椰青怎么吃椰肉
青少年怎么運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“椰青怎么吃椰肉”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在我國(guó)熱帶地區(qū)，盛產(chǎn)一種水果：椰子。在大街小巷都可以看到青椰子擺賣，但一般都是在頂部敲個(gè)洞，插入吸管吸食里面的椰汁。很多人都不知道，其實(shí)椰青打開(kāi)后里面的椰肉也是非常不錯(cuò)的，可以用來(lái)燉湯，或者切成顆粒放入冰凍牛奶中制作成椰奶，也十分好吃。那椰青怎么吃椰肉呢？可以使用特制工作或者直接用刀剁，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)下。
椰青怎么吃椰肉呢？
1、市面上賣的都是三角頭頂?shù)模欠N只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_(kāi)紅酒塞子的開(kāi)瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
2、對(duì)于青椰子，首先，打開(kāi)后里面的椰汁要直接喝，再將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來(lái)并不難。
3、用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無(wú)法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來(lái)比較不容易
4、可以用利一點(diǎn)的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干凈椰殼上的皮直接吃。也可以是將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機(jī)絞拌，再加點(diǎn)椰奶，就是十分純正的椰奶了。還可以利用絞碎的椰蓉過(guò)濾出來(lái)，放在碗中，然后放在油鍋中翻炒至金黃色，就是可口的椰蓉了。還可以利用青椰子的椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水，都能給人帶來(lái)新鮮的體驗(yàn)。
椰肉的食用方法
一、椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開(kāi)放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
二、椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
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每當(dāng)夏天到了，各種各樣的水果就上市了。就又到了各種吃貨大顯身手的時(shí)候。好多人都會(huì)選擇在路上買一個(gè)椰子回家吃。喝著椰汁，吃椰肉，吹著涼爽的空調(diào)，那感覺(jué)真是太棒了。好多人都不知道，認(rèn)為椰子只有一種，其實(shí)并不是這樣的。因?yàn)樽匀唤缰械姆诸悺Ｓ薪玳T(mén)綱目，科屬種。他們都屬于椰子種。但是口感和味道相差很大。這就是為什么有人買了椰子，看到別人吃的那么好吃，為什么自己在吃的時(shí)候就沒(méi)有那么好吃呢。今天我就來(lái)給大家介紹椰皇和椰青。
1.椰皇又名椰王，果形較為小巧，果殼堅(jiān)硬厚實(shí)，呈淡咖啡色。
2.椰皇內(nèi)存有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比較清淡，是夏日里清涼解渴之佳品；緊貼果殼內(nèi)壁還有一層厚厚的乳白色的椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩，取出即可直接品嘗。 椰皇內(nèi)的果肉和果汁富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)。夏季吃椰皇有助于利尿消腫、殺蟲(chóng)消疳、排毒祛斑和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但不宜過(guò)量食用，以免上火，患有心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、支氣管哮喘等患者應(yīng)少食或忌食。
3.椰皇的品種很多，新鮮的按顏色分為青椰、紅椰和金椰，棕色殼的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼?zhèn)?，青椰淡甜，紅椰微酸。椰皇的老嫩根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)來(lái)挑選，多數(shù)人喜歡吃不老不嫩的，肉嫩水多，吃完的時(shí)候別忘記了吃椰肉，椰肉也可以燉雞等，很清爽的。椰皇屬?zèng)龅氖澄?，所以香港有不少生果檔檔主在出售這款鮮果前都會(huì)用火燒，以熱抵消涼，稱為“火燒椰皇”，食客買回去后，可當(dāng)椰青般飲用椰皇內(nèi)的椰汁，汁較甜。椰青嫩椰（香港人稱椰青）是果皮尚呈綠色的未熟椰子，嫩椰的果汁無(wú)菌，屬於低熱量的飲品，味道清涼潤(rùn)喉，只含少量二氧化碳，因此成為盛暑最佳。
椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般來(lái)說(shuō)，椰青的汁水更加鮮嫩，即開(kāi)飲汁。椰青和椰皇的區(qū)別在于成熟沒(méi)成熟，椰子還沒(méi)有成熟時(shí)采摘下來(lái)的就是椰青。在味道也有區(qū)別，椰青汁更清香甘甜，解熱生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。
新鮮椰子的口感極好，而且對(duì)人體有極大的好處，比如有強(qiáng)身健體、延緩衰老、減肥、驅(qū)蟲(chóng)等功效。椰子肉的吃法有很多種，常見(jiàn)的吃法是做成椰肉羹，做法并不復(fù)雜，喜歡的話自己可以在家嘗試著做一下。
一、新鮮椰子肉怎么吃
