?無(wú)花果泡茶有什么好處
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無(wú)花果樹過(guò)去曾經(jīng)存在于每一個(gè)鄉(xiāng)村小道或者家庭院落里面，而且無(wú)花果一直被當(dāng)做廢料被丟棄，而現(xiàn)在隨著人們對(duì)養(yǎng)生的熱烈追求，使得無(wú)花果也成了人們追捧的養(yǎng)生食品。無(wú)花果確實(shí)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可使用率非常高，而無(wú)花果泡茶是現(xiàn)在比較流行的方式，下面就看看無(wú)花果泡菜有什么好處的介紹吧。
成熟無(wú)花果的可溶性固形物含量高達(dá) 24％，大多數(shù)品種含糖量在15％～22％之間，超過(guò)許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無(wú)花果具有極高的藥用價(jià)值。它的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無(wú)花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無(wú)花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無(wú)花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。
無(wú)花果的果實(shí)除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無(wú)花果，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時(shí)還具有潤(rùn)滑皮膚的美容作用。
所以，在日本的無(wú)花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無(wú)花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對(duì)癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國(guó)公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。
無(wú)花果從過(guò)去的無(wú)人問(wèn)津到現(xiàn)在的炙手可熱可以說(shuō)是因?yàn)槠浔旧淼母邇r(jià)值而決定的，無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分高，以至于沒(méi)有其他水果能夠代替，所以，用無(wú)花果泡菜的效果是顯而易見的。而且無(wú)花果泡茶無(wú)副作用，適合各類人群長(zhǎng)期飲用。
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無(wú)花果干既可以直接食用，也可以用來(lái)泡水喝，還可以用來(lái)熬粥，無(wú)花果自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是無(wú)花果里面含有豐富的蛋白酶以及脂肪酶，這些酶可以促進(jìn)人體對(duì)食物的消化，從而讓人體吸收身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)花果還可以增加人的食欲，那無(wú)花果泡茶喝的功效有哪些呢？
無(wú)花果干泡水喝有什么功效
干無(wú)花果是一種無(wú)添加的綠色食品，是可以用來(lái)泡水喝的。干無(wú)花果糖分含量很高，鮮無(wú)花果為14-20%，而干果則達(dá)70%以上。但是其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖僅占7.82%(干重)，所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。而且干無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，泡水飲用具有明顯的保健作用。
干無(wú)花果可以泡水制作成無(wú)花果茶，其做法是用30克無(wú)花果，切碎，然后炒至半焦。每次取10克，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
用干無(wú)花果泡水喝能夠起到健胃消食的作用，而且味道也很好。
無(wú)花果泡水喝怎么處理
干無(wú)花果中含有維生素B和維生素C，泡的時(shí)候水溫最好不要太高，否則容易破壞其中的維生素，可以用偏熱一點(diǎn)的溫水來(lái)泡制，如果擔(dān)心泡不開的話可以適當(dāng)延長(zhǎng)泡的時(shí)間，一般在20分鐘左右就可以了。
需要我們注意的是，無(wú)花果的含糖量很高，干無(wú)花果的表面附著的一層吃起來(lái)滑滑的粉狀物，就是鮮無(wú)花果在被風(fēng)干時(shí)析出的葡萄糖，糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。
另外還有一點(diǎn)就是，干無(wú)花果泡制三到四次之后最好就不要繼續(xù)飲用了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候干無(wú)花果已經(jīng)沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)了，味道也很淡了，隔夜的干無(wú)花果茶也不宜飲用。
無(wú)花果干適合哪些人吃
適宜人群： 一般人都能食用，孕婦宜經(jīng)常適量食用，尤其適宜老人與小孩。消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥患者適宜食用。
不適宜人群：腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生吃。無(wú)花果食用過(guò)多對(duì)胃虛、肝虛者有害，故寒性胃痛者忌食。
無(wú)花果這是我們生活中非常的一種食物，新鮮的無(wú)花果不僅適合老人還有小孩，干的無(wú)花果不僅可以食用還可以用于藥材，對(duì)于人們的身體健康非常的好。無(wú)花果對(duì)人體有什么好處這是許多人都非常關(guān)心的事情。這是因?yàn)楝F(xiàn)在食材已經(jīng)是許多人都非常重視的問(wèn)題。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)無(wú)花果對(duì)人體的好處具體有哪些？
