吃完蟹子能吃葡萄嗎
葡萄酒是養(yǎng)生的嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃完蟹子能吃葡萄嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
又到了秋天的時(shí)候了，在這樣的季節(jié)就是螃蟹大量上市的時(shí)候，螃蟹是深受人們喜歡的一種海鮮。螃蟹味道鮮美，肉質(zhì)潔白細(xì)滑，蟹黃更是口感豐富回味悠長(zhǎng)，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)等。螃蟹雖然好吃還有營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在在吃螃蟹的時(shí)候是需要注意很多事情的。
吃完蟹子能吃葡萄嗎
不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種不宜消化的凝固物質(zhì)，這種物質(zhì)可以刺激粘膜，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹和葡萄隔多久吃比較好
螃蟹和葡萄隔時(shí)間短不能吃，如果隔4-5個(gè)小時(shí)應(yīng)該沒有問(wèn)題，因?yàn)橐话闶澄镏灰g隔2個(gè)小時(shí)以上就不會(huì)有反應(yīng)了。如果相隔的時(shí)間太短，可能會(huì)引起胃部不適或者腹瀉的癥狀。因此，建議吃完螃蟹后盡量相隔時(shí)間久一點(diǎn)再吃葡萄會(huì)比較好。
螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
含有豐富的維生素
螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
含有一種特殊的“甲殼質(zhì)”
通過(guò)多種研究表明，螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質(zhì)的物質(zhì)，從它里面可以提煉一種物質(zhì)，叫做ACOS-6，它的性質(zhì)是低毒免疫激活，這種物質(zhì)能夠起到抑制癌癥的作用。
含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素
螃蟹中的蛋白質(zhì)含量和微涼元素的含量也十分豐富，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。同時(shí)，螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
螃蟹的熱量
平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右，這個(gè)熱量是比較低的，但每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。
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海鮮是一種具有高蛋白的食物，由于其做法很多，肉嫩可口鮮美，因此很多人愛吃海鮮，比如魚類，貝類，蝦類，海藻類等。但是有些過(guò)敏體質(zhì)的人吃了海鮮會(huì)發(fā)生過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重可造成生命危險(xiǎn)，因此吃海鮮需要注意的東西有很多，那么吃完高蛋白的海鮮以后能吃維生素C含量很高的葡萄嗎？
吃海鮮后再吃含維生素C多的食物,會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞荨３院ｕr喝啤酒容易得痛風(fēng)。
吃海鮮的注意事項(xiàng):
1.吃海鮮時(shí),適量喝點(diǎn)白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒!因?yàn)槭秤煤ｕr時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸從而引發(fā)痛風(fēng)。痛風(fēng)病人就更不能吃海鮮了。另外喝紅葡萄酒時(shí)不宜吃海鮮。但據(jù)說(shuō)可以喝白葡萄酒。
2.吃海鮮后,一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。
3.海鮮富含高蛋白,容易對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人請(qǐng)不要貪食。(海鮮中毒即由此引起)
4.海鮮大餐后不宜馬上吃水果。一塊吃不好消化。
5.吃海鮮時(shí)尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會(huì)沉淀凝固,形成不易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后,應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。
6、紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能!
