蜂蜜怎么吃最好
蜂蜜養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蜂蜜怎么吃最好”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
蜂蜜是很多人的最愛，那對(duì)蜂蜜的選擇，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，蜂蜜對(duì)人體各方面都是有著很好的改善作用，尤其長期吃蜂蜜，對(duì)調(diào)理身體各方面，都是有著很好的幫助作用，那蜂蜜怎么吃最好呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚的，一般選擇蜂蜜都是有水沖著喝。
對(duì)蜂蜜怎么吃最好呢，也是一些選，蜂蜜在食用上，也是有著一些方式方法，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康，也是有著很大損害，這點(diǎn)也是要注意。
蜂蜜怎么吃最好：
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
通過以上介紹，對(duì)蜂蜜怎么吃最好呢，也是有著一些就，因此蜂蜜選上，都是可以這要吃，但是對(duì)蜂蜜吃的時(shí)候，一定要適量，每天不能過多的吃，這樣對(duì)身體也是有著一些負(fù)擔(dān)，同時(shí)在晚上喝上一杯蜂蜜，對(duì)促進(jìn)人體方面，都是有著很好幫助。
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土蜂蜜也叫野生蜂蜜，主要是在一些沒有遭到污染的野外采集多種花蜜而成。蜂蜜的養(yǎng)生功能很強(qiáng)，經(jīng)常吃蜂蜜能起到美容、減肥的效果，在各種甜點(diǎn)中也經(jīng)常使用蜂蜜來替代糖。土蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值高，吃法是很多人關(guān)心的事情。那么，土蜂蜜怎么吃最好？下面咱們就來看看方法吧。
土蜂蜜食用方法：
新鮮成熟的土蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兺练涿鄹妆晃铡５^對(duì)不可以用開水沖或高溫蒸煮土蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使土蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，土蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在土蜂蜜營養(yǎng)成分中酶類尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定，值降低則證明土蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，土蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進(jìn)餐時(shí)將土蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把土蜂蜜加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中，調(diào)和后一并飲下;還可將土蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養(yǎng)豐富。正常情況下，新鮮成熟土蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全土蜂蜜的營養(yǎng)成分不致?lián)p壞，從而發(fā)揮其應(yīng)有的醫(yī)療保健作用。
食用土蜂蜜的注意事項(xiàng)：
1、土蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，土蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與土蜂蜜同食易導(dǎo)致土蜂蜜中的營養(yǎng)成份流失。同時(shí)土蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種植物蛋白、有機(jī)酸等會(huì)產(chǎn)生生化反應(yīng)，對(duì)人體極為不利。
3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富，容易被土蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導(dǎo)瀉，同食容易引起腹瀉。
花粉是一種營養(yǎng)比較全面的食物，經(jīng)常食用一些花粉對(duì)增強(qiáng)身體免疫力、快速去除疲累、美容養(yǎng)顏和抗衰老都有比較明顯的效果，很多注意養(yǎng)生和保健的人，會(huì)經(jīng)堅(jiān)持長期的食用花粉，很多人在食用花粉的時(shí)候也會(huì)添加一些蜂蜜在里面，這樣會(huì)讓味道變得更加豐富，對(duì)身體健康也會(huì)更好。
蜂蜜花粉的吃法
食用比較講究的人，可自制花粉口服液服用，具體方法是：
1、將干燥的蜂花粉對(duì)入等量的水，保持?jǐn)?shù)小時(shí)使其充分浸透成為糊狀；放入低溫冰箱（調(diào)至-15℃以下）冷凍2--3日；
2、從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開水沖浸，通過熱脹冷縮的作用將之外殼進(jìn)行破壁，使之營養(yǎng)成分充分釋放出來；
3、靜置幾個(gè)小時(shí)，抽取上清液，再將殘?jiān)?次處理；
4、取其上清液對(duì)入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。
蜂蜜花粉什么時(shí)候吃最好？
蜂花粉中含有大量生物活性營養(yǎng)成分，空腹食用可較快進(jìn)入小腸，在小腸中被吸收，使蜂花粉中所含的營養(yǎng)成分發(fā)揮最佳效果。對(duì)於肥胖的人選擇飯前食用，會(huì)有飽腹感，減少進(jìn)食量。個(gè)體情況不同，對(duì)於消化功能不好的人，飯后食用會(huì)有助於消化。每個(gè)人可以根據(jù)自己的情況調(diào)整服用時(shí)間。
蜂花粉在餐前、餐后1-2小時(shí)服用，吸收能力最強(qiáng)，效果最好。一般最適宜的時(shí)間是早晨空腹服用，或早、中、晚分次服用也可，低于40度溫開水、牛奶或蜜水最好，同時(shí)在服用期間不要間斷，貴在堅(jiān)持，一定會(huì)有效果的。
