姜黃怎么吃最好
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《姜黃怎么吃最好》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
姜黃是一種比較常見的食物，這種食物，既可以用來當(dāng)調(diào)味品，制作各種各樣的菜肴，也能夠直接煮湯服用，調(diào)理人體所存在中的各種問題。姜黃比較常見的做法有：姜黃炒飯、姜黃瘦肉湯、橘絡(luò)姜黃湯、姜黃熗蓮藕、姜黃豆腐涼拌魚腥草等。那么，這些菜的具體做法是什么呢？下面將一一進(jìn)行介紹。
1、姜黃炒飯
姜黃當(dāng)調(diào)味料食用時(shí)中可以用來炒飯，在制作以前需要準(zhǔn)備一碗米飯和適量的海鮮，把海鮮洗好以后去掉水分，炒鍋中放油加熱以后放入蔥花炒香，隨后把海鮮入鍋炒制，然后加入姜黃粉炒勻，最后把米飯入鍋炒散，加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。
食材：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許。
做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽;下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
2、姜黃瘦肉湯
姜黃瘦肉湯也是姜黃的常見吃法之一，制作時(shí)需要鮮姜黃二十克，瘦肉一百克，鹽適量。把姜黃洗好以后切成小片，把瘦肉也切成片狀與姜黃一起入鍋，加清水煮制，煮到肉爛以后加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用，這種姜黃瘦肉湯對(duì)女性的閉經(jīng)和產(chǎn)后腹痛有很好的調(diào)理功效。
3、橘絡(luò)姜黃湯
橘絡(luò)姜黃湯能活血降脂，是姜黃的經(jīng)黃吃法之一，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備橘絡(luò)六克，姜黃十五克，把它們用清水冼凈，一起入鍋，加入清水煮制，煮開以后調(diào)小火力，慢慢的煮制一個(gè)小時(shí)左右就能煮好，煮好以后取出降溫就能直接飲用。
4、姜黃熗蓮藕
食材：蓮藕、姜、美人椒、米醋、白糖、麻油或橄欖油、鹽、花椒粒
做法：首先我們將蓮藕刮掉外皮，用鹽開水浸泡，將姜黃切成絲，準(zhǔn)備好之后，倒入橄欖油到鍋中，等待鍋熱，將蓮、藕姜、美人椒翻炒即可。
5、姜黃豆腐涼拌魚腥草
食材：魚腥草、姜黃豆腐干，常備調(diào)料。
做法：將姜黃用鹽水浸泡消毒，然后切絲，黃豆腐切片，小蔥切蔥花，蒜拍扁后切沫，香菜切碎。根據(jù)自己的口味拌入調(diào)料就好了。
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板栗是許多朋友都愛吃的一種零食，板栗的制作其實(shí)也是有很多種的，可以制作美味的菜肴，可以直接炒熟進(jìn)行食用，味道都是很香濃的。板栗的淀粉比較高，所以熱量也是比較多的，建議朋友不要一次性食用過多的板栗。
1、板栗生吃好還是熟吃好
板栗是可以生吃的，對(duì)于板栗是生吃還是熟吃，主要是看你想要什么樣的功效，生吃板栗有補(bǔ)益的功效，尤其是老年人每天可以生吃幾個(gè)板栗，但是要注意的是，在生吃板栗的時(shí)候一定要在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到把板栗嚼爛，沒有顆粒感之后再一點(diǎn)點(diǎn)的吞咽下去，因?yàn)樯园謇醪灰紫?，所以在口中的時(shí)候就要把板栗盡量咀嚼的沒有顆粒感。
熟吃板栗則能夠健脾養(yǎng)胃，起到調(diào)理腸胃的功效，但是吃多了容易滯氣，吃的時(shí)候要注意量?？偠灾?，生吃和熟吃都可以，根據(jù)自己的需求來決定是生吃還是熟吃。
2、什么時(shí)候吃板栗比較好
板栗中的淀粉含量比較高，所以熱量比較高，飯后食用板栗的話會(huì)造成攝入的熱量過多，容易肥胖，所以比較適宜的食用板栗的時(shí)間是在兩餐之間，把板栗作為一種零食食用，但也不宜多吃。
3、每天適宜吃多少個(gè)板栗
前面有提到，板栗生吃不易消化，熟吃又有可能會(huì)滯氣，并且板栗淀粉含量高，熱量高，因此吃板栗就有個(gè)量的注意，每天建議的食用量為10個(gè)，最多吃10個(gè)板栗。
海參不僅味道鮮美，口感嫩滑，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。同時(shí)，海參也是一種很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食材，具有一定的藥用保健功效。而且海參有多種多樣的烹飪方法，接下來就給大家介紹最美味的海參做法，能夠最大限度的吸收海參所具有的營養(yǎng)。
海參香菇粥的做法：1.將優(yōu)質(zhì)的新鮮海參處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放到開水中焯制，過水即可。再放入干凈容器中，加入適量的料酒，去除腥味。
2.把大米多淘洗幾遍，將香菇處理好，清洗干凈，切成小丁狀。
3.在鍋中加入大米，倒入適量的水，大火煮開。
4.再放入香菇和海參，換成小火，繼續(xù)煮制。
5.直至煮熟后，可適當(dāng)加入鹽和香油進(jìn)行調(diào)味。
海參豆腐湯的做法：1.把海參處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放在開水中過一遍水，撈出瀝干。將其放在干凈容器中，加入適量的料酒，可以有效去除腥味。
2.把豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀，將蔥和姜清洗干凈分別切成蔥段和姜片備用。