7、反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素C=砒霜。
8、吃太多海鮮后,不要喝濃茶。
9、關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮。
腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品,可以導(dǎo)致脾胃受傷,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。 因此,吃海鮮時(shí)最好別忘了三個(gè)最佳搭檔:生姜、醋、酒,例如吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。這三者聯(lián)合起來(lái)不僅可以保護(hù)腸胃,對(duì)于治療過(guò)食海鮮造成的痢疾也很有效果。
蝦爬子就是我們平時(shí)所說(shuō)的皮皮蝦，或者爬爬蝦，一般在沿海的城市都是比較經(jīng)常吃，最近幾年內(nèi)地的人也比較喜歡吃皮皮蝦，菠蘿也是我們?nèi)粘１容^常見，常吃的一種水果，菠蘿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，維生素含量比較高，那么在吃完蝦爬子之后能立馬吃菠蘿嗎？下面小編為大家來(lái)講解一下。
菠蘿水果含有維C，海鮮是含有金屬鹽類化合物等，兩者結(jié)合會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，就是平時(shí)常聽到的砒霜！一般建議吃完皮皮蝦以后不要馬上吃菠蘿的，最好是間隔2個(gè)小時(shí)后再吃的，以免引起不適。
少吃點(diǎn)沒事，不要大量食用。對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病（過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
菠蘿和什么相克
1、不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2、不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4、此外，民間還有一種說(shuō)法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說(shuō)這樣吃會(huì)中毒。
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、波蘿最適宜飯后食用。
4、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
芒果是大部分老人小孩都喜歡的熱帶水果，但是也有部分人對(duì)芒果比較過(guò)敏，蝦爬子也是男女老少都比較喜歡的海鮮，蒸、煮、燒、烤都很美味，肉質(zhì)鮮嫩，我們一般都有在飯后吃水果的習(xí)慣，但是我們?cè)诔酝晡r爬子后能立馬吃菠蘿嗎？下面小編為大家好好講解詳細(xì)情況：
皮皮蝦可以和芒果一起吃食用，但是一次不能吃太多芒果。一般來(lái)說(shuō)，海鮮類不能與含有大量維C類的果蔬同食，因?yàn)檫@兩樣物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生砒霜，但是請(qǐng)放心，少量的食用并不會(huì)有致命的危險(xiǎn)。
其實(shí)，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果，或30個(gè)梨，或10個(gè)橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地?cái)z入維生素C。在吃蝦的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量，是沒有危險(xiǎn)的。
我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍(lán)、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在水果里，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。 當(dāng)然，如果你怕中毒或者過(guò)敏，最好就別吃了。
芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。
芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無(wú)論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
多食芒果對(duì)人的腎臟有害，所以，患急、慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。到醫(yī)院去探望腎炎病人時(shí)，切忌帶芒果去。
多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
過(guò)敏體質(zhì)者，吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。最好是將芒果果肉切成小塊，直接送入口中。吃完芒果后，及時(shí)漱口、洗嘴，以避免果汁殘留。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚會(huì)發(fā)黃，并對(duì)腎臟造成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免進(jìn)食。
蝦爬子就是我們平時(shí)所說(shuō)的皮皮蝦，或者爬爬蝦，一般在沿海的城市都是比較經(jīng)常吃，最近幾年內(nèi)地的人也比較喜歡吃皮皮蝦，草莓也是我們?nèi)粘１容^常見，常吃的一種水果，草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，維生素含量比較高，尤其還有美白皮膚的作用，那么在吃完蝦爬子之后能立馬吃草莓嗎？下面小編為大家來(lái)講解一下。
要是容易拉肚子那種最好海鮮水果不要一塊吃，不過(guò)要是一般不拉肚子也沒有慢性腸胃炎的沒什么事，主要是葡萄和海鮮一起吃才特別容易反應(yīng)。草莓要新鮮別有爛的就好，但是間隔兩個(gè)小時(shí)左右會(huì)更好，而且一次不要吃太多。
草莓中的維生素C含量在水果中屬于非常高的一類，大約為每百克草莓含有維生素C達(dá)50~100毫克，也就是一次性吃1斤草莓以上就可能引起中毒反應(yīng)，因此雖可以吃草莓但是最好要適量，1斤草莓相信許多伙伴一次性還是吃的完的。但是為了健康考慮，建議在吃完海鮮后的2小時(shí)再吃草莓最好。
