椰子喝完了椰肉怎么吃？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“椰子喝完了椰肉怎么吃？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
或許大部分人平時(shí)很少吃椰肉，但如果有條件的話，椰肉是可以放心多吃的，而且吃了對(duì)健康有很多好處，比如具有止咳化痰的功效，在秋冬季節(jié)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的咳嗽，而且容易咳出痰來，這時(shí)候可以把椰子肉做成美食來吃，療效是非常好的，下面介紹椰子肉的流行吃法。
椰子喝完了椰肉怎么吃？
椰肉也就是椰子的果肉，椰子是一種常見的食物，通常都長(zhǎng)在熱帶，椰子的產(chǎn)地主要是在東南亞，椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃椰子對(duì)人體好，那么請(qǐng)問椰肉怎么吃？椰肉功效與作用是什么？孕婦能吃椰肉嗎？下面小編為大家講解。
椰肉怎么吃
椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那么椰子肉該怎么吃呢？有沒有比較好的食用方法呢？
首先要把椰子肉從椰子里面弄出來，然后把椰肉范進(jìn)攪拌機(jī)里面，然后再嫁入一些開水，之后開始攪拌，因?yàn)閕額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最后攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
下面再介紹一款椰子肉的吃法：椰子燉天麻。主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1、先將椰子外衣剝掉。
2、在椰子頂端鋸開一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來。
3、將天麻洗凈，切成小片。
4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi)。
5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。
椰子肉怎么弄出來
椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來呢？下面小編就給大家?guī)硪粋€(gè)簡(jiǎn)便的方法。
首先把椰棕給剝開，然后就會(huì)看到椰子上面品字形的位置，之后用東西把品字形中的兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢；再用錘子敲開或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
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相信大家都喜歡喝椰子汁，椰子喝完之后千萬不能扔掉，因?yàn)橐庖彩强梢猿缘模乙獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，現(xiàn)在很多食物都是用椰子肉做成的，椰子肉吃起來味道是非常好的，比如可以做成椰肉燜雞塊以及椰子雞肉湯等等，下面教大家把椰肉取出來的方法。
老椰子椰肉怎么取出來？
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
中國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。
一般大家喝完椰子汁后都都會(huì)把椰子扔掉，其實(shí)可以把椰汁喝完后，用刀劈開椰子，把里面的肉取出來吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，就連孕婦吃了都會(huì)身體非常有好處。
椰子肉怎么吃
1、把椰汁喝完后，用刀劈開椰子。一定要好刀，否則很難劈開。為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點(diǎn)。
2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進(jìn)一步切碎。
3、放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
椰子
怎樣把椰子肉弄出來
1、用鍋蒸后取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動(dòng)與殼分離，按照喜好剖開殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣果肉能夠都弄出來不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開后取出。用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn)。
3、用冰箱冷凍后取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個(gè)小時(shí)左右，然后取一盆熱水，把椰子小心放如，這時(shí)候就會(huì)看見椰子在水里自動(dòng)裂開，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會(huì)自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
椰肉也就是椰子的果肉，椰子是一種常見的食物，通常都長(zhǎng)在熱帶，椰子的產(chǎn)地主要是在東南亞，椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃椰子對(duì)人體好，那么請(qǐng)問椰肉怎么吃?椰肉功效與作用是什么?孕婦能吃椰肉嗎?下面小編為大家講解。
椰肉怎么吃
椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那么椰子肉該怎么吃呢?有沒有比較好的食用方法呢?
