紅豆薏米糙米蕎麥枸杞
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅豆薏米糙米蕎麥枸杞”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
多吃一些谷類物質(zhì)對人體總是有益而無害的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)谷類物質(zhì)中都含有大量的膳食纖維，補(bǔ)充人體身體所缺的元素是非常方便的。而紅豆，薏米，糙米，蕎麥，這四種常見的粗糧類物質(zhì)，人們經(jīng)常將它們一起食用。枸杞卻是一種常見的中藥材，那么將紅豆，薏米，糙米，蕎麥，枸杞一起混合食用又有什么功效呢？
1、薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
2、哺乳期多喝湯水有助于母乳分泌，粗糧和雜豆是很好的搭配，可以補(bǔ)充多種維生素礦物質(zhì)，尤其是豐富的維生素B族，紅豆有消腫利水，清熱解毒的功效，燕麥有和脾益肝功效，注意烹調(diào)時軟爛易消化為宜，飲用時溫?zé)帷?/p>
3、枸杞（漢語拼音：gǒuqǐ）是茄目茄科枸杞屬（Lycium）的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞(Lycium chinenseMiller)，主要的藥用種類為寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服?！侗静菥V目》中說“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！敝嗅t(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。
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紅豆糙米薏米都是平時最常見的食材，糙米雖然不容易煮熟，但是營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，經(jīng)常食用糙米對身體健康的好處是很多的，有些人覺得糙米吃起來口感不好，不過可以搭配紅豆以及薏米，制作而成的食物，具有健脾祛濕的作用，將這兩種食物和糙米搭配起來營養(yǎng)價值是很高的。
紅豆薏米可以加糙米嗎?
糙米和薏米還有紅豆是可以一起煮。
糙米是將剛打下來的稻米在加工過程中去除粗殼，留下胚芽和內(nèi)皮的米，所含的蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維，脂肪都比精制大米要多，比精白米更有營養(yǎng);薏米中除了維生素B1，碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有氨基酸，精氨酸等多種氨基酸成分，以及薏仁油，薏苡仁酯等元素， 和糙米所含的營養(yǎng)成分是沒有沖突的，兩者一起煮食，營養(yǎng)價值更高。
糙米和薏米一起煮有什么好處
祛濕排毒
吃糙米有助于促進(jìn)腸胃蠕動，有效調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，凈化血液，維護(hù)身體機(jī)能，而且糙米中的纖維具有吸水吸脂作用，食用后部不但能產(chǎn)生飽腹感，還有助于排毒，而薏米具有很好的排水滲濕效果，兩者同煮食用，有助于祛除水濕，排毒消腫。
護(hù)發(fā)生發(fā)
糙米和薏米同煮還有很好的養(yǎng)膚護(hù)發(fā)作用，糙米中含有足量的B族維生素，補(bǔ)充B族維生素對調(diào)節(jié)脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛發(fā)再生有重要作用，而薏米用于頭發(fā)有補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，防止脫發(fā)，使頭發(fā)變得光滑柔軟的作用。
保護(hù)皮膚
糙米含有豐富的維生素A，維生素E，有效消除自由基，增強(qiáng)皮膚對傷害的抵抗力，減少氧化造成的皺紋，色素沉淀現(xiàn)象;薏米因其利水滲濕功效強(qiáng)，還有吸收紫外線的能力，具有很好的消斑去皺，使皮膚變光滑的作用，兩者同煮食用有很好的護(hù)理皮膚作用。
薏米糙米粥
材料：薏米，糙米各50克，白糖適量。
做法：
1.將薏米，糙米淘洗干凈，浸泡2小時。
2.泡好的薏米和糙米一同入鍋，加入適量清水。
3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮，煮至米爛粥稠時，加入少許白糖調(diào)味，再煮沸一分鐘即成。
糙米八寶飯
材料：糙米，燕麥，黑糯米，長糯米，大米各30克，薏米，黃豆，蓮子，紅豆各20克。
做法：
1.將所有食材洗凈后，放入清水中浸泡1小時。
2.所有食材放入電飯鍋中攪拌均勻，加適量清水，水要沒過米面，煮熟即可。
注意：糙米八寶飯能抑制碳水化合物，脂肪，膽固醇的吸收，能減少熱量吸收，但由于飯中有糯米，要趁熱食用，涼食不好消化，且有礙脾胃健康。
現(xiàn)在很多人都對自己的身體是很重視的，在日常生活中總會習(xí)慣性的吃一些保健食品。一米就是人們生活中很常見的一種保健品，對人的身體來說有著很好的效果，而且本身也有很豐富的營養(yǎng)?？梢院娃裁状钆涞臇|西有很多，例如紅棗，紅豆，桂圓，枸杞，石斛等。
一、紅棗薏米粥
材料：紅棗10顆，薏米100克，冰糖適量。
