土豆炒饅頭的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供土豆炒饅頭的做法大全，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
饅頭對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是屬于早點(diǎn)的范疇，饅頭不僅僅可以填飽肚子，還可以補(bǔ)充人們的能量。但是，饅頭對(duì)于消化不良的人而言，盡量不要多吃。人們所熟知的饅頭一般是蒸出來(lái)的饅頭。其實(shí)，饅頭還可以是炒出來(lái)的，像是土豆饅頭就是一種十分好的菜肴。下面講兩種饅頭的做法。
炒饅頭的做法步驟。
1饅頭2個(gè)，土豆1個(gè)、牛肉腸1根、黃瓜1根、雞蛋、蒜仔適量。2把饅頭切丁。3土豆切丁。4把牛肉腸和黃瓜切丁。5雞蛋放少許鹽打成蛋液，放入饅頭丁拌勻。6起鍋熱油，放入土豆丁炸熟。盛出備用。7再放入蘸勻蛋液的饅頭丁煎炸至金黃色，盛出備用。8鍋留底油，放入蒜仔，炒至金黃。9先后放入牛肉腸和黃瓜丁炒勻。10放入備用的土豆丁和饅頭丁。11加一點(diǎn)點(diǎn)鹽提味，快速翻炒均勻。
食材：饅頭兩個(gè)、笨雞蛋兩個(gè)、土豆一個(gè)、香蔥一小把輔料：鹽、醬油、醋、孜然粉。
準(zhǔn)備步驟：1、將饅頭切成小條狀，香蔥切成碎末備用。
2、土豆擦成長(zhǎng)絲，放入容器中用水淘洗一次，然后加水抹過(guò)，浸泡10分鐘后將水潷去備用。
3、雞蛋磕入碗中，撒少許鹽并打散，這樣以便于饅頭入味。
4、放入饅頭條慢慢攪拌，使饅頭條均勻的裹上蛋液備用。
制作過(guò)程：1、起一只平底鍋，鍋燒熱，放入食用油，要比平時(shí)炒菜的量稍多一些2、油熱后，放入饅頭條輕輕翻炒至金黃色關(guān)火，盛出備用3、鍋再燒熱后，放入食用油，油熱后放入蔥末爆香4、放入土豆絲大火翻炒1-2分鐘，放入半瓷勺醬油和一瓷勺醋，繼續(xù)翻炒一分鐘，放鹽炒勻5、放入饅頭條，繼續(xù)翻炒2分鐘后，放入香蔥末和少許的孜然粉拌勻關(guān)火即可。
注意事項(xiàng)：1、饅頭最好用在冰箱里提前待過(guò)的，這樣切條的話更容易一些如果是用剛買回來(lái)或者剛出鍋的饅頭，切起來(lái)可就沒(méi)有那么利落了。
2、雞蛋液中加入鹽，是為了讓饅頭也能入味，以免下鍋翻炒時(shí)入味不均勻。
3、翻炒饅頭條時(shí)一定要輕輕動(dòng)作，以免炒碎。
4、土豆絲有利落和脆感的小竅門：一方面要提前用水淘洗，去除部分的淀粉，然后浸泡10分鐘。時(shí)間切忌不宜多長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多。另一方面在翻炒時(shí)，要烹入1-2瓷勺的醋，這樣炒出來(lái)的土豆絲就有脆感了。
5、孜然粉可以根據(jù)各人喜好而加，其實(shí)不用孜然粉，這道飯已經(jīng)很好吃了。
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大家在日常生活中吃饅頭最主要的吃法就是吃蒸的饅頭，但其實(shí)如果把蒸好的饅頭拿來(lái)與其他的食物一起炒，也是一種不錯(cuò)的吃法。因?yàn)槌闯鰜?lái)的饅頭一般都是脆脆的，所以對(duì)于一些喜歡吃香東西的人來(lái)說(shuō)非常喜歡。而很多人都喜歡把饅頭切成饅頭丁，再加入雞蛋一起混炒。所以雞蛋炒饅頭丁的做法是什么呢?
