西瓜汁保鮮
西瓜什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西瓜汁保鮮”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在生活中很多人都特別喜歡吃西瓜，但是西瓜是在夏天成熟的夏天也是存放東西，比較特殊的一個季節(jié)，因為天氣炎熱的原因，很多食物的保質(zhì)期就會變得非常短，因為西瓜里面的湯汁比較多，一些人就會選擇用西瓜榨湯喝，但是做出來的西瓜汁一定要趁著新鮮食用，那么西瓜汁怎么保鮮呢?
西瓜汁可以通過冷藏保存。
一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術
西瓜汁保存辦法有兩種：
1、低溫儲藏，可以放在冰箱冷藏室內(nèi)。
2、密閉儲藏，一定要蓋上蓋子或用保鮮膜密封儲藏。
最好的辦法，是現(xiàn)喝現(xiàn)榨，既新鮮又營養(yǎng)健康。
西瓜汁的營養(yǎng)價值：
1.有消除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
2.改善各種炎癥，改善白頭發(fā)、腰酸背痛，特別對腎炎恢復效果好，補充人體必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善過敏體質(zhì)。
不宜同食：
在喝西瓜汁的時候不宜同時吃螃蟹以及山藥因為食物相克的理論對身體極其有害。
注意事項：糖尿病患者、腎功能不全者應少食。
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在夏天的時候喝一杯西瓜汁是很幸福的，西瓜汁酸甜可口，受到很多小孩子們喜歡。對于成年人來說可能，西瓜汁有時候會比較苦，不能充分的展現(xiàn)出西瓜的原味兒，這時候就需要在里面加上一些調(diào)節(jié)劑，讓它的口感變好。西瓜汁加蜂蜜是經(jīng)常用到的一種調(diào)味方法。那么，有哪些需要注意的事項呢?
一、不能。不建議西瓜和蜂蜜一起吃，西瓜和蜂蜜都具有潤腸通便的功效，同食可能會引起腹瀉等胃腸道癥狀。另外有種說法是西瓜富含維生素C，遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用，失去對原有營養(yǎng)成分的利用。
二、西瓜汁的功效與作用
1、西瓜汁有清熱解暑的作用
西瓜汁是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分利于人們在夏季之中飲用，另外西瓜汁還有生津止咳的作用，再就是西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以后可以避免身體浮腫的出現(xiàn)。
2、西瓜汁有保護腎臟的作用
西瓜汁中含有大量的鹽分與糖分，這些物質(zhì)具有消炎功效，人們飲用之后可以減少腎炎的出現(xiàn)，另外也可以幫助腎炎病人增加所需要的營養(yǎng)。西瓜汁中的糖分能很快的被人體吸收，如果在下午飲用可以快速消除人體的疲勞，避免腰酸背疼等癥狀的出現(xiàn)。
3、西瓜汁有降壓作用
西瓜汁中有糖分是人體低謝所必需的果糖，人們食用之后不但可以減少血管硬化的出現(xiàn)，也可以起到延緩衰老的作用，另外人們飲用西瓜汁以后還能起到降低血壓的作用，是高血壓患者的健康飲品。
4、西瓜汁有解酒的功效
西瓜汁具有一定的解酒功效，人們在喝酒以后可以大量飲用西瓜汁就能讓體內(nèi)的酒精隨尿液排出體外，讓人們的意識快速恢復，有種神輕氣爽的感覺。另外西瓜汁還有通便的作用，減少人體黃疸的出現(xiàn)。
由于牛油果對氣溫的要求很高，所以在一些熱帶地區(qū)才有牛油果的種植，因為我國的云南廣東地區(qū)。但是不可忽視的一點是牛油果的營養(yǎng)價值很高，它富含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，多吃牛油果的話有助于補充身體一樣。而牛油果其實也可以使用來榨果汁，因此牛油果和西瓜榨在一起的果汁做法是什么?
