田七燉雞的功效與作用是什么？
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的作用是什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“田七燉雞的功效與作用是什么？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雞肉的吃法是很多的，對于喜歡喝酒的朋友來說燒雞是一種非常不錯(cuò)的選擇，而對于大病初愈需要補(bǔ)身子的患者來說，雞湯則是非常不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，在家庭聚會的時(shí)候，做一鍋燉雞肉也是非常好吃又實(shí)惠的，尤其東北的小雞燉蘑菇，別提有多么美味了。那么，田七燉雞的功效與作用是什么?
營養(yǎng)價(jià)值
雞肉
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人
體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。若脫發(fā)過多或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
做法
食材準(zhǔn)備
母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
制作步驟
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
2、瓦煲內(nèi)，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊
3、燒開后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛
4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
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田七的功效與作用
田七是我們常用的一種中草藥，它對于很多疾病都具有很好的預(yù)防和治療的功效。那么，田七究竟具有怎么樣的功效與作用呢？下面，我們就一起去了解一下吧！
1、田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2、抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。
3、促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
4、對心血管系統(tǒng)的作用。三七散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
5、田七具有抗肝損傷作用。
6、田七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。
7、除此之外，田七還有擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。
田七是什么
我們在上面也介紹了田七的功效與作用，那么，田七究竟是什么呢？我們一起深入了解一下吧！
田七又名三七，為傘形目五加科植物，主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。田七起源于2億5千萬年前第三紀(jì)古熱帶的殘余植物。田七對生長的環(huán)境條件有特殊要求，適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴(yán)寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境。田七七多年生草本，高達(dá)30-60cm。根莖短，具有老莖殘留痕跡；根粗壯肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，長約2-5cm，直徑約1-3cm，有數(shù)條支根，外皮黃綠色至棕黃色。
中藥材田七是以其根部作為藥用部分，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。
田七的價(jià)格是多少
田七由于他對生長環(huán)境十分挑剔，所以田七的種植范圍不是很廣泛，那么，田七的價(jià)格又如何呢？下面，我們一起去了解一下田七的價(jià)格吧！
目前，市面上賣的田七價(jià)格大致在250-450元之間，由于田七具有品質(zhì)之分，甚至品質(zhì)好的可能要1000元左右，所以，田七的價(jià)格幅度還是比較大的。并且，西南云貴川等地大旱已持續(xù)半年多并仍在惡化，西南五省是我國重要的中藥材生產(chǎn)基地，特別是田七，全國近97%的田七產(chǎn)自云南文山州，大旱氣候使得田七產(chǎn)量銳減、價(jià)格上揚(yáng)。所以，估計(jì)田七的價(jià)格還會逐漸上漲。
田七在藥店，以及在網(wǎng)上也有銷售，大家在購買的時(shí)候選擇比較多。但是，建議大家還是在正規(guī)廠家購買，以防買到假貨。
田七的做法有哪些
田七是一種經(jīng)常用的中藥材，那么，我們在生活中可以怎么食用田七呢？下面，跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧！
（一）黨參田七燉雞
主料：雞肉100克，黨參15克，三七10克
輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克
做法：
1、先將田七研成細(xì)粉，備用。
2、將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即成。
（二）三七川貝燉雪梨
主料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個(gè)，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量
做法：
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
2、將6個(gè)雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)。
3、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻，并分成六等份，分別裝入6個(gè)雪梨中，蓋好“蓋”，放在盤內(nèi)，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。
4、服用時(shí)，每次食用雪梨1個(gè)，早晚各服1次。
（三）三七杜仲蝦
主料：三七10克、杜仲10克、枸杞子15克，對蝦250克、姜5片，米酒適量
做法：
1、對蝦洗凈，瀝干備用。
2、藥材加2碗水先熬煮成1碗，再加入對蝦、姜、并淋酒一起煮熟即可。 ...
