毛尖是綠茶還是紅茶
冬季養(yǎng)生紅茶。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《毛尖是綠茶還是紅茶》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在我們國家，茶葉有非常多的種類，大體上一般都可以分為兩種，分別是綠茶與紅茶，當(dāng)然，再細(xì)分一些，就包括黑茶、白茶等等。喝茶不僅是一種良好的休閑養(yǎng)生方式，同時也是一種能夠促進(jìn)人體健康養(yǎng)生的方式，不論男性還是女性，都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┎?。那么毛尖是綠茶還是紅茶?
毛尖屬于綠茶。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。
綠茶是中國的主要茶類，在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高，年產(chǎn)40萬噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。
超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。
綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。
功效作用
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因?yàn)樾抨柮獠枞~內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATp、GTp等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。
由于GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng);毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
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對于我們這些沒有在生活中經(jīng)常品茶的人來說，可能對毛尖的理解會比較少，但這并不會影響到我們在平時喝茶。為了幫助你們更好的了解毛尖是不是屬于綠茶，文章對毛尖進(jìn)行了詳細(xì)的分析，希望大家能夠靜下心來認(rèn)真閱讀，這樣可以讓我們的生活中更好的對茶進(jìn)行分類和使用。
毛尖是信陽的一種茶葉，它的口感是比較甘醇的，而且比較適合我們在沒事的時候進(jìn)行品嘗。那么想要更好的品嘗一種茶葉就需要我們?nèi)チ私馑钠焚|(zhì)和口感以及制作的方法。
毛尖：茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。
外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽東云山，屬于綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是我國傳統(tǒng)名茶之一，也是河南省著名的土特產(chǎn)之一。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外，早在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，1959年被譽(yù)為中國十大名茶*1之一，1982、1986、1990年連續(xù)三次被商業(yè)部評為全國名茶，1985年榮獲國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎，1990年信陽毛尖又榮獲國家質(zhì)量獎金質(zhì)獎， 1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信你們對毛尖是屬于綠茶嗎這個問題應(yīng)該知道了吧。如果你們想要了解更多關(guān)于毛尖的品味，可以多關(guān)注我們發(fā)表的相關(guān)文章，也可以親自去茶店購買來嘗試一下。希望這篇文章對喜歡喝茶的你們有做幫助，讓你們能夠更好的認(rèn)識毛尖。
鐵觀音屬于烏龍茶，是介于綠茶和紅茶之間。也有人說鐵觀音屬于綠茶，其實(shí)這個問題真的不好說，我們了解一下古書，有對鐵觀音的介紹，我們仔細(xì)看看會覺得是烏龍茶，那么下面我們就來看看古經(jīng)以及了解一些茶的分類提高你的認(rèn)識水平吧!
一、茶圣陸羽先生在他的傳世名作《茶經(jīng)》中，對鐵觀音口感的評價是“香、甘、滑、重”，這也是鐵觀音茶的特點(diǎn)所在。根據(jù)多年品飲鐵觀音的經(jīng)驗(yàn)推斷，造成口感苦的原因應(yīng)該是：1、茶質(zhì)低劣 2、投茶過量 3、浸泡時間過長。我上次在華仁茗茶那里還買過一盒呢，都沒有這樣的味道，他家的茶葉就是安溪那里的，比較正宗，一般你這種情況就是買了不大正宗的，可以到華仁茗茶的網(wǎng)站那里看看，里面的茶葉價格也比較實(shí)惠，而且口感喝起來還比較甘甜的。
二、茶的分類，按各種不同標(biāo)準(zhǔn)，可有不同的區(qū)分法。 最一般也最常使用的，是依發(fā)酵度與制法，分為六大茶類：紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶 。
紅茶：發(fā)酵度達(dá)80～90%的全發(fā)酵茶。制作過程不經(jīng)殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進(jìn)行完整發(fā)酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
