生薏米用量
春季養(yǎng)生薏米。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供生薏米用量，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
薏米是人們生活中很常見的一種東西。對于健脾親熱排膿有著極好的功效，而且對于祛濕這方面是很好的。薏米的用量每天需要是定量的，過多會導(dǎo)致人們吸收不了，白白浪費。但是生薏米用量太少會達(dá)不到人們想要的那種效果。那么對于每天的生薏米用量應(yīng)該是多少才是最合適的呢？
1、薏米（Coix chinensisTod.
）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。[1]
由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，2、不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。
#、不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
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薏米是一種白色的顆粒狀的食物，平時主要用于熬粥食用，紅豆薏米水是一種很好的排毒的食物，經(jīng)常喝紅豆薏米粥不僅可以排毒養(yǎng)顏，而且還能夠祛濕驅(qū)寒，對人體是很有好處的。但是記得懷孕了就不要吃薏米了，否則是會導(dǎo)致流產(chǎn)的發(fā)生的。下面介紹下紅豆薏米粥的具體做法：
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。健脾止瀉的功效。對防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。那紅豆薏米水怎么煮呢？
1、將紅豆和薏米洗凈，提前浸泡數(shù)小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、將紅豆和薏米放入鍋中，加水，水的量可以根據(jù)米的量來自己控制，一般一次煮一天的飲用量。
3、蓋上鍋蓋，大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，將煮好的水倒出飲用。
4、留一些水可以沒過豆子，泡上30分鐘，再加水煮，這樣可以煮3－4次。
5、煮到紅豆和薏米都開花了，就不要再煮了。
注意：在熬紅豆薏米水的時候，千萬不能加大米進(jìn)去！因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。"
薏米紅豆粥吃的時候到底該掌握好一個什么樣的用量呢?很多人
吃薏米紅豆粥的時候一點都不嚴(yán)格的要求自己，只是知道這樣的食材結(jié)合在一起制作美食的話營養(yǎng)會非常的好，對身體的滋補效果也是非常的好，在這樣的情況下，很多人吃薏米紅豆粥就會盲目的吃，覺得吃得多身體就會變好，體質(zhì)更佳，那么薏米紅豆粥的用量是多少呢?做法一
食材
薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉
步驟
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成亦舒堂薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。[1]
原料
紅豆：100.0g;薏米 50.0g;飲用水 1500.0g。
做法二
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵，小湯圓代替)
調(diào)料：冰糖50g
步驟
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
紅豆薏米
紅豆薏米 (8張)
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
薏米紅豆粥的用量是需要根據(jù)自己制作不同的方法來決定的，如果自己喜歡吃薏米，覺得自己制作的量能吃完，那么也是需要根據(jù)自己的胃口來決定，吃這個薏米紅豆粥必須要重視用量，不是吃得越多身體就越健康，這樣的想法是不合理的，吃薏米紅豆粥的時候一定要調(diào)節(jié)好自己的用量。
薏米是一種在人們的日常生活中比較常見的食物，也是一種營養(yǎng)價值比較豐富、功效作用比較多的食物。薏米分為兩種，一種是生薏米，一種炒熟的薏米，兩者雖然都是薏米，但是在功效方面還是存在著一定的區(qū)別的。下面就為大家介紹炒薏米與生薏米的區(qū)別以及薏米的營養(yǎng)價值。
一、生薏米
偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風(fēng)，清熱排膿，除痹止痛，對小便不利，水腫，和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
二、炒薏米
一般是用文火炒，加入麥麩把炒黃，健脾胃的作用就會加強了，適用于脾胃虛弱、腹痛腹脹、不消化等癥狀，還可以用于溫氣偏重導(dǎo)致的疲勞和白帶增多。加一些紅棗以養(yǎng)血去濕，可以改善面色萎黃的癥狀。
三、薏仁粉的營養(yǎng)價值
薏仁因為富含蛋白質(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，能減少皺紋，消除色素斑點，使肌膚白晰，長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效哦!對保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏仁本身還具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝并具有保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥，還可減少患癌的機率，是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品!
四、薏米的功效作用
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā):它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
對于需要減肥的人來說，控制食物攝入體內(nèi)的熱量是非常重要的一個事情，所以他們在吃東西之前都要考慮食物的熱量有多少?，F(xiàn)代人越來越喜歡將紅豆和薏米一起吃，因為這樣可以發(fā)揮兩者共同的功效，達(dá)到對人體很好的效果。那么生紅豆和薏米如果一起煮的話，它們所含的熱量是有多少呢？
1、薏米紅豆粥可以健脾益胃
薏米紅豆粥里央的薏米是一種藥食兩用的特色食材，它可以利腸胃，消水腫，也能健脾除濕，人們食用以后能起到輕身益氣的重要作用。薏米中有膳食纖維含量很大，它們能吸收人體內(nèi)的多余油脂，經(jīng)常食用薏米紅豆粥能預(yù)防肥胖的發(fā)生。
2、薏米紅豆粥可以除濕
現(xiàn)代社會中，人們的精神壓力過大，許多人都會出現(xiàn)心氣虛和飲食不節(jié)等不良癥狀，這些癥狀多是因為人體脾虛濕熱引發(fā)，人們食用薏米紅豆粥就能讓人體內(nèi)的濕熱去掉，起到脾胃和補心氣的作用。
吃薏米紅豆粥的禁忌：
紅豆薏米粥吃多了會消化不良。 紅豆薏米粥中國含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素等不易消化的成分，食用過多，容易出現(xiàn)消化不了的情況，導(dǎo)致消化不良的情況。
大家在吃薏米紅豆粥時，最大的禁忌就是不能把它與大米一起食用，更不能在熬制薏米紅豆粥時加入大米，加入大米以后雖然能讓薏米紅豆粥變的粘稠，但是它的除濕功效卻會大打折扣，根本起不到應(yīng)有的保健功效，相瓜還會讓人體內(nèi)的濕氣加重，不利于人類的身體健康。
薏米這種營養(yǎng)價值非常豐富的食物，受到了很多人的歡迎，但是很多人在購買薏米的時候，都不會只購買一點，而是買很多放在家里保存，所以當(dāng)很多時候在要使用薏米的時候拿出來看，卻發(fā)現(xiàn)薏米長蟲了。而發(fā)現(xiàn)薏米生蟲之后將薏米全部扔掉，又讓人舍不得那么在保存的時候應(yīng)該如何防止薏米生蟲呢？
一、密封前處理。把薏米全部倒在一個大盤子，假如有蛀蟲，它會馬上爬出來，這時您便得把它抓出來弄死了。遇上雨天，只能放置片刻，等全部的蛀蟲都爬出來才存放起來；晴天就得拿去曬太陽，曬大概30分鐘即可。 2 裝袋。將處理好的薏米裝入保鮮袋，打包好。 3 密封。將打包好的薏米，放入密封罐，罐子應(yīng)事前清潔干凈，不要留有水珠，保持干燥。 4 放入冰箱。每次用完都得放冰箱，不能放在室溫下，夏日炎熱，容易長蛀蟲。
二、1、放入冰箱冷凍24小時
生蟲不嚴(yán)重的，可以將薏米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響薏米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干
薏米生蟲后，人們常常喜歡把薏米置于陽光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天后，薏米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的薏米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲薏米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
3、花椒防蟲保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用哦。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內(nèi)，加適量清水（以能濕透裝米口袋為好）放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將薏米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止薏米生蟲。
4、大米內(nèi)放海帶
夏天薏米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克薏米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周后可使薏米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收薏米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發(fā)生蛀蟲了。一份海帶可反復(fù)用15次以上。
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