田七的適宜人群有哪些
在我們生活中，有許多人群都在食用田七。那么，是每一個(gè)人都適宜食用田七嗎？田七的適用人群是哪些呢？下面，我們就一起去了解一下吧！
一般人都適宜食用田七，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七，田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領(lǐng)人士也適宜食用田七。但是，田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹(jǐn)慎食用。
長期服用田七有沒有副作用
田七是一種中藥藥材，中國有句古話“是藥三分毒”。那么，長期服用田七會不會對人體產(chǎn)生什么副作用呢？下面我們一起去了解一下吧！
一般我們在服用田七的時(shí)候，盡量有適用癥時(shí)食用，沒有適用癥時(shí)盡量不要食用。因?yàn)槊總€(gè)人和每個(gè)人的體質(zhì)是不同的，因此，田七對人體的副作用也是不盡相同的。下面，我們來了解一下食用過的網(wǎng)友出現(xiàn)過哪些不適癥狀吧！
有的網(wǎng)友說長期食用田七導(dǎo)致拉肚子，也有的網(wǎng)友說經(jīng)常食用田七，容易引起經(jīng)血過多。因此，大家在食用田七的時(shí)候也要適量，人體的承受能力都有一個(gè)限度，超過規(guī)定的限度就會起到相反的作用，服用田七一般是每天5克左右為宜。
很多人在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過田七燉雞，這是一道非常有營養(yǎng)而且滋補(bǔ)功效還不錯(cuò)的美食，在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是一些母雞肉或者是公雞肉，最好是準(zhǔn)備雞大腿上面的肉，營養(yǎng)價(jià)值高，還能有著補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。
田七燉雞或燉排骨是否真能有助長高?
田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效；雞肉溫中，益氣，補(bǔ)精、添髓。
田七性味甘，苦，微溫，有止血散淤、消腫定痛功效，用于各種出血癥和淤血癥。 現(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為田七含有20種多種單體皂苷，能止血并能活血散淤，能抗冠心病，擴(kuò)張血管，降低血脂，調(diào)節(jié)身體免疫，并能滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、抗衰老等。
從以上資料可以看出，田七并非專長于助長身高的藥物。而田七燉雞、田七燉排骨湯有助長高，可能只是增加營養(yǎng)，增加部分鈣質(zhì)，促進(jìn)身體血液循環(huán)，改善代謝等，但絕不是身體增高的秘方。
中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”，脾胃主管著人體的消化和吸收，在人體的長高過程有著極其重要的作用，脾胃功能正常，則食欲好，消化能力強(qiáng)，營養(yǎng)吸收率與代謝都好，肢體健康，骨架粗壯，肌肉飽滿。孩子脾胃虛弱，則常食欲不振，消化功能差，營養(yǎng)吸收不良，形體虛弱，肌肉松馳，個(gè)子矮小。
很多家庭都會燉雞湯來吃，雞肉的肉質(zhì)非常鮮嫩，吃起來味道非常美，在燉湯的時(shí)候，還會加入多種蔬菜，甚至加入一些中藥，燉出來的雞湯有很好的滋補(bǔ)作用，比如可以養(yǎng)血益氣，總之，不同的雞湯的好處不一樣，但大家平時(shí)吃雞湯對身體健康肯定是有好處的。
一、不怕寒冷：
無論是天氣變冷前或寒冷時(shí)，適時(shí)增添衣物固然可以保暖，但這時(shí)來碗熱騰騰的雞湯，一喝瞬間身體就會變得較溫暖，比較不怕冷。有些補(bǔ)湯如薑母鴨、十全大補(bǔ)湯比較燥熱，體質(zhì)偏熱的人吃恐會有反效果，而雞湯屬于溫補(bǔ)會比較適合。
二、增加抵抗力：
雞湯需要長時(shí)間燉煮，熬出相當(dāng)精華的補(bǔ)湯，鮮嫩的雞肉極具營養(yǎng)可提升免疫力，再加上熬煮過程中會釋放一種氨基酸，可以阻止發(fā)炎時(shí)白血球活躍的情形，增加抵抗力，舒緩感冒癥狀。
三、強(qiáng)健筋骨：
雞湯可加入鹿茸一起熬煮，讓雞湯內(nèi)富含礦物質(zhì)和氨基酸，不僅可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，更可達(dá)到強(qiáng)健筋骨的作用，可以作為冬令進(jìn)補(bǔ)。
四、滋補(bǔ)身體、
