新板栗怎么才能放更久？
人怎么養(yǎng)生才能長(zhǎng)壽。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“新板栗怎么才能放更久？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
板栗是人們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的一種干果，板栗一般在秋天的時(shí)候成熟，所以人們?cè)谇锒竟?jié)吃的會(huì)比較多，板栗是人們公認(rèn)的干果之王，不僅因?yàn)槠涑云饋?lái)味道非常好，更因?yàn)榘謇醯臓I(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有鈣磷鐵等豐富的微量元素，如果買回來(lái)的是新鮮板栗的話，一定要正確保存好，否則是很容易變質(zhì)的，那么新鮮板栗能夠保存多長(zhǎng)時(shí)間呢？
新板栗怎么才能放更久？
板栗果即是板栗的種子，生物均有保持其種子活性的自然辦法。一般種子咋儲(chǔ)藏的，其法通用。也即，選好種子（選出果皮黑的或有麻點(diǎn)征兆的丟掉，這種剝出來(lái)一般是壞的），自然通風(fēng)或晾曬干（3至4天），之后用食品袋密封裝好放冰箱冷藏（幾度那隔），也可放冷凍箱（放冷凍箱的以后拿出解凍后不可再放回去）。這樣其生物活性保持一年半載都沒(méi)問(wèn)題，而且是鮮果，隨時(shí)可取食。
如果不上冰箱，需要再晾曬上兩三天，水分干透。裝在透氣的布袋，放干燥透氣處，也是可以長(zhǎng)久放的。
不建議煮了放，那樣是非常干的，而且沒(méi)有了板栗種子特有的營(yíng)養(yǎng)。就像儲(chǔ)存花生，是愿意放干花生（生的），還是炒了（或者煮了晾干）放呢，后者放的時(shí)間不長(zhǎng)，也容易變壞。
新鮮板栗可以放冰箱嗎
生板栗如需短時(shí)間保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室濕度較大，須每隔三到五天拿出來(lái)晾曬干外殼水分后再裝起來(lái)放回去。但不可以放在冷凍室。
因?yàn)榘謇鯇儆陬B拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。這類種子成熟時(shí)仍具有較高的含水量（30%～60%），采收后不久便可自動(dòng)進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)。一旦脫水（即使含水量仍很高），即影響其萌發(fā)過(guò)程的進(jìn)行，導(dǎo)致生活力的迅速喪失。www.cndadi.net
保存板栗，如非必要，可以將板栗煮熟晾涼后，密封放到冷凍室內(nèi)，可以保存半年以上。吃的時(shí)候拿出來(lái)重新蒸一下，剝殼后直接吃或者用來(lái)做菜都可以，味道不變。
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又到了吃板栗的季節(jié)了，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，板栗不僅具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很多的藥用價(jià)值，因此成為人們冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。中醫(yī)認(rèn)為，板栗具有很好的補(bǔ)腎健脾功效，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體。板栗的食用方法很多，到底怎么樣吃板栗才能補(bǔ)腎呢？
一般情況下，人們都是把栗子做熟了吃，比如中國(guó)最常見(jiàn)的糖炒栗子和栗子燉雞。但專家指出，生吃板栗的補(bǔ)腎效果大大超過(guò)熟吃。
生吃板栗的補(bǔ)腎效果非常好，腎氣不足的人可以每天吃點(diǎn)生板栗，這尤其適合中老年人。中老年人由于陽(yáng)氣漸漸衰退，不僅會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)。若養(yǎng)成每日早晚吃5至10枚生板栗的習(xí)慣，可有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼等癥狀。
此外，生吃板栗有止血功效，可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處，也可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。
怎么吃？生吃板栗也很簡(jiǎn)單，每天早晨和晚上，把新鮮栗子去殼，放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，直到滿口白漿，然后慢慢吞咽下去，就能起到補(bǔ)益治病的效果。
身體衰弱，精神不振，正是氣血不足、腎虧的表現(xiàn)，板栗作為一種極佳的補(bǔ)腎食材，可以很好的改善這種狀況。日常生活中，板栗的食用方法可以很多元，生食煮熟都可以，冬季尤其適合煲湯。老年人長(zhǎng)期食用板栗還可以改善身體老化狀況，延年益壽。
生板栗只要保存得當(dāng)，能夠放很久，對(duì)于熟板栗來(lái)說(shuō)，應(yīng)該盡快吃完，放的時(shí)間越長(zhǎng)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越低，一般來(lái)說(shuō)可以放到冰箱里面冷藏，但是最好不要超過(guò)3到4天，當(dāng)然熟板栗也可以用風(fēng)干保存的方法，這樣里面的水分會(huì)逐漸減少，保存的時(shí)間相對(duì)能長(zhǎng)一些，我們來(lái)看下這方面的內(nèi)容。