1、無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
食用無(wú)花果對(duì)人體有什么好處，看著上面的介紹相信大家都對(duì)于無(wú)花果已經(jīng)有了非常多的認(rèn)識(shí)。無(wú)花果老少皆宜，不僅可以做果脯還可以榨成汁等，都非常的對(duì)人們的身體有好處。無(wú)花果對(duì)于人們的好處多，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還用于治療許多疾病，所以大家可以經(jīng)常食用無(wú)花果哦。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。首先，無(wú)花果中富含有蘋果酸和檸檬酸，還有就是蛋白質(zhì)和微量元素能夠?qū)φ５募?xì)胞產(chǎn)生一個(gè)清理的作用，還可以防止淋巴毒素和淋巴瘤毒素的出現(xiàn)，最主要的是能夠抗氧化。
無(wú)花果有哪些營(yíng)養(yǎng)
1.無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2.無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3.無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4.未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2.無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3.無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
我們生活中很多水果種類的成長(zhǎng)，都是先開花再結(jié)果。而無(wú)花果卻能違背了自然規(guī)律，沒(méi)有開花就成了果實(shí)，所以被叫作無(wú)花果。無(wú)花果是一種無(wú)核的水果，不僅好吃，還營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要含著大量的蛋白質(zhì)和維生素，平時(shí)多吃對(duì)身體的好處是很多的。那么，吃無(wú)花果對(duì)身體究竟有什么好處呢?
無(wú)花果是我們生活中一種無(wú)公害的綠色產(chǎn)品，適宜一般群體食用，能幫助我們維護(hù)身體健康?；蛟S，生活中很多人因?yàn)樗目诟泻枚鴲鄢?，而其?shí)它對(duì)身體的好處是不可忽略的?，F(xiàn)在就去了解下吃無(wú)花果有什么好處。
無(wú)花果無(wú)花果味甘，性平，無(wú)毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤(rùn)腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
吃無(wú)花果有什么好處
一、無(wú)花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對(duì)抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
二、無(wú)花果的熱卡較低，被日本人被稱為低熱量食品。而且國(guó)內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無(wú)花果是一種效果非常好的減肥保健食品。
三、無(wú)花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對(duì)抗衰老非常有幫助。
四、無(wú)花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
五、無(wú)花果內(nèi)含有大量的無(wú)機(jī)元素成分，這些元素十分有益人體，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌都能起到良好的作用。
六、無(wú)花果的果、枝、葉里含有大量的酶類，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無(wú)花果作為飯后水果，非常有利于消化。
七、無(wú)花果內(nèi)食物纖維也非常豐富，其內(nèi)的果膠和半纖維素可以起到凈化腸道，促進(jìn)有益菌類繁殖，排除致癌物質(zhì)的作用。
八、無(wú)花果內(nèi)還含有蘋果酸、草酸、丙二酸、莽草酸等酸類，以及苯甲醛、補(bǔ)骨酯素等，這些物質(zhì)對(duì)抑癌都有很強(qiáng)的作用。
由此看來(lái)，無(wú)花果是一種非常值得人們愛吃的水果。一方面是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)成分高，富含的蛋白質(zhì)、果糖、檸檬酸等能幫助身體提供能量;另一方面是食療作用好，能幫助促進(jìn)消化、防治腹瀉、治便秘、降低血壓等。所以，建議您在生活中多吃些無(wú)花果。
相信大家對(duì)無(wú)花果這種水果都不會(huì)很陌生，它不僅口感非常好，而且還具有藥用價(jià)值。現(xiàn)在大家都比較講究養(yǎng)生，吃無(wú)花果就非常有好處，在我們具體了解了無(wú)花果的功能之后，特別是對(duì)于女性而言，肯定會(huì)愛上這種東西。那么，吃無(wú)花果的好處有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看無(wú)花果的一些具體作用吧。
1. 通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2. 祛脂降壓
無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
3. 消炎止痛
舒緩疼痛，減少疼痛感。消炎退熱，使炎癥減輕。無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4. 提高免疫力、抑癌抗瘤
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。
可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
5.止咳
適宜咳嗽癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
推薦兩款無(wú)花果食譜
1、無(wú)花果燉豬肺湯
主料：豬肺，無(wú)花果，杏仁，百合干，紅棗，鹽適量。
做法
1.先將豬肺沖洗干凈，然后放在水里面煮5分鐘，然后撈出切成片。
2.將切好的豬肺再放入開水里面煮，撈出將其沖洗干凈。
3.沙鍋內(nèi)燒開水后下豬肺和湯料開大火再燒開。
4.關(guān)小火慢燉120分鐘，放入適量的鹽調(diào)味即可。