補(bǔ)充營養(yǎng)：燉雞湯的精華可不只在湯而已，雞肉的營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，雞湯內(nèi)為雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，雞肉也要一起食用可以獲得完整的營養(yǎng)素。另外也可以燉煮烏骨雞肉，富含維生素B之外，也可滋陰調(diào)經(jīng)，健脾、補(bǔ)腎固精，此外含有鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏鬆。
五、補(bǔ)腎養(yǎng)腎：
冬天想要養(yǎng)腎補(bǔ)腎的話，建議可以利用雞湯來進(jìn)補(bǔ)，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。
另外，熬煮雞湯時(shí)可以依據(jù)不同食材搭配，可帶來加乘功效，如加入猴頭菇、海帶、草菇等，對保護(hù)心血管有很好的功效；加入竹笙的雞湯可鎮(zhèn)痛補(bǔ)氣、降低血壓為主。冬季來碗雞湯好消化吸收，也能供給體內(nèi)足夠的能量。
田七能起到止血、消腫、散瘀等作用，因而常用來治療吐血、癰腫疼痛、便血、瘀血、產(chǎn)后血暈、等病癥。特別是其化瘀止血、活血定痛的功效，十分顯著。田七不僅能止血，而且還能散瘀，堪稱化瘀止血的一劑良藥。“云南白藥”的主要組份就是田七。同時(shí)田七也具有一定食療功效，下面一起看看涼拌田七的功效與作用是什么。
一、涼拌田七的做法及功效
材料：新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法：
1、菜市場買到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。
2、用開水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點(diǎn)鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
菜品功效：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
二、田七的食療方
1、田七治大腸下血：用田七研細(xì)，淡白酒調(diào)一至二錢服。三服可愈。
2、田七止血：田七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分。不經(jīng)火，為末。敷之。
3、田七治無名癰腫，疼痛不止：用田七根磨米醋調(diào)涂;如癰已破，則用田七研細(xì)干涂。
4、田七治吐血，衄血：田七一錢，自嚼，米湯送下。
5、田七治刀傷，收口：好龍骨、象皮、血竭、田七、乳香、沒藥、降香末各等分。為末，溫酒下。或摻上。
6、田七治大腸下血：田七研末，同淡白酒調(diào)一、二錢服。加五分入四物湯亦可。
7、田七治田七婦女血崩：田七研細(xì)，淡白酒調(diào)一至二錢服，三服可愈。
8、田七治產(chǎn)后血多：田七研末，米湯服一錢。
9、田七治重度赤眼：田七根磨汁，涂眼睛周圍，很見效。
10、田七治赤眼，十分重者：田七根磨汁涂四圍。
田七花茶，是云南地區(qū)比較常見的一種珍寶，營養(yǎng)價(jià)值高，路口也非常的香醇，所以在平時(shí)的時(shí)候非常受歡迎，田七花茶的主要功效包括了很多，比如說能夠舒筋活血，調(diào)理身體，促進(jìn)營養(yǎng)吸收等等。
功效用法
文山三七花營養(yǎng)成份及功效:文山三七花茶是云南珍寶文山三七(田七)的
花蕾，近些年進(jìn)入茶品市場，深受青睞，而且價(jià)格不菲，這是因?yàn)獒t(yī)學(xué)界利用現(xiàn)有的科學(xué)手段對文山三七花蕾成分進(jìn)行了深入研究，結(jié)果從中分得十余種化合物，經(jīng)光譜方法確定為 β-谷甾醇，胡蘿卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷-LX、人參皂苷-RC和人參皂苷Rb3等，說明文山三七花蕾中含有與中藥文山三七相同成份，為文山三七花茶的利用價(jià)值提供了依據(jù)。
功效
有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補(bǔ)氣。提高心肌供氧能力，增強(qiáng)肌體免疫功能。 衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。
由血熱、濕毒引起的:青春子(暗瘡)，瘡癤、口邊起泡等;
由氣血虛引起的:眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等;
由肝火旺引起的:手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。
雞湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，熬雞湯的時(shí)候可以放一些銀耳進(jìn)去，營養(yǎng)價(jià)值是更高的。如果喜歡偏麻辣一些的味道，也可以放一些胡椒粉進(jìn)去，再小火慢煮一段時(shí)間即可。尤其在做過手術(shù)之后，用雞湯來補(bǔ)身體的效果會更好一些。那么銀耳燉雞的功效和作用到底都有哪些呢?