3.在鍋中加入蔥段和姜片，放入海參，加入適量的水，大火煮開。
4.轉(zhuǎn)到砂鍋中，換成小火繼續(xù)燉制，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
5.直至煮熟即可，根據(jù)自身喜好加入香菜末和滴入幾滴香油調(diào)味。
好吃又有營養(yǎng)的海參的做法就介紹完了，可以在家嘗試制作，方法簡單易于操作，而且還可以根據(jù)自身的喜好和口味偏向進(jìn)行制作。同時(shí)，還要注意適量食用海參，特別是針對(duì)一些腸胃不好的朋友，應(yīng)該少吃，否則會(huì)引起消化不良等現(xiàn)象。
糙米是日常生活中比較常見的粗糧，不但營養(yǎng)豐富，而且還具有很好的減肥效果，因此備受人們的喜愛。其實(shí)糙米的制作方法是有很多種的，不但可以制成米飯還可以與很多食材搭配制成好吃的粥品。那么糙米怎么吃才是最好的呢？
一、海米糙米粥
（1）主料
海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯鹽2小匙,胡椒粉適量
（2）海米糙米粥的特色
美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強(qiáng)防曬抵抗力。
（3）如何做海米糙米粥才好吃
1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。
2.小排骨洗凈氽燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。
3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。
4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。
Tips
1.糙米富含人體每個(gè)器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對(duì)濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。
2.維生素B能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。
二、黑芝麻糙米粥
（1）主料
糙米1杯黑芝麻2大匙水14杯白砂糖適量
（2）黑芝麻糙米粥的特色
幫助排除宿便，輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
（3）如何做黑芝麻糙米粥才好吃
1.糙米洗凈瀝干。
2.鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。
三、蝦皮糙米粥的做法
（1）制作材料
主料
糙米100克,豬小排(豬肋排)200克
輔料
蝦皮20克
調(diào)料
鹽2克,胡椒粉1克
（2）如何做蝦皮糙米粥才好吃
1.糙米淘凈，用冷水浸泡2小時(shí)，瀝干水分;
2.小排骨洗凈，氽燙去腥，撈起瀝干;
3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質(zhì);
4.將糙米、小排骨、蝦皮放進(jìn)煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥;
5.中間多攪拌幾次，以免燒焦;
6.待米粒酥軟，排骨熟爛后，加入鹽調(diào)好味，然后熄火;
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。
四、五豆補(bǔ)益糙米粥的做法
（1）制作材料
主料：糙米100克
輔料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,綠豆50克
（2）如何做五豆補(bǔ)益糙米粥才好吃
1.將五種豆類分別淘洗干凈。
2.黑豆、黃豆用清水浸泡2小時(shí)左右，撈出瀝干水分。
3.紅豆、眉豆、綠豆、糙米用清水浸泡約1小時(shí)，撈出瀝干水分。
4.鍋中倒入6碗水，放入瀝干水分的豆類煮滾開鍋后，再改用小火煮約半小時(shí)。
5.待米、豆都成花糜狀時(shí)即可熄火，繼續(xù)燜約五分鐘后，即可食用。
小帖士-食物相克
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
五、雙寶糙米乳的做法
（1）主料
赤小豆50克,大豆30克,糙米50克
（2）如何做雙寶糙米乳才好吃
1.將紅豆、黃豆、糙米淘洗干凈，浸泡在清水中6小時(shí)以上。
2.紅豆加入4杯水，燜煮至爛，再瀝干放入果汁機(jī)中，速打2分鐘，濾出渣粒，制成紅豆汁，備用。
3.糙米與黃豆一同放入果汁機(jī)中，拌打約5分鐘，濾出渣粒。
4.放入紅豆汁混合均勻，即可趁熱食用了。
小帖士-食物相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
說起薺菜，相信最先跳進(jìn)大家腦海里的印象就是味道鮮美的薺菜餃子吧。薺菜是一種野菜，又稱白花菜，是一種可以做成多種樣式同時(shí)具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的菜。但是同時(shí)問題也出現(xiàn)在這里，薺菜怎么做最好呢?怎樣做薺菜才能保證它既有新鮮的口感又發(fā)揮了它最大的價(jià)值呢。
薺菜很多人都喜歡做成水餃的餡料，不但味道可口還有很高的藥用價(jià)值，對(duì)于脾胃不好的朋友，可以有效地和脾，利尿的神奇作用。一般情況下都是產(chǎn)后大出血的朋友比較適合多吃一些薺菜。
人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。味道鮮美，用來包餃子也是一個(gè)很好的選擇!
