烤地瓜烤箱溫度與時(shí)間是多少?
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物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!生活越來(lái)越好,人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“烤地瓜烤箱溫度與時(shí)間是多少?”,相信能對(duì)大家有所幫助。
地瓜的吃法是非常多的,在家里地瓜一般都是用來(lái)煎炸或者直接燉著吃。不過(guò)隨著人們對(duì)于烤箱的認(rèn)可,很多家庭當(dāng)中都購(gòu)買了烤箱,反正放在那里也是放著,倒不如放一些地瓜進(jìn)去制作成為烤地瓜。盡管這樣做出來(lái)的烤地瓜不是正宗的,但是味道也相當(dāng)不錯(cuò)。那么,烤地瓜烤箱溫度與時(shí)間是多少呢?
一、如何挑選紅薯
1、不要挑圓滾滾的,要長(zhǎng)條形的,味道好些。
2、外皮要紅皮的,表面看起來(lái)光滑。白皮的紅心紅薯多,味道象南瓜,不太甜;紅皮的甜糯。
3、聞起來(lái)沒(méi)有霉味,發(fā)霉的紅薯含酮毒素,不可食用。
4、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
5、發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
二、如何用烤箱烤紅薯
烤箱烤紅薯方法(一)
材料
大番薯(約680克)2個(gè),菠蘿片1罐(227克),瀝干,蔬菜油1湯匙,奶油(牛油)1湯匙,黃砂糖或紅糖1湯匙,柳橙皮絲1茶匙,鹽1/2茶匙,切碎的山核桃(pecan)2湯匙
做法
1.烤箱預(yù)熱至180攝氏度。用刀尖在番薯上劃兩下。
2.放入烤箱烤50分鐘,至變軟。取出置涼,待不燙手時(shí),將番薯對(duì)半切開(kāi),挖出薯肉,放在大鋼盆里。小心不要挖破薯皮,留下備用。同時(shí),將烤箱溫度降到160攝氏度。
3.薯肉里加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽,用打蛋器或電動(dòng)攪拌器攪打至均勻,番薯泥稍稍蓬松。番薯殼放在烤盤(pán)上,舀入拌合的番薯泥,至高高隆起。放回烤箱烤15分鐘,撒上山核桃碎,續(xù)烤5分鐘出爐。
烤箱烤紅薯方法(二)
香辣紅薯?xiàng)l
配料
6根去皮紅薯切成細(xì)條,橄欖油,黑胡椒,辣椒粉半茶匙和鹽適量
方法/步驟
1.先將烤箱預(yù)熱至200攝氏度左右;
2.將紅薯?xiàng)l、胡椒、辣椒粉還有油、鹽、搖混在一起放入塑料密封袋,然后搖擺使紅薯?xiàng)l的調(diào)料均勻。再將薯
條平鋪在烘盤(pán)中。薯?xiàng)l最好只放一層, 不能堆積在一起;
3.將薯?xiàng)l在烤爐里烤20分鐘或直到一面金黃。然后翻面再烤20分鐘直到外面變脆里面變軟。軟硬度根據(jù)個(gè)人口味喜好而定。
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如果是想要使用烤箱來(lái)烤吐司面包的話就一定要掌握好溫度和時(shí)間的,這樣才可以避免面包在吃起來(lái)的時(shí)候味道不是那么好的,大概只需要烤三五分鐘的時(shí)間就可以的,盡量的不要烤太長(zhǎng)的時(shí)間,而且溫度一定不能夠使用太高的,這些都是會(huì)使得自己烤出來(lái)的吐司面包味道上面受到影響的。
1. 將除黃油的所有材料揉制成團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜,放入面盆里。
注:手揉(采用類似拉面的方法 偶爾摔打)的話大概需要45分鐘,揉制時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小,內(nèi)部粗糙,多顆粒揉制時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小,內(nèi)部粗糙,面包組織多大洞。
