茶葉特級好還是一級好
養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)好還是靜好。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茶葉特級好還是一級好”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人在喝茶的時(shí)候只關(guān)心茶葉的品種，對于茶葉的品級則不是非常了解。茶葉的品級對于茶葉的影響也是非常大的。一般來說，茶葉的品級是根據(jù)茶葉的外觀，色澤以及口感等各方面的質(zhì)量綜合評定的，品級越高的茶葉質(zhì)量越好，喝起來也更舒服。那么，茶葉特級好還是一級好呢?
一、茶葉特級好還是一級好
茶的的級別是根據(jù)茶葉的外形,湯色,口感,香氣來定的. 級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同.
當(dāng)然,加工水平的高低,與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響 另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對級別有影響.
再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高.而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高.
所以,茶葉評級是一個(gè)綜合因素.而且目前茶葉級別沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),隨意性,與個(gè)人主觀性比較大,買茶葉時(shí)不要太在意級別,而是要注意性價(jià)比.
二、茶葉等級劃分
茶葉是分等級的，一級肯定比二級好，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即便是國家標(biāo)準(zhǔn)也還有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和推薦標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)混亂導(dǎo)致茶商虛標(biāo)茶葉等級。
相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。根據(jù)國標(biāo)《烏龍茶第二部分:鐵觀音》,濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。
消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級。例如,按國標(biāo),清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應(yīng)為:條索緊結(jié)、重實(shí),香氣清高、持久,滋味清醇鮮爽、音韻明顯,湯色金黃帶綠、清澈。但等級標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述,對茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說,“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。
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茶葉是飄著好還是沉底好這個(gè)問題沒有辦法回答，因?yàn)椴枞~是否能夠上浮是根據(jù)茶葉葉子的密度來說的，有些茶葉密度大所以也就會(huì)上浮，有些葉子的密度小，自然也就下沉，所以說選擇茶葉的時(shí)候，只要根據(jù)茶葉的顏色和味道還有茶葉的功效來進(jìn)行選擇就可以了，不要糾結(jié)太多。
茶葉好壞主要從以下幾個(gè)方面判斷：
(1)湯色
茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤稱為湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。一般以湯色明亮、純凈透明、無混雜為好;以湯色灰暗、渾濁者為差。紅茶以紅艷明亮者為優(yōu)，綠茶以嫩綠色者為上品。
(2)滋味 茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部分可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯，形成一定的滋味。滋味在茶湯溫度降至
50℃左右時(shí)為最好。品嘗時(shí)，口含少量茶湯，用舌頭細(xì)細(xì)品味;從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱以及鮮爽、醇厚或苦澀等。另將少許干茶葉置于口中慢慢嚼，細(xì)品其滋味。
