雞蛋炒饅頭丁的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雞蛋炒饅頭丁的做法大全”，希望能對您有所幫助，請收藏。
大家在日常生活中吃饅頭最主要的吃法就是吃蒸的饅頭，但其實如果把蒸好的饅頭拿來與其他的食物一起炒，也是一種不錯的吃法。因為炒出來的饅頭一般都是脆脆的，所以對于一些喜歡吃香東西的人來說非常喜歡。而很多人都喜歡把饅頭切成饅頭丁，再加入雞蛋一起混炒。所以雞蛋炒饅頭丁的做法是什么呢?
食材準備：饅頭半個、雞蛋1個、胡蘿卜20克、豌豆15克
【1】胡蘿卜洗凈，去皮切小丁。
可以按寶寶的口味搭配蔬菜，盡量要不同顏色，炒出來的顏值會更高，更有食欲，但是要注意選擇水分比較少的蔬菜就行。
【2】饅頭切成1cm大小的丁。
大小麻麻可以根據(jù)自己的情況隨意，建議切小一些，煎的時候容易將里面也煎透，吃起來口感更好。如果塊太大，外表容易煎脆，里面不容易煎透。
【3】胡蘿卜丁、豌豆焯水1分鐘左右。
用超級新鮮的，特別嫩的豌豆，豆皮比較容易咀嚼。寶寶如果月齡比較小，可以幫他把豌豆皮去掉。
【4】取一個新鮮的雞蛋，打入碗中，加少許的鹽，攪打均勻。
【5】把蛋液倒入饅頭丁中，順時針方向攪拌至每塊饅頭丁都能被蛋液包裹。
【6】平底鍋開火，刷上薄薄的一層油，加入焯水后的胡蘿卜丁和豌豆丁，翻炒均勻。
你還可以加黃瓜，芹菜，雞肉丁，自制肉腸什么的，按寶寶的口味和喜好，隨意調(diào)整吧!
【7】繼續(xù)倒入饅頭丁，翻炒均勻至蛋液完全熟透。
炒的時候使每塊兒饅頭別粘在一起了，要小火慢炒，這樣炒好的饅頭色澤才漂亮。
【8】把炒好的饅頭丁倒入盤中，金燦燦的饅頭丁配上色彩豐富的蔬菜，是不是看上去超級誘人呢。
ys630.coM延伸閱讀
炒饅頭是一種美味可口、很多人都愛吃的傳統(tǒng)小吃，也是比較經(jīng)典的一道豫菜。炒饅頭的做法有很多種，在烹制的過程中，可以加入的配料也有很多種，比如說雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、蒜苗頭等，不同的做法，味道也不一樣。下面就為大家介紹炒饅頭的三種做法，供大家進行參考！
炒饅頭的做法一
主料:饅頭，雞蛋。
輔料:黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽。
1.先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些)，蔥、姜切碎備用。
2.準備一個碗將雞蛋打入(根據(jù)個人情況加入一致兩個)、打散。
3.鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出。
4.鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而后翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下 即可裝盤。
炒饅頭的做法二
食材明細:蒜苗頭、黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁、鵪鶉蛋
制作過程：
蒜苗頭，黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁。饅頭切丁。
蛋打散，讓饅頭丁均勻地裹上蛋液(用的是鵪鶉蛋，顏色不夠黃)。
鍋里放油爆香蒜苗頭。
倒入饅頭丁炒2分鐘。
再下黃瓜丁和火腿丁。
繼續(xù)翻炒，然后加點鹽和胡椒粉調(diào)味。
炒饅頭的做法三
1、蔬菜洗凈切成丁，饅頭也切成丁備用；
2、將蔬菜焯水:鍋里加水燒開，先放入花菜同時加入適量的鹽；
3、開鍋3分鐘后放入胡蘿卜，最后放入青紅椒稍加翻動后出鍋備用；
4、鍋里放油燒熱后加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出；
5、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒一下并加入適量的清水，開 鍋后加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋后用水淀粉溝欠，然后放 入炸好的饅頭丁翻炒均勻，最后淋上香油出鍋。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，雞蛋烤饅頭丁的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、蝦仁去蝦線，紅椒切碎，玉米粒，青豌豆放進一個容器里。
3、將切好的饅頭丁也放入容器中。
4、往裝著菜和饅頭丁的容器里，打入三個雞蛋，放入鹽，十三香。
5、把雞蛋,鹽,十三香跟饅頭丁攪拌均勻。
6、烤盤上鋪上錫紙，錫紙上抹油，將拌好的饅頭丁平鋪在烤盤里。
