茶葉沉底好還是上飄好
養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)好還是靜好。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的茶葉沉底好還是上飄好，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
茶葉的好壞跟是否在水中沉底是沒有關(guān)系的，有些茶葉就是上浮著的，有些茶葉就是沉底的，茶葉的品質(zhì)是不一樣的額，也不能一概而論。一般來講，茶葉先上浮，然后在中間漂浮一段時(shí)間最后沉底的茶葉是比較好的。下面教給大家一些小妙招來判斷茶葉的好壞：
選購新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。
一看色澤：
新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點(diǎn)、泡點(diǎn)(為黑色或深醬色斑點(diǎn))或葉邊緣為焦邊，說明不好，不是好茶;若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有黃片，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。
二觀外形：
各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片松泡，有的葉片緊結(jié)。炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶有各自獨(dú)特的形狀，如午子仙毫的外形特點(diǎn)是“微扁、條直”。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細(xì)、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實(shí)、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結(jié)實(shí)者為好，松散塊者為次。
三聞香氣：
新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型;質(zhì)量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻?？诮阑驔_泡，綠茶發(fā)甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。
四品茶味：
茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且?guī)в邪謇跸阄丁?/p>
五捏干濕：
用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會(huì)嚴(yán)重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買;若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質(zhì)，不宜購買。同時(shí)，要防止以次充好，特介紹幾種名優(yōu)茶的特色，以作選購新茶時(shí)參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡于湯中，嫩芽成朵，直立于杯中，交錯(cuò)相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細(xì)重實(shí)、勻齊、有鋒苗，色綠潤，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。
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很多人在喝茶的時(shí)候只關(guān)心茶葉的品種，對(duì)于茶葉的品級(jí)則不是非常了解。茶葉的品級(jí)對(duì)于茶葉的影響也是非常大的。一般來說，茶葉的品級(jí)是根據(jù)茶葉的外觀，色澤以及口感等各方面的質(zhì)量綜合評(píng)定的，品級(jí)越高的茶葉質(zhì)量越好，喝起來也更舒服。那么，茶葉特級(jí)好還是一級(jí)好呢?
一、茶葉特級(jí)好還是一級(jí)好
茶的的級(jí)別是根據(jù)茶葉的外形,湯色,口感,香氣來定的. 級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同.
當(dāng)然,加工水平的高低,與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響 另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響.
再者,不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高.而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高.
所以,茶葉評(píng)級(jí)是一個(gè)綜合因素.而且目前茶葉級(jí)別沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),隨意性,與個(gè)人主觀性比較大,買茶葉時(shí)不要太在意級(jí)別,而是要注意性價(jià)比.
二、茶葉等級(jí)劃分
茶葉是分等級(jí)的，一級(jí)肯定比二級(jí)好，特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即便是國家標(biāo)準(zhǔn)也還有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和推薦標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)混亂導(dǎo)致茶商虛標(biāo)茶葉等級(jí)。
相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。根據(jù)國標(biāo)《烏龍茶第二部分:鐵觀音》,濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如,按國標(biāo),清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為:條索緊結(jié)、重實(shí),香氣清高、持久,滋味清醇鮮爽、音韻明顯,湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述,對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說,“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
在每一個(gè)家庭當(dāng)中或多或少都會(huì)存著一些茶葉，因?yàn)橹袊藢?shí)在是太愛喝茶了，因?yàn)楹炔璨坏兄谏硇慕】?，更是可以打發(fā)時(shí)間。當(dāng)然，喝茶也可以幫助人們調(diào)理身體，比如身體比較寒涼的人可以適當(dāng)喝一些紅茶，而在炎熱的天氣下或者上火的時(shí)候可以喝一些綠茶。那么，茶葉冷藏好還是冷凍好?
