茶葉是鐵觀音好還是金駿眉好
養(yǎng)生到底是靜好還是運(yùn)動(dòng)好。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“茶葉是鐵觀音好還是金駿眉好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
金駿眉和鐵觀音都是比較有名的茶葉，至于說哪一個(gè)品質(zhì)更好，這是見仁見智的問題。兩種茶葉屬于不同的茶品，比如說鐵觀音屬于不完全發(fā)酵茶，它屬于綠茶的一種，而金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，屬于紅茶的一種，鐵觀音具有很好的清熱去火的作用，而且金駿眉在溫補(bǔ)方面的作用會(huì)更好一些，更適合在秋冬季節(jié)來喝一些。
一、鐵觀音：
1、鐵觀音概況
鐵觀音，原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi)，發(fā)明于1725年之間，安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平，是我國(guó)的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的，平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，開面采摘，有著非常獨(dú)特的口感，沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香，香氣非常濃郁又持久。鐵觀音的功效作用更是不用說了，還有著保健作用，鐵觀音的功效作用可能會(huì)比金駿眉還要多一些哦。
2、鐵觀音如何選購(gòu)
特級(jí)：高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級(jí)：中高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級(jí)：中檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
三級(jí)：中低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級(jí)：低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
二、金駿眉
1、金駿眉概況
金駿眉是屬于紅茶，產(chǎn)地位于福建省武夷山，金駿眉也是挺名貴的一種茶，屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng)，這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。金駿眉采摘要求采取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位，因而茶葉外形看起來非常細(xì)小，表面有著金黃色的茶絨，沖泡后的湯色看起來呈金黃色，入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對(duì)人體的好處也是非常多的，一般茶有的功效它也會(huì)有，所以平常多喝金駿眉是有很大好處的。
2、優(yōu)質(zhì)金駿眉特征
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
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金駿眉屬于紅茶，它屬于完全發(fā)酵的茶葉，所以說它屬于一種比較優(yōu)質(zhì)的紅茶，它的主要產(chǎn)地是在武夷山地區(qū)，金駿眉茶喝起來比較醇厚，味道比較甘甜，是非常難得的紅茶里面的一個(gè)精品。平時(shí)適當(dāng)喝一些具有殺菌護(hù)齒的作用，能夠幫助消化，還有一定的減肥的功效，在預(yù)防疾病方面也有一定的效果。
金駿眉是紅茶還是綠茶
金駿眉屬于紅茶,產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān),其茶外形細(xì)小緊秀,色澤金、黃、黑相間,湯色金黃,滋味甘甜、醇厚,有獨(dú)特的果香,是非常難得的紅茶之珍品。
金駿眉干茶條索緊細(xì)、圓直,色澤褐黃、金黃,香氣清新。沖泡之后,茶湯色金黃透亮,滋味濃醇,回甘明顯,香氣清高持久。金駿眉非常的耐泡,即使數(shù)次沖泡,口感依然甘甜醇厚,葉底舒展后,牙尖秀挺、光亮。
喝金駿眉的好處
1、殺菌
金駿眉茶富含茶多酚成分,作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),殺死細(xì)菌,對(duì)于霍亂、傷寒、腸炎等,有一定的治療作用。
2、護(hù)齒
金駿眉中氟離子的含量極高,能和牙齒的鈣質(zhì)形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石,猶如給牙齒增加了一層保護(hù)層,有助于保護(hù)牙齒。
3、助消化
金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能刺激腸胃,調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有助消化、解油膩的好處。
喝金駿眉的壞處
1、金駿眉茶葉性質(zhì)溫?zé)?上火體質(zhì)人群不適宜飲用。
2、如果長(zhǎng)期過量飲用金駿眉茶,容易導(dǎo)致脾胃虛冷,腎臟冷痛,甚至導(dǎo)致心悸、缺鈣等壞處。
3、金駿眉茶不適宜冷飲,否則會(huì)影響暖胃效果,導(dǎo)致變成冷胃。同時(shí),金駿眉茶放置時(shí)間過長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。
金駿眉的保質(zhì)期多久
金駿眉并不像陳年茶那樣,講究陳年存放。一般情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。
除此之外,不同的包裝,對(duì)金駿眉的保質(zhì)期也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個(gè)月,袋裝的則有24個(gè)月保質(zhì)期。
現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒁怵B(yǎng)生了，因?yàn)榇蠹叶贾啦徽撌亲鍪裁炊际切枰袀€(gè)好的身體。而養(yǎng)生就是幫助我們的身體更加健康得，其中就包括喝茶。而對(duì)于茶葉不了解的朋友肯定對(duì)于金駿眉茶就會(huì)有點(diǎn)不了解。當(dāng)然一個(gè)好的茶葉能讓人們的身體健康最基本的就是沖泡的方式。那么，金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣?
