南瓜米糊的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜米糊的功效與作用”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
家里如果有牙口不是很好的老人以及兒童，那么就非常有必要給他們做這道南瓜米糊。南瓜米糊好消化，而且富含纖維素，果膠以及多種維生素，不僅易于吸收，同時多吃有助于保護人體健康，解除身體攝入的各種毒素。那么常吃南瓜米糊對身體還有哪些好處呢？哪些人更適宜多吃南瓜米糊呢？
一、解毒：
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
二、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動。
三、幫助食物消化;
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
四、消除致癌物質(zhì)：
南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。
五、促進生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
六、防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細(xì)胞再生，同時對早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進作用。
yS630.Com相關(guān)推薦
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于南瓜芝麻米糊的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.21南瓜放入鍋中，加適量水
3.煮開后改小火煮至軟爛
4.用勺子背壓成泥，盛出備用
5.1將糯米粉緩緩倒入鍋中
6.2鍋中放水
7.邊倒邊攪拌，攪至沒有顆粒
8.小火煮至糯米糊變色，倒入南瓜糊
9.攪拌均勻
10.加入一大勺黑芝麻粉
11.加入適量白糖
12.加入小半匙豬油，沒有也可不加
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的南瓜芝麻米糊，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
其實現(xiàn)在的人都沒有時間去吃早餐的，甚至是經(jīng)常都不去吃的，總是覺得沒什么大不了的，但是這樣就已經(jīng)在損害自己的身體，所以這個時候就需要養(yǎng)胃，下面我們就一起來了解一下南瓜米糊的做法大全。
主要做法：
食材：
大米15克
做法：
1、大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。
2、把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細(xì)膩的米漿。
3、將糊狀的米漿盛入容器。
4、把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。
5、待米漿沸騰后，繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。
功效：
米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于人體的發(fā)育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下南瓜米糊的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己的工作也是比較繁忙的，沒有時間去吃早餐，就可以試試這樣的飲食。
南瓜米糊適合寶寶作為輔食食用，而且對寶寶的營養(yǎng)補充和健康發(fā)育都是比較有利的，但是家長朋友也要掌握一定的做法和技巧，不建議放糖，這道食物更有助于幫助消化，保護胃黏膜。
一、南瓜含有維生素和果膠，有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
二、除此之外，南瓜有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。同時，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
三、做法、南瓜半塊、米一小盒（豆?jié){機里帶的那個小盒）、葡萄干一把、豆?jié){機一個。
1、南瓜去皮、去籽，切片；
2、米泡2個小時以上；
3、葡萄干洗凈；
4、所有東西放入豆?jié){機，按米糊鍵，做好了，放涼后，放入冰箱儲藏。
南瓜米糊
1、不用放糖，可以吃到食物天然的香甜味。
2、如果覺得不甜，可以放點冰糖在里面。
要說到南瓜米糊，可能大多數(shù)人會將它與寶寶聯(lián)系在一起，確實如此，對于嬰幼兒來說，到了輔食添加的年紀(jì)，南瓜米糊也是比較好的一種輔食添加食物，因為對營養(yǎng)的補充以及寶寶的消化都是可以達到很好的效果的，那么現(xiàn)在我們就來認(rèn)識一下做法一以及營養(yǎng)價值。
做南瓜米糊非常的簡單，需要的原料包括南瓜、大米以及適當(dāng)?shù)募t豆，將南瓜去皮切成小塊之后，然后把大米、紅小豆淘洗浸泡，之后放到豆?jié){機里面，打成糊狀，直接盛出來就可以了，如果想要打好之后直接食用，那么建議南瓜還有大米以及紅豆都要在之前煮熟，這樣子打出來，就是熟的可以直接使用。
