中式快餐食譜
春季中式養(yǎng)生甜點(diǎn)。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“中式快餐食譜”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
隨著西式快餐逐漸流入國內(nèi)受到大家的歡迎，中式快餐也有發(fā)展越來越旺盛的苗頭。因?yàn)榕c西式快餐相比較而言中式快餐更有大家小時(shí)候媽媽手藝的味道，所以中式快餐這一塊市場(chǎng)銷售空間范圍更大。而在做中式快餐的時(shí)候也不是那么簡(jiǎn)單的，因?yàn)樗枰芏嗖煌牟穗龋灾惺娇觳偷氖匙V有哪些呢?
營養(yǎng)美味的中式快餐菜譜總是讓人想起媽媽做得一手好菜，因此，現(xiàn)如今的消費(fèi)者喜歡品味時(shí)尚系列的中式快餐菜譜，這樣的生活也越來越受歡迎，究竟中式快餐菜譜有哪些?作為大眾信賴的中式快餐菜譜，其中充滿各種營養(yǎng)成分。
中式快餐菜譜，對(duì)于西式快餐而言的，肯德基和麥當(dāng)勞在中國的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。隨著國人生活形態(tài)變化，傳統(tǒng)中餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。中式快餐菜譜要不斷創(chuàng)新才能有市場(chǎng)。
中式快餐菜譜有午餐豉汁蒸排骨、咸魚蒸肉餅、宮保雞丁、青瓜炒肉片花生燜豬手、豉汁燜雞、咸魚肉絲茄子、酸菜炒大腸、清蒸魚、冬菇燜雞、蝦米蒸水蛋。中式快餐菜譜有炒菜心陳皮雞、紅燒肉、冬瓜燜鴨、絲瓜炒肉片、梅菜扣肉、洋蔥燒鴨、番茄炒蛋、炒蘿卜左公雞、梅菜蒸肉餅、尖椒炒豬腰。
中式快餐菜譜有炒包菜冬菇蒸雞、蒙古牛、圓椒炒雞腎、炒白菜、湯豬骨冬瓜湯、豆腐魚頭湯、酸辣湯豬肝枸杞湯、甩袖湯、海鮮湯、豬骨蘿卜湯、晚餐燒鴨，中式快餐菜譜，其中改良后的紅燒肉，市場(chǎng)供應(yīng)節(jié)奏快，經(jīng)濟(jì)效益佳，深受食客喜愛。
比較常見的中式快餐還有：
紅燒帶魚、海帶燉肉、土豆牛肉、紅燒翅根、虎眼丸子
紅燒雞塊、東坡肉燉海帶、川府牛腩、梅囂菜扣肉
四喜丸子、回鍋肉、辣子雞丁、蔥段燒肉、芋頭燒肉、
白蕓豬手、粉蒸雞肉、熏雞、五香扣肉、牛肉燴南瓜
肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片燜扁豆
青椒肉片、肉燜三條、肉絲拉皮、魚香雞米、肉片面筋萵筍
蒜苗肉絲、五彩滑蛋肉絲、肉片三鮮、肉片萵筍、豆泡白菜肉片
三絲豆芽炒肉絲、榨菜肉絲、肉片炒黃瓜、雞丁青椒、蔥爆肉、滑溜里脊
菠蘿古老肉、紅燒排骨、炸翅根、大棗牛肉、菠蘿排骨、鮮菇雞塊、土豆燒肉
香煎帶魚、酥炸小鯽魚、姜末辣味魚、胡羅卜燒羊肉、面筋燒肉
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中餐在全世界范圍內(nèi)都是比較受歡迎的，畢竟中國人在全世界各個(gè)地區(qū)都可以看到。而在國內(nèi)，中餐的種類實(shí)在是太多太多，各種各樣總是讓人有一種挑花眼的感覺，就連吃貨也記不清自己到底吃了多少種中餐。相信很多網(wǎng)友在一些書籍或者報(bào)道上，看到過中餐標(biāo)準(zhǔn)化這幾個(gè)字，這到底是什么意思呢?