沖泡工序
1、白鶴沐浴(洗杯)：用開水洗凈茶具;
2、觀音入宮(落茶)：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分;
3、懸壺高沖(沖茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
4、春風(fēng)拂面(刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈;
5、關(guān)公巡城(倒茶)：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶)：金駿眉茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7、鑒嘗湯色(看茶)：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;
8、品啜甘霖(喝茶)：乘熱細(xì)綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣
沖泡要點(diǎn)提示
金駿眉的沖泡方要點(diǎn):
1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).
2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性.
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi).
4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.
5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.
6、金駿眉的出水時(shí)間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
功效一：解除疲勞篇，金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
功效二：排毒利尿篇，金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
功效三：強(qiáng)心解痙篇，金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
功效四：抑動(dòng)脈硬化篇，金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
功效五：抗菌抑菌篇，金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
功效六：減肥降脂篇，金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
功效七：防齲齒篇，金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率?？Х葔A和茶堿還具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
以上就是給大家詳細(xì)介紹的金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣，希望大家在不明白的時(shí)候按照上文的沖泡方法，這樣也能更好的使自己的身體吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)告訴大家的就是雖然茶葉的功效很高，但是也要適量的飲用比較好。
什么是金駿眉茶？金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。它是一種發(fā)酵茶，因此經(jīng)常飲用對(duì)身體很有好處。通過口感，可以判斷金駿眉茶的發(fā)酵程度，發(fā)酵適中，茶水清香，不澀口，喝起來口感綿香，是一種具有保健功效的名茶。
金駿眉功效與作用
一、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
二、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
三、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
四、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
五、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
六、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
鐵觀音是我們生活中很常見的茶類，由于其味道非常的好，深受大家的喜愛。但是，鐵觀音有春茶和秋茶之分，并且兩種茶的口味是不同的，很多人關(guān)心選擇哪種茶比較好。那么，鐵觀音是春茶好還是秋茶好呢?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
1、鐵觀音的產(chǎn)量是春茶和秋茶最大，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳。
2、就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。
3、春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個(gè)角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。夏茶和春茶的間隔很短，一般一個(gè)多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉的制作和保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng)，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，而認(rèn)為秋茶才是最好的。
4、鐵觀音秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，鐵觀音好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來說，秋季制作出鐵觀音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。
上面就是對(duì)鐵觀音是春茶好還是秋茶好的介紹，相信大家應(yīng)該清楚了吧。不同時(shí)節(jié)鐵觀音茶的狀況是不同的，但是鐵觀音茶的質(zhì)量直接影響到口感，在選擇的時(shí)候，要根據(jù)自己的口味兒進(jìn)行選擇，這樣才能夠挑選出自己滿意的茶葉。
金駿眉紅茶的價(jià)格極其名貴，不僅僅在生長(zhǎng)的時(shí)候具有觀賞性，還可以采摘下來，制作成非常名貴的茶葉，金駿眉在泡茶的時(shí)候?yàn)榱吮Ａ魵馕对嫉姆枷?，在平時(shí)大家一定需要注意選用茶具是很重要的，只有茶具和茶葉的結(jié)合才能泡出最天然的口感。
金駿眉紅茶適合用什么茶具沖泡呢?
