黑蜂蜜的味道
蜂蜜養(yǎng)生的詞語(yǔ)。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑蜂蜜的味道》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃蜂蜜，因?yàn)榉涿鄣臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，而且經(jīng)常吃蜂蜜不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能夠潤(rùn)腸道，大家在吃蜂蜜的時(shí)候，一般都會(huì)選擇泡蜂蜜水，其實(shí)有一種蜂蜜叫做黑蜂蜜，這種蜂蜜是比較名貴的，而且是塊狀的，那么黑蜂蜜的味道是什么樣的呢？
1、 該蜂種是世界上具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的四大蜜蜂品牌 之一。它體型大、體質(zhì)好、體能強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)于其他任何品種的蜜蜂?？购m應(yīng)性強(qiáng)，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能野外采蜜。飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米天山深處無(wú)污染的鮮花分泌液。因此該蜂蜜具有含礦物質(zhì)高，有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn)。
2、 黑蜂蜜凡指來(lái)自于黑蜂（相對(duì)于意蜂、中蜂來(lái)說(shuō)的），在中國(guó)雙分東北黑蜂、新疆黑蜂2種。新疆伊犁黑蜂屬歐洲黑蜂品系中的俄羅斯黑蜂，黑蜂體型大、吻長(zhǎng)、采集花蜜能力強(qiáng)、抗病、抗災(zāi)適應(yīng)性強(qiáng)，抗毒 能力強(qiáng)于其它任何品種的蜜蜂。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。
3、 伊犁黑蜂歷史悠久，在100多年前就開(kāi)始從前蘇聯(lián)引進(jìn)黑蜂種群，解放后，相繼在伊犁的特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣建立了黑蜂種蜂場(chǎng)及大型養(yǎng)殖場(chǎng)，在優(yōu)越的蜜源條件下，經(jīng)長(zhǎng)期自然選育、馴養(yǎng)、繁殖、改良而形成了優(yōu)良蜂種。國(guó)家在1980年成立了伊犁黑蜂自然保護(hù)區(qū)，主要分布在特克斯縣、尼勒克縣、昭蘇縣。祖國(guó)西部邊陲伊犁，自古就有“塞外江南”的美稱，天山垂直多樣性的自然條件：潔白的雪山、廣褒的森林、無(wú)邊的草原，為黑蜂的繁衍提供了良好的棲息地，形成潛力巨大的黑蜂蜜源優(yōu)勢(shì)。
4、中藥保健 伊犁高山、河谷的地貌特點(diǎn)，造就了伊犁植物的多樣性，藥用植物比重大，蜜源植物中，所涉及的100多種山花植物中，較為典型的有黨參、益母草、貝母、野薄荷、百里香、甘草等，其保健營(yíng)養(yǎng)、調(diào)理功能可見(jiàn)一斑。 口感獨(dú)特 。伊犁黑蜂蜂蜜含有多種維生素和芳香物質(zhì)，氣味芳香襲人，口感甜潤(rùn)綿長(zhǎng)。黑蜂山花蜜的淀粉酶（衡量蜂蜜活性最重要的指標(biāo)）可達(dá)10以上，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為4，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為8，這樣的指標(biāo)當(dāng)然得益于伊犁珍稀的生態(tài)資源，充分顯示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源價(jià)值。