吃蜂蜜花粉的注意事項(xiàng)
1、蜂花粉是食物不是藥物：
蜂花粉堪稱一種完美的食物，就好象吃日常食物一樣，早餐之后跟著需要午餐，午餐后需要晚餐。需要連貫性的去服用才能見到效果。
2、飯前服用蜂花粉效果好：
很多人會(huì)認(rèn)為蜂花粉可以隨便吃，但是很多實(shí)例表明約餐前十五至三十分鐘使用，吸收能力是最強(qiáng)，效果也是最好。
3、不能與熱水共食：
食用蜂花粉時(shí)要注意，熱水溫度超過攝氏六十度，蜂花粉中的活性酵素、氨基酸和維生素會(huì)被破壞，達(dá)不到預(yù)期效果。
4、蜂花粉的服用量要有限制：
蜂花粉不能服用過多或過少，要適量服用。由2公克到25公克均可，但以5至15公克間對(duì)人體的吸收效果最佳。
5、蜂花粉產(chǎn)品應(yīng)存放于陰涼干燥之處：
蜂花粉的保存需要注意，高溫或直接陽光照射會(huì)毀壞花粉產(chǎn)品的品質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)品的封條或封袋被打開后，必須盡快按服用量把產(chǎn)品服用完，不然濕氣會(huì)使產(chǎn)品變質(zhì)。
在我們的生活中蜂蜜是很常見的一種滋補(bǔ)品，那么在平時(shí)的生活中對(duì)于蜂蜜怎么吃最好大家了解嗎?蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值以及一些常見的美容小秘方大家了解多少呢?下面我們就一起隨著小編的小編去了解一下關(guān)于蜂蜜的詳細(xì)的知識(shí)吧。
目錄
1、蜂蜜的簡介 2、蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值
3、蜂蜜怎么吃最好 4、蜂蜜的八種養(yǎng)生吃法
5、蜂蜜的減肥吃法 6、蜂蜜美容小秘方
7、蜂蜜的功效與作用 8、蜂蜜的副作用
蜂蜜的簡介
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
根據(jù)采蜜蜂種
我國現(xiàn)有的蜂種資源主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所采的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
根據(jù)來源
我們了解到，蜜蜂在經(jīng)行釀造蜂蜜的時(shí)候，它們所采集來的加工原料的主要的來源，就是花蜜，但是如果是在蜜源卻是的情況下，蜜蜂們也是會(huì)采集甘露或者是蜜露因此，這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)把蜂蜜分為天然蜜以及甘露蜜。
天然蜜
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來源于植物的花內(nèi)蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
蜜蜂雖然在某一個(gè)時(shí)期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數(shù)蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對(duì)優(yōu)勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應(yīng)占絕對(duì)優(yōu)勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時(shí)開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或百花蜜。
當(dāng)人們對(duì)蜜源植物不了解之前，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜
甘露蜜我們了解到是蜜蜂從植物的葉以及莖上面進(jìn)行采集的蜜露或者是昆蟲的一些代謝物甘露所釀制的蜜以及蚜蟲吸取的汁液可以警告你消化系統(tǒng)的作用，吸取了其中的一些蛋白質(zhì)以及糖分，然后可以把多余的糖分以及水分進(jìn)行排泄，然后灑在植物的葉子上面蜜蜂就會(huì)對(duì)它的原料釀造成甘露蜜。
根據(jù)物理狀態(tài)
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態(tài)，即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)(無論蜂蜜是貯存于巢蜜中，或者從巢房里分離出來)。液態(tài)蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來，始終保持著透明或半透明粘稠液體。然而多數(shù)品種蜂蜜，放置一段時(shí)間，尤其在氣溫較低時(shí)，逐漸形成結(jié)晶狀態(tài)，這樣蜂蜜稱為結(jié)晶蜜。
結(jié)晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有容易結(jié)晶特性，所以結(jié)晶蜂蜜并沒有降低其營養(yǎng)價(jià)值和天然食品的本性，是純粹的物理現(xiàn)象。
結(jié)晶蜜由于晶體的大小不同，可分為大粒結(jié)晶、小粒結(jié)晶和膩狀結(jié)晶、結(jié)晶顆粒直徑大于0.5微米的為大粒結(jié)晶;顆粒直徑小于0.5微米的為小粒結(jié)晶;結(jié)晶顆粒很小，看起來似乎同質(zhì)的，稱為膩狀結(jié)晶或油脂狀結(jié)晶。
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值
我們?cè)诿刻斓脑绯勘蛔约旱母改负捌饋淼臅r(shí)候，這個(gè)時(shí)候媽媽們會(huì)拿著一杯蜂蜜水讓你喝，這樣的一個(gè)場景你是否很能體會(huì)呢?蜂蜜是一種純天然的食品，可以很直接的被人體進(jìn)行吸收，不需要經(jīng)過什么消化的，而且它對(duì)于老人以及小孩的保健是很有作用的。
蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無機(jī)鹽、微量元素等等。這些營養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機(jī)鹽對(duì)人體有各種各樣的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。
