刺梨的功效和食用方法
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的使用方法和功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“刺梨的功效和食用方法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
不知道大家在生活中是否吃過(guò)刺梨，刺梨它的外形看起來(lái)特別的奇怪，因?yàn)樗鼫喩黹L(zhǎng)滿了刺，可能在我們采摘的時(shí)候不小心就會(huì)被它的刺扎到，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，它不僅是一種水果，它還是一種中藥，能夠提高我們的免疫力，那么刺梨都有哪些功效和食用方法呢?
刺梨的功效與作用
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動(dòng)物的非特異性免疫功能，如促進(jìn)正常脾細(xì)胞增殖，增強(qiáng)腹腔內(nèi)巨噬細(xì)胞吞噬功能;對(duì)特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細(xì)胞數(shù)目，增強(qiáng)B淋巴細(xì)胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)脾自然殺傷細(xì)胞活性等。
2、延緩衰老：研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁可明顯降低動(dòng)物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞及中性粒細(xì)胞數(shù)目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁對(duì)超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。
3、抗動(dòng)脈粥樣硬化：食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三酰甘油和脂質(zhì)過(guò)氧化物水平，提高SOD活性，調(diào)整高脂血癥脂質(zhì)代謝，降低血液黏滯度，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，減輕動(dòng)脈病變程度，防止高血壓及動(dòng)脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白，其效果顯著高于同劑量的維生素C和維生素E制劑。冠心病患者口服刺梨汁后，血漿中維生素C、維生素E水平明顯升高。
4、解毒作用：
①鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補(bǔ)充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，明顯增強(qiáng)鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用，而且在排鉛同時(shí)對(duì)體內(nèi)必需的微量元素并無(wú)影響。
②氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，拮抗肝腎組織脂質(zhì)過(guò)氧化增強(qiáng)，使肝腎脂質(zhì)過(guò)氧化物含量回降;從而拮抗肝腎損害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶活性升高顯著回降。
③錳：錳中毒可增加機(jī)體錳負(fù)量和升高體內(nèi)銅含量，降低體內(nèi)鋅含量，刺梨汁可顯著增加糞錳排出量，降低血清和腦組織錳的含量，并可補(bǔ)充血清和腦組織鋅的含量。
④汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽(GSH)含量顯著回升。
⑤鎘：刺梨汁不但有驅(qū)鎘作用，且能拮抗自由基、脂質(zhì)過(guò)氧化的損害和保護(hù)腎功能。
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白果在我們的日常生活中是一種常見(jiàn)的銀杏樹(shù)的果實(shí)，很多朋友應(yīng)該都不會(huì)覺(jué)得陌生，最常見(jiàn)的吃法就是洗干凈之后煮熟了剝殼食用。但是白果具體的功效和它的食用方法可能還有很多人都不是太了解，今天就為大家具體的介紹一下白果的功效和食用方法，下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
白果的吃法：
一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開(kāi)后用來(lái)?yè)v碎，放點(diǎn)白冰糖或少許香油，用開(kāi)水沖服。（治感冒和咳嗽）。
二、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時(shí)放點(diǎn)白糖。
三、溫火炒著吃，會(huì)自然爆開(kāi)?？诟惺窍恪⑻?。略帶點(diǎn)苦。
四、銀杏果亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，與肉煮稱“長(zhǎng)生肉”，與棗燒稱“長(zhǎng)生飯”。白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除內(nèi)種皮。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動(dòng)以脫去種皮。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克含蛋白質(zhì)6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纖維1．2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
藥用：主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個(gè)方面。明代李時(shí)珍曾曰：“入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便?！鼻宕鷱堣磋吹摹侗窘?jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲(chóng)之功能，可治療“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲(chóng)齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。明代江蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥，用于臨床。