做法：1、紅棗去核洗凈，用溫水浸泡20分鐘。2、薏米洗凈后，用溫水浸泡2小時。3、鍋置火上，加入適量的清水，放入薏米，用中火燒煮，待水燒開后，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮20分鐘。4、用勺子將泡沫撇開，然后用筷子將鍋蓋架空，加入紅棗，繼續(xù)燒煮約10分鐘，放入適量冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時，整個過程都要采用中小火，另外要時不時用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。
二、需注意的是，在食用小米薏米粥時，要注意如下事項(xiàng)：
1、薏米屬性微寒，盡管紅棗能中和其寒性，但仍不建議懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性食用，以免引起身體不適。
2、紅棗含糖量較多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否則會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣類黏性較高，因此不能食用過多，否則會影響消化。
三、紅棗薏米粥的適宜人群
一般情況下，男女老少都適宜食用紅棗薏米粥，但以下這些人群，不建議食用此粥：
1、糖尿病患者。紅棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時食用紅棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留體內(nèi)，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除。
3、月經(jīng)量多的女性。紅棗性熱，具有補(bǔ)氣血的功效，在月經(jīng)期間，尤其是經(jīng)量過多的女性，不宜食用此粥，否則可引起經(jīng)量更多的情況。
4、痰濕偏盛者。痰濕偏盛的癥狀為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐等。紅棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重不適。
5、易上火者。易上火者體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀，而紅棗性味甘濕，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
現(xiàn)在物質(zhì)生活好了起來，但是很多人的胃卻壞了下去，導(dǎo)致很多食品都是想吃卻不能吃。但是只要平時在生活中只要多吃一些養(yǎng)胃健胃的食品，你還是可以擁有一個好胃，從此想吃就吃，就不猶豫。平時生活中可以常吃紅豆薏米枸杞粉，不僅健胃而且養(yǎng)顏有益于健康。
枸杞子：
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C和鈣。鐵等眼睛保護(hù)必需營養(yǎng)，枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝臟中的堆積，促使細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟的作用。
紅豆：
含蛋白質(zhì)、糖類、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2，煙酸、皂苷等成分，性平，味甘、酸。利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫腳氣，黃痘瀉痢，便血，癱腫
薏米：
薏米面不僅有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。性味甘淡微寒。有利水消腫，健脾祛濕，清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
紅豆紅棗薏仁枸杞，讓你吃出好氣色
女人最怕被人叫“黃臉婆”了，臺灣中醫(yī)師廖千慧建議，多吃以下幾種食物，能幫你吃出好氣色喲。
1.紅豆補(bǔ)血、消水腫，適合生理期前或臉色蒼白浮腫時吃；
2.薏仁富含維B，適合肌膚干燥、長粉刺的人；
3.紅棗富含維C、有養(yǎng)顏補(bǔ)血功效；
4.枸杞含胡蘿卜素，適合用眼過度、口干舌燥的人。
早餐：多一種選擇，為營養(yǎng)加分
睡過頭了，辦公室來一杯，一分鐘搞定，吃夠油條，茶葉蛋玉米棒，換個口味，給今天加油
下午茶：不要咖啡要健康能量
工作學(xué)習(xí)那么累，休息片刻。來一杯給自己補(bǔ)充能量，繼續(xù)奮戰(zhàn)。
晚上：加班，追劇，熬夜好伙伴
拼命加班，熬夜追劇，冒痘，臉色憔悴，精神不振趕緊來一杯，拯救肌膚。
眾所周知薏米紅豆粥是我們最常吃的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物，它能夠起到去除體內(nèi)濕氣的作用，并且還有很好的減肥和美容的效果，但是我們在食用的時候也可以根據(jù)季節(jié)不同，以及身體的情況搭配一些其他的食物，其中搭配枸杞還能起到明目的作用，下面一起了解下薏米紅豆粥能放枸杞嗎
薏米紅豆粥能放枸杞嗎
? 雖然功效不同 但可以一起煮粥 ?可以各盡其用！各自發(fā)揮自己的功效 ?因?yàn)樗麄冊谝黄鸩黄鸹瘜W(xué)反映就可以的