牛油果西瓜汁的做法
材料
牛油果1個，波斯黃瓜1根，西瓜一塊，冰塊若干
做法
1、牛油果去皮，切果肉丁;
2、波斯黃瓜削皮，切小段;
3、西瓜去籽去皮;
4、做法很簡單，把以上原料統(tǒng)統(tǒng)倒入粉碎機，
牛油果+胡蘿卜
食材：牛油果、熟胡蘿卜、適量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。
2、將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用。
點評：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。
牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、適量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各兩個,均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進碗中備用。
2、將果肉塊一起放進榨汁機中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
點評：雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。
牛油果+蘋果
食材：牛油果、蘋果,清水適量。
做法:
1、取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用。
2、將蘋果和牛油果片放進榨汁機中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。
點評：蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。
夏天的天氣是最炎熱的，而且很多時候人們會發(fā)生中暑的問題，所以可以喝一些冰爽的飲品進行解暑，或者是預防中暑的現(xiàn)象發(fā)生。西瓜汁是夏天經(jīng)常會喝的一種果汁西瓜汁的味道好，口感也特別好，深受到大家的歡迎。但是每個人的身體素質(zhì)不同，有的人也會接受不了，所以容易發(fā)生拉肚子的現(xiàn)象。夏天喝西瓜汁好嗎？
喝西瓜汁有什么好處
1、清熱解暑
西瓜汁是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分適合人們在夏季飲用。另外，西瓜汁水分豐富，還有生津止咳的作用。
2、利尿消浮腫
西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以后可以避免身體浮腫的出現(xiàn)。西瓜汁99%以上是水，且含有一定量的鉀，有利尿的作用，對消除水腫型肥胖有一定的作用。
3、解酒
西瓜汁具有一定的解酒功效，因為西瓜的果糖可以有效吸收酒精，從而達到解酒的目的。而且，人們在喝酒后可以飲用西瓜汁，能讓體內(nèi)的酒精隨尿液排出體外，讓人們的意識快速恢復，有種神輕氣爽的感覺。
4、保護腎臟
西瓜汁中含有大量的鹽分與糖分，這些物質(zhì)具有消炎功效，人們飲用之后可以減少腎炎的出現(xiàn)。另外，也可以幫助腎炎病人增加所需要的營養(yǎng)。
5、消除疲勞
西瓜汁中的果糖能很快的被人體吸收，如果在下午飲用可以快速消除人體的疲勞，避免腰酸背疼等癥狀的出現(xiàn)，驅(qū)走倦怠情緒。
6、延緩衰老
西瓜汁中有糖分是人體低謝所必需的果糖，人們食用之后不但可以減少血管硬化的出現(xiàn)，也可以起到延緩衰老的作用。同理，人們飲用西瓜汁以后還能起到降低血壓的作用，是高血壓患者的健康飲品。
7、治療黃疸
飲用西瓜汁后尿量會明顯增加，會減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸也有一定作用。
8、美容養(yǎng)顏
新鮮的西瓜汁喝了還可美容，可提高皮膚亮色，減少皺紋，增加皮膚彈性。
9、緩解熱癥
西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。
喝西瓜汁有什么壞處
西瓜雖好，但它總歸屬寒涼之品，虛寒胃弱之人若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉。而且，西瓜水分多，吃多了會沖淡胃液，從而容易引起胃脹氣、消化不良。
四類人盡量少飲西瓜汁：
①腎功能不全者。其水分調(diào)節(jié)能力低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，就會出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，攝入過多不但會使水腫加重，還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
②腸胃虛寒者。西瓜屬于生冷食品，吃多了容易傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
③糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負擔。
④高齡老人。人上了年紀，多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。
西瓜汁一天喝多少合適
西瓜含糖分比較高，水分多也比較撐肚子，建議每天喝2-3杯200毫升的西瓜汁比較合適，且這個量也不用擔心長胖的問題。
喝西瓜汁的注意事項
1、下午4點喝西瓜汁最佳，下午四點是新陳代謝最旺盛的時候，身體容易缺水，此時喝一杯西瓜汁能快速的提供能量，還能振奮精神。
2、夏季天氣炎熱，西瓜含糖分較高，切開榨汁后很容易腐敗變質(zhì)，如果不想喝了拉肚子，最好是現(xiàn)榨現(xiàn)喝，不要久存。
3、榨好的西瓜汁的瓶子一定要蓋緊蓋子，或用保鮮膜封口。
4、不宜過量喝。雖然西瓜汁不是發(fā)胖的食物，但喝多了會撐大胃，胃被撐大了，食量就會增加，這樣很容易在不知不覺的長胖哦。而且，西瓜屬寒涼之品，虛寒胃弱之人若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉。
5、不宜喝冰鎮(zhèn)的。冰鎮(zhèn)的西瓜汁雖然口感變好，喝完更加涼爽，但是同樣也更傷脾胃，特別是幼兒和孕婦，喝了容易拉肚子。
人們在生活當中經(jīng)常會發(fā)生上火的現(xiàn)象，所以可以喝一些飲品進行去火，西瓜汁是能夠去除上火癥狀的一種飲品。特別是在炎熱的天氣，如果能夠喝上一杯涼爽的西瓜汁，能夠避免發(fā)生中暑的現(xiàn)象。但是我們經(jīng)常會在白天喝西瓜汁，如果晚上想要喝西瓜汁，是否會影響身體。晚上喝西瓜汁好嗎？
西瓜汁會胖嗎?