上面非常詳細(xì)的為大家介紹了白果的功效以及食用方法，看到這里的朋友們相信對(duì)白果都有了一個(gè)更加深刻的了解。白果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有非常高的藥用價(jià)值，不同的食用方法可以改善和治療身體中不同的疾病，對(duì)我們的健康有很好的幫助。
知道扇貝的朋友們一定對(duì)干貝不陌生，干貝就是扇貝的干制品，油扇貝的裙邊風(fēng)干制成的，從古至今干貝的美味在人們心中都是非同一般的。海產(chǎn)品如果烹飪不當(dāng)?shù)脑捯矔?huì)失去它原有的美味的。下面就讓我們來(lái)了解下干貝的食用方法吧。
1.干貝烹調(diào)前應(yīng)用溫水浸泡漲發(fā)，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，然后烹制入肴。
2.干貝的泡發(fā)方法：事先將干貝上的老筋剝?nèi)ィ慈ツ嗌?，放入容器中，加料酒、姜片、蔥段、高湯，上屜蒸2～3小時(shí)，能展成絲狀即為發(fā)好，并用原湯浸泡待用。
3.簡(jiǎn)單的家用小常菜可以先將干貝先泡上三個(gè)小時(shí)左右，然后放入配料爆炒。
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。富含豐富的礦物質(zhì)，其含量遠(yuǎn)高于魚(yú)翅，燕窩。
干貝含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。
干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。
1.降血壓降膽固醇
干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能，能治療頭暈?zāi)垦?，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補(bǔ)益健身。
2.軟化血管
干貝還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
由此可見(jiàn)，干貝的確是個(gè)即美味又營(yíng)養(yǎng)的食物，但是切記不要貪心吃太多哦，食用過(guò)多的干貝會(huì)影響腸胃消化功能，導(dǎo)致腸胃積食，此外，對(duì)高蛋白過(guò)敏的朋友們就要忌嘴了，干貝是高蛋白海產(chǎn)品，使用過(guò)度可能會(huì)引起皮疹。干貝所含的元素分解之后會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，甚至?xí)蓴_大腦神經(jīng)細(xì)胞代謝。
在我們的生活中有很多人都吃過(guò)葛根，都知道葛根是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，特別是對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)，他們經(jīng)常會(huì)喝一些葛根粉，因?yàn)楦鸶劬哂忻廊葚S胸的效果，而且他們還能夠降低血壓，對(duì)于身體的副作用也比較小，所以是比較適合喝的，那么葛根的功效和食用方法是什么呢?
葛根粉的作用
1.美容豐胸
痘痘是女性美麗的天敵，外敷葛根粉可緩解痘痘增生。每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無(wú)顆粒體狀，取少量敷，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無(wú)瑕。葛根粉的作用在于能夠促進(jìn)乳腺二次發(fā)育，引導(dǎo)脂肪向胸部聚攏。葛根最主要的成分是異黃酮，異黃酮能夠有效的引導(dǎo)身體其他部位的脂肪向胸部聚集，從而達(dá)到豐胸的目的。
2.降血壓
最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進(jìn)入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況。另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復(fù)正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。
3.利尿醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害;并可排毒。治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
4.預(yù)防心臟病
葛根中所含有的總黃銅還有葛根素能夠有效的減慢心率，并且降低外界對(duì)于心臟的壓力，很好的提高心臟以及心肌的工作能力。
葛根粉的食用方法
1.葛粉糊
把大約25克至30克的葛粉倒進(jìn)碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒(méi)有關(guān)系。其次用涼開(kāi)水，一定得是冷的哦，熱的這時(shí)候倒下去會(huì)凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過(guò)葛粉能攪散就OK/2、一次性倒進(jìn)95度以上剛燒好的沸水約200ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機(jī)里的水是不行的哦，泡不起來(lái)滴。將葛粉倒進(jìn)容器中，加冷開(kāi)水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。
2.用野葛粉取代淀粉
勾芡，調(diào)湯，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來(lái)代替，美味又營(yíng)養(yǎng)。
3.醒酒野葛粉飲
飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過(guò)量飲酒對(duì)人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。
4.野葛粉清熱飲
用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時(shí)候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開(kāi)，(你也可以先用適量溫水將葛粉化開(kāi)，然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。提示：做清熱飲時(shí)不需要放很多葛粉，弄得稀一點(diǎn)最好，適合夏天引用。
5.野葛粉奶粥
先將葛根化開(kāi)，一點(diǎn)點(diǎn)水化開(kāi)就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一會(huì)加適量的奶，加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當(dāng)作早餐食用)
6.松子糖桂花雙料葛粉羹
取桂花蜜或桂花少量，將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的時(shí)候加入。桂花最后放。味道清香誘人!
