烤箱烤吐司溫度時(shí)間多少
女性溫度養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“烤箱烤吐司溫度時(shí)間多少”，相信能對(duì)大家有所幫助。
如果是想要使用烤箱來(lái)烤吐司面包的話就一定要掌握好溫度和時(shí)間的，這樣才可以避免面包在吃起來(lái)的時(shí)候味道不是那么好的，大概只需要烤三五分鐘的時(shí)間就可以的，盡量的不要烤太長(zhǎng)的時(shí)間，而且溫度一定不能夠使用太高的，這些都是會(huì)使得自己烤出來(lái)的吐司面包味道上面受到影響的。
1. 將除黃油的所有材料揉制成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜，放入面盆里。
注：手揉(采用類(lèi)似拉面的方法 偶爾摔打)的話大概需要45分鐘，揉制時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小，內(nèi)部粗糙，多顆粒揉制時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小，內(nèi)部粗糙，面包組織多大洞。
2. 室溫28度濕度在75%的條件下，發(fā)酵至原面團(tuán)大小的2.5倍到3倍大即可。
注：發(fā)酵不足：烤出來(lái)面包體積過(guò)小，顏色太深發(fā)酵過(guò)度：烤出來(lái)面包體積過(guò)大，內(nèi)部粗糙，有嚴(yán)重的酒味。第一次發(fā)酵溫度不宜過(guò)高，否則面團(tuán)會(huì)發(fā)酸且粘牙，酵母會(huì)死亡.您也可以使用低溫發(fā)酵，將揉好的面團(tuán)放入韌性足夠強(qiáng)的保鮮袋(或者不銹鋼盆內(nèi))內(nèi)，排出空氣，留出一定的空間，扎緊口，放入冷藏室，第二天拿出來(lái)分割即可，如果采用冷藏發(fā)酵的話，酵母的量 可適當(dāng)減少。
3. 輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓蓋上保鮮膜。松弛15分鐘。
注：分割：將面團(tuán)分割成大小一致的面團(tuán).滾圓：把外層不光滑的一面往里面包最后捏緊成圓球狀，光滑的表皮還有利于以后在成型時(shí)面團(tuán)的表面不會(huì)被粘連，使成品的面包表皮光滑，內(nèi)部組織也會(huì)較均勻。操作盡可能不用要太多干面粉，以免面包內(nèi)部出現(xiàn)大空洞，操作時(shí)用力要均勻。蓋上保鮮膜：目的是不讓面團(tuán)表面結(jié)皮。
4. 將整形好的面團(tuán)放入土司模蓋上蓋或者保鮮膜，發(fā)至9分滿(mǎn)(可在室溫下操作)。
注：發(fā)酵濕度過(guò)低：面包體積太小，表層結(jié)皮，面包表皮厚、硬。發(fā)酵濕度過(guò)高：面包表層有大氣泡，內(nèi)部組織粗糙。
5. 取出烤盤(pán)，把面團(tuán)表面刷上蛋液。入烤箱烤制。
注：除了刷蛋液您也可以在表層刷入牛奶(效果是淺棕黃色軟皮)或者全蛋液(效果是金紅色亮皮)。 或者刷蛋黃 水液(效果是金黃色亮皮)。
6. 165度35分鐘。(溫度和時(shí)間僅供參考)如果上色不是很理想的話，可以適當(dāng)提高時(shí)間或者烘烤溫度。
注：此配方可以根據(jù)個(gè)人喜歡做成喜歡的樣式。[6]
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隨著科技的發(fā)展，家用電器的品類(lèi)也隨之增加，更大程度的簡(jiǎn)便了人們做飯的需求，不同器材制作出的食物也不盡相同，以前居家生活使用微波爐比較多，烤箱一般都是蛋糕店里才有，微波爐加熱的飯和餅有時(shí)候會(huì)覺(jué)得有些硬，后來(lái)有了家用烤箱，人們發(fā)現(xiàn)燒餅可以烤的松軟可口，那么烤箱和微波爐有什么區(qū)別，烤箱烤燒餅溫度和時(shí)間多少為好？
電烤箱的加熱原理：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟，這個(gè)過(guò)程是由外至里的。微波爐的加熱原理：通電后，電能變成微波，通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng)，從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱，在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
雖然二者都是具有食物的加熱功能，但是微波爐更加的注重快熱，也就是說(shuō)對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō)，為了使食物快速加熱，那么選擇微波爐是最好的，如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱要更好一些。
制作烤燒餅的具體步驟：
1油面：將普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成團(tuán)發(fā)酵40分鐘，面團(tuán)變成兩倍大。
2油酥：面粉100克，動(dòng)物油、植物油共50克和成酥皮團(tuán)。
3兩種面團(tuán)各分成6份
4油面餅皮搟圓，中心包酥皮
5收口，捏緊；搟長(zhǎng)， 卷起，再搟長(zhǎng)
6 卷起，稍搟成燒餅形狀
7放入烤盤(pán)，用小碗調(diào)好鹽水，在燒餅表面刷上鹽水，撒芝麻和蔥花。
8烤箱預(yù)熱180度至190度，正反面各烤10分鐘左右.