我們都知道，茶葉有很強(qiáng)的吸濕性、陳化性和易感染異味的特點(diǎn)，所以在存儲(chǔ)過程中，一定要注意防潮、防霉變、防異味。而一些追鮮、追香的茶品，比如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度越低氧化速度越慢，品質(zhì)保持期就越長。
茶葉品質(zhì)劣變主要是由于品質(zhì)成分在水分(茶的干度和環(huán)境濕度)、溫度、氧氣和光照等因素的作用下，發(fā)生了一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。因此，要想保持新茶的特點(diǎn)，必須避免上述因素對(duì)茶葉的直接作用。
隨著冷藏冷凍時(shí)代的到來，以前儲(chǔ)藏茶葉的很多方法(罐藏、干燥劑、石灰、熱水袋、暖水瓶等)，幾乎都用不上了，最多可以起到輔助作用，如今鋁箔復(fù)合密封袋隨手可得，再加上目前最先進(jìn)且效果最好的茶葉保鮮技術(shù)之一低溫保存，兩者結(jié)合，保持茶葉品質(zhì)變得比以往容易多了。
那么如何才能將茶葉存放的時(shí)間延長而且還必須保證其品質(zhì)與茶香沒有受到影響?茶葉是要冷藏好呢?還是冷凍好呢?這些是不是你關(guān)心的問題呢?
溫度能促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)茶葉的香氣、水、滋味等都有很大影響。一般認(rèn)為低溫條件下貯藏，茶葉內(nèi)化學(xué)成分的氧化速度大大減緩，使得茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存。一般認(rèn)為貯藏溫度在5℃以下為好。
而一般的冷藏經(jīng)長時(shí)間保存后會(huì)全部失去新茶香。冷藏茶葉的最大缺陷就是只保色而不保香，因而茶葉取出后，必須采取適宜的提高香氣措施，才會(huì)讓茶葉恢復(fù)正常香氣。其原因是茶葉經(jīng)冷藏后，芳香油凝聚，沖泡時(shí)沒有正常的茶香，故須經(jīng)過炒或烘等處理，除去“死冷氣”，才能恢復(fù)正常茶香。
看到這個(gè)題目相信一定是很多的人想問的一個(gè)問題，因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中不論是生病還是平時(shí)缺水大家總是會(huì)說多喝水，但是說到養(yǎng)生大家喝茶就是最多得。這樣就給一些人迷惑不解了，具體的在我們的生活中是喝茶葉水好還是說喝白開水好呢，下面跟著小編去了解下具體是那種好：
其實(shí)從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng)，不易造成血管收縮。含糖飲料會(huì)減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對(duì)人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對(duì)于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。
純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但喝這些水時(shí)一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好在一個(gè)月內(nèi)喝完，而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因?yàn)樗侨梭w的六大營養(yǎng)素之一，水中含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低，如果平時(shí)人們飲食中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡，就很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。有的人擔(dān)心自來水硬度太大會(huì)不利于身體健康，但李百華大夫介紹說，水的硬度對(duì)人體健康基本沒有影響，而且現(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，飲用煮沸了的自來水是安全的。
茶和咖啡具有提神效果,但喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，因?yàn)榭Х纫驎?huì)影響鈣的吸收，有的人喝咖啡成癮，每天要喝三四杯，這很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等疾病。
每隔一個(gè)小時(shí)喝一杯
很多人往往在口渴時(shí)才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對(duì)的。喝水太快太急會(huì)無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。
至于喝水時(shí)間，喝水切忌渴了再喝，應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個(gè)小時(shí)喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補(bǔ)充一些水了。
睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則，因?yàn)樗昂忍嗟乃?，?huì)造成眼皮浮腫，半夜也會(huì)老跑廁所，使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個(gè)晚上的睡眠，人體流失的水分約有450毫升，早上起來需要及時(shí)補(bǔ)充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，也能促進(jìn)大腦清醒，使這一天的思維清晰敏捷。
其實(shí)通過上文的介紹后，大家也知道了不論是喝茶葉水還是白開水，都是對(duì)于我們的身體健康有幫助得。只是大家一定要選擇合理的方式，這些是必要得。過多過少的飲用都是對(duì)于身體達(dá)不到一個(gè)很棒的好處得，如果大家還有不懂的就好好的看下上文內(nèi)容。
