意大利蝴蝶面的做法
養(yǎng)生方面的知識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“意大利蝴蝶面的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
意大利面是很常見的，對它的選擇完全可以放心進(jìn)行，吃這類食物對身體沒有任何損害，不過在吃意大利面前，需要對它的制作進(jìn)行認(rèn)識，意大利蝴蝶面受到很多人歡迎，對這樣面食選擇可以放心進(jìn)行，吃它對身體沒有任何影響，不過對意大利蝴蝶面如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
意大利蝴蝶面的做法一：
材料：蝴蝶面，番茄醬，牛肉，青豆，洋蔥，玉米粒，西紅柿，培根
做法
1、將面放入開水中煮熟，約用10分鐘。
2、青豆、玉米粒及培根(切塊)放入水中煮三至五分鐘。(用水煮是為了減少油的攝入)
3、牛肉、洋蔥、西紅柿切丁。
4、鍋中放黃油(如若沒有可以使用其它油)，燒化，將牛肉丁及洋蔥碎鍋中放入炒香，放入番茄醬、黑胡椒粉、鹽、糖適量，加入兩勺牛奶，繼續(xù)翻炒至湯汁粘稠。
5、將西紅柿、青豆、玉米粒及培根與煮好的面拌勻。澆上煮好的醬汁即可。
做法二：
材料：意大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙(15ml)，乳清奶酪(RicottaCheese)250g，西芹400g(切薄片)，整粒芥末醬2湯匙(30g)，水150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鐘，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鐘，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清奶酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調(diào)入鹽和白胡椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的意大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。www.cndadi.net
將余下的1/2份芹菜小片撒在意大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預(yù)熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鐘即可。
在對意大利蝴蝶面的做法認(rèn)識后，制作意大利蝴蝶面的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對意大利蝴蝶面制作前，需要注意對它的使用材料和制作流程一定要詳細(xì)了解，這樣制作的時候，才能夠順利進(jìn)行的。
ys630.COm精選閱讀
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做蝴蝶面這道菜。
2.2備料。面粉加雞蛋和水，少許鹽
3.12和好的面團(tuán)用壓面機(jī)1檔壓成均勻的面皮
4.21再用3檔過一下，最后用5檔壓成薄面皮，用花邊輪刀切掉邊邊
5.這樣做好的面皮，就可以做蝴蝶面了
6.取一片，平鋪在案板上
7.用花邊輪刀切成小小的長方形。（切的大小，形狀隨自己決定。切的大，就是大蝴蝶；切的小就是小蝴蝶。切成長方形，從短邊折就是胖蝴蝶；從長邊折就是瘦蝴蝶。切成正方形，就是不胖不瘦的蝴蝶）
8.取一片，攤在手上
9.折成三折
10.用筷子夾一下即可
11.晾干后裝袋儲存
看完小編對蝴蝶面的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
我們現(xiàn)在物質(zhì)生活中得到了非常大的提高，我們的飲食也是越來越豐富了，可以品嘗到世界各地的美味食物，西餐也是我們生活中必不可少的一種食物了，意大利面就是非常受歡迎的一種食物，口感獨特，吃起來非常的順滑和有韌性，搭配上醬汁，讓很多人都是流連忘返，而且意大利面的做法也是比較簡單，一起和來了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱醬意大利面