7.葛粉回鍋肉
取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋里，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴，味美無(wú)窮。
雪蓮菌是不是很容易然大家想到西藏的雪蓮花，其實(shí)雪蓮菌是一種菌類植物，生長(zhǎng)的環(huán)境比較潮濕，也比較珍貴，因?yàn)橥庑伍L(zhǎng)的雪白像雪蓮花便得了此名。藥用價(jià)值極高，能夠抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，曾有真實(shí)例子表明癌癥患者食用后癌細(xì)胞完全消失了，那我們?cè)撊绾巫屟┥従l(fā)揮最大的藥用價(jià)值呢？
1、泡奶飲用，美容效果佳。
將兩湯勺半分量的菌種浸入鮮奶中24小時(shí)。 2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開(kāi)水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵。 3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用，每飲20天后，需停10天。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用。 4、在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過(guò)濾、沖洗及更換鮮牛奶。 5、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)。 6、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶（實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜，但不可放糖）。 7、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。 8、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積，可以用了。
2、 ?雪蓮菌的功效與作用
1.增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力。
2.治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。
3.治療胰、肝、脾病。
4.對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效。
5.緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
6.靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。
7.使血壓正常。
8.治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效。
9.防止病癥發(fā)展。
10.延緩衰老。
11.消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
夏天食用雪蓮菌泡奶的時(shí)候要冰凍起來(lái)而且需要經(jīng)常換奶，防止奶壞了影響雪蓮菌的品質(zhì)。雪蓮菌中也有別的有害物質(zhì)，在良好的環(huán)境也會(huì)滋生，自制雪蓮菌的時(shí)候消毒程序并不是很齊全，并不能消除那些毒素，所以朋友們?cè)谑秤醚┥従臅r(shí)候還是要謹(jǐn)慎為好。
牡丹籽油也叫做胡丹油，是利用牡丹籽提取的一種植物油，是中國(guó)特有的一種食用油，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且非常的獨(dú)特，并且能夠發(fā)揮很好的醫(yī)療保健的效果，被很多專家稱為世界上最好的植物油，屬于植物油當(dāng)中的珍品，在養(yǎng)生保健方面的功效都很好，能夠發(fā)揮很好的美容作用。
健康功效
牡丹籽油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還含有豐富而獨(dú)特的生物活性物質(zhì)，α-亞麻酸是人類生命進(jìn)化過(guò)程中最基本、最核心的物質(zhì)是合成細(xì)胞膜的主要元素，既可內(nèi)服又可外用，具有活血化瘀、消炎殺菌、促進(jìn)細(xì)胞再生、激活末梢神經(jīng)、降血壓、降血脂、減肥等作用。
外用可以美容養(yǎng)顏，消除色素沉積，減少皺紋，使肌膚細(xì)膩光潔，富有彈性。外用還對(duì)治療口腔潰瘍、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、皮膚?。òㄇ啻憾?、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等）有奇效。
美容價(jià)值
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸含量豐富，對(duì)皮膚具有極好的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理作用，可明顯改善皮膚表皮細(xì)胞循環(huán)功能，促進(jìn)皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)作用，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用的進(jìn)行，改善新陳代謝，延緩皮膚衰老過(guò)程，有抗皺、保濕增白作用，使用后皮膚光滑輕松，對(duì)黃褐斑、皮膚老化皺紋、皮膚角質(zhì)硬化脫皮、皮膚皺裂、皮膚干燥有一定治療效果
食用方法
1.用牡丹籽油煎炸
與草本植物油不同，牡丹籽油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷渴蛊湓诟邷貢r(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而牡丹籽油的煙點(diǎn)在 240-270 ℃之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值。因而牡丹籽油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。
2.用牡丹籽油燒烤煎熬
牡丹籽油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹調(diào)時(shí)食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯或做燒烤。
3.用牡丹籽油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹籽油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。
4.用牡丹籽油腌制
在烹食前先用牡丹籽油腌過(guò)，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5.直接使用牡丹籽油
