無花果燉雞有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“無花果燉雞有什么功效”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
無花果平時我們經(jīng)常會見到，一般是夏季結(jié)果，果實飽滿，味道鮮美。經(jīng)常吃無花果不僅可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)還能夠為人體提供一些微量元素。孕婦可以經(jīng)常吃無花果，還可以用無花果燉雞湯，不僅可以補(bǔ)充胎兒所需要的營養(yǎng)，還可以調(diào)節(jié)孕婦的胃腸道功能，促進(jìn)孕婦的消化功能。
功效與作用
1、恢復(fù)體力緩解疲勞
無花果煲雞湯不但味道鮮美，而且能為人體補(bǔ)充多種身體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，另外無花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及一些微量元素，人們平時食用以后可以快速恢復(fù)體力補(bǔ)充能量，能有效緩解疲勞。
2、延緩衰老
無花果煲雞湯不但能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，它還能為人體，提供一些天然多糖，這些多糖多為阿拉伯糖和半乳糖，它們能提高人體細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞再生與代謝，能有效延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生。
3、促進(jìn)消化提高腸胃功能
平時多用無花果煲雞湯喝能有效提高人體的腸胃功能，可以促進(jìn)消化，它能減少刺激性物質(zhì)，對人類腸胃的傷害，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能讓人體腸胃的消化能力明顯提高，對人類的消化不良以及食少腹脹和腹痛等不良癥狀都有一定緩解作用。
做法步驟教程
無花果煲雞湯的做法很簡單，平時制作時需要準(zhǔn)備無花果，六個，紅棗3到5個，山雞一只，生姜適量，把準(zhǔn)備好的無花果和茶樹菇以及紅棗，分別用清水洗凈，并浸泡幾個小時，山雞宰殺以后處理干凈，放在沸水中焯燙一下，取出以后與生姜一起放入砂鍋中，再加入準(zhǔn)備好的無花果和紅棗以及適量清水，一起燉制，三小時左右鍋中的雞湯就能做好，加食用鹽調(diào)味以后就能取出食用。
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我們把無花果也做蜜果，它的果皮很薄，并且沒有核，吃起來很方便，而且營養(yǎng)價值高，一直深受大家的喜歡。用無花果來泡水喝也是很有好處的，只要把它切碎，炒至半焦，放在沸水中泡就可以直接飲用了，如果你覺得不夠甜，還可以放入一些糖，這樣喝可以幫助你利咽消腫，通經(jīng)催乳，延緩衰老等功效。
1.利咽消腫
因為無花果中含有大量的酸性物質(zhì)，例如蘋果酸、草酸以及琥珀酸等，這些物質(zhì)都具有非常不錯的抗腫消炎的作用，特別是對于咽喉不舒服的情況有著非常不錯的功效。
2.通經(jīng)催乳
我國中醫(yī)名著本草綱目中就有詳細(xì)記載，無花果對于多種身體不舒服的情況都有非常不錯的效果。如果身體中出現(xiàn)了咽喉不舒服、痔瘡等毛病，服用無花果能夠取得非常不錯的效果。除此之外，女性在分娩之后出現(xiàn)奶水缺少的情況，可以服用無花果來進(jìn)行催乳。
3.延緩衰老
無花果屬于一種天然的保健品，不僅含有豐富的礦物質(zhì)以及為何僧俗等，同時還含有三十多種脂類物質(zhì)。除此之外，無花果本身所含有的硒元素也是非常多的，這種元素具有延緩衰老以及增強(qiáng)身體免疫力的作用。硒元素還能夠有效的抵抗身體中含有有毒物質(zhì)，降低這些物質(zhì)對于身體健康的危害。所以說，無花果適合冠心病、腦溢血、腦血栓、艾滋病、肝炎以及白內(nèi)障、克山病等患者服用，具有一定的療效。
日常生活中堅持服用無花果泡水，能夠有效的強(qiáng)化大腦血管，預(yù)防記憶力下降等毛病的出現(xiàn)。除此之外，無花果中還含有大量的酶以及酸，同時脂類的含量也不少，所以具有促進(jìn)消化以及通便的作用，適合一些便秘患者或者是食欲不佳的人群服用。總而言之，無花果服用之后可以令身體好處多多，大家有條件都可以多服用一些。
