吃完蝦爬子能吃菠蘿嗎
春季養(yǎng)生多吃菠蘿。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃完蝦爬子能吃菠蘿嗎，相信能對大家有所幫助。
蝦爬子就是我們平時所說的皮皮蝦，或者爬爬蝦，一般在沿海的城市都是比較經(jīng)常吃，最近幾年內(nèi)地的人也比較喜歡吃皮皮蝦，菠蘿也是我們?nèi)粘１容^常見，常吃的一種水果，菠蘿，營養(yǎng)價值比較豐富，維生素含量比較高，那么在吃完蝦爬子之后能立馬吃菠蘿嗎？下面小編為大家來講解一下。
菠蘿水果含有維C，海鮮是含有金屬鹽類化合物等，兩者結(jié)合會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，就是平時常聽到的砒霜！一般建議吃完皮皮蝦以后不要馬上吃菠蘿的，最好是間隔2個小時后再吃的，以免引起不適。
少吃點沒事，不要大量食用。對海鮮過敏的及患有過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
菠蘿和什么相克
1、不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2、不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4、此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用，據(jù)說這樣吃會中毒。
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、波蘿最適宜飯后食用。
4、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
ys630.coM延伸閱讀
蝦爬子就是我們平時所說的皮皮蝦，或者爬爬蝦，一般在沿海的城市都是比較經(jīng)常吃，最近幾年內(nèi)地的人也比較喜歡吃皮皮蝦，草莓也是我們?nèi)粘１容^常見，常吃的一種水果，草莓營養(yǎng)價值比較豐富，維生素含量比較高，尤其還有美白皮膚的作用，那么在吃完蝦爬子之后能立馬吃草莓嗎？下面小編為大家來講解一下。
要是容易拉肚子那種最好海鮮水果不要一塊吃，不過要是一般不拉肚子也沒有慢性腸胃炎的沒什么事，主要是葡萄和海鮮一起吃才特別容易反應(yīng)。草莓要新鮮別有爛的就好，但是間隔兩個小時左右會更好，而且一次不要吃太多。
草莓中的維生素C含量在水果中屬于非常高的一類，大約為每百克草莓含有維生素C達50~100毫克，也就是一次性吃1斤草莓以上就可能引起中毒反應(yīng)，因此雖可以吃草莓但是最好要適量，1斤草莓相信許多伙伴一次性還是吃的完的。但是為了健康考慮，建議在吃完海鮮后的2小時再吃草莓最好。
一般而言，只要體質(zhì)正常海鮮與水果一起吃并不會有多少問題，只要搭配的方式吃的數(shù)量控制好就沒有任何問題。另外就是，許多人吃海鮮的時候喜歡搭配啤酒，雖然體驗更爽，其實對身體健康存在極大的威脅，因為可能引起痛風(fēng)或者結(jié)石等問題，所以最好不要那么搭配。
蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。 所以不建議你吃水果 因為水果里維生素含量都很多
菠蘿是生活中很常見的水果，也是典型的熱帶水果之一，含有豐富的維生素、果糖和葡萄糖，酸甜可口受到大家的喜愛。而皮皮蝦屬于海鮮，蝦又是中國人比較偏愛的食物，很多時候兩者會出現(xiàn)同時吃，或者是前后吃的現(xiàn)象，擔(dān)心會有食物相克的現(xiàn)象。那么，吃完皮皮蝦能吃菠蘿嗎？下面咱們就來看看吧。
菠蘿水果含有維C，海鮮是含有金屬鹽類化合物等，兩者結(jié)合會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，就是平時常聽到的砒霜！一般建議吃完皮皮蝦以后不要馬上吃菠蘿的，最好是間隔2個小時后再吃的，以免引起不適。
少吃點沒事，不要大量食用。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。 蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。 腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
菠蘿和什么相克
1、不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2、不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4、此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用，據(jù)說這樣吃會中毒。
飲食宜忌