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當(dāng)我們把黑枸杞買(mǎi)回家以后，就會(huì)用黑枸杞泡水喝，在泡水的時(shí)候顏色會(huì)很漂亮，但是呢黑枸杞泡的水喝起來(lái)沒(méi)有什么味道，幾乎是白開(kāi)水一樣的沒(méi)有任何味道，很多人都是第一詞接觸黑枸杞的，就在想自己是不是買(mǎi)到了假的黑枸杞呢。我們黑枸杞之戀網(wǎng)是自己種植的，就給大家分享一下真的黑枸杞的味道。
好的黑枸杞在沒(méi)有泡水的時(shí)候有一股淡淡的青草的味道，是也稍微帶一點(diǎn)中草藥的味道，但是聞起來(lái)是十分好聞的，但是真的黑枸杞泡水喝起來(lái)是沒(méi)有任何味道的。喝在嘴里也是沒(méi)有任何味道的，幾乎是白開(kāi)水一樣的，要是你買(mǎi)的泡水是沒(méi)有味道的恭喜你買(mǎi)的黑枸杞是真的。
假的黑枸杞的味道在沒(méi)有泡水的時(shí)候會(huì)有一股硫磺的味道，并且有一種說(shuō)不出很重的味道。在泡水以后聞起來(lái)有種濃濃的草藥的問(wèn)道，喝起來(lái)帶點(diǎn)苦澀的味道。
大家把黑枸杞買(mǎi)回來(lái)以后，可以對(duì)照上面的先自己聞聞，來(lái)辨別一下黑枸杞的真假.和質(zhì)量的好壞。
在我們生活中，蜂蜜是非常常見(jiàn)的一種食材，具有潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。不僅可以用于日常餐食中的提味作用，在藥用方面也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是非常受歡迎的保健品之一。但是蜂蜜價(jià)格高昂且純正的蜂蜜較少，市面上存在著很多劣質(zhì)蜂蜜和摻假蜂蜜，因此當(dāng)蜂蜜的味道出現(xiàn)酸味時(shí)，要考慮變質(zhì)的可能性。
正常的蜂蜜酸味
通常我們品嘗到的蜂蜜的味道是巨大的甜味和蜜源植物的花香味，原因是蜂蜜的糖分含量占80%左右，而蜜源植物的芳香物質(zhì)又會(huì)發(fā)揮巨大的香味，所以我們嘗到的基本是這兩種味道。
但是蜂蜜的成分構(gòu)成并非只有這兩種物質(zhì)，還有許多的微量元素，比如維生素、礦物質(zhì)、酶等等，還有能夠表現(xiàn)味道的酸類(lèi)物質(zhì)，比如檸檬酸、蘋(píng)果酸、氨基酸等等，所以幾乎所有的蜂蜜都會(huì)有酸味，不過(guò)一般我們是品嘗不出來(lái)的，因?yàn)樗乃嵛侗痪薮蟮奶鹞端谏w。
在蜂蜜的質(zhì)量指標(biāo)中有酸度這一指標(biāo)，一般的蜂蜜酸度較低，我們也嘗不出蜂蜜的酸味，但也有一些獨(dú)特的蜂蜜天生酸度較高，所以還是能品嘗出淡淡的酸味，我的家在河北省太行山區(qū)，我們本地一年收一次的土蜂蜜和采集野生的蜂蜜都有淡淡的酸味，那種酸味不是腐敗的酸味，而是一種令人愉悅的酸味，這可能和本地的蜜源植物有關(guān)，這種蜂蜜的酸味是非常正常的一種酸味。
蜂蜜變質(zhì)的酸味
蜂蜜雖然被許多媒體吹噓為永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)的食物，但是事實(shí)上蜂蜜如果品質(zhì)低下或者保存不當(dāng)，很容易變質(zhì)。如果大家經(jīng)常網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)蜂蜜，就可能碰到過(guò)或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)蜂蜜從遠(yuǎn)方郵寄過(guò)來(lái)就會(huì)變質(zhì)。
蜂蜜變質(zhì)的主要原因是品質(zhì)低下或者保存不當(dāng)，其本質(zhì)是蜂蜜被耐糖酵母菌污染，環(huán)境合適時(shí)，酵母菌就會(huì)大量繁殖，這時(shí)會(huì)分解蜂蜜的糖分使之變?yōu)榇姿?、酒精和水，同時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳，這就是不正常的蜂蜜的酸味。
