芝麻花生米拌菠菜——補(bǔ)血養(yǎng)顏潤腸通便
女性養(yǎng)顏養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“芝麻花生米拌菠菜——補(bǔ)血養(yǎng)顏潤腸通便”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芝麻大家都很熟悉，是五谷雜糧之一，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足人們對(duì)于營養(yǎng)的需求哦。黑芝麻的吃法有很多，比如說做菜，煮粥等等，來看看這道芝麻花生米拌菠菜。
芝麻花生米拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用www.cndadi.net
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進(jìn)食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營養(yǎng)的食材，將三者拌在一起食用，可為人體全面補(bǔ)充營養(yǎng)。蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等豐富。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。芝麻可以明目強(qiáng)身健體，而且還可以抗衰老哦，這道菜適合的人有很多，老少皆宜，補(bǔ)血養(yǎng)顏，而且還可以補(bǔ)肝益氣哦，對(duì)于增強(qiáng)記憶力，潤膚，促進(jìn)代謝和免疫力有很好的作用和功效呢，大家不妨試試吧。
芝麻花生米拌菠菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱潤肺止咳的作用，補(bǔ)血養(yǎng)顏潤腸通便防癌，可以試試這道菜很有營養(yǎng)哦。
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花生是一種很常見的食物，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及亞油酸氨基酸都是比較多的，不僅可以有潤腸通便的作用，而且還可以有補(bǔ)腦的效果哦，可以讓你越吃越健康，花生米怎么吃呢，來看看花生米拌菠菜的做法吧。
花生米拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效?；ㄉ卓梢杂谢钛龅淖饔?，補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以有補(bǔ)血明目的作用哦，對(duì)于強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老有好處，而且還可以潤腸通便，對(duì)于各類人群都適合。
花生米拌菠菜的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘滋潤肌膚，多吃一些有營養(yǎng)的食物，可以有滋補(bǔ)身體的作用，而且還可以強(qiáng)壯身體，這樣會(huì)更健康。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，菠菜拌花生米的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、菠菜洗凈準(zhǔn)備焯水
3、鍋中做水
4、鍋中放油
5、熱鍋涼油放入花生米小火炸熟
6、炸好的花生米倒出控油
7、水開將菠菜焯水
8、焯水后的菠菜過涼水后攥干水分
9、香蔥準(zhǔn)備
10、香蔥切末，準(zhǔn)備鹽，雞精，自然鮮醬油，香油，米醋調(diào)成汁
11、調(diào)好后的碗汁
12、喜歡辣加點(diǎn)辣油
13、將菠菜放入盆中，倒入碗汁拌勻
14、加入少許熟芝麻
15、攪拌均勻
16、最后加入花生米
17、拌勻后即可裝盤
18、裝盤
19、成品圖，爽口的小涼菜上桌了。
健康的身體需要合理的飲食來維持，菠菜拌花生米的做法簡(jiǎn)單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
花生米是最為常見的下酒菜之一了，在喝酒的時(shí)候嚼上一顆香脆的花生米，讓酒的味道也得到很大的提升?；ㄉ鬃畛Ｒ姷淖龇ň褪怯名}來炒了，但實(shí)際上其不僅可以咸吃，也可以做成一道甜甜的下酒菜，同樣也適合喝酒時(shí)食用，風(fēng)味也更加的獨(dú)特。今天就教大家做一道蜂蜜芝麻花生米，讓大家感受一下不一樣的風(fēng)味。
用料
花生米
蜂蜜
白糖
油
芝麻
蜂蜜芝麻花生米的做法
把花生米洗凈，不需要把外面那層皮給去掉。在鍋里放上半鍋油。將花生米加進(jìn)去炸至炸香，你可以拿出來一個(gè)把它的外皮剝開，只要里面的果肉變成了金黃色就可以了。把鍋里的油，倒進(jìn)一個(gè)容器里，不要倒掉可以用來炒菜。然后把花生米倒進(jìn)一個(gè)無油無水的大碗里加入蜂蜜白糖，芝麻拌勻。花生米的甜度可以有你自己的喜好來定放多少白糖。但還是要繼續(xù)攪拌。直至他干為止，要不然會(huì)結(jié)塊。
蜂蜜的作用有 排毒、減肥、美容的作用;
黑芝麻的作用:補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
花生的作用:醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止 咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻 衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
花生和蜂蜜結(jié)合的好處
1、幫助滋潤肌膚
蜂蜜中含有豐富的維生素，而且花生中也含有大量的維生素，對(duì)潤肌膚有極大的幫助，同時(shí)也能夠使肌膚很有彈性，抵抗力也較強(qiáng)，具有美容的功效。
2、幫助通便
花生中的油脂含量豐富，還具有纖維素，所以能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，幫助快速排便，能夠具有潤腸的功效，蜂蜜能夠幫助殺菌，維持腸道的健康。兩者結(jié)合，效果更佳。
或許，白芝麻對(duì)于大家來說是并不陌生的了，我們一般是將白芝麻用來做成芝麻餅，其味道是非常的香脆可口的。而且，白芝麻還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，有著豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，同時(shí)呢，它的功效也是非常的多。不僅比如，它還可以用來做飯菜哦。我們一起來看一下吧!