其實南瓜米糊的營養(yǎng)價值是高的，南瓜含有多種有益人體的成分，包括多糖氨基酸活性蛋白，以及微量元素的，對孩子的成長發(fā)育也是比較有效的，而且適當(dāng)?shù)募尤爰t豆，那么可以起到很好的利尿，改善水腫的情況，其富含膳食纖維，還有很好的潤腸通便作用。
同時對糖尿病患者來說也是比較合適的，因為很多人受到糖尿病的影響和威脅，而南瓜含有豐富的鈷，鈷能夠活躍人的新陳代謝，促進造血功能，對防治糖尿病以及降低血糖都可以達到更好的作用。
薏米也可以打米糊，打成米糊以后有很好的保健身體的作用，具有一定的藥用價值，對于想要減肥的人士來說，平時適當(dāng)?shù)某砸稽c薏米糊糊，有很好的減肥的作用，尤其是對于水腫型的肥胖人士來說，能夠促進身體的排水，能夠發(fā)揮很好的減肥的效果。另外在促進心腦血管健康方面的作用也是不錯的。
薏米打米糊功效
1、藥用功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿之功效。主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
2、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。
3、預(yù)防心血管疾?。喝裘刻焓秤?0—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。
4、降血脂：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。
5、促進新陳代謝：薏米可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。
6、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協(xié)助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
7、預(yù)防和抵抗癌癥：現(xiàn)代科學(xué)證實，薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細(xì)胞生長及傷害作用。
薏米的適用人群
薏米的營養(yǎng)價值很高，因此被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每個人都適合吃的。下面讓我們一起來看看薏米的適用人群。
1、一般人群均可食用薏米。尤其適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者食用。
2、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個月更要慎食。
3 、同時，便秘者也不宜食用薏米。
南瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃南瓜不管是對成年人還是小孩來講，營養(yǎng)都是非常豐富的，尤其是小孩子成長在一定的階段，身體所需要的營養(yǎng)也就不同，南瓜香蕉迷糊是非常適合小寶寶食用的，不過大多數(shù)人并不會自己制作，那南瓜香蕉米糊的做法是什么呢?下面具體介紹南瓜香蕉米糊的做法。
所需食材和工具：
切好的南瓜塊、米粉
研磨碗、保溫碗、軟頭勺、過濾網(wǎng)、溫水、蒸鍋
步驟：
1、蒸鍋內(nèi)水燒開，把南瓜塊倒入，大火蒸;
2、蒸南瓜的同時，可以調(diào)米粉了(這一步也可以放到后面，以免調(diào)好的米糊變涼，不過我用的是保溫碗，就不擔(dān)心這個問題了);
3、碗里倒入溫水，再加米粉(順序不是固定的，只要能將米粉充分溶解無顆粒狀)搖晃至米粉充分溶解;
4、如果米粉太稀，就再加米粉直到米糊呈練乳狀，米粉的量建議剛開始少，根據(jù)寶寶的食量去調(diào)節(jié)(用奶粉勺取米粉，一平勺約為6克，視頻里面的米粉約為10克);
5、南瓜蒸熟，用筷子一戳就能戳爛就差不多了，將南瓜倒入研磨碗;
6、將南瓜研磨成泥狀;
7、泥狀南瓜倒入過濾網(wǎng)，用勺子不停的壓取，過濾出更細(xì)膩的南瓜泥蓉;
8、南瓜泥蓉于米粉攪拌均勻，就大功告成啦!
蒸南瓜能給寶寶吃嗎
南瓜味甘性平，所以蒸南瓜是很適合給寶寶吃的，更重要的是，南瓜的瓜瓤在蒸過之后十分柔軟，很適合給剛學(xué)會吃飯的寶寶食用!
寶寶一般在4個月的時候開始添加輔食，這時候的飲食應(yīng)該以清淡和柔軟為主，南瓜恰恰就是一種十分柔軟的食物，尤其是在蒸過之后，南瓜的瓜肉變得軟糯甜膩，給寶寶吃既可以幫他充饑，還能給他帶來營養(yǎng)成分，促進生長發(fā)育，是寶寶不錯的食物哦。
南瓜中豐富的胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能，對寶寶來說是很好的食物。
蒸南瓜的營養(yǎng)價值
1、 多糖類。蒸南瓜中的南瓜含有多糖，是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細(xì)胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡羅卜素。蒸南瓜中的南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素。蒸南瓜中的南瓜含有高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。蒸南瓜中的南瓜含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