方法一
原料：
銀耳20克，雞湯300克，胡椒粉少許
制法：1、銀耳加清水浸泡6小時(shí)。
2、取出洗凈，摘成小塊。
3、起鍋，放入銀耳，加雞湯燒沸，取出倒入蒸碗中。
4、用文火蒸1小時(shí)，取出。
5、撒上少許胡椒粉，即可。
方法二
中文名稱：銀耳雞湯
功效：滋補(bǔ)強(qiáng)身。
食用菌飲食療法
出處：中華藥湯譜
簡介：
用 料：銀耳20克，雞湯250毫升，精鹽、白糖各少許。
制 法：用制凈白雞煮湯備用。銀耳泡發(fā)，去除雜質(zhì)、蒂頭，洗凈入鍋，加水適量，用文火燒半小時(shí)。銀耳煮透后對入雞湯，加精鹽、白糖調(diào)味，再煮沸即可。此湯顏色艷美，氣味清香。
用 法：以湯佐餐，分早、晚2次食用，須長期服用。
注 釋：雞，為雉科動(dòng)物家雞，其肉細(xì)味美，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素(A、C、E)等。性味甘、咸、平，具有補(bǔ)益五臟、健脾、益胃、補(bǔ)虛之功。故民間常有在婦女產(chǎn)后或老人病后，送只大母雞，讓“補(bǔ)補(bǔ)身子”的良俗。
適應(yīng)癥：適宜于氣虛體弱，氣陰不足，失眠多夢，健忘心悸，焦慮不安等病癥
類別： 藥膳
生田七與熟田七是什么
所謂的生田七就是平時(shí)我們在藥店或者中藥材店買回來的田七，而熟田七也就是將生田七經(jīng)過炮制之后就變成了熟田七了，并不是簡簡單單的煮熟，而是一種炮制方法哦。簡單點(diǎn)說：田七是沒有生熟之分，主要因?yàn)榉玫姆椒ǜ淖兞?，同樣的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加熱后服用就是熟的了?/p>
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會破壞三七的有效成分，造成浪費(fèi)?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，可用蒸熟的方法制成熟三七，一樣有補(bǔ)益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然后再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成為熟的田七啦。
生田七與熟田七的功效
生田七與熟田七在制作的方法上有所差別的同時(shí)，也決定了它們的功效也是有差別的。生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補(bǔ)氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后是會有生田七和熟田七的區(qū)別。
田七就是一種中藥，有著其獨(dú)特的功效，而且根據(jù)它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗話說，生打熟補(bǔ)。也就是說，田七熟吃是補(bǔ)的。
生田七更多的是外用，主要有止血，散瘀，消腫，定痛的作用；而且生田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。
而熟田七它對人體的血液有著很好的功效，可以補(bǔ)血、活血，還可以調(diào)理人的身體機(jī)能，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。常食田七，對冠心病、心絞痛、高血壓有預(yù)防和治療作用。想要達(dá)到這樣好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一種中藥，一定要根據(jù)自己的情況以及醫(yī)生的說明進(jìn)行服用。而且用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補(bǔ)酒”，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。
生田七與熟田七的用法
生田七與熟田七在制作方法上的差異，讓它們在食用方法和功效上都是有區(qū)別，那么生田七要怎么吃，熟田七又應(yīng)該怎么吃？
生田七的用法：
首先，生生田七功效主要是活血化瘀，用于治療和預(yù)防高血脂要生吃，每天5克左右生田七，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，生田七粉味道較苦，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜一起服用。
如果生田七用于祛斑美白，生田七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用溫水或者牛奶調(diào)服，不適應(yīng)其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。