蜂蜜正常的酸味和發(fā)酵時(shí)的酸味有很大的不同，正常的酸味酸度很低，同時(shí)蜂蜜本身不會(huì)出現(xiàn)別的物理變化;變質(zhì)時(shí)的酸味酸味很大，同時(shí)可能有酒精味，蜂蜜也會(huì)變稀，會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生。
不知道大家在生活中是否吃過(guò)棗花蜂蜜棗花蜂蜜，并不是蜜蜂釀的蜜，而是一種長(zhǎng)在棗樹(shù)上的蜂蜜，這種蜂蜜是一種琥珀顏色的，而上海的棗花蜂蜜看起來(lái)是鐵紅色的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，吃起來(lái)口感是甜甜的，它具有安神補(bǔ)血，養(yǎng)腎的功效，那么棗花蜂蜜是什么味道的呢？
棗花蜂蜜
棗，別名棗樹(shù)、棗子、大棗、紅棗、刺棗，鼠李科（Rhamnaceae），棗屬（Zizyphus），落葉喬木，夏季北方主要蜜源植物之一。
華北主產(chǎn)區(qū)，花期5～7月上旬，常年可群產(chǎn)蜂蜜15～25㎏，高達(dá)40㎏。
棗花蜂蜜[1]，又名棗樹(shù)蜂蜜，淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質(zhì)地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中草藥芳香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈粗粒狀。
棗花蜂蜜中含有生物堿，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我國(guó)民間亦有“一日吃三棗，終生不顯老”的說(shuō)法，常吃棗花蜂蜜有補(bǔ)脾益胃、益氣安神、滋陰養(yǎng)血、扶正強(qiáng)身之食療功效，尤其對(duì)小兒消化不良、食欲不振、病后恢復(fù)有很好效果。 [編輯本段]棗花蜂蜜的功效補(bǔ)血養(yǎng)胃、安神、通便。
棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)首選蜜種。
具有補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血安神 補(bǔ)血養(yǎng)顏 健脾養(yǎng)胃 護(hù)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺 補(bǔ)虛、和陰陽(yáng)、調(diào)營(yíng)衛(wèi)之功效，長(zhǎng)于補(bǔ)血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年 人和體弱患者的理想蜂蜜
棗花蜂蜜食用
1、用于老人、虛人及產(chǎn)后腸燥便秘。內(nèi)服或?qū)⒎涿圩龀伤ㄗ?，納入肛門(mén)。亦可與其它潤(rùn)腸藥配用。
2、用于陰虛肺燥，久咳咽痛。單用或與潤(rùn)肺止咳藥同用。此外，用化痰止咳藥如枇杷葉、款冬花、紫菀等治干咳、久咳時(shí)，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病?？勺鳛檩o助藥。丸劑、滋膏等補(bǔ)益藥劑，常以此作滋養(yǎng)、賦形藥。補(bǔ)益藥常用蜜炙，以增強(qiáng)補(bǔ)益的功效。用于潰瘍病、慢性肝炎有一定療效。
此外，用以涂敷瘡腫、燙傷，有解毒和保護(hù)瘡面的作用；又可用以緩解烏頭、附子等藥物的毒性，可以做藥引，有護(hù)肝作用
現(xiàn)在，不少人為了養(yǎng)生，都會(huì)每天喝蜂蜜水或者是吃蜂蜜。蜂蜜不僅是一種很好的保健品，還是一種可以治療疾病的藥材。但是，大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候一定要注意挑選口味純正的真蜂蜜，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的很多蜂蜜都是摻假的。而要辨別蜂蜜，首先就要嘗蜂蜜的味道。那么，蜂蜜是什么味道呢?