1、西瓜汁會胖
西瓜汁本身并不會發(fā)胖，但一次不能吃太多，適當吃西瓜可以利尿，晚上盡量不要吃因為西瓜含有糖分。晚上吃太多，如果沒有運動，肯定是容易胖的。如果是吃了之后去運動，就沒有關系了。
晚上九點以后不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。西瓜水分太多，吃多了第二天容易水腫，不是臉啊眼睛就是四肢，最好九點以后就不要注入太多水分了。你吃太多西瓜，第二天的水腫能持續(xù)到中午。睡前兩小時最好不要吃西瓜。水果最好在飯前吃，因為水果是消化得最快的。我們也要注意，除西瓜外也不要在晚上臨睡覺前吃其他水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對健康有益的生活習慣。
2、西瓜汁的做法
西瓜切皮去籽后切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起用攪拌機打成西瓜汁。
西瓜買回來，將瓜瓤挖出，去掉種子。將西瓜放入攪拌機中倒入3小瓶養(yǎng)樂多倒入蜂蜜用攪拌機工作30秒，攪打充分即可將其冷藏放置，養(yǎng)樂多中的乳酸菌會發(fā)酵，致使西瓜汁都變得酸酸甜甜的，非常好喝這個是在冰箱放置幾小時的西瓜汁。估計是養(yǎng)樂多中的乳酸菌的作用，西瓜汁變得濃稠，基本不再分離。這個時候的西瓜汁最好喝，那種酸酸的味道已經(jīng)出來了，西瓜汁也變成了酸甜味道哦。
3、西瓜汁的功效
此汁色澤紅艷，清甜適口，具有清暑消熱的作用是炎夏消暑的好飲料。，這種飲料含有豐富的維生素C，果糖，葡萄糖，蔗糖，維生素B1的含量也較高，并含有多種氨基酸，磷酸，蘋果酸和礦物質(zhì)等，有消除浮腫，利尿等作用。改善各種炎癥，改善白頭發(fā)、腰酸背痛，特別對腎炎恢復效果好，補充人體必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善過敏體質(zhì)。
在生活中，很多女性都是很關注自己的身材的，她們就很關注一些食物的熱量了。在炎炎夏日里，我們難免會吃到一些消暑降溫的食物了，因此也會喝到西瓜汁這種果汁了。她們就擔心西瓜汁會胖。那么到底西瓜汁會胖嗎?下面我們就來看看小編是怎么說說這種果汁的。
西瓜的熱量為：大卡/100 克。比我們通常說的減肥水果蘋果還低一些。 所以我們說， 在減肥中仍然可以放心使用。西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。我國南北皆有西瓜栽培。瓜呈 圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白 色。 西瓜堪稱“瓜中之王”，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘味多汁，清爽 解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨 基酸、番茄素及豐富的維生素 C 等物質(zhì)，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
吃西瓜注意事項
一、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所 以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積 寒助濕，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃 腸道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是 風熱感冒，其初期都屬于表癥，應采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為，表未 解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相
當于 服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現(xiàn)了 高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會導致 腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容 量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié) 及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷 血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利 尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約 5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血 糖升高、尿糖增多等后果，嚴重的還會出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應。如果一次吃 25-50 克西 瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
通過以上這些知識，我們認識到了西瓜汁的熱量不是很大的。但是也不能吃的過多的，吃得多的話可能會對身體不太好的。雖然晚上吃西瓜不會發(fā)胖，但晚上睡覺前仍然不易過多食用，適量就好!最后也希望大家都能有一個健康快樂的人生了!