板栗能放幾天
1、若是用自然風(fēng)干的辦法保存熟板栗，建議在兩三天之內(nèi)吃完，因?yàn)榻?jīng)過(guò)短時(shí)間風(fēng)干的熟板栗中還是含有一些水分，因此還是比較容易滋生細(xì)菌引起發(fā)霉。
2、冷藏熟板栗，建議不要超過(guò)4天，由于冷藏層中的環(huán)境還是比較濕潤(rùn)，容易致使熟板栗潮濕出現(xiàn)霉點(diǎn)，而如果將熟板栗放在冰箱冷凍室，由于低溫干燥，所以一般可以保存30天。
熟板栗怎么保存
1、風(fēng)干保存：若是氣溫較低，可以選擇一個(gè)相對(duì)通風(fēng)、干燥的地方，將煮熟的板栗逐個(gè)攤開(kāi)，自然風(fēng)干，蒸發(fā)掉一些水分，有利于保存。
2、冰箱保存：將煮熟的板栗用保鮮袋或者保鮮盒裝起來(lái)，放入冰箱冷藏室中，同樣也可以放進(jìn)冷凍室，保存效果更好，并且儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。
熟板栗保存可以抽空嗎
可以。 熟板栗在真空包裝的環(huán)境下，熟板栗中的細(xì)菌、有害微生物基本上很難生存，并且真空處于無(wú)氧環(huán)境;不利于產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，熟板栗不容易被氧化，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期，因此熟板栗可以抽空保存。
熟板栗可以冷凍一年嗎
不建議冷凍一年。 熟板栗放置冰箱可以延長(zhǎng)保存期，但是最好在兩個(gè)月內(nèi)吃完，雖然冰箱冷凍層里溫度很低，但是還是存在一些細(xì)菌，因此若是將熟板栗長(zhǎng)時(shí)間冷凍，還是可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致熟板栗發(fā)霉變質(zhì)，致使保存得好沒(méi)有變壞，口感也會(huì)很差，因此不建議將熟板栗冷凍一年。
板栗這種食物相信大家都不是那么陌生的，在平常也是會(huì)經(jīng)常吃到的，而且板栗當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是極其豐富的，最關(guān)鍵的就是可以起到一個(gè)非常好的養(yǎng)胃效果，這對(duì)于現(xiàn)在人們胃腸道不好的現(xiàn)狀是有相當(dāng)好的一個(gè)調(diào)理效果，但是很多人都愛(ài)吃生板栗的，這種吃法可以吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
【化學(xué)成份】含蛋白質(zhì)5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及維生素B、脂肪酶等。
【性味歸經(jīng)】味甘，性溫;歸腎、脾、胃經(jīng)。
【功能主治】養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。用于反胃、泄瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰疬、月家病、九子瘍、赤白痢等癥。
【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服;外用搗敷。
【配伍應(yīng)用】月家病：板栗花10g，水煎服。(貴州黃平)
九子瘍：板栗花適量，水煎服。(貴州松桃、畢節(jié))
赤白痢疾：板栗10g、馬齒莧10g、棗兒紅10g，水煎服。(貴州畢節(jié))
【南北板栗食用】
1)炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質(zhì)較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。
2)菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。[7]
【藥用價(jià)值】
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。
板栗還有較高的藥用價(jià)值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體之用。
板栗是可以放到冷凍室的，這樣保存的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，但是也要注意，如果是煮熟的板栗，時(shí)間放的也不能過(guò)長(zhǎng)，最好是在15天之內(nèi)吃完，放的時(shí)間比較長(zhǎng)的話，口感會(huì)變得不好，生板栗保存的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，保存的方法也比較多，所以說(shuō)平時(shí)不要主食的過(guò)多，避免吃不完導(dǎo)致壞掉的情況。
冰板栗可以放多久
板栗可以放冰箱嗎
把生板栗放在保鮮袋內(nèi)是可以儲(chǔ)存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長(zhǎng)就不好吃了，口感不好。