綠茶：制作時不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。
看了那么就是再多去了解茶的文化，我們身邊有很多的茶莊，神農(nóng)創(chuàng)造了茶，我們就有義務(wù)去發(fā)揚(yáng)它，去了茶館不妨去嘗一嘗，看一看，更加深入的實(shí)地了解各種不同的茶，收獲之余也能弘揚(yáng)茶文化，讓茶走入家家戶戶，進(jìn)入全世界。
金駿眉屬于紅茶，它屬于完全發(fā)酵的茶葉，所以說它屬于一種比較優(yōu)質(zhì)的紅茶，它的主要產(chǎn)地是在武夷山地區(qū)，金駿眉茶喝起來比較醇厚，味道比較甘甜，是非常難得的紅茶里面的一個精品。平時適當(dāng)喝一些具有殺菌護(hù)齒的作用，能夠幫助消化，還有一定的減肥的功效，在預(yù)防疾病方面也有一定的效果。
金駿眉是紅茶還是綠茶
金駿眉屬于紅茶,產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān),其茶外形細(xì)小緊秀,色澤金、黃、黑相間,湯色金黃,滋味甘甜、醇厚,有獨(dú)特的果香,是非常難得的紅茶之珍品。
金駿眉干茶條索緊細(xì)、圓直,色澤褐黃、金黃,香氣清新。沖泡之后,茶湯色金黃透亮,滋味濃醇,回甘明顯,香氣清高持久。金駿眉非常的耐泡,即使數(shù)次沖泡,口感依然甘甜醇厚,葉底舒展后,牙尖秀挺、光亮。
喝金駿眉的好處
1、殺菌
金駿眉茶富含茶多酚成分,作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),殺死細(xì)菌,對于霍亂、傷寒、腸炎等,有一定的治療作用。
2、護(hù)齒
金駿眉中氟離子的含量極高,能和牙齒的鈣質(zhì)形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石,猶如給牙齒增加了一層保護(hù)層,有助于保護(hù)牙齒。
3、助消化
金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能刺激腸胃,調(diào)節(jié)脂肪代謝,具有助消化、解油膩的好處。
喝金駿眉的壞處
1、金駿眉茶葉性質(zhì)溫?zé)?上火體質(zhì)人群不適宜飲用。
2、如果長期過量飲用金駿眉茶,容易導(dǎo)致脾胃虛冷,腎臟冷痛,甚至導(dǎo)致心悸、缺鈣等壞處。
3、金駿眉茶不適宜冷飲,否則會影響暖胃效果,導(dǎo)致變成冷胃。同時,金駿眉茶放置時間過長,營養(yǎng)含量會大大降低。
金駿眉的保質(zhì)期多久
金駿眉并不像陳年茶那樣,講究陳年存放。一般情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。
除此之外,不同的包裝,對金駿眉的保質(zhì)期也會產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個月,袋裝的則有24個月保質(zhì)期。
前段時間小編的朋友問普洱茶是屬于紅茶還是綠茶呢?相信很多人都會有這樣的疑問，因?yàn)閷τ趯氊悆簛碚f是綠色的但是泡出來的茶就是紅色的，這就說明平時喝普洱茶的人可能沒有好好的去了解過普洱茶的一些知識，這樣你在喝茶的時候就會忽略怎么樣去喝，下面小編就來介紹一下關(guān)于普洱茶到底是紅茶還是綠茶的一些知識。
普洱茶既不屬于紅茶也不屬于綠茶，普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。
鮮葉經(jīng)過殺青捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。
普洱茶品質(zhì)別具一格，色澤潤 ，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。
普洱茶有消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
另外經(jīng)常喝普洱茶還能幫助抗衰老，茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
看了上面的解釋現(xiàn)在你知道普洱茶是屬于黑茶，而且它不屬于紅茶也不屬于綠茶，那么你以后喝的時候就能夠更加的了解它的一些作用和功效，這樣喝起來也會讓你覺得更加的有好處，你也可以根據(jù)你自己的身體情況去選擇性的喝，這樣對調(diào)理你的身體有好處。
很多人在糾結(jié)一個問題，就是這個平時喝紅茶好還是這個喝綠茶好，說實(shí)話，這個還真沒有一個固定的答案，紅茶和綠茶所含的物質(zhì)，所具有的有點(diǎn)是不一樣的，不同的人也是不一樣的，有的人適合喝紅茶，有的人適合喝綠茶，現(xiàn)在就給大家介紹一下這個喝紅茶好還是綠茶好呢的具體情況。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
綠茶我國被譽(yù)為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
上面分別介紹了一下紅茶還有綠茶的好處，大家可以看看，對于大家提出的問題喝喝綠茶好還是紅茶好這樣的問題，只能說你可以根據(jù)自己身體的情況來選是紅茶還是綠茶，真的沒有一個說法是說紅茶比綠茶好，還是綠茶比這個紅茶好的。還有就是口味，你喜歡什么口味就挑選什么樣的茶好了。
紅茶和綠茶都是比較常見的茶，兩種茶有一定的區(qū)別，比如說紅茶屬于具有溫補(bǔ)的一種茶，而綠茶具有很好的降火的茶，這兩種茶一個屬于溫性的茶，一個屬于涼性的茶。綠茶屬于不發(fā)酵茶，紅茶屬于發(fā)酵茶，從提神的作用來說，兩種茶的提神作用都比較好，當(dāng)然綠茶提神的效果會更好一些。
紅茶提神還是綠茶提神
紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。
喝紅茶和綠茶哪種更能提神?
