花生醬配什么好吃
春季養(yǎng)生菜譜配菜菜單。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的花生醬配什么好吃，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
花生醬是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，很多人都是比較喜歡吃花生醬的，吃起來(lái)口感很好，熱量也比較高，有補(bǔ)益身體的作用，在吃花生醬的時(shí)候，能夠配備的食物是比較多的，比如說(shuō)可以吃面包可以吃蘇打餅，另外也可以在吃火鍋的時(shí)候吃花生醬，都是比較不錯(cuò)的選擇。
花生醬配什么好吃：
1、兩勺花生醬加一點(diǎn)醋，再加一點(diǎn)溫水?dāng)噭蚝笳瓷顺?/p>
2、拌面:花生醬解開(kāi)(一點(diǎn)點(diǎn)加水)，加一大匙白糖，一匙醬油，一匙色拉油，加切得細(xì)細(xì)的蔥花，攪均，面煮好，把這些趁熱拌進(jìn)面里，無(wú)上的美味
3、蘸著蘇打餅干
4、火鍋涮肉蘸醬：拌上辣椒醬蘸火鍋吃，拌上紅腐乳蘸火鍋吃
5、干吃+大勺挖
6、混著巧克力醬吃
7、抹面包土司：一片面包涂草莓醬或者黑莓醬，還有一片花生醬，然后做成三明治，面包一定要先烤過(guò)，超級(jí)美味啊+外加紅茶
8、包在湯圓，餃子里!
花生醬怎么調(diào)?。?/p>
1、用水稀釋
花生醬是可以直接用白天水進(jìn)么稀釋的，但是在稀釋時(shí)一定要注意，除了是溫開(kāi)水之外，要取花生醬時(shí)，也要本著用多少取多少的原則，再就是往花生醬中加水不能一下加入太多，需要邊攪拌邊加入，而且攪拌的方向必須是一致的才可以。用水稀釋花生醬后，口感不膩，只是稀釋后存放時(shí)間會(huì)變短。
2、用油稀釋
花生醬可以直接用香油或者是花生油直接稀釋，這是稀釋花生醬最快也最方便的一種方法，把適量的花生醬倒入碗中以后。加入香油或者花生油，慢慢調(diào)勻就可以。這種稀釋花生醬的方法利也弊，好處是稀釋快而不影響保持期，壞處就是用油稀釋后的花生醬會(huì)增加口感的油膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時(shí)可以加入紅腐乳進(jìn)么稀釋，這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中，如果韭菜花醬也可以加入一些，另外還需要放入少量的白糖，這樣稀釋出來(lái)的花生醬葉道誘人，多用于火鍋的涮料使用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
花生醬作為一種調(diào)味醬，越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。大家知道花生醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的花生醬需要什么材料嗎?知道花生醬需要注意哪些事項(xiàng)嗎?那么，讓小編的小編告訴你，一起來(lái)看看吧。
花生醬是花生油提取前的產(chǎn)物?；ㄉu的色澤偏黃褐色，它的質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，具有花生固有的濃郁香氣，不容易發(fā)霉，也不易招蟲(chóng)。人們一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無(wú)雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
花生醬的主要功效
花生性味甘平。
花生醬對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，可以止血生乳的作用?；ㄉu具有其他的功效，扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、清咽止瘧的功能作用。
對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬的營(yíng)養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生產(chǎn)制作
對(duì)于制作價(jià)值更高的花生醬。人們大多數(shù)會(huì)用上等花生仁，經(jīng)過(guò)人工的篩選、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等眾多工序，即可制成美味的花生醬。
方法1
用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過(guò)的花生碎在最后加入少許打一會(huì)就行。
方法2
材料：花生醬、花生、去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法