首先要把椰子肉從椰子里面弄出來，然后把椰肉范進(jìn)攪拌機(jī)里面，然后再嫁入一些開水，之后開始攪拌，因?yàn)閕額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎?？梢栽谧詈髷嚢韬玫孽r椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
下面再介紹一款椰子肉的吃法：椰子燉天麻。主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。
1、先將椰子外衣剝掉。
2、在椰子頂端鋸開一個(gè)小口，切勿將椰子汁倒出來。
3、將天麻洗凈，切成小片。
4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內(nèi)。
5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個(gè)小時(shí)即可。
椰子肉怎么弄出來
椰子外殼堅(jiān)硬，想要吃到椰肉，還得經(jīng)過一番前期工作才行。那么椰子肉怎么弄出來呢?下面小編就給大家?guī)硪粋€(gè)簡(jiǎn)便的方法。
首先把椰棕給剝開，然后就會(huì)看到椰子上面品字形的位置，之后用東西把品字形中的兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清，這是極品，不要浪廢;再用錘子敲開或干脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰肉功效與作用
椰子性味道甘甜，性質(zhì)平和，果肉可以補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲，經(jīng)常吃的話能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.補(bǔ)益功效
當(dāng)脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時(shí)，將椰肉切碎，并加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后飲食，效力更佳，因?yàn)殡u肉、糯米及椰肉三者皆滋補(bǔ)，用燉湯的方式處理，補(bǔ)益功效更加顯著。
提子是一種常見的水果，提子是葡萄的一種，不過提子比普通的葡萄更好吃，并且因?yàn)樗鄠€(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為葡萄之王，那么請(qǐng)問吃提子有什么好處?提子的功效與作用是什么?孕婦能吃提子嗎?下面小編為大家講解。
吃提子有什么好處
緩解低血糖
提子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，里面有大量的糖分，這些糖主要是由葡萄糖組成的，可以快速的被人體吸收消化，所以要是有人出現(xiàn)低血糖的癥狀時(shí)，及時(shí)的飲用提子汁，能幫助緩解低血糖的癥狀。
美容護(hù)膚
提子里面的類黃酮是一種氧化劑，并且效果很好，可以幫助大家消除自由基，延緩衰老，而且提子還含有比較豐富的胡蘿卜素，吃提子是有利于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚的細(xì)嫩，起到美容護(hù)膚的作用的。
抗毒殺菌
提子里面有聚合苯酚，這種物質(zhì)可以與病毒結(jié)合，讓它們無法再傳染，尤其對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒、肝炎病毒等有比較好的殺滅作用。 防癌抗癌 提子里面是含有一種白黎蘆醇的化合物質(zhì)的，它能起到防止正常細(xì)胞癌變的作用，而且可以抑制已經(jīng)惡變的細(xì)胞擴(kuò)散，有比較強(qiáng)的抗癌防癌效果。
防治貧血
提子里面是含有一定量的維生素B12的，而這類維生素在人體的造血過程里面是有比較重要的作用的，且人體是不能自己合成，甚至對(duì)它的吸收也是比較緩慢，容易造成這類維生素缺乏，使得造血功能下降，導(dǎo)致惡性貧血。而提子中的維生素B12的含量是比較高的，經(jīng)常吃對(duì)于防治貧血有幫助。
預(yù)防心腦血管病
有研究表明，提子是能比阿司匹林更好的阻止血栓的形成，并啟動(dòng)降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力的作用，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用。
利尿消腫
根據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的藤、葉、根有很好的利尿、消腫作用，而且提子中含有豐富的鉀元素，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的體液平衡，增強(qiáng)腎臟的功效，能夠幫助利尿和消水腫。
提子的功效與作用
1.抗病毒殺細(xì)菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
2.止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補(bǔ)的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時(shí)，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤(rùn)。
4.治便秘
常喝椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，尤其適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
5.預(yù)防多種疾病
椰子水促進(jìn)腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助于預(yù)防和治療脹氣，便秘，潰瘍，以及其它消化道和腸胃疾病。已證實(shí)椰子有預(yù)防癌癥和骨質(zhì)疏松癥，溶解腎結(jié)石，減輕癲癇發(fā)作和胰腺疾病相關(guān)癥狀的功效。
6.利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
7.改善口腔潰瘍
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細(xì)菌和抗炎特性，還能在口腔內(nèi)形成化學(xué)性阻撓層，有助于維護(hù)傷口，讓口腔潰瘍得到恢復(fù)。
孕婦能吃椰肉嗎
1.椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果，果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。不僅孕婦本身可美顏，還可對(duì)體內(nèi)的胎兒起到美白與供足營(yíng)養(yǎng)。
2.孕婦吃椰子好處多孕婦經(jīng)常食用椰子，還能更好的防治便秘，新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，能給孕婦排除便秘帶來的不必要麻煩，保持心情愉快!