7、將烤箱預(yù)熱,將裝有饅頭丁的烤盤放進烤箱，180度的溫度,烤二十五分鐘左右就可以啦！
8、稍微涼一會兒，將烤盤中的雞蛋烤饅頭切塊。
9、裝盤
冬季到了，給你的家人、孩子做一道雞蛋烤饅頭丁，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于什錦炒饅頭丁的做法。
2.2準備材料。
3.12青椒，胡蘿卜切成和饅頭差不多大小的丁，蔥白切段。
4.21熱鍋下油，下蔥白煸香。
5.下胡蘿卜翻炒。
6.我喜歡胡蘿卜稍微軟一些，所以加了適量熱水，不喜歡的可以省略。
7.水快燒干的時候下青椒和豆芽炒至斷生。
8.炒好的蔬菜撥到一邊，鍋里加點油，下饅頭丁翻炒。
9.饅頭均勻受熱后和蔬菜混合，加鹽和生抽調(diào)味。
10.加少許胡椒粉，撒蔥花即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下什錦炒饅頭丁。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做炒黃金饅頭丁。
2.1把饅頭丁放在一個大容器里，打散的雞蛋液倒進饅頭丁里。
3.2處理食材，胡蘿卜和蒜苔洗凈切成小丁，饅頭切成一厘米左右的塊狀，雞蛋加幾滴香醋打散。
4.1炒鍋里放入兩勺植物油，油熱后，把饅頭丁倒進去翻炒。
5.2用筷子輕輕地翻動饅頭丁，使每一塊饅頭丁都沾上蛋液。
6.1炒鍋里重新倒入兩勺植物油，油熱后把胡蘿卜和蒜苔丁倒進去翻炒。
7.2饅頭丁炒到金黃色時盛出來備用。
8.翻炒兩下后加入一勺鹽。
9.倒入少許的生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒。
10.將炒好的饅頭丁倒進去和菜混合后，翻炒兩下，使饅頭丁入味后就可以關(guān)火了。
炒黃金饅頭丁的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，番茄醬炒饅頭丁的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、番茄醬備用，
3、熱鍋倒油，
4、油熱，不要太高油溫，不能像炒菜那樣油溫度越高菜越好吃，這個不能，
5、下饅頭丁，翻炒，
6、不要用急火炒，要文火炒，鍋里有點小綠色是炒菜剩的，就給扔鍋里了，不用放滴，
7、翻炒熱透了，因為饅頭是涼的，
8、接著倒番茄汁，倒的多少自己看著來就可以了，我喜歡多點的番茄汁，
9、還是文火翻炒，饅頭掛滿番茄汁就好，
10、饅頭丁應(yīng)熱透，掛滿了番茄汁，可以出鍋，
11、非常喜歡番茄汁的味道，
12、再撒上黑芝麻，兩片薄荷葉點綴下，
13、味道不錯，喜歡的可以自己做呢，
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應(yīng)自己做飯，番茄醬炒饅頭丁的做法很簡單，對于健康也很有好處。
饅頭對于人們來說是屬于早點的范疇，饅頭不僅僅可以填飽肚子，還可以補充人們的能量。但是，饅頭對于消化不良的人而言，盡量不要多吃。人們所熟知的饅頭一般是蒸出來的饅頭。其實，饅頭還可以是炒出來的，像是土豆饅頭就是一種十分好的菜肴。下面講兩種饅頭的做法。
炒饅頭的做法步驟。
1饅頭2個，土豆1個、牛肉腸1根、黃瓜1根、雞蛋、蒜仔適量。2把饅頭切丁。3土豆切丁。4把牛肉腸和黃瓜切丁。5雞蛋放少許鹽打成蛋液，放入饅頭丁拌勻。6起鍋熱油，放入土豆丁炸熟。盛出備用。7再放入蘸勻蛋液的饅頭丁煎炸至金黃色，盛出備用。8鍋留底油，放入蒜仔，炒至金黃。9先后放入牛肉腸和黃瓜丁炒勻。10放入備用的土豆丁和饅頭丁。11加一點點鹽提味，快速翻炒均勻。
食材：饅頭兩個、笨雞蛋兩個、土豆一個、香蔥一小把輔料：鹽、醬油、醋、孜然粉。
準備步驟：1、將饅頭切成小條狀，香蔥切成碎末備用。
2、土豆擦成長絲，放入容器中用水淘洗一次，然后加水抹過，浸泡10分鐘后將水潷去備用。
3、雞蛋磕入碗中，撒少許鹽并打散，這樣以便于饅頭入味。
4、放入饅頭條慢慢攪拌，使饅頭條均勻的裹上蛋液備用。
制作過程：1、起一只平底鍋，鍋燒熱，放入食用油，要比平時炒菜的量稍多一些2、油熱后，放入饅頭條輕輕翻炒至金黃色關(guān)火，盛出備用3、鍋再燒熱后，放入食用油，油熱后放入蔥末爆香4、放入土豆絲大火翻炒1-2分鐘，放入半瓷勺醬油和一瓷勺醋，繼續(xù)翻炒一分鐘，放鹽炒勻5、放入饅頭條，繼續(xù)翻炒2分鐘后，放入香蔥末和少許的孜然粉拌勻關(guān)火即可。
注意事項：1、饅頭最好用在冰箱里提前待過的，這樣切條的話更容易一些如果是用剛買回來或者剛出鍋的饅頭，切起來可就沒有那么利落了。
2、雞蛋液中加入鹽，是為了讓饅頭也能入味，以免下鍋翻炒時入味不均勻。
3、翻炒饅頭條時一定要輕輕動作，以免炒碎。
4、土豆絲有利落和脆感的小竅門：一方面要提前用水淘洗，去除部分的淀粉，然后浸泡10分鐘。時間切忌不宜多長，以免營養(yǎng)流失過多。另一方面在翻炒時，要烹入1-2瓷勺的醋，這樣炒出來的土豆絲就有脆感了。