1.中火，燒熱鍋。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色， 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。
5、用打蛋器打發(fā)。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會(huì)凝固拉。
制作注意事項(xiàng)
油主要起潤(rùn)滑作用，會(huì)剩很多油，如果不喜歡甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經(jīng)常翻炒，油熱后更要勤翻動(dòng)，大約15分鐘。
花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋里繼續(xù)加熱變糊。
攪拌花生仁的時(shí)候，花生碎都堵塞在攪拌機(jī)底下或者附在攪拌機(jī)壁上。建議關(guān)上攪拌機(jī)再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險(xiǎn)。
如果喜歡帶粗花生碎的花生醬，不要攪拌太久，也可以攪好后加入粗花生碎。
保管方法：用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。
食用指南
可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調(diào)料。
1、花生醬撈面
原料：泰國(guó)粉條、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋(煎成蛋皮后切絲)、泰國(guó)風(fēng)味花生粉(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許
制作
1.泰國(guó)粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)Q好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
2、泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
3、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤(pán)。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
適用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
總結(jié)：通過(guò)以上介紹，大家是否對(duì)花生醬有了進(jìn)一步的了解呢?記住小編給大家準(zhǔn)備的制作花生醬的方法了嗎?花生醬雖然美味可口，但是對(duì)于不能吃花生醬的人，還是要小心對(duì)待它哦。
延伸閱讀：
花生醬熱量 花生醬熱量是多少花生醬榛子酥 吃榛子緩解癌癥花生醬花生醬怎么吃 花生醬拌面如何制作花生醬的做法抗衰老食物 花生醬乳酪抗衰永葆青春花生醬顧名思義就是花生經(jīng)過(guò)加工而做成的食物，花生醬是一種很好吃的食物，花生醬的吃法有許多種，很多人都喜歡吃花生醬，那么請(qǐng)問(wèn)花生醬怎么吃?花生醬的功效和作用是什么?什么人不能吃花生醬?下面小編為大家講解。
花生醬怎么吃
第一種吃法
因?yàn)榛ㄉu有甜，咸兩種口味，所以大家在購(gòu)買花生醬的時(shí)候要注意不要買錯(cuò)了口味，而花生醬的味道很香，能夠用勺子挖著吃，一般小孩子比較喜歡這樣吃。
第二種吃法
而花生醬也能夠涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，這樣吃的話既可以吃到美味的花生醬，還可以吃到其他食物，并且這樣吃很壓餓，不用再吃其他食物。
第三種吃法
另外，大家還能夠把花生醬與其他的一些食材例如面粉，黃油，糖弄在一起做點(diǎn)心，例如花生烤餅，花生曲奇，這樣的食物非常的美味，既有食物本身的味道，還帶著一股花生的香味。
第四種吃法
我們可以把花生醬加熱后(加一點(diǎn)水)和冷面伴在一起，做拌面吃。
第五種吃法
把花生加入牛乳混合，然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一類的甜點(diǎn)上面。
第六種吃法
做涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、火鍋蘸料。都可以放一些使得做的菜更將香甜爽口。
花生醬的功效和作用
1、潤(rùn)肺
滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
2、化痰止咳
適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
3、補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
