蜂蜜芝麻花生米的做法
蜂蜜養(yǎng)生的詞語。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蜂蜜芝麻花生米的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
花生米是最為常見的下酒菜之一了，在喝酒的時候嚼上一顆香脆的花生米，讓酒的味道也得到很大的提升?；ㄉ鬃畛Ｒ姷淖龇ň褪怯名}來炒了，但實際上其不僅可以咸吃，也可以做成一道甜甜的下酒菜，同樣也適合喝酒時食用，風(fēng)味也更加的獨特。今天就教大家做一道蜂蜜芝麻花生米，讓大家感受一下不一樣的風(fēng)味。
用料
花生米
蜂蜜
白糖
油
芝麻
蜂蜜芝麻花生米的做法
把花生米洗凈，不需要把外面那層皮給去掉。在鍋里放上半鍋油。將花生米加進(jìn)去炸至炸香，你可以拿出來一個把它的外皮剝開，只要里面的果肉變成了金黃色就可以了。把鍋里的油，倒進(jìn)一個容器里，不要倒掉可以用來炒菜。然后把花生米倒進(jìn)一個無油無水的大碗里加入蜂蜜白糖，芝麻拌勻。花生米的甜度可以有你自己的喜好來定放多少白糖。但還是要繼續(xù)攪拌。直至他干為止，要不然會結(jié)塊。
蜂蜜的作用有 排毒、減肥、美容的作用;
黑芝麻的作用:補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
花生的作用:醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止 咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻 衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
花生和蜂蜜結(jié)合的好處
1、幫助滋潤肌膚
蜂蜜中含有豐富的維生素，而且花生中也含有大量的維生素，對潤肌膚有極大的幫助，同時也能夠使肌膚很有彈性，抵抗力也較強，具有美容的功效。
2、幫助通便
花生中的油脂含量豐富，還具有纖維素，所以能夠增加腸胃的蠕動，幫助快速排便，能夠具有潤腸的功效，蜂蜜能夠幫助殺菌，維持腸道的健康。兩者結(jié)合，效果更佳。
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說起花生相信它的營養(yǎng)價值大家都非常的清楚，這種食物不但含有豐富的油脂，而且還含有大量的氨基酸，這對于提高兒童記憶力是很有幫助的，而將蜂蜜和花生搭配在一起的話，不但豐富了花生的口感，同時營養(yǎng)成分還加倍，因此蜂蜜花生米成為了很多朋友的最好，而具體蜂蜜花生米的做法如下：
做法一：
食材主料 花生米300g
輔料 豆油適量 雞蛋2個 蜂蜜1勺 面粉適量
步驟
1.將花生米洗過后，瀝去水分。
2.在碗中打兩個雞蛋，放入一勺蜂蜜。
3.加入適量面粉，然后用筷子攪拌均勻。
4.把雞蛋液倒在花生米中。
5.攪拌均勻。
6.有點稀了，再往里放點面粉。
7.鍋內(nèi)倒入豆油，加熱。
8.油燒至七成熱時，把掛好雞蛋糊的花生米倒入油中，炸至金黃色。
9.用漏勺撈出來瀝油，倒在盤中。
小貼士 1、喜歡吃掛糊多的，可以在蛋液中多放一些面粉。
2、必須提醒的是，凡是有高黏血癥、高凝血癥的患者，不宜吃花生。
做法二：
原料： 花生米， 白糖， 蜂蜜， 糯米粉， 黑芝麻
步驟/方法
1.花生末放微波爐3分鐘烤九成熟，也沒那么準(zhǔn)確，就是不要熟透。
2.鍋內(nèi)放水和白糖，基本1:1，燒開，轉(zhuǎn)小火?？梢韵冗M(jìn)行此步，再進(jìn)行1，熬糖一開始不用看鍋。
3.鍋內(nèi)糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米，迅速攪拌。
4.不停攪拌花生，使花生均勻裹上糖漿。
5.篩入一些糯米粉，不要太多，攪拌。
6.糯米粉開始變黃，滴入一些蜂蜜，撒點黑芝麻，攪拌。
7.糖漿快變干時，停火，不停翻動，使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。
對于蜂蜜花生米的做法本文就先介紹這兩種，您不妨根據(jù)上述的做法來嘗試一下，不過需要提醒各位朋友，因為蜂蜜所含的糖分比較多，因此如果是本身患有糖尿病的中老年朋友，建議在吃蜂蜜花生米的時候一定要適量，不要食用過多，避免出現(xiàn)血糖升高度的現(xiàn)象。
芝麻大家都很熟悉，是五谷雜糧之一，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。黑芝麻的吃法有很多，比如說做菜，煮粥等等，來看看這道芝麻花生米拌菠菜。
芝麻花生米拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進(jìn)食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營養(yǎng)的食材，將三者拌在一起食用，可為人體全面補充營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等豐富。菠菜具有潤腸通便、補血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。芝麻可以明目強身健體，而且還可以抗衰老哦，這道菜適合的人有很多，老少皆宜，補血養(yǎng)顏，而且還可以補肝益氣哦，對于增強記憶力，潤膚，促進(jìn)代謝和免疫力有很好的作用和功效呢，大家不妨試試吧。
芝麻花生米拌菠菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱潤肺止咳的作用，補血養(yǎng)顏潤腸通便防癌，可以試試這道菜很有營養(yǎng)哦。
花生米有很多種吃法，炸花生米是大家最容易接受的一種，炸出來的花生米裹上芝麻，味道非常香，吃起來還感覺脆脆的，但是很多人在炸花生的過程中不知道該如何將芝麻裹上去，想要將芝麻裹到花生上是需要一定技巧的，這樣炸出來的花生味道才好吃。那么炸花生米怎么裹芝麻?