另外要特別注意：油面（即油酥）一定要加動(dòng)物油（黃油，豬油都可）
水油面里動(dòng)物油，植物油各半較好
水油面和的要軟，醒透
油酥和水油面的比例是3：5 用醒好的水油面把油酥裹起來(lái)像包包子一樣
然后搟成1cm的薄片
卷成面卷 按壓扁 切成需要的塊狀 即可 （也可包上自己喜歡的餡料） 壓成薄餅型 刷蛋液 粘芝麻 然后進(jìn)烤箱 正反兩面都烤10分鐘 溫度在190°適宜 。
很多人在平時(shí)都很喜歡吃吐司，但是吐司除了直接新鮮吃，還可以烤來(lái)吃，用烤好的吐司抹上果醬或視覺(jué)上培根，外焦里嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，烤吐司的時(shí)候一定要注意把握好溫度和時(shí)間，如果溫度太高或時(shí)間太短，都有可能會(huì)導(dǎo)致吐司的表面軟化，不再外焦里嫩。
芝士烤土司
材料土司2片，培根2條，青椒1/2個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，蝦仁8尾，芝士絲2茶匙，蛋液2大匙，鮮奶2大匙，蕃茄醬適量
做法1.培根切小段；洋蔥、青椒切絲；蝦仁洗凈，備用。
2.將蛋液及鮮奶混合，備用。
3.將土司一面沾浸作法2的材料使其表面濕潤(rùn)，再一次擠上蕃茄醬，放上作法1的洋蔥絲、培根段、蝦仁、青椒絲，最后撒上芝士絲。
4.將作法4的土司放入預(yù)熱250℃的烤箱中，烤至表面微焦即可。
平底鍋烤吐司蛋塔
材料兩個(gè)蛋撻份量：
吐司 2片
鮮奶油 25cc
雞蛋 1顆
糖 1小匙(喜歡甜度高的可多放一些糖)
做法1、將吐司去邊，用搟面棍碾薄。
2、將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻后，過(guò)濾備用。
3、器皿涂上少許奶油，將去邊的吐司放入模內(nèi)，盡量鋪滿(mǎn)，不要留空隙。
4、將步驟（2）的蛋液倒入步驟（3）的杯內(nèi)。
5、平底鍋鋪上一層不沾?？炯埢驈N房紙巾，放入步驟（4），蓋上鍋蓋，用小火烤至蛋液熟即可。
6、若家中有烤箱的，可在已預(yù)熱180℃的烤箱內(nèi)烤至蛋液熟即可。
小訣竅平底鍋跟烤箱不同處：它較受熱不均，火力局限在底部，所以會(huì)有焦黃。若使用烤箱底部就比較不會(huì)有焦黑感。
烤吐司pIZZA
材料吐司，奶油，沙拉醬，金槍魚(yú)，雜菜粒1大匙，馬蘇里拉
做法1.吐司涂上奶油鋪上一層沙拉醬和金槍魚(yú)混合餡.
2.再灑上雜菜粒一大勺，上面放馬蘇里拉或早餐奶酪180度烤到奶酪變金黃色就好了.