兩者都有提神的功效，不過綠茶比紅茶更能提神。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
不過綠茶性涼，適合夏天飲用;而紅茶性溫，適合冬季飲用。尤其是腸胃不太好的女性，怕涼的女性，冬季則應(yīng)選擇紅茶或性溫的烏龍茶。另外茶不宜喝的太多，尤其是濃茶，會導(dǎo)致機(jī)體受損。
什么溫度泡綠茶好
綠茶用水溫度,應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定。高級綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶,以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶味淡薄。此外需說明的是,高級綠茶用80C的水溫,通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需溫度即可。
很多人在糾結(jié)一個問題，就是這個平時喝紅茶好還是這個喝綠茶好，說實(shí)話，這個還真沒有一個固定的答案，紅茶和綠茶所含的物質(zhì)，所具有的有點(diǎn)是不一樣的，不同的人也是不一樣的，有的人適合喝紅茶，有的人適合喝綠茶，現(xiàn)在就給大家介紹一下這個喝紅茶好還是綠茶好呢的具體情況。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘茫叙B(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
綠茶我國被譽(yù)為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
上面分別介紹了一下紅茶還有綠茶的好處，大家可以看看，對于大家提出的問題喝喝綠茶好還是紅茶好這樣的問題，只能說你可以根據(jù)自己身體的情況來選是紅茶還是綠茶，真的沒有一個說法是說紅茶比綠茶好，還是綠茶比這個紅茶好的。還有就是口味，你喜歡什么口味就挑選什么樣的茶好了。
中國人普遍有喝茶的習(xí)慣，尤其是上了一定年紀(jì)的人，幾乎每天都會喝茶，另外大家都知道，中國的茶文化是非常深厚的，茶的種類非常多，比如大家熟知的中國十大名茶?，F(xiàn)在的人生活節(jié)奏很快，平時吃東西不太講究，另外還有很多錯誤的飲食習(xí)慣，所以各種腸胃疾病頻發(fā)，那么紅茶和綠茶哪一種更養(yǎng)胃呢？
紅茶養(yǎng)胃還是綠茶養(yǎng)胃？
在茶界比較流行一個說法，“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”。通用的解釋是：綠茶未經(jīng)發(fā)酵，茶葉內(nèi)保留了大量的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，茶性偏涼，常喝綠茶容易傷胃；而紅茶屬于全發(fā)酵茶，由于發(fā)酵程度高，茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)發(fā)生了轉(zhuǎn)化，茶性較溫和，對胃的刺激性較小，因此有助于“養(yǎng)胃”。
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制，性溫，從中醫(yī)上適合為腸胃所接受。綠茶性偏寒，所含有的大量茶多酚，會刺激腸胃收斂，所以紅茶即使比綠茶喝的多也不會感覺難受，對于日常來說有一定保健功效，但是紅茶雖好，它并非包治胃病的良藥，作為任何一種東西也不應(yīng)該過量服用。不要經(jīng)常喝濃度大的紅茶，也不要在發(fā)燒時大量飲用紅茶，胃穿孔后康復(fù)期暫時不要飲用紅茶。不要飲用隔夜的紅茶。紅茶抗氧化的功能要低于綠茶，新鮮紅茶仍然具有一定刺激性。
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。專家說，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調(diào)節(jié)。一般人放3～5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為50：1。也就是說如果放3克紅茶，應(yīng)當(dāng)用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3～5分鐘。專家提醒大家，紅茶不適于放涼飲用，因?yàn)檫@樣會影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r間過長而降低營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