市場(chǎng)上有很多的拌面口味，有些早點(diǎn)店里早上就會(huì)賣熱干面，打開(kāi)熱干面以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有很多的調(diào)料包，把所有的調(diào)料和面攪拌均勻后，吃上一口那樣的味道相信很多人都忘不了。而花生醬拌面也是拌面的一種，這種拌面的出現(xiàn)是源自于四川的涼面和武漢的熱干面的結(jié)合。花生醬的味道再加上爽口的面條，吃到嘴里根本停不下來(lái)。
尤其對(duì)于夏天沒(méi)有胃口的人來(lái)說(shuō)，吃一些涼拌面最舒服了。既能填飽肚子，又有均衡的營(yíng)養(yǎng)，真真是極好的。還可以根據(jù)自己喜歡的口味，加上一些黃瓜絲、醋和一些自己調(diào)制的醬料，保證自己吃過(guò)后會(huì)上癮。那么下面我們看看相關(guān)的做法。
經(jīng)典花生醬拌面
1.將面條放入鍋中煮熟
2.黃瓜擦成絲
3.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻)
4.煮好的面條撈出過(guò)純凈水
5.過(guò)完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調(diào)好的醬汁
6.放入黃瓜將面和醬汁拌勻
7.吃時(shí)可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用
醬拌面
1.鮮面條(堿面)黃瓜
花生醬，味極鮮(生抽)，香醋，招牌拌飯醬，
2.將面條放入鍋中煮熟
3.黃瓜擦成絲
4.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻，(可適當(dāng)加些純凈水調(diào)勻)
5.煮好的面條撈出過(guò)純凈水
6.過(guò)完冷水的面條瀝干水撈出，倒入調(diào)好的醬汁
7.放入黃瓜將面和醬汁拌勻
8.吃時(shí)可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用
這就是常見(jiàn)的兩種花生醬拌面的制作方法，看起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單，只需要原材料和一些醬料就能制作出美味的花生醬面條了。所以喜愛(ài)美食的各位，是不是對(duì)此有些心動(dòng)了呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，馬上在家里試試看就知道到底好不好吃了。
日常生活中，常用的醬料是非常多的，各種醬料中花生醬是最常用的，花生醬是用花生制作而成的，大家都知道花生對(duì)人體是有很多好處的，花生不僅可以穩(wěn)定人體的血糖，還能減少血液中的血脂，對(duì)人體的好處是非常多的，花生醬的吃法也是非常多的，那花生醬怎么吃最好吃？
花生醬拌豆腐
材料：
豆腐若干、花生醬、香菜、
1、將豆腐切成小塊，大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，看自己喜歡，放入鍋內(nèi)蒸;大約十分鐘。
2、蒸好后放在一旁待用。將花生醬放在碗里，加入適量的油，把其調(diào)稀一點(diǎn)，調(diào)得就像勾欠一樣就可以。然后把鍋燒紅，放入調(diào)好的醬料，放少許鹽，燒開(kāi)后澆在豆腐上，灑上香菜即可。
泰式沙嗲
材料：
豬梅花肉150g、青椒1粒、洋蔥1-2粒、紅辣椒1枝、檸檬葉2片切絲
沙嗲醬：香菜根1株、泰式咖哩醬1大匙、花生醬100g、香菜適量、椰奶220cc、砂糖1大匙、魚(yú)露1小匙
1.豬肉、青椒和洋蔥切成一口吃大小塊狀，備用。
2.沙嗲醬：香菜根用刀背拍碎、放入攪拌機(jī)中，把剩余的沙嗲醬材料放入攪拌均勻，即可取出。
3.將步驟1的材料用竹簽串成肉串、沾上沙嗲醬后，直接放入烤箱約烤10分鐘;在烤的過(guò)程中，至少還要重復(fù)沾1~2次沙嗲醬(味道輕重依自己口味為準(zhǔn))。
4.烤好的肉串取出后，再撒上檸檬葉即可。香噴噴的烤肉完成了。
花生醬炒河粉
材料：銀芽50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切絲20g、越南河粉150g、香菜葉少許、檸檬葉少許
醬料：蔥末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄醬1大匙、花生醬150g、椰奶150g、水100g、醬油
1大匙、魚(yú)露1大匙
1、河粉先用清水洗凈、泡開(kāi)備用。
2、醬料：蔥末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚(yú)露攪拌均勻備用。
3、炒鍋放入少許油，中火熱油后放入洋蔥絲、豬肉片，拌炒至出味，再放入河粉、醬汁，口味依個(gè)人輕重放入即可。
花生醬炒季節(jié)蔬菜
材料：銀芽100g、青紅黃椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、檸檬葉4片切絲
醬料：花生醬3大匙、赤味噌1小匙、甜面醬1小匙、魚(yú)露1大匙、糖
1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50cc、紅辣椒末1支