2. 室溫28度濕度在75%的條件下,發(fā)酵至原面團(tuán)大小的2.5倍到3倍大即可。
注:發(fā)酵不足:烤出來(lái)面包體積過(guò)小,顏色太深發(fā)酵過(guò)度:烤出來(lái)面包體積過(guò)大,內(nèi)部粗糙,有嚴(yán)重的酒味。第一次發(fā)酵溫度不宜過(guò)高,否則面團(tuán)會(huì)發(fā)酸且粘牙,酵母會(huì)死亡.您也可以使用低溫發(fā)酵,將揉好的面團(tuán)放入韌性足夠強(qiáng)的保鮮袋(或者不銹鋼盆內(nèi))內(nèi),排出空氣,留出一定的空間,扎緊口,放入冷藏室,第二天拿出來(lái)分割即可,如果采用冷藏發(fā)酵的話,酵母的量 可適當(dāng)減少。
3. 輕壓面團(tuán),排出里面的空氣,分割滾圓蓋上保鮮膜。松弛15分鐘。
注:分割:將面團(tuán)分割成大小一致的面團(tuán).滾圓:把外層不光滑的一面往里面包最后捏緊成圓球狀,光滑的表皮還有利于以后在成型時(shí)面團(tuán)的表面不會(huì)被粘連,使成品的面包表皮光滑,內(nèi)部組織也會(huì)較均勻。操作盡可能不用要太多干面粉,以免面包內(nèi)部出現(xiàn)大空洞,操作時(shí)用力要均勻。蓋上保鮮膜:目的是不讓面團(tuán)表面結(jié)皮。
4. 將整形好的面團(tuán)放入土司模蓋上蓋或者保鮮膜,發(fā)至9分滿(可在室溫下操作)。
注:發(fā)酵濕度過(guò)低:面包體積太小,表層結(jié)皮,面包表皮厚、硬。發(fā)酵濕度過(guò)高:面包表層有大氣泡,內(nèi)部組織粗糙。
5. 取出烤盤(pán),把面團(tuán)表面刷上蛋液。入烤箱烤制。
注:除了刷蛋液您也可以在表層刷入牛奶(效果是淺棕黃色軟皮)或者全蛋液(效果是金紅色亮皮)。 或者刷蛋黃 水液(效果是金黃色亮皮)。
6. 165度35分鐘。(溫度和時(shí)間僅供參考)如果上色不是很理想的話,可以適當(dāng)提高時(shí)間或者烘烤溫度。
注:此配方可以根據(jù)個(gè)人喜歡做成喜歡的樣式。[6]
隨著科技的發(fā)展,家用電器的品類也隨之增加,更大程度的簡(jiǎn)便了人們做飯的需求,不同器材制作出的食物也不盡相同,以前居家生活使用微波爐比較多,烤箱一般都是蛋糕店里才有,微波爐加熱的飯和餅有時(shí)候會(huì)覺(jué)得有些硬,后來(lái)有了家用烤箱,人們發(fā)現(xiàn)燒餅可以烤的松軟可口,那么烤箱和微波爐有什么區(qū)別,烤箱烤燒餅溫度和時(shí)間多少為好?
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過(guò)程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說(shuō)對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō),為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
制作烤燒餅的具體步驟:
1油面:將普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成團(tuán)發(fā)酵40分鐘,面團(tuán)變成兩倍大。
2油酥:面粉100克,動(dòng)物油、植物油共50克和成酥皮團(tuán)。
3兩種面團(tuán)各分成6份
4油面餅皮搟圓,中心包酥皮
5收口,捏緊;搟長(zhǎng), 卷起,再搟長(zhǎng)
6 卷起,稍搟成燒餅形狀
7放入烤盤(pán),用小碗調(diào)好鹽水,在燒餅表面刷上鹽水,撒芝麻和蔥花。
8烤箱預(yù)熱180度至190度,正反面各烤10分鐘左右.