除了內(nèi)服，同時(shí)也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調(diào)成糊狀敷臉，20分鐘左右洗凈就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上內(nèi)服，祛斑效果更加明顯。
日常保健，生田七粉的用法，每天3-5克，溫水調(diào)服，量無需大，服用的量少點(diǎn)，效果還好點(diǎn)，也避免浪費(fèi)。
熟田七的用法：
熟吃田七的側(cè)重點(diǎn)是補(bǔ)血，如用于傷后補(bǔ)血、產(chǎn)后補(bǔ)血等效果非常顯著，熟田七的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟田七粉，直接服用。
1、將田七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。
2、切片服用，將田七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟，用刀切片后晾干就好了。 ...
生田七與熟田七的區(qū)別
生田七與熟田七只要使用的方法正確，是非常有效的，可以補(bǔ)血、活血。但是熟田七與生田七無論是功效還是使用方法上都是有差別的，那么它們的差別在哪，你造嗎？
一、功效上的區(qū)別
1、生田七
（1）生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，而且神奇到藥到血止的效果；
（2）如果是散血、止血、止痛；
（3）活血化瘀，跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥；
（4）并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；
（5）美容抗衰老等養(yǎng)顏功效。
2、熟田七
（1）補(bǔ)血、補(bǔ)身；
（2）用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
二、在用法上的區(qū)別
生田七一般都是外用為主，內(nèi)服的話就會選擇熟田七了。而且內(nèi)服田七就需要根據(jù)具體的病情作不同的服法了。
1、生田七粉用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。
2、熟田七一般都是作為中藥調(diào)理服用。
從它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，雖然同是田七，但是生、熟的還是有很大的區(qū)別的，下次在用的時(shí)候就要注意這些問題啦。
生田七與熟田七哪個(gè)會更好
既然田七又生和熟的區(qū)別，那么到底是生田七好呢，還是熟田七好呢？其實(shí)，在這個(gè)問題上是沒有一個(gè)固定的答案的，因?yàn)樗鼈儍烧咴诠πб约坝梅ǘ际遣灰粯拥摹?/p>
如果你問止血、祛瘀是生田七好還是熟田七好，那么就可以肯定地回答你，生田七更好！但是如果你問，補(bǔ)血、活血生田七好還是熟田七好，那么媽網(wǎng)百科就要回答你是熟田七好了。因?yàn)檎f哪個(gè)更好，只是看用在哪方面而已，通常生田七就是外用的功效更佳，而熟田七則是內(nèi)服的功效會更佳。所以，兩者哪個(gè)更好還需要具體情況具體分析呢！
生田七與熟田七哪種吃了會發(fā)胖
田七是一種中藥，在吃法上是不一樣的，有些朋友不知道在哪里聽說田七吃了會發(fā)胖，那么到底是生田七還是熟田七呢？
其實(shí)，根據(jù)專業(yè)醫(yī)師的介紹，其實(shí)這種說法是不科學(xué)的，因?yàn)闊o論是生田七還是熟田七都不具備讓人發(fā)胖的元素，所以不用擔(dān)心這個(gè)問題。生田七在止血、祛瘀上更為突出；而熟田七則更能補(bǔ)血、活血；雖然生熟田七在功效不一樣，但是目前也沒有這方面的科學(xué)認(rèn)證生田七或者熟田七吃了會發(fā)胖；這種說辭應(yīng)該是屬于個(gè)別人的說法，所以不必盲目相信旁聽道說。
田七這種珍貴的中藥是非常有名的，這種藥最大的作用就是散瘀止血，在平時(shí)生活中，人的身上會有各種各樣的出血，比如小便以及大便帶血，另外有的人還會莫名其妙的吐血，還有受到外傷會有大量的出血等等，針對這些出血問題，田七都有很好的療效，田七的吃法有很多，比如可以煲雞湯來吃，吃田七雞湯還有下面這些功效。
田七雞湯的功效與作用：
田七燉雞的功效？在養(yǎng)生的食譜當(dāng)中，田七燉雞作為一道漢族藥膳，主要用食材雞與中藥材田七燉制而成。具有益氣養(yǎng)血，生精補(bǔ)臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。田七燉雞營養(yǎng)價(jià)值如此之高，那它具有哪些功效呢？