1、先將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲;韭菜切段;銀芽清洗后瀝干備用。
2、炒醬汁：炒鍋中放油1小匙，油熱后開(kāi)小火放入蒜末、蔥末、辣椒末。炒香后，再放入花生醬、赤味噌、甜面醬拌炒均勻，最后將剩余材料全部放入，小火煮滾后，即可倒出備用。
3、炒鍋中倒入油1大匙和蒜片爆香后，放入1.材料大火快炒，再放入步驟2的醬汁，可依自己口味調(diào)整，大火快炒至熟入味即可撈起，最后撒上切好的檸檬葉絲。
對(duì)于追求完美身材的女性朋友來(lái)說(shuō)大家最關(guān)注的就是自己食用的食物會(huì)不會(huì)有很高的熱量，這里針對(duì)大家關(guān)注的花生醬熱量問(wèn)題就為大家講講，看看花生醬是不是高熱量的食物，是不是讓大家長(zhǎng)胖的食物，希望接下來(lái)的內(nèi)容能有效解決大家的困惑，緩解大家的疑慮，為減肥瘦身做好食物熱量了解儲(chǔ)備。
高熱量的食物是最不受減肥人士歡迎的，對(duì)于要保持完美身材的朋友來(lái)說(shuō)大家最關(guān)注的就是自己食用的食物是不是高熱量的食物，這里針對(duì)大家關(guān)注的花生醬熱量問(wèn)題，我們就為大家講講。
花生醬的熱量(以100克可食部分計(jì))是594大卡(2485千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克花生醬的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。 花生性味甘平。有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
減肥瘦身不僅要做大量的運(yùn)動(dòng)還要合理控制飲食，避免食用高熱量的食物，只有這樣才能確保自己的減肥有成效，才能保證自己的體重處在相對(duì)穩(wěn)定的階段，這里針對(duì)大家關(guān)注的花生醬熱量問(wèn)題已經(jīng)為大家做出相應(yīng)解答，希望大家能根據(jù)自身實(shí)際情況做出合理飲食安排，在保證健康的情況下，積極減肥瘦身。
不少人平時(shí)很愛(ài)吃花生醬，有的人喜歡沾饅頭或是沾面包吃，有的人則在拌菜時(shí)放些，有的人吃餃子時(shí)也喜歡拌著花生醬來(lái)吃。人們?cè)诔曰疱仌r(shí)用的小料多半也是花生醬口味的。有些人不太喜歡吃太濃的花生醬，而超市里的花生醬一般都很濃，調(diào)稀花生醬的方法有很多種，讓我們一同看看花生醬怎么調(diào)稀還好吃。
一、花生醬調(diào)稀最常用的方法
人們最常用的一種方法就是直接加水。我們可以分次加水。每次加一點(diǎn)點(diǎn)水，然后再攪拌看看花生醬調(diào)的夠不夠稀，不夠的話再加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍钡桨鸦ㄉu調(diào)到你喜歡的濃度為止。但當(dāng)你在打火鍋時(shí)需要調(diào)稀花生醬時(shí)，最好不要直接加水。我們可以要加醋，牛奶，味精，糖，鹽等調(diào)料。至于加哪種調(diào)料就要根據(jù)你個(gè)人的口味來(lái)定了。當(dāng)然加的方法也是和加水一樣，分次數(shù)加。如果不是用于火鍋，只是用來(lái)做蘸料時(shí)，我們可以加少量的橄欖油，這是很健康的吃法哦。還有就是，你可以加一些香油攪拌均勻，然后放置半個(gè)小時(shí)就可以了使用了。
二、花生醬調(diào)稀的其他方法
1、用油稀釋
花生醬可以直接用香油或者是花生油直接稀釋，這是稀釋花生醬最快也最方便的一種方法，把適量的花生醬倒入碗中以后。加入香油或者花生油，慢慢調(diào)勻就可以。這種稀釋花生醬的方法利也弊，好處是稀釋快而不影響保持期，壞處就是用油稀釋后的花生醬會(huì)增加口感的油膩度。
2、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時(shí)可以加入紅腐乳進(jìn)么稀釋，這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中，如果韭菜花醬也可以加入一些，另外還需要放入少量的白糖，這樣稀釋出來(lái)的花生醬葉道誘人，多用于火鍋的涮料使用。
三、花生醬配什么好吃
1、兩勺花生醬加一點(diǎn)醋，再加一點(diǎn)溫水?dāng)噭蚝笳瓷顺浴?/p>
2、拌面:花生醬解開(kāi)(一點(diǎn)點(diǎn)加水)，加一大匙白糖，一匙醬油，一匙色拉油，加切得細(xì)細(xì)的蔥花，攪均，面煮好，把這些趁熱拌進(jìn)面里，無(wú)上的美味
3、蘸著蘇打餅干。
4、火鍋涮肉蘸醬：拌上辣椒醬蘸火鍋吃，拌上紅腐乳蘸火鍋吃。
5、干吃+大勺挖。
6、混著巧克力醬吃。
7、包在湯圓，餃子里。
8、放粥里。
9、和蛋黃醬伴著吃。
10、配啤酒。
11、就著瓜子吃，這樣你就能吃到花生味的瓜子了
12、和切好的香蕉一起夾吐司里，還不錯(cuò)
13、在一片土司上涂厚厚的花生醬，然后卷香腸吃。