對(duì)于椰子，相信很多人都不陌生，畢竟椰子汁是出了名的天然飲品，但說(shuō)到椰子肉怎么吃，估計(jì)就沒(méi)幾個(gè)人說(shuō)得上來(lái)了。也有人說(shuō)，椰子肉不好吃，沒(méi)水分。的確，椰子肉沒(méi)什么水分，但是它清脆的口感不也是一大特色嗎？
新鮮椰子肉不僅可以直接食用，還可以做羹、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等，是食用方法相當(dāng)多的一種果肉了。下面我們就說(shuō)一種新鮮椰子肉的吃法。
椰肉羹
1、挑選新鮮的老椰子，把椰汁喝完后，用刀劈開(kāi)。為了使肉和殼能夠很好的剝離，盡量劈碎一點(diǎn)。
2、將椰肉剝離出來(lái)，放砧板上，再切碎，后和水一起放入攪拌機(jī)中絞碎。
3、這時(shí)候椰肉就變成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜，味道絲毫不必椰汁差哦！
二、新鮮椰子汁的功效
新鮮椰子汁很好的保留了椰子中的天然有效成分，含有大量的果糖和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，在給人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也起到了很好的保健功效?？梢哉f(shuō)，新鮮的新鮮的椰子汁是一種營(yíng)養(yǎng)成份很高的天然飲品。接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)新鮮椰子汁的功效。
1、強(qiáng)身健體
新鮮的椰子汁中含大量的糖份和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量相當(dāng)?shù)母?，人們?cè)陲嬘弥竽芷鸬綇?qiáng)身健體的作用。
2、延緩衰老
新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級(jí)生素E，這兩種成份都具有延緩衰老的作用，能夠營(yíng)養(yǎng)肌膚和保持血管的年輕化，讓人體皮膚更加紅潤(rùn)細(xì)滑，使青春永駐。同時(shí)，它還能提高中年人的性需求，對(duì)提升中年人性生活質(zhì)量有一定幫助。
3、減肥功效
新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會(huì)長(zhǎng)胖，還能起到減肥的功效。另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預(yù)防高血脂的作用。
4、驅(qū)蟲(chóng)的功效
新鮮椰子汁中一種特殊的化學(xué)成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲(chóng)死亡并排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。
或許大部分人平時(shí)很少吃椰肉，但如果有條件的話，椰肉是可以放心多吃的，而且吃了對(duì)健康有很多好處，比如具有止咳化痰的功效，在秋冬季節(jié)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的咳嗽，而且容易咳出痰來(lái)，這時(shí)候可以把椰子肉做成美食來(lái)吃，療效是非常好的，下面介紹椰子肉的流行吃法。
椰子喝完了椰肉怎么吃？
椰肉也就是椰子的果肉，椰子是一種常見(jiàn)的食物，通常都長(zhǎng)在熱帶，椰子的產(chǎn)地主要是在東南亞，椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃椰子對(duì)人體好，那么請(qǐng)問(wèn)椰肉怎么吃？椰肉功效與作用是什么？孕婦能吃椰肉嗎？下面小編為大家講解。
椰肉怎么吃
椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那么椰子肉該怎么吃呢？有沒(méi)有比較好的食用方法呢？
首先要把椰子肉從椰子里面弄出來(lái)，然后把椰肉范進(jìn)攪拌機(jī)里面，然后再嫁入一些開(kāi)水，之后開(kāi)始攪拌，因?yàn)閕額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎?？梢栽谧詈髷嚢韬玫孽r椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
下面再介紹一款椰子肉的吃法：椰子燉天麻。主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1、先將椰子外衣剝掉。
2、在椰子頂端鋸開(kāi)一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來(lái)。
3、將天麻洗凈，切成小片。
4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi)。
5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。
椰子肉怎么弄出來(lái)
椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過(guò)一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來(lái)呢？下面小編就給大家?guī)?lái)一個(gè)簡(jiǎn)便的方法。
首先把椰棕給剝開(kāi)，然后就會(huì)看到椰子上面品字形的位置，之后用東西把品字形中的兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢；再用錘子敲開(kāi)或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子中含有豐富的礦物質(zhì)，椰子中含有人體所需的很多種營(yíng)養(yǎng)成分，很多人平時(shí)喜歡喝椰子汁，其實(shí)椰子渾身都是寶，除了椰子汁可以喝之外，椰子的果肉也是可以喝的，椰子肉中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，食用椰子肉可以補(bǔ)充人體所需的能量，椰子肉的熱量是非常高的，但是椰子肉如何吃呢?
椰子喝完后椰肉怎么吃?
椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開(kāi)放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
吃椰子肉的好處：
1、椰子肉對(duì)體的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經(jīng)常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。
2、椰子肉是一種高熱量的食品，人們食用以后有一種飽腹的感覺(jué)，減少饑餓感的出現(xiàn)，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經(jīng)常吃還能起到減肥的作用。
3、椰子肉是一種天然的抗生素，它對(duì)人類因細(xì)菌感染而出現(xiàn)的疾病有良好的預(yù)防和治療效果，在代替抗生素的同時(shí)，也減少了抗生
椰皇是人們非常喜歡的食材，椰皇是可以直接吃的，另外人們會(huì)把椰皇做成很多美食來(lái)吃，比如可以和雞肉一起燉來(lái)吃，還可以燉豬骨湯來(lái)吃等等，這樣燉出來(lái)的湯具有非常好的滋補(bǔ)作用，而且男女老少都可以吃，下面為大家介紹更多椰皇的吃法。
椰皇怎么吃？
切片干吃，相對(duì)是零食界的一大新寵。間接吃椰香四溢，回味甜美悠久。用碳烤或微波爐烤后又別有一番味道。合適休閑和辦公室零食。富含椰油身分，對(duì)人體安康大有裨益。做甜品也是十分不錯(cuò)的挑選。廣東人，上海人江浙一帶的人愛(ài)煲湯，椰子相對(duì)是個(gè)優(yōu)良的煲湯朋友。煲湯考究鮮甜芬芳和養(yǎng)分。輔料不在于多，在于選對(duì)選準(zhǔn)湯料。椰子與雞肉，羊肉或豬骨燉湯，都出格好喝。清心潤(rùn)肺，滋養(yǎng)身材。倍受攝生人士的追捧。
椰皇怎樣吃好吃：
1椰皇開(kāi)洞把椰子水倒出來(lái)，然后拿鋸子鋸開(kāi)蓋子。
2把蛋清打好，萬(wàn)萬(wàn)不要打發(fā)，放一邊去。
3拿個(gè)小鍋，把牛奶倒出來(lái)，開(kāi)小火，沙糖倒出來(lái)，攪拌到沙糖消融就關(guān)火，萬(wàn)萬(wàn)不要讓牛奶沸騰起來(lái)。
4將椰子水倒出來(lái)鍋里混淆好，椰子水和牛奶的比例是1：1。
5將蛋清經(jīng)過(guò)篩子倒出來(lái)鍋里，能夠拿個(gè)勺子壓一下，直到蛋清完整消融，一個(gè)椰皇一個(gè)雞蛋的蛋清。
6將混淆好的液體當(dāng)心倒出來(lái)椰皇殼中，然后蓋上鋸上去的椰子蓋。
7大火燒開(kāi)鑊里面的水當(dāng)前，把椰皇放出來(lái)，用中大火蒸10-15分鐘，視椰子殼的厚薄決議。
8蒸好當(dāng)前能夠每一個(gè)椰皇拿個(gè)碗裝著吃，就不會(huì)滑啦。
椰皇燉奶的做法：
1.削掉椰皇頂部，倒出椰汁
2.取50毫升椰汁，參加一個(gè)雞蛋清攪勻
3.50毫升牛奶加熱，將10克糖消融，放涼備用
4.放涼的牛奶和椰汁混淆物混淆，過(guò)篩，倒入椰皇中，裹上保鮮膜或錫紙，隔水中火蒸40-60分鐘，蒸好后即可食用，喜好吃冷的就冷藏后食用。
椰子的形態(tài)也是有很多種的，一般還未完全成熟，處于青色的椰子被人們叫做椰青。而椰青其實(shí)也是可以像其它椰子那樣打開(kāi)喝里面的椰汁的。喝完椰汁之后椰青的殼也不要扔掉，因?yàn)橐嗟臍ぷ饔闷鋵?shí)是很多的。例如將上面的椰肉刮下來(lái)可以制作成一些甜品，而椰青可以使用來(lái)煲湯嗎?
椰青的食用處理方法
如果打開(kāi)后里面的椰汁要直接喝,不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀,在頭上橫砍一刀,削去一層外殼,青椰子的殼不硬,砍起來(lái)并不難。用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部,在這個(gè)椰子的天靈蓋上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀,圍成一個(gè)四邊形,然后將這個(gè)四邊形的殼去掉,才能喝到里面的椰汁。如果刀子無(wú)法一下子就砍穿椰殼,不妨原位多砍幾下確保砍透。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做,椰汁要是噴出來(lái)比較不容易沾染衣物。
椰青的吃法(做法)大全
1、原只椰子奶凍
準(zhǔn)備椰子和其他材料,把椰子水倒出備用,將吉利丁片用清水浸軟備用,將牛奶加入糖和椰漿,用小火加熱攪拌,等白糖溶化,注意不能沸騰,然后再將備用的吉利丁片倒入,攪拌溶化再同椰子水混合,然后晾至溫?zé)?,待晾至溫?zé)?將漿液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小時(shí)以上,待其凝結(jié)!