食材準(zhǔn)備：饅頭半個(gè)、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜20克、豌豆15克
【1】胡蘿卜洗凈，去皮切小丁。
可以按寶寶的口味搭配蔬菜，盡量要不同顏色，炒出來(lái)的顏值會(huì)更高，更有食欲，但是要注意選擇水分比較少的蔬菜就行。
【2】饅頭切成1cm大小的丁。
大小麻麻可以根據(jù)自己的情況隨意，建議切小一些，煎的時(shí)候容易將里面也煎透，吃起來(lái)口感更好。如果塊太大，外表容易煎脆，里面不容易煎透。
【3】胡蘿卜丁、豌豆焯水1分鐘左右。
用超級(jí)新鮮的，特別嫩的豌豆，豆皮比較容易咀嚼。寶寶如果月齡比較小，可以幫他把豌豆皮去掉。
【4】取一個(gè)新鮮的雞蛋，打入碗中，加少許的鹽，攪打均勻。
【5】把蛋液倒入饅頭丁中，順時(shí)針?lè)较驍嚢柚撩繅K饅頭丁都能被蛋液包裹。
【6】平底鍋開火，刷上薄薄的一層油，加入焯水后的胡蘿卜丁和豌豆丁，翻炒均勻。
你還可以加黃瓜，芹菜，雞肉丁，自制肉腸什么的，按寶寶的口味和喜好，隨意調(diào)整吧!
【7】繼續(xù)倒入饅頭丁，翻炒均勻至蛋液完全熟透。
炒的時(shí)候使每塊兒饅頭別粘在一起了，要小火慢炒，這樣炒好的饅頭色澤才漂亮。
【8】把炒好的饅頭丁倒入盤中，金燦燦的饅頭丁配上色彩豐富的蔬菜，是不是看上去超級(jí)誘人呢。
蕓豆炒土豆是一道家常菜，主要原料就是新鮮的蕓豆和土豆炒制而成，制作過(guò)程簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)美味，是一道非常好吃的家常菜，經(jīng)常食用蕓豆對(duì)身體有很大好處，蕓豆中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以補(bǔ)充微量元素，是一道簡(jiǎn)單美味老少皆宜的菜肴。
主料；蕓豆150g，馬鈴薯丁(脫水)150g
調(diào)料；食鹽適量，醬油適量，調(diào)和油適量，糖適量
蕓豆和土豆，摘洗干凈，土豆去皮洗凈
蕓豆角掰段
土豆切條
蔥姜蒜切碎
熱鍋爆大料花椒，炸糊后取出，只取味
放進(jìn)蔥姜蒜爆香
放進(jìn)土豆條翻炒
土豆炒的外面稍金黃，半透明，加蕓豆角翻炒，烹少許水，糖，料酒
豆角變色，加進(jìn)醬油，鹽調(diào)味，稍微燉制，到豆角土豆變面出鍋即可
蕓豆角的營(yíng)養(yǎng)
提高人體免疫力
蕓豆含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病能力、激活淋巴細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能。
緩解慢性疾病
尿素酶對(duì)于肝昏迷患者有很好的效果。蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
護(hù)發(fā)
吃蕓豆對(duì)皮膚、頭發(fā)大有好處．可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。
韭菜還可以炒土豆，大家聽了應(yīng)該都是一頭霧水，平時(shí)也應(yīng)該很少會(huì)吃到這道菜，其實(shí)沒(méi)有我們想不到的，韭菜炒土豆也是很好吃的，也可以放一些雞蛋，營(yíng)養(yǎng)就更高了。
一、韭菜雞蛋炒土豆
材料
土豆3個(gè)，雞蛋3個(gè)，韭菜150克，蔥末，姜末，蒜末，紅尖辣椒末少許
做法
1、先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；蔥姜蒜切片。
2、雞蛋打散，炒成塊備用。
3、土豆頂?shù)肚谐?毫米厚片，泡入水中。
4、將土豆片撈出，控干水份，入油鍋炸制5分鐘以上，直到土豆片硬挺，撈出備用。
5、鍋中放油，爆香蔥姜蒜、干辣椒后，倒入炸好的土豆片，調(diào)入15克醬油，加入2湯匙清水，燜制10-20秒。
6、最后倒入韭菜和雞蛋，翻炒20秒即可出鍋。
二、韭菜炒土豆絲
主料：土豆（黃皮）350克，
輔料：韭菜100克，
調(diào)料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克
做法
1.將土豆洗凈去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去淀粉，瀝凈水；
2.將韭菜擇洗干凈，切成略短于土豆絲的段；
3.鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜絲炸香，烹入料酒，放入土豆絲、花椒水翻炒，至土豆絲微熟；
4.放入韭菜段，撒入精鹽、味精，快速炒勻，出鍋裝盤即成。
三、營(yíng)養(yǎng)功效
1、土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)；有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。
2、韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經(jīng)。有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽(yáng)、散瘀的功效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。
土豆炒洋蔥既是一道美味的佳肴，也是一道很好的保健菜品，洋蔥中有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃洋蔥對(duì)我們身體有極大的好處，所以大家在日常生活中可以把洋蔥當(dāng)作保健的食物，而土豆炒洋蔥的做法也不難，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于土豆炒洋蔥的制作步驟吧。