另外要特別注意:油面(即油酥)一定要加動(dòng)物油(黃油,豬油都可)
水油面里動(dòng)物油,植物油各半較好
水油面和的要軟,醒透
油酥和水油面的比例是3:5 用醒好的水油面把油酥裹起來(lái)像包包子一樣
然后搟成1cm的薄片
卷成面卷 按壓扁 切成需要的塊狀 即可 (也可包上自己喜歡的餡料) 壓成薄餅型 刷蛋液 粘芝麻 然后進(jìn)烤箱 正反兩面都烤10分鐘 溫度在190°適宜 。
核桃是很多人都喜歡吃的一種食材,不但可以益氣補(bǔ)腦,還可以制作成各種美食。常見(jiàn)的核桃仁做法就是可以制作成琥珀核桃,不僅看起來(lái)讓人感覺(jué)非常有食欲,吃起來(lái)更是相當(dāng)美味。其實(shí)核桃的做法還是非常多的,如果家里有烤箱,完全可以利用烤箱來(lái)烤核桃,下面就來(lái)分享簡(jiǎn)單烤核桃的做法。
烤箱烤核桃仁時(shí)間溫度
風(fēng)爐140,平爐上下145,12分鐘左右看看,每條爐的溫度不同,適當(dāng)延遲或縮短烘烤時(shí)間,將核桃仁用水洗凈并放入盤(pán)中涼10分鐘。把核桃仁平鋪與烤盤(pán)上,放入預(yù)熱好的烤箱,140度烤10分鐘。
烤箱烤核桃仁做法
主料:核桃 200g
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好足量的核桃仁。可以買現(xiàn)成的核桃仁,也可以買帶殼的核桃自己剝核桃仁。
2、將核桃仁洗凈并晾干。 如果是比較干凈的核桃仁,則可以省略此步驟。
3、把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上澆花生油,然后將其攪拌均勻,使花生油均勻的包裹著核桃仁。
4、把大碗中過(guò)多的花生油濾除,然后在核桃仁上均勻的撒上鹽和胡椒粉、五香粉、椒鹽粉,同時(shí)用手將其抓勻,使調(diào)料與核桃仁充分接觸。調(diào)料的用量依照個(gè)人的口味適量調(diào)放。
5、將烤箱預(yù)熱,然后把調(diào)制好的核桃仁放在烤盤(pán)上送入烤箱,烤兩分鐘左右后將核桃仁翻一下面繼續(xù)烤制。如果烤箱能夠上下雙面同時(shí)燒烤,并且把核桃仁放在烤架而不是烤盤(pán)上的話,則可以省略翻面的步驟。但是烤核桃仁時(shí)一定注意結(jié)合自己家烤箱的功率和溫度適當(dāng)增減時(shí)間,以免烤糊了。最好以兩分鐘為一個(gè)階段,每次烤兩分鐘然后開(kāi)箱看一下核桃仁的情況,如果火候不夠再接著烤制。大約重復(fù)兩次后,香噴噴的椒鹽核桃仁就出爐了。
烤蝦是一道特別美味的食物,色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用率特別高,而且制作簡(jiǎn)單。雖然烤蝦不需要太多的步驟,但是在制作過(guò)程中還是要講究技巧的,比如說(shuō)溫度和時(shí)間的把控,控制不好,容易將蝦烤糊掉或是烤不熟,那么如何把控烤箱烤蝦的時(shí)間和溫度呢?
方法一:
主料:活基尾蝦500克。調(diào)料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
制作方法:
將基尾蝦洗凈,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。
鍋內(nèi)放水、1勺啤酒,燒開(kāi)時(shí)蝦過(guò)水?dāng)嗌鷵瞥觥?/p>
蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。
方法二:
材料:大對(duì)蝦2對(duì),蛋黃3個(gè),蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
制作方法:
把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調(diào)勻。
烤箱調(diào)至200℃,烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。
待蝦肉完全變白,表白烤成金黃后裝盤(pán)點(diǎn)綴即可。
烤箱不僅可以做甜品,還可以做肉類美食,那么烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹?烤蝦怎么做?
烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹:
稍微腌漬一下,200度,十分鐘就好??鞠渫V怪螅€有余溫,可以再放置五分鐘再拿出來(lái)。記得要最后在蝦背上鋪上黃油烤前烤箱需要180度預(yù)熱5分鐘。
烤蝦是一道美味的菜品,制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。
烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹 怎么做
烤箱烤蝦怎么做:
操作過(guò)程:
1、將蝦洗干凈,在蝦背處刨開(kāi)取出蝦線平鋪在烤盤(pán)上(記得烤盤(pán)要鋪上錫箔紙)。
2、將上述的醬料一次刷在每只開(kāi)好背的蝦上就可以開(kāi)始烤了。
3、將放滿蝦的烤盤(pán)送進(jìn)烤箱烤箱溫度250度烤個(gè)20分鐘就可以開(kāi)吃了
注意事項(xiàng)
1、如果想吃軟一點(diǎn)的基圍蝦,烘烤時(shí)間那就只用烘烤幾分鐘了
2、吃基圍蝦一定要記得取出蝦線。
好了,小伙伴知道怎么烤蝦了吧。
花生米是下酒的好菜,喜歡喝酒的朋友通常在酒桌上必點(diǎn)這道菜?;ㄉ椎闹谱鞣椒ㄓ泻芏?,以煮和炸為主。對(duì)于喜歡吃花生米的朋友來(lái)說(shuō)又有福了,今天給大家介紹一款既美味又健康的美食,用烤箱來(lái)烤花生米,烤花生米又有油炸花生米的口感又保存了水煮花生米的營(yíng)養(yǎng),所以很受大家的喜愛(ài)。但需要注意的是,在用烤箱做花生米時(shí)一定要注意控制好烤箱的時(shí)間有溫度。小面小編帶大家來(lái)詳細(xì)了解一下烤箱烤花生米的具體方法,及需要注意小細(xì)節(jié)。希望大家能一定就烤出一份香脆可口的花生米來(lái)。
喜歡吃花生米又有烤箱的朋友有福啦!
因?yàn)榭鞠浒婊ㄉ诇囟染鶆?,這樣做出的花生米即不會(huì)糊也不會(huì)浪費(fèi)你的寶貴時(shí)間。有烤箱的親們十分鐘烤出香脆花生米!
原料:花生米少許、油少許、鹽少許。
做法:
1、花生米加入少許油攪拌均勻,再撒上均勻的鹽。
2、烤箱直接上下180度,烤10分鐘,不用預(yù)熱。
3、關(guān)火后至涼取出烤箱即可。
pS:如果是新花生米,水份大,比較濕,需要延長(zhǎng)烤的時(shí)間哦。我最近買的花生米水分大,烤十分鐘后又烤了接近五分鐘才好的。
用料:花生米300g、油10、鹽20
烤箱花生米-十分鐘烤出香脆花生米的做法
1、花生米倒入烤盤(pán),加入少許色拉油攪拌均勻。
2,均勻的撒上5克左右的鹽。
3,烤盤(pán)放在烤箱的中上層(共四層,從下往上第三層),烤箱調(diào)至上下都是180度,烤10分鐘(不用預(yù)熱)。
4、正在烤制的花生米會(huì)發(fā)出的噼啪開(kāi)裂的聲音,不用擔(dān)心,靜等烤制時(shí)間到。
5,時(shí)間到了取出烤盤(pán),再撒入適量食鹽拌勻,晾涼后即可食用。
烤地瓜一直都是人們喜愛(ài)的常見(jiàn)食物之一,它不僅美味可口,而且操作簡(jiǎn)單易學(xué),因此受到大多數(shù)家庭的喜愛(ài)。可是也有不少人發(fā)現(xiàn)自己并不清楚烤箱烤地瓜的做法極其功效,那么今天就為大家詳細(xì)的介紹下烤箱烤地瓜的做法以及材料對(duì)人體的作用。
地瓜中富含膳食纖維和多種維生素,是良好的粗糧食品。多吃烤地瓜有助于消化,緩解便秘。
菜品特色
烤紅薯,又名烤地瓜,還有一個(gè)名字叫烤白玉。在農(nóng)村里,紅薯收獲后,人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里,用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯,待合適時(shí)間就能把它烤軟烤熟,把皮剝掉,就可以食用了?,F(xiàn)在有多種設(shè)備、方式烤紅薯,皮也很干凈,烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時(shí)用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。
烤紅薯最早作為街頭小吃是在臺(tái)灣,現(xiàn)在的烤紅薯小吃基本是從臺(tái)灣引進(jìn)的。常見(jiàn)的烤紅薯在街邊,小巷子中。在我們農(nóng)村地區(qū)有紅薯的地方,會(huì)有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩,十分香甜可口。
制作步驟
1、紅薯選個(gè)頭均勻,修長(zhǎng)身形的,洗凈外表,擦干水份備用;2、烤箱預(yù)熱220度,把紅薯放中層,烤約30分鐘翻面,再30分鐘就行了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值折疊編輯本段
地瓜俗稱紅薯,屬堿性食品,和很多水果、綠色蔬菜一樣,這是最難得的。它烤紅薯
烤紅薯
含有膳食纖維、胡蘿卜素,維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品,有利于人體的酸堿平衡,能降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等"現(xiàn)代病"。
很多女孩擔(dān)心吃地瓜會(huì)發(fā)胖,實(shí)際上吃地瓜不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠起到減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米的1/3,低脂肪、低熱,同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹尽?/p>
