喝綠豆湯有什么禁忌
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“喝綠豆湯有什么禁忌”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在夏天的時候天氣炎熱，當(dāng)人們在選擇消暑降溫的食物時，都會首選綠豆湯的，綠豆湯是比較傳統(tǒng)的一種飲品，尤其是在夏天的時候特別受大家的歡迎，綠豆湯具有清熱解毒、防暑降溫和祛除濕氣等作用，并且綠豆湯的營養(yǎng)豐富，對身體有很多的好處，當(dāng)然綠豆湯在喝的時候也是有一些禁忌需要注意的。
不宜用鐵鍋煮綠豆湯
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑，食用后會造成腸胃不適和消化不良?？梢杂蒙板伝蛘卟讳P鋼鍋。
煮綠豆湯不宜過長
由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時，煮制時不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨飲用，因為，此時綠豆湯的顏色為碧綠色，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯后，加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。
煮綠豆湯時別加堿
綠豆富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴(yán)重破壞多種B族維生素。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失，致使結(jié)構(gòu)變化，顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加堿。如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
不宜喝冰鎮(zhèn)綠豆湯
冰鎮(zhèn)綠豆湯會影響脾胃，造成脾胃失衡、腹瀉。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰鎮(zhèn)綠豆湯，以防止誘發(fā)心肌梗死、腦血栓或腦出血等急癥。
不宜空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。
不宜每天喝綠豆湯
適量喝綠豆湯對身體有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可;過量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。
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綠豆湯對于解暑的效果特別好，孕婦在懷孕期間要注意飲食，營養(yǎng)要均衡，不要挑食，但綠豆湯對于孕婦來說最好不要隨便喝，綠豆湯是屬陰的食物，對于身體虛弱的孕婦來說少喝或者不要喝綠豆湯了，不要長期喝，偶爾少吃，孕婦喝綠豆湯的禁忌有哪些？接下來我們來看看吧。
一、體質(zhì)虛、寒涼體質(zhì)的孕婦少喝
體質(zhì)虛偏寒涼的人一定要少喝綠豆湯，最好不喝。不然腸胃吸收難不說，還很容易拉肚子、引發(fā)腸胃炎等問題。尤其是這種體質(zhì)的孕婦，要知道自己有一點點問題都是很容易影響到腹中胎兒的！
二、不能與藥物同食
綠豆湯本就有一些清熱解毒的功效，這也是為什么我們常說綠豆湯解藥的原因。對于一些藥物來說，綠豆湯很容易會降低藥物的療效，起不到應(yīng)有的作用，甚至加重病情，尤其是正在喝中藥安胎保胎的孕婦。
三、綠豆沒煮爛不要吃
豆子在沒浸泡的前提下很難被煮熟煮爛，這種情況下的豆子孕婦一定別貪嘴亂吃！這樣的豆子腥味很重，孕婦體質(zhì)特殊食用過后很容易引發(fā)嘔吐、惡心，甚至是拉肚子。
四、空腹不能喝
雖然夏天沒胃口，但是也不要把綠豆湯當(dāng)飯喝。這樣不僅容易拉肚子，寒涼的食物空腹下肚還很容易給腸胃帶來麻煩，傷腸胃。
五、不能天天喝
再好的東西也不能過度這句話永遠適用！綠豆湯再好，孕婦也不能每天喝，甚至頓頓喝。這種涼性食物貪多了對孕婦來說，尤其是體質(zhì)虛的孕婦，只會引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)癥狀，威脅胎兒。
六.功效