綠茶、紅茶是兩種我們在生活中比較常見的茶飲，我們在生活中不能說哪種茶葉更好，因?yàn)樗鼈兌加胁煌臓I養(yǎng)價值。對于綠茶來說，它的抗癌作用確實(shí)比紅茶好很多，所以我們在平時多喝一些綠茶比較好，但是紅茶這種可以驅(qū)寒化痰以及消食等，這些都是綠茶沒有的功效，這一點(diǎn)紅茶比綠茶好。
綠茶有防腦中風(fēng)效應(yīng),對嗜煙者有益,有降血脂效應(yīng),有防癌作用,可提高抗生素療效,可醒腦清心。 但是值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
紅茶的作用 紅茶的保健作用從中醫(yī)學(xué)的角度上說，紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。對于那些脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區(qū)別，但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動脈硬化、殺菌消炎、增強(qiáng)毛細(xì)血管功能等功效。
不能絕對的說綠茶好還是紅茶好，科學(xué)的飲茶是要按季節(jié)的，一年四季，氣候變化不同，人的生理需求也不同，因從人的生理需求出發(fā)，結(jié)合茶的品性特點(diǎn)，最好四季選擇不同的茶飲用，使飲茶達(dá)到更高境界。綠茶屬于不發(fā)酵茶氨基酸含量高，紅茶經(jīng)過發(fā)酵，茶多酚氧化為茶紅素，茶黃素等，形成紅茶特定的色香味，樓上有位說的不錯，從抗癌角度來說，綠茶確實(shí)是比紅茶好。
茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗氧化作用，它可以誘導(dǎo)體內(nèi)抗氧化酶活性，抑制致癌物的代謝活化，抑制腫瘤的異常增生，它還能中斷或阻止脂質(zhì)過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制動脈粥樣硬化。
到底是綠茶好還是紅茶好，相信你們看完這篇文章后應(yīng)該也知道了，綠茶跟紅茶的好處都是不同的，我們站在不同的角度上去看綠茶跟紅茶，我們就會覺得那種東西更好了。我們在平時適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┚G茶對于預(yù)防癌癥是有一定幫助的。
感冒喝紅茶還是綠茶好
1、感冒喝紅茶還是綠茶好
茶葉中通常含有較多的茶堿、咖啡因和鞣酸等物質(zhì),這些物質(zhì)具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)血液循環(huán)和促進(jìn)心跳加快的作用,與感冒后要求多休息相沖突。如果伴有發(fā)燒的感冒喝茶往往會加病情。另外茶葉中的鞣酸會影響肌體排汗,妨礙正常散熱,影響了病體的康復(fù)。所以感冒時適合喝紅茶和綠茶。
2、抑制感冒要注意哪些方面
要保持充分的休息,不要做太累的活,少上網(wǎng)、堅(jiān)持午睡,晚上9點(diǎn)以后最好入眠。良好的生活習(xí)慣是增強(qiáng)身體抵抗力的關(guān)鍵因素。
晚飯不宜吃得過飽,但也不能饑餓。每天要有合理的飲食,晚飯宜少而不可不吃不喝。
注意勞逸結(jié)合，有的人不注意休息,削弱了身體的抵抗力,這也可導(dǎo)致感冒久治不愈
3、嬰兒感冒的按摩治療法
直推腰背部;媽媽現(xiàn)在手掌上沾點(diǎn)姜汁,沿著寶寶脊柱的兩邊,就是膀胱經(jīng),用手掌推搓背和腰部。
揉風(fēng)門;寶媽用拇指和食指分別去揉寶寶的風(fēng)門穴,一次最好揉50到100次為佳。
按揉肺俞;媽媽用食指和中二指在寶寶肺俞穴上下轉(zhuǎn)著揉,一次最好揉50到100次為宜。
小兒風(fēng)熱感冒的食療
1、三根湯
大白菜根3個,大蔥根7個,蘆根15克,用水煎服。每天1次,連服2-3天?？尚翛鼋獗?適用于小兒風(fēng)熱感冒。大白菜味甘、性平寒,有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒,能清熱、生津除煩、止嘔。
2、紅蘿卜馬蹄粥
