最簡(jiǎn)單南瓜飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“最簡(jiǎn)單南瓜飯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
南瓜飯，顧名思義，就是用南瓜和米制作而成的飯。南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，由于性溫，也適合很多人食用。當(dāng)然，南瓜軟糯的口感，才是其如此受歡迎的最主要原因。不過想要制作出南瓜飯這種家常食物的話，是需要掌握一定的方法的。下面就為大家介紹南瓜飯的三種做法。
做法一
1、用水將南瓜丁煮熟，約需5～6分鐘。
2、用濾網(wǎng)濾掉南瓜水，留下南瓜丁備用。
3、取1又1/2碗的熱白飯，將煮熟的南瓜丁及調(diào)味料加入，攪拌均勻後即可食用。
四川人做南瓜飯的方式有不同之處。做南瓜飯首先得選炒鍋，米飯要半生的。
做法二
1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;同時(shí)大米清洗干凈開始煮(還可以選用糯米、糙米。大米還可稍微浸泡久一點(diǎn)后，直接蒸)，不要完全煮熟，六至八成熟即可;
2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒2分鐘，放入少許食鹽，再倒入開水適量，半掩南瓜即可，將備好的米飯平鋪在南瓜上;
3、蓋上蓋子，用小火慢慢將南瓜飯燜熟。
小提示：
1、關(guān)鍵的問題就只在于米和水的分量還有火的大小，中途可以掀開蓋翻動(dòng)一下以免糊底，不過個(gè)人覺得南瓜飯燜到稍微有一點(diǎn)鍋巴的時(shí)候最好吃。吃的時(shí)候不需其他的菜，四川泡菜送上，那就巴適慘了。
2、在我看來，南瓜飯是有媽媽的味道的，軟軟的、香香的、甜甜的。如果別人問媽媽做的飯菜你最深刻的是什么，那么這就是其中之一，想著肯定覺得很溫暖。
做法三
1、大米用清水泡發(fā)，胡蘿卜、南瓜分別切丁備用;
2、鍋加熱，下入黃油融化，加入胡蘿卜、南瓜丁和玉米粒翻炒;
3、另備一口鍋，加入泡發(fā)的大米、葡萄干、炒好的配料，以及適量的牛奶和鹽，蒸制成熟即可。
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秋冬季節(jié)正是吃南瓜的時(shí)候，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但能夠調(diào)節(jié)人的腸胃，同時(shí)南瓜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有一定的抗氧化的功效，在防癌抗癌方面都能發(fā)揮很好的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎希軌蛱岣呱眢w的抗病能力，平時(shí)生活當(dāng)中如果工作比較忙，可以了解最簡(jiǎn)單的南瓜的做法，這樣比較省時(shí)間。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備南瓜二斤，在選南瓜的時(shí)候一定要選擇沉一些的，這樣的南瓜肉比較厚實(shí)，比較緊致。把南瓜清洗干凈，然后去皮去籽，切成小塊兒，鍋中放入適量的油，油熱以后放入辣椒，炒出香味兒，然后把南瓜片放到鍋中來回的翻炒。
再加適量的鹽，加入少許白糖，再翻炒一分鐘，然后加入開水，蓋上鍋蓋兒，等水開以后再煮幾分鐘，就可以出鍋了。再撒上少許的蔥花，這樣最簡(jiǎn)單的南瓜湯就做好了。
南瓜湯的做法非常的簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)功效確實(shí)不錯(cuò)的，里面沒有加入其他的食材，最大程度的保持了南瓜的原味兒，也能保持南瓜的營(yíng)養(yǎng)，在做的時(shí)候糖不能放太多，稍微放一點(diǎn)能夠提鮮。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的好，適當(dāng)?shù)某孕?duì)身體是有好處的，南瓜的做法也有很多，如果平時(shí)沒有時(shí)間，可以做成比較簡(jiǎn)單的南瓜湯，有非常好的溫胃養(yǎng)胃的作用，南瓜里面的維生素以及微量元素都特別豐富，經(jīng)常吃一些南瓜，有很好的提高抗病能力的作用。