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬，其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫(yī)學(xué)認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
綠豆湯是很多人喜歡喝的一種甜品，它可以有效地幫助，我們清熱解毒，同時還能夠起到一定緩解便秘的作用，尤其是在炎熱的夏季和六綠豆湯絕對是保健身體的一個選擇，但是喝綠豆湯的一些飲食禁忌也是我們不能夠忽視的，下面我們就一起詳細去了解一下喝綠豆湯需要注意的問題。
其實在生活中很多的食物都有它的飲食保健原則，只要我們遵守它的這些原則，才可以更好的發(fā)揮它的保健功效，要不然不僅起不到保健作用，反而會影響到我們的身體健康，這絕對是不提倡的事情。
1、肚子很餓的時候千萬不要直接喝綠豆湯哦，因為綠豆湯性寒，空腹喝對胃的刺激很大，喝之前可以先吃一些餅干面包的墊墊肚子。
2、也不能天天喝，雖然清熱瀉火，但是長期喝容易拉肚子胃寒胃痛，特別是女性朋友還會出現(xiàn)白帶月經(jīng)不調(diào)等疾病。
3、還要注意體質(zhì)寒涼的人也不可以多喝綠豆湯哦，因為綠豆湯本身就性寒，喝綠豆湯會加重體質(zhì)寒的癥狀。
以上就是關(guān)于喝綠豆湯需要注意的飲食禁忌問題，希望通過這些介紹大家在日常生活當(dāng)中可以更加關(guān)注自己的飲食保健，只要我們注重這些飲食保健原則，才可以充分地發(fā)揮，它的營養(yǎng)功效，從而更好的保證自己的身體健康。
發(fā)燒是一種常見性疾病，一般情況下不超過三十八度，不建議服用退燒藥物，患者可以適量喝一些綠豆湯，有清熱解毒的效果，同時還能補充因發(fā)燒而丟失的體內(nèi)能量。
一、發(fā)燒能喝綠豆湯嗎？
發(fā)燒可以喝綠豆湯，綠豆本身就是清熱解毒的。
中暑喝點綠豆湯。將100克綠豆與30克金銀花放在一起煮，水開后續(xù)煮5分鐘再飲用，防暑效果最佳?！翱照{(diào)病”喝姜湯。在空調(diào)房里呆久了，易患腹痛胃痛、四肢酸痛、傷風(fēng)感冒等，可喝些姜湯，姜湯中可加少量紅糖。腹瀉喝點小米湯。
可在米湯中加入約啤酒瓶蓋一半量的鹽，或在開水中加入同樣分量的鹽和1湯匙白砂糖，盡量讓患者多喝些。嘔吐喝點糖水。如果是單純的嘔吐，應(yīng)放松心情并適量補充糖水，避免水和電解質(zhì)紊亂。
感冒發(fā)燒喝點豆?jié){。發(fā)燒時，身體失去了大量熱能、維生素和礦物質(zhì)，此時一天需補充3000毫升左右的水，再喝點豆?jié){。
夏季天氣熱，長期呆在空調(diào)屋里小心得熱感冒，的了疾病及早的就醫(yī)能夠控制病情的發(fā)展。
二、喝綠豆湯的禁忌
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人，表現(xiàn)為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
綠豆，是我們平時比較常見的一種食材，特別是在夏天，很多人都喜歡有綠豆煮綠豆湯，有時還會放一些冰糖，味道甜甜的，非常好喝，而我們知道綠豆本身就有清熱解毒的功效，那煮成綠豆湯之后呢？我們喝綠豆湯有什么作用呢？到底綠豆湯對人體有什么好處呢？
中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆淀粉與血余炭面 (人發(fā)燒灰)各30克，用水調(diào)成糊狀，敷于患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合并腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎?，F(xiàn)代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血癥患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫(yī)學(xué)認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。
究竟喝綠豆湯有什么作用呢？相信大家在看我過上文之后，也已經(jīng)對它的作用非常的了解了，綠豆湯在夏天喝，對人體非常的好！夏天天氣比較熱，容易中暑兒，多喝些綠豆湯可以避免中暑的情況發(fā)生，在夏天時候，不妨多煮一些綠豆湯吧！
綠豆湯是很多人比較喜愛的食物，主要是由于綠豆湯的營養(yǎng)價值很高，具有降血脂、保護腎臟、降膽固醇的作用，夏季喝了還能消暑降溫等，對身體的健康幫助很多，但是并不是說所有人都適合喝綠豆湯，也并不是綠豆湯沒有任何禁忌，那么綠豆湯有什么注意事項嗎?