特級(jí)初榨牡丹籽油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來(lái)用牡丹籽油因?yàn)樘丶?jí)初榨牡丹籽油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨牡丹籽油加進(jìn)任何菜肴里用來(lái)平衡較高酸度的食物。如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧。如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些牡丹籽油你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨牡丹籽油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
說(shuō)到辣木籽，其實(shí)很多的人并不熟悉。其實(shí)辣木籽是一種亞熱帶樹(shù)木辣木樹(shù)所結(jié)的果實(shí)。辣木籽對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，其實(shí)是一種很好的食物，因?yàn)槔蹦咀芽梢杂行У膸椭蠹医笛徒笛獕骸３酥?，辣木籽還有一些其他的功效。如果大家不了解辣木籽的話，可以看一下下面的內(nèi)容。
辣木籽中雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是辣木籽中含有生物堿，以及辣木黃酮等成分，對(duì)于一些高血壓、哮喘病人等是不能夠食用的，因此食用前一定要和醫(yī)師咨詢。
辣木籽中的糖含量和蛋白質(zhì)含量較高，其中營(yíng)養(yǎng)成分比例占據(jù)最高的事油酸，油酸可以幫助人體降低有害膽固醇。
其次微量元素中，辣木籽還含有鉀、鐵等，但是辣木籽的價(jià)格相對(duì)較高，因此并不適合作為補(bǔ)品，辣木籽對(duì)人體新陳代謝有促進(jìn)作用。
辣木籽存在與植物豆莢中，直接剝出來(lái)之后，進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，即可直接食用，在營(yíng)養(yǎng)匱乏地區(qū)，辣木籽是十分重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
其次，辣木籽等辣木樹(shù)產(chǎn)物富含油分，可以直接制作辣木油，辣木油可以很好的與其他食物混合，達(dá)到辣木籽的功效。
此外，市面上還有很多辣木樹(shù)、辣木籽的商業(yè)產(chǎn)品，我們也可以直接購(gòu)買(mǎi)辣木樹(shù)、辣木籽的產(chǎn)品進(jìn)行食用。
中國(guó)的靈芝，美國(guó)的西洋參，印度的辣木被譽(yù)為世界三寶。辣木在印度已有4000多年栽培歷史，印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為辣木可以預(yù)防300多種疾病，并稱之為“神奇之樹(shù)”、“植物中的鉆石”。根據(jù)國(guó)內(nèi)外臨床報(bào)告，經(jīng)常食用辣木籽可增強(qiáng)免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對(duì)多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。
1、辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚(yú)肝油等。是對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良的健康食品，被西方科學(xué)家稱為奇跡之繹。
2、辣木籽對(duì)控制血糖、降血壓、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音。
3、辣木籽具有美容護(hù)膚的功效。辣木籽可用作乳液、面膜，洗護(hù)發(fā)產(chǎn)品的原料，長(zhǎng)期使用辣木籽所制成的護(hù)膚品，有助于軟化表皮細(xì)胞，使皮膚光滑細(xì)膩;有助于去除黑色素、痘痘以及色斑;有助于殺菌、改善皮膚暗黃等現(xiàn)象。辣木籽所制成的護(hù)膚品在歐美國(guó)家已經(jīng)非常流行，如雅詩(shī)蘭黛。
4、辣木的減肥效果也很奇特，辣木中含有一種白氨酸，白氨酸對(duì)減肥效果比較好，國(guó)外已開(kāi)發(fā)了辣木減肥茶、辣木減肥膠囊。
5、辣木籽也有降火、排毒功效，辣木對(duì)長(zhǎng)期宿便，便秘患者有極其大的作用，連服10日可見(jiàn)奇效。
6、辣木籽可改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老，還可用來(lái)治療肝臟、脾臟、經(jīng)絡(luò)等特殊部位的疾病。
7、辣木籽有治療口臭和醒酒作用。
刺槐花有很好的調(diào)理身體的作用，尤其在促進(jìn)消化方面的功效，很好，具有預(yù)防便秘，促進(jìn)潤(rùn)腸通便的作用，另外還有很好的潤(rùn)肺止咳的功效，可以和蜂蜜一起來(lái)吃。另外刺槐花還有一定的解毒止痛的作用，可以用槐花加入一些蜂蜜涂抹在傷口上，有止痛止血和消炎的效果。
1、槐花能潤(rùn)腸通便。
用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。
2、潤(rùn)肺止咳。
由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、調(diào)和諸藥，
提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
4、解毒止痛
除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
食用方法：
將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見(jiàn)的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)
注意事項(xiàng)：及而無(wú)實(shí)火者慎服。
鐵皮石斛是一種具有滋陰養(yǎng)血的蔬菜，同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，鐵皮石斛里面含有豐富的多糖類的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的免疫能力，在抗疲勞效果也是不錯(cuò)的，鐵皮石斛的吃法也比較多，可以在平時(shí)用來(lái)做菜，能夠發(fā)揮保健身體的作用，比如說(shuō)可以做成石斛醬鴨，就是一道非常好的滋補(bǔ)食菜肴。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時(shí)常見(jiàn)的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。
煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。
治療結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。
天麻是一味極其珍貴的中藥材，擁有諸多的醫(yī)療功效，比如鎮(zhèn)痛作用、鎮(zhèn)靜作用、抗驚厥作用、降低血壓作用、明目、增智作用等；其食用方法也非常多，可以做成天麻魚(yú)頭湯，有生發(fā)護(hù)發(fā)的效果。
一、天麻的功效與作用
1.鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎.