中餐標(biāo)準(zhǔn)化
一提到中式快餐，我們通常都會(huì)聯(lián)想到標(biāo)準(zhǔn)化，大家都會(huì)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于中式快餐來說是一個(gè)關(guān)鍵。
毫無疑問，標(biāo)準(zhǔn)化是中式快餐、團(tuán)餐、商務(wù)餐等快速規(guī)?；那疤?。如果把中式快餐發(fā)展看作一件事，那么:標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)工具，人才是完成這件事的人，戰(zhàn)略則是給人運(yùn)用工具做事規(guī)定一個(gè)方向。
中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要三個(gè)創(chuàng)新：工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、戰(zhàn)略創(chuàng)新。
標(biāo)準(zhǔn)化
標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于連鎖企業(yè)來說，等同于產(chǎn)品模型與制造性企業(yè)的關(guān)系，只有確定一個(gè)模型，才可以不斷復(fù)制。超市與便利店的標(biāo)準(zhǔn)化，可以迅速地學(xué)習(xí)外國先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，但中式快餐是不能簡(jiǎn)單快速地把外國快餐經(jīng)驗(yàn)搬過來的。因?yàn)楫a(chǎn)品不同!這就決定了設(shè)備、生產(chǎn)流程、管理流程會(huì)有很大差異。中式快餐要突破標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸，不僅要學(xué)習(xí)外國同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，還必須標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新!
如果一個(gè)快餐企業(yè)，他把每個(gè)菜怎么做都流程化、知識(shí)化，并且可以做到招聘沒有廚藝經(jīng)驗(yàn)的人，經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)后可以做出任何統(tǒng)一口味的菜肴。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化如何?!這種標(biāo)準(zhǔn)化是沒有質(zhì)的突破的。它只是實(shí)現(xiàn)了把一個(gè)人培養(yǎng)成廚師的標(biāo)準(zhǔn)化，沒有從根本上擺脫廚師，廚師可能受心情波動(dòng)而影響出品，而且，廚師是很難快速復(fù)制的。
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的摸索，真功夫悟出了真諦：快餐要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，就必須擺脫廚師束縛，而快餐標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵在于發(fā)明烹飪?cè)O(shè)備。
而蒸燴煮已標(biāo)準(zhǔn)化十多年，品種繁多的料理包，廣泛應(yīng)用于電商、便利店、學(xué)校醫(yī)院企業(yè)等
等。
只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)，即可讓一名新員工學(xué)會(huì)操作，烹飪出一致品質(zhì)的食品。隨到隨學(xué)，隨學(xué)隨熟，簡(jiǎn)單便捷，無需專門技術(shù)，能夠擺脫廚師的束縛，這才是中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新的關(guān)鍵。
點(diǎn)心不管是子古代還是現(xiàn)代，都是很受大家喜愛的美食，點(diǎn)心一般分為好多的種類，不同的國家不同的地方點(diǎn)心的制作方法都是不同的，像我們國家同一個(gè)地方，擔(dān)心可能自作的方法也不同，點(diǎn)心有中式的西式的，那中式點(diǎn)心食譜大全是什么呢?下面介紹中式點(diǎn)心的各種做法大全。
《炸鮮奶》
【材料】