紅蘿卜150克,馬蹄(荸薺)250克,大米50克。紅蘿卜切片,馬蹄去皮拍裂,與大米一同煲粥,粥成后,以少許糖或鹽調(diào)味,即可食用?？汕鍩嵯?止咳、祛痰、利尿,潤腸通便,適用于風(fēng)熱感冒。紅蘿卜含β-胡蘿卜素,可保護(hù)上皮組織和呼吸道黏膜,能抵抗感冒。馬蹄味甘,性寒。功能清熱,生津、化痰、利水。
3、紅薯煲芥菜
紅薯250克,芥菜150克。紅薯去皮切小塊,芥菜洗凈,同放入鍋中,加適量清水,煮至紅薯熟爛,加鹽調(diào)味即可食用?？山獗?發(fā)汗、清熱,適用于風(fēng)熱感冒。芥菜含維生素C較多,維生素C可提高中性白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的殺菌和抗病毒能力,減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿卜素,保護(hù)上皮組織和呼吸道黏膜。
走出感冒的誤區(qū)
1、著涼要食
發(fā)燒免食相信很多人都聽說過“著涼要食,發(fā)燒免食”這種說法,意思是如果你感冒了你應(yīng)該進(jìn)食,但是如果你發(fā)燒了你就不能吃。事實(shí)上,這是完全不正確的認(rèn)識,而且當(dāng)你生病發(fā)燒的時候補(bǔ)充食物并沒有負(fù)面影響相反能夠?yàn)樯眢w提供能量以對付疾病。所以當(dāng)你生病了,正確健康地飲食是必要的。雞湯是個不錯的選擇,這里推薦給大家。
2、不治療感冒的癥狀
許多人認(rèn)為感冒癥狀,如流鼻涕、咳嗽等,是幫助我們快速克服疾病的,因此很多人認(rèn)為不應(yīng)該口服感冒指標(biāo)藥物。但是,事實(shí)上感冒癥狀非但與感冒持續(xù)的時間沒有關(guān)系,而且它們是將病毒傳播給他人的幫兇。你應(yīng)該感到欣慰的是知道鎮(zhèn)痛藥和其他感冒藥不僅使病情更可以控制在人們能承受的范圍內(nèi),并且它們將有助于阻止感冒病毒的傳播。
3、寒冷引發(fā)感冒
“別剛洗完頭發(fā)別跑出去”或“穿多點(diǎn)免得感冒了”,敢打賭,大多數(shù)的人曾經(jīng)都被這樣叮囑過。但是事實(shí)上,身體的溫度或周圍環(huán)境溫度并沒有什么影響,寒冷或潮濕并不是感冒的重要原因。導(dǎo)致你感冒的治病原因多是病毒或細(xì)菌。當(dāng)病毒或細(xì)菌侵入你的身體使你患上感冒。 “
? ?毛尖雨前茶是綠茶，而且具有很高的飲用價值，它的營養(yǎng)與預(yù)防疾病的效果都是很好的，符合綠茶的一般功效，但在味道與營養(yǎng)效果上用優(yōu)于一般的綠茶。因此受到很多愛茶人士的喜愛。它具有一定的預(yù)防腫瘤的功效，能夠很好的促進(jìn)消化系統(tǒng)的工作 ，尤其能夠解油膩，預(yù)防消化不良方面。
? ?雨前毛尖泡出來就是淡黃綠色！
下面是有關(guān)綠茶的介紹，你可以參考一下！
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)"的特點(diǎn)。最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
? ?中國的名茶很多，毛尖雨前茶在綠茶中占有很重要的地位，綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的，因此能夠較好的保存了其茶葉的原香和多種營養(yǎng)物質(zhì)，是預(yù)防疾病和調(diào)養(yǎng)身體比較好的茶飲料。另外它的口味較為清香，茶色也是淡黃綠色，具有很好的養(yǎng)生效果。
其實(shí)很多人都有聽說過喝茶減肥吧，但是喝茶減肥也要注意正確的選擇這些茶飲，其實(shí)紅茶，減肥效果是比較好的，因?yàn)榧t茶當(dāng)中含有咖啡因，可以幫助有效地分解脂肪。
1、咖啡因提升燃脂力
紅茶中含有咖啡因，可分解脂肪，將囤積的體脂肪分解到血液中，讓運(yùn)動時的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激腎臟，擴(kuò)張血管，提升水分代謝，排出多余的水分與老舊廢物?？Х纫蜻€可活化胃液分泌，促進(jìn)消化，但胃不好的人要小心不要攝取過量！
2、茶紅素、茶黃素暖身
紅茶經(jīng)過發(fā)酵的程序，原本的兒茶素經(jīng)氧化后，轉(zhuǎn)為茶紅素和茶黃素，能溫?zé)嵘眢w，對心血管疾病有很好的預(yù)防效果，而且紅茶性甘味溫，對腸胃的負(fù)擔(dān)比較沒那么大，但茶飲仍有刺激性，要適度飲用。