綠豆湯怎么煮最解毒
色澤綠色的湯，最解毒。
取一只不銹鋼鍋，加水煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。三分鐘后，用湯勺舀出里面的湯，湯色清綠，澄清透明。里面含有大量的多酚類物質(zhì)，只要見了氧氣，它們很快就會變色。
綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的人可以趕緊喝掉。因為此時豆湯溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯之后，再加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可，加一點冰糖，富含蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)豐富又美味。
煮綠豆湯的5大禁忌
禁忌一：不能用鐵鍋煮
用鐵鍋來煮綠豆湯，會影響湯的顏色。金屬離子往往會和綠豆湯中的多酚類物質(zhì)形成“復(fù)合物”，使湯色變暗發(fā)烏。雖然沒有毒性物質(zhì)產(chǎn)生，卻可能會干擾綠豆的抗氧化作用，也妨礙金屬離子的吸收。故而，煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適，而用砂鍋最為理想。家里有不銹鋼鍋也可以。
禁忌二：別加蜂蜜
不用鐵鍋原理相同，不能往綠豆湯中加蜂蜜。蜂蜜中含有多種礦物質(zhì)，包括鐵離子。
綠豆湯怎么煮才最解毒 喝綠豆湯的好處 煮綠豆湯注意什么
禁忌三：不可丟棄綠豆皮
多數(shù)人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，其實最好不要丟棄，因為它含有類黃酮、單寧等物質(zhì)，對人體好處多多。
禁忌四：不能掀開鍋蓋
綠豆中的多酚類物質(zhì)容易氧化，在綠豆湯和綠豆粥的煮制過程當(dāng)中，會逐漸從綠色變成紅色。故而，在煮制中應(yīng)當(dāng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。
禁忌五：不能一次性加水
煮綠豆湯要分次加水。先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
夏天來了比較炎熱，這個時候來碗綠豆湯可以解暑，對皮膚有保養(yǎng)的作用，還可以使皮膚保濕，滋潤皮膚，綠豆粥還可以去火，清理腸道可以排毒，減肥的人可以喝點綠豆粥來減肥，綠豆粥還可以增強抵抗力，夏天喝綠豆粥還可以解渴，每天喝綠豆湯有什么好處呢？接下來我們來看看。
一.防夏季室內(nèi)輻
空調(diào)大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓里工作的人們要面對的共同環(huán)境。在這樣的環(huán)境里一工作就是一天，并且天天如此，皮膚干燥、眼睛干澀都會自動“找上門來”。
這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。雖然沒有科學(xué)數(shù)據(jù)證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用于抗輻射，但是，綠豆解百毒，它可以緩解或治療因外界環(huán)境，比如輻射給人體帶來的種種不適。尤其可以起到很好的預(yù)防作用，而每天喝上一碗綠豆湯就可以起到這樣的作用。
二.清熱解毒祛火消暑
綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進機體的正常代謝。這就是經(jīng)常綠豆湯的好處。
綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
綠豆湯究竟一天喝多少才合適?可以根據(jù)個人自身的情況來定，體質(zhì)強壯，容易上火，甚至身體有毒熱的人，就可以喝濃一點的綠豆湯，多喝幾碗也沒關(guān)系。
三.綠豆湯的做法
食材的準(zhǔn)備：
適量的綠豆、適量的冰糖
綠豆湯的做法：
1 將準(zhǔn)備好的綠豆，挑一下，把一些壞豆挑出來。
2 接著，用涼水把綠豆浸泡半個小時左右。然后清洗干凈，備用。
3 在鍋中，放入適量的涼水，接著倒入綠豆，水最好沒過綠豆上方2到3公分為佳。
4 先用大火將水燒開，接著轉(zhuǎn)為中火。
5 當(dāng)水快沒了的時候，你可能會發(fā)現(xiàn)鍋底的湯很黑，這個時候，可以用涼水來清洗一下。
6 接著，再用一個大小適中的鍋，放入大量的開水，再放入綠豆，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮。
7 這個時候，你可以看見，有一些綠豆皮漂了上來，如果你不愛吃的話，就可以把它們挑出來。
8 最后，加入適量的冰糖。蓋蓋。大火煮開。再用中火煮20分鐘左右，當(dāng)綠豆軟爛后，就可以出鍋了
西瓜和綠豆湯都是很好的解暑降溫的食物，很多人都會在炎炎夏日抱抱個西瓜，然后再喝碗綠豆湯，一點都不會覺得天氣炎熱了。雖然夏天這樣吃比較過癮，也具有很好的消暑作用，但并不適合所有人這樣吃，由于綠豆湯和西瓜都是偏寒，吃多了會刺激脾胃，容易造成損傷，最好要把握好度和數(shù)量。
綠豆湯和西瓜能在一塊吃，這個不存在食物相克。
綠豆湯清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮制成“西瓜霜”專供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉癥。
西瓜皮用來治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。