花生醬比較好吃，不過(guò)花生醬的做法很多人卻不是很了解。為了清楚的認(rèn)識(shí)到相關(guān)的知識(shí)，我們可以一起去看看相關(guān)的花生醬的做法怎么樣，對(duì)于我們?cè)谄綍r(shí)能夠吃到口味不錯(cuò)的花生醬，還是很有影響的。下面我們就去看看花生醬的做法吧。
學(xué)會(huì)自制花生醬的做法，不僅僅是十分的簡(jiǎn)單，其實(shí)也是十分講究細(xì)節(jié)的。對(duì)于花生醬具體的作法，我們一定要清楚地進(jìn)行認(rèn)識(shí)，才是有效的了解，對(duì)于我們自己做花生醬，還是很有益處的，希望我們能夠清楚的認(rèn)識(shí)才行，這點(diǎn)情況我們可以一起去看看詳細(xì)的作法，也許對(duì)希望自己制作花生醬的朋友有所幫助。
花生很常見(jiàn)，制作花生醬更是很受歡迎。尤其對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，制作一款可口的花生醬，吃面吃面包的時(shí)候都用的上，還是挺不錯(cuò)的。
花生醬的做法詳細(xì)介紹?
菜系及功效：
鹵醬菜?
口味：咸鮮味?
工藝：醬花生醬的制作
材料： 主料：花生仁(生)5000克
調(diào)料：芝麻500克,鹽1600克教您花生醬怎么做，如何做花生醬才好吃
1.將花生米洗凈曬干，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸，灌入10千克涼開(kāi)水?dāng)噭蚍飧准闯伞?小帖士-食物相克：花生仁(生)：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
我們看了花生醬的做法之后，對(duì)于花生醬的做法也許有了一定的認(rèn)識(shí)和理解。希望我們?cè)诳戳诉@些作法介紹之后。我們自己可以制作美味可口的花生醬。給自己的生活增添許多快樂(lè)。
花生醬是很多人喜愛(ài)的一種調(diào)味品，特別是在食用饅頭面包的時(shí)候都會(huì)使用得到，但是除了購(gòu)買花生醬之外之時(shí)，自己也可以動(dòng)手制作出花生醬的，不妨看看下文具體介紹的花生醬做法。
方法1
原料：
新鮮花生1杯 橄欖油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:
1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機(jī)打碎為花生醬。
2.橄欖油，打發(fā)到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻
方法2
用攪拌機(jī)把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細(xì)膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過(guò)的花生碎在最后加入少許打一會(huì)就行
方法3
材料：去皮花生仁 、油 、白糖
做法：
1.中火，燒熱鍋。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色, 起鍋。
3.攤涼花生仁。
4.把花生仁和糖放入攪拌機(jī)攪碎。
花生是中國(guó)的一種傳統(tǒng)食物。自古以來(lái)花生就有長(zhǎng)生果的美譽(yù)。因其含有人類所必需的營(yíng)養(yǎng)成分受到了許多人的贊揚(yáng)。國(guó)內(nèi)外研究花生的專業(yè)層出不窮?；ㄉ淖龇ㄒ灿泻芏?/p>
花生醬的口感非常的溫和，花生醬的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，適合我們?cè)谠绮偷臅r(shí)候食用，不但可以補(bǔ)充我們一天身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以讓我們這一天都是精力充沛的，是早餐的不錯(cuò)輔食推薦。
1. 喜歡原味的花生醬，可把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油，比例大約為2:1
2.喜歡咸味或者麻辣口味的花生醬，可選擇使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理機(jī)來(lái)制作，把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1
3.沒(méi)有料理機(jī)的話，用搟面杖把熟花生仁細(xì)細(xì)碾成碎末，其余步驟相同
4.記得在攪拌花生醬時(shí)要稍稍放少許的食鹽，食鹽可以使花生醬的口感甜而不膩，別具風(fēng)味
5.做好的花生醬要裝進(jìn)消毒過(guò)的玻璃瓶中密封，儲(chǔ)藏在冰箱的冷藏室內(nèi)，盡量在一周內(nèi)食用