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、波蘿最適宜飯后食用。
4、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
蝦爬子肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，我們經(jīng)常會食用，但是可能更多的時候，我們是在外就餐的時候，點這道菜，自己烹飪一是比較麻煩，二是因為是烹飪方法，可能不是很到位，所以做出來的就顯得不是那么美味，我們在自己做蝦爬子的時候，我經(jīng)常比較麻煩的就是，蝦爬子怎么去扒皮，有時候可能還會不小心傷到手，下面小編就為大家講解蝦爬子怎么扒皮？
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
方法一
1、皮蝦長的是倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣，才不會被蝦刺掛到。
2、去頭。
3、去腹足，這點非常關(guān)鍵，因為每只腹足里有根筋連著背上的殼，所以，很多時候，我們剝蝦時，剛把殼掀開，里面的蝦肉就已經(jīng)散了，這就是因為我們沒有先撕斷腹足的筋的緣故。
4、當(dāng)我們剝完蝦肉，看它的背殼的時候，我們可以看到每一環(huán)蝦殼的里面，中間有兩個突起，這兩個突起直接連接腹足的筋，所以蝦才能夠行動，這也可以算它的生理特征吧。
5、去掉蝦頭下面的長細足和他的殼。
6、去掉尾足，從牙簽所指的位置，撕開那里的殼
7、然后從牙簽所指的地方，將這一側(cè)邊的蝦殼全部拉開。
8、這是一邊蝦殼全部拉開的樣子。
9、在尾部前，拉開另一邊，
10、將蝦尾從殼里扯出來。
11、一條完整的瀨尿蝦肉就剝出來了。
方法二
另外一個方法，是在這個基礎(chǔ)上變化而成，更加省時省事，取蝦肉率約為百分之八十五吧，這個方法更適合拿瀨尿蝦肉來做其它料理的同學(xué)們。
1、去頸部細足和腹足，這點不能變。
2、用剪刀將蝦身兩邊剪開,拉開腹部的軟皮
3、再拉開背部的硬皮
5 拉出尾部，大功告成。
人們常說的蝦爬子，這是民間的一種稱呼，真正的名稱叫蝦姑，又稱為皮皮蝦等等，在生活中，相信大家都吃過蝦爬子，蝦爬子的肉質(zhì)非常細嫩，吃起來口感非常好，而且有很多食療作用，比如補鈣效果就非常好，甚至還能夠輔助治療腎虛陽痿等等，那么放了一夜的蝦爬子還能不能吃呢？
蝦爬子第二天還能吃嗎？
皮皮蝦可以隔夜，但是要在室內(nèi)！
現(xiàn)在秋天轉(zhuǎn)涼了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然鬧肚子！
而且皮皮蝦隔夜會變干，口味差好多！實在不得已要蓋上一層濕的屜布之類的！
也可以下冰箱保存！轉(zhuǎn)天再吃用鍋蒸熱加溫！但是海鮮海鮮嘛~~還是做熟了盡快吃的好！
如果皮皮蝦很多，一次吃不完?？梢苑旁诒淅鋬觯ㄗ⒁馐抢鋬?，不是冷藏）起來保存！只要方法得當(dāng)，可以保存6-10個月沒問題的！
但是吃之前要再次蒸透，
幾乎所有的海鮮都是這樣，
除非是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸，
但是提醒是，一定是放在冰箱里的，
家鄉(xiāng)有句俗語，吃了見了露水的螃蟹是能死人的。意思就是，絕對不可以露天放著，否則，過夜了有毒。
皮皮蝦過夜能吃。
皮皮蝦含有大量的蛋白質(zhì)，并且肉里水分較多，及其容易腐敗變質(zhì)，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。
蝦爬子死了能吃嗎
看死了多久，如剛死，燒煮透了食用不會有問題。如死了（在常溫下）超過2個小時，蝦肉開始腐敗，就不適合食用了。如在常溫下死蝦放置不超過2小時就凍起來了，冷凍也不能超過7天，這樣才安全。
蝦、蟹、甲魚等動物屬高蛋白肉類，死后體內(nèi)的組氧酸會分解產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。死的時間長了，一般認為常溫下超過2小時，最好不吃。鮮活的蝦爬子買回后，能保持約3個小時，因此建議盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否則肉會慢慢變空。超過2天，冰箱里就會有臭味啦。
做海鮮是很多人都想要的，對于大家來說海鮮是大家都想要吃的，那么蝦爬子的做法是什么呢?蝦爬子在大家的生活中是很常見的，不少人都喜歡吃蝦爬子，所以對于蝦爬子人們都想要知道做法，這樣就可以為家人做一道比較好吃的蝦爬子了，下面就來看看蝦爬子的做法是什么吧。
想要吃到好吃的蝦爬子就要掌握做蝦爬子的要點，蝦爬子一般都不需要放什么調(diào)料的，原汁原味的才是最好吃的，所以蝦爬子的做法雖然很多，人們想要了解卻是很簡單的，那么蝦爬子的做法是什么呢?