2、清甜椰子雞湯
煲中煮開(kāi)水,下雞塊和豬肉,紅棗,姜片等一起煲開(kāi),撇掉血沫繼續(xù)熬,這時(shí)候處理椰子,清椰子頭有一個(gè)小口是椰肉,可以用小刀弄開(kāi);倒入椰子水備用。
用硬物把椰子殼敲碎,取出椰子肉,把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成條備用,如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條,把備好的椰子肉加入到雞湯里面,再次煲開(kāi)后轉(zhuǎn)用煲湯模式煲給兩個(gè)小時(shí),兩個(gè)小時(shí)后加入椰子水,再次煮開(kāi),再煲約10分鐘左右;最后加鹽調(diào)味即可!
3、椰青炒飯
椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。然后,蝦洗凈,開(kāi)邊;冬菇浸發(fā)后切絲;雞肉絲下開(kāi)水鍋汆熟。椰青入170攝氏度烤爐中烤3分鐘,取出。熱鍋下生油,打入雞蛋炒散,放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數(shù)下。倒入白飯炒數(shù)下,放入椰汁炒勻。加入調(diào)味料、椰肉片和葡萄干,待飯略干身,盛入椰青中。將椰青入170攝氏度烤爐烤3分鐘即成。
哪些人不能吃椰青、椰青的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃椰青
大便清瀉的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者,也不宜食用椰子。
2、椰青的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。
要是你真愛(ài)椰香,可選清涼消暑的椰青水,或者弄椰子甜品時(shí),加入其它配料來(lái)平衡,例如用沙參、百合、石斛,可清熱養(yǎng)陰;加冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪耳或清補(bǔ)的黃耳又可中和椰子的溫燥。
患寒咳時(shí),不妨吃些椰肉,能止咳化痰補(bǔ)火。如果你不曉得分辨何謂寒咳,忽略了本身體虛、喉癢、無(wú)痰等征狀,碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個(gè)不停的話,椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些征狀。
3、椰青的食用禁忌
椰子是熱帶地方之寶,脂肪和蛋白質(zhì)含量特多。隨手摘來(lái)樹(shù)上熟的椰子,已能提供一餐好營(yíng)養(yǎng)。香港人對(duì)椰子最大的誤會(huì),莫過(guò)于以為它清潤(rùn)。各種水果的藥用與食用禁忌不過(guò),依然是老話一句,體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。
海底椰是一種生長(zhǎng)在非常的植物，它里面含有很多種我們身體發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于一些孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很大的幫助。海底椰在我們生活中的食用方法一般是搭配土雞肉，因?yàn)橥岭u肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，適合進(jìn)補(bǔ)，如果我們將這兩種食材混在一起，那么制作出來(lái)的海底椰燉土雞的味道會(huì)更加濃烈。
對(duì)于這種生長(zhǎng)在國(guó)外的植物，可能很多孕婦在懷孕期間會(huì)吃的比較多，但是對(duì)于我們這些從未吃過(guò)海底椰的人，更要去了解海底椰的吃法，這樣對(duì)我們以后在食用海底椰有一定的幫助。
海底椰原產(chǎn)非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。土雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)氣又補(bǔ)血。合而為湯，營(yíng)養(yǎng)全面，是進(jìn)補(bǔ)佳品。
干的那種，一片一片的，對(duì)吧 我是直接用來(lái)煲雞湯的。 就是平常燉雞湯的時(shí)候，抓一把扔進(jìn)去，沒(méi)味道的，主要其藥性偏寒的嘛，和溫?zé)嵝缘碾u湯比較適合;如果排骨湯之類，豬肉本身性偏寒，再加上偏寒的海底椰，總覺(jué)得藥性上不好。 對(duì)了，那海底椰怎么煮都是硬的，最后只能作為廚余扔掉，不能吃的，所以應(yīng)該是煲湯比較好吧。
材料： 海底椰干片20克、土雞半只約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵。
做法：
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，取掉蔥，下鹽調(diào)味，續(xù)煲半小時(shí)即可。
3、如果是用紫砂鍋，高火3小時(shí)或自動(dòng)4小時(shí)。
海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯--止咳嗽
材料：干海星1只，海底椰約50克，姜5—6片(因?yàn)楹Ｐ鞘呛．a(chǎn)品，所以腥味比較重，多點(diǎn)姜片有助去腥)杞子，紅蘿卜，瘦肉500克
做法：海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊后飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。此款湯水可平喘止咳，對(duì)慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
相信大家看了這篇文章的介紹，應(yīng)該都知道在生活中如何去制作海底椰燉土雞了吧。如果你們的身邊有存在孕婦或者身體比較虛弱的朋友，我們建議大家可以告訴他們海底椰的食用方法，讓他們懂得一些生活常識(shí)，更好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。
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