新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過(guò)水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤(pán)或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用?；蛘咧苯友b入保鮮袋放入冰箱保鮮。
板栗的保存方法
1、沙藏法：在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草，然后鋪上約6厘米厚的沙，沙的濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為宜，再在沙上按一層板栗果實(shí)一層沙(每層3-6厘米厚)交替堆積。如此堆積完后，上面再鋪6-8厘米濕沙，最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個(gè)月翻動(dòng)檢查一次，如果沙子干燥可適當(dāng)噴水。用這種方法貯藏栗實(shí)能保鮮4個(gè)月左右。
2、鋸木屑貯藏法：選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1：1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)、事先按栗果數(shù)量圍成的磚頭方框里(框里地面要先倒一層4-5厘米厚的木屑)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及框內(nèi)栗實(shí)狀況，如溫度過(guò)高，濕度過(guò)大時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)，翻查時(shí)要及時(shí)剔除爛果，防止蔓延。
3、缸壇藏法：將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)(切忌用裝過(guò)酒的缸或壇)，裝到八成滿時(shí)，在缸(壇)口塞入稻草，然后將缸(壇)倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實(shí)，可保鮮到春節(jié)。
4、干藏或掛藏法：將板栗果實(shí)放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇?shí)在清水中浸泡2-3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中(籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可)，架(掛)空任其風(fēng)干。此法可以存放較長(zhǎng)時(shí)間，缺點(diǎn)是貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，栗實(shí)失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗。
如果是生板栗的話，一般能夠保存很久，但是如果是熟板栗的話，保存的時(shí)間是不太長(zhǎng)的，比較常見(jiàn)的保存方法就是風(fēng)干保存和冰箱保存，平時(shí)在做板栗的時(shí)候不要一次做得太多，避免保存不當(dāng)引起變質(zhì)，另外在保存板栗的時(shí)候也要注意時(shí)間的問(wèn)題，自然風(fēng)干最多2到3天，時(shí)間太長(zhǎng)就不要再吃了。
熟板栗怎么保存
1、風(fēng)干保存：若是氣溫較低，可以選擇一個(gè)相對(duì)通風(fēng)、干燥的地方，將煮熟的板栗逐個(gè)攤開(kāi)，自然風(fēng)干，蒸發(fā)掉一些水分，有利于保存。
2、冰箱保存：將煮熟的板栗用保鮮袋或者保鮮盒裝起來(lái)，放入冰箱冷藏室中，同樣也可以放進(jìn)冷凍室，保存效果更好，并且儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。
熟板栗怎么保存
1、若是用自然風(fēng)干的辦法保存熟板栗，建議在兩三天之內(nèi)吃完，因?yàn)榻?jīng)過(guò)短時(shí)間風(fēng)干的熟板栗中還是含有一些水分，因此還是比較容易滋生細(xì)菌引起發(fā)霉。
2、冷藏熟板栗，建議不要超過(guò)4天，由于冷藏層中的環(huán)境還是比較濕潤(rùn)，容易致使熟板栗潮濕出現(xiàn)霉點(diǎn)，而如果將熟板栗放在冰箱冷凍室，由于低溫干燥，所以一般可以保存30天。
熟板栗保存可以抽空嗎
可以。 熟板栗在真空包裝的環(huán)境下，熟板栗中的細(xì)菌、有害微生物基本上很難生存，并且真空處于無(wú)氧環(huán)境;不利于產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，熟板栗不容易被氧化，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期，因此熟板栗可以抽空保存。
熟板栗可以冷凍一年嗎
不建議冷凍一年。 熟板栗放置冰箱可以延長(zhǎng)保存期，但是最好在兩個(gè)月內(nèi)吃完，雖然冰箱冷凍層里溫度很低，但是還是存在一些細(xì)菌，因此若是將熟板栗長(zhǎng)時(shí)間冷凍，還是可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致熟板栗發(fā)霉變質(zhì)，致使保存得好沒(méi)有變壞，口感也會(huì)很差，因此不建議將熟板栗冷凍一年。
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