A.水150cc椰漿225cc奶水225cc細(xì)糖55公克奶油100公克B.水75cc玉米粉65公克C.低筋面粉1/2杯糯米粉1/4杯太白粉1/8杯吉士粉1/8杯泡打粉1/2茶匙水160cc沙拉油1茶匙
【做法】1.取一鍋，將材料A倒入鍋中，以小火攪拌煮至沸騰后，接著慢慢加入已調(diào)好的材料B，一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀后，熄火備用。
2.取一淺方盤，盤面抹上一層油后，倒入作法1的奶糊，表面抹平后待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時(shí)，再取出切成條狀備用。3.將材料C調(diào)勻成粉漿備用。4.熱一鍋，放入適量的油，待油溫?zé)裏嶂良s160℃，將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿后放入油鍋中，以中火炸至表皮呈金黃色狀，再撈出瀝干油份即可。
《炸湯圓》
【材料】糯米粉250公克水130㏄
花生粉適量沙拉油500㏄
【做法】1.將水分次加入糯米粉中均勻攪拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米團(tuán)，再搓成大小一致的小湯圓備用。2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至150℃時(shí)，慢慢放入作法1的小湯圓，炸至表面膨脹后撈起瀝干油份，撒上花生粉即可。
《蛋黃酥》
【材料】A.咸蛋黃15個(gè)紅豆沙餡750公克
B.高筋面粉100公克低筋面粉240公克糖粉80公克豬油100公克水130㏄C.低筋面粉340公克豬油170公克D.蛋黃2個(gè)黑芝麻適量
【做法】1.將咸蛋黃排入烤盤，放入烤箱以180℃烤至半熟，噴上米酒，待涼后切成兩半備用。2.將紅豆沙餡分割成30等份備用。3.將材料B拌勻，揉至表面光滑、不黏手的面團(tuán)。4.將材料C拌勻，揉成面團(tuán)，分割成30等份。5.將作法3的油皮面團(tuán)用保鮮膜包覆，靜置松弛20分鐘。6.將松弛好的油皮面團(tuán)分割成30等份，壓扁后將作法4的油酥包起來，捏緊介面，即成為油酥皮。
7.用搟面棍將油酥皮搟長(zhǎng)，向下卷起來，再一次往長(zhǎng)的方向搟出去，再向下卷起來。如此將油酥皮全部搟完，再覆蓋保鮮膜，靜置松弛20分鐘。8.將紅豆沙餡一一包入切半的咸蛋黃備用。9.將作法5松弛好的油酥皮全部搟成圓片，包入作法8的餡料，整型后，介面朝下排入烤盤，表面刷上蛋黃，再沾上黑芝麻，即可放入已預(yù)熱至上火220℃、下火160℃的烤箱內(nèi)，烤約20分鐘至表面呈黃褐色即完成。
【備注】在作法9中，包油酥皮的時(shí)候要確實(shí)把面皮包緊，烘焙時(shí)才不會(huì)裂開。
《大甲奶油酥餅》
【材料】油皮：冷水60公克中筋面粉307公克沸水155公克油酥：奶油85公克低筋面粉180公克餡料：水15公克奶油30公克麥芽糖42公克熟面粉45公克糖粉130公克
【做法】餡料作法：1.將餡料中的熟面粉筑粉墻，中間放入糖粉、麥芽糖，用手抓拉成粉絲。2.再將奶油與水加入作法1中拌勻成團(tuán)，分割為5等份備用。作法：1.將油皮材料中的沸水沖入中筋面粉內(nèi)拌勻，再以冷調(diào)節(jié)面團(tuán)軟硬度(軟硬度大約和耳垂一樣)，揉至光滑不黏手，醒約30分后再分割為5等份備用。2.將油酥材料一起拌勻成團(tuán)，即為油酥，亦分成5等份備用。
3.油皮壓扁包入油酥，稍壓扁后桿長(zhǎng)再卷起，再次壓平桿長(zhǎng)卷起，桿卷二后即可蓋上塑膠袋靜置醒15分鐘。4.取一份餅皮包入一份內(nèi)餡，桿扁成直徑18~20公分的大圓餅，入烤箱以上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘。
【備注】比例(5個(gè))/油皮：油酥：餡=100公克：50公克：50公克
《芋頭酥》
【材料】油皮材料A：奶油68g中筋面粉182g水75g糖粉22g油皮材料B：芋頭醬適量油酥材料：奶油83g低筋面粉167g內(nèi)餡：芋頭餡700g
【做法】1.將油皮材料A放入攪拌缸內(nèi)拌至均勻。2.將油皮材料B芋頭醬加入作法1中，拌打至面團(tuán)呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置松弛約20～30分鐘。3.將油酥材料放入攪拌缸內(nèi)，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。4.將作法2油皮分割成每個(gè)35g，作法3油酥分割成每個(gè)25