1.地瓜屬於堿性食品,可以中和人體內(nèi)所累積過(guò)多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質(zhì),可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化與保持血管彈性,排除多余的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失,只要食用約兩百公克的地瓜,就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質(zhì),能防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。此外,地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當(dāng)做蔬菜食用,其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,吃了可以預(yù)防癌癥,外用則可消瘡腫。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于烤箱烤地瓜
的一些知識(shí),更多詳細(xì)的內(nèi)容,如果有興趣可以自行去搜索了解。生活中還是要多多注意身體,保持衛(wèi)生,定期檢查身體,生活作息要規(guī)律,飲食要均衡。有時(shí)間有條件的情況下可以多多練習(xí)烤箱烤地瓜。
蜂蜜的對(duì)人體的益處是很大的,而且口感和味道也是非常的理想,所以得到了廣泛人群的認(rèn)可,但是蜂蜜在食用不完的情況下是需要進(jìn)行存放的,如果存放的方法不正確,那么就很容易引起變質(zhì),變質(zhì)后的蜂蜜千萬(wàn)不要服用,容易給身體造成傷害,保存蜂蜜最重要的就是控制溫度,那么蜂蜜保存溫度是多少?
第一,蜂蜜保存溫度是多少? 如在15℃溫度下質(zhì)量會(huì)降低;在5℃條件下存放,也不能太久,用存一年的王漿飼喂幼蜂,只能發(fā)育成工蜂,不能發(fā)育成蜂王;在2℃中保存有效期不得超過(guò)21天;在-2℃時(shí)存放一年質(zhì)量不變,但其成分有所變化;在-5℃~7℃時(shí)保存一年其成分變化甚微;當(dāng)今世界各國(guó)要求新蜂王漿必須在-10℃中保存;在-18℃可存放數(shù)年質(zhì)量不變。
第二,科學(xué)研究和實(shí)踐證明,蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力,是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜,經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年,但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì),至今還能食用??梢?jiàn),真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,沒(méi)有什么嚴(yán)格保質(zhì)期,但作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期,因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
蜂蜜保存溫度是多少?大家通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容進(jìn)行了解就可以發(fā)現(xiàn)答案了,但必須指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品,這些蜜久置后都會(huì)發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。當(dāng)然如果發(fā)酵不嚴(yán)重的話,在60℃左右水浴加熱半個(gè)小時(shí)處理后還是可以食用的??傊?,不管什么蜂蜜,也無(wú)論保存了多久,只要未發(fā)生變質(zhì),是可以食用的,不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略差些。
發(fā)面在日常生活中深受人們的喜愛(ài),但是許多人不知道如何自然發(fā)面,尤其是不用發(fā)酵粉如何發(fā)面,烤箱發(fā)面的溫度和時(shí)間都需要嚴(yán)格把控,其實(shí)這種方法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué),只需要準(zhǔn)備好所需要的材料和工具再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行,就可以發(fā)面完成,有興趣的朋友們可以試一試,相信一定會(huì)有不錯(cuò)的效果。
1制作過(guò)程:
材料:發(fā)面
做法:
1、發(fā)面做出不同的造型;
2、烤箱20分鐘,刷蛋液在烤5分鐘。
注意:
溫度設(shè)置到三十到四十度,表面用保鮮膜蓋上就好了。要蓋得很松,否則就發(fā)不大了。切忌讓面團(tuán)暴露,否則暴露的地方會(huì)干掉,就發(fā)不大了。
2用烤箱發(fā)面不存在安全問(wèn)題,只是把它當(dāng)作大保溫容器(實(shí)際上它達(dá)不到保溫的效果,只是比放在外面好一點(diǎn))。
烤箱先加熱,用手感覺(jué)有熱度(比體溫略高)就關(guān)電,燒開(kāi)一碗水,放在里面(可放在面團(tuán)旁邊,也可放在烤盤(pán)下面),既加點(diǎn)濕度,也加點(diǎn)溫度。
3如果微波爐里容積夠大的話,在微波爐里發(fā)面可比烤箱好多了,因?yàn)槲⒉t密封性能好。先用微波爐加熱一碗水,關(guān)火,
追問(wèn)
烤箱上有發(fā)面那個(gè)功能,但是需不需要調(diào)節(jié)溫度呢?
