奶茶可以用綠茶來做嗎
四十歲可以做運(yùn)動(dòng)來養(yǎng)生嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶茶可以用綠茶來做嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
奶茶是很多人都比較喜歡喝的一種飲料，一般情況下奶茶都是用紅茶，當(dāng)然也是可以使用綠茶，用綠茶以后可能會(huì)影響口感，而且顏色不是特別的搭配，一般來說傳統(tǒng)的奶茶都是使用紅茶的，或者是使用烏龍茶。如果家庭自己制作的話，用綠茶也是沒有問題的。我們來了解一下奶茶的做法。
奶茶可以用綠茶來做嗎
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什么都是選用紅茶來和牛奶兌？因?yàn)榧t茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產(chǎn)生"澀澀"口感的物質(zhì), 相對(duì)比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調(diào)和. 建議紅茶，或者烏龍茶。
傳統(tǒng)咸奶茶
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。
甜味奶茶
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。2. 再?zèng)_入開水適量，靜置3分鐘左右。3. 杯中放入白砂糖。4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。5. 將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。7. 倒入奶茶。8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。可以依個(gè)人口味對(duì)紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
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奶茶是生活中很常見的一種飲品，很多人平時(shí)都喜歡和奶茶，不過奶茶在沖泡的時(shí)候最好是用熱水沖泡，是不可以用冷水沖泡的，奶茶用冷水沖泡是不會(huì)將奶茶中的奶茶粉融化的，因此最好不要用冷水沖奶茶，奶茶雖然好喝，但是平時(shí)最好還是少喝，奶茶中的添加劑是非常多的，經(jīng)常喝對(duì)人身體健康不好。
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
傳統(tǒng)咸奶茶
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入 適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：
1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);
2.熬好磚茶(紅色);
3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈;
4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶(不是袋牛奶，那個(gè)不好喝);
5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽;
6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);
7.可以品嘗了。
甜味奶茶
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再?zèng)_入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫?zé)?，倒入茶水中，攪勻?/p>
6. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個(gè)人口味對(duì)紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
吃飯是我們每天必須面對(duì)的事情，而做飯就顯得更加重要了。我們不可能每天都讓別人來做飯，掌握一門廚藝是十分必要的。我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)突發(fā)奇想，用一些調(diào)味品去代替我們常用的調(diào)味品會(huì)不會(huì)做出全新的口感，這些嘗試無(wú)疑是十分好玩的。在這里，我們就來解析一下可以用黃酒做料酒嗎!
在日常生活中，烹飪用酒統(tǒng)稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等。但是，市面上既有“料酒”，也有“黃酒”，而且很多人把“黃酒”叫“料酒”，又把“料酒”叫“黃酒”。那么我們?cè)谫?gòu)買時(shí)應(yīng)該如何選擇，到底兩者有什么區(qū)別呢?接下來給大家一一描述。
料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，它是用黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的，是一種調(diào)味酒。
料酒的主要原料黃酒是用糯米或小米釀造而成的，因此其中的谷物成分很豐富，富含氨基酸。主要功能在于去腥、增鮮，適用于肉、魚、蝦、蟹等葷菜的烹調(diào)，制作蔬菜時(shí)則沒有必要放入料酒。
料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還可以保持葉綠素。料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來提供。它們?cè)诒患訜釙r(shí)，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對(duì)兒童的身體發(fā)育也有好處。
黃酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素。烹調(diào)中加點(diǎn)黃酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質(zhì)就溶于黃酒的酒精中，在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣，烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)黃酒，同樣也可以除去膻腥氣。
黃酒中的氨基酸，在烹調(diào)中能與食鹽結(jié)合，生成氨基酸鈉鹽，從使魚、肉的滋味變得更加鮮美。
在使用料酒時(shí)，需要注意：
1、烹調(diào)菜肴時(shí)不要放得過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。
2、有的人在做菜時(shí)料酒用完了，就用白酒代替料酒，認(rèn)為料酒、白酒都是酒，同樣能烹制出可口的佳肴，這樣的說法是不對(duì)的。因?yàn)榘拙埔掖紳舛容^高，容易破壞菜肴的原味，菜肴味道自然沒有用料酒的好。
3、炒青菜時(shí)不需要加料酒。
通過上文對(duì)黃酒可以做料酒嗎這個(gè)問題的解析，就像大家所看到的，在做飯時(shí)，有時(shí)候可以用一些東西去代替另一些東西，但有時(shí)候這樣貿(mào)然代替卻會(huì)出現(xiàn)一些問題。所以，我們還是得清楚這些東西才能下決定。大家多了解一些生活中小妙招，也就會(huì)為生活帶來更多便捷。
很多人都很喜歡喝奶茶，奶茶不僅味道甜美，而且可以補(bǔ)充身體維生素。奶茶種類很多，我們可以通過添加不同的物質(zhì)，讓奶茶的味道產(chǎn)生更美妙的變化。奶茶作為一種甜品，很難和中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉結(jié)合在一起，目前市面上會(huì)有綠茶和奶茶進(jìn)行搭配，味道很美妙。那么，綠茶能夠做奶茶嗎?