1、祛瘀止血。田七是中藥，生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。田七燉雞既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2、消腫止痛。田七粉是云南白藥的主要成分，具有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀。田七燉雞治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
雞肉-雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神；后世醫(yī)家大多認(rèn)為食之令人聰慧”。
三七味甘；微苦；性溫，歸肝經(jīng)；胃經(jīng)；心經(jīng)；肺經(jīng)；大腸經(jīng)，有止血；散血；定痛的功效，主治跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。
具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管的作用；有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用；抗炎癥作用。
具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)；抗腫瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及膽固醇作用。
相信大家都聽說過田七這種中藥材，田七其實(shí)是三七的俗稱，人們平時(shí)使用的是三七的根部，實(shí)際上，三七菜也是可以吃的，比如那些出現(xiàn)高血壓的人群，平時(shí)就可以多吃一些三七菜，具有很好的食療作用，另外還能夠防止動(dòng)脈硬化，能夠降血脂等等，下面詳細(xì)介紹田七菜的諸多好處。
田七菜的功效與作用：
田七菜又名三七，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”。田七菜是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以田七菜為主要原料制成。田七菜屬五加科多年生草本植物，因田七菜播種后三至七年挖采而且每株長三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。田七菜莖、葉、花均可入藥。
田七菜的功效與作用：
野田七葉既是一種中藥材，也是一種可以食用的野生菜品，它顏色翠綠，口感鮮嫩，平時(shí)可以制成涼拌菜，也可以做湯供人類食用，它曬干以后則可以入藥，藥用價(jià)值特別高。那么野田七葉的功效與作用有哪些呢？平時(shí)服用野田七葉又有哪些禁忌呢？想了解這些問題可以隨小編一起去看看。
野田七葉的功效與作用
1、野田七葉能止血
止血是野田七葉子的重要作用，它能散淤止血，也能消腫止痛，對人類的瘀血腫痛以及外傷出血都有很好的治療作用，特別是人們意外受傷出現(xiàn)外傷出血時(shí)，把野田七葉子研碎以后直接外敷就能快速止血。
2、野田七葉能抗血栓
野田七葉具有明顯的活血散瘀功效能，它能抑制血小板聚集，也能抑制血栓生成，增加血小板活性，平時(shí)經(jīng)常吃野田七的葉子，能促進(jìn)血液循環(huán)，減少動(dòng)脈硬化與血栓等常見疾病的發(fā)生。
3、野田七葉能補(bǔ)血
補(bǔ)血也是野田七葉的重要作用之一，它能祛瘀生新，也能促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，平時(shí)食用可以補(bǔ)血，對人類的氣血兩虛有明顯緩解作用。
野田七葉的禁忌
野田七葉雖然營養(yǎng)豐富保健功效出色，但是它性質(zhì)寒涼，那些身體虛寒的人群不能服用，另外女性月經(jīng)期間也不服用野田七葉，不然會讓女性月經(jīng)不調(diào)或者出現(xiàn)月經(jīng)量多等不良癥狀。
喝茶是很好的一個(gè)養(yǎng)生習(xí)慣，因?yàn)椴鑼ξ覀兊纳眢w保健是比較好的，茶葉中的兒茶素可以幫助我們，抗氧化抗腫瘤，同時(shí)也可以有效的降低血液中的膽固醇的功效。
1、兒茶素類:
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
2、咖啡因:
帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質(zhì):
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4、維生素:
①類胡蘿卜素：在人體可轉(zhuǎn)換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補(bǔ)充。