好了，到這里相信大家對(duì)如何制作花生醬有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)了吧?上面提到的方法雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是真正的操作過(guò)程中還涉及到選材用料的問(wèn)題，因此喜歡的朋友不妨多做幾次嘗試哦。相信通過(guò)您的努力，一盤(pán)美味可口的花生醬就在眼前了。
花生是常見(jiàn)的食物，它含有的蛋白質(zhì)、脂肪豐富，而且花生對(duì)健腦有著很好幫助，對(duì)一些上班族們來(lái)講，多吃花生對(duì)腦部有著很好保護(hù)，而且花生在調(diào)理身體各方面上，也是有著一些幫助作用，這樣的食物是最佳選擇，那花生醬怎么吃呢，在這個(gè)問(wèn)題上，也是很多人不太了解的。
對(duì)花生醬怎么吃呢，這樣食物在吃的時(shí)候，也是有著一些方式方法，在選擇它之前，對(duì)它的使用方法，都是要進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康，也不會(huì)有太多損害。
花生醬怎么吃：
1、直接涂抹在面包、饅頭、餅干
2、花生醬拌豆腐
材料：豆腐若干、花生醬或者芝麻醬均可、香菜、
步驟：
A、將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，放入鍋內(nèi)蒸;大約十分鐘。
B、蒸好后放在一旁待用。將芝麻醬或花生醬放在碗里，加入適量的油，把其調(diào)稀一點(diǎn)，調(diào)得就像勾欠一樣就可以。然后把鍋燒紅，放入調(diào)好的醬料，放少許鹽，燒開(kāi)后澆在豆腐上，灑上香菜即可。
3、花生醬撈面
材料 ：泰國(guó)粉條一包、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒腌30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋一個(gè)(煎成蛋皮后切絲)。
調(diào)味料 ：泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。
制作方法：
A、泰國(guó)粉條入滾水鍋煮3分鐘(有點(diǎn)“Q”好)，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻;加韭黃，料酒翻炒數(shù)下，起鍋。
B、泰國(guó)風(fēng)味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)。
C、將面條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤(pán)。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)花生醬怎么吃呢，也是有著一些了解，這樣食物在吃的時(shí)候，都是有著很好方式，但是在吃的時(shí)候，也是要適量吃最佳，花生的熱量也比較多，也是很容易造成人體肥胖，尤其花生醬更是如此，都是要注意的。
花生醬在我們的平時(shí)生活中是可以經(jīng)常吃到的，那么該如何自制花生醬呢?這也是很重要的?；ㄉu，大家可以從名字上可以看出，主要的材料就是花生?；ㄉu的吃法是有很多的，有些人喜歡在泡方便面的時(shí)候來(lái)點(diǎn)花生醬;還有的人喜歡把花生醬用在一些菜上門(mén)，通常味道都是很好的。
花生醬對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)一般是作為調(diào)味品的，而不會(huì)直接食用的。在很多地區(qū)，又有很多人經(jīng)常拿花生醬來(lái)吃粥，味道也是不錯(cuò)的。當(dāng)然花生醬的做法有很多種，那么，下面就來(lái)介紹兩種傳統(tǒng)花生醬的做法，這是很多人都喜歡的。
花生醬的做法一
主料:花生米200g
輔料:綿白糖10g,花生油50g
自制花生醬的做法步驟
1. 將洗干的花生米晾干.2. 將晾干花生米放入炒鍋中，不加油、小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻).3. 給炒熟的花生米去皮(這步也可省略).4. 我的部分去皮，留小部分(花生皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的哦).5. 將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機(jī)中.6. 啟動(dòng)攪拌機(jī)，攪打成粉末狀.7. 加入適量花生油做引子(花生油還是熱熟了為好).8. 繼續(xù)攪打一會(huì)，喜歡細(xì)的話就多攪一會(huì)。9. 我的濃香花生醬做好了(我的油放得少比較濃稠，喜歡稀點(diǎn)可自己酌情再加點(diǎn)油哦)
花生醬做法二