白芝麻花生拌菠菜的做法
材料：白芝麻、花生、菠菜、姜、蒜、醋、鹽、香油
1、將菠菜洗凈并切段，焯水，裝盤待用;花生米洗凈，炒熟一下，同時(shí)白芝麻也需要炒熟備用。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻就可以食用了。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
1、菠菜：具有豐富的鐵物質(zhì)，是我們?nèi)梭w補(bǔ)血的重要元素，同時(shí)，常常食用它能夠潤產(chǎn)通便，加速新陳代謝，凈化我們的血液，尤其是對(duì)女性朋友來說，是不錯(cuò)的滋陰的食物了。
2、花生：常吃花生可以降低膽固醇，降低心腦疾病的發(fā)生，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，能夠增強(qiáng)我們的免疫力，有著不錯(cuò)的強(qiáng)身健骨的作用，還能抗衰的功效哦。
3、白芝麻：常吃白芝麻可以降低”三高“癥狀，同時(shí)能夠補(bǔ)血明目，強(qiáng)身健骨，同時(shí)有著不錯(cuò)的抗衰老的功效，它的養(yǎng)發(fā)護(hù)肝和通乳的作用也是非常明顯的咯。
4、白芝麻花生拌菠菜：總體來說，這是一道補(bǔ)血養(yǎng)顏抗衰的一道菜了，不僅如此，它的潤腸通便的作用也是非常好的，同時(shí)，還能夠滋潤我們的皮膚，補(bǔ)血護(hù)膚的作用。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“白芝麻花生拌菠菜的制作方法和營養(yǎng)功效”的內(nèi)容介紹，想必大家認(rèn)真看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)白芝麻有了較為全面的認(rèn)識(shí)了吧!是的，或許，在以前呢，你不知道白芝麻還能用來做飯菜，只知道它做餅干或者調(diào)料之類的，但是，你今天看了上面的內(nèi)容后就不會(huì)只那么認(rèn)為了。
菠菜是我們最為常見的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來炒肉又可以用菠菜來煮湯，下文我們就采用菠菜搭配上花生米來做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、刺激腺液分泌的功效?？捎糜谪氀⑻撊躞w質(zhì)、便秘、消化不良、風(fēng)濕癥、痛風(fēng)、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持穩(wěn)定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。
菠菜富含的營養(yǎng)價(jià)值成分豐富，而且菠菜具有抗衰老的功效，現(xiàn)在很多女性忙碌在工作和家庭之間，久而久之就會(huì)造成自己的身體出現(xiàn)體力透支，出現(xiàn)的體力透支大家不用擔(dān)心，我們不妨來嘗試一道好吃美味的花生米拌菠菜的做法，適合夏天使用又可以防止衰老調(diào)理氣血。
【菠菜的功效】： 菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
菠菜綠豆粉絲
麻辣花生
輔料
鹽少許醋適量
白糖少許雞精少許
香麻油適量
麻辣花生拌菠菜的做法步驟
綠豆粉絲用溫水泡軟。
?入開水鍋中汆燙至熟，撈出過涼水，瀝干備用。
菠菜用開水燙熟，撈出過涼水，用手?jǐn)D干水份，切段備用。
麻辣花生一把，用刀背壓碎。
?把粉絲用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入鹽、醋、白糖和雞精拌勻后，再倒入香麻油拌勻。
?拌好的粉絲菠菜裝盤，在表面撒上黃飛鴻花生碎。吃的時(shí)候再拌勻。
小貼士
【美味筆記】：
1. 菠菜很容易熟，在開水中汆燙一下就可以撈出了，不要燙太久。
2. 不喜歡麻辣口味的，可以換成不辣的花生。
3. 花生一定要吃前再撒，如果撒上不馬上吃，時(shí)間長了花生吸收了菠菜和粉絲里的水分，就不香脆了。
一會(huì)兒的功夫花生米拌菠菜的做法我們就學(xué)會(huì)了，其實(shí)很簡(jiǎn)單不過在做的時(shí)候我們可以把菠菜放到開水里面燙一下，這樣做出來的菠菜好吃美味香糯可口，搭配上香香脆脆的花生米是一道極佳的美味。
菠菜陳醋花生米是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
花生又名長生果，屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃有很多的好處。生花生米還有養(yǎng)胃的作用，菠菜陳醋花生米有機(jī)的結(jié)合在一起，是不可多得的好食物，下面教大家做法：
原料: 花生米500克 菠菜250克 小青紅椒各25克 圓蔥50克 松花蛋半個(gè) 精鹽、白糖、陳醋各適量 精煉油1000克(約耗50克) 制法: 1、花生米先下入涼水鍋中煮開，再倒出瀝水，然后下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼;小青紅椒(去蒂)、圓蔥、松花蛋，分別切成比花生米略大的丁。菠菜用開水焯一下(就是用開水燙熟)。 2、先將陳醋、白糖在盆內(nèi)按2:1的比例攪勻，再加入精鹽調(diào)成酸甜味汁，最后倒入花生米、菠菜、小青紅椒丁、圓蔥丁、松花蛋丁，拌一下裝入盤中即成。
做法二：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。
1. 菠菜摘洗干凈;
2.用開水把菠菜燙一下迅速拿出來，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈;
3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現(xiàn)炸的花生)，把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里;