1、奶茶可以用綠茶做嗎
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶， 為什么都是選用紅茶來和牛奶兌?因?yàn)榧t茶沒有綠茶的苦味和甘味，也沒有綠茶中那種讓人產(chǎn)生“澀澀”口感的物質(zhì)， 相對(duì)比較平和中性一些， 所以和牛奶跟糖一起味道可以調(diào)和。
2、奶茶用什么茶葉好
適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，并有甘甜余味。錫蘭紅茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。
3、自制奶茶的方法
3.1、香蕉奶茶
做法:將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡，注意:沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
3.2、暖姜奶茶
做法:將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
3.3、玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。
蛋糕是一種美味而且好吃的食物，而且蛋糕是生日必備的禮物，如果大家能夠在女朋友生日的時(shí)候，親手給女朋友制作蛋糕，那可以很好的增加你們的甜蜜度，所以對(duì)于蛋糕的制作方法，大家可以了解一下。然而，在制作蛋糕的時(shí)候可以采用什么橄欖油嗎，加入橄欖油對(duì)蛋糕有什么影響呢。
1. 做蛋糕可以使用橄欖油。
2.玉米油或者其他食用油都是可以使用的。
可以使用的原因：
在制作蛋糕的過程中食用油的主要作用只是用于刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后續(xù)的脫模而已，在制作蛋糕面糊過程中是不需要使用食用油的。
如果是調(diào)沙拉，加工已經(jīng)熟的面包，那么可以用橄欖油。如果是加入面包的生面團(tuán)中去烘焙面包，則要視你手頭是什么類型的橄欖油了。
因?yàn)殚蠙煊头譃槌跽ズ途珶拑纱箢悾瑺I(yíng)養(yǎng)成分上也有所區(qū)別。
初榨橄欖油是直接從新鮮的橄欖果實(shí)中榨取的，不經(jīng)任何化學(xué)處理，質(zhì)量最佳。初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，其中游離脂肪酸多，而且顏色呈現(xiàn)黃綠色，其中有葉綠素這種促進(jìn)氧化的光敏物質(zhì)，故而不太適合高溫、長(zhǎng)時(shí)間加熱，最好還是用來做沙拉，或僅需輕微加熱的醬料。而且那種特殊的橄欖清香，也會(huì)隨著加熱而散失，就像香油用來炒菜會(huì)浪費(fèi)其香氣一樣。
精煉橄欖油是經(jīng)過提煉的，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如初榨的，但油酸含量仍高于其他品種的油。精煉橄欖油，很適合用來進(jìn)行熱加工，穩(wěn)定性比大豆油、花生油還要強(qiáng)。這個(gè)用來做面包不錯(cuò)，但成本很高。
最后，仍然要注意：被認(rèn)為是健康食用油的橄欖油所含的歐米伽-3脂肪酸會(huì)被高溫所破壞。這種營(yíng)養(yǎng)損失，是加熱所無(wú)法避免的。