做法一：
食材：洋蔥(白皮)150克，土豆(黃皮)500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克
做法：
1.將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
2. 香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3. 土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時(shí)土豆碎爛）；
4. 把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
5. 在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
6. 使其一面呈金黃色時(shí)，翻個(gè)，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，再撒勻鹽和胡椒粉；
7. 然后使其土豆再翻個(gè)，待其兩面都呈金黃色時(shí)，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
做法二：
食材：2個(gè)（300克） 土豆，半個(gè)（100克） 洋蔥，適量鹽 ，50克油
做法：
1.豆切成三角形的片片，不用太?。?/p>
2.洋蔥切成絲！
3.鍋內(nèi)放油，大火快炒土豆片，可以少加點(diǎn)水！
4.土豆斷生后，加入洋蔥絲快速翻炒，加鹽，出鍋！
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于土豆炒洋蔥的做法的介紹了，土豆本身就有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，加上洋蔥，二者的營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，口感也很不錯(cuò)，是一道居家的美味，在翻炒土豆片的時(shí)候可以將土豆做的脆一點(diǎn)，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好，而且也好入味。
土豆饅頭，是我們生活當(dāng)中的一種快手飯。相對(duì)于傳統(tǒng)的白面饅頭來(lái)說(shuō)，土豆饅頭當(dāng)中因?yàn)榧尤肓送炼?，其?shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的豐富。對(duì)于一些孩子和老人來(lái)說(shuō)，柔軟的土豆饅頭，也更加符合他們的胃口。但是對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，土豆饅頭就不是很好的食物了。那么，如何制作土豆饅頭呢？
難度： 切墩(初級(jí)) 。
時(shí)間： 30–60分鐘 。
主料
土豆, 1個(gè), 中筋面粉, 500g, 奶粉, 20g, 雞蛋, 1個(gè), 白糖, 50g, 酵母, 5g。
土豆饅頭的做法步驟
1. 1個(gè)土豆蒸熟（我同時(shí)有做南瓜饅頭，南瓜餅，所以一起蒸了。）。
2. 奶粉，糖，酵母（量隨意的，酵母多加沒(méi)問(wèn)題的，加快發(fā)酵，我是放冰箱一夜，所以只加5克）。
3. 加溫水?dāng)嚢?，靜止5分鐘。
4. 土豆泥加面粉，同時(shí)將調(diào)好的酵母汁，連同雞蛋一起用筷子先攪拌。
5. 揉好的土豆面，發(fā)酵至少一倍大（土豆面發(fā)酵很緩慢，如果酵母加的少，就至少要4到6小時(shí)）。如果不是著急吃，我是當(dāng)天晚上8點(diǎn)揉好，放冰箱12小時(shí)。第二天早上制作。
6. 蒸好的土豆饅頭，呵呵，因?yàn)檎疹檭蓚€(gè)娃，沒(méi)時(shí)間搓造型，直接切好，蒸了。（發(fā)酵好后，一定要揉下，排氣下，然后做造型。造型好，放在蒸籠上，要靜止一個(gè)小時(shí)。土豆發(fā)酵很慢，要根據(jù)自己制作的實(shí)際情況哦?。?。
7. 第二次做的，搗鼓了下，放紙杯中蒸。
小貼士
沒(méi)有中筋面粉，可以將低筋和高筋混合。
對(duì)于這個(gè)新興的馬鈴薯饅頭，不少消費(fèi)者都是疑惑的，擔(dān)心口味不行或者成分不明確。事實(shí)上馬鈴薯饅頭的研制并不是心血來(lái)潮的，早在2013年農(nóng)業(yè)部提出馬鈴薯主食化戰(zhàn)略開始中農(nóng)科院加工研究所就開始成立團(tuán)隊(duì)兵分幾路開始了馬鈴薯發(fā)酵產(chǎn)品的研究，經(jīng)過(guò)一系列的研究和調(diào)研之后最后將重點(diǎn)鎖定在面包以及饅頭上。當(dāng)然，除了饅頭和面包，未來(lái)5年還會(huì)有馬鈴薯?xiàng)椄狻⒌案饣ň淼?~10種馬鈴薯系列主食產(chǎn)品的開發(fā)。而馬鈴薯饅頭在研發(fā)過(guò)程中可謂是困難重重，在一些環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中經(jīng)常失敗，所以工作人員需要將黏在機(jī)器上的幾百個(gè)饅頭一一的摳下來(lái)…..而與小麥饅頭相比。馬鈴薯饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大約高出2倍左右，是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。