原料：意大利面、咖喱醬、鵪鶉蛋、洋蔥、胡蘿卜
做法：
1、我們首先就是在鍋里面加入水燒開了，然后是將意大利面加入，同時加入少許的鹽和油燒熟了，備用。
2、在熱鍋里面加入橄欖油，然后是將洋蔥炒香了，加入一些胡蘿卜，在快炒好的時候加入一些鵪鶉蛋和咖喱醬。
3、等到醬汁燒好之后，澆在意大利面上就是可以了。
意大利面的營養(yǎng)價值
意大利面是一種由叫做杜蘭的硬小麥為原料制作出來的，這種小麥里面是含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，意大利面也是被稱為是意粉，是一種西餐品種的食物，在我們國家也是非常受歡迎的一種食物，意大利面是將杜蘭小麥作為法定的原料，這種小麥品種是有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點，意大利面用這種小麥制作成后是呈黃色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不錯。意大利面雖然說非常的美味，里面的營養(yǎng)物質(zhì)最多就是蛋白質(zhì)和碳水化合物了，因為其他的營養(yǎng)成分大多數(shù)都是會受到破壞而被流失了，所以說意大利面的營養(yǎng)價值是非常有限的。
通常我們在食用意大利面的時候都是會搭配非常豐富的配菜，這些配菜是能夠很好的補充一些微量元素、維生素和膳食纖維，但是我們吃意大利面的時候主要是以面為主體，所以配菜的營養(yǎng)也是非常有限的，所以總體上來說，意大利面的營養(yǎng)價值都不是非常高的。
意大利面的熱量
意大利面，也是被叫做意粉，雖然說是一種西餐食物，但是是最接近中國人的飲食習(xí)慣了，是最為容易最為被接受的一種面食了，意大利面是非常受歡迎一種面食，意大利面不僅吃起來非常的有勁道，而且營養(yǎng)也是非常豐富，意大利面的熱量也不是非常高，所以對于愛美的朋友來說，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的熱量通常來說大概是在350大卡左右，所以我們適量的食用是不容易發(fā)胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一種叫做杜蘭的小麥為主要的原料制作而成的，這種小麥的特性，也是使得意大利面吃起來是非常的有韌性，而且久煮也是不會變軟，所以這也是很多人都非常喜歡吃意大利面的原因之一。
寶寶可以吃意大利面嗎
通常來說，我們每個人都是適合吃意大利面的，對于兒童來說，如果不是屬于過敏體質(zhì)的話，也是可以適量的食用一些意大利面的，但是各位家長一定是要注意了，在給孩子吃意大利面的時候一定是要注意先給孩子處理一下，這樣是可以避免導(dǎo)致孩子噎食，盡可能的避免一些意外的發(fā)生。
意大利面煮多久
意大利面是一種非常高大上的西餐面食了。對于很多人來說都是非常喜歡吃意大利面，而且經(jīng)常都是會自己動手制作意大利面來吃，意大利面是一種非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多長時間比較好。意大利面制作可以是非常講究，也是可以非常的的簡便，總得來說，就是我們可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我們就是可以加入一些涼水，如果是想要吃的軟一些，我們是可以煮10到20分鐘，想要吃的硬一點就是可以煮8分鐘作用，這樣也是為什么意大利非常的吸引人，因為意大利面是具有非常獨特的口感，我們只要是煮熟了，就不需要太長時間了。
孕婦可以吃意大利面嗎
我們要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白質(zhì)，而且是含有少量的維生素和微量元素等其他的營養(yǎng)物質(zhì)，但是在煮和制作的過程中，意大利面的營養(yǎng)物質(zhì)是會損失很多，所以意大利面本身的的營養(yǎng)價值是非常低的，對于孕婦來說，經(jīng)常食用就是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而孕婦是需要注意營養(yǎng)物質(zhì)的及時補充，是需要注意各種營養(yǎng)的均衡，所以對于孕婦來說是可以偶爾吃一些意大利面的，我們是可以在吃的時候搭配一些配菜，這樣是可以很好的補充一些營養(yǎng)物質(zhì)?？偟膩碚f意大利面是非常美味的一種面食了，我們在生活中是可以偶爾食用一些來幫助調(diào)劑生活和飲食，但是一定是要注意不要經(jīng)常的食用了。孕婦在平時的生活中一定是要注意飲食的健康了，盡可能不要亂吃東西。