金駿眉紅茶宜用透明的玻璃杯沖泡
對(duì)于觀賞性強(qiáng)的茶葉，為了便于觀賞茶葉及茶湯最好是用玻璃茶具沖泡。金駿眉紅茶茶湯紅亮、清澈，泡飲最適合用無蓋的玻璃杯子，玻璃杯沖泡金駿眉紅茶不但不會(huì)使茶葉被悶，而影響茶湯的口味，還便于觀察金駿眉紅茶紅亮、清澈的茶湯。
喝金駿眉紅茶除了享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，建議選用沖泡金駿眉專用玻璃杯或者高腳透明玻璃杯。
沖泡金駿眉建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯
這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香
又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯
沖泡金駿眉的方法
預(yù)先放入金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后
為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾
應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水
可保證茶湯的清澈亮麗
許多坐辦公室的朋友們，或是上班族大家經(jīng)常會(huì)喝茶，大家都知道不僅喝茶可以養(yǎng)生，而且，對(duì)于自己的身體疲倦疲憊有著很好的功效，很多人想知道鐵觀音秋茶好還是春茶好，如何來區(qū)分呢，接下來這篇文章就為大家介紹。
1、鐵觀音的產(chǎn)量是春茶和秋茶最大，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質(zhì)更好，秋茶的香氣更佳。
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
2、就同一品質(zhì)而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
3、春茶生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，內(nèi)涵物質(zhì)也最為豐富，從這個(gè)角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異。夏茶和春茶的間隔很短，一般一個(gè)多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對(duì)茶葉的制作和保管挑戰(zhàn)性很強(qiáng)，因此，很多人認(rèn)為春茶比較容易變質(zhì)，而認(rèn)為秋茶才是最好的。
4、鐵觀音秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，鐵觀音好茶倍出，同樣的工序，對(duì)春茶來說，秋季制作出鐵觀音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進(jìn)入冬天，氣溫對(duì)茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質(zhì)，固很多人認(rèn)為秋茶最好。
注意事項(xiàng)
鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別是春茶茶湯滋味濃，韻味強(qiáng)，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長(zhǎng)。就同一品質(zhì)而言，春茶更耐泡，秋茶香氣更佳，觀音韻味足。
了解的鐵觀音秋茶好還是春茶好，日常生活中大家一定要區(qū)分，可以選擇適合自己的茶，每一種茶都有它特殊的功效，也有適應(yīng)的人群，大家一定要注重選擇，以上為大家介紹的非常詳細(xì)了。
說到茶，我們中國(guó)人是再熟悉不過的了。中國(guó)的茶文化歷史悠久，而且還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從唐朝的陸羽寫茶經(jīng)到現(xiàn)在已經(jīng)很多年了，那時(shí)候的人們就開始喜歡品茶了。因?yàn)樗麄冎啦璨粌H好喝，有的茶對(duì)我們的身體還是有一定好處的，比如綠茶、紅茶，還有一些花茶，這些都是對(duì)身體有一定作用的。
提起金駿眉紅茶，那是相當(dāng)有名的。金駿眉紅茶不僅芳香撲鼻，而且對(duì)身體具有一定的養(yǎng)生之功效，備受很多人的推崇。那么，下面就來詳細(xì)介紹下金駿眉紅茶的沖泡技巧以及它的相關(guān)的功效。
金駿眉，由福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元?jiǎng)紫壬捌渲撇鑾焾F(tuán)隊(duì)于2005年研發(fā)，是江元?jiǎng)紫壬日讲铇I(yè)同仁集體智慧的結(jié)晶。該茶茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作而成，是可遇不可求之紅茶中的極品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高。
沖泡金駿眉紅茶的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯;
2、泡金駿眉的水溫控制：泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
3、金駿眉沖泡的茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi);
4、金駿眉沖泡方法：預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗;
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲：第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰;
6、金駿眉沖泡用水：選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水，以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為佳。一般水溫為100度。
金駿眉紅茶對(duì)人體的作用表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：
興奮
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
強(qiáng)心解痙
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
抑制動(dòng)脈硬化
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
我們中國(guó)的茶文化歷史悠遠(yuǎn)，一直流傳到現(xiàn)在，現(xiàn)在世界上好多其他國(guó)家都會(huì)向我們請(qǐng)教茶文化，可見影響之大。除了這里說到的金駿眉紅茶之外，我們中國(guó)還有好多茶不僅好喝，而且具有一定的養(yǎng)生之功效，所以我們以后在生活中可以多加品嘗。
相信大家對(duì)鐵觀音一定不會(huì)陌生，這是中國(guó)非常有名的一種茶，屬于中國(guó)十大名茶之一，據(jù)介紹，鐵觀音里面含有多種氨基酸，另外富含多種維生素以及微量元素，這使得鐵觀音喝了對(duì)身體健康有很多好處，比如可以清熱降火，還能夠防治糖尿病，還具有醒酒的作用等等，那么鐵觀音茶是否屬于綠茶呢？
鐵觀音茶葉是綠茶嗎？
鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音不是紅茶也不是綠茶，鐵觀音，屬于烏龍茶類，也稱為青茶、半發(fā)酵茶，是烏龍茶中的代表茶類。
鐵觀音，產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，屬于烏龍茶類，也稱半發(fā)酵茶。其茶獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻；沖泡之后，有天然的蘭花香，滋味濃純、鮮厚，香氣馥郁持久，七泡仍有余香。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
綠茶和烏龍茶（鐵觀音）的區(qū)別
綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。鐵觀音是經(jīng)過曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序制作而成的半發(fā)酵茶。又稱是青茶。所以綠茶和鐵觀音是不一樣的，一定要分清。
紅茶和綠茶的區(qū)別
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。鐵觀音并不屬于綠茶和紅茶，確切的來說鐵觀音是屬于烏龍茶。
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