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。2.然后將花生去皮備用。3.放入攪拌機(jī)研磨杯中攪拌成泥4.黃油加入鹽和白糖放入容器中5.用打蛋器打發(fā)6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。7.倒入攪拌好的花生泥。8.用打蛋器攪拌均勻即可。9.攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。10.放冰箱冷藏室冷藏后，就會(huì)凝固拉。
營(yíng)養(yǎng)成分
1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對(duì)再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生醬不僅好吃，而且花生醬還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這點(diǎn)通過(guò)上面的介紹就可以看出。在超市里經(jīng)常會(huì)有各式各樣的花生醬在賣，通?？谖哆€是有很多的，而且看起來(lái)似乎很好吃的樣子，大家千萬(wàn)不要買那種看起來(lái)很好看的花生醬，一般那些花生醬的味道都不是很好的，味道比較雜。
花生醬是我們平時(shí)常吃的一種調(diào)味品，它的吃法非常的多，可以直接用來(lái)蘸面包吃，或者是蘸饅頭吃，也可以用花生醬來(lái)做一些美味，比如說(shuō)可以做成花生醬油麥菜，也可以用花生醬來(lái)拌面，或者是用花生醬來(lái)做如意卷等等，下面我們就來(lái)看一下花生醬可以做什么菜，來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
一、花生醬油麥菜
食材準(zhǔn)備
原料：
油麥菜150克。
配料：
花生碎30克、花生醬、生抽、醋、鹽、糖 、辣椒油各適量。
制作步驟
1、花生米涼油下鍋炸。
2、炸好的花生米切碎。
3、碗里放入鹽、生抽、辣椒油、糖、醋、擠出適量花生醬，拌勻。
4、油麥菜洗凈，切段，淋上碗汁，撒花生碎。即可。
二、拌面
做法如下：
材料：面條，生抽，花生油，糖，雞精，水，花生醬，蔥。
1.準(zhǔn)備醬料，超市里有賣的花生醬，比較稠。所以要稀釋一下。花生醬，花生油，生抽，一點(diǎn)的糖(提鮮)，雞精，加一點(diǎn)水，調(diào)釋均勻。撒入一把的蔥頭和蔥花。
2.水開(kāi)下面，將面煮熟，撈起，瀝干水分，放入醬料里拌勻就可以。
三、花生醬如意卷
材料：自發(fā)粉適量，花生醬兩湯匙，黃油兩湯匙，桂花醬1茶匙。
做法：用半份自發(fā)粉和溫水混合揉搓，放置15分鐘等待面團(tuán)發(fā)起。
2.用另外半份自發(fā)粉加入花生醬、黃油和桂花醬加溫水和面，等待發(fā)起。
3.分別把兩份面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的扁片，白面團(tuán)在下，餡料面團(tuán)在上擺放在一起。
4.從面團(tuán)兩端向中心卷成長(zhǎng)條，切成小段。
5.用平底鍋中抹一點(diǎn)油，用小火將如意卷烤熟，這樣，美味的花生醬如意卷就做好了。
四、紅糖花生醬餅干
這個(gè)餅干里面有很滋補(bǔ)的紅糖，適合秋季
牛油100g、紅糖80g、花生醬120g、雞蛋1個(gè)、面粉180g、泡打粉1/2小勺、蘇打粉1/2勺、香草粉1/4小勺(沒(méi)有可不加)牛油+紅糖+花生醬拌勻，加入雞蛋拌勻，然后篩入粉類拌勻烤箱170度預(yù)熱象做瑪格麗特那樣分成小圓球，壓扁整形放入墊油紙的烤盤(pán)，最上層15分鐘，ok.
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先?lái)介紹下關(guān)于花生醬蛋糕這道菜的做法。
2.在蛋黃中加入幼糖攪拌至蛋黃變白。
3.加入花生醬和牛奶繼續(xù)攪拌至完全溶合在一起。
4.篩入面粉，跑打粉切打均勻。
5.蛋黃糊就完成放在一邊備用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接著第3。
9.繼續(xù)拌打至蛋白變成泡末狀，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放進(jìn)先前打好的蛋黃糊內(nèi)左右上下切打均勻。
11.再將蛋黃糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均勻。
13.將面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上輕輕叩幾下震去氣泡。
14.放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，165度，45分鐘放下層，上下火。
15.飄著花生醬香味滴“花生醬蛋糕”就分給大家吃咯！
16.我好像叩得不夠用力，蛋糕上還有小小洞，不好意思啦！
介紹完花生醬蛋糕的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生醬配什么好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菜譜配菜菜單”專題。