1、蜂蜜是什么味道
喝蜂蜜水的時(shí)候出現(xiàn)各種味道是正常的，在前面的文章中小編就已經(jīng)說(shuō)過(guò)了真正的蜂蜜并不是完全的甜味，在喝完蜂蜜水之后會(huì)有回酸味道。
2、土蜂蜜的味道
土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤(rùn)甜綿長(zhǎng)，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內(nèi)都有余酸味，聞著有淡淡酸味，入口先是微酸，然后是甜，先甜后苦，甜中帶一點(diǎn)酸。
3、為什么真正的蜂蜜會(huì)發(fā)酸
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，還有大量的活性酶，另外還有葡萄糖酸和檸檬酸是蜂蜜中的酸性成分最多的，除此之外，醋酸，蘋(píng)果酸，丁酸也是蜂蜜中的一些酸性物質(zhì)。當(dāng)我們喝蜂蜜水的時(shí)候，由于水溫的作用，蜂蜜中的酸性物質(zhì)分子活躍起來(lái)，體現(xiàn)出了蜂蜜中的酸性，所以在我們喝過(guò)蜂蜜水以后，嘴里會(huì)有短暫的一段時(shí)間殘留著淡淡的酸味。
蜂蜜直接吃食的時(shí)候，感覺(jué)很甜，而且酸味并不明顯。這是因?yàn)榉涿壑兄饕某煞钟衅咸烟呛凸牵?dāng)我們單獨(dú)吃蜂蜜的時(shí)候，葡萄糖和果糖的甜味會(huì)掩蓋住酸性物質(zhì)的酸味，所以我們不能很明顯的感覺(jué)到酸味，但是在我們吃過(guò)蜂蜜以后，在嘴里殘留的蜂蜜唾液中，我們還是可以感覺(jué)到那種淡淡的酸味。
4、蜂蜜酸味時(shí)重時(shí)輕的原因呢
實(shí)際上這與蜜蜂采集的蜜源有關(guān)系，因?yàn)槲覀兌贾?，每個(gè)地區(qū)所擁有的植物是不相同的，季節(jié)性變化也會(huì)影響蜜源的變化，所以蜜蜂能采集到的蜜源不盡相同，而這些蜜源中的酸性物質(zhì)自然不同，于是蜜蜂釀出的蜂蜜出現(xiàn)了酸味時(shí)輕時(shí)重的特點(diǎn)，其實(shí)并不是蜜蜂假，而是因?yàn)槊墼床煌?/p>
當(dāng)我們把黑枸杞買(mǎi)回家以后，就會(huì)用黑枸杞泡水喝，在泡水的時(shí)候顏色會(huì)很漂亮，但是呢?黑枸杞泡的水喝起來(lái)沒(méi)有什么味道，幾乎是白開(kāi)水一樣的沒(méi)有任何味道，很多人都是第一次接觸黑枸杞的，就在想自己是不是買(mǎi)到了假的黑枸杞呢。我們黑枸杞之戀網(wǎng)是自己種植的，就給大家分享一下真的黑枸杞的味道。
好的黑枸杞在沒(méi)有泡水的時(shí)候有一股淡淡的青草的味道，是也稍微帶一點(diǎn)中草藥的味道，但是聞起來(lái)是十分好聞的，但是真的黑枸杞泡水喝起來(lái)是沒(méi)有任何味道的。喝在嘴里也是沒(méi)有任何味道的，幾乎是白開(kāi)水一樣的，要是你買(mǎi)的泡水是沒(méi)有味道的恭喜你買(mǎi)的黑枸杞是真的。
假的黑枸杞的味道在沒(méi)有泡水的時(shí)候會(huì)有一股硫磺的味道，并且有一種說(shuō)不出很重的味道。在泡水以后聞起來(lái)有種濃濃的草藥的味道，喝起來(lái)帶點(diǎn)苦澀的味道。
大家把黑枸杞買(mǎi)回來(lái)以后，可以對(duì)照上面的先自己聞聞，來(lái)辨別一下黑枸杞的真假.和質(zhì)量的好壞。
黑枸杞的味道?中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說(shuō)法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。直接嘴嚼，對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。那什么時(shí)間吃好呢?食用黑枸杞養(yǎng)生并無(wú)固定的時(shí)間，以下午食用最好，平時(shí)食用的時(shí)候可以在飯后1小時(shí)，也可以泡枸杞茶常飲。
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【黑枸杞是什么】
黑枸杞是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，為我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，是枸杞的一種，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族。黑枸杞生長(zhǎng)在海拔2700米的地方，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長(zhǎng)期食用可以滋補(bǔ)安神，強(qiáng)身健體，延年益壽，因此被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金;而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植被，遠(yuǎn)超之前的花青素之王藍(lán)莓，榮登花青素之王的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有超強(qiáng)的抗氧化和抗自由基的功效，能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護(hù)眼明目、預(yù)防癌癥。因此，黑枸杞可以說(shuō)是一種集滋補(bǔ)、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補(bǔ)佳品!更是人們居家自食和送禮的最佳選擇!