五谷飯，顧名思義，就是用五谷雜糧制作而成的飯。眾所周知，吃五谷雜糧對(duì)于人的健康是很有好處的，而吃五谷飯，能夠攝入更多類型的谷物類食物，吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，更好的促進(jìn)人體的健康。那么，五谷飯的制作方法是什么呢？下面就為大家詳細(xì)介紹五谷飯的做法等相關(guān)知識(shí)。
一、食物簡(jiǎn)介
五谷飯是用5種谷物做成的飯。是韓國(guó)在陰歷正月十五吃的節(jié)日飲食，用江米、紅豆、小米、黑豆、江玉米等谷物混合做成的。 有傳統(tǒng)，正月十五與不同姓氏的三家人一同分享吃飯，那么，便會(huì)一年好運(yùn)。
因此，由幾家分著吃五谷飯，并且，一整天吃9次為好。少食多餐。意味著，一年內(nèi)豐衣足食，認(rèn)真掙錢，寄托著對(duì)健康與豐收的愿望。
二、五谷飯的做法
1、提前1天將紅豆，飯豆，豌豆，馇子分別用水泡好，上鍋蒸20分鐘
2、將大米用水浸泡
3、將蒸的有7、8分熟的紅豆，豌豆，飯豆和馇子擺放在大米上
4、緩緩到入水，上鍋蒸30分鐘即可
小貼士
1.五谷雜糧可隨意搭配，綠豆，薏米,大黃米等等，總之愛吃什么擱什么。
2.用平常蒸飯的用水量即可，水多了飯會(huì)發(fā)粘不爽口。
3.雜糧不太好熟，所以要提前用水泡，節(jié)約時(shí)間。
三、五谷飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
谷雜糧是個(gè)“大家庭”，諸如小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅小豆、綠豆及甘薯，等等，都是營(yíng)養(yǎng)豐富、較為理家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更勝一籌的，不少含有保健益壽的營(yíng)養(yǎng)成分和輔助防癌效能。日本人崇尚的長(zhǎng)壽“五谷飯”，就是由大米、小米（粟）、紅小豆、麥子和大豆混合煮成的飯?！拔骞蕊垺钡臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比吃單一的谷物煮的飯高得多和全面得多。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于兔肉南瓜飯這道菜的做法。
2.大米用清水泡30分鐘,瀝干備用.
3.南瓜切丁,蔥姜蒜切末.
4.鍋燒熱,放少許色拉油,油溫上來后爆香蔥姜蒜末
5.把腌制好的兔肉放進(jìn)去煸炒至變色
6.放南瓜塊進(jìn)去一起煸炒至南瓜軟身,加少許料酒和老抽繼續(xù)翻炒均勻.
7.放泡好瀝干的大米進(jìn)去翻炒片刻.
8.加水,適量鹽和雞精煮一分鐘.(水的量根據(jù)你家喜歡飯的軟硬度情況來定,比平時(shí)煮飯的水稍稍多一點(diǎn)就可以了)
9.移入電飯煲,插電按下煮飯鍵,讓它們?cè)诶锩婀緡０?等煮飯鍵跳起后燜20分鐘,就可以裝碗開吃了!
今天的介紹兔肉南瓜飯，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于豇豆南瓜飯
2.2準(zhǔn)備的材料：大米,浸泡兩個(gè)小時(shí)，瀝干備用。缸豆,洗凈切段;南瓜,去皮切塊;五花肉,切絲；蔥頭切末。水，加一小勺鹽和雞精（最好嘗下咸淡，米飯的咸淡都靠這水了，咸飯淡了就不好吃了）水的分量和平時(shí)煮飯一樣，我是一杯米一杯半的水。
3.1蔥頭沫開始變黃時(shí)倒入缸豆段和南瓜塊再加點(diǎn)鹽。多炒一會(huì)兒。
4.2待肉炸出肥油再加蔥頭沫。
5.倒入瀝干的米繼續(xù)翻炒。
6.炒出香味加入準(zhǔn)備好的水，等到水轉(zhuǎn)到電飯煲里煮，和平時(shí)一樣按煮飯就可以了。
7.好啦~~有點(diǎn)甜的咸飯。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡(jiǎn)單的豇豆南瓜飯，為你的妻子和孩子露上一手。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于南瓜雜飯
2.2準(zhǔn)備大米、糯米、高梁、小米、紅豆備用，紅豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜
3.把其他幾種雜糧放在一起清洗干凈
4.把煮好的紅豆和湯一起倒入清洗好的雜糧中，放入鍋中蒸半個(gè)小時(shí)至熟
5.把南瓜外皮清洗干凈，用刀對(duì)半切開，挖出內(nèi)瓤，留外殼備用
