蝴蝶面的烹飪做法
養(yǎng)生做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蝴蝶面的烹飪做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
蝴蝶面是一種面食，它的外形很像一只蝴蝶。蝴蝶面最大的好處就是它不是很大，一般來(lái)講，面條長(zhǎng)長(zhǎng)的一根，家長(zhǎng)給寶寶吃的時(shí)候總會(huì)擔(dān)心寶寶噎著。但是蝴蝶面煮了過(guò)后每一個(gè)不大，都是薄薄的一片，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。想吃蝴蝶面在菜市場(chǎng)就可以買(mǎi)到，那蝴蝶面有沒(méi)有專門(mén)的烹飪做法呢?
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實(shí)。
蝴蝶面，蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實(shí)。面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態(tài)的面醬。水煮時(shí)間10-12分鐘。
歷史典故：
清光緒年間(1875―1908年)，武昌洪山附近有一家專賣面食的小鋪?zhàn)樱信票緛?lái)是“悅來(lái)店”，取“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)”之意。然而，某些輕薄之徒看到當(dāng)壚的是一位漂亮姑娘，遂呼其為“美人店”。于是一傳十，yS630.cOM
十傳百，人們反而把“悅來(lái)店”的招牌淡忘了。這個(gè)店 里出售的一種蝴蝶面遠(yuǎn)近聞名，供不應(yīng)求。它的經(jīng)營(yíng) 方式與眾不同：一年只做5個(gè)月的生意，紅菜苔上市
才開(kāi)張，紅菜苔罷園就歇業(yè)。在這段時(shí)間中，也只限 清晨接待顧客，每人供應(yīng)一碗，以一柱香為度，香點(diǎn)完了立即掛牌：“明日請(qǐng)?jiān)纭薄?/p>
具體制法：
將面皮切成菱形片，入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟，爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。
徽州風(fēng)味小吃。炒面采用徽式傳統(tǒng)的座杠刀切面，比機(jī)器壓面味道好，皮質(zhì)柔潤(rùn)、爽滑、韌性大。配以半瘦肉、熟冬筍、開(kāi)洋、水發(fā)香菇、精鹽、味精、醬油、豬油、黃酒、蒜葉等佐料。炒成后，色澤翠黃，金絲縷縷，鮮香撲鼻，柔軟潤(rùn)滑。既是宴席上的點(diǎn)心，又能隨菜上桌。
黃山民間小吃。米粽全國(guó)各地都有，但黃山地區(qū)的粽子卻獨(dú)具風(fēng)味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。
以雞計(jì)調(diào)精粉，搟成像紙一樣的薄片，用銅制模型按壓成栩栩如生的一個(gè)個(gè)蝴蝶，蝴蝶翅膀上綴有碾細(xì)的山楂片的星星點(diǎn)點(diǎn)，和
細(xì)如發(fā)的青梅絲，紅、綠、白三色相映，成為一種精致 悅目的工藝品。
面湯也有講究 掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、銀 魚(yú)、蝦米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龍泉水，放 在用糠殼做燃料的文火上面煨，三沸以后濾去火腿
等物，留湯備用。 先熱湯，再下面片;起鍋前投入少 許菜答尖。一經(jīng)品嘗，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆， 湯汁鮮而不膩，它的色、香、味叫絕。
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好培根蝴蝶面。
2.芹菜洗凈切段。
3.洋蔥切絲。
4.培根切片。
5.大蒜剁碎。
6.鍋內(nèi)入水，將蝴蝶面煮熟。
7.鍋內(nèi)入油，爆香蒜蓉。
8.放入培根翻炒。
9.再加入芹菜洋蔥絲炒二分鐘。
10.加入適量李錦記金標(biāo)生抽、白醋、白砂糖。
11.倒入蝴蝶面，加少許鹽拌勻裝盤(pán)。
培根蝴蝶面做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
意大利面是很常見(jiàn)的，對(duì)它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃這類食物對(duì)身體沒(méi)有任何損害，不過(guò)在吃意大利面前，需要對(duì)它的制作進(jìn)行認(rèn)識(shí)，意大利蝴蝶面受到很多人歡迎，對(duì)這樣面食選擇可以放心進(jìn)行，吃它對(duì)身體沒(méi)有任何影響，不過(guò)對(duì)意大利蝴蝶面如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
意大利蝴蝶面的做法一：
材料：蝴蝶面，番茄醬，牛肉，青豆，洋蔥，玉米粒，西紅柿，培根
做法
1、將面放入開(kāi)水中煮熟，約用10分鐘。
2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鐘。(用水煮是為了減少油的攝入)
3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。