蜂蜜所含有的鈣、磷元素對(duì)于兒童可促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)于老人可防止骨質(zhì)疏松;所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老，益壽延年;所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用;鉀元素有益身心;服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。
蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細(xì)胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來說尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化.
蜂蜜具有強(qiáng)烈的殺菌抗菌功效
經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對(duì)牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔凈受細(xì)菌感染的傷口，防止傷口化膿;也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜對(duì)火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後馬上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收傷口的水分，防止水腫，若混入少許面粉涂抹，更可防留疤痕。
蜂蜜中
含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對(duì)于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。
蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起鎮(zhèn)靜作用的鎂，強(qiáng)筋健骨的鈣，增補(bǔ)血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。
蜂蜜具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值
每個(gè)女性都知道和蜂蜜水有很多的好處，日常生活中蜂蜜可以治便秘的，但是許多人都忽視了蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，它可以用來美容，下面小編詳細(xì)的給大家介紹蜂蜜的其他營養(yǎng)價(jià)值。
喝蜂蜜最佳時(shí)間：早晨空腹時(shí)和晚上睡前。
1、強(qiáng)肝抗感染
蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。
2、抗疲勞
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。
3、抗過敏
春天萬物復(fù)蘇，過敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。
4、消積食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
5、清腸道
蜂蜜導(dǎo)瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。
6、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用?？捎冒俨?0克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。
7、心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
8、保護(hù)肝臟
蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
9、殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長。
蜂蜜怎么吃最好
吃蜂蜜最適合的時(shí)間
吃蜂蜜的時(shí)間是根據(jù)每個(gè)人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一個(gè)什么樣的效果，就盡量在特定的時(shí)間吃，會(huì)比較好的。
以我所知道的，如果為了安神促進(jìn)睡眠的話，那就自然是在睡前吃，大概睡前半個(gè)小時(shí)比較合適;如果為了促進(jìn)消化，防止便秘，最好就是飯前吃比較好，也是飯前半個(gè)小時(shí)合適;如果你為了美容，就每天固定一個(gè)時(shí)間吃就可以了。
吃蜂蜜的最適宜的量
蜂蜜很甜，愛吃的甜的都很喜歡吃，但是對(duì)于吃蜂蜜的量不宜吃多，過量的食用，會(huì)影響胃的正常消化功能，反而影響消化。最好是一天吃一次就夠了，每次吃一小勺即可。
吃蜂蜜的最適宜吃法
蜂蜜的吃法很簡單，直接都可以吃，我這里建議還是不要這樣吃，這樣吃實(shí)在是太甜，如果你喜歡甜也沒有問題，我一般情況下都是對(duì)著溫水喝，根據(jù)個(gè)人的胃口，自己調(diào)整適當(dāng)?shù)臐舛?，這樣吃的效果最好，不是那么刺激。
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值很高，還具有多種養(yǎng)生功能，廣受人們的喜愛。但很多人卻不知道蜂蜜怎么吃效果最好，如何儲(chǔ)存蜂蜜才正確呢?簡單來說需要注意幾點(diǎn)，一是溫度，包括水溫和環(huán)境溫度，二是不要與金屬容器接觸。
蜂蜜怎么吃效果最好
沖蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過高的水沖調(diào)。因?yàn)榉涿鄢?5%～80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜，維生素C會(huì)損失1/5以上，甚至一半。所以最好用溫開水，以40～50℃的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60℃。虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌。