【黑枸杞的功效與作用】
一、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
二、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時(shí)穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
三、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
四、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
五、補(bǔ)腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，素有滋補(bǔ)軟黃金的美譽(yù)，經(jīng)常食用可以提高免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，從而對(duì)腎虛者有治療功效，提高性功能。
六、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
【黑枸杞用法與用量】
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下的溫水，溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜，一日2次。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
相信大家在平時(shí)的時(shí)候一定都是有吃過(guò)蜂蜜的，我們也都知道蜂蜜能夠補(bǔ)充微量元素，并且有減肥的功效，一般蜂蜜水在喝的時(shí)候想要做到味道好，早上起來(lái)空腹喝是最好的，這個(gè)時(shí)候能夠促進(jìn)食欲大些，又可以促進(jìn)宿便排線，而且這個(gè)時(shí)候甜甜的喝下去味道最好。
早晨起床空腹喝蜂蜜
好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長(zhǎng)壽
缺點(diǎn)：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水.
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說(shuō)的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺(jué)起來(lái)很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤(rùn)腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來(lái)喝淡鹽水。
當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個(gè)人身體情況而定的。
蜂蜜具有非常多的保健作用，在生活中，有的人特別喜歡吃糖，經(jīng)常吃糖會(huì)導(dǎo)致牙齒受損，這類(lèi)人可以選擇吃蜂蜜，蜂蜜吃起來(lái)同樣非常甜，但是對(duì)牙齒沒(méi)有損傷，不僅如此，蜂蜜還具有殺菌消毒的作用，對(duì)口腔衛(wèi)生有好處，而且蜂蜜很容易消化和吸收，對(duì)腸胃健康也有好處，那么如果蜂蜜壞了的話，聞起來(lái)會(huì)是什么味道呢？
蜂蜜壞了是什么味道？
蜂蜜變質(zhì)是因?yàn)榉涿郯l(fā)酵，蜂蜜中的酵母菌大量繁殖，分解了蜂蜜中的糖分，把它變成醋酸、酒精、二氧化碳和水等物質(zhì)。由于有新物質(zhì)的生產(chǎn)，所以變質(zhì)后的蜂蜜會(huì)有以下表現(xiàn)：
第一，蜂蜜會(huì)出現(xiàn)酸味
一般的蜂蜜品種不會(huì)有明顯的酸味，即便有也只是微弱的酸味，而蜂蜜變質(zhì)以后會(huì)有強(qiáng)烈的酸味，這是其一。
第二，蜂蜜變質(zhì)后會(huì)有酒精味道
由于蜂蜜變質(zhì)后有酒精的產(chǎn)生，所以有酒精的味道，其實(shí)蜂蜜大發(fā)酵如果控制好，發(fā)酵后的蜂蜜就是蜂蜜酒了，不過(guò)這有技術(shù)性，一般的蜂蜜是不能變成酒的。
第三，蜂蜜有二氧化碳產(chǎn)生
蜂蜜變質(zhì)會(huì)出現(xiàn)大量的氣泡，如果在瓶子里保存蜂蜜，蜂蜜就會(huì)出現(xiàn)漲瓶的現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)蜂蜜爆炸的現(xiàn)象。
第四，蜂蜜變質(zhì)以后會(huì)變得很稀
如果原本蜂蜜很濃稠，那么變質(zhì)以后的蜂蜜就會(huì)變稀，主要是因?yàn)榉涿壑械奶欠侄甲優(yōu)槠渌镔|(zhì)，另外蜂蜜發(fā)酵過(guò)程中有水產(chǎn)生所導(dǎo)致的。
蜂蜜遇高溫會(huì)變質(zhì)嗎？