天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達(dá)90%。
2.鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3.抗驚厥作用：天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4.降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。
5.明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。
二、天麻的食用方法
天麻魚(yú)頭湯
原料:活鯉魚(yú)一條，去皮鮮天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，醬油、麻油各10毫升，黃酒15毫升，白糖20克，蔥9克，精鹽、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鮮湯各適量。
做法:
1.將鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盤(pán)內(nèi);將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時(shí)，再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時(shí)，撈出天麻切成薄片待用。
2.將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用。
3.用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開(kāi)勾芡，澆在魚(yú)頭上即成。
功效:活血祛風(fēng)，養(yǎng)血生發(fā)，健脾和中，補(bǔ)益肝腎。
應(yīng)用:佐餐食用。適用于生發(fā)護(hù)發(fā)，此適用于肝腎陰虛、肝陽(yáng)上亢所致頭痛、目眩肢麻、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的輔助食療。
現(xiàn)在人特別重視飲食的健康，都想保障自己的健康，讓自己生活質(zhì)量更高，所以對(duì)于薏米這樣的食用藥用食品，很多人在平時(shí)飲食方面，都特別重視食用方法，認(rèn)為通過(guò)多吃薏米就能很好地起到預(yù)防疾病的作用，治療疾病的作用，下面就介紹了薏米的用途和使用方法，你可以全面了解一下。
1 薏米味甘淡，微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效;臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 是我國(guó)古老的糧藥兼用作物，蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
2 薏仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長(zhǎng)期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來(lái)選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆?。例如：吃薏仁粥的時(shí)候，拌上些許胡椒粉，取胡椒的熱性來(lái)抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法，均有此用意。
3 薏仁湯：洗凈，加5碗水，慢慢煎煮約3、4小時(shí)。 先把湯汁濾出來(lái)。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時(shí)，即可。
4 薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 將上述四種材料均勻混合，分成100份，置于可供沖泡的紙袋中。薏仁一公斤，葉800公克,山楂一公斤，皮500公克
5 蓮實(shí)美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補(bǔ)元?dú)猓徸友a(bǔ)脾養(yǎng)胃，薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。
了解了薏米的用途和食用方法，平時(shí)為了身體的健康，可以經(jīng)常地通過(guò)食用薏米，來(lái)保障自己身體的健康，以上就介紹了食用方法，對(duì)于想通過(guò)薏米保障身體健康的人，可以看看食用的方法有哪些?學(xué)會(huì)后，讓自己經(jīng)常食用薏米，保障身體一生的健康。
黑芝麻，相信大家在平時(shí)的生活中經(jīng)常接觸，也不少吃過(guò)，它是芝麻的一種，也是很常見(jiàn)的粗糧食物，呈黑色，非常香，比白芝麻香。我們都有一定粗略的了解黑芝麻，對(duì)我們的身體健康也有好處，對(duì)頭發(fā)好，補(bǔ)腎。那么黑芝麻到底有什么效果呢，我們應(yīng)該怎么正確的食用，下面讓我們仔細(xì)了解了解。
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺(jué)前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。1、皮膚干要多吃點(diǎn)芝麻。 2、芝麻雖然有烏發(fā)功效，但所謂過(guò)猶不及，不宜大量攝取，最適合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超過(guò)這分量會(huì)引致脫發(fā)！3、根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，遺精之人當(dāng)忌食。
以上就是我所說(shuō)的黑芝麻的食用方法，在平時(shí)咱們應(yīng)該怎么正確食用。相信大家以后對(duì)這類問(wèn)題應(yīng)該很輕松的解決了吧。同時(shí)我也希望各位朋友采取正確的食用方法，也多向身邊朋友說(shuō)，避免錯(cuò)誤的方法，得不償失。
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