5、孜然粉可以根據(jù)各人喜好而加，其實不用孜然粉，這道飯已經(jīng)很好吃了。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下黃金饅頭丁這道菜的做法。
2.饅頭切成大小合適的丁。
3.兩個雞蛋，加適量鹽，一茶匙水，攪拌均勻。
4.將蛋液倒入饅頭丁中攪拌均勻。
5.準備好蔥花，姜，花椒。
6.鍋內(nèi)放適量油，爆香蔥姜花椒。
7.放入饅頭丁，小火煎制。
8.一面煎好后翻另外一面，知道饅頭丁煎制金黃干燥，即可裝盤。
仔細看完關(guān)于黃金饅頭丁的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做什錦饅頭丁這道菜。
2.12雞蛋加鹽劃散
3.21切好的饅頭丁倒入盛蛋液的碗中，使每一粒饅頭丁都裹上蛋液
4.1洋蔥切丁
5.2黃瓜洗凈切丁
6.火腿腸切丁
7.蔥切蔥花，姜切細絲
8.炒鍋熱油，把饅頭丁倒進去翻炒，炒至金黃色后盛出備用
9.鍋內(nèi)倒少許油，爆香蔥姜，放入火腿丁炒香
10.放入黃瓜、洋蔥炒至斷生
11.倒入炒好的饅頭丁炒勻，加鹽、黑胡椒粉調(diào)味
12.滴幾滴辣椒仔原汁即可出鍋
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完什錦饅頭丁的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
雞蛋是一種人們在家居就餐過程中必備的食物，一般來講，吃雞蛋不僅有助于滋補身體和促進消化的作用，其還能夠?qū)θ藗兂霈F(xiàn)的燥咳聲啞和腹瀉等癥狀起到治療的作用，在生活中，大多數(shù)人也常常用雞蛋炒饅頭的方法來改善自己的伙食。
雞蛋的蛋白質(zhì)是食物中質(zhì)量、種類、組成平衡最優(yōu)良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等。
雞蛋蛋白質(zhì)中，主要為嬰兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質(zhì)組成相近，吸收率高，有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥之功。蛋清清肺利咽、清熱解毒;蛋黃滋陰養(yǎng)血、潤燥熄風(fēng)、健脾和胃，可用于心煩不眠、燥咳聲啞、血虛所致的乳汁減少或眩暈、夜盲、病后體虛、營養(yǎng)不良、胎動不安、產(chǎn)后口渴、下痢、小兒多食谷物糖婁引起的腹瀉或消化不良等癥，是老人、兒童、孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。
雞蛋炒饅頭
原料：饅頭、雞蛋
調(diào)料：香蔥、鹽、香油
雞蛋炒饅頭做法
1.先把饅頭切成小丁備用;
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽，打散;
3.香蔥切成小段備用;
4.鍋里加一點點油，放入饅頭炒一下;
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用;
6.鍋里重新加入食用油，加入蛋液;
7.轉(zhuǎn)中火轉(zhuǎn)動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周;
8.當?shù)耙嚎煲崭蓵r加入炒過的饅頭丁翻炒幾下;
9.加入香蔥炒出香味;
10.加入鹽調(diào)味，淋上一點香油就可以出鍋了。
友情提醒
1.饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩饅頭比較好;
2.饅頭切成丁后要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，里面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油;
3.炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩;
雞蛋炒饅頭的做法有哪些呢?在做雞蛋炒饅頭的時候，大家只要按照文中所述的方法進行操作，其制作的雞蛋炒饅頭一定是美味可口而不油膩的，但是，需要注意的是，在炒雞蛋的時候一定要在蛋液會完全變干時放入，這樣做出來的食物口感會更加鮮嫩。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞蛋炒饅頭丁的做法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengtangdezuofadaquan/">女性養(yǎng)生湯的做法大全”專題。