(3)葉底 觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可用手指按壓，以判斷它的軟硬、薄厚和老嫩程度。優(yōu)質(zhì)茶葉的葉片鮮嫩，加工充分，水中浸出物多;因此茶湯色澤艷麗、澄清透明，無混雜;并且具有本品種茶葉的正常香氣，香氣清爽、醇厚、濃郁、持久、新鮮純正，沒有其他異味。紅茶湯以紅艷明亮、醇厚甘甜、喉間回味長、葉底鮮明為優(yōu)。綠茶湯應(yīng)碧綠清澈。烏龍茶湯應(yīng)為鮮亮橙黃色，先感覺稍澀，而后轉(zhuǎn)甘，鮮爽醇厚，并具有翠綠而明亮的細(xì)嫩鮮葉，在葉底被面有白色毫毛?；ú铚珣?yīng)為明亮蜜黃色，滋味清爽甘甜，鮮花香氣明顯，葉底綠色均勻，稍帶黃色且明亮。
劣質(zhì)茶葉的茶湯亮度差，色淡，略有渾濁。陳茶或霉變茶的茶湯無光澤，色暗淡，渾濁。香氣淡薄，持續(xù)時(shí)間短，無新茶的新鮮氣味，有的具有煙焦、發(fā)餿、霉變等異常氣味。劣質(zhì)紅茶味淡、苦澀，無回味或回味短;葉底粗老，色澤發(fā)暗。劣質(zhì)綠茶味淡、苦澀或略有焦味;葉底粗老、灰黃、破碎;若綠茶調(diào)青不及時(shí)或不徹底，還會(huì)出現(xiàn)紅葉或紅梗。劣質(zhì)花茶味淡，回味短，葉底色澤暗褐，雜而不勻。
去過海南、云南的人都常見，一些本地人一邊咀嚼這什么，一邊吐出紅色的口水，遍大街都可以看到的紅色污漬，其實(shí)他們食用的就是——檳榔。檳榔作為日常休閑食品，還屬于一種中藥材，生在在濕熱的環(huán)境，耐得住高溫的考驗(yàn)。那檳榔作為一種中藥材，還可以食用，那到底好不好呢？
一、檳榔的功效
檳榔主要可以驅(qū)除蚊蟲，健胃消食，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。檳榔的果實(shí)當(dāng)中含有許多人體需要的營養(yǎng)元素，具有非同一般的御瘴功效，一般的飲食不規(guī)律，積食，都可以通過用檳榔進(jìn)行治療。
二、檳榔的危害
1.檳榔被認(rèn)定為一級致癌物。檳榔對人體的危害與煙酒同步，可以之間誘發(fā)口腔癌。
2.過量的食用檳榔，會(huì)出現(xiàn)心率過快，頭暈出汗，呼吸困難，嚴(yán)重可休克。
2.口腔問題。檳榔的纖維粗硬，對牙齒磨損較大，咀嚼起來比較費(fèi)勁。很容易出現(xiàn)牙結(jié)石，牙齦發(fā)炎等問題，還是引發(fā)口臭的首要原因。
3.影響消化系統(tǒng)。檳榔具有大麻的成分，會(huì)損傷神經(jīng)，影響唾液分泌，從而導(dǎo)致消化功能障礙。
菜籽油分為很多等級，級別高一點(diǎn)的菜籽油更為精煉，并且營養(yǎng)價(jià)值更高，但是大部分企業(yè)在精煉菜籽油的時(shí)候沒有辦法將它的純度達(dá)到一級標(biāo)準(zhǔn)，所以市場上見到最多的應(yīng)該是三級或者四級的菜籽油，其實(shí)他們之間相差并不大，普通人是沒有辦法準(zhǔn)確區(qū)分菜籽油的級別的，那么菜籽油是三級好還是四級好?
菜籽毛油經(jīng)脫膠、脫脂、脫雜合脫水后，成為可以食用的四級成品菜籽油，四級菜籽油再經(jīng)過脫酸、
脫臭、脫色等精煉后，成為精煉油。一般企業(yè)加工的精煉油主要是一級菜籽油，一級菜籽油主要通過小包裝的形式在市場上銷售。少數(shù)企業(yè)的精煉油達(dá)不到一級菜籽油標(biāo)準(zhǔn)，成為二級和三級菜籽油，二、三級菜籽油在現(xiàn)貨市場上數(shù)量較多。
1、從制取工藝來分，可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、從原料是否為轉(zhuǎn)基因來分，可分為轉(zhuǎn)基因菜籽油和非轉(zhuǎn)基因菜籽油。
3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分，可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
由于菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營養(yǎng)價(jià)值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對人體的生長發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價(jià)值將得到提高。
一級油和二級油的精煉程度較高，經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點(diǎn)高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點(diǎn)。精煉后，一、二級油有害成分的含量較低，如菜油中的芥子甙等可被脫去，但同時(shí)也流失了很多營養(yǎng)成分，如大豆油中的胡蘿卜素在脫色的過程中就會(huì)流失。
三級油和四級油的精煉程度較低，只經(jīng)過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深，煙點(diǎn)較低，在烹調(diào)過程中油煙大，大豆油中甚至還有較大的豆腥味。由于精煉程度低，三、四級食用油中雜質(zhì)的含量較高，但同時(shí)也保留了部分胡蘿卜素、葉綠素、維生素E等。
無論是一級油還是四級油，只要其符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就不會(huì)對人體健康產(chǎn)生任何危害，消費(fèi)者可以放心選用。一、二級油的純度較高，雜質(zhì)含量少，可用于較高溫度的烹調(diào)，如炒菜等，但也不適合長時(shí)間煎炸;三、四級油不適合用來高溫加熱，但可用于做湯和燉菜，或用來調(diào)餡等。消費(fèi)者可根據(jù)自己的烹調(diào)需要和喜好進(jìn)行選擇。
