焗蝴蝶面的做法
養(yǎng)生做法。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面是小編為大家整理的“焗蝴蝶面的做法”,希望能為您提供更多的參考。
當(dāng)你上了一天班回來(lái),肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然,這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面,就給大家嘗試做一下焗蝴蝶面。
2.21雜菜和香菇先在平底鍋內(nèi)炒一炒,讓蔬菜吃油,放少量糖和鹽調(diào)味備用。
3.1番茄沙司和芝士備用,這個(gè)芝士可能我放冰箱的時(shí)間有些長(zhǎng)了,拉絲效果不好。
4.2蝴蝶面入開(kāi)水中煮12分鐘,煮的過(guò)程中加鹽和淋少量的植物油。待面條變軟,拿涼水沖洗,然后用油拌好,待用。
5.烤盤(pán)里鋪鋁箔紙,在紙上刷油。
6.把面倒入烤盤(pán)
7.面上均勻的刷一層番茄沙司。
8.鋪一層芝士。
9.澆上剛剛炒好的雜菜,鋪上培根片和紅腸片。
10.再撒一層芝士。
11.烤箱170度預(yù)熱,烤半小時(shí),同時(shí),烤箱下層可以烤些紅薯,土豆之類(lèi)的粗糧。
12.半小時(shí)后,待蝴蝶面表面金黃色,一道即可做主食吃,又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的焗蝴蝶面。
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現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié),那么在此時(shí)做一些美味的佳肴,給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的焗烤鮮蝦蝴蝶面。
2.1洋蔥切碎、蒜切片
3.2在煮面的過(guò)程中,把大蝦去殼留尾,清洗干凈
4.12馬蘇里拉奶酪擦成絲
5.21小火加熱橄欖油炒香蒜片
6.放入洋蔥慢慢炒香
7.放入大蝦一起炒
8.1將煮好的蝴蝶面放入炒鍋翻炒
9.2加一點(diǎn)兒白蘭地或白葡萄酒去腥
10.加入淡奶油或白醬
11.慢慢將湯汁炒濃
12.加入少量黑胡椒和鹽調(diào)味
13.將炒好的食材放入耐熱的玻璃碗里、撒一些馬蘇里拉奶酪
14.放入預(yù)熱好的烤箱里,190度,6-8分鐘即可
今天的焗烤鮮蝦蝴蝶面介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蝴蝶面這道菜。
2.2備料。面粉加雞蛋和水,少許鹽
3.12和好的面團(tuán)用壓面機(jī)1檔壓成均勻的面皮
4.21再用3檔過(guò)一下,最后用5檔壓成薄面皮,用花邊輪刀切掉邊邊
5.這樣做好的面皮,就可以做蝴蝶面了
6.取一片,平鋪在案板上
7.用花邊輪刀切成小小的長(zhǎng)方形。(切的大小,形狀隨自己決定。切的大,就是大蝴蝶;切的小就是小蝴蝶。切成長(zhǎng)方形,從短邊折就是胖蝴蝶;從長(zhǎng)邊折就是瘦蝴蝶。切成正方形,就是不胖不瘦的蝴蝶)
8.取一片,攤在手上
9.折成三折
10.用筷子夾一下即可
11.晾干后裝袋儲(chǔ)存
看完小編對(duì)蝴蝶面的詳細(xì)解析,相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣,所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子,而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了,接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里,如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會(huì)增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來(lái)為你支招,教您如何做好培根蝴蝶面。
2.芹菜洗凈切段。
3.洋蔥切絲。
4.培根切片。
5.大蒜剁碎。
6.鍋內(nèi)入水,將蝴蝶面煮熟。
7.鍋內(nèi)入油,爆香蒜蓉。
8.放入培根翻炒。
9.再加入芹菜洋蔥絲炒二分鐘。
10.加入適量李錦記金標(biāo)生抽、白醋、白砂糖。
11.倒入蝴蝶面,加少許鹽拌勻裝盤(pán)。
培根蝴蝶面做起來(lái)并不難,從上面的步驟介紹中,大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在,你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
蝴蝶面是一種面食,它的外形很像一只蝴蝶。蝴蝶面最大的好處就是它不是很大,一般來(lái)講,面條長(zhǎng)長(zhǎng)的一根,家長(zhǎng)給寶寶吃的時(shí)候總會(huì)擔(dān)心寶寶噎著。但是蝴蝶面煮了過(guò)后每一個(gè)不大,都是薄薄的一片,對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。想吃蝴蝶面在菜市場(chǎng)就可以買(mǎi)到,那蝴蝶面有沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的烹飪做法呢?