意大利面是非常的美味的，而且在我們的生活中關(guān)于意大利面的做法是非常的多，我們是可以結(jié)合自己的口味來進(jìn)行制作，意大利面本身的熱量的非常低的，但是搭配的醬汁和食物熱量往往非常的高，而且營養(yǎng)比較單一，所以是不適合經(jīng)常的食用，不僅是會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，而且是會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好培根蝴蝶面。
2.芹菜洗凈切段。
3.洋蔥切絲。
4.培根切片。
5.大蒜剁碎。
6.鍋內(nèi)入水，將蝴蝶面煮熟。
7.鍋內(nèi)入油，爆香蒜蓉。
8.放入培根翻炒。
9.再加入芹菜洋蔥絲炒二分鐘。
10.加入適量李錦記金標(biāo)生抽、白醋、白砂糖。
11.倒入蝴蝶面，加少許鹽拌勻裝盤。
培根蝴蝶面做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
蝴蝶面是一種面食，它的外形很像一只蝴蝶。蝴蝶面最大的好處就是它不是很大，一般來講，面條長長的一根，家長給寶寶吃的時候總會擔(dān)心寶寶噎著。但是蝴蝶面煮了過后每一個不大，都是薄薄的一片，對于小孩子來說是個不錯的選擇。想吃蝴蝶面在菜市場就可以買到，那蝴蝶面有沒有專門的烹飪做法呢?
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實。
蝴蝶面，蝴蝶面的面質(zhì)以兩側(cè)較為細(xì)柔，中間較厚實。面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態(tài)的面醬。水煮時間10-12分鐘。
歷史典故：
清光緒年間(1875―1908年)，武昌洪山附近有一家專賣面食的小鋪子，招牌本來是“悅來店”，取“近者悅，遠(yuǎn)者來”之意。然而，某些輕薄之徒看到當(dāng)壚的是一位漂亮姑娘，遂呼其為“美人店”。于是一傳十，
十傳百，人們反而把“悅來店”的招牌淡忘了。這個店 里出售的一種蝴蝶面遠(yuǎn)近聞名，供不應(yīng)求。它的經(jīng)營 方式與眾不同：一年只做5個月的生意，紅菜苔上市
才開張，紅菜苔罷園就歇業(yè)。在這段時間中，也只限 清晨接待顧客，每人供應(yīng)一碗，以一柱香為度，香點完了立即掛牌：“明日請早”。
具體制法：
將面皮切成菱形片，入油鍋炸發(fā)撈起轉(zhuǎn)放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味后即成。面皮炸發(fā)燜軟，爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。
徽州風(fēng)味小吃。炒面采用徽式傳統(tǒng)的座杠刀切面，比機(jī)器壓面味道好，皮質(zhì)柔潤、爽滑、韌性大。配以半瘦肉、熟冬筍、開洋、水發(fā)香菇、精鹽、味精、醬油、豬油、黃酒、蒜葉等佐料。炒成后，色澤翠黃，金絲縷縷，鮮香撲鼻，柔軟潤滑。既是宴席上的點心，又能隨菜上桌。
黃山民間小吃。米粽全國各地都有，但黃山地區(qū)的粽子卻獨具風(fēng)味，在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。
以雞計調(diào)精粉，搟成像紙一樣的薄片，用銅制模型按壓成栩栩如生的一個個蝴蝶，蝴蝶翅膀上綴有碾細(xì)的山楂片的星星點點，和
細(xì)如發(fā)的青梅絲，紅、綠、白三色相映，成為一種精致 悅目的工藝品。
面湯也有講究 掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、銀 魚、蝦米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龍泉水，放 在用糠殼做燃料的文火上面煨，三沸以后濾去火腿