4、鍋中放黃油(如若沒(méi)有可以使用其它油)，燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。
5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。
做法二：
材料：意大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙(15ml)，乳清奶酪(RicottaCheese)250g，西芹400g(切薄片)，整粒芥末醬2湯匙(30g)，水150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鐘，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鐘，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調(diào)入鹽和白胡椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的意大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。
將余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預(yù)熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鐘即可。
在對(duì)意大利蝴蝶面的做法認(rèn)識(shí)后，制作意大利蝴蝶面的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)意大利蝴蝶面制作前，需要注意對(duì)它的使用材料和制作流程一定要詳細(xì)了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行的。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下焗蝴蝶面。
2.21雜菜和香菇先在平底鍋內(nèi)炒一炒，讓蔬菜吃油，放少量糖和鹽調(diào)味備用。
3.1番茄沙司和芝士備用，這個(gè)芝士可能我放冰箱的時(shí)間有些長(zhǎng)了，拉絲效果不好。
4.2蝴蝶面入開(kāi)水中煮12分鐘，煮的過(guò)程中加鹽和淋少量的植物油。待面條變軟，拿涼水沖洗，然后用油拌好，待用。
5.烤盤(pán)里鋪鋁箔紙，在紙上刷油。
6.把面倒入烤盤(pán)
7.面上均勻的刷一層番茄沙司。
8.鋪一層芝士。
9.澆上剛剛炒好的雜菜，鋪上培根片和紅腸片。
10.再撒一層芝士。
11.烤箱170度預(yù)熱，烤半小時(shí)，同時(shí)，烤箱下層可以烤些紅薯，土豆之類的粗糧。
12.半小時(shí)后，待蝴蝶面表面金黃色，一道即可做主食吃，又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的焗蝴蝶面。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道菠菜蝴蝶面的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.加入鹽和面粉和成面團(tuán)并揉光面團(tuán)。醒面15分鐘。
3.豆腐切丁西紅柿切塊兒，和肉炒成哨子待用。（哨子有很多種，我今天就地取材就這樣做了，不過(guò)還挺好吃的）
4.將面團(tuán)搟開(kāi)適合的厚度，把面重疊疊起來(lái)，切成約3、4厘米款的條，再將寬面條展開(kāi)一條一條摞起，切成約3、4厘米的面片兒，用筷子將面片兒從兩端向中間夾起，一個(gè)漂亮的蝴蝶面就做好了！
5.鍋里燒開(kāi)水，將蝴蝶面下入鍋里，大火燒開(kāi)，再用中火燒開(kāi)后煮上兩分鐘基本上就可以了！將蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子！
6.如果愛(ài)吃寬面的話依照第四部直接切成約3、4厘米的面條就好了！成品如圖！
菠菜蝴蝶面的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做辣焗蝴蝶面這道菜。
2.1待肉糜變色后，加入番茄；翻炒均勻后，放入番茄醬和鹽來(lái)調(diào)味
3.2青椒洗凈去蒂，切成細(xì)圓圈；平底鍋中倒入少量的油，油熱后倒入肉糜翻炒
4.小火煨煮直到變成粘稠的汁；將蝴蝶面倒入沸水中煮熟
5.撈出后放入冰水中浸泡片刻；然后撈出，盛入帶焗的碗中
6.在面上澆上番茄醬汁、擺上青椒圈、之后撒黑胡椒；將奶酪片切成條，交叉擺在最上面。然后放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)辣焗蝴蝶面的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)南瓜手工蝴蝶面這道菜的做法。
2.2面粉邊攪拌邊加水
3.12揉成光滑的面團(tuán)
4.21將面團(tuán)分成幾個(gè)等分
5.取一塊面團(tuán)搟成薄片，切成大小相等的小方塊
6.取面片一次做好蝴蝶面
7.1將南瓜去皮去瓤切成小薄片，蔥花切成小粒
8.2準(zhǔn)備好南瓜、蔥花、蝴蝶面等食材
9.鍋中加適量花生油燒熱，放入蔥花炒香
10.加入南瓜片炒至5成熟，稍微開(kāi)始變軟即可
11.加入適量水燒開(kāi)，
12.放入蝴蝶面煮熟即可
13.這樣的一碗面小朋友怎么可能不喜歡呢？
小編相信大家看完上面的介紹南瓜手工蝴蝶面，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)番茄雞蛋蝴蝶面的做法吧。
2.把皮揭掉。
3.去皮的西紅柿。
4.把西紅柿搗碎。
5.攪雞蛋...