金駿眉和鐵觀音都是比較有名的茶葉，至于說哪一個(gè)品質(zhì)更好，這是見仁見智的問題。兩種茶葉屬于不同的茶品，比如說鐵觀音屬于不完全發(fā)酵茶，它屬于綠茶的一種，而金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，屬于紅茶的一種，鐵觀音具有很好的清熱去火的作用，而且金駿眉在溫補(bǔ)方面的作用會(huì)更好一些，更適合在秋冬季節(jié)來喝一些。
一、鐵觀音：
1、鐵觀音概況
鐵觀音，原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi)，發(fā)明于1725年之間，安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平，是我國的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的，平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，開面采摘，有著非常獨(dú)特的口感，沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香，香氣非常濃郁又持久。鐵觀音的功效作用更是不用說了，還有著保健作用，鐵觀音的功效作用可能會(huì)比金駿眉還要多一些哦。
2、鐵觀音如何選購
特級(jí)：高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級(jí)：中高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級(jí)：中檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
三級(jí)：中低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級(jí)：低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
二、金駿眉
1、金駿眉概況
金駿眉是屬于紅茶，產(chǎn)地位于福建省武夷山，金駿眉也是挺名貴的一種茶，屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng)，這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。金駿眉采摘要求采取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位，因而茶葉外形看起來非常細(xì)小，表面有著金黃色的茶絨，沖泡后的湯色看起來呈金黃色，入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對(duì)人體的好處也是非常多的，一般茶有的功效它也會(huì)有，所以平常多喝金駿眉是有很大好處的。
2、優(yōu)質(zhì)金駿眉特征
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
我國是產(chǎn)茶大國，茶葉種類異常豐富，地域不同，茶葉的種類也千差萬別。常見的有綠茶，紅茶，花茶，黑茶等。不同的茶類有不同的保健作用。茶作為所屬的世界三大飲料，受到人們的廣泛歡迎，經(jīng)常喝茶有利于身體健康，而且沒有什么副作用。
喝茶有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。飲茶的好處很多，概括起來有14條：
（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
（3）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
（6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。
合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。
喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。
晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
茶是中國的特色飲品，很多人在閑暇時(shí)間都喜歡泡茶喝。茶不僅可以修身養(yǎng)性，而且如果大家平時(shí)的壓力太大的話，喝茶也可以使大家放松下來。中國的茶葉種類是非常多的，由于各地的氣候不同，適宜生長的茶葉也是完全不一樣的。不同種類的茶葉喝起來口感也完全不一樣。那么，茶葉哪個(gè)好呢?
1、杭州龍井
龍井，本是一個(gè)地名，也是一個(gè)泉名，而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡。
2、蘇州碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。
3、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。
4、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
5、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。
5、普洱茶
產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。
在我們的生活中有很多素食主義者，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為經(jīng)常吃一些肉，會(huì)使身體發(fā)胖，所以就會(huì)吃素食，但是有些時(shí)候一些營養(yǎng)物質(zhì)并不能夠從素食里面攝入，所以最好的飲食方法還是葷素搭配，因?yàn)橛幸痪湓捳f的非常有道理，就是葷素搭配營養(yǎng)美味，這樣營養(yǎng)也會(huì)搭配的比較多的，那么經(jīng)常吃肉好還是吃素好呢?
首先，要對(duì)自己的健康狀況有個(gè)全面了解，真有“三高”的人，適當(dāng)控制飲食是控制“三高”最方便、且效果明顯的手段，但是要掌握分寸。