蝴蝶面又叫花型面,源自意大利。蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔,中間較厚實(shí)。
蝴蝶面,蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔,中間較厚實(shí)。面身造型非常容易承裹沾附醬汁,因此適合搭配各式不同形態(tài)的面醬。水煮時(shí)間10-12分鐘。
歷史典故:
清光緒年間(1875―1908年),武昌洪山附近有一家專(zhuān)賣(mài)面食的小鋪?zhàn)?,招牌本?lái)是“悅來(lái)店”,取“近者悅,遠(yuǎn)者來(lái)”之意。然而,某些輕薄之徒看到當(dāng)壚的是一位漂亮姑娘,遂呼其為“美人店”。于是一傳十,
十傳百,人們反而把“悅來(lái)店”的招牌淡忘了。這個(gè)店 里出售的一種蝴蝶面遠(yuǎn)近聞名,供不應(yīng)求。它的經(jīng)營(yíng) 方式與眾不同:一年只做5個(gè)月的生意,紅菜苔上市
才開(kāi)張,紅菜苔罷園就歇業(yè)。在這段時(shí)間中,也只限 清晨接待顧客,每人供應(yīng)一碗,以一柱香為度,香點(diǎn)完了立即掛牌:“明日請(qǐng)?jiān)纭薄?/p>
具體制法:
將面皮切成菱形片,入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中,加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟,爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶,故名。
徽州風(fēng)味小吃。炒面采用徽式傳統(tǒng)的座杠刀切面,比機(jī)器壓面味道好,皮質(zhì)柔潤(rùn)、爽滑、韌性大。配以半瘦肉、熟冬筍、開(kāi)洋、水發(fā)香菇、精鹽、味精、醬油、豬油、黃酒、蒜葉等佐料。炒成后,色澤翠黃,金絲縷縷,鮮香撲鼻,柔軟潤(rùn)滑。既是宴席上的點(diǎn)心,又能隨菜上桌。
黃山民間小吃。米粽全國(guó)各地都有,但黃山地區(qū)的粽子卻獨(dú)具風(fēng)味,在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。
以雞計(jì)調(diào)精粉,搟成像紙一樣的薄片,用銅制模型按壓成栩栩如生的一個(gè)個(gè)蝴蝶,蝴蝶翅膀上綴有碾細(xì)的山楂片的星星點(diǎn)點(diǎn),和
細(xì)如發(fā)的青梅絲,紅、綠、白三色相映,成為一種精致 悅目的工藝品。
面湯也有講究 掐去菜苔尖,用余下的部分榨取汁液,配上火腿、銀 魚(yú)、蝦米及香菇等等,佐以清澈甘冽的白龍泉水,放 在用糠殼做燃料的文火上面煨,三沸以后濾去火腿
等物,留湯備用。 先熱湯,再下面片;起鍋前投入少 許菜答尖。一經(jīng)品嘗,面片既爽口,菜苦尖又嫩又脆, 湯汁鮮而不膩,它的色、香、味叫絕。
意大利面是很常見(jiàn)的,對(duì)它的選擇完全可以放心進(jìn)行,吃這類(lèi)食物對(duì)身體沒(méi)有任何損害,不過(guò)在吃意大利面前,需要對(duì)它的制作進(jìn)行認(rèn)識(shí),意大利蝴蝶面受到很多人歡迎,對(duì)這樣面食選擇可以放心進(jìn)行,吃它對(duì)身體沒(méi)有任何影響,不過(guò)對(duì)意大利蝴蝶面如何呢,下面就詳細(xì)介紹下。
意大利蝴蝶面的做法一:
材料:蝴蝶面,番茄醬,牛肉,青豆,洋蔥,玉米粒,西紅柿,培根
做法
1、將面放入開(kāi)水中煮熟,約用10分鐘。
2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鐘。(用水煮是為了減少油的攝入)
3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。