6.白糖適量。
7.蝴蝶面煮好。
8.裝盤(pán)備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長(zhǎng)時(shí)間不然容易爛)。
9.熱鍋下油下打散的雞蛋液，迅速炒散。
10.下番茄一起翻炒。
11.加適量水煮5分鐘(喜歡多點(diǎn)汁就加多點(diǎn)水)，加少許鹽適量糖調(diào)味即可。
今天的介紹番茄雞蛋蝴蝶面就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道巧拌蝴蝶面，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.2蝴蝶面?zhèn)溆?。做法可參照：home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html
3.1把青椒、萵筍、西紅柿和蘿卜條分別切丁備用。（蔬菜可以換成自己愛(ài)吃的，蘿卜條也可換成榨菜）
4.2鍋中加底油，下入腌好的豬肉丁加蔥姜末和生抽爆炒一下備用。
5.1泡在涼水中漂涼。
6.2鍋中加適量水，大火滾開(kāi)后，下入蝴蝶面煮熟撈出。
7.撈出盛在盤(pán)子里。
8.把各種菜丁和肉丁放在面上。
9.加入鹽，雞精，白糖，生抽，香醋。
10.鍋中加少許油，加入花椒粒炸出香味，撈出花椒不要。
11.趁熱澆在蝴蝶面上，拌勻即可。
12.成品圖
巧拌蝴蝶面的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好奶油鮮貝蝴蝶面。
2.12先用大量開(kāi)水加鹽煮蝴蝶面，時(shí)間約7-10分鐘，中間不時(shí)攪拌以防粘底
3.21將鍋燒到最熱，倒入2勺橄欖油，油冒煙后下扇貝煎
4.一面煎一分鐘左右翻面，再煎30s到一分鐘，倒入蒜末
5.烹入檸檬汁，白葡萄酒，翻炒半分鐘
6.倒入鮮奶油，大部分歐芹碎（留一點(diǎn)點(diǎn)擺盤(pán)）攪勻
7.關(guān)火，下黃油，攪拌到黃油溶解，下鹽和黑胡椒調(diào)味
8.撈出蝴蝶面瀝干，倒進(jìn)扇貝醬汁中拌勻，裝盤(pán)撒上少許新鮮歐芹碎即可
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完奶油鮮貝蝴蝶面的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡(jiǎn)單的菜肴，比如經(jīng)典蝴蝶肉醬意大利面的做法就很簡(jiǎn)單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、新鮮的半肥瘦肉+少量的火腿肉=口感豐富，
3、肉末和火腿肉丁
4、加入黑胡椒鹽攪拌待命
5、某號(hào)店19.9元買(mǎi)一送一的蝴蝶形意面
6、適量油下番茄中火翻炒出汁，
7、放入肉末火腿，
8、待肉變色半熟后加入淀粉合水勾芡，
9、再倒入適量蒜蓉辣醬和番茄醬攪勻，即可關(guān)火
10、滾水后下面，煮軟即可濾水出鍋
11、先滾水、將意面放進(jìn)去煮8分鐘，
12、關(guān)火浸泡8分鐘后濾水?dāng)[盤(pán)
13、將意面鋪好，澆上肉醬，美味可口的蝴蝶肉醬意面就做好啦！是不是很美
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，經(jīng)典蝴蝶肉醬意大利面的做法簡(jiǎn)單，且食材都是非常健康的。
六個(gè)月的寶寶逐漸可以吃一些輔食了，這對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育都是有好處的，輔食的做法有很多，今天簡(jiǎn)單介紹一下寶寶輔食蝴蝶面的做法，不但美味，而且非常的有營(yíng)養(yǎng)，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