4用烤箱發(fā)面不存在安全問(wèn)題,只是把它當(dāng)作大保溫容器(實(shí)際上它達(dá)不到保溫的效果,只是比放在外面好一點(diǎn))。
烤箱先加熱,用手感覺(jué)有熱度(比體溫略高)就關(guān)電,燒開(kāi)一碗水,放在里面(可放在面團(tuán)旁邊,也可放在烤盤(pán)下面),既加點(diǎn)濕度,也加點(diǎn)溫度。
5如果微波爐里容積夠大的話,在微波爐里發(fā)面可比烤箱好多了,因?yàn)槲⒉t密封性能好。先用微波爐加熱一碗水,關(guān)火,把面團(tuán)放進(jìn)去就OK。
在烤雞吃的時(shí)候要看看考的是什么類型的雞翅,里面是否有加其他的佐料,因?yàn)榧由喜牧虾蠛徒?jīng)過(guò)特殊處理的,烤出來(lái)的時(shí)間和溫度都是不一樣的,下面給大家介紹的是一些關(guān)于不同類型的雞翅烤法,這樣保證好吃,而且還很簡(jiǎn)單。
檸檬蜜糖烤雞翅
材料
雞中翅16只蒜鹽1湯匙黑胡椒1湯匙鹽半茶匙干巴西里半茶匙無(wú)鹽奶油3湯匙蜂蜜50cc黃砂糖50g是拉差醬150cc醬油1茶匙檸檬汁1顆面粉1湯匙白芝麻適量香菜適量
做法
準(zhǔn)備材料
雞翅洗凈后 , 把調(diào)味料加入拌勻 , 放到冰箱中醃一晚
隔天把醃好的雞翅移到已舖好烘焙紙的烤盤(pán)上
放入已用200度預(yù)熱的烤箱中 , 先烤20分鐘 , 拿出把雞翅翻面再烤20分鐘
在烤雞翅的同時(shí) , 把醬汁的材料準(zhǔn)備好 , 小鍋中先加入無(wú)鹽奶油 , 用小火煮溶化后 , 加入面粉拌勻 , 再加入蜜糖 , 黃砂糖和是拉差醬 , 醬油煮滾 , 煮到有點(diǎn)濃稠即可熄火 , 再把檸檬汁加入拌勻
把剛烤好的雞翅拿出 , 二面刷上醬料 , 再入烤箱烤20分鐘
灑上芝麻和香菜做裝飾
明太子烤雞翅
材料
二節(jié)翅8支明太子約30g清酒1匙蔥花1根巴西利末適量梅林辣醬油1大匙醬油1大匙唐辛七味粉2匙糖1匙白芝麻1匙
做法
雞翅洗凈后去骨
用刀切開(kāi)明太子薄膜,將刀將明太子從薄膜刮下。
取一小塑膠袋將明太子放入,倒入清酒后用手輕輕搓揉入味,于塑膠袋切小口。
明太子雞翅:將雞翅里塞入少許蔥花,將明太子擠進(jìn)雞翅內(nèi),用牙簽將開(kāi)口封住。
烤箱預(yù)熱200度,將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續(xù)烤7分鐘。
將兩面刷上BBQ烤肉醬,再烤10分鐘將雞翅烤入味并有漂亮的琥珀色,取出灑上巴西利末即可食用。
我們發(fā)現(xiàn)外面賣的烤地瓜和自己在家里做的烤地瓜,不管是從味道上還是口感上都會(huì)不太一樣,地瓜選擇的是一個(gè)品種,可是做出來(lái)不一樣的原因,大多數(shù)都是由于沒(méi)有調(diào)整好制作的方法,烤地瓜想要做的好吃美味,首先要注意掌握好烤制的方法,還有烤的溫度時(shí)間和烤的過(guò)程。
烤箱版烤地瓜
材料
地瓜
做法
1、買來(lái)的地瓜,先洗凈泥土。
2、洗好的地瓜放入鋪了錫紙的烤盤(pán)。地瓜上的上不需要擦干,瀝干水分就可以了。
3、烤箱接通電源,把功能旋鈕撥到"烘烤",設(shè)定200度,1小時(shí),按下開(kāi)始鍵。
4、烤箱進(jìn)入預(yù)熱程序,預(yù)熱結(jié)束后,會(huì)有提示音,這時(shí)把烤盤(pán)放入。
5、烘烤結(jié)束的提示音響起時(shí),帶上隔熱手套把烤盤(pán)取出。
8分鐘烤地瓜-微波版
材料
原料:
地瓜(又叫紅薯)4個(gè)、廚房用紙四張。