4、鍋中放黃油(如若沒(méi)有可以使用其它油),燒化,將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香,放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量,加入兩勺牛奶,繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。
5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。
做法二:
材料:意大利蝴蝶面250g,橄欖油1湯匙(15ml),乳清奶酪(RicottaCheese)250g,西芹400g(切薄片),整粒芥末醬2湯匙(30g),水150ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利蝴蝶面放入沸水中,中火煮制約20分鐘,再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鐘,再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻,再調(diào)入鹽和白胡椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片,與煮好的意大利蝴蝶面攪拌均勻,再放入專(zhuān)用的耐高溫容器中。
將余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。
焗制方法:
將烤箱預(yù)熱至200度,再把專(zhuān)用的耐高溫容器放入烤箱中部,焗制25分鐘即可。
在對(duì)意大利蝴蝶面的做法認(rèn)識(shí)后,制作意大利蝴蝶面的時(shí)候,都是可以按照以上方式進(jìn)行,不過(guò)對(duì)意大利蝴蝶面制作前,需要注意對(duì)它的使用材料和制作流程一定要詳細(xì)了解,這樣制作的時(shí)候,才能夠順利進(jìn)行的。
作為一名資深吃貨,每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道菠菜蝴蝶面的做法,你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.加入鹽和面粉和成面團(tuán)并揉光面團(tuán)。醒面15分鐘。
3.豆腐切丁西紅柿切塊兒,和肉炒成哨子待用。(哨子有很多種,我今天就地取材就這樣做了,不過(guò)還挺好吃的)
4.將面團(tuán)搟開(kāi)適合的厚度,把面重疊疊起來(lái),切成約3、4厘米款的條,再將寬面條展開(kāi)一條一條摞起,切成約3、4厘米的面片兒,用筷子將面片兒從兩端向中間夾起,一個(gè)漂亮的蝴蝶面就做好了!
5.鍋里燒開(kāi)水,將蝴蝶面下入鍋里,大火燒開(kāi),再用中火燒開(kāi)后煮上兩分鐘基本上就可以了!將蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子!
6.如果愛(ài)吃寬面的話依照第四部直接切成約3、4厘米的面條就好了!成品如圖!
菠菜蝴蝶面的步驟固然簡(jiǎn)單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來(lái)。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)南瓜手工蝴蝶面這道菜的做法。
2.2面粉邊攪拌邊加水
3.12揉成光滑的面團(tuán)
4.21將面團(tuán)分成幾個(gè)等分
5.取一塊面團(tuán)搟成薄片,切成大小相等的小方塊
6.取面片一次做好蝴蝶面
7.1將南瓜去皮去瓤切成小薄片,蔥花切成小粒
8.2準(zhǔn)備好南瓜、蔥花、蝴蝶面等食材
9.鍋中加適量花生油燒熱,放入蔥花炒香
10.加入南瓜片炒至5成熟,稍微開(kāi)始變軟即可
11.加入適量水燒開(kāi),
12.放入蝴蝶面煮熟即可
13.這樣的一碗面小朋友怎么可能不喜歡呢?
小編相信大家看完上面的介紹南瓜手工蝴蝶面,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)番茄雞蛋蝴蝶面的做法吧。
2.把皮揭掉。
3.去皮的西紅柿。
4.把西紅柿搗碎。
5.攪雞蛋...