有嘗試過(guò)馬鈴薯饅頭的表示味道還不錯(cuò)，沒(méi)有明顯的馬鈴薯味道。但是別看這馬鈴薯饅頭的成分就是簡(jiǎn)單的薯熟粉和干酵母，但是同樣的材料買回家卻難以蒸出這樣又香又大的饅頭來(lái)。
炒饅頭是一種美味可口、很多人都愛吃的傳統(tǒng)小吃，也是比較經(jīng)典的一道豫菜。炒饅頭的做法有很多種，在烹制的過(guò)程中，可以加入的配料也有很多種，比如說(shuō)雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、蒜苗頭等，不同的做法，味道也不一樣。下面就為大家介紹炒饅頭的三種做法，供大家進(jìn)行參考！
炒饅頭的做法一
主料:饅頭，雞蛋。
輔料:黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。
1.先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些)，蔥、姜切碎備用。
2.準(zhǔn)備一個(gè)碗將雞蛋打入(根據(jù)個(gè)人情況加入一致兩個(gè))、打散。
3.鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。
4.鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而后翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下 即可裝盤。
炒饅頭的做法二
食材明細(xì):蒜苗頭、黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁、鵪鶉蛋
制作過(guò)程：
蒜苗頭，黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁。饅頭切丁。
蛋打散，讓饅頭丁均勻地裹上蛋液(用的是鵪鶉蛋，顏色不夠黃)。
鍋里放油爆香蒜苗頭。
倒入饅頭丁炒2分鐘。
再下黃瓜丁和火腿丁。
繼續(xù)翻炒，然后加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味。
炒饅頭的做法三
1、蔬菜洗凈切成丁，饅頭也切成丁備用；
2、將蔬菜焯水:鍋里加水燒開，先放入花菜同時(shí)加入適量的鹽；
3、開鍋3分鐘后放入胡蘿卜，最后放入青紅椒稍加翻動(dòng)后出鍋備用；
4、鍋里放油燒熱后加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出；
5、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒一下并加入適量的清水，開 鍋后加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋后用水淀粉溝欠，然后放 入炸好的饅頭丁翻炒均勻，最后淋上香油出鍋。
土豆也即是我們常說(shuō)的馬鈴薯，由于含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，價(jià)格便宜，一直都是受到廣大消費(fèi)者群眾的喜歡，而關(guān)于土豆的家常做法也是比較多的，炒土豆絲就是其中一種，而關(guān)于炒土豆絲的做法也是非常多的，下面具體為大家介紹一些關(guān)于炒土豆絲的做法大全，希望大家閱讀一下。
炒土豆絲
材料(4人份)
中藥：花椒1小匙生姜1片(切絲)
土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中藥：花椒1小匙 生姜1片(切絲) 做法： 1、土豆削皮后，切成火柴棒狀的細(xì)絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿卜也切成同樣的絲。 4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒……
第三種：
1.把土豆切絲，絲不是越細(xì)越好，是細(xì)得均勻才好
2.將土豆絲放水里泡個(gè)幾分鐘(淀粉容易粘鍋)，然后取出，甩干~~不是洗衣機(jī)里甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進(jìn)去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點(diǎn)醋，就是醋溜土豆絲了。青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進(jìn)去炒
上面為大家介紹了關(guān)于炒土豆絲的做法大全 ，從上面的介紹中我們可以知道就是炒土豆絲也是有不少做法的。大家若是喜歡吃炒土豆絲的話可以嘗試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
土豆，也就是馬鈴薯，是我們常見的食物，由于土豆含有豐富的纖維素，一直都是受到廣大消費(fèi)者群眾的喜歡，而關(guān)于土豆的做法都是一些比較簡(jiǎn)單的做法，其中炒土豆片便是較為常見的。下面具體為大家介紹一些關(guān)于炒土豆片的家常做法，希望大家閱讀一下。
材料：
帶皮五花肉1塊 老抽2湯匙 料酒2湯匙 白糖2湯匙 大蔥2段 生姜2片 八角2粒 陳皮1塊 桂皮1塊 香葉2片 清水少許 鹽少許
作法：
1、把肉洗凈后放入鍋中，倒入清水沒(méi)過(guò)豬肉后開大火煮15分鐘出血沫后撈出放涼，把放涼后的豬肉切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒5分鐘，把油炒出來(lái)后盛出;
3、把鍋洗干凈后放入2湯匙清水，水開后倒入白糖，當(dāng)白糖變成氣泡時(shí)放入炒過(guò)的豬肉翻炒兩下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分鐘;