首先準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，準(zhǔn)備幾顆菠菜，準(zhǔn)備適量的面粉。準(zhǔn)備黃瓜，黃瓜清洗干凈，切成薄片。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
先把菠菜和西紅柿都清洗干凈，把菠菜在老葉和根都去掉，鍋中燒水，水開(kāi)以后把菠菜焯一下，然后放入榨汁機(jī)里面，加入適量的清水，把菠菜榨成汁，西紅柿也是如此，把西紅柿的清洗干凈，切成小塊兒，放到榨汁機(jī)里面，加入適量的水，打成西紅柿汁。
把適量的面粉放入大碗里面，然后把西紅柿汁和菠菜汁放到面里面，揉成光滑的面團(tuán)，然后醒半個(gè)小時(shí)左右，醒好的面團(tuán)，開(kāi)始搟制成面片，搟好的面片用磨具壓成型，然后用筷子夾起來(lái)，這樣就能夠做出蝴蝶的樣子。夾的時(shí)候要小心，不能過(guò)度用力，不要把面夾斷。
然后準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋中放入適量的油。把黃瓜放到里面稍微炒一下，然后倒入清水，水開(kāi)以后，把自制的蝴蝶面放到里面。蝴蝶面熟了以后，開(kāi)大火把雞蛋打入碗中，做出雞蛋花，然后在出鍋之前稍微放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣寶寶輔食蝴蝶面就做好了。蝴蝶面的營(yíng)養(yǎng)比較均衡，寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體有很好的保健調(diào)養(yǎng)的作用。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道番茄黑椒蝴蝶面的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2原料很簡(jiǎn)單，青椒，紅椒，番茄，洋蔥還有蝴蝶面。我還加了幾片香腸。蝴蝶面是意大利面的一種。
3.煮好面后，不用過(guò)涼，控干水。另起鍋，放油，燒熱后放入洋蔥，煸香，放入香腸片，炒香，然后放入青紅椒，番茄，翻炒均勻，番茄要炒到軟爛。
4.然后加入晾干水的蝴蝶面，繼續(xù)翻炒，最后加入一勺鹽，一勺雞精，撒上黑胡椒碎。
5.噴香可口的蝴蝶面就上桌了。
看了上面關(guān)于番茄黑椒蝴蝶面的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
下面給大家介紹奶酪紅腸蝴蝶面的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.紅腸切丁備用，蝴蝶面在清水中煮熟撈出控干水分備用。
3.小鍋中化一塊黃油。
4.黃油融化后倒入紅腸丁翻炒片刻。
5.加入2小勺早餐奶酪，讓奶酪慢慢融化。
6.為防止奶酪粘到鍋底，倒入一些牛奶，奶酪與牛奶充分融合粘稠成糊狀后關(guān)火。
7.在烤盤(pán)底部平鋪一層蝴蝶面，之后鋪一層奶酪汁。
8.再加一層奶酪片，再鋪一層蝴蝶面，上面撒上些紫蘇粉后放入烤箱加熱5分鐘。
9.烤箱加熱是為了讓奶酪片融化，所以不用加熱太久。加熱后的狀態(tài)如下圖。
10.將剩余的奶酪汁倒入加熱后的蝴蝶面，充分混合攪拌均勻，就可以開(kāi)吃啦。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的奶酪紅腸蝴蝶面，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
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