在生活中，大家經(jīng)常會(huì)吃一些面食，這其中就包括各種各樣的烤餅，尤其在我國(guó)北方地區(qū)，人們更喜歡吃烤餅，在城市的大街小巷，都可以找到賣(mài)烤餅的地方，吃起來(lái)味道非常好，而且能夠補(bǔ)充碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在很多家庭里面都有烤箱，今后大家可以用烤箱自己烤餡餅，具體方法如下。
烤箱餡餅的做法大全：
提前把烤箱預(yù)熱。
烤箱預(yù)熱完成之后，把做好的餡餅先放在烤盤(pán)上，均勻的擺放整齊，一方面是美觀，另一個(gè)重要方面是均勻受熱。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的話，可以選擇上下火加風(fēng)扇模式，溫度設(shè)置在180或者190度，中間層，時(shí)間在20分鐘左右，因?yàn)檫@要根據(jù)做的餡餅的大小、厚薄等。
如果家里是臺(tái)式小烤箱的話，考慮到加熱容易不均勻，模式也是設(shè)定上下火加熱，放在中間層，溫度設(shè)定在190度，需要25分鐘左右，大約烤到20分鐘的時(shí)候，需要把烤盤(pán)上的餡餅調(diào)換下位置，以便更加受熱均勻。
烤箱烤餡餅的方法
1、牛肉餡里加入大蔥末，一勺醬油，一勺鹽，半勺白糖，少許五香粉，沿著同一個(gè)方向攪打肉餡，直到牛肉開(kāi)始上勁，變得粘稠即可。
2、面團(tuán)用發(fā)面法，這樣面團(tuán)比較柔軟，面粉中加酵母，清水和成外表均勻柔軟的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上，餳發(fā)兩倍大。
3、將發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子。
4、用搟面杖搟成皮。
5、包入餡料，捏緊，收口。
6、鍋內(nèi)放油大火燒一分鐘改小火，放入餅煎至兩年金黃。
7、然后把餅放入烤箱，裝入烤箱里架子上面烤，聞到餡香餡餅就烤好了。
餡餅的種類(lèi)
派的餡料填充方式可分為三類(lèi)：一類(lèi)是把派皮鋪在烤盤(pán)上，接著倒入餡料；第二類(lèi)是先將餡料倒入盤(pán)中，再鋪上派皮；第三類(lèi)是餡料完整地包覆在派皮里。
帶餡的餅，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的餡，在鍋上烙熟。烘烤食物，餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開(kāi)胃成分或糖。
烤蝦是一道特別美味的食物，色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用率特別高，而且制作簡(jiǎn)單。雖然烤蝦不需要太多的步驟，但是在制作過(guò)程中還是要講究技巧的，比如說(shuō)溫度和時(shí)間的把控，控制不好，容易將蝦烤糊掉或是烤不熟，那么如何把控烤箱烤蝦的時(shí)間和溫度呢？
方法一：
主料：活基尾蝦500克。調(diào)料：啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
制作方法：
將基尾蝦洗凈，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。
鍋內(nèi)放水、1勺啤酒，燒開(kāi)時(shí)蝦過(guò)水?dāng)嗌鷵瞥觥?/p>
蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鐘，連蝦皮都可食用。
方法二：
材料：大對(duì)蝦2對(duì)，蛋黃3個(gè)，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
制作方法：
把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10：1：2的比例調(diào)勻。
烤箱調(diào)至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。
待蝦肉完全變白，表白烤成金黃后裝盤(pán)點(diǎn)綴即可。
烤箱不僅可以做甜品，還可以做肉類(lèi)美食，那么烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹?烤蝦怎么做?
烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹：
稍微腌漬一下，200度，十分鐘就好?？鞠渫Ｖ怪?，還有余溫，可以再放置五分鐘再拿出來(lái)。記得要最后在蝦背上鋪上黃油烤前烤箱需要180度預(yù)熱5分鐘。
烤蝦是一道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。
烤箱烤蝦的溫度和時(shí)間介紹 怎么做
烤箱烤蝦怎么做：
操作過(guò)程：
1、將蝦洗干凈，在蝦背處刨開(kāi)取出蝦線平鋪在烤盤(pán)上(記得烤盤(pán)要鋪上錫箔紙)。
2、將上述的醬料一次刷在每只開(kāi)好背的蝦上就可以開(kāi)始烤了。
3、將放滿(mǎn)蝦的烤盤(pán)送進(jìn)烤箱烤箱溫度250度烤個(gè)20分鐘就可以開(kāi)吃了
注意事項(xiàng)
1、如果想吃軟一點(diǎn)的基圍蝦，烘烤時(shí)間那就只用烘烤幾分鐘了
2、吃基圍蝦一定要記得取出蝦線。
好了，小伙伴知道怎么烤蝦了吧。
花生米是下酒的好菜，喜歡喝酒的朋友通常在酒桌上必點(diǎn)這道菜?；ㄉ椎闹谱鞣椒ㄓ泻芏啵灾蠛驼橹鳌?duì)于喜歡吃花生米的朋友來(lái)說(shuō)又有福了，今天給大家介紹一款既美味又健康的美食，用烤箱來(lái)烤花生米，烤花生米又有油炸花生米的口感又保存了水煮花生米的營(yíng)養(yǎng)，所以很受大家的喜愛(ài)。但需要注意的是，在用烤箱做花生米時(shí)一定要注意控制好烤箱的時(shí)間有溫度。小面小編帶大家來(lái)詳細(xì)了解一下烤箱烤花生米的具體方法，及需要注意小細(xì)節(jié)。希望大家能一定就烤出一份香脆可口的花生米來(lái)。
喜歡吃花生米又有烤箱的朋友有福啦!