把蝦爬子洗干凈，放在鍋里，少放點鹽和水，就去看電視，十分鐘就能吃到美味了，如果經(jīng)常這樣吃感覺沒新意那我像你推薦鹵蝦爬子。
原料
活蝦爬子500克。
鹵料包
八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。
調(diào)料
醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。
做法
1.將活蝦爬子洗凈泥沙，撈出備用。
2.坐鍋點火，加入400克清水，放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開，關(guān)火晾涼后加入白酒調(diào)勻，制成鹵汁待用。
3.將蝦爬子放入鹵汁中，鹵約10小時，即可撈出擺盤，然后用原汁浸沒，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等，即可上桌食用。
其實經(jīng)過上面的介紹之后大家應(yīng)該知道蝦爬子的做法是什么了，大家都想要吃到味道很多的菜，尤其是海鮮，其實在做海鮮的時候大家可以很輕松的，而且海鮮又可以是一道大菜，蝦爬子的做法非常的簡單，在生活中大家可以根據(jù)自己的喜好去做一些自己喜歡吃的菜。
蝦爬子，肉質(zhì)鮮嫩，同時如果保存的不當(dāng)也是容易壞掉，然后往我們買蝦爬子的時候，肯定不會是只買幾只，買的量一般都相對比較大，那么在我們一次沒有吃完的情況下，怎么樣把剩余的蝦爬子保存好，等到下一次吃的時候，依然是很鮮美，下面小編就為大家介紹如何保存蝦爬子。
1、水養(yǎng)法
這是最簡單的一種方法了，用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想，因為蝦會在水中游來游去，這樣就會消耗掉很多的體力，以至于大大減低了其活動能力。
2、冰箱冷藏法
這種方法是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），然后把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里，蝦會被凍死的，一定要放濕毛巾（濕紙巾），保證濕度。
3、沙養(yǎng)法
這種方法比較少見，同樣是準備一個膠盒，加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海灘上的海沙，這種環(huán)境是最接近蝦的生活環(huán)境，所以很容易讓蝦適應(yīng)。通常能夠保存2-3天，冬天時可以養(yǎng)4-5天甚至是一個星期。不過要注意的是養(yǎng)蝦的沙要經(jīng)常清洗和曬太陽。
還有一種具體方法：
1. 先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據(jù)自己的需求所定。
2. 把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好。
3. 直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據(jù)自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。
蝦爬子經(jīng)常被人們選擇烹飪來食用，可能一般是因為它肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)含量比較高，而且老少皆宜，但是人們可能往往沒有去認真的了解，蝦爬子的一些，對人體有效的功效，所以蝦爬子不僅僅是味美，還有一定的藥用價值，下面小編就一一為大家詳細講解，蝦爬子究竟有什么樣的功效？
皮皮蝦，學(xué)名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦，屬于節(jié)肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目），下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。掠蝦亞綱中僅有口足目，其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現(xiàn)生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀現(xiàn)存300余種。絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶，少數(shù)見于溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發(fā)現(xiàn)80余種。
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
隔夜菜是我們平時生活中，很常見的一個問題，有時候在晚餐的時候，烹飪的菜品數(shù)量，或者品種可能會比較多，那就造成我們吃的時候沒有食用完，所以到第二天就吃隔夜菜，那如果我們在頭一天晚上，煮了比較多的比較多蝦爬子又沒有吃完，我們能等第二天再吃隔夜的蝦爬子嗎？