2、百合無(wú)花果雪耳糖水
主料：雪耳，百合，湘蓮，無(wú)花果，枸杞子，姜、冰糖適量，新會(huì)陳皮。
做法
1.先將銀耳放在水里泡發(fā)，帶泡發(fā)好之后將其撕成小塊。
2.將百合，蓮子沖洗干凈，陳皮和枸杞子也清洗一下。
3.無(wú)花果洗好后對(duì)半切一下方便出味，切姜兩片。
4.把以上所有材料都加入高壓鍋中，并且加入適量冰糖，然后注入適量的水。
5.高壓鍋上鍋壓約半小時(shí)就可以了。
有關(guān)吃無(wú)花果的好處有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧?，F(xiàn)在人們的生活水平有了極大的提升，平時(shí)在飲食的時(shí)候最好是能夠合理的進(jìn)行搭配，畢竟健康的飲食方式還是非常好的。像無(wú)花果這么好的東西，就要能夠?yàn)槲覀兯?，最大程度的提高我們的生活品質(zhì)。
無(wú)花果這種水果不僅可以直接先吃，還可以將無(wú)花果曬干之后制作成蜜餞。而成熟的無(wú)花果口感一般都是比較好的，它體中所具有的糖分含量比較高，所以成熟的無(wú)花果比較甜。但是并沒(méi)有完全成熟的無(wú)花果就會(huì)讓人吃起來(lái)感覺酸澀，無(wú)論是哪種形式的無(wú)花果都可以對(duì)人體起到不錯(cuò)的作用。下面就來(lái)一起了解常吃無(wú)花果的好處。
一、長(zhǎng)期吃無(wú)花果的好處有哪些
無(wú)花果是一種非常常見的水果，它的酸甜口感受到了很多人的歡迎，而且無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，對(duì)人體有很大的幫助，那么無(wú)花果長(zhǎng)期吃又有哪些好處呢!
一、無(wú)花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對(duì)抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
二、無(wú)花果的熱卡較低，被日本人被稱為低熱量食品。而且國(guó)內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無(wú)花果是一種效果非常好的減肥保健食品。
三、無(wú)花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對(duì)抗衰老非常有幫助。
四、無(wú)花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
五、無(wú)花果內(nèi)含有大量的無(wú)機(jī)元素成分，這些元素十分有益人體，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌都能起到良好的作用。
六、無(wú)花果的果、枝、葉里含有大量的酶類，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無(wú)花果作為飯后水果，非常有利于消化。
二、無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呀
1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
無(wú)花果是多年才結(jié)的一種果子，無(wú)花果的口味香甜、肉質(zhì)松軟，而且還含有很多不同于其他說(shuō)過(guò)的營(yíng)養(yǎng)成分，所以是人們很喜歡吃的一種水果。常吃無(wú)花果可以預(yù)防和防止身體的一些疾病，如腸胃不好、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏等等好處。
1、潤(rùn)腸通便
花果中含有多種脂類，因此具有潤(rùn)腸通便的功效。
2、開胃健食
無(wú)花果中含有較多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用時(shí)給人酸酸甜甜的獨(dú)特味道，有開胃之效，適合食欲不佳的人在飯前食用。
3、防癌抗癌
在成熟的無(wú)花果的果汁中可以提取出一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預(yù)防肺癌、肝癌、胃癌的發(fā)生。
4、增強(qiáng)抗病毒的能力
無(wú)花果里面含有大量的脂類、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素及人體必需的氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，均可以有效的補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)我們體內(nèi)抗病毒的能力。
5、降血壓、降血脂
無(wú)花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質(zhì)，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃無(wú)花果的話可以降血脂，減少沉積在血管內(nèi)的脂肪，從而起到預(yù)防冠心病、降血壓的作用。
6、延緩衰老
無(wú)花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)各個(gè)臟器的功能，也能抑制色素的沉淀，有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖。
2、無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、pb、等無(wú)機(jī)元素。
3、無(wú)花果不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高。
4、無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等。
5、無(wú)花果含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)外，還含較多的檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎寧酸、蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
6、無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g，干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
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