做法
1、地瓜刷洗干凈后不控干水分,直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高火烘烤4分鐘。
3、將地瓜翻至另一面,繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可。
溫馨小提示:
1、烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間。
在進(jìn)行母乳保存的時(shí)候,需要注意方式方法,有很多媽媽們都是隨意的進(jìn)行,這樣使得寶寶在喝的時(shí)候,對(duì)身體沒(méi)有任何幫助,而且隨意的保持母乳會(huì)引發(fā)問(wèn)題存在,這點(diǎn)媽媽們需要注意,常見(jiàn)保存母乳就是冷藏,這類做法簡(jiǎn)單,而且保存時(shí)間長(zhǎng),那母乳保存溫度是多少呢?
母乳保存溫度是多少:
一般情況下,母乳在常溫或冷藏條件下均可保存,只是相對(duì)保存的時(shí)間有所不同。
在常溫下,初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)可在27~32℃室溫內(nèi)保存12個(gè)小時(shí)。成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)可在15℃室溫內(nèi)保存24小時(shí);19~22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。儲(chǔ)存過(guò)的母乳會(huì)分解,形成乳水、乳脂兩個(gè)分離的層次,看上去有點(diǎn)發(fā)藍(lán)、發(fā)黃或者發(fā)棕色,這都是正?,F(xiàn)象。給寶寶喂食前,媽媽要先搖勻,使水乳合為一體。
在冷藏條件下,冰箱冷藏室0~4℃冷藏可保存8天;如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒,保存期為兩周;如果是和冷藏室分開(kāi)的冷凍室,但是經(jīng)常開(kāi)關(guān)門拿取物品,保存期為3~4個(gè)月;如果是深度冷凍室,溫度保持在0℃以下,并不經(jīng)常開(kāi)門,則保存期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是,爸媽將放在冰箱里儲(chǔ)存過(guò)的母乳喂給寶寶前,需要先解凍??梢詫⑷萜鞣旁诹鲃?dòng)的冷水里,逐漸增加水溫,加熱母乳至合適的喂養(yǎng)溫度?;蛘邔⑷萜鞣胚M(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里。最好不要用微波爐等設(shè)備,這樣容易破壞母乳的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),微波爐加熱不均勻,奶水過(guò)冷過(guò)熱都容易傷害到寶寶。
在對(duì)母乳保存溫度了解后,進(jìn)行母乳保存的時(shí)候,溫度都是可以按照以上方式進(jìn)行,不過(guò)要注意在對(duì)溫度掌握后,對(duì)母乳放入的時(shí)候,都是要進(jìn)行編號(hào),這樣使得放入時(shí)間都能夠清楚,避免母乳保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
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