6.白糖適量。
7.蝴蝶面煮好。
8.裝盤(pán)備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長(zhǎng)時(shí)間不然容易爛)。
9.熱鍋下油下打散的雞蛋液,迅速炒散。
10.下番茄一起翻炒。
11.加適量水煮5分鐘(喜歡多點(diǎn)汁就加多點(diǎn)水),加少許鹽適量糖調(diào)味即可。
今天的介紹番茄雞蛋蝴蝶面就到這里結(jié)束了,感謝大家的關(guān)注,那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道巧拌蝴蝶面,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.2蝴蝶面?zhèn)溆?。做法可參照:home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html
3.1把青椒、萵筍、西紅柿和蘿卜條分別切丁備用。(蔬菜可以換成自己愛(ài)吃的,蘿卜條也可換成榨菜)
4.2鍋中加底油,下入腌好的豬肉丁加蔥姜末和生抽爆炒一下備用。
5.1泡在涼水中漂涼。
6.2鍋中加適量水,大火滾開(kāi)后,下入蝴蝶面煮熟撈出。
7.撈出盛在盤(pán)子里。
8.把各種菜丁和肉丁放在面上。
9.加入鹽,雞精,白糖,生抽,香醋。
10.鍋中加少許油,加入花椒粒炸出香味,撈出花椒不要。
11.趁熱澆在蝴蝶面上,拌勻即可。
12.成品圖
巧拌蝴蝶面的做法步驟雖然多,但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然,如果你想要追求完美,就需要多多實(shí)踐了。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái),你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分,你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食雖然多,但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣,你還不如自己做。那么,現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好奶油鮮貝蝴蝶面。
2.12先用大量開(kāi)水加鹽煮蝴蝶面,時(shí)間約7-10分鐘,中間不時(shí)攪拌以防粘底
3.21將鍋燒到最熱,倒入2勺橄欖油,油冒煙后下扇貝煎
4.一面煎一分鐘左右翻面,再煎30s到一分鐘,倒入蒜末
5.烹入檸檬汁,白葡萄酒,翻炒半分鐘
6.倒入鮮奶油,大部分歐芹碎(留一點(diǎn)點(diǎn)擺盤(pán))攪勻
7.關(guān)火,下黃油,攪拌到黃油溶解,下鹽和黑胡椒調(diào)味
8.撈出蝴蝶面瀝干,倒進(jìn)扇貝醬汁中拌勻,裝盤(pán)撒上少許新鮮歐芹碎即可
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜,但是現(xiàn)在你看完奶油鮮貝蝴蝶面的做法簡(jiǎn)介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
其實(shí)跟我們中國(guó)的美食一樣,外國(guó)的食物雖然相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單一些,但是根據(jù)而每個(gè)人的口味不同,也有很多種做法?,F(xiàn)在我們的生活中對(duì)于食物的要求越來(lái)越多樣化,不僅僅局限于自己平時(shí)吃食。更要求特色。而隨著各國(guó)飲食文化的交流,在我們?nèi)缃竦牟妥郎喜粌H僅是離我們距離近的日韓印度都美食料理。歐洲很多國(guó)家的特色小吃也被我們搬上餐桌。今天給大家介紹一個(gè)焗意大利面的做法。
做法一
用料:意大利細(xì)面 150g、自制番茄肉醬 一大勺、雞肉腸 1條、馬蘇里拉芝士碎 適量、雜錦香草 1撮、橄欖油 適量、鹽 適量
步驟:
1烤箱上火170°預(yù)熱
2小鍋加半鍋水煮開(kāi)倒入適量橄欖油和鹽后放入意面中火煮7分鐘(細(xì)面熟的比較快)
3煮熟后倒出過(guò)冷河后瀝干水分備用
4在耐熱碗中依次放入意面,番茄肉醬和雞肉腸后撒上適量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可
做法二
材料:煙斗意面200克、西紅柿半個(gè)、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、
原味意面醬1大勺、馬蘇里拉芝士適量、香草碎適量、黑胡椒適量、
大蒜3瓣、鹽適量
做法:1、鍋中的水寬一些,將意面煮8-10分鐘
2、準(zhǔn)備其他材料,青豆開(kāi)水焯透,西紅柿切大丁,洋蔥切碎,大蒜切片備用