6.將蒸好的雜糧飯拌入加鹽的糖桂花，放到南瓜盛器中，壓實(shí)，放入鍋中大火蒸二十分鐘。最后將蒸好的南瓜切成小塊即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下南瓜雜飯。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做南瓜雜糧飯。
2.米泡好后，把米混合，放入洗干凈的葡萄干拌勻。上鍋把米蒸熟成雜糧飯
3.南瓜洗凈，對(duì)切，取一半，挖去內(nèi)瓤
4.把蒸熟的米飯?zhí)钊氚胫荒瞎现?，一定要壓瓷?shí)。然后放入做開的蒸鍋中大火蒸大約20分鐘即可。注意，因?yàn)槟瞎洗笮∮挟愖h，時(shí)間不同，千萬別蒸久了，那樣南瓜會(huì)爛得沒有形狀
5.這道菜特別適合請(qǐng)客，分成塊給客人，既是主食又是甜品。但是注意，不要在熱的時(shí)候切南瓜，等到溫了之后再小心切開。吃的時(shí)候一定要澆上糖桂花或者蜂蜜才香
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)南瓜雜糧飯感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于南瓜盅飯
2.12小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空內(nèi)瓤、南瓜籽，稍稍雕刻邊緣成為南瓜盅備用。
3.21臘腸、胡蘿卜切小粒大??；蝦洗凈去皮去蝦線切小粒備用。
4.鍋置火上依次倒入豌豆、玉米、胡蘿卜、臘腸將之炒香。
5.加入米飯翻炒均勻，再加入適量鹽、蠔油調(diào)味后盛出備用。
6.將南瓜上鍋隔水蒸5分鐘取出，將炒好的花色米飯、蝦仁丁混合放入南瓜盅至南瓜軟綿即可。
7.特點(diǎn)：口感豐富、鮮美
很開心小編為大家今天分享的南瓜盅飯的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛上它的味道。
南瓜其實(shí)是大家餐桌上面很熟悉的食物的了。而且南瓜不僅僅可以做成南瓜湯。而且南瓜餅也是很好的選擇的了。新鮮的南瓜吃起來往往是感覺到軟糯香甜，如果是南瓜餅的話，那么更加是口感獨(dú)特?，F(xiàn)在其實(shí)有不少人都很喜歡吃南瓜餅的了。因?yàn)槟瞎巷灪芎贸?。到底最?jiǎn)單的南瓜餅的做法是什么？
把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥熱的時(shí)候放）攪拌均勻，少放一點(diǎn)泡打粉，然后就可以包了！把混合好的南瓜泥放在干的糯米粉里滾一下，就可以放在手里包了！中間放少許豆沙餡，包成圓的，放在手心中按平，然后在油鍋里一炸，出鍋后松軟可口，你一定要嘗一下！
做法八
主料：
南瓜
輔料：
糯米粉、澄面
調(diào)料：
白糖、奶粉、黃油、吉士粉
烹制方法：
1、將南瓜去皮切塊蒸熟，取300克糯米粉、40克澄面，攪勻后加入剛蒸熟的南瓜抓均勻，放入白糖、黃油，揉制成面團(tuán)備用；
2、將蒸好的南瓜晾涼用紗布包裹擠出水分，放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黃油拌勻制成餡，蒸2分鐘至定型取出；
3、將面團(tuán)下劑，按扁揉成碗狀，裝入南瓜餡，包成三角形的餅，蒸鍋上汽后放入蒸6分鐘左右，出鍋將南瓜放入平鍋煎至表面焦黃即可。
紅豆南瓜餅
【主料】：
南瓜 紅豆沙 糯米粉 豆苗 糖
【制作步驟】：
1、紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現(xiàn)成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費(fèi)。成本還不高。
2、南瓜洗凈切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。
3、南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面團(tuán)。
4、不底鍋里放少許橄欖油，這種油對(duì)身體好，也不怕吃油過多而發(fā)胖，煎的過程中發(fā)現(xiàn)不太吸油。直接在鍋中把南瓜面團(tuán)做出花的型狀就可以點(diǎn)火煎了。
溫馨提醒：在做紅豆南瓜餅的時(shí)候，那么記得不要隨隨便便用大火。大火吃起來的話，其實(shí)比較容易有較為的了。而且需要小火，然后認(rèn)認(rèn)真真的蓋上蓋子。需要把一面煎到時(shí)一種金黃的顏以后，再去翻面，去煎另一面的了。不要一次性吃太多。。
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