3、綠茶的減肥原理
綠茶中含芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內(nèi)，所含的維生素B1，維生素C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂;喝綠茶還可以增加體液，營養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微循環(huán)，減低脂肪的沉積。綠茶中的茶堿和咖啡堿能減少脂肪堆積，并且對人體腸道內(nèi)的益生菌沒有破壞作用。
4、兒茶素幫助解膩消脂
在排除咖啡因作用的情況下，茶葉中的兒茶素也能促進(jìn)新陳代謝，持續(xù)幫助脂肪代謝。
兒茶素為綠茶澀味的來源。其實(shí)無論綠茶或紅茶都含有兒茶素，只是目前認(rèn)為，未經(jīng)發(fā)酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高。兒茶素能加強(qiáng)熱能產(chǎn)生，促進(jìn)脂肪氧化及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性。用餐后喝1杯綠茶，可防止血糖急速上升，并減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。
5、降低血壓及膽固醇
綠茶中的單寧酸對血壓降低的作用十分明顯，不只能抑制血壓上升，也能使高血壓下降。
也有研究指出，單寧酸能排除血中多余的膽固醇，可以使動脈硬化的演變速度被控制再最小限度內(nèi)，對腦血拴、心肌梗塞的預(yù)防也有幫助。
紅茶和綠茶這兩種都是很好的茶，并不存在哪一種就一定好，不過喝茶的時候一般是選擇對自己有益處的，紅茶和綠茶的作用并不相同，可以挑選適合自己的。紅茶的話比較養(yǎng)胃清腸而綠茶能夠清涼降火，所以從大方向看的話一般是夏天比較適合喝綠茶而冬天比較適合喝紅茶，還有的就是來人適合喝紅茶，年輕人適合喝綠茶等等。
綠茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。現(xiàn)已知道，茶多酚是一種優(yōu)異的天然抗氧化劑，它能消除“自由基”（人體代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一）對人體組織、器官的損害。茶氨酸則是一種天然“鎮(zhèn)靜劑”。我國古人云，喝綠茶能“定驚”（使人鎮(zhèn)靜自若），其原因即與茶葉中的茶氨酸在起作用有關(guān)。國外現(xiàn)已開發(fā)上市了“茶氨酸膠囊”，作為治療失眠癥和兒童多動癥的新型保健食品。此外，茶氨酸還是決定綠茶口感的重要“呈味物質(zhì)”。茶多糖則有很好的降血糖作用，它能降低人體內(nèi)的“胰島素抵抗”，增加周邊細(xì)胞對葡萄糖的利用，從而可預(yù)防糖尿病的發(fā)生。以上均有大量科學(xué)文獻(xiàn)為依據(jù)。
茶葉一旦經(jīng)過發(fā)酵即成為“紅茶”。其化學(xué)成分與綠茶已有很大不同。據(jù)國內(nèi)外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成“茶黃素”（它是茶葉中多元酚的氧化產(chǎn)物），而紅茶里茶黃素的多寡是決定茶湯色澤的重要物質(zhì)。茶葉發(fā)酵后產(chǎn)生的另一種物質(zhì)為“茶玉紅精”，其含量約占紅茶干重的20%.茶玉紅精在很大程度上決定紅茶的稠度與口感好壞。至于同樣是茶葉為何紅茶的茶湯有甜味，而綠茶不僅無甜味，相反還有澀味這一問題，研究人員對此解釋是：綠茶的澀味主要來自其中的“茶丹寧”（注：一種茶葉特有的鞣酸類物質(zhì)），鞣酸均有澀味。但鮮茶葉經(jīng)自然發(fā)酵后，其中茶丹寧等成分隨即轉(zhuǎn)化成為“茶玉紅精”和“二氫查耳酮”等化學(xué)物質(zhì)。現(xiàn)已知道，二氫查耳酮是一種天然甜味物質(zhì)，這就是為何紅茶有甜味，而綠茶無甜味的主要原因（因?yàn)榫G茶中無二氫查耳酮成分）。
紅茶的話主要有保健作用，紅茶性溫，能夠幫助消食開胃，腸胃不好的人可以喝紅茶。綠茶的話能夠幫助抗衰老抗氧化等等，還能夠防止腦中風(fēng)等等，幫助防輻射，這個對于一些經(jīng)常在電腦面前工作的人很有幫助，辦公室工作的人可以備綠茶。
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