無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富；同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用。因此，無花果的食用功效是很大的，一起來了解下吧！
1.無花果害得我們沒有咽喉病了
無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲；無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部；無花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。
2.無花果讓世界上癌癥的發(fā)病率大大降低
果實乳汁對肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用于治療各類惡性腫瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少于30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。
3.無花果害得我們沒有血糖升高了
無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
4.無花果害得我們腸胃健康了
無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
5.無花果害得我們腸道變輕松了
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
6.無花果害得我們血脂降低了
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
7.無花果害得我們身體健康了
取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克，燉豬蹄服。
8.無花果害得我們消化也好了
取干無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。
無花果養(yǎng)胃的做法：
一、無花果粥
材料：新鮮無花果3個、粳米50克、冰糖適量。
做法：
1、粳米洗凈后，放入鍋中，加水煮至八成熟。
2、放入剝掉外皮的新鮮無花果，煮熟后加適量冰糖調(diào)味即可。
小貼士：此粥補(bǔ)脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便。
二、無花果燉豬腸
材料：豬腸1段(約400克)、無花果10個、生姜3片。
做法：
1、用一拍微裂的蒜頭從豬腸內(nèi)通過，排推出異物和去除異味，可多用一二次，再洗凈;無花果浸泡。
2、一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為2～3人用，或1人每日2次分2日進(jìn)飲。
三、無花果蓮子湯
材料：蓮子150g、無花果200g、冰糖20g。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、蓮子用清水泡發(fā)(這次我用的是磨皮的湘蓮，里面已經(jīng)無芯了)。
3、無花果切成小塊。
4、鍋中加適量水，放入冰糖。
5、當(dāng)蓮子煮開時，將浮沫盡可能的用勺撈出。
6、中火煮二十分鐘左右，蓮子變熟，面面的，加入無花果。
7、再煮十分鐘左右，關(guān)火。
四、無花果小米粥
材料：無花果2個、小米50g、糯米50g、水適量、冰糖適量。
做法：
1、小米和糯米洗凈。
2、無花果把皮剝掉。
3、切成小塊。
4、小米、糯米放入涼水中大火燒開后改小火。
5、等兩種米有點煮爛時放入無花果。再放入點冰糖。
6、燒開后再小火熬10分鐘就行。
五、無花果瘦肉粥
材料：大米400g、瘦肉200g、無花果14顆、元肉8顆、鹽適量、油適量、醬油適量。
做法：
1、無花果洗凈掰開待用。
2、瘦肉洗凈切薄片，加香油、鹽、醬油、淀粉拌勻腌10分鐘。
3、大米掏洗干凈。鍋內(nèi)加適量水，倒入大米，無花果、元肉一塊煮至大米熟透。
4、倒入瘦肉煮熟瘦肉，加鹽調(diào)味，灑入香油，離火起鍋即可食用。
無花果健脾益氣、清腸開胃，是養(yǎng)胃的水果。那么無花果養(yǎng)胃怎么吃呢？以下是無花果養(yǎng)胃的做法，我們一起來看看吧！
無花果可分為家種無花果和野生無花果，大多數(shù)人的觀念里認(rèn)為，野生的食物一般都要比家養(yǎng)的食物營養(yǎng)價值高許多。所以從某種程度上來說，野生的無花果會比一般無花果營養(yǎng)價值更高。一般的無花果中都含有大量的氨基酸可以對抗多種疾病，而野生無花果可以對人體起到怎樣的作用?
