銀耳燉雞的功效和作用是什么？
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的作用是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《銀耳燉雞的功效和作用是什么？》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，熬雞湯的時(shí)候可以放一些銀耳進(jìn)去，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更高的。如果喜歡偏麻辣一些的味道，也可以放一些胡椒粉進(jìn)去，再小火慢煮一段時(shí)間即可。尤其在做過(guò)手術(shù)之后，用雞湯來(lái)補(bǔ)身體的效果會(huì)更好一些。那么銀耳燉雞的功效和作用到底都有哪些呢?
方法一
原料：
銀耳20克，雞湯300克，胡椒粉少許
制法：1、銀耳加清水浸泡6小時(shí)。
2、取出洗凈，摘成小塊。
3、起鍋，放入銀耳，加雞湯燒沸，取出倒入蒸碗中。
4、用文火蒸1小時(shí)，取出。
5、撒上少許胡椒粉，即可。
方法二
中文名稱：銀耳雞湯
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)身。
食用菌飲食療法
出處：中華藥湯譜
簡(jiǎn)介：
用 料：銀耳20克，雞湯250毫升，精鹽、白糖各少許。
制 法：用制凈白雞煮湯備用。銀耳泡發(fā)，去除雜質(zhì)、蒂頭，洗凈入鍋，加水適量，用文火燒半小時(shí)。銀耳煮透后對(duì)入雞湯，加精鹽、白糖調(diào)味，再煮沸即可。此湯顏色艷美，氣味清香。
用 法：以湯佐餐，分早、晚2次食用，須長(zhǎng)期服用。
注 釋：雞，為雉科動(dòng)物家雞，其肉細(xì)味美，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素(A、C、E)等。性味甘、咸、平，具有補(bǔ)益五臟、健脾、益胃、補(bǔ)虛之功。故民間常有在婦女產(chǎn)后或老人病后，送只大母雞，讓“補(bǔ)補(bǔ)身子”的良俗。
適應(yīng)癥：適宜于氣虛體弱，氣陰不足，失眠多夢(mèng)，健忘心悸，焦慮不安等病癥
類別： 藥膳
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蓮子銀耳湯，相信大家都非常的熟悉，很多人也都非常的喜歡喝，它的味道非常的好，任何年齡段的人群都可以飲用，對(duì)我們的身體非常的好，是一種比較好的保健食品。那么，究竟蓮子銀耳的功效與作用是什么呢？想要了解的朋友們，趕快通過(guò)下午來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧！
一
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等用處，有“滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤(rùn)肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家尤甚認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的用處可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故每一個(gè)人都能享受，并且不分四時(shí)。
二
銀耳中內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物品及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中內(nèi)含17種氨基酸，身體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能帶給。銀耳還內(nèi)含多種礦物品，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30。4毫克。此外，銀耳中還內(nèi)含海藻糖。多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
三
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的病者是一種很好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的持續(xù)健康品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治理肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
相信通過(guò)上文的介紹，你已經(jīng)知道蓮子銀耳的功效與作用是什么了吧！銀耳和蓮子都是非常好的食材，煮成粥，既好喝，又有營(yíng)養(yǎng)，難怪那么多人都非常的喜歡蓮子銀耳粥呢，你是不是也有些心動(dòng)呢？如果你沒(méi)喝過(guò)蓮子銀耳湯，那就太可惜了，做法非常的簡(jiǎn)單，可以買些銀耳和蓮子，回家就可以做了。
? ?紅棗銀耳的功效與作用是什么？紅棗對(duì)人體有很大的補(bǔ)充的作用，大家都了解多少呢，其實(shí)紅棗的作用和功效是很多的哦，只是大家都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)罷了，紅棗銀耳一般適合放在一起做湯，這樣的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常好的哦，那么它們到底有哪些功效和作用呢？
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
功效四
銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
? ?紅棗銀耳的功效與作用是什么？看了上面小編給大家介紹的紅棗銀耳的作用，是不是覺(jué)得紅棗銀耳真的是一種好東西呢，紅棗銀耳有降低膽固醇的功效，而且還可以有增強(qiáng)視力緩解眼睛疲勞的問(wèn)題，更可以預(yù)防癌癥和心臟病，所以看來(lái)紅棗銀耳真的是一種很保健的食物。