茶葉的好壞跟是否在水中沉底是沒有關(guān)系的，有些茶葉就是上浮著的，有些茶葉就是沉底的，茶葉的品質(zhì)是不一樣的額，也不能一概而論。一般來講，茶葉先上浮，然后在中間漂浮一段時(shí)間最后沉底的茶葉是比較好的。下面教給大家一些小妙招來判斷茶葉的好壞：
選購新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。
一看色澤：
新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點(diǎn)、泡點(diǎn)(為黑色或深醬色斑點(diǎn))或葉邊緣為焦邊，說明不好，不是好茶;若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有黃片，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。
二觀外形：
各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片松泡，有的葉片緊結(jié)。炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶有各自獨(dú)特的形狀，如午子仙毫的外形特點(diǎn)是“微扁、條直”。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細(xì)、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實(shí)、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結(jié)實(shí)者為好，松散塊者為次。
三聞香氣：
新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型;質(zhì)量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶發(fā)甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。
四品茶味：
茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且?guī)в邪謇跸阄丁?/p>
五捏干濕：
用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會(huì)嚴(yán)重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買;若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質(zhì)，不宜購買。同時(shí)，要防止以次充好，特介紹幾種名優(yōu)茶的特色，以作選購新茶時(shí)參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡于湯中，嫩芽成朵，直立于杯中，交錯(cuò)相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細(xì)重實(shí)、勻齊、有鋒苗，色綠潤，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。
在每一個(gè)家庭當(dāng)中或多或少都會(huì)存著一些茶葉，因?yàn)橹袊藢?shí)在是太愛喝茶了，因?yàn)楹炔璨坏兄谏硇慕】?，更是可以打發(fā)時(shí)間。當(dāng)然，喝茶也可以幫助人們調(diào)理身體，比如身體比較寒涼的人可以適當(dāng)喝一些紅茶，而在炎熱的天氣下或者上火的時(shí)候可以喝一些綠茶。那么，茶葉冷藏好還是冷凍好?
我們都知道，茶葉有很強(qiáng)的吸濕性、陳化性和易感染異味的特點(diǎn)，所以在存儲(chǔ)過程中，一定要注意防潮、防霉變、防異味。而一些追鮮、追香的茶品，比如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度越低氧化速度越慢，品質(zhì)保持期就越長。
茶葉品質(zhì)劣變主要是由于品質(zhì)成分在水分(茶的干度和環(huán)境濕度)、溫度、氧氣和光照等因素的作用下，發(fā)生了一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。因此，要想保持新茶的特點(diǎn)，必須避免上述因素對茶葉的直接作用。
隨著冷藏冷凍時(shí)代的到來，以前儲(chǔ)藏茶葉的很多方法(罐藏、干燥劑、石灰、熱水袋、暖水瓶等)，幾乎都用不上了，最多可以起到輔助作用，如今鋁箔復(fù)合密封袋隨手可得，再加上目前最先進(jìn)且效果最好的茶葉保鮮技術(shù)之一低溫保存，兩者結(jié)合，保持茶葉品質(zhì)變得比以往容易多了。
那么如何才能將茶葉存放的時(shí)間延長而且還必須保證其品質(zhì)與茶香沒有受到影響?茶葉是要冷藏好呢?還是冷凍好呢?這些是不是你關(guān)心的問題呢?