一般而言，只要體質(zhì)正常海鮮與水果一起吃并不會(huì)有多少問(wèn)題，只要搭配的方式吃的數(shù)量控制好就沒有任何問(wèn)題。另外就是，許多人吃海鮮的時(shí)候喜歡搭配啤酒，雖然體驗(yàn)更爽，其實(shí)對(duì)身體健康存在極大的威脅，因?yàn)榭赡芤鹜达L(fēng)或者結(jié)石等問(wèn)題，所以最好不要那么搭配。
蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物， 如果與含有維生素 C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷， 也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。 所以不建議你吃水果 因?yàn)樗锞S生素含量都很多
螃蟹是大家都很喜歡的海鮮，雖然吃起來(lái)麻煩，但肉質(zhì)細(xì)嫩，口感非常好。螃蟹作為海鮮，我們?cè)诔缘臅r(shí)候有很多的注意事項(xiàng)，它跟很多東西不能放在一塊吃，最常見的就是容易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，有些食物還會(huì)影響到我們的健康。那么，吃完蟹可以喝牛奶嗎？下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
吃完螃蟹后不要立刻喝牛奶，因?yàn)槌泽π繁揪腿菀走^(guò)敏，因此不建議與其他可能誘發(fā)過(guò)敏的食物搭配食用。為了避免出現(xiàn)腹瀉，最好隔1~2個(gè)小時(shí)后再喝。
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹死了絕對(duì)不能吃，死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購(gòu)買。
2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、對(duì)螃蟹有過(guò)敏史，或有蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性皮炎的人，尤其是有過(guò)敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹；
4、對(duì)海鮮過(guò)敏的人，對(duì)螃蟹過(guò)敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過(guò)敏反應(yīng)，最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃，存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多，蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個(gè)即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
7、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食； 月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娣浅３Ｒ姷囊环N海鮮食品，螃蟹的食用禁忌還是非常多的，而且很多人是不能吃的，吃完螃蟹以后大家一定不能立刻開始吃葡萄，否則容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，像惡心，嘔吐，腹部疼痛等等，想要吃葡萄的話需要在吃完螃蟹以后五個(gè)小時(shí)之后再吃，這樣才不會(huì)出現(xiàn)異常反應(yīng)。
螃蟹和葡萄能一起吃嗎
不能。螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種不宜消化的凝固物質(zhì)，這種物質(zhì)可以刺激粘膜，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹和葡萄隔多久吃比較好
螃蟹和葡萄隔時(shí)間短不能吃，如果隔4-5個(gè)小時(shí)應(yīng)該沒有問(wèn)題，因?yàn)橐话闶澄镏灰g隔2個(gè)小時(shí)以上就不會(huì)有反應(yīng)了。如果相隔的時(shí)間太短，可能會(huì)引起胃部不適或者腹瀉的癥狀。因此，建議吃完螃蟹后盡量相隔時(shí)間久一點(diǎn)再吃葡萄會(huì)比較好。
吃螃蟹后不能吃什么
茶水：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
柿子：秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí)，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
花生：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
泥鰍：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
在生活中很多人都特別喜歡吃螃蟹，因?yàn)轶π防锩婧械奈⒘吭睾外}物質(zhì)是特別多的，所以對(duì)于一些孕婦和小孩子來(lái)說(shuō)，他們?nèi)绻枰a(bǔ)充鈣吃螃蟹是最好的選擇，但是因?yàn)轶π芬矊儆诤ｕr類很多人會(huì)對(duì)螃蟹也產(chǎn)生過(guò)敏的現(xiàn)象，即使當(dāng)時(shí)吃完不過(guò)敏，過(guò)后也會(huì)吃一些其他食物，而導(dǎo)致兩者犯沖，那么吃完螃蟹之后不能吃什么呢？
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會(huì)凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45％，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會(huì)有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會(huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
葡萄是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的水果，多吃葡萄可以促進(jìn)人體的新陳代謝，從而促進(jìn)人體的消化。螃蟹是很多人都喜歡吃的海鮮，螃蟹的味道非常特別，可以補(bǔ)充人體內(nèi)的微量元素。但是，大家都知道，食物之間是存在禁忌的，有些食物一起吃會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)。那么，蟹子和葡萄可以一起吃嗎?