4.加入調(diào)料，拌勻即可。
菠菜陳醋花生米酸甜咸辣，口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來了。
芝麻有白色的芝麻和黑色的，而且食用率比較高，白色的芝麻可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，一般作為調(diào)味品比較多，而且也可以做菜，今天介紹的是芝麻拌菠菜的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于滋潤肌膚也是有好處的，來看看芝麻拌菠菜的做法。
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
芝麻拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻可以補(bǔ)氣，和菠菜一起吃，可以有潤腸通便的作用，加上花生具有降低膽固醇的作用，還可以提高記憶力，所以是一道具有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。
芝麻拌菠菜的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃芝麻的好處有很多，加上菠菜和花生的搭配，可以增強(qiáng)記憶力，對(duì)于促進(jìn)兒童生長發(fā)育也有了一定的好處，而且也可以起到降低膽固醇的作用，所以是很健康的一種飲食，大家不妨試試。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會(huì)更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會(huì)上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應(yīng)該怎樣面對(duì)自己日益不好的身體和自己的體質(zhì)?這些都是需要思考的問題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實(shí)說話。
生活越來越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對(duì)身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調(diào)理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時(shí)，心情也較為愉悅。
苦菜對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個(gè)人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經(jīng)準(zhǔn)備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調(diào)節(jié)酸味，放得太多會(huì)使甜味凸現(xiàn)出來，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調(diào)和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內(nèi)容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過吃的東西來調(diào)節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當(dāng)中比較常用的一種方式，通過吃東西來改善或者是調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當(dāng)中為了保證自己的身體健康，千萬不能在這些方面偷懶或者是太過于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
菠菜是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高免疫力有好處的呢，菠菜可以有豐富的鐵元素，可以有補(bǔ)血的作用哦。菠菜應(yīng)該如何食用呢，和很多的食材都可以一起搭配的哦，一起來看看芝麻拌菠菜的做法，可以滋潤肌膚的哦。
芝麻拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
功效與作用
菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。芝麻可以有豐富的油脂，具有健腦益智的作用，還可以有抗衰的效果，這樣搭配的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和鈣質(zhì)，好消化好吸收，同時(shí)也可以有滋陰補(bǔ)肝的作用和效果，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜的哦。
關(guān)于芝麻拌菠菜的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中?？梢蚤_胃助消化，而且還是很不錯(cuò)的下酒菜哦，補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)虧櫦∧w增強(qiáng)記憶，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)健康是有好處的。
從貧血患者的分布范圍來看，小孩子和女性是最容易貧血的兩個(gè)人群。小孩子貧血主要是因?yàn)樯眢w中的鐵元素缺少而導(dǎo)致的缺鐵性貧血，而女性貧血是因?yàn)殚L期來月經(jīng)導(dǎo)致的生理性貧血。無論是哪一種貧血問題，都需要大量補(bǔ)充血液，才能夠維持身體所需，如果吃花生米的話，可不可以達(dá)到補(bǔ)血效果呢?