西瓜汁的制作方法是比較簡單的，我們只要將西瓜肉切除出來，然后將西瓜肉放進榨汁機里面榨干就可以了，具體的做法，我們可以了解文章介紹的步驟，嘗試一下西瓜汁的做法。西瓜汁是比較適合夏天飲用的，因為夏天是西瓜盛產(chǎn)的季節(jié)，這個時候西瓜的營養(yǎng)價值最高，對于補水降暑是很好的。
西瓜汁是怎樣榨的
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。有消除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
方法/步驟
先把西瓜放到冰箱冰鎮(zhèn)一下，制冰塊。
西瓜拿出來去皮切塊，將切好的西瓜塊放入攪拌機內(nèi)。
加入半杯純凈水，冰塊，蜂蜜，慢慢從低速向高速調(diào)整，攪拌兩分鐘左右。
用料理機攪拌出來的西瓜汁，瓜子也被擊碎，無需過濾，可以直接飲用?？谖肚逄鸺毮仯?zhèn)之后口感更好。夏季倍受人青睞。
注意事項：純凈水不宜加太多，因為西瓜和冰塊已經(jīng)有用足水分?？梢愿鶕?jù)個人口味放入半個檸檬來攪拌，口感會更好。
西瓜汁有什么好處
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜汁中含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養(yǎng)成分，易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果好 。
喝西瓜汁上火嗎
喝西瓜汁不會上火。營養(yǎng)學家說，西瓜味甘性涼，是屬于涼性的水果，具有消熱解毒、除煩止渴，還有利尿的功效，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，是夏季消暑的絕佳水果，而吃西瓜也斷然不會引起上火。
不僅孕期吃西瓜有很多好處，哺乳期吃西瓜也有不少好處。西瓜有利尿的功效，所以產(chǎn)婦在哺乳期吃點西瓜可以解決產(chǎn)后便秘的問題。此外，吃西瓜還可以增加乳汁的分泌。
孕婦可以喝西瓜汁嗎
能喝的，但要保證食物干凈，還有你的血糖要正常，孕期要定期查血糖，26周左右要做一次血糖耐量測試，如果發(fā)現(xiàn)有妊娠期糖尿病的征象，就必須控制糖分的攝入，因為西瓜含糖豐富，就不能吃太多，每天2-3兩就行了。當然，即使您一切健康，也不能過食，適當、舒服就行，常溫食用就行， 冰凍的會刺激腸胃，可能引起腹瀉、流產(chǎn)等。
炎炎夏日的時候，苦瓜和西瓜都是我們常見是的食物，習慣是夏天常食用的一種水果，而苦瓜是夏季我們常食用的一種蔬菜，我們都知道，苦瓜是菜，一般都是用來炒著吃，而西瓜是水果，可以打成果汁來吃，其實這個苦瓜也是可以用來打成汁的，并且苦瓜還可以用來和西瓜一起榨汁，那么這個苦瓜西瓜汁的做法有哪些呢?
西瓜汁的制取工藝：西瓜→挑選→清洗→去皮、切塊→打漿→去籽→粗濾→測pH、添VC→脫氣→滅酶→冷卻→細磨→冷藏備用。番茄汁的制取工藝：番茄→選果→清洗→修整→熱燙→去皮→破碎→打漿→去籽→細磨→冷藏備用。苦瓜汁的制取工藝：苦瓜→挑選→剖半去籽→切片→鹽浸→清洗→熱燙→打漿→脫苦→細磨→脫氣→殺菌→冷藏備用。復合汁飲料配制工藝：西瓜汁、番茄汁、苦瓜汁→按一定比例與凈水混合→加輔料調(diào)整風味→膠磨→均質(zhì)→脫氣→殺菌→冷卻→灌裝→檢驗→貯存。
操作要點：1、調(diào)配。各種單汁按一定的復配比例進行混合后加入食鹽、VC、白糖、檸檬酸溶液進行風味調(diào)整。
結論：1、西瓜、番茄、苦瓜三種單汁復配能達到營養(yǎng)功能互補效果，達最好口感時單汁分別為54%、27%、13%。適量添加VC可補充加工和貯藏過程中VC的損失。愛糖的添加少量蜂蜜，想吃咸味的放食鹽能使風味口感最佳。2、在復合汁的復配過程中，采用黃原膠，CMC-Na合用作穩(wěn)定劑效果最佳;黃原膠，CMC-Na的添加量為0.1%和0.15%。
做法
蘋果苦瓜汁的做法步驟11.把苦瓜和蘋果洗凈。
蘋果苦瓜汁的做法步驟22.蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。
蘋果苦瓜汁的做法步驟33. 放入攪拌機內(nèi)，加入適量的涼開水。
蘋果苦瓜汁的做法步驟44.攪打2-3秒后倒出過濾。
蘋果苦瓜汁的做法步驟55.把過濾的蘋果苦瓜汁擠上檸檬汁。