雞肉的吃法是很多的，對(duì)于喜歡喝酒的朋友來(lái)說(shuō)燒雞是一種非常不錯(cuò)的選擇，而對(duì)于大病初愈需要補(bǔ)身子的患者來(lái)說(shuō)，雞湯則是非常不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，在家庭聚會(huì)的時(shí)候，做一鍋燉雞肉也是非常好吃又實(shí)惠的，尤其東北的小雞燉蘑菇，別提有多么美味了。那么，田七燉雞的功效與作用是什么?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人
體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)膚。若脫發(fā)過(guò)多或遺精、白帶過(guò)多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
做法
食材準(zhǔn)備
母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
制作步驟
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
2、瓦煲內(nèi)，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊
3、燒開(kāi)后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛
4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
柿子一般是在每年的10月份左右成熟，成熟之后的柿子顏色有淺桔黃色和深桔紅色，果實(shí)呈現(xiàn)扁圓形狀，大小和重量也是不一樣的。柿子吃起來(lái)口感比較甜膩，是因?yàn)槭磷雍休^多的蔗糖、葡萄糖和果糖。柿子還含有豐富膳食纖維和維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，當(dāng)然柿子的藥用價(jià)值也同樣是非常重要的。關(guān)于在藥用中柿子功效作用以及柿子的食用功效有以下這些：
藥用中柿子功效：
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血；有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤(rùn)肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
食用中柿子功效：
1、補(bǔ)充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤(rùn)腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
? ?大自然給我們?nèi)祟愄峁┝撕芏嗫梢岳玫馁Y源，而供我們食用的食材就是數(shù)不勝數(shù)的，并且很多的食材不僅可以提供營(yíng)養(yǎng)，而且還具有很多的其他方面的功效。而銀耳就是大家經(jīng)常見(jiàn)到的食材，那么，銀耳的美容功效與作用是什么呢？這是很多人比較關(guān)心的事情，對(duì)此一起來(lái)看看下面的詳細(xì)的介紹。
? ?銀耳的功效：
? ?1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
? ?2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
? ?3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
? ?4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
? ?5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
? ?6. 銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
? ?銀耳適合人群：
? ?1. 一般人群均可食用，尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用;
? ?2. 外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
? ?銀耳的美容功效與作用是什么呢？通過(guò)以上的具體的介紹，大家現(xiàn)在對(duì)于銀耳的一些功效有了更多的認(rèn)識(shí)，銀耳的作用非常的廣泛，對(duì)于大家每個(gè)人都比較的適宜食用。因此大家在平時(shí)的燒菜或者是煲湯的時(shí)候，都可以放入一些適量的銀耳。
吃過(guò)桔子的人一定非常多，但是吃過(guò)桔餅的人就非常少了，其實(shí)桔餅是一道色香味俱全的小吃，外表是橙紅色的，看起來(lái)就很好吃的樣子，吃起來(lái)口感非常細(xì)膩，最關(guān)鍵是不添加任何的色素，是人們使用帶有桔皮的紅桔加工而成的美食，不僅非常好吃，桔餅對(duì)人體健康還有很多好處。
第一、金錢桔餅?zāi)鼙Ｗo(hù)眼睛
金錢桔餅中含有大量的維生素a這種維生素被人體吸收以后，可以直接作用于人類的眼睛，能提高視網(wǎng)膜功能，預(yù)防視網(wǎng)膜病變，平時(shí)經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛，預(yù)防視力下降，也能減少青光眼和白內(nèi)障等常見(jiàn)眼科疾病的發(fā)生。
第二、金錢桔餅?zāi)苎泳徦ダ?/p>
金錢桔餅中保留了金錢橘的大部分營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素c這種物質(zhì)不但能消除人體內(nèi)部的多種炎癥，還能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚光澤與彈性，減少皺紋生成，避免皮膚松弛，平時(shí)經(jīng)常使用能延緩衰老，也能美容養(yǎng)顏。
第三、金錢桔餅?zāi)芑抵箍?/p>
金錢桔餅中含有多種天然的消炎成分，能消除氣管與內(nèi)部的炎癥，也能清熱生津，它對(duì)人類的咳嗽痰多氣喘等多種不良癥狀都有明顯緩解作用，它不但能消除氣管中的炎癥，還能稀釋痰液，擴(kuò)張氣管，加快身體內(nèi)痰液排出。
第四、金錢桔餅?zāi)苁韪卫須?/p>
疏肝理氣也是金錢桔餅的重要功效之一，它對(duì)人類的肝郁氣滯以及胸肋脹痛都有明顯緩解作用，平時(shí)需要時(shí)，可以把加工好的金錢桔餅用沸水沖泡以后飲用，最后把金錢桔餅吃下去就可以。除此以外，金錢桔餅還能促進(jìn)消化，理氣解郁，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮抑郁等不良情緒也有很好緩解作用。