在常見的貧血中，由于卻蛋白質(zhì)或鐵而造成的貧血，是比較常見的兩種類型。而花生中的蛋白質(zhì)含量不僅在堅(jiān)果中名列前茅，即便在整個(gè)食物界也是含量比較靠前的。對(duì)于素食者而言，花生堪稱補(bǔ)充蛋白質(zhì)不錯(cuò)的選擇。但是花生中的蛋白質(zhì)算不上優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，與“魚禽蛋肉奶豆”這些食物相比，花生中的蛋白質(zhì)的生物利用率要低不少。
除了蛋白質(zhì)，花生的鐵含量也可以用“豐富”來形容。炒花生仁的鐵含量達(dá)到6.9毫克/100克(如果是黑皮花生，含量更高)，比木耳、菠菜、紅棗這些植物性食物中的鐵含量還要豐富，單獨(dú)看數(shù)字甚至比瘦肉的鐵含量還要高，可與動(dòng)物肝臟、血豆腐等相比還是差距很大(例如鴨血鐵含量達(dá)到30.5毫克/100克)。
不過，最大的劣勢(shì)是，花生中的鐵屬于非血紅素鐵，人體對(duì)這種鐵的吸收率較低，一般不超過10%。而動(dòng)物肝臟、血豆腐、紅肉中的鐵屬于血紅素鐵，人體對(duì)這種鐵的吸收率很高，在20%甚至更高。所以綜合來看植物性食物的補(bǔ)鐵效果遠(yuǎn)不及動(dòng)物性食物?；ㄉ梢宰鳛橐环N輔助補(bǔ)鐵的食物，不過如果真的出現(xiàn)缺鐵問題了，還是動(dòng)物性食物更給力。
綜合來看，花生對(duì)于輔助補(bǔ)充蛋白質(zhì)與鐵都有一定幫助，雖然效果都不如動(dòng)物性食物好，但是在物質(zhì)匱乏的年代，也未嘗不失一種“退而求其次”的良好措施。如此看來中醫(yī)有花生“補(bǔ)血”的說法也不是無稽之談。
提到雪里蕻花生米，可能有些朋友們是比較陌生的，其實(shí)雪里蕻花生米是一款非常美味的菜肴，相信我們愛喝酒的朋友們都是吃過雪里蕻花生米的，雪里蕻花生米的味道是非常不錯(cuò)的，并且也具有不錯(cuò)的保健功效，下面我們就來看看雪里蕻花生米的做法。
雪里蕻花生米
1、首先將雪里蕻的雜質(zhì)去除掉，洗凈備用。
2、接著將甜紅椒的籽去除掉，隨后洗凈，切片備用。
3、花生米洗凈，生姜也是切片備用。
4、這時(shí)鍋里放入適量的清水，將花生米放入，一直等到煮爛，撈出備用。
5、雪里蕻也是需要焯燙的，撈出瀝干并切碎備用。
6、這時(shí)接著熱鍋，將甜紅椒片、姜末、雪里蕻末小火煸出香味，最后再加入適量的食鹽，加入適量的鮮湯，花生米也隨之放入，大火燒沸。
7、最后吃的時(shí)候，淋一些香油，就可以吃了。
雪里蕻花生米的功效與作用
雪里蕻花生米可以開胃消食、潤腸通便、減肥等等的作用。雪里蕻對(duì)于大腦的幫助是十分顯著的，可以醒腦提神，夏季很容易犯困，那么適當(dāng)?shù)氖秤醚├镛?，可以提神。并且它還具備了減肥的功能，導(dǎo)致脂肪無法堆積。花生更是能促進(jìn)身體的發(fā)育，對(duì)于孩子來說，是很好的食物。對(duì)于產(chǎn)后的媽媽們來說，則起到了通乳作用。不必?fù)?dān)心了?；ㄉ闹参锢w維更是能幫助腸胃消化，預(yù)防了便秘。這道食譜是一道非常開胃的食譜。
現(xiàn)在我們大家也都知道了雪里蕻花生米的做法了，我們可以看出來，雪里蕻花生米的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以我們以后在生活中有時(shí)間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些雪里蕻花生米的，這樣還可以起到非常好的保健功效，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康非常的有幫助。
菠菜拌花生米在夏季的時(shí)候，可以說是備受歡迎的一道食物了，而且菠菜其實(shí)有很好的補(bǔ)血功效，對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血也有比較好的作用，那么菠菜拌花生米怎么做呢？可以看看下文的具體方法。
一、原料
主料：菠菜 花生米
輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
2、做法
①菠菜去掉根后清洗干凈。
②鍋中燒小半鍋水，燒開后關(guān)火，將菠菜放入其中，用筷子翻動(dòng)幾下，使菠菜全部浸泡在開水中。
③等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜，瀝干水份。
④將準(zhǔn)備好的鹽、香油、醋倒入碗中拌勻，放入菠菜和花生米拌均勻即可。
二、主料：菠菜、花生米
配料：少量蔥、姜、蒜
調(diào)味：鹽、糖、生抽、醋、味精
做法：
1.把菠菜洗干凈，切4cm長的段。用鍋燒一鍋水，水開，然后把菠菜燙一下，大概1～1.5分鐘即可，然后用大量冷水沖，再用手把菠菜攥一下，攥緊，沒有水再被擠出為佳，待用。
2.用8分油炸花生米，有紅皮的那種好吃，華人超市賣，炸花生米要注意火候和時(shí)間，火不能大，炸至皮裂撈出，瀝干油，瀝出來的油可以炒菜，特別香。
3.把花生米和菠菜拌在一起，加各種調(diào)料，糖和醋稍多，生抽一點(diǎn)點(diǎn)，拌好就可以吃了。
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