野生無花果是可以鮮食的，味道濃厚、甘甜，甜糯可口，而且無花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。無花果的熱卡較低，被日本人被稱為低熱量食品。而且國內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。無花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對抗衰老非常有幫助。
無花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。無花果內(nèi)含有大量的無機(jī)元素成分，這些元素十分有益人體，對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌都能起到良好的作用。無花果的果、枝、葉里含有大量的酶類，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無花果作為飯后水果，非常有利于消化。
無花果適合大部分人群食用，它的食用方法也比較簡單。最主要的食用方法是直接洗凈鮮用。這種方法最簡單最科學(xué)也最適用。將剛采摘下的無花果用清水清洗干凈，把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮里面的紅色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。也可制成糖水，將新鮮的無花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。也可以制作成無花果粥，將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。
無花果樹過去曾經(jīng)存在于每一個鄉(xiāng)村小道或者家庭院落里面，而且無花果一直被當(dāng)做廢料被丟棄，而現(xiàn)在隨著人們對養(yǎng)生的熱烈追求，使得無花果也成了人們追捧的養(yǎng)生食品。無花果確實含有多種營養(yǎng)成分，可使用率非常高，而無花果泡茶是現(xiàn)在比較流行的方式，下面就看看無花果泡菜有什么好處的介紹吧。
成熟無花果的可溶性固形物含量高達(dá) 24％，大多數(shù)品種含糖量在15％～22％之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。
無花果的果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。
所以，在日本的無花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。
無花果從過去的無人問津到現(xiàn)在的炙手可熱可以說是因為其本身的高價值而決定的，無花果的營養(yǎng)成分高，以至于沒有其他水果能夠代替，所以，用無花果泡菜的效果是顯而易見的。而且無花果泡茶無副作用，適合各類人群長期飲用。
無花果是什么?這個問題通常對于生在農(nóng)村的孩子來說是非常熟悉的。因為在很多農(nóng)村的孩子的家周圍，通常都是有無花果種植的，而在無花果開花結(jié)果之后，它的果實是可以食用的，而且無花果的果實吃起來是有點甘甜的感覺的，很多小孩子都是很喜歡吃的。但是對于那些生在城市里面的人來說，基本都是不知道無花果的。
其實在很多人小時候是經(jīng)常吃到“無花果”的，但是這里所說的無花果和真正的無花果是不一樣的。這里說的無花果只是一種孩子吃的零食，對于許多80后來說，一般都是有著共同的關(guān)于無花果的記憶的。那么，下面就來說說無花果究竟是什么?
無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir)，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。
藥用價值
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅(qū)蟲。
用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。
《滇南本草》：敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。
《便民圖纂》：治咽喉疾。
汪穎《食物本草》：開胃，止泄痢。
《綱目》：治五痔，咽喉痛。
《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
《醫(yī)林纂要》：益肺，通乳。
《隨息居飲食譜》：清熱，潤腸。
《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外涂去疣。
《云南中草藥》：健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。