? 紅豆薏米粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 ? ? ?工藝：煮紅豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米100克
? 輔料：棗（干）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
? 調(diào)料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎么做，如何做紅豆薏米粥才好吃
? 1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
? 2. 用紗布將仙鶴草包好；
? 3. 大棗去核浸泡；
? 4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
? 5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
? 小帖士-健康提示：
? 1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
? 2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；
? 3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；
? 4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；
? 5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
? 6. 此菜適合肺癌患者食用。
將食物搭配好能對身體更好的進(jìn)行調(diào)理，同時還能讓我們的身體更加健康，上面就是對薏米紅豆粥能放枸杞嗎的介紹，我們在食用薏米紅豆粥的時候也可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍╄坭皆诶锩?，這樣能豐富營養(yǎng)的同時又能讓我們獲取健康。
紅豆薏米枸杞燕麥粉是一種用紅豆、枸杞、薏米以及燕麥等雜糧共同制作而成的食物。而上述幾種雜糧不僅口感好，對于人體的健康，也是大有好處的，且不同的雜糧，對于人體所起到的功效和作用，都是存在著一定的差別的。下面，就為大家詳細(xì)介紹紅豆、枸杞、薏米以及燕麥的功效作用！
一、紅豆功效
紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
二、薏米功效
薏米也叫薏仁米或薏仁，在我們的食物當(dāng)中它可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素礦物質(zhì)等我們?nèi)梭w需要的維生素，是可以飽腹的食物在藥物當(dāng)中，薏仁它又是屬于淡滲利濕的藥物，它可以利水消腫、健脾并且還有通便的作用，在中藥當(dāng)中，薏米它還有一定的抗菌作用而且在中藥當(dāng)中薏米它還有一定的清熱解毒作用，它可以治療肺膿腫、止咳、胸痛。
三、枸杞功效
免疫調(diào)節(jié)作用。有增強(qiáng)非特異性免疫作用，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
抗衰老作用。人體試驗(yàn)顯示可明顯抑制血清Lpo生成，使血中GSH-px活力增高，但紅細(xì)胞SOD活力未見升高，體現(xiàn)枸杞提取液具有延緩衰老作用。
抗腫瘤作用。枸杞對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
抗疲勞作用。枸杞多糖能顯著提高肌糖原、肝糖原儲備量，提高運(yùn)動前后血液乳酸脫氫酶總活力。
降血糖作用。枸杞提取物可顯著而持久降低血糖，增加糖耐量，且毒性較小。
四、燕麥功效
燕麥屬于一種低糖，高能，高營養(yǎng)的食物，燕麥的功效有很多，它可以治療白帶多，血崩，便血，盜汗，還可以降低人體的膽固醇，經(jīng)常是服用燕麥對糖尿病患者也非常有好處，可以降糖，還可以起到減肥的效果，燕麥可以改善血液循環(huán)，燕麥含有的鐵，鈣，磷鋅，等礦物質(zhì)可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，可以治療貧血。燕麥中含有豐富的亞油酸，對于脂肪肝，便秘，浮腫也有很好的療效。
紅豆薏米粥是眾所周知的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，可以去體內(nèi)的濕氣，而且減肥的效果也十分明顯，深受大家的喜愛。而且他的做法十分簡單，早餐晚餐均可食用，而且還在制作中的時候可以添加不同的食材搭配，像枸杞和紅棗就是不錯的選擇。因此很多人就想問紅豆薏米紅棗枸杞可以放到一起嗎?
薏米紅豆粥能放枸杞嗎?雖然功效不同 但可以一起煮粥 可以各盡其用!各自發(fā)揮自己的功效 因?yàn)樗麄冊谝黄鸩黄鸹瘜W(xué)反映就可以的?？谖叮禾鹞叮に嚕褐蠹t豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米100克。 輔料：棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克。 調(diào)料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎么做，如何做紅豆薏米粥才好吃?