因?yàn)榭鞠浒婊ㄉ诇囟染鶆?，這樣做出的花生米即不會(huì)糊也不會(huì)浪費(fèi)你的寶貴時(shí)間。有烤箱的親們十分鐘烤出香脆花生米!
原料：花生米少許、油少許、鹽少許。
做法：
1、花生米加入少許油攪拌均勻，再撒上均勻的鹽。
2、烤箱直接上下180度，烤10分鐘，不用預(yù)熱。
3、關(guān)火后至涼取出烤箱即可。
pS:如果是新花生米，水份大，比較濕，需要延長(zhǎng)烤的時(shí)間哦。我最近買(mǎi)的花生米水分大，烤十分鐘后又烤了接近五分鐘才好的。
用料：花生米300g、油10、鹽20
烤箱花生米-十分鐘烤出香脆花生米的做法
1、花生米倒入烤盤(pán)，加入少許色拉油攪拌均勻。
2，均勻的撒上5克左右的鹽。
3，烤盤(pán)放在烤箱的中上層(共四層，從下往上第三層)，烤箱調(diào)至上下都是180度，烤10分鐘(不用預(yù)熱)。
4、正在烤制的花生米會(huì)發(fā)出的噼啪開(kāi)裂的聲音，不用擔(dān)心，靜等烤制時(shí)間到。
5，時(shí)間到了取出烤盤(pán)，再撒入適量食鹽拌勻，晾涼后即可食用。
發(fā)面在日常生活中深受人們的喜愛(ài)，但是許多人不知道如何自然發(fā)面，尤其是不用發(fā)酵粉如何發(fā)面，烤箱發(fā)面的溫度和時(shí)間都需要嚴(yán)格把控，其實(shí)這種方法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的材料和工具再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行，就可以發(fā)面完成，有興趣的朋友們可以試一試，相信一定會(huì)有不錯(cuò)的效果。
1制作過(guò)程：
材料：發(fā)面
做法：
1、發(fā)面做出不同的造型；
2、烤箱20分鐘，刷蛋液在烤5分鐘。
注意：
溫度設(shè)置到三十到四十度，表面用保鮮膜蓋上就好了。要蓋得很松，否則就發(fā)不大了。切忌讓面團(tuán)暴露，否則暴露的地方會(huì)干掉，就發(fā)不大了。
2用烤箱發(fā)面不存在安全問(wèn)題，只是把它當(dāng)作大保溫容器（實(shí)際上它達(dá)不到保溫的效果，只是比放在外面好一點(diǎn)）。
烤箱先加熱，用手感覺(jué)有熱度（比體溫略高）就關(guān)電，燒開(kāi)一碗水，放在里面（可放在面團(tuán)旁邊，也可放在烤盤(pán)下面），既加點(diǎn)濕度，也加點(diǎn)溫度。
3如果微波爐里容積夠大的話，在微波爐里發(fā)面可比烤箱好多了，因?yàn)槲⒉t密封性能好。先用微波爐加熱一碗水，關(guān)火，
追問(wèn)
烤箱上有發(fā)面那個(gè)功能，但是需不需要調(diào)節(jié)溫度呢？
4用烤箱發(fā)面不存在安全問(wèn)題，只是把它當(dāng)作大保溫容器（實(shí)際上它達(dá)不到保溫的效果，只是比放在外面好一點(diǎn)）。
烤箱先加熱，用手感覺(jué)有熱度（比體溫略高）就關(guān)電，燒開(kāi)一碗水，放在里面（可放在面團(tuán)旁邊，也可放在烤盤(pán)下面），既加點(diǎn)濕度，也加點(diǎn)溫度。
5如果微波爐里容積夠大的話，在微波爐里發(fā)面可比烤箱好多了，因?yàn)槲⒉t密封性能好。先用微波爐加熱一碗水，關(guān)火，把面團(tuán)放進(jìn)去就OK。
在烤雞吃的時(shí)候要看看考的是什么類(lèi)型的雞翅，里面是否有加其他的佐料，因?yàn)榧由喜牧虾蠛徒?jīng)過(guò)特殊處理的，烤出來(lái)的時(shí)間和溫度都是不一樣的，下面給大家介紹的是一些關(guān)于不同類(lèi)型的雞翅烤法，這樣保證好吃，而且還很簡(jiǎn)單。