蜂蜜宜在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)后食用。盡量不和性涼的食品同時(shí)飲用，以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個(gè)半小時(shí)飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷?、改善睡眠之功?/p>
如何儲(chǔ)存蜂蜜才正確
由于蜂蜜是弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持在5～10℃、空氣濕度不超過75%的環(huán)境中。
食用蜂蜜 保健效果最好的8種吃法
第一大好處：快速緩解疲勞，尤其適合熬夜后的OL們
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
吃法：中午一杯蜂蜜水。
第二大好處：消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。
吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
第三大好處：滋陰潤肺祛痰止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
吃法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
第四大好處：有利于快速解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。
吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
第五大好處：讓興奮的神經(jīng)安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。
吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。
第六大功效：治療偶發(fā)傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。
吃法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。
第七大好處：護(hù)膚養(yǎng)顏抗衰老
蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。
吃法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
第八大好處：保護(hù)狂野的心
蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。
吃法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
蜂蜜的6種吃法有效治疾病
蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞囊环N營養(yǎng)品。蜂蜜的功效很多，味道也不錯(cuò)，因此深受大家的喜歡。其實(shí)，蜂蜜還可以治療很多小病。下面讓我們一起看看怎么使用蜂蜜才可以治病呢?
1.蜂蜜雪梨水
雪梨1～2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許涼開水，用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨?？删徑馇镌镆鸬目诳?、咽干等癥。
2.香蕉蜂蜜粥
大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉(去皮)，待涼后加入蜂蜜拌勻食用?？蓾櫮c通便、滋陰養(yǎng)顏。
3.川貝蜂蜜湯
川貝末5克，加水適量蒸半小時(shí)，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血。
4.蜂蜜蘿卜汁
白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3次，連服3～5天。對(duì)便秘者療效最佳。
5.蜜奶飲
蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，晨起空腹溫開水沖服。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
如何利用蜂蜜來治小病你知道了嗎?日常生活中碰到類似的情況，不妨試試吧。
蜂蜜富含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，深受很多不同年齡的人喜歡，長時(shí)間服用還可以治療預(yù)防一些身體上的疾病。蜂蜜的種類品質(zhì)有很多種，日常生活中，我們經(jīng)常用蜂蜜添加做一些糕點(diǎn)，還可以把蜂蜜添加到各種食材里榨出好喝的飲料等。還可以用蜂蜜兌牛奶或者珍珠粉攪拌均勻，也是一款不錯(cuò)的自制面膜。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
2、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
食用蜂蜜的注意事項(xiàng)
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
一、蜂蜜不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時(shí)間過量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法。但從臨床實(shí)踐來看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大，一天也應(yīng)少于50克。
二、蜂蜜不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養(yǎng)價(jià)值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，高溫或開水沖調(diào)，會(huì)使之受到破壞。
因此，蜂蜜宜用30度左右的溫開水調(diào)服，夏季也可用涼白開沖調(diào)，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服，以防胃寒。
在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，可提升你的天然抵抗力。研究顯示，每天吃蜂蜜不僅可滿足你愛吃甜食的習(xí)慣，而且可提高血液中抗氧化劑的量。 蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