第五、金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時(shí)可適量食用。
金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
1、藥理分析認(rèn)為，金桔皮含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。金桔的食療對(duì)婦女的經(jīng)前乳房脹痛，早期急性乳腺炎的療效極為顯著。
2、金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。
3、金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。
4、金桔亦含維生素p，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
5、含有鈣和鉀。鈣，鉀下降的電解質(zhì)礦物質(zhì)有助于肌肉收縮，也有利于血液化學(xué)的范疇。每100克金桔含有約62毫克的鈣，每100克含144毫克的鉀。
龜板為龜科動(dòng)物，是很好的滋補(bǔ)藥，能健骨補(bǔ)腎。實(shí)驗(yàn)還證明龜板對(duì)抗腫瘤治療生殖方面疾病有明顯效果，長(zhǎng)期受失眠困擾的采用龜板能治療，龜板的好處很多，但了解的人并不是很多，閱讀這篇文章了解龜板的好處所在，合理的運(yùn)營(yíng)讓身體更健康，龜板含有很豐富的骨膠質(zhì)對(duì)筋骨強(qiáng)健有作用，龜板常見(jiàn)于很多地方。
1.板含骨膠質(zhì)、水解物含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣鹽等。龜板滋腎潛陽(yáng)，益腎健骨，養(yǎng)血補(bǔ)心。主治陰虛陽(yáng)亢，陰虛內(nèi)熱，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)。腎虛骨痿，囟門不合。陰血虧虛，驚悸，失眠，健忘。龜板為龜科動(dòng)物的腹甲及背甲
2.醋龜板又名炙龜板。為凈龜板片用砂子炒黃，趁熱浸入醋中，用清水沖洗后曬干入藥者。滋陰功效增強(qiáng)。龜板膠又名龜膠、龜甲膠、龜板膏。為凈龜板經(jīng)煎熬、濃縮制成的膠質(zhì)塊狀物，褐色半透明。兼有補(bǔ)血止血之功。血板又名血龜板。
3.將烏龜殺死，取腹甲剔除筋肉，洗凈曬干所得之龜板藥材。燙板又名湯板，將烏龜煮死所得之龜板藥材。均以去凈筋肉、干燥潔凈者為佳。滋陰，潛陽(yáng)，補(bǔ)腎，健骨。治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血，衄血，久咳，遺精，崩漏，帶下，腰痛，骨痿，陰虛風(fēng)動(dòng)，久痢，久瘧，痔瘡
如上所述希望給予大家一個(gè)參考。龜板的作用和功效了解之后就能更好的利用了，女性缺血貧血是件很苦惱麻煩的事情，用龜板調(diào)理一下就能緩解，腎虛腎不好造成的耳鳴也不需要再煩惱了，用龜板治療緩解一定能告別這些癥狀，龜板還可入藥相當(dāng)?shù)暮线m大家食用。
每到月經(jīng)期的時(shí)候，女性們都會(huì)非?？鄲?，這時(shí)候身體會(huì)流失很多血，加上體內(nèi)激素的變化，整個(gè)人情緒會(huì)變得很糟糕，除此之外，還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小腹疼痛以及腰酸背痛等癥狀，所以女性們一定要學(xué)會(huì)一些緩解的妙招，比如姜糖就是在月經(jīng)期非常好的東西，具有緩解痛經(jīng)的功效，另外還有下列這些好處。
第一、純手工姜糖膏的功效
相傳唐初，藥王孫思邈由秦入豫，行醫(yī)至河南懷慶府適逢寒冬，藥王看到當(dāng)?shù)厝藗兠纥S體虛、胃寒疲頓，就用當(dāng)?shù)貞呀≈尤爰t糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬制成膏讓人們當(dāng)茶沖水飲用，人們喝后，頓覺(jué)胃暖身熱，百脈舒肽，精神旺盛，一掃寒疲之氣。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用此膏能使人面色紅潤(rùn)、神清氣大爽，同時(shí)具有暖胃、活絡(luò)、驅(qū)寒、醒酒，尤其對(duì)體虛肢冷、脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、咳嗽有獨(dú)特的功效，女子服用此膏更有溫經(jīng)止痛、暖宮助孕、調(diào)理氣血、美顏瘦身之效果，于是姜糖膏便在此地流傳下來(lái)。在清道光年間，經(jīng)當(dāng)代名醫(yī)指點(diǎn)，在用料上作了調(diào)整，又結(jié)合回春堂的熬膏技術(shù)，完成了獨(dú)具特色的姜參膏，也叫姜糖膏。流傳至今，造福無(wú)數(shù)女性。
第二、純手工姜糖膏的做法
1、把老姜洗干凈切碎，不喜歡外面的皮，所以把皮刨掉了。
2、鍋里加水燒開(kāi)，然后把紅糖加進(jìn)去慢慢攪拌，讓紅糖融化，先開(kāi)大火熬，等紅糖水出現(xiàn)泡沫就倒入切碎的生煎，換小火。
3、熬到這個(gè)樣子的時(shí)候就差不多了，熬制的過(guò)程中要不停的攪拌，特別是出現(xiàn)泡沫之后，以防粘鍋燒焦了，當(dāng)糖水開(kāi)始粘乎就好了。
4、找干凈的瓶子裝起來(lái)，瓶子必須是干的，不能有水，放到自然涼把蓋子蓋好放冰箱，想喝的時(shí)候弄一小勺出來(lái)用開(kāi)水泡。
第三、禁忌：外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
以上就是小編為大家整理的所有懷姜糖膏成分的功效以及禁忌，副作用很明顯就是帶懷姜成分的懷姜糖膏不宜在晚上食用，最益早上食用，中午亦可。有糖尿病、高血糖、胃潰瘍、肝炎病、一歲以下嬰兒、熱性體質(zhì)或濕熱體質(zhì)(可適當(dāng)少喝為宜)、特別要注意的是懷孕三個(gè)月的孕婦，手術(shù)（術(shù)后三個(gè)月可食用）禁服！這點(diǎn)將會(huì)在以后的文章中為大家詳細(xì)講解。
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