檸檬蜜糖烤雞翅
材料
雞中翅16只蒜鹽1湯匙黑胡椒1湯匙鹽半茶匙干巴西里半茶匙無(wú)鹽奶油3湯匙蜂蜜50cc黃砂糖50g是拉差醬150cc醬油1茶匙檸檬汁1顆面粉1湯匙白芝麻適量香菜適量
做法
準(zhǔn)備材料
雞翅洗凈后 , 把調(diào)味料加入拌勻 , 放到冰箱中醃一晚
隔天把醃好的雞翅移到已舖好烘焙紙的烤盤(pán)上
放入已用200度預(yù)熱的烤箱中 , 先烤20分鐘 , 拿出把雞翅翻面再烤20分鐘
在烤雞翅的同時(shí) , 把醬汁的材料準(zhǔn)備好 , 小鍋中先加入無(wú)鹽奶油 , 用小火煮溶化后 , 加入面粉拌勻 , 再加入蜜糖 , 黃砂糖和是拉差醬 , 醬油煮滾 , 煮到有點(diǎn)濃稠即可熄火 , 再把檸檬汁加入拌勻
把剛烤好的雞翅拿出 , 二面刷上醬料 , 再入烤箱烤20分鐘
灑上芝麻和香菜做裝飾
明太子烤雞翅
材料
二節(jié)翅8支明太子約30g清酒1匙蔥花1根巴西利末適量梅林辣醬油1大匙醬油1大匙唐辛七味粉2匙糖1匙白芝麻1匙
做法
雞翅洗凈后去骨
用刀切開(kāi)明太子薄膜，將刀將明太子從薄膜刮下。
取一小塑膠袋將明太子放入，倒入清酒后用手輕輕搓揉入味，于塑膠袋切小口。
明太子雞翅：將雞翅里塞入少許蔥花，將明太子擠進(jìn)雞翅內(nèi)，用牙簽將開(kāi)口封住。
烤箱預(yù)熱200度，將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續(xù)烤7分鐘。
將兩面刷上BBQ烤肉醬，再烤10分鐘將雞翅烤入味并有漂亮的琥珀色，取出灑上巴西利末即可食用。
核桃是很多人都喜歡吃的一種食材，不但可以益氣補(bǔ)腦，還可以制作成各種美食。常見(jiàn)的核桃仁做法就是可以制作成琥珀核桃，不僅看起來(lái)讓人感覺(jué)非常有食欲，吃起來(lái)更是相當(dāng)美味。其實(shí)核桃的做法還是非常多的，如果家里有烤箱，完全可以利用烤箱來(lái)烤核桃，下面就來(lái)分享簡(jiǎn)單烤核桃的做法。
烤箱烤核桃仁時(shí)間溫度
風(fēng)爐140，平爐上下145，12分鐘左右看看，每條爐的溫度不同，適當(dāng)延遲或縮短烘烤時(shí)間，將核桃仁用水洗凈并放入盤(pán)中涼10分鐘。把核桃仁平鋪與烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好的烤箱，140度烤10分鐘。
烤箱烤核桃仁做法
主料：核桃 200g
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好足量的核桃仁?？梢再I(mǎi)現(xiàn)成的核桃仁，也可以買(mǎi)帶殼的核桃自己剝核桃仁。
2、將核桃仁洗凈并晾干。 如果是比較干凈的核桃仁，則可以省略此步驟。
3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上澆花生油，然后將其攪拌均勻，使花生油均勻的包裹著核桃仁。
4、把大碗中過(guò)多的花生油濾除，然后在核桃仁上均勻的撒上鹽和胡椒粉、五香粉、椒鹽粉，同時(shí)用手將其抓勻，使調(diào)料與核桃仁充分接觸。調(diào)料的用量依照個(gè)人的口味適量調(diào)放。
5、將烤箱預(yù)熱，然后把調(diào)制好的核桃仁放在烤盤(pán)上送入烤箱，烤兩分鐘左右后將核桃仁翻一下面繼續(xù)烤制。如果烤箱能夠上下雙面同時(shí)燒烤，并且把核桃仁放在烤架而不是烤盤(pán)上的話，則可以省略翻面的步驟。但是烤核桃仁時(shí)一定注意結(jié)合自己家烤箱的功率和溫度適當(dāng)增減時(shí)間，以免烤糊了。最好以?xún)煞昼姙橐粋€(gè)階段，每次烤兩分鐘然后開(kāi)箱看一下核桃仁的情況，如果火候不夠再接著烤制。大約重復(fù)兩次后，香噴噴的椒鹽核桃仁就出爐了。