1、一般情況下蜂蜜在遇到高溫天氣時(shí)，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，多只會(huì)出現(xiàn)蜂蜜質(zhì)地變稀的情況，但是如果購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜成熟度比較低，在遇到高溫天氣時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生出一些水分，這些水分與蜂蜜中氧氣和酵母菌就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，蜂蜜也會(huì)變酸和產(chǎn)生大量的氣泡，如果出現(xiàn)這種情況，就是蜂蜜已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了。
2、蜂蜜在自然界的正常溫度中，是不易發(fā)生變質(zhì)的，但是大家在食用時(shí)一定要注意，沖飲蜂蜜的水溫不能超過(guò)五十度。因?yàn)榉涿墼谟龅轿迨纫陨系母邷貢r(shí)，雖然不會(huì)變質(zhì)，但它的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)大量流失，特別是蜂蜜中的活性酶類(lèi)，在遇到高溫時(shí)幾乎會(huì)全部消失，人們食用以后也吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、蜂蜜在用高溫水沖泡之后，味道也會(huì)有所變化，而且蜂蜜的自然香氣也會(huì)消失，讓人們食用起來(lái)根本品味不到蜂蜜誘人味道，再就是在高溫下蜂蜜的抑菌能力就會(huì)大大減小，人們食用以后也不能預(yù)防人體多種細(xì)菌性疾病的發(fā)生了，因?yàn)樗旧硪呀?jīng)失去了消炎殺菌的功效，也就是說(shuō)蜂蜜在夏天三十五六度的高溫下不會(huì)變質(zhì)，但是溫度超過(guò)五十度，變質(zhì)就是肯定的了。
我們知道，通過(guò)不同花朵釀造出來(lái)的蜂蜜，味道是不盡相同的。不同的蜂蜜也會(huì)有不同的療效，我們?cè)谑秤梅涿鄣臅r(shí)候需要看一下是什么花釀造的，這樣才能夠確保我們獲得想要的療效。蜂蜜的味道很甜，槐花蜜的味道當(dāng)中會(huì)有一些清香，是上乘的蜂蜜。那么，蜂蜜的味道如何區(qū)分呢?如何判斷種類(lèi)呢?
1等蜜
蜜源花種：枇杷，荔枝，龍眼，椴樹(shù)，槐花，紫云英，狼牙刺，油菜花，荊條蜜，百花蜜，等。
顏色：水白色，白色，淺琥珀色。
狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結(jié)晶體。
味道：果占還高，滋味甜潤(rùn)具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花種：棗花，棉花等。
顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。
狀態(tài)：透明，黏稠的液體或結(jié)晶體。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花種：烏桕等
顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。
狀態(tài)：透明或半透明狀黏稠液體或結(jié)晶體。
味道：味道甜無(wú)異味。
4等蜜
蜜源花種：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉樹(shù)等。
顏色：深琥珀色，深棕色。
狀態(tài)：半透明狀黏稠液體或結(jié)晶體，混濁。
味道：果占還低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜時(shí)按低等蜜定。
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分鐘，然后在飛回蜂巢，在巢內(nèi)大約交接需要4分鐘，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂采集時(shí)將花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般為40～60毫克,和體重相當(dāng)。每釀造1000克蜂蜜需要進(jìn)行幾萬(wàn)只次的采集飛行，采訪幾百萬(wàn)乃至上千萬(wàn)朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒(méi)有花粉，蜜蜂去了也沒(méi)有蜜可采。
蜂蜜在生活中是比較常見(jiàn)的，蜜蜂的種類(lèi)有很多，黃蜜蜂是比較常見(jiàn)的，但是因?yàn)楹诿鄯洳蝗菀遵Z養(yǎng)，在加上黑蜜蜂的數(shù)量稀少，使得黑蜂蜜更加的珍貴。黑蜂蜜風(fēng)行的高度很高，一般可以采集到松花蜜，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富。下面我們來(lái)看一下黑蜂蜜的功效主要有哪些?