所以，有了上面文章關(guān)于無花果的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人都已經(jīng)了解到了無花果的相關(guān)信息，心中對于無花果是什么也已經(jīng)有了一定的概念。其實無花果就是一種植物，而且無花果的果實是可以食用的。與此同時，我們還得以知道一點，那就是，無花果還有一定的藥用價值的，這點對于醫(yī)生來說是很重要的。
無花果，是水果中的一種，具有很高啊的藥用價值。無花果可以直接食用，也可以入藥，作用非常的大。而且，用無花果還能夠制成酒，做成無花果酒，營養(yǎng)價值非常高。無花果酒怎么制作呢?無花果酒功效有哪些?下面一起來看一下這篇文章了解一下吧，希望對您有所幫助。
無花果酒的做法
1、原料處理 無花果用自來水清洗后，去蒂并切成四瓣，用多功能蒸煮鍋蒸 5min，鈍化無花果中的酶，再用高速組織搗碎機(jī)將無花果打成漿，并在無花果原漿中加入 20%的蒸餾水，得到加工所需的無花果漿。
2、果膠酶處理
由于無花果果實中含有大量的果膠物質(zhì)，而果膠物質(zhì)在釀酒過程中，不利于渣汁分離，影響果酒的澄清。打漿后，無花果漿的 pH值為 5.45，在其中加入 0.3%的果膠酶，酶解溫度為45℃，酶解時間 2h。
3、調(diào)整成分
在無花果酒生產(chǎn)過程中，由于氣候條件、無花果成熟度、生產(chǎn)工藝等原因，使得生產(chǎn)的無花果漿的成分難免會出現(xiàn)達(dá)不到工藝要求的情況。為了使釀制成的無花果酒成分接近，保證無花果酒風(fēng)格和質(zhì)量的穩(wěn)定，發(fā)酵前對無花果漿的糖度和酸度進(jìn)行調(diào)整。
無花果漿分為加焦亞硫酸鈉和不加焦亞硫酸鈉兩種情況，對不加焦亞硫酸鈉的無花果漿不進(jìn)行酸度調(diào)整，對加焦亞硫酸鈉的無花果漿進(jìn)行酸度調(diào)整。焦亞硫酸鈉的添加量為 75mg/kg(以 SO2計)，pH 值用酒石酸調(diào)整至 3.5。
4、發(fā)酵 將調(diào)整好成分的無花果漿，置于 25℃的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，測定其可溶性固形物的含量。
5、過濾
發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵無花果漿先用紗布及 300 目的絹布過濾，然后采用孔徑為 0.22μm 的醋酸纖維素膜，經(jīng)壓濾機(jī)進(jìn)行過濾，得到無花果原酒。
6、陳釀
過濾后的酒液，在密閉條件下采用高溫(70℃)低溫(-5℃)間隔 3d 陳釀。
7、調(diào)配
調(diào)整無花果酒的糖度、酒精度以及調(diào)香，使其符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
無花果酒的功效
無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，有經(jīng)常性便秘的朋友可以嘗試自己制作并定時服用。
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲;
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
以上便是關(guān)于無花果酒功效的介紹。相信看完這篇文章以后，您對于如何制作無花果酒，還有無花果的功效也有了一定的了解。近幾年，由于人們的亞健康現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。所以多一些對養(yǎng)生知識的了解，維持我們的身體健康，是非常有必要的。
我們經(jīng)常聽說無花果這種水果，有些人愛吃有些人不愛吃。但是卻很少有人了解它的功效作用，也不知道在吃的時候有什么禁忌，今天小編就帶領(lǐng)大家一起了解一下無花果有什么功效，無花果的營養(yǎng)價值有哪些?又有什么禁忌?跟著小編一起了解下吧。
吃無花果的禁忌
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。
無花果的功效
1、潤腸通便
無花果能讓我們對食物的營養(yǎng)有更好的吸收。還可以助消化，增進(jìn)我們的食欲，另外無花果中含有多種脂肪酸可以達(dá)到潤腸通便的效果。
2、降血壓、預(yù)防冠心病
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3、抗炎消腫
無花果中含有多種水解酶，可以起到消炎和去腫的功效。對咽喉炎有很好的療效。
4、防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力
未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
5、孕婦宜常吃適量的無花果
無花果有通乳的效果，如果孕婦下奶不暢可以吃無花果來緩解。另外，無花果還可以治療痔瘡。
中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果的食療秘方
1、無花果茶
材料：無花果30g