西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
有三類人不宜喝綠豆湯
體質(zhì)寒涼的人、月經(jīng)期的婦女、體質(zhì)虛弱的人?！熬G豆性寒，體寒的人喝了綠豆湯容易引起腹瀉等現(xiàn)象，而且可能會降低消化系統(tǒng)的免疫力，而月經(jīng)期的婦女處于失血的狀態(tài)，體質(zhì)偏寒，不宜再喝偏寒的綠豆湯，”此外，綠豆中含有較高的蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸，才能被人體吸收，像老人、小孩這種體質(zhì)偏弱的人群，腸胃功能較弱，難以消化，容易引起腹瀉等現(xiàn)象。
當(dāng)然，即便是能喝綠豆湯的市民，在飲用時，也有所講究?！暗谝粋€就是不能空腹喝綠豆湯，否則容易傷脾胃，”也不能過量喝綠豆湯，綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆本身就不容易消化，喝綠豆湯過量容易損傷腸胃的功能，女性朋友如果過量飲用綠豆湯，容易引起腹脹、痛經(jīng)等毛病。
此外，綠豆湯有時不能和中藥一起吃。綠豆氣味甘寒，無毒民間常用綠豆湯解毒。如果是患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等疾病，服用中藥時同服綠豆湯，可以起到相輔相成的作用。但是，如果是患者胃腸薄弱，出現(xiàn)全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等癥狀，在服用中藥時，就不能喝綠豆湯，否則會加重病情。
每逢到了天熱的時候，很多人都是比較愛喝綠豆湯的，因為喝綠豆湯不光是能夠緩解中暑的現(xiàn)象，還能夠祛風(fēng)散熱，促進身體的消化吸收。一般小孩子在喝綠豆湯的時候需要注意的就是是否是寒性體質(zhì)，還有身體虛弱的人是不可以喝的，平時正常體質(zhì)和綠豆湯比較好。
夏天到了，喝碗甘涼的綠豆水確實能清熱解毒，多喝也有一定的益處。不過要注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用，會出現(xiàn)陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉；陰虛者也不宜食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。
具體來說，以下幾種人群不適合飲用綠豆水：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太多飲用綠豆水，吃了綠豆反而會加重癥狀，引發(fā)其他疾病；
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉；
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒成分會分解藥效，影響治療。
專家建議，要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆水，可以選擇吃綠豆粥。如果要單獨用綠豆煮水飲用，綠豆必須煮爛。
孕婦不管在吃什么食物之前都應(yīng)該格外的注意，因為合理健康的飲食也是保證胎兒營養(yǎng)吸收的關(guān)鍵，而孕婦可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯，因為可以起到降火解暑的效果，但是不能夠長期喝。
1、孕婦能喝綠豆湯嗎
綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。中醫(yī)認為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
綠豆湯解暑，但孕婦不能多喝，不適合長期喝。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養(yǎng)血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫，一舉多得。
2、孕婦怎樣喝綠豆湯好
首先，如果是孕期前三個月，最好是不要喝，因為里面含有大量的維生素A，會影響胎兒的發(fā)育。但是三月后可以喝。
其次，是在懷孕三個月后也不能沒有節(jié)制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當(dāng)孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應(yīng)禁食綠豆湯。
3、孕婦喝綠豆湯的好處
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用。
綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認為，綠豆?fàn)I養(yǎng)價值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，鈣質(zhì)是雞肉的7倍，鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發(fā)育及各種生理機能都有—定的作用。
有關(guān)實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
在不少人的印象中都這樣認為，服用了藥物之后不能再喝綠豆湯，否則會出現(xiàn)解藥現(xiàn)象。事實證明并不一定，是否解藥要根據(jù)所服用的藥的藥性來決定，綠豆中含有一定的蛋白成分，如果藥物中含有鈣、鉀等成分就會被分解。
一、喝綠豆湯解藥嗎
不一定。
綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來加以區(qū)分。 綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆的蛋白等成分會與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。而不含這些成分的藥，綠豆湯自然喝了無礙，不會解藥。
二、服用中藥時能不能喝綠豆湯
關(guān)于服用中藥時能否喝綠豆湯的問題，不能一概而論，要看具體情況，一般取決于兩大因素：（注意：綠豆湯能否解藥，和吃中藥時能否喝綠豆湯要區(qū)別。因為有的藥的確綠豆湯會解，但是這種解釋有益的，比如農(nóng)藥中毒。）
1、和所患疾病的種類有關(guān)
如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱癥實癥時，在服中藥的同時服用綠豆湯（粥）或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。此外，綠豆所具的解毒功效，系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。因此，農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服，以增加療效。
但是，由于綠豆偏寒，故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益，如患有慢性胃腸炎，肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動不利，腹痛、腹瀉，痛經(jīng)等虛癥寒癥時，在服用中藥的同時應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅會降低中藥的藥效，而且會加重病情。
2、和所服中藥的藥性有關(guān)
在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。
綠豆湯是一種營養(yǎng)價值非常高的湯，很多老少朋友都特別喜歡喝綠豆湯。綠豆湯口感獨特。經(jīng)常喝綠豆湯還可以幫助自身達到一個很好的清熱解毒的效果。建議大家可以在夏天是當(dāng)喝一些綠豆湯，還可以達到一個很好的緩解體內(nèi)積聚熱氣的效果，降低自身出現(xiàn)中暑問題的幾率。 大家在晚上適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯好處是非常多的，首先就可以改善自身的腸道消化系統(tǒng)，增強自身的胃腸蠕動能力，快速分解體內(nèi)不易分解的油脂物質(zhì)，在保護自身腸道健康正常運轉(zhuǎn)的同時也可以幫助自身達到一個減肥瘦身的效果。
如果自身出現(xiàn)了上火的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯也可以達到一個很好的治療上火問題的效果，綠豆湯清熱解毒功效非常顯著。晚上吃糖的喝一些綠豆湯還可以幫助自身清除體內(nèi)的毒素，達到一個解毒的效果。
日常飲用綠豆湯也有一定的飲食禁忌需要引起大家的特別關(guān)注，一些脾胃虛寒的朋友盡量不要飲用綠豆湯，綠豆湯性涼，可能會加重自身出現(xiàn)胃腸不適的癥狀。建議大家在喝綠豆湯之前一定要吃一些食物再飲用綠豆湯，空腹飲用綠豆湯可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹痛腹瀉的問題，過度飲用綠豆湯也可能會傷害到自身的脾胃。女性朋友一定要引起高度重視，過量飲用綠豆湯還可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹脹，痛經(jīng)等一系列問題。
綠豆湯是現(xiàn)在大家比較喜歡的一種飲品，綠豆湯中富含有豐富的維生素以及abc，元素比較豐富，不僅僅能夠幫助身體退熱，又有著很好的降血糖作用，同時，針對一些經(jīng)常出現(xiàn)身體的疲憊以及身體的紅腫，包括出現(xiàn)小便帶血不足的人也有著很好的幫助，所以喝綠豆湯很好。
綠豆含豐富的維生素A、B、C,它有退燥熱,降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小便不暢有很好的功效。
綠豆的營養(yǎng)價值很高，可以說渾身是寶。像綠豆粉可以治療瘡腫燙傷；綠豆皮可以明目；綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養(yǎng)，還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。
由于綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱的人不宜多食；低血壓和女性生理其間不吃為宜。
另外，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒的功效。
1.綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
2.還有就是綠豆湯了豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品
海帶綠豆湯除痘祛斑
【原料】海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），紅糖適量。
【做法】
1.將綠豆洗凈，海帶切絲。
2.海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
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