3.懷孕期間，孕婦的臉上難免會(huì)產(chǎn)生黑斑、雀斑。椰子粉所含的營(yíng)養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。所以孕婦經(jīng)常吃椰子及喝椰子粉，不僅可以讓自己漂亮，還能補(bǔ)充胎兒所需的營(yíng)養(yǎng)。
4.在流感季節(jié)，孕婦也很容易感冒。感冒了讓自己及其難受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料，銅與vc是預(yù)防“流感”最佳搭擋。所以說孕婦經(jīng)常食用椰子及椰子粉能更好地預(yù)防流感，讓你流感季節(jié)不感冒。
結(jié)語：椰子里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，有不少人體必需的元素，能夠促進(jìn)人體健康，所以大家可以多吃一些椰子，對(duì)身體有好處，上文詳細(xì)的講訴了椰肉怎么吃，椰肉功效與作用以及孕婦能吃椰肉嗎，希望大家能夠記住。
椰子是比較常見的飲品，椰子的營(yíng)養(yǎng)以及功效是非常多的，椰子雖然好喝，但是對(duì)于第一次喝的人來說，特別是買到了一個(gè)完整的椰子的時(shí)候，如果打開椰子是大家最為關(guān)心的問題，一般情況下，第一次打開椰子的時(shí)候也許大多數(shù)人都不是特別的順利，其實(shí)椰子打開是有技巧的，下面介紹怎樣開椰子殼取椰肉。
青椰子肉能吃嗎？
可以吃
眼下正是喝椰汁吃椰肉的季節(jié)，滿大街的都是青椰子，不少人對(duì)于青椰子肉能不能吃還存在疑惑。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開之后，我們更建議吃取其汁飲用。椰子水含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸。等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種;當(dāng)然椰子水是飲品，不是藥品，但她的營(yíng)養(yǎng)素是比較全面的，是益于人類的植物“牛奶”。
青椰子肉怎么打開
青椰子的椰汁味道真的超贊哦！椰子還沒有足夠成熟的時(shí)候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是里面的椰汁卻十分清甜可口，因此現(xiàn)在也有很多青椰子賣。
市面上賣的都是三角頭頂?shù)?，那種只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_紅酒塞子的開瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
對(duì)于青椰子，首先，你要有一個(gè)青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來并不難。
用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
青椰子肉怎么吃？
如果不想浪費(fèi)椰肉的話，可以用利一點(diǎn)的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干凈椰殼上的皮直接吃。也可以是將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機(jī)絞拌，再加點(diǎn)椰奶，就是十分純正的椰奶了。還可以利用絞碎的椰蓉過濾出來，放在碗中，然后放在油鍋中翻炒至金黃色，就是可口的椰蓉了。還可以利用青椰子的椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水，都能給人帶來新鮮的體驗(yàn)。
椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
新鮮椰子的口感極好，而且對(duì)人體有極大的好處，比如有強(qiáng)身健體、延緩衰老、減肥、驅(qū)蟲等功效。椰子肉的吃法有很多種，常見的吃法是做成椰肉羹，做法并不復(fù)雜，喜歡的話自己可以在家嘗試著做一下。
一、新鮮椰子肉怎么吃
對(duì)于椰子，相信很多人都不陌生，畢竟椰子汁是出了名的天然飲品，但說到椰子肉怎么吃，估計(jì)就沒幾個(gè)人說得上來了。也有人說，椰子肉不好吃，沒水分。的確，椰子肉沒什么水分，但是它清脆的口感不也是一大特色嗎？
新鮮椰子肉不僅可以直接食用，還可以做羹、煮粥、燉湯、蒸飯、炒菜等，是食用方法相當(dāng)多的一種果肉了。下面我們就說一種新鮮椰子肉的吃法。
椰肉羹
1、挑選新鮮的老椰子，把椰汁喝完后，用刀劈開。為了使肉和殼能夠很好的剝離，盡量劈碎一點(diǎn)。
2、將椰肉剝離出來，放砧板上，再切碎，后和水一起放入攪拌機(jī)中絞碎。
3、這時(shí)候椰肉就變成羹了，倒入碗中，拌上蜂蜜，味道絲毫不必椰汁差哦！
二、新鮮椰子汁的功效
新鮮椰子汁很好的保留了椰子中的天然有效成分，含有大量的果糖和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，在給人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也起到了很好的保健功效?？梢哉f，新鮮的新鮮的椰子汁是一種營(yíng)養(yǎng)成份很高的天然飲品。接下來我們就來說說新鮮椰子汁的功效。
1、強(qiáng)身健體
新鮮的椰子汁中含大量的糖份和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量相當(dāng)?shù)母?，人們?cè)陲嬘弥竽芷鸬綇?qiáng)身健體的作用。
2、延緩衰老
新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級(jí)生素E，這兩種成份都具有延緩衰老的作用，能夠營(yíng)養(yǎng)肌膚和保持血管的年輕化，讓人體皮膚更加紅潤(rùn)細(xì)滑，使青春永駐。同時(shí)，它還能提高中年人的性需求，對(duì)提升中年人性生活質(zhì)量有一定幫助。
3、減肥功效
新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會(huì)長(zhǎng)胖，還能起到減肥的功效。另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預(yù)防高血脂的作用。
4、驅(qū)蟲的功效
新鮮椰子汁中一種特殊的化學(xué)成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲死亡并排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。