溫度能促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對茶葉的香氣、水、滋味等都有很大影響。一般認(rèn)為低溫條件下貯藏，茶葉內(nèi)化學(xué)成分的氧化速度大大減緩，使得茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存。一般認(rèn)為貯藏溫度在5℃以下為好。
而一般的冷藏經(jīng)長時(shí)間保存后會(huì)全部失去新茶香。冷藏茶葉的最大缺陷就是只保色而不保香，因而茶葉取出后，必須采取適宜的提高香氣措施，才會(huì)讓茶葉恢復(fù)正常香氣。其原因是茶葉經(jīng)冷藏后，芳香油凝聚，沖泡時(shí)沒有正常的茶香，故須經(jīng)過炒或烘等處理，除去“死冷氣”，才能恢復(fù)正常茶香。
看到這個(gè)題目相信一定是很多的人想問的一個(gè)問題，因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中不論是生病還是平時(shí)缺水大家總是會(huì)說多喝水，但是說到養(yǎng)生大家喝茶就是最多得。這樣就給一些人迷惑不解了，具體的在我們的生活中是喝茶葉水好還是說喝白開水好呢，下面跟著小編去了解下具體是那種好：
其實(shí)從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng)，不易造成血管收縮。含糖飲料會(huì)減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。
純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但喝這些水時(shí)一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好在一個(gè)月內(nèi)喝完，而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因?yàn)樗侨梭w的六大營養(yǎng)素之一，水中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低，如果平時(shí)人們飲食中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡，就很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)。有的人擔(dān)心自來水硬度太大會(huì)不利于身體健康，但李百華大夫介紹說，水的硬度對人體健康基本沒有影響，而且現(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，飲用煮沸了的自來水是安全的。
茶和咖啡具有提神效果,但喝茶宜喝淡茶，并且切忌酗咖啡，因?yàn)榭Х纫驎?huì)影響鈣的吸收，有的人喝咖啡成癮，每天要喝三四杯，這很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等疾病。
每隔一個(gè)小時(shí)喝一杯
很多人往往在口渴時(shí)才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會(huì)無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。
至于喝水時(shí)間，喝水切忌渴了再喝，應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水，最好隔一個(gè)小時(shí)喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，一般來說，人的尿液為淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則表示需要多補(bǔ)充一些水了。
睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則，因?yàn)樗昂忍嗟乃?，?huì)造成眼皮浮腫，半夜也會(huì)老跑廁所，使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個(gè)晚上的睡眠，人體流失的水分約有450毫升，早上起來需要及時(shí)補(bǔ)充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，也能促進(jìn)大腦清醒，使這一天的思維清晰敏捷。
其實(shí)通過上文的介紹后，大家也知道了不論是喝茶葉水還是白開水，都是對于我們的身體健康有幫助得。只是大家一定要選擇合理的方式，這些是必要得。過多過少的飲用都是對于身體達(dá)不到一個(gè)很棒的好處得，如果大家還有不懂的就好好的看下上文內(nèi)容。
金駿眉和鐵觀音都是比較有名的茶葉，至于說哪一個(gè)品質(zhì)更好，這是見仁見智的問題。兩種茶葉屬于不同的茶品，比如說鐵觀音屬于不完全發(fā)酵茶，它屬于綠茶的一種，而金駿眉屬于完全發(fā)酵茶，屬于紅茶的一種，鐵觀音具有很好的清熱去火的作用，而且金駿眉在溫補(bǔ)方面的作用會(huì)更好一些，更適合在秋冬季節(jié)來喝一些。
一、鐵觀音：
1、鐵觀音概況
鐵觀音，原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi)，發(fā)明于1725年之間，安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平，是我國的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的，平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，開面采摘，有著非常獨(dú)特的口感，沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香，香氣非常濃郁又持久。鐵觀音的功效作用更是不用說了，還有著保健作用，鐵觀音的功效作用可能會(huì)比金駿眉還要多一些哦。
2、鐵觀音如何選購
特級：高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級：中高檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級：中檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
三級：中低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級：低檔鐵觀音，指導(dǎo)價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
二、金駿眉
1、金駿眉概況
金駿眉是屬于紅茶，產(chǎn)地位于福建省武夷山，金駿眉也是挺名貴的一種茶，屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng)，這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。金駿眉采摘要求采取新鮮的茶芽，摘取芽頭最鮮嫩的部位，因而茶葉外形看起來非常細(xì)小，表面有著金黃色的茶絨，沖泡后的湯色看起來呈金黃色，入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對人體的好處也是非常多的，一般茶有的功效它也會(huì)有，所以平常多喝金駿眉是有很大好處的。
2、優(yōu)質(zhì)金駿眉特征
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
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