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日; 2. 用紗布將仙鶴草包好; 3. 大棗去核浸泡; 4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中; 5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害; 2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱; 3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效; 4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;6. 此菜適合肺癌患者食用。
很多人都有這樣的疑問，紅豆薏米紅棗枸杞可以放到一起嗎?可見是可以的。這些食物性質(zhì)相同，但是卻有不同的功效。將它們結(jié)合在一起也可以保證營養(yǎng)均衡，合理膳食。而且多喝粥具有養(yǎng)胃的效果，尤其還是對腸胃消化不好的人來說，更應(yīng)該多吃流食。
每一個人都希望通過日常的飲食以及生活習(xí)慣的調(diào)整來讓自己獲取更多的健康，其中薏米紅豆粥就是很平常的一種滋補(bǔ)粥類，尤其是在炎熱的夏季薏米紅豆粥能夠起到祛除體內(nèi)濕氣的作用，同時還能達(dá)到減肥和預(yù)防中暑的作用，然而很多人在食用的時候想要達(dá)到明目的效果，也可以在里面適當(dāng)?shù)募尤胍恍╄坭?，下面一起了解一下薏米紅豆粥可以加枸杞嗎
薏米紅豆粥可以加枸杞嗎
? 雖然功效不同 ,但可以一起煮粥 ?可以各盡其用！各自發(fā)揮自己的功效 ，因?yàn)樗麄冊谝黄鸩黄鸹瘜W(xué)反映就可以的
? 紅豆薏米粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
? 口味：甜味 ? ? ?工藝：煮紅豆薏米粥的制作材料： 主料：薏米100克
? 輔料：棗（干）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
? 調(diào)料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎么做，如何做紅豆薏米粥才好吃
? 1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
? 2. 用紗布將仙鶴草包好；
? 3. 大棗去核浸泡；
? 4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
? 5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
? 小帖士-健康提示：
? 1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
? 2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；
? 3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；
? 4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；
? 5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害；
? 6. 此菜適合肺癌患者食用。
飲食的搭配不能隨心所欲，上面就是對薏米紅豆粥可以加枸杞嗎的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥里面是可以放入一些枸杞的，并且能夠使?fàn)I養(yǎng)更加的豐富，但是一定要經(jīng)常食用才能改善身體
因?yàn)椴诿兹绻衿匠Ｒ粯又蟠竺滓粯又蟮脑挘欠浅２蝗菀总浀?，所以很多人在煮糙米的時候都會選擇用它來煮粥喝。糙米雖然沒有大米那樣精細(xì)，但是它對人體仍舊有很高的營養(yǎng)價值。紅豆也是一種對人體有著很強(qiáng)補(bǔ)血功能的五谷雜糧，而使用紅豆和糙米一起煮粥的話會產(chǎn)生怎樣的功效呢?
糙米紅豆粥的功效和作用
1.養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血
糙米紅豆粥多喝紅豆湯有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫;
2.尿健胃，益肝脾腎
糙米紅豆粥夏天多喝紅豆湯有助于消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效，同時健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用;
3.美白祛斑，益氣養(yǎng)血
糙米紅豆粥有助美白祛斑，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿;
4.補(bǔ)血
糙米紅豆粥補(bǔ)血。紅豆是非常適合女性的食物，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能
紅豆粥的做法
方法一
制作食材
主料：赤小豆20克,稻米100克
輔料：年糕50克
調(diào)料：鹽3克
制作流程
1.紅豆洗凈，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋后倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋后改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.米淘洗干凈，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最后，放入鹽調(diào)味，再放入年糕就可以了。[1]
制作要訣
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了;或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易煮爛了!
煮豆粥時，很多人習(xí)慣將豆子提前用水泡，其實(shí)這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些堿，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素B2可就幾乎全被破壞掉嘍。
薏米是經(jīng)常用于飲食的一種食材，一米確實(shí)對于我們的體質(zhì)改善有一定的幫助，它的營養(yǎng)價值是非常高的，而且經(jīng)常吃一些薏米還可以起到防癌的作用，而且薏米是非常容易消化的，不論是用于滋補(bǔ)身體，還是用于醫(yī)療方面，作用都會非常的緩和有效，很多朋友在平常的時候也會做薏米粥，薏米粥的具體功效都有哪些呢?
1.【美白肌膚】：
薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效!
食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開水沖服早晚兩次。
百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。
特點(diǎn)：甜香，熱糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
2.【促進(jìn)新陳代謝】：
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
食用方法：錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治腎結(jié)石，尿路結(jié)石。
3.【防止脫發(fā)】：
具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。
4.【抑制骨骼肌的收縮】：
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
薏米粥，不僅可以美白皮膚，而且還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，利尿和消除水腫的作用，有些便秘的患者吃一些薏米，還可以緩解便秘的情況幫助排便，也可以起到減肥的作用，有些愛美的女性可以經(jīng)常吃一些薏米粥來美容，尤其對于祛斑有非常好的作用。
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