蝦和海鮮等海產(chǎn)品，隔夜的最好不要食用。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。
隔夜海鮮涼吃容易引發(fā)疾病，這是由于海產(chǎn)品體內(nèi)存在的某些細菌在高溫下并沒有完全殺除掉，經(jīng)過冷卻之后，細菌會自然再生或者重新復(fù)活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。所有隔夜的食物多多少少都會產(chǎn)生亞硝酸鹽，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為重要食物。大小從數(shù)米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產(chǎn)卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經(jīng)過5個 發(fā)育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質(zhì)，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節(jié)體節(jié)組成。頭
胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉(zhuǎn)動帶有柄的復(fù)眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位于頭胸部兩側(cè)，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責(zé)嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。
頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最后一節(jié)合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
相信海鮮是不少人的最愛，在燒烤和日常生活中吃海鮮是一件再正常不過的事情了，可是真正會做的人并不多，雖然海鮮好吃，但是處理起來還是比較麻煩的，清蒸蝦爬子是眾多做法中最簡單的一種，學(xué)起來很快，接下來我們就為大家詳細的介紹一下清蒸蝦爬子的詳細制作方法。
做法一
主料：蝦爬子，鹽
做法：
1.戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗干凈，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部（一定要戴手套，不然手容易劃傷哦）
2.刷洗后，用清水沖洗兩遍，控凈水備用。
3.撒1調(diào)羹的鹽，翻動至均勻覆蓋蝦爬子表面（也可以不放鹽，但是放鹽后味道更好哦）
4.放入蒸鍋，水開上汽后蒸5-10分鐘即可（5分鐘比較鮮嫩，10分鐘比較健康安全）
方法二
用料：蝦耙子 1000克，干辣椒，八角，料酒，鹽，蔥段，姜片，米醋，美極鮮，香油。
做法：
1. 蝦耙子放入清水中，滴幾滴香油，養(yǎng)30-60分鐘。
2. 撈出洗凈瀝水，放入腌料，腌制5-10分鐘。
3. 放入鍋中，用中火蒸15-20分鐘。（時間根據(jù)量的多少上下有浮動。若蒸的全是公蝦時間可略短，因為母蝦中的蝦黃不易熟透）
4. 取出直接食用或蘸料食用即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于清蒸蝦爬子的做法的介紹了，清蒸蝦爬子的味道清淡，非常適合大家在夏天的時候食用，當(dāng)然，蝦爬子還有很多其他的做法，做起來難度都不大，如果大家喜歡吃蝦爬子的話就趕緊收藏起來給自己做一份吧。
在吃蝦的時候是有很多注意事項的，因為有很多食物和蝦放在一起都是有禁忌的，吃了蝦之后再吃含維生素c含量多的食物，特別容易產(chǎn)生食物中毒的情況，所以吃蝦之后一定要避免吃水果，大多數(shù)的水果里面都含有維生素c，特別是對于西瓜這種甜性水果，那么吃完西瓜能吃蝦嗎?
蝦和西瓜不能一起吃。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
原理：因為蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而西瓜則富含維生素C，維生素C具有強效的氧化性，兩者同食會將五價砷化合物氧化成三甲砷，產(chǎn)物就是平常說的砒霜，具有毒性的。當(dāng)三價砷達到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒，引起嘔吐腹瀉癥狀，嚴重的可能危及生命。
蝦食用禁忌
果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃完蝦爬子能吃菠蘿嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengduochiboluo/">春季養(yǎng)生多吃菠蘿”專題。