月餅是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種東西。但是大多數(shù)時(shí)候都是中秋節(jié)吃月餅，主要是月餅是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的產(chǎn)物。而且人們?nèi)粘Ｉ钪谐缘脑嘛灦际菑氖忻嫔腺I(mǎi)的，很少有人自己動(dòng)手制作月餅，主要是它的工藝比較復(fù)雜，而且很多人不知道應(yīng)該怎么做。那么通過(guò)家用烤箱做月餅應(yīng)該怎么弄呢?
一、食材
面粉4 杯、雞蛋液奶粉3/4杯。
二、制作方法/步驟
1、制作月餅面團(tuán)。在一只碗里，混合面粉，奶粉和鹽。
2、往另一只碗里打一只雞蛋，加入糖，攪拌5分鐘。倒入融化的黃油和香草提取物。將所有的素材攪拌均勻。將篩過(guò)的干粉倒入液體混合物中。形成面團(tuán)。
3、揉面團(tuán)。將面團(tuán)放在撒有面粉的案板上，來(lái)輕輕地揉。揉到表面光滑的話，面團(tuán)就準(zhǔn)備好了。
4、揉成一個(gè)長(zhǎng)條。如果可以的話，將面團(tuán)放進(jìn)冰箱過(guò)夜，然后就更容易做下一步。
5、切成均勻大小的小圓餅。大概可以切15到20塊。
6、制作餡料。將杏仁果醬，剁碎的紅棗，椰蓉，葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉將大塊搗碎。
7、將烤箱預(yù)熱到190攝氏度。準(zhǔn)備好兩個(gè)烤盤(pán)，鋪上羊皮紙。將每塊面團(tuán)壓成7.5直徑的圓餅。中間厚，邊緣薄。
8、加入餡料。將餡料按在每個(gè)圓餅的中間，然后將邊緣攏起，封住餡料，捏緊。揉成一個(gè)球狀然后壓平。準(zhǔn)備好月餅?zāi)＞?。撒上點(diǎn)面粉。
9、然后用模具將壓平的圓餅壓成月餅的形狀。然后四面敲擊一下，月餅就出來(lái)了。
10、如果沒(méi)有月餅?zāi)＞叩脑?，盡量將月餅揉圓，使用刀叉來(lái)畫(huà)一個(gè)圖案。在月餅保持刷一層蛋液。將月餅相隔2.5厘米擺放在烤盤(pán)上。然后放進(jìn)烤箱。
三、注意事項(xiàng)
你可以添加任何你喜歡的餡料。想做紅豆餡月餅的話，將一磅紅豆泡在水里過(guò)夜，第二天從水中撈出來(lái)，然后用8杯熱開(kāi)水煮豆。煮到紅豆裂開(kāi)。然后用一只燉鍋，燉紅豆和搗碎的堅(jiān)果(核桃，榛果，杏仁，腰果等)，油和糖，直到燉到水分蒸發(fā)。放涼好再做下一步。你需要用兩只刷子，一種刷面粉一種刷雞蛋液。
? ?時(shí)下，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣已經(jīng)是大眾的普遍共識(shí)。其實(shí)，在我們的日常生活中，油炸的食品盡管很符合口感需要，但是從養(yǎng)生的角度，這個(gè)是絕對(duì)不可取的烹飪方法。在此，小編建議您選擇烤箱，用烤的辦法滿(mǎn)足自己的味蕾需求。今天，我們來(lái)學(xué)一學(xué)烤雞翅的做法，大家要特別注意調(diào)整好烤箱的溫度哦！
烤雞翅如此美味，如果自己掌握技巧，就可以和好友分享，請(qǐng)朋友到自己家，做一些自己的拿手好菜，配合一道鮮美烤雞翅，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，既讓吃貨們大飽口福，自己錢(qián)包也不會(huì)太癟。一舉兩得。