蛋糕是生活中比較好吃的食物，而且因?yàn)榉N類不同，所以風(fēng)味也不一樣。例如生日蛋糕的口感就相對(duì)普通，但是加入了非常多奶油的糕點(diǎn)口感就非常好。在做蛋糕的時(shí)候，我們都需要用油來打發(fā)，那么，此時(shí)是用什么油呢?做蛋糕的時(shí)候可不可以用花生油?這就來教大家正確的蛋糕做法。
做蛋糕可以用花生油嗎
做蛋糕一般是用黃油，花生油打發(fā)效果不佳?；ㄉ透缓\元素，但是花生油不建議自己做。食用油的主要作用是為人體提供維生素E和不飽和脂肪酸。
做蛋糕用什么油
做蛋糕用的液態(tài)油 是黃油與牛奶調(diào)制的奶油。
品名：蛋糕
材料：淡奶油 200 毫升、糖 15克、牛奶 30克、淡奶油 60克、黑巧克力 75克、吉利丁片 5+5克、奶油奶酪 120克、鹽 1克、糖
30克、水 20克、白巧克力碎
做法：
1、淡奶油200ml加15g糖，打發(fā)到六分發(fā)。
2、吉利丁片5g用冷水泡軟。
3、再把黑巧克力放進(jìn)混合物，充分?jǐn)嚢柚寥诨?，如果溫度不夠，可以再適當(dāng)加熱。做成一碗巧克力混合物。放涼備用。
4、把打發(fā)好的淡奶油取出一半，和巧克力混合物攪拌均勻，倒入放有蛋糕片的模具。
5、奶油奶酪室溫軟化，如果天氣實(shí)在寒冷不易軟化，就微波爐分開轉(zhuǎn)兩次10秒。
6、把剩下的打發(fā)淡奶油和奶酪糊混合。
7、把6倒入模具，震模后放進(jìn)冰箱，冷藏八小時(shí)左右。在表面均勻撒上白巧克力碎。脫模，也可以用水果再裝飾。
很多人都特別喜歡吃實(shí)蛋，但是因?yàn)樵谕饷娉缘臅r(shí)代都比較有添加劑，而且很多時(shí)間都是假的，都是人工做出來的，所以很多人都喜歡自己在家自己做實(shí)蛋吃，而且實(shí)蛋是一種東北著名的小吃，深受東北人民的喜愛，那么做實(shí)蛋的時(shí)候可以用小蘇打嗎？下面小編來給大家介紹
實(shí)蛋是東北小吃，放面堿，放小蘇打做不成。
材料：雞蛋、面堿、鹽，其它材料就是炒實(shí)蛋用的了，比如孜然、辣椒面，芝麻之類的，就是類似于燒烤調(diào)料，可以根據(jù)自己口味調(diào)整，比如韓國(guó)辣醬。
第一步：雞蛋放到小盆里面打散、打勻。
第二步：把面堿放到小碗里面，用很少的水化開，六個(gè)雞蛋用一勺半的面堿吧大概（少了做不成，多了太硬了），化開以后放到打勻的雞蛋里面，攪拌均勻，再稍微放點(diǎn)鹽，雞蛋顏色就有點(diǎn)變深了
第三步：上鍋蒸，好像最好把上面的泡沫撇掉，否則有氣泡。蒸完以后就像“凍”一樣，體積和沒蒸之前差不多，建議水開了以后放進(jìn)去蒸，大概六七分鐘吧，火別太大了，也不能太長(zhǎng)時(shí)間了。蒸完以后就變綠了，等涼一些了就把它摳出來，切成薄片，容易入味兒。
第四步：上油鍋炸，這樣外表皮就會(huì)變的酥脆，很有口感，在家里油少，可以煎。
第五步：放蔥花，還各種調(diào)料下鍋炒，最后出鍋。
做包子要使用發(fā)面。發(fā)面時(shí)候酵母菌產(chǎn)生乳酸，所以為了包子能好吃，就是用堿性的物質(zhì)來中和乳酸。所以，小蘇打和食用堿都是可以的。我媽有時(shí)候用小蘇打，有時(shí)候用食用堿。效果是一樣的。
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