等物，留湯備用。 先熱湯，再下面片;起鍋前投入少 許菜答尖。一經(jīng)品嘗，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆， 湯汁鮮而不膩，它的色、香、味叫絕。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下焗蝴蝶面。
2.21雜菜和香菇先在平底鍋內(nèi)炒一炒，讓蔬菜吃油，放少量糖和鹽調(diào)味備用。
3.1番茄沙司和芝士備用，這個芝士可能我放冰箱的時間有些長了，拉絲效果不好。
4.2蝴蝶面入開水中煮12分鐘，煮的過程中加鹽和淋少量的植物油。待面條變軟，拿涼水沖洗，然后用油拌好，待用。
5.烤盤里鋪鋁箔紙，在紙上刷油。
6.把面倒入烤盤
7.面上均勻的刷一層番茄沙司。
8.鋪一層芝士。
9.澆上剛剛炒好的雜菜，鋪上培根片和紅腸片。
10.再撒一層芝士。
11.烤箱170度預(yù)熱，烤半小時，同時，烤箱下層可以烤些紅薯，土豆之類的粗糧。
12.半小時后，待蝴蝶面表面金黃色，一道即可做主食吃，又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的焗蝴蝶面。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道菠菜蝴蝶面的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.加入鹽和面粉和成面團(tuán)并揉光面團(tuán)。醒面15分鐘。
3.豆腐切丁西紅柿切塊兒，和肉炒成哨子待用。（哨子有很多種，我今天就地取材就這樣做了，不過還挺好吃的）
4.將面團(tuán)搟開適合的厚度，把面重疊疊起來，切成約3、4厘米款的條，再將寬面條展開一條一條摞起，切成約3、4厘米的面片兒，用筷子將面片兒從兩端向中間夾起，一個漂亮的蝴蝶面就做好了！
5.鍋里燒開水，將蝴蝶面下入鍋里，大火燒開，再用中火燒開后煮上兩分鐘基本上就可以了！將蝴蝶面盛到碗里下入做好的哨子！
6.如果愛吃寬面的話依照第四部直接切成約3、4厘米的面條就好了！成品如圖！
菠菜蝴蝶面的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
牛排是從牛的背脊肉上取下來的肉，而根據(jù)取的部位和牛的好壞來決定著牛排的質(zhì)量。大家都知道著名的法國菜就是以牛排著名的，而其他一些地方也開始吃牛排并逐漸對牛排的做法做了一些改進(jìn)。而牛排意大利面就是其中一種改進(jìn)的食用方法，那么今天就一起來學(xué)習(xí)牛排意大利面的做法吧。
1/7
提前購買好牛排?？梢栽诔匈徺I方便版的，或者在生鮮區(qū)購買新鮮的牛排也是可以的哦~
小編比較喜歡方便版的~如果是購買的新鮮的，到家后切好牛排后，用刀背拍松，另外調(diào)好醬料腌制一下，而小編的這種，只需要解凍就可以啦~
2/7
平底鍋燒熱，倒入牛排調(diào)味油，等白色消失，油熱之后，就能將牛排放置上去。
3/7
牛排煎的時間不要過長，因為掌握不了幾分熟，所以小編這一次是全熟~牛排的兩面一面各2-3分鐘即可。顏色一變就可以咯，另外在煎的過程中，會有血水出來是正常的現(xiàn)象。
4/7
煎好的牛排放進(jìn)盤子里，將牛排醬倒入平底鍋中，加熱至沸騰即可。然后倒入盛牛排的盤子里~
5/7
煎蛋的過程小編就不多說咯，太陽蛋或者煎蛋都是可以的，看大家的喜歡咯~
6/7
意大利面在一開始煎牛排的時候可以同時開始，水到沸騰之后將意大利面放入，大概煮的時間超過10分鐘，因為意大利面煮不爛，所以對于煮的時間大家可以放心，等到你煎蛋完成之后，估計你的意大利面還沒好呢~
7/7
將意大利面撈出到盤子里，如果有水果和蔬菜類的，也可以放在旁邊點綴哦~小編一向不喜歡，所以就不放咯~在意大利面上放上肉醬，味道可是很好的哦！??！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《意大利蝴蝶面的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生方面的知識”專題。