制法：無花果切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。
功效：本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
如今，正值秋天，是個豐收的季節(jié)，不僅僅水果大量收夯實，就連板栗也開始上市了，秋天是吃板栗的好時光，你知道秋天吃板栗的好處有哪些嗎，如何挑選板栗呢，板栗如何正確選購，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
秋天吃板栗的好處
1、補(bǔ)腎
秋天到了，天氣越來越冷了，溫度也開始下降了，一下子就感覺到身體會出現(xiàn)四肢無力、腰膝酸軟等癥狀，這歸根結(jié)底都是因為腎氣不足的原因?qū)е碌?，那么腎氣不足吃什么好呢。
吃板栗是對于腎氣不足最好的選擇了，板栗具有補(bǔ)腎的作用，栗子屬于味甘、性溫的食材，可以入腎、腸、胃，對于養(yǎng)胃健脾、活血止血很有效。進(jìn)而可以達(dá)到主益氣、寬腸胃、補(bǔ)腎氣的作用。
2、提高免疫力
季節(jié)變化，會影響到身體調(diào)節(jié)，造成免疫力低下，引起疾病傷害身體。食用栗子對提高免疫力很有效。
栗子中蛋白質(zhì)含量極為豐富，并且在栗子中還有身體必需的氨基酸，這些物質(zhì)其實都是能提高身體免疫力的。在秋天，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，通過吃栗子能調(diào)節(jié)保健好身體。
3、消除水腫
飲食不規(guī)律、作息不科學(xué)會造成身體出現(xiàn)浮腫，食用一些栗子對于消除水腫很有效，栗子中的鉀元素極多，豐富的鉀元素可以中和、平衡身體中的鈉元素，有效的避免鈉元素過多造成細(xì)胞水腫的出現(xiàn)。
食用含有鉀離子的栗子，可以幫助身體把水分去除掉，對于促進(jìn)代謝很有效，這樣對于消除水腫很有幫助。
4、防治骨質(zhì)疏松
食用栗子還可以吸收其中的維生素C，，能夠維持牙齒、骨骼的正常運(yùn)行，還能促進(jìn)血液流動，在這過程中，可以有效的促進(jìn)代謝，對于預(yù)防、治療骨質(zhì)疏松很有效，老年人想要身體健康，一定不能忽視食用栗子。
5、治療口腔疾病
秋天氣候干燥，上火是常見情況，火氣過重容易造成口腔疾病的發(fā)生，食用栗子對去火、治療口腔疾病很有效。
這是因為在栗子中有核黃素，能夠有效的治療常見的口腔潰瘍、小兒口舌生瘡等。
2、蜜果豬蹄湯
材料：無花果60~120g，豬蹄500g。
制法：加水適量，以水火燉至爛熟，加食鹽少許調(diào)味服食。
功效：無花果與豬蹄配用，能補(bǔ)氣血，下乳汁。用于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。
3、無花果粥
原料：無花果30克，粳米50克，冰糖適量。
制法：將粳米洗凈煮粥，八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，加入冰糖即可。
功效：無花果味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。
無花果的營養(yǎng)價值
無花果的人營養(yǎng)價值是非常的高的，含有的維生素以及我們?nèi)梭w所必須的一些微量的元素很豐富，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下無花果的營養(yǎng)價值吧!
1、無花果鮮果含28%的果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質(zhì)和氨基酸，成熟果中含豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸;檸檬酸，可助消化，促進(jìn)血液之氧化，增強(qiáng)細(xì)胞的新陳代謝。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3、微量元素鉀最能強(qiáng)化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內(nèi)側(cè)含大量鉀，每天一個為度;另外是每天吃五十顆葡萄乾;或每天啖十顆無花果乾。
4、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
5、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
6、無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8、無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
9、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
10、無花果樹木對二氧化硫等有害物質(zhì)起吸附作用，有凈化空氣效果。