1、鮮芹蘋果汁：能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
2、五青榨汁：取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等肝熱現(xiàn)象。常飲此汁，據(jù)說還可以預(yù)防腸癌，想來也不無道。
3、芹菜煲紅棗：除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
4、百日咳：鮮旱芹(連根葉)100克，洗凈，切碎，搗爛，加冷開水100毫升，榨汁，再加食鹽少許，隔水蒸熱，早晚各服50毫升，連服3-5天。
5、芹菜根燉馬蹄：常用有降壓，安神，鎮(zhèn)靜功效。用芹菜根60克，馬蹄6粒，芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
今天，關(guān)于薺菜的做法在這里就先簡單的介紹這幾種吧。薺菜除了以上的這些做法以外，薺菜還有很多種吃法，都對(duì)身體健康有一定的貢獻(xiàn)，如果大家對(duì)薺菜有興趣的話可以自己找個(gè)關(guān)于薺菜的專欄學(xué)習(xí)更多關(guān)于薺菜的知識(shí)哦。
黑豆是很常見的，這樣的食物在制作上，也是有著很多不錯(cuò)的方法，而且它營養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)也是減肥很好選擇，所以對(duì)他也是很多人比較喜愛的，那黑豆怎么吃最好呢，對(duì)這點(diǎn)也是很多人不太了解的，想要能夠很好的做好黑豆，就需要對(duì)它的一些制作方法進(jìn)行了解，使得知道如何做最好。
那黑豆怎么吃最好呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣的問題，也是有著很好的了解，在選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行，同時(shí)也利于身體各方面發(fā)展。
黑豆怎么吃最好：
1、黑豆雞爪湯
原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量
一、鯇魚尾煲黑豆湯特 色: 清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明日之功效。有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用，以及活血澤膚等功效。雞肉營養(yǎng)豐富，其性溫、味甘，有溫中益氣，填精補(bǔ)髓，活血調(diào)經(jīng)作用。此湯有祛斑增白功效，適用于顏面起黑斑者。
操作: 1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆?fàn)€熟，加鹽調(diào)味即可食用。
營養(yǎng)價(jià)值: 雞爪 - 又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬
2、黑豆?fàn)F豬蹄
原料: 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量
操作: (1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時(shí)左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。
(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。
(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時(shí)，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時(shí)，盛上黑豆?fàn)F豬蹄，配上番茄米飯即可。
通過以上介紹，對(duì)黑豆怎么吃最好呢，也是有著很好的認(rèn)識(shí)，那對(duì)這樣的食物，我們都是可以選擇這樣吃法，但是要注意的是，對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，也要適量，不宜吃的過多，這樣對(duì)身體健康，都是有著一些損害。
蜂蜜是很多人的最愛，那對(duì)蜂蜜的選擇，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，蜂蜜對(duì)人體各方面都是有著很好的改善作用，尤其長期吃蜂蜜，對(duì)調(diào)理身體各方面，都是有著很好的幫助作用，那蜂蜜怎么吃最好呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚的，一般選擇蜂蜜都是有水沖著喝。
對(duì)蜂蜜怎么吃最好呢，也是一些選，蜂蜜在食用上，也是有著一些方式方法，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康，也是有著很大損害，這點(diǎn)也是要注意。
蜂蜜怎么吃最好：
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
通過以上介紹，對(duì)蜂蜜怎么吃最好呢，也是有著一些就，因此蜂蜜選上，都是可以這要吃，但是對(duì)蜂蜜吃的時(shí)候，一定要適量，每天不能過多的吃，這樣對(duì)身體也是有著一些負(fù)擔(dān)，同時(shí)在晚上喝上一杯蜂蜜，對(duì)促進(jìn)人體方面，都是有著很好幫助。
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