青草糊上來說還是非常不錯的，這是臺州當(dāng)?shù)兀瑢儆谂_州的方言，可以簡單的理解為這是一種涼草凍或涼粉類，南方地區(qū)的朋友都愛吃涼粉，相信大家都知道這也是夏天街邊的小吃，具有很多的功效和好處，需要大家了解。
"青草糊"是我們臺州當(dāng)?shù)氐姆窖?，簡單的可以理解成涼草凍或是涼粉?/p>
青草糊，六七十年代出生的人都不陌生，這種土飲料，是夏日臺州街頭最常見的消暑飲品。其實福建的許多地區(qū)比如三明市也有這樣的食品，夏日解暑必備。每到夏天街頭就會出現(xiàn)很多賣青草糊的小販，在一個很大的盆里放著做好的青草糊，您要多少切多少。
除了黑色的青草糊以為還有透明的白青草糊。買回家以后先用涼水泡著，泡一段時間以后水會變成紅茶的顏色，(當(dāng)然白青草糊泡出來是沒有顏色的)然后把整塊的青草糊切成小塊，不管是做青草糊還是切青草糊的過程都非常有趣，就像在切果凍一樣。小販們也有賣已經(jīng)切好加了糖的青草糊，炎炎夏日來一杯青草糊解暑乃三明人民的一大樂事~
做法比較簡單，就是先準(zhǔn)備涼粉草適量，搗爛水煮，待成黃褐色后，去渣，取汁和米漿煮熱，冷卻成黑色膠狀物，拌以砂糖，代茶飲。
青草糊光彩棕黑，有點像龜苓膏，不過味道比龜苓膏要好。關(guān)于青草糊，《溫嶺縣志》有記載，但語焉不詳:"菁草糊:菁草加水煎煮，取汁冷凝后成糊狀，吃時加桂花糖，清香解渴。"一碗青草糊，端在手中，如荷葉中的晨露，微微晃動，喝上一口，有青草特有的清涼之氣，連喉嚨口都涼絲絲的，甚至呼出的氣，都覺得清涼甘甜。青草糊，除了薄荷的氣味，我還聞到植物的清氣，這種清氣，是濕地河畔的氤氳，是林間清泉的甘甜，是田間青草的清新，是帶露珠花朵的潤澤。
剛生下來的寶寶他們的消化系統(tǒng)還沒有健全，再加上寶寶還沒有長牙齒，所以在這段時間里面寶寶們都是需要母乳來喂養(yǎng)的，母乳比奶粉更有營養(yǎng)，而且母乳能夠幫助提高寶寶的抵抗力，但是隨著寶寶的成長，光喝母乳已經(jīng)不能滿足他們的生長發(fā)育的需要了，所以就需要吃點米糊。
給寶寶們開始喂養(yǎng)米糊的時間大概是從生下來差不多四個月的時候開始，這個時候可以給寶寶喂一些米糊或者是香蕉泥等等，這些不但能夠喂飽寶寶還含有豐富的營養(yǎng)。
寶寶出生4個多月后，體內(nèi)貯存的鐵、鈣等已基本耗盡，僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，所以要給寶寶們喂一些輔食，米糊就是一個不錯的選擇。
寶寶四個月大時就可以吃米糊了，大米富含淀粉和大量的碳水化合物，很容易消化吸收，是寶寶最初的輔食。首先將大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。然后把泡好的大米放入研磨器中，加少許水，研磨成細(xì)膩的米漿，把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰后，再繼續(xù)煮2分鐘即可。
家里沒有研磨器，也可把大米放入食物攪拌機中攪碎。攪打的時間長一些，米糊就會越細(xì)膩。 如果媽媽覺得自己制作米糊麻煩，也可以購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的米粉回來直接沖調(diào)。
寶寶除了消化系統(tǒng)沒有大人們的健全之外，他們的食道也是非常小的，所以不宜吃一些塊狀物的東西，最好是讓大人把食物先嚼碎然后再喂給寶寶吃，另外寶寶的消化系統(tǒng)不好，所以最好都是給寶寶吃一些容易被消化吸收的食物。
吃什么可以有滋潤的作用呢，其實很多的食物都有著很大的養(yǎng)生的功效，只是我們沒有發(fā)現(xiàn)罷了，經(jīng)常吃南瓜大家就可以發(fā)現(xiàn)具有補鐵補鋅的作用，而且還很容易消化哦，如果你喜歡吃南瓜不妨學(xué)習(xí)一下南瓜泥米糊的做法吧。
南瓜泥米糊
主料：南瓜一塊
輔料：米粉適量
步驟：
1.原料備用。南瓜去皮，去籽，洗凈切小塊。南瓜塊上鍋蒸熟。蒸熟的南瓜塊倒入九陽料理杯內(nèi)。
2.攪打成南瓜泥。攪打好的南瓜泥，非常好細(xì)膩。嬰兒食用的米粉，沖成糊，攪拌均勻。把適量的南瓜泥擠在米糊上即可。
南瓜中含有豐富的鋅元素，是腎上腺素所需營養(yǎng)，對于腎虛人群可以常吃些南瓜，對腎有修復(fù)的作用，今天小編推薦補腎食譜-------南瓜泥米糊，甜絲絲的南瓜糊，做個可愛的造型，吃起來美味可口。預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。所以說這是一道適合很多人群食用的菜肴，可以當(dāng)甜點食用，而且不會出現(xiàn)過多的膽固醇的發(fā)生，對于腸道刺激也比較大，具有維持腸道功能的作用，而且還可以維持血壓，對于中老年人有一定的保健作用。
關(guān)于南瓜泥米糊的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以促進代謝，減少便秘的發(fā)生，而且還可以預(yù)防腸道癌癥的出現(xiàn)哦。還能維持血壓和血糖的水平，對于保持健康有很大的益處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜米糊的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