葡萄和螃蟹最好不要一起吃。
很多人在吃水果的時(shí)間上，存在一個(gè)極大的誤區(qū):把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
專家指出，吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右(柿子除外)。
首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
其次，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。
另外，我們也要注意，不要在晚上睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響。千萬(wàn)別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
螃蟹和葡萄隔時(shí)間短不能吃，如果隔4-5個(gè)小時(shí)應(yīng)該沒有問(wèn)題，因?yàn)橐话闶澄镏灰g隔2個(gè)小時(shí)以上就不會(huì)有反應(yīng)了。如果相隔的時(shí)間太短，可能會(huì)引起胃部不適或者腹瀉的癥狀。因此，建議吃完螃蟹后盡量相隔時(shí)間久一點(diǎn)再吃葡萄會(huì)比較好。
榴蓮和葡萄，兩種感覺搭不上邊的水果。榴蓮是一種有魔力的水果，有些人覺得好吃，有些人連它的味道都沒辦法忍受，就不用說(shuō)吃它了。根據(jù)喜歡吃榴蓮的人所說(shuō)，雖然聞起來(lái)臭但是吃起來(lái)是很香的。但是葡萄就不一樣了，葡萄可謂是老少皆宜，人人都可以吃。吃完榴蓮可以吃葡萄嗎？
吃完榴蓮可以吃葡萄。榴蓮和葡萄沒有忌諱，是可以同時(shí)食用的；榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用；但是榴蓮不可與酒一起食用，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，吃得太多，會(huì)令燥火上升；肥胖的人、腎病及心臟病人，宜少食。榴蓮口感榴蓮吃起來(lái)有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。對(duì)于初吃者，一個(gè)最好的辦法就是將榴蓮切成小塊，混著香草冰淇淋里吃，這樣感覺甜甜的，吃起來(lái)味道也不重，讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應(yīng)該選擇七八成熟的榴蓮，因?yàn)槌粑恫恢?。大部分泰?guó)人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮，他們直接在市場(chǎng)上看著小販當(dāng)場(chǎng)把榴蓮切開，然后倒出來(lái)一塊一塊的用紙包著，拿在手上吃。
榴蓮的正確吃法一 榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
榴蓮的正確吃法二熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
榴蓮的正確吃法三中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
榴蓮的正確吃法四榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
榴蓮的正確吃法五榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
榴蓮的正確吃法六榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
很多人都知道螃蟹和很多食物都是相生相克的，完全不能放在一起食用，除了和一些食物相克以外和水果之間也會(huì)有相克的地方，吃完葡萄后不能吃螃蟹，這兩種會(huì)相克，導(dǎo)致身體不舒服，甚至可能還會(huì)損傷腸胃功能。
葡萄和螃蟹不宜一起吃，會(huì)引起身體不適。葡萄和螃蟹不宜一起吃
以下食物不宜與螃蟹一起吃：
螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃會(huì)生病、中毒
螃蟹+紫蘇葉：腹痛
螃蟹+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+香瓜：易導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
螃蟹+芹菜：一起吃會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃會(huì)引起中毒
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+紅薯：容易在體內(nèi)凝成柿石
螃蟹+圓茄子：損傷腸胃
螃蟹+冷食：必導(dǎo)致腹瀉
螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
螃蟹+茄子：二者一起吃，傷人腸胃
螃蟹+柿餅：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+橘子：令患軟癰
螃蟹+鴨梨：引起腹瀉、損傷腸胃
螃蟹+香梨：傷腸胃
螃蟹+葡萄：身體不適
螃蟹+花生：腹瀉
大部分人在吃完飯之后，都喜歡吃一些水果來(lái)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)和消化和補(bǔ)充身體所需維生素。例如菠蘿葡萄等水果就成為了許多人飯后的必備水果，但是在吃完螃蟹之后是不是一吃菠蘿的，因?yàn)椴ぬ}會(huì)和螃蟹中的一些物質(zhì)結(jié)合成鞣酸，從而引發(fā)食物中毒后果。而在吃完花甲之后還可以吃葡萄嗎?
花甲和紅酒能一起吃嗎
不建議吃海鮮時(shí)喝紅酒。紅酒本身的味道就是甜酸味，當(dāng)和海鮮放在一起的時(shí)候會(huì)更加加強(qiáng)海鮮本身的鮮味和腥味，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。
而且海鮮里面含有大量的細(xì)菌，紅酒里有比較豐富的維生素C，當(dāng)人吃海鮮又喝紅酒的時(shí)候，紅酒里的維生素C和細(xì)菌激烈交戰(zhàn)，會(huì)引起不適。
紅酒不能和什么一起吃
一忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因?yàn)楦缓烊挥椭?，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道，甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會(huì)被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會(huì)將美味推到極致的境界。