3、煮好的意面撈至涼開(kāi)水中
4、鍋中放橄欖油,爆香蒜片
5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒
6、放入番茄丁翻炒
7、意面瀝凈水分,倒入鍋中,放一大勺原味意面醬,加入適量鹽和香草碎、
放入適量磨碎的黑胡椒,翻炒均勻
8、炒好的意面裝盤(pán)
9、撒上馬蘇里拉芝士
10、烤箱預(yù)熱200度,烤大約5-10分鐘,至芝士融化,表面略呈金黃色即可
? ?今天我們給大家介紹了兩種焗意大利面的做法,大家都學(xué)會(huì)了吧。其實(shí)做起來(lái)并不難。大家可以根據(jù)自己的口味選擇一個(gè)自己順手的 做法。來(lái)嘗試下這個(gè)來(lái)自歐洲國(guó)家的美食,學(xué)會(huì)之后無(wú)論是做給自己的家人吃,還是用來(lái)招待朋友,都是非常不錯(cuò)的選擇。希望大家可以每天都能夠變換花樣的來(lái)選擇食物。吃的健康吃的開(kāi)心。
生活中常見(jiàn)的佳肴有很多,對(duì)一些佳肴選擇上,要先對(duì)它的各方面進(jìn)行了解,這樣吃的時(shí)候,對(duì)身是不是有影響,都是能夠清晰知道,意大利焗面是很多人最?lèi)?ài),這類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何損害,那意大利焗面的做法如何呢,制作這樣食物也不是很復(fù)雜的。
意大利焗面:
材料:牛肉,豬肉,紅酒,胡蘿卜,洋蔥,西芹,番茄(去皮),月桂葉bayleaf,羅勒葉Basil,鼠尾草Sage,肉蔻Nutmeg,大蒜(喜歡大蒜口味的可以加),漢斯經(jīng)典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪),鹽,胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(只要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂葉左面)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf,放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料:羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊,或者直接用絞肉來(lái)烹調(diào)。(牛肉和豬肉的比例7:3,或5:5也很不錯(cuò),當(dāng)然你也可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇只用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋,翻炒1分鐘后,加入牛肉和豬肉,攪拌2-3分鐘。
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分,最好是粉狀,因?yàn)槿廪⒌奈兜篮軡庥羟f(wàn)不要放多了,一個(gè)的量足夠)過(guò)2-3分鐘后,加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后,攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬,或者直接買(mǎi)番茄醬)
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉,一般要燉1個(gè)小時(shí),每隔一會(huì)就要用勺子進(jìn)行攪拌,因?yàn)闆](méi)有加水,所以相對(duì)比較稠,注意別糊了哦~(根據(jù)量來(lái)判斷時(shí)間長(zhǎng)短,量大燉2個(gè)小時(shí))
10.煮面條的時(shí)候,還是燒開(kāi)水,加入橄欖油和鹽
11.炒面:取一個(gè)平底鍋,燒熱加入至少燉了1個(gè)多小時(shí)的醬,加入煮好的面條。顛鍋,加入芝士粉(根據(jù)喜好)顛勻
12.我們可以裝盤(pán)了,上面可以淋上之前番茄醬,芝士粉少許(隨意),放上香葉。
在對(duì)意大利焗面的做法認(rèn)識(shí)后,制作意大利焗面的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上流程進(jìn)行,不過(guò)對(duì)意大利焗面制作時(shí)間上,一定要掌握好,這樣食物制作時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)讓它的口感改變,這點(diǎn)在在制作意大利焗面的時(shí)候,都是要進(jìn)行注意的。
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