4、把肉倒入砂鍋(也可使用炒肉的鐵鍋)，放入大蔥、生姜、八角、陳皮、桂皮和香葉再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里，調(diào)入少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜45分鐘 然后把土豆塊放進(jìn)去 再用小火繼續(xù)燜20分鐘即可
主料：
土豆(馬鈴薯)
輔料：
蔥、姜、蒜、青椒、紅椒
配料：
花椒、五香粉、老抽、鹽、雞精
步驟：
1、將土豆去皮洗凈，切
有關(guān)紅燒土豆片雜圖(18張)成小片，切好的土豆片要放入涼水碗中浸泡一下，蔥、姜、蒜和青紅椒切片備用;
2、鍋燒熱后倒入油燒制5成熱，放入花椒煸炒出香味;
3、將土豆片倒入鍋中，用大火快速翻炒3分鐘左右;
4、放入蔥、姜、蒜、翻炒出香味;
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分鐘左右;
6、放入青紅椒、鹽和雞精，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋。
上面為大家介紹了關(guān)于炒土豆片的家常做法 ，我們可以看到對(duì)于炒土豆片的做法，也是不少的。大家若是感興趣的話可以嘗試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于炒饅頭這道菜的做法。
2.1將打散的雞蛋倒入饅頭丁中
3.2將一個(gè)雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，打散
4.1在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱時(shí)，加入饅頭丁
5.2將它們攪拌均勻，讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液
6.1將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上吸油
7.2將饅頭丁炸成金黃色時(shí)撈出
8.在鍋中燒少量的油，下入準(zhǔn)備好的火腿腸和胡蘿卜丁
9.將它們煸炒幾下
10.加入青蒜翻炒
11.加入炸好的饅頭丁翻炒
12.再加入鹽，胡椒等調(diào)味料翻炒下層盤
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)炒饅頭感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
土豆在日常生話中十分常見，但你知道幾種土豆的做法呢？土豆，是我們經(jīng)常食用的一種綠色食品。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能幫助我們平衡膳食。相信很多人都喜歡吃土豆，那你究竟吃過(guò)多少種用土豆做出來(lái)的美食呢？
金沙土豆泥原料:土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
作法:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時(shí)，下咸蛋黃，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時(shí)滴入香油，撒上蔥花即可。
02紅燒牛肉馬鈴薯原料:牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
特色:肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富、全面，可促進(jìn)兒童健康的發(fā)育成長(zhǎng)。
作法:
（1）將牛肉洗凈，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
（2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時(shí)即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過(guò)爛，應(yīng)成塊；在燉時(shí)可適量加些水，以免糊底。
03新疆大盤雞原料:鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。
作法:
（1）鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。
（2）倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘。
（3）加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。
（4）加入青辣椒紅辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
（5）翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
愛做菜的你知道土豆的這三種做法嗎？動(dòng)手試試吧！而且你還可以自己創(chuàng)新喲！比如，我們可以把土豆弄成泥，這就是土豆泥了。聰明的你還有什么創(chuàng)意呢？走進(jìn)廚房，打開腦洞，動(dòng)手做一做，快樂(lè)自己，也分享了做菜的樂(lè)趣！快去試試吧！
其實(shí)現(xiàn)在很多的人都是非常喜歡吃的一個(gè)小吃貨，恐怕只有上班的時(shí)間里面才可以暫時(shí)停住吃貨的腳步，青椒炒土豆片也是大家在飯桌上一個(gè)非常常見的菜肴，下面我們就一起來(lái)了解一下青椒炒土豆片的做法大全。