②B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。
每種食物都能對我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，生姜是我們生活中最常吃的一種食物，它無論是作為調(diào)料還是直接煲湯或者炒著吃都是營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的，并且對我們的身體能更好的調(diào)理，但是我們一定要掌握好它的功效再根據(jù)自己的身體情況去食用，才能讓身體變得更加的健康，下面一起了解下姜功效與作用。
姜功效與作用
性味辛溫。主歸肺胃脾經(jīng)。有解半夏天南星，魚蟹禽獸肉及蛇毒的功效。主治：
誤食生半夏、生南星、生烏頭、鬧羊花、木薯：野芋頭、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可獲愈。用法：輕者見舌麻，惡心，嘔吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（約近半湯匙），以后每隔４小時(shí)再服１次，至癥狀消失；中毒嚴(yán)重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻飼服，隔１小時(shí)１次，以后每３小時(shí)灌入生姜汁１湯匙，醒后再服１天。
食魚蟹、禽獸等肉類中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多為沙門氐菌）及其毒素，或食物過敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫蘇，各３０克，水煎加紅糖適量，效果更滿意。若煮食肉類時(shí)，加入適量生姜，不僅有預(yù)防中毒，還有調(diào)味除腥的作用。
治蛇傷蟲傷。蝮蛇咬傷，姜末外敷；百蟲入耳，姜汁滴之。
本品除解毒作用外，還有解表散寒，止嘔祛痰的功效，用治風(fēng)寒引起的感冒，嘔吐，咳嗽等癥。
用量用法：內(nèi)服９～１５克（３～５錢），或３～５片，或搗汁每次服５毫升；用于解毒，可加大劑量。外用：搗爛外敷或擦患處，或可炒熱熨患處。
注意事項(xiàng)：肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛者忌用
上面就是對姜功效與作用的介紹，通過了解之后我們知道生姜有很好的驅(qū)寒的作用，并且還能幫助我們?nèi)コ眢w上出現(xiàn)疤痕，同時(shí)對脫發(fā)還有一定改善，生姜的吃法有很多種，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，
平時(shí)咱們經(jīng)常會燉各種各樣的湯來吃，這其中就包括非常流行的燉雞湯，尤其燉老母雞湯以及烏骨雞湯最受歡迎的了，在燉雞湯的時(shí)候還可以加入其他一些食材，比如可以加入紅棗，另外可以加入田七這種名貴的中藥材，做出田雞紅棗燉雞湯，這是一道滋補(bǔ)效果非常好的湯，詳細(xì)制作方法如下。
田七紅棗燉雞的做法：
田七紅棗燉雞是以鮮雞肉、田七、紅棗為主要食材制作的菜品。
配方
鮮雞肉200克（去雞皮），田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
做法
紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖洗，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi)，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時(shí)，加入調(diào)味料，取出，即可趁熱飲用。
田七紅棗都有補(bǔ)氣血的作用。雞是營養(yǎng)非常高的食物，說剛生產(chǎn)8天，那非常適合田七紅棗燉雞喝。
有益氣養(yǎng)血，生精補(bǔ)臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。
意見建議：月經(jīng)期內(nèi)不建議服用，因?yàn)樘锲呒饶苤寡帜芑钛?，為止血良藥。可用于治療各種出血證。
可以吃紅棗枸杞燉雞，有益氣補(bǔ)血的效果，但是不要吃的太多，適度就好。
意見建議：可以去醫(yī)院抽血檢查血糖和血常規(guī)，就知道有沒有貧血了。孕24周到28周可以做四維彩超了，記得做。
田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分
意見建議：對增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。
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