蘋果苦瓜汁的做法步驟66.加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
作用
西瓜：有消除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
改善各種炎癥，改善白頭發(fā)、腰酸背痛，特別對腎炎恢復效果好，補充人體必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善過敏體質(zhì)。
不宜同食：在喝西瓜水的時候不宜同時吃螃蟹以及山藥因為食物相克的理論對身體極其有害。
注意事項：糖尿病患者、腎功能不全者應少食。
苦瓜：1.苦瓜汁的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
3.苦瓜汁具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
4.清熱去火，保健功能，解毒。
5.苦瓜中汁的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又稱皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
7.還有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聰耳明目，潤澤肌膚。
這兩種食物都是夏季最受歡迎的，并且都有清熱的作用，西瓜里面的水分很多，而苦瓜是一種能夠降暑的食物，所以說在夏季的時候有了這個苦瓜西瓜果汁的話，那么句可以愉快的度過炎熱的夏天了，在夏季的時候也要記得多給自己喝水，而有糖尿病的患者最好是不要吃西瓜。
榨西瓜汁的做法，很多人都是知道的，因為現(xiàn)在很多家庭都是配備一臺榨汁機的。但是對于那些年紀大的人來說，是不知道榨西瓜汁的做法的，這也是代溝的一種體現(xiàn)吧。榨西瓜汁是很多人在夏天的時候，經(jīng)常喜歡喝的一種果汁，因為很多人一般吃西瓜吃多了，就會很厭煩，所以換方式：西瓜汁，來吃，是很好的一種自我調(diào)節(jié)。
大家都知道，西瓜是我們夏天經(jīng)常吃的一種水果，因為這是季節(jié)決定的。西瓜的汁水較多，多以用來解渴是非常好的。但是很多人覺得西瓜吃起來很麻煩，又要吐籽，又要嚼，所以就想到了把西瓜榨汁。下面，就來說說榨西瓜汁的做法。
主料:西瓜半塊
調(diào)料:水15毫升、冰塊2~3塊
鮮榨西瓜汁的做法一
1.將西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后將西瓜瓤放入冰箱冷藏（冷藏步驟也可省略）2.榨汁機里放入西瓜瓤，2塊冰塊（有喜歡更甜的就放少許冰糖，）加入涼開水開3檔榨30秒即可。（沒有冰塊可以不放）
飲食小常識
1、榨好的汁即刻可以喝，如果喜歡更加涼爽的我建議放入冰箱半個小時，這樣喝起來更加清涼。
2、沒有冰塊可以不添加，不影響口感。
3、夏天時令水果最健康，美美喝上一口香甜爽口，給這個夏天降暑又涼快。
4、家有妙招，方便去籽有方法。家有妙招 痛快吃西瓜。
主料西瓜2500g
調(diào)料水適量
榨西瓜汁的做法二
1.西瓜洗凈。2.用刨子削去表皮，切成粗條狀。3.將西瓜條一根根放入榨汁機，同時啟動開關。
西瓜還可以防治癢子。癢子為汗液潴留在汗腺管并擠入周圍組織而引起汗腺周圍的炎癥，可產(chǎn)生小水皰狀紅色小丘疹，對夏季生活有一定影響。中醫(yī)認為癢子是夏季高溫，出汗不暢，暑濕蘊于肌膚所致。由于西瓜有良好的類似白虎湯的清暑熱作用，所以可以有效地防治痱毒。
用西瓜皮外搽臉部，可以從外部增加皮膚的營養(yǎng)，促進面部皮膚的新陳代謝，有利于皮膚潤澤細嫩，并可防止夏季日照過多而引起的面部色素沉著。方法是先用溫水將面部洗凈，用吃剩的西瓜皮在面部順著肌肉的走向依次輕輕揉擦一遍，15分鐘后用溫水將瓜皮汁洗凈，每天1-2次。
其實西瓜榨汁的方法還有很多，但是步驟基本都是差不多的，區(qū)別就在于放的材料的不同而已。通過上面的介紹，大家不僅知道了榨西瓜汁的做法，而且還同時了解到西瓜以及西瓜汁的好處，除此之外，大家還知道了，原來西瓜皮對于我們來說也是有一定的作用的，所以大家可以按照上面教的來操作。
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