芝麻香酥花生
原料：生花生米一碗、白糖兩大勺、葵花籽油適量、熟白芝麻一大勺、面粉約2匙、小蘇打少許
做法：
1、準(zhǔn)備一個小碗，放入適量面粉、少許小蘇打，加入清水?dāng)噭虺珊隣睢?/p>
2、花生米沖洗干凈后，靜置瀝水。
3、瀝干水的花生米放入面糊中拌勻。
4、小鍋到入葵花籽油，燒至三成熱。
5、將裹有面糊的花生米放入鍋中炸制，并用筷子將其拔散。
6、炸至花生米表面金黃。
7、撈出瀝干油，待用。
8、將鍋中剩余的油到出后，放入白糖和適量清水，小火熬至糖化并呈焦黃色時，關(guān)火。
9、放入炸好的花生和白芝麻，趁熱快速翻拌均勻，一定要讓每顆花生都裹上糖液。
10、到入鋪有油布的烤盤中，攤開晾涼，待完全涼透后，裝入保鮮盒密封保存，以免回潮。
掛霜花生
主料：花生仁500克
輔料：糖30克，淀粉30克，花生油500克
做法：
1、炒鍋內(nèi)倒入花生油，放入花生仁，炸熟后撈出，稍涼時去掉花生仁的外衣，然后用潔布揩干。
2、凈鍋內(nèi)倒入水、糖，小火燒至糖溶解，水分揮發(fā)，鍋中的糖漿成小泡狀時，放入鏵生仁，將鍋爐離火，快速翻炒，同時均勻地撒入淀粉，使糖漿能均勻地裹在花生仁的外面，且花全粒與粒分開，糖色似霜時，倒入盤中冷卻即成。
特點：此菜潔白似雪，甘甜酥脆。 溫馨提示： 熬糖時應(yīng)掌握好火候，不可熬糊，應(yīng)使糖漿能均勻地裹在花生仁的外面。
小竅門： 花生仁不可旺火快炸 如果用熱油炸花生仁，花生仁會因急劇受熱，內(nèi)外溫度不均勻，形成外焦里生，吃起來發(fā)“皮”。要想花生仁炸得好，須把油和花生仁同時放入鍋內(nèi)，待油熱后，把火調(diào)小，慢火繼續(xù)翻炸，這樣花生仁受熱均勻，炸出來的成品不僅色澤油亮，顏色金黃，而且香脆可口。
花生屬于堅果制品的一種，具有極高的蛋白質(zhì)含量，多食用花生有利于補充人體血液、預(yù)防衰老，因此也被叫做“長生果”。在中國，有不少使用花生的菜式，即使是日常的喝酒作樂，也喜歡上一碟小花生當(dāng)做喝酒時的小零嘴。其實蜂蜜也可以和花生米搭配在一起使用。那么蜂蜜泡花生米有什么營養(yǎng)作用呢?
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效?；ㄉ晕稓w經(jīng)、甘、平，入脾、肺，有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥的功效。
改善血液的狀況有增強腸蠕動的作用，醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。具有很大的食療作用，促進(jìn)人體的生長發(fā)育，花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成份。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
不難看出蜂蜜和花生都是營養(yǎng)很高的，都是人們喜愛和推崇的食物，但是不一定要什么泡不泡的，喝蜂蜜水，花生生吃或煮粥都行，一起吃下去被人體吸收了就可以了。但都不能多吃，物極必反，每天蜂蜜2勺，生花生20顆就行。
恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。?中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。?用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
花生米是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣食物在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過對花生米吃的時候，也是需要一些方式方法，花生米在制作上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何幫助，那花生米的做法怎么樣呢?
很多人對花生米的做法并不是很了解，因此對這樣食物制作的時候，也是需要很好方式，這樣使得吃的時候，對人體健康才會有幫助，能夠很好的吸收它的營養(yǎng)成分。
花生米的做法：
咸香炸花生米
材料：花生，油，糖
做法：
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。
4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。
老醋花生米
材料：花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜
做法：
1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細(xì)絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。
2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。
3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調(diào)味汁。
4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調(diào)味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。
通過以上介紹，對花生米的做法也是有著很好的了解，因此對這樣食物制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，花生米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，因此對它的選擇，不僅可以強壯身體，同時對提高身體免疫力效果也是非常不錯。
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