11、地中海地方，尤其土耳其人，認(rèn)為無花果有壯陽作用;其食療方為無花果醬混合無花果、合桃、蜜糖吃之。
12、孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
總結(jié)：通過以上文章對無花果功效作用和食用禁忌的描述你是不是對無花果有了更全面的了解了呢?無花果的營養(yǎng)價值非常的高，可以做成各種養(yǎng)生的食譜給我們食用。小編推薦的那幾種無花果的食療秘方你都學(xué)會了吧。
無花果對人體好處很多，比如促進(jìn)排便，有利于人體排毒，平時經(jīng)常吃無花果可以對減肥有好處，還可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防心腦血管疾病，無花果還可以延緩衰老，無花果泡酒對人體好處很多，但對于胃虛或者肝虛的人來說最好不要喝無花果泡酒，無花果泡酒方法有什么？接下來我們來看看吧。
一.無花果泡酒的制作方法
一斤無花果，3.5斤低度白酒，玻璃容器一個。
挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗；裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次。開封后，過濾去渣，即可服用。
注意：無花果皮薄，清洗時要注意，輕拿輕放，洗后要用干毛巾輕輕擦水分，挑果時，不要選著太青和太熟的。
二.不適合服用無花果酒的人群
雖然無花果酒服用之后對身體的保健效果好，但胃虛以及肝虛患者較好不要服用，避免導(dǎo)致身體健康受到嚴(yán)重危害。除此之外，脂肪肝患者、腦血管意外患者以及寒性胃痛、腹瀉患者等都不適合服用無花果酒。
三.未成熟的無花果不能吃
無論是直接服用無花果還是講無花果泡酒喝，這些都應(yīng)該選擇已經(jīng)成熟的無花果。如果沒有成熟的無花果其中含有一定的毒素，服用之后會導(dǎo)致嘴唇出現(xiàn)難受的情況，建議大家平時要注意。
四.大便溏薄的人不適合服用無花果
這類型的朋友在服用無花果的時候一定要注意，較好不要生吃無花果，就算是泡酒也應(yīng)該將果酒溫?zé)嶂笤俜谩?/p>
五.無花果泡酒喝要適量
無花果酒服用的時候不能夠貪多，否則不能保健身體反而會令身體體質(zhì)下降容易患有疾病。事實上不僅僅是無花果不可以貪多服用，任何的東西服用都需要適量，這樣才能夠更好的發(fā)揮出食物、藥物的功效。
六.注意事項
無花果泡酒的禁忌并不少，平時服用的時候不要大量服用以及經(jīng)常性服用，避免身體健康受到影響。除此之外，一些腸胃比較差還有肝虛的患者最好不要服用無花果以及無花果酒，否則會嚴(yán)重危害到身體健康。
無花果在日常生活中并不是很常見的一種水果，但是因為無花果的口味香甜，所以還是有許多朋友喜歡吃，無花果的功效也非常棒的，那您知道無花果有哪些作用嗎，它有有哪些健康的吃法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
無花果的功效
1.無花果害得我們沒有咽喉病了
冬季是個趕在的季節(jié)，人體在冬季會大量的缺水，會有喉嚨干燥、疼痛的情況，這時候建議用兩顆無花果開水沖泡，像平時喝茶一樣和它，會緩解咽喉痛的。
2.無花果 讓世界上癌癥的發(fā)病率大大降低
果實乳汁對肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用于治療各類惡性腫瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少于30天。如有不懂的請搜公眾號六點養(yǎng)身 醫(yī)生在線咨詢，也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。
3.無花果害得我們沒有血糖升高了
大多數(shù)的老年朋友都會換有血糖高的癥狀，建議可以用無花果泡茶，和其中的水，具有降血糖的作用。
食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。
也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
4.無花果害得我們腸胃健康了
無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
5.無花果害得我們腸道變輕松了
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
6.無花果害得我們血脂降低了
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
7.無花果害得我們身體健康了
取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克，燉豬蹄服。
8.無花果害得我們消化也好了
柑橘類的水果在冬季是非常受歡迎的，你們知道嗎?食用柑橘的好處可有很多呢。今天小編給大家講講吃柑橘有什么好處、柑橘禁忌與相克的食物都有哪些以及如何挑選柑橘為好。一起了解一下吧。