黑蜂蜜釀造的蜜蜂主要采集的是黨參、益母草的花蜜，具有極高的藥用的價(jià)值。黑蜂蜜口感十分的醇厚，含有一定的維生素和芳香物質(zhì)，給你們獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)。
黑蜂蜜的功效?黑蜂蜜活性酶成份含量高，口感濃烈獨(dú)特。伊犁黑蜂蜂蜜含有多種維生素和芳香物質(zhì)，氣味芳香襲人，口感甜潤(rùn)綿長(zhǎng)。黑蜂山花蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指標(biāo))可達(dá)10以上，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為4，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為8，這樣的指標(biāo)當(dāng)然得益于伊犁珍稀的生態(tài)資源，充分顯示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源價(jià)值。
便秘：便秘多因體內(nèi)上火、津液耗竭、大便干澀和炎腫致腸腔狹窄所致。由于大便困難,故而創(chuàng)傷門(mén)后,可導(dǎo)致肛裂出血、痔瘡,甚至發(fā)生癌變?；颊呖扇》涿圻m量適人而宜用之;青少年以白蘿卜片蘸蜂蜜嚼食;老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日數(shù)次,療效顯著。胃?。好刻煸缤砀骺崭狗涿?5克,可調(diào)節(jié)胃腸功能,對(duì)胃、十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。同時(shí)其還有消炎、愈合創(chuàng)傷面、增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能及滋補(bǔ)作用。失眠：雖然造成失眠的因素很多,但歸納起來(lái)主要為兩個(gè)類(lèi)型,燥盛型(多發(fā)于肥胖者)和衰弱型(多發(fā)于貧血、神經(jīng)衰弱者)。前者睡前服生蜂蜜10-20克;后者服熟蜂蜜25克。蜂蜜甘甜清香,服后可催眠入睡。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于黑蜂蜜的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。黑蜂蜜不僅僅具有食用的價(jià)值還具有一定的保健的效果，對(duì)于肺病或者是冠心病有一定的預(yù)防的作用，對(duì)于幫助人們戒煙也有一定的好處，我們可以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤?，更好的保健身體。
如果你對(duì)枸杞非常了解的話，就會(huì)知道枸杞的種類(lèi)很多，其中黑枸杞是最珍貴的一種，但是由于價(jià)格比較昂貴，因此人們偏向于購(gòu)買(mǎi)普通枸杞，那么黑枸杞泡水的味道是怎樣的呢?其實(shí)它的味道和普通枸杞泡出來(lái)的味道并沒(méi)有太大的區(qū)別，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下黑枸杞泡水的味道。
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測(cè)定，黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞，富含紅枸杞所有的有效成份。黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
方法/步驟
1直接食用(營(yíng)養(yǎng)成分保存更完整)或泡茶、入藥、泡酒，泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在引用效果更好，注意沖泡時(shí)候水溫在60℃以下。
2成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合，既可以直接當(dāng)干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;
3黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色。
注意事項(xiàng)
注意沖泡時(shí)候水溫在60℃以下。
研究表明，黑枸杞富含的花青素還對(duì)因工作壓力大，生物鐘失調(diào)而導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量下降有很好的改善效果。花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而達(dá)到穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素傷害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠質(zhì)量能從根本上得到改善，所以經(jīng)常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。
根據(jù)一些實(shí)踐證明，黑枸杞泡水的味道比普通枸杞泡出來(lái)的水味道更濃一些，如果你喝不慣黑枸杞泡出來(lái)的水，還是喝一些普通枸杞泡出來(lái)的水比較好，當(dāng)然在選購(gòu)枸杞上也講究一定的方法和技巧，最好是去一些比較大型的超市購(gòu)買(mǎi)，這樣也不會(huì)上當(dāng)受騙。
黑枸杞泡水喝什么味道?有清淡的酸甜味，和黑枸杞茶主要不是合味道，而是在于吸收它其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑枸杞，作為自然界中的花青素之王，其營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)勝于紅果枸杞。黑枸杞的保健功效，很大一部分是來(lái)自其富含的花青素。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，具有抑制癌癥、增進(jìn)視力、改善睡眠、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、加固血管等實(shí)際功效。黑枸杞的花青素含是藍(lán)莓的很多倍，是男女老少不可或缺的養(yǎng)生佳品。
1.預(yù)防癌癥：黑枸杞中的原花青素(OpC)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用原花青素(OpC)對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
2.增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。原花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3.口服的皮膚化妝品：原花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。原花青素(OpC)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用原花青素(OpC)加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
4.改善睡眠：隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。原花青素(OpC)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的原花青素(OpC)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
5.加固血管，改善循環(huán)：原花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含原花青素(OpC)的食品藍(lán)莓。而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。
既可以嚼著吃，也可泡水喝。成年人每天吃2克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。為防止有效成分的流失，建議用60℃以下的溫水或純凈水沖泡，沖泡后水的顏色會(huì)變化，因?yàn)楹阼坭街械闹饕煞衷ㄇ嗨卦卺尫?。因水的pH值及溫度不同，原花青素溶解時(shí)會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)或紫的色彩，屬自然現(xiàn)象，請(qǐng)放心飲用。
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