制作工藝：
主料:土豆(黃皮)250克，青椒250克，
調(diào)料:植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
2.土豆去皮洗凈切成片;
3.蔥姜蒜切片;
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用;
5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)將介紹了一下青椒炒土豆片的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，那么在平時(shí)的時(shí)候就可以學(xué)著食譜去進(jìn)行制作的，這樣的話自己在家里就可以品嘗到美味。
? ?土豆是市場(chǎng)上很常見的食物，也是廚房里出沒(méi)率很高的食物。土豆一年四季都有，而且土豆還有豐富的維生素，很多女生都喜歡吃土豆，因?yàn)橥炼箍梢责B(yǎng)顏，讓皮膚變好，還能抗衰老，甚至有女生把土豆切成片做成面膜，用來(lái)美容。當(dāng)洋蔥炒土豆的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)更是翻倍。下面就給大家說(shuō)說(shuō)洋蔥炒土豆片的做法。
? ?主要食材 :洋蔥，土豆
? ?特點(diǎn) :有食療作用，降血脂、抗衰老的功效
? ?口味 :老少皆宜
? ?中文名 :洋蔥炒土豆片
? ?材料:主料：洋蔥(白皮)150克 土豆(黃皮)500克
? ?輔料：芹菜35克 香菜5克
? ?調(diào)料：植物油100克 鹽3克胡椒粉1克
? ? ? ?做法:
? ?1、將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎末?/p>
? ?2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
? ?3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時(shí)土豆碎爛)；
? ?4、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用；
? ?5、在煎盤內(nèi)放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)煎盤，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動(dòng)；
? ?6、使其一面呈金黃色時(shí)，翻個(gè)，此時(shí)加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，再撒勻鹽和胡椒粉；
? ?7、然后使其土豆再翻個(gè)，待其兩面都呈金黃色時(shí)，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
? ?以上就是洋蔥炒土豆片的做法，大家學(xué)會(huì)了可以炒來(lái)給家人嘗嘗。但是孕婦是不建議食用土豆的，對(duì)胎兒不好。高血壓患者，糖尿病患者可以多嘗嘗，對(duì)病情有很大幫助。炒這道菜的時(shí)候一定要注意火候，以免炒糊了。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
土豆是很多蔬菜當(dāng)中，非常有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，而且土豆時(shí)起來(lái)軟軟糯糯的非常適合，各位老年人和兒童食用，關(guān)于土豆的做法有很多種，那么在接下來(lái)的這篇文章當(dāng)中我們了解一下辣椒炒土豆片的做法，制作的過(guò)程是怎樣的呢。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長(zhǎng)的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
做法:
本段材料:
主料:土豆(黃皮)250克，青椒250克， 調(diào)料:植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
編輯本段做法:
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊; 2.土豆去皮洗凈切成片; 3.蔥姜蒜切片; 4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胪炼蛊ㄖ两瘘S色，撈出控油備用; 5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
將土豆切成土豆片，薄點(diǎn)才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。
2.準(zhǔn)備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時(shí)，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟后，放入雞精。
6.熟后，出鍋
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上面的文章我們了解到了，辣椒炒土豆片的做法，關(guān)于土豆的做法有很多種，可以選擇個(gè)人不同的愛好，來(lái)搭配，香香美味的土豆，大家快來(lái)嘗試吧。
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