肉類雖然脂肪含量高，患有糖尿病、高血壓和高血脂等慢性病的老年人不宜過多攝入，但也不能因此談肉色變，肉中含有的蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收，是膳食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源之一。老年人消化吸收能力下降，因此，容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)老年人尤為重要。
研究表明，50歲以后，人體肌肉量開始衰減，并隨著年齡增加肌肉衰減速度加快，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)于減緩老年人肌肉衰減、維持老年人正常的肌肉力量及功能至關(guān)重要，在預(yù)防老年人少肌癥的專家共識(shí)中，營養(yǎng)學(xué)專家推薦老年人每天每千克體重至少需要1 .0-1.5克的蛋白質(zhì)攝入量，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好能達(dá)到一半，才能滿足蛋白質(zhì)的最佳利用，能使肌肉蛋白達(dá)到最大合成效率。舉例：一個(gè)體重60千克的老年人，每天需要60-90克的蛋白質(zhì)，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要有30-45克，雞鴨魚肉蛋奶等動(dòng)物性食物，還有豆制品的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
光吃素或者光吃肉都不好，葷素搭配最好。
不論吃素還是吃肉，都要搭配飲食規(guī)律。如果只吃素不吃肉就會(huì)營養(yǎng)不良，只吃肉也是不好的。素食與肉食搭配才能平衡飲食規(guī)律，身體才會(huì)好，飲食不規(guī)律會(huì)生病的。
基本上沒有人只吃肉而一點(diǎn)素都不吃，比較多的是素食者。素食者最可能缺乏的營養(yǎng)素是鐵、鋅和維生素B12。這是因?yàn)槿忸?、?nèi)臟和動(dòng)物血是鐵的最佳來源，而一般素食中的鐵較難被人體吸收。鋅在動(dòng)物性食物中比較豐富，而且吸收率高。維生素B12則只存在于動(dòng)物性食品(包括蛋和奶)、菌類食品和發(fā)酵食品中，一般的素食不含這種維生素。此外，嚴(yán)格素食者的食物當(dāng)中幾乎沒有維生素A和維生素D。
我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃糖吧，白糖還有冰糖應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常吃到，小時(shí)候相信大家都會(huì)經(jīng)常吃冰糖吧，那么大家知道吃冰糖好還是白糖好呢，這樣的問題我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都沒有去思考過吧，不同的糖的吃法也不一樣，今天我們就來看看冰糖好還是白糖好，還有他們正確的吃法。
冰糖的生產(chǎn)比白糖紅糖都要復(fù)雜，價(jià)格高也是順理成章的事情。從營養(yǎng)意義上來說，它除了熱量一無所有。它的可愛只是天生麗質(zhì)清純可人而已，實(shí)在是缺乏內(nèi)涵。如果說紅糖的“保健作用”還可以通過玩弄科學(xué)名詞來“證明”的話，冰糖則連這點(diǎn)都做不到，只能通過“相信”來支撐了。當(dāng)然，現(xiàn)在還有使用梨汁、菊花水等等生 產(chǎn)出來的“保健冰糖”。作為糖果偶爾吃一吃，享受一下獨(dú)特的風(fēng)味和口感，倒也沒有什么大的問題。如果真為了傳說中的“保健功能”去多吃，那么“保健作用” 能否獲得很不好說，吃糖所面臨的風(fēng)險(xiǎn)——蛀牙、肥胖、糖尿病等等，倒是虎視眈眈。
白糖，冰糖怎么吃才對(duì)
冰糖可潤肺、清火
和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒咱們用什么呢?就是冰糖。
紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時(shí)候，會(huì)有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。所以，春天我們用到冰糖的機(jī)會(huì)會(huì)比紅糖多一些。如果平時(shí)愛喝紅糖水，那春天你就可以適當(dāng)?shù)販p點(diǎn)兒量，因?yàn)榧t糖是溫性的，有可能會(huì)引起上火。
秋天干燥，需要潤肺，同樣可以用到冰糖。
冰糖清肺熱，同時(shí)又有潤肺的作用，所以，當(dāng)肺里有熱、干咳的時(shí)候，我們往往要用到冰糖。比方說冰糖燉梨，既潤肺還清肺熱。同樣，咱們燉銀耳的時(shí)候，一定要放冰糖，因?yàn)殂y耳也是潤肺的，它和冰糖在一起有一個(gè)“1+12”的作用，如果放別的糖就沒這種效果了。
白糖
白糖可解毒、調(diào)治急癥
白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了，但我不是特別推薦你大量地用它。因?yàn)榘滋鞘墙?jīng)過提煉的，里邊的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，它主要起一個(gè)調(diào)味的作用。并且，白糖還含有大量的糖分，吃多了會(huì)影響身體健康。
有時(shí)候，我們?cè)陲嬍潮＝≈幸矔?huì)用到白糖，因?yàn)樗幸欢ǖ臐櫡?、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時(shí)首選冰糖。
白糖，還有一定的解毒作用。實(shí)際上，所有甜味的糖類都有一點(diǎn)兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會(huì)給他馬上灌白糖水來解毒。
冰糖好還是白糖好，大家應(yīng)該了解了吧，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該掌握正確的糖的吃法，好有就是不管哪種糖好，我們都不要多吃了，多吃糖的壞處是很多的，不僅能夠引起蛀牙，還能夠引發(fā)糖尿病。
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