在我國(guó)熱帶地區(qū)，盛產(chǎn)一種水果：椰子。在大街小巷都可以看到青椰子擺賣，但一般都是在頂部敲個(gè)洞，插入吸管吸食里面的椰汁。很多人都不知道，其實(shí)椰青打開后里面的椰肉也是非常不錯(cuò)的，可以用來燉湯，或者切成顆粒放入冰凍牛奶中制作成椰奶，也十分好吃。那椰青怎么吃椰肉呢？可以使用特制工作或者直接用刀剁，下面一起來學(xué)習(xí)下。
椰青怎么吃椰肉呢？
1、市面上賣的都是三角頭頂?shù)?，那種只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_紅酒塞子的開瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
2、對(duì)于青椰子，首先，打開后里面的椰汁要直接喝，再將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來并不難。
3、用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩浮＿@個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易
4、可以用利一點(diǎn)的刨刀(最好是刨甘蔗的刀)，刨干凈椰殼上的皮直接吃。也可以是將處理好的椰肉切成粒狀，然后和椰汁放一起用打碎機(jī)絞拌，再加點(diǎn)椰奶，就是十分純正的椰奶了。還可以利用絞碎的椰蓉過濾出來，放在碗中，然后放在油鍋中翻炒至金黃色，就是可口的椰蓉了。還可以利用青椰子的椰汁燉湯、椰肉炒菜或做糖水，都能給人帶來新鮮的體驗(yàn)。
椰肉的食用方法
一、椰青炒飯
1、準(zhǔn)備好食材：椰青、米、肉類、雞蛋等配料
2、首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開放
3、然后將椰肉與其他肉類切片，然后準(zhǔn)備好下鍋。
4、下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。
5、然后將白飯倒進(jìn)鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。
6、最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時(shí)候，即可食用。
二、椰香雞
1、準(zhǔn)備食材：椰青一個(gè)，雞肉，紅棗，調(diào)味料
2、椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。
3、雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。
4、將雞腿塊裝入椰青盅內(nèi)，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。
椰子在熱帶是很常見的一種水果，對(duì)于我們北方人應(yīng)該很少吃椰子，椰子是有很多營(yíng)養(yǎng)的，它含有很高的碳水化合物和蛋白質(zhì)，能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到很好的滋補(bǔ)作用，特別是夏天吃椰子也能夠很好的止渴，可是椰子怎么吃，我們應(yīng)該了解的不多，即使買了椰子也不知道該怎么吃。
在南方椰子是很常見的，他們對(duì)于椰子的吃法會(huì)更了解，但是對(duì)于北方人，對(duì)椰子的吃法就了解的不多，即使想買椰子吃，也不知道它的吃法，今天我們就來介紹椰子怎么吃，以后就可以很好的吃到那么美味的東西了。
椰子打開的方法：
第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個(gè)疤痕，有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個(gè)部分占有的面積大于其他兩個(gè)面積，那么在這個(gè)大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
第二，取椰子肉，把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費(fèi);再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子肉的吃法：
第一，椰子燉烏雞湯
原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個(gè)、鹽一勺、姜兩片
做法步驟：
1、烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈，把烏雞和豬骨都放熱水內(nèi)焯熟。
2、砂鍋?zhàn)鹕?，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。
3、椰子去皮后在頂端找到一個(gè)口，用刀尖一挑就開了。然后把椰子汁倒入砂鍋內(nèi)，放幾片姜片入鍋內(nèi)。
4、椰子外面一層黃皮也削掉，里面白色部分切塊后也放入砂鍋內(nèi)。
5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火一小小時(shí)，喝的時(shí)候放鹽調(diào)味即可。
第二，牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步驟：
首先，將椰子肉取出，放入榨汁機(jī)中，加入涼開水打成汁,然后取出去渣。
其次，將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至溶化。
最后，將椰子水倒入杯中，加入牛奶拌勻，即可直接飲用。
椰子有以下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
第一，椰子的營(yíng)養(yǎng)成分主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素b1、維生素b2、維生素c等;椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。
第二，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
第三，椰子能駐顏美容，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
第四，椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。
椰子汁是很好的，而且也很有營(yíng)養(yǎng)，但是大家在平時(shí)都吃過椰子嗎，也許大家都吃過椰糖，是不是忘不了椰糖的味道，如果能夠吃到真正的椰子，那才是真正美味，相信通過今天我們介紹的椰子怎么吃，大家以后就可以放心的去買椰子了，畢竟了解了它的吃法。
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