吃柑橘有什么好處
儲水能手
柑橘的果肉是一瓣一瓣的，每瓣里面都塞滿了細(xì)長的小囊泡，每顆囊泡中都含有眾多細(xì)小的汁液細(xì)胞，這些細(xì)胞會隨著果實發(fā)育而逐漸累積水分。包裹著這些囊泡的白軟皮通常含有大量苦味物質(zhì)和果膠，上面的白色薄皮則帶有色素和細(xì)小的圓形腺體，負(fù)責(zé)制造和儲藏?fù)]發(fā)性油脂。柑橘類水果的水分含量可以達(dá)到80%以上，所以，在榨汁時不需要再加入水進(jìn)行稀釋。
增味行家
組成柑橘味道的幾種主要物質(zhì)有檸檬酸、糖類和苦味酚類化合物。其中谷氨酸鹽的含量極高，在每100克甜橙中含有70毫克谷氨酸鹽，每100克葡萄柚中含有250毫克。谷氨酸鹽可以增強(qiáng)食物中的芳香味道，也可以被提取出來用作食品添加劑。柑橘幾乎不含任何淀粉，采摘后甜度無法提高。一般來說，果頂?shù)乃豳|(zhì)和糖分含量都比較高，所以味道也會比果蒂更濃。
抗氧化寶庫
柑橘類水果中含有大量的抗氧化物質(zhì)，在幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)元素的同時抵抗氧化以及病菌對身體的侵襲。其中主要包括：
果酸和維生素A、維生素B族：營養(yǎng)皮膚的上皮細(xì)胞，使皮膚的抵抗力增強(qiáng)，保持水分，減少皮膚干燥，嫩膚美容;
維生素C：含量比蘋果、梨、桃子要高。一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量，其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚抗氧化，促進(jìn)膠原蛋白的形成，皮膚更有彈性，祛斑并抑制色素生成;
維生素p：這個名字很少被人提及，它又稱蘆丁，在橘子中含量很高，能防止維生素C被氧化而受到破壞，還有助對維生素C的吸收，增強(qiáng)維生素C的效果。但它在體內(nèi)無法自身合成，只能從食物中攝取。
柑橘可以幫助人體抗氧化等作用，但是同時我們要注意的是，柑橘也并不是百搭的食物哦，小編給大家講講柑橘的搭配禁忌食物都有哪些。一起了解一下吧。
柑橘禁忌與相克
1、黃瓜
柑橘忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞柑橘中所含的多種維生素，而使柑橘的營養(yǎng)價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而柑橘含果酸較多。若將柑橘等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
有朋友會有胃脹胃痛的情況，這是哦后可以將無花果切成小粒小粒的，放在鍋中翻炒，直到半焦的狀態(tài)，然后加入適量的白糖，用開水沖泡，喝泡出來的水有助于消化。
無花果這樣吃
無花果汁
150克新鮮無花果擇洗干凈，放入溫開水中浸泡片刻，撈出、切碎，連同浸泡的溫開水同放入家用榨汁機(jī)中，快速攪打成漿汁，倒入容器，即成。早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分?jǐn)?shù)次服食，當(dāng)日吃完。
無花果粥
粳米50克、無花果30克、冰糖20克。將粳米加水煮粥，粥將成時加入無花果略煮，加入冰糖就可以了。
無花果米飯
將曬干的無花果2-3個，與米飯一起燜煮食用，能滋潤喉嚨，保持音色圓潤。
無花果人參粥
無花果3個，人參10克，黃芪、天冬、茯苓、苡仁各15克，大米100克，沙糖適量。將諸藥擇凈，放入鍋中，加清水適量浸泡5～10分鐘后水煎取汁，加大米煮粥，待熟后以沙糖調(diào)味分2次服食，每日1劑。適用于癌癥病人正氣虧虛、邪毒亢盛者的食療。
無花果木耳紅棗煲瘦肉
豬瘦肉250克，無花果60克，紅棗5枚，黑木耳15克，調(diào)味品適量。將豬肉洗凈、切片，大棗去核，黑木耳發(fā)開洗凈，與無花果等同放鍋中，加清水適量煮沸后，調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、豬脂等。待熟后，味精調(diào)服?？梢鏆怵B(yǎng)血、化瘀利腸，適用于痔瘡下垂、便血量少色淡等。
糖漬無花果
無花果500克，白糖500克。將無花果洗凈，放入鍋內(nèi)，用勺將果壓扁，而后加入白糖250克，腌漬1日，待果實浸透糖汁后，用小火熬至汁液微干，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤中風(fēng)干數(shù)日即可食用?？上抽_胃、清利咽喉，適用于脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞、咳痰不爽等。
結(jié)語：怎么樣，通過上訴文章您是不是多無花果有了更深入的了解來看呢，吃無花果不僅可以緩解咽喉痛，還可以有助于消化，還能有助于消化呢，無花果的做法也是多種多樣的，大家可以根據(jù)文章中的做法精選常識著做一下。
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