下面介紹一種簡(jiǎn)單的烤箱烤雞翅的方法，讓大家自己在家也可以做出美味：這次做的是新奧爾良烤雞翅。家用烤箱烤雞翅的時(shí)間大概20分鐘，打開(kāi)烤箱門(mén)，奧爾良蜜汁雞翅那陣陣香味已經(jīng)令人垂涎欲滴了，美味滲入肉中又嫩又香，滿(mǎn)口的滿(mǎn)足。一起來(lái)看看怎么做吧。
主料： 雞翅 適量
方法/步驟
腌制雞翅的烤料準(zhǔn)備好。
雞翅清洗干凈后，倒入烤肉料腌制3-5個(gè)小時(shí)。
充分吸收烤肉料后把每個(gè)雞翅兩面面都刷上豆油。
雞翅擺放在烤盤(pán)中。
把烤盤(pán)放入烤箱中，溫度230度，上管，20分鐘。
烤10分鐘后拿出雞翅兩面均勻的涂抹蜂蜜。
涂抹蜂蜜后在放入烤箱中。
再烤十分鐘就烤好了。這時(shí)打開(kāi)烤箱，一份鮮美讓人垂涎欲滴的烤雞翅就成現(xiàn)在大家的面前了。
看，一道美味可口的烤雞翅就在你的手中誕生了。這道烤雞翅色、香、味俱全，絕對(duì)勝于油炸雞翅百倍。那么請(qǐng)對(duì)雞翅情有獨(dú)鐘的朋友們，都來(lái)為家人制作這一款美味食品。我們可以把它們擺上餐桌，也可以在周末和朋友出游時(shí)帶上，絕對(duì)是生活的好伴侶哦。
花生米是我們生活中比較重要的食材，做法有很多，最常見(jiàn)的就是煮著吃和炸著吃，不過(guò)這些做法畢竟繁瑣，家里有烤箱的話，烤花生米也是很不錯(cuò)的選擇。這種做法不會(huì)影響到花生米的風(fēng)味兒，關(guān)鍵是方法簡(jiǎn)單，容易操作，掌握好溫度即可。那么，烤花生米的溫度時(shí)間是多少?下面咱們就來(lái)看看吧。
烤箱烤花生米時(shí)間溫度
140度應(yīng)該可以，預(yù)熱好的話，烤10分鐘就行了!要是上下加熱的那種烤箱，中間不用翻騰!您指的是家用烤箱嗎，若是的話，一平烤盤(pán)或略多點(diǎn)的量，用上下火。溫度170°C，烤10分鐘即可。若花生米有點(diǎn)潮濕，時(shí)間要略加幾分鐘?？臼旌蟮幕ㄉ壮实S色狀態(tài)，香酥可口。
烤箱烤花生做法
1、花生用水沖洗干凈，瀝干。
2、烤箱140度，3分鐘，烤干水分。
3、放少許的食用油，花生全部裹均勻即可。
4、烤箱140度，烤10分鐘。
5、中途取出，翻拌一遍。
6、15分鐘后取出，加鹽，拌勻，涼涼后即可食用。
注意事項(xiàng)
1、不同烤箱烘烤時(shí)間不同，請(qǐng)自己掌握。
2、使用的油只要能裹滿(mǎn)花生即可，過(guò)多比較浪費(fèi)。
帶殼烤箱烤花生的方法
1、【帶殼烤花生】將帶殼的生花生約250克放入烤盤(pán)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱200度15-20分鐘，表面微黃即可。(聞到香味就可以拿出試吃)中間可稍翻動(dòng)幾次使其烘烤均勻。晾涼后去殼食用。(不會(huì)粘底，可以不鋪烘焙紙的)
2、【去殼烤花生】將已去殼的生花生200克左右，倒入烤盤(pán)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱180度10分鐘。中間可稍翻動(dòng)幾次使其烘烤均勻。晾涼后食用。 (不會(huì)粘底，鋪紙只是為烤好后方便提起)
3、什么調(diào)料都不放原味也香脆好吃。不必?fù)?dān)心烤不熟而加長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)烤焦的。
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