蜂蜜的食用方法
1、蜂蜜水：蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用
2、蜂蜜雪梨：蜂蜜30克，大雪梨1個(gè)。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。
3、雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。 制法:雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。 吃法:早餐后吃，或當(dāng)早點(diǎn)，同時(shí)加服面包、饅頭等。本方常服預(yù)防近視。
4、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙。
制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內(nèi)，然后與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。此方也是預(yù)防近視的。
5、山楂蜂蜜茶：山楂片20克，蜂蜜20克。 制法:將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。
效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對(duì)合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。
吃法：早晚分服 蜂蜜的食用方法不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，這種蜂蜜的吃法因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此蜂蜜的吃法，是蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料也是很不錯(cuò)的蜂蜜的吃法。
蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，蜂蜜的吃法一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，好的蜂蜜的吃法以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。如在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，這種蜂蜜的吃法它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙儯涞姆涿鬯芤簠s可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，這種蜂蜜的吃法有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，些蜂蜜的吃法有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?/p>
食用蜂蜜的注意事項(xiàng) 對(duì)于蜂蜜的吃法，不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。 不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
大家都知道蜂蜜可以潤腸通便，其實(shí)蜂蜜也有很好的美容效果?？梢酝ㄟ^直接食用美容，每天用溫水沖服一杯蜂蜜，長期堅(jiān)持下去就可以看到效果。也可以采用直接涂抹法，將蜂蜜稀釋后涂到臉上，并進(jìn)行按摩，也可以將蜂蜜制成面膜，這個(gè)就比較方便了，和我們平時(shí)貼面膜一樣。不論用什么辦法，只要堅(jiān)持下去就會(huì)有效果。
一、直接食用美容法
現(xiàn)代研究表明，蜂蜜的營養(yǎng)成分全面，食用蜂蜜可使體質(zhì)強(qiáng)壯起來，容顏也會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，符合“秀外必先養(yǎng)內(nèi)”的美容理論。特別是蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的“垃圾”——氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑的作用，顯得年輕靚麗。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20～30克，溫開水沖服，就可增強(qiáng)體質(zhì)，滋容養(yǎng)顏，使女士們更健康更美麗。
二、直接涂抹美容法
用蜂蜜直接涂抹有很好的美容效果，現(xiàn)代研究表明，用蜂蜜涂抹于皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等直接作用于表皮和真皮，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，促使它們分裂、生長，常用蜂蜜涂抹的皮膚，其表皮細(xì)胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩；也可以用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕地擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然后用清水洗凈。
三、蜂蜜面膜美容法
用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：
1、蜂蜜雞蛋面膜 取雞蛋清1個(gè)放碗中攪動(dòng)至起泡，然后加入蜂蜜20克調(diào)勻。洗浴后將其均勻涂抹在面部和手上，使其自然風(fēng)干，30分鐘后用清水洗凈，每周2次。此面膜能潤膚除皺，駐顏美容，有營養(yǎng)增白皮膚功效。
2、蜂蜜檸檬面膜 取蜂蜜10克隔水加熱至60℃，加入檸檬汁10毫升調(diào)勻。洗臉后均勻涂于面部，20～30分鐘后洗去，每日1次。此面膜可促使皮膚白嫩。
3、蜂蜜橄欖油油面膜 取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時(shí)將混合膏涂到紗布上，覆蓋于面部，20分鐘后揭去洗凈，每周2～3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚干燥者尤為適宜。
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