二忌有醋相伴
通常而言，沙拉不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對(duì)了“情人”。
注意事項(xiàng)
1、葡萄酒打開后，應(yīng)盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過(guò)48小時(shí)
2、喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
3、紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮(zhèn)，最好在開啟后一小時(shí)，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“醒酒”;白葡萄酒則冰鎮(zhèn)后再飲用口味更佳，但不要在酒內(nèi)添加冰塊。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什么也別加。一般說(shuō)來(lái)，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過(guò)三天。
中秋節(jié)前后是我國(guó)盛產(chǎn)螃蟹的時(shí)候也是傳統(tǒng)吃螃蟹的季節(jié)。螃蟹性寒，味道鮮美，是很多人最愛吃的食物。螃蟹不僅味道好吃而且還具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)最著名的螃蟹當(dāng)屬陽(yáng)澄湖大閘蟹，除此之外還有固城湖大閘蟹等等。最近有一種紅蟹出現(xiàn)，愛吃螃蟹的朋友們開始展開了關(guān)于紅蟹能不能吃的討論。
紅蟹的另一個(gè)名字又叫做紅地蟹，一般都是生活在東南亞地區(qū)，平時(shí)都喜歡吃軟體動(dòng)物，一般情況下壽命總長(zhǎng)在35年左右。紅蟹不可以進(jìn)行食用吃，因?yàn)榧t蟹身體里面有一種毒性元素，可以把人體的腸道粘膜給破壞掉。
但在我們的資料查閱中，也發(fā)現(xiàn)世界上能吃的高檔海鮮名單中，蟹類中就有澳洲紅蟹。
當(dāng)然，我們中國(guó)的大閘蟹也很有名，但大閘蟹是淡水蟹，而不屬海鮮類。澳洲紅蟹進(jìn)入世界高檔海鮮名單，就說(shuō)明澳洲紅蟹能吃而且好吃，可能在加工過(guò)程中已經(jīng)去除了澳洲紅蟹的毒性物質(zhì)吧!吃紅蟹不會(huì)有生命危險(xiǎn)但是吃死蟹是會(huì)中毒的。
當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬(wàn)不要吃死蟹。
紅蟹處理的好是可以食用的，吃貨們?cè)谧穼っ牢兜耐瑫r(shí)千萬(wàn)不要盲目，畢竟相對(duì)于品嘗美味來(lái)說(shuō)，生命才是重要的。同時(shí)，我們也不要隨便輕易的相信謠言，紅蟹不能吃，這種謠言不會(huì)引起社會(huì)恐慌，但是也要保持理智。做個(gè)理智的吃貨吧!吃的快樂(lè)，吃的開心，更要吃的健康。
蟹好吃又有營(yíng)養(yǎng)，是一種肉質(zhì)鮮美，其中的蛋白質(zhì)含量可以說(shuō)是非常高的，再者蟹也是一種相對(duì)貴的食物，因此在一些宴會(huì)中會(huì)經(jīng)?？梢钥吹揭恍┬罚梢哉f(shuō)對(duì)于居家來(lái)說(shuō)吃蟹也是有很多講究的，蟹人人愛吃 ，但是如果不注意蟹的吃法的話，也是會(huì)給人的健康帶來(lái)很大的影響的。
例如如果不小心吃到死蟹的話，就很有可能引起中毒的問(wèn)題，那么死蟹對(duì)人體的健康還有哪些危害呢?一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下死蟹的幾個(gè)問(wèn)題和為什么不能吃蟹的原因吧。
秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為名貴水產(chǎn)品。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營(yíng)養(yǎng)高，但如果吃得不當(dāng)可能會(huì)帶來(lái)健康損害。
吃死河蟹會(huì)中毒
當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。要買到新鮮的河蟹，選蟹時(shí)要做到“五看”：一看顏色;二看個(gè)體;三看肚臍;四看蟹毛;五看動(dòng)作。蟹的顏色要青背白肚;金爪黃毛;個(gè)體要大而老健;肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生;動(dòng)作要敏捷活躍。符合這5條的才好買。
吃蒸煮的蟹最安全
螃蟹生長(zhǎng)在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會(huì)被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
研究發(fā)現(xiàn)，活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會(huì)引起癱瘓。據(jù)專家考證，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)55%。而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達(dá)71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時(shí)才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
所以，吃蒸煮的螃蟹是最安全的。蒸煮螃蟹時(shí)要注意，在水開后至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹肉內(nèi)的病菌殺死。有一點(diǎn)也是很重要的，吃時(shí)必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質(zhì)，因?yàn)槠渲泻屑?xì)菌、病毒、污泥等。
總得來(lái)說(shuō)如果一定要吃蟹的話，一定要確定吃到的不是死蟹，再者其實(shí)也不是越名貴的東西養(yǎng)生功效就會(huì)越強(qiáng)，很多時(shí)候只是因?yàn)樾返漠a(chǎn)量少，而加大了基名貴的特點(diǎn)，所以如果有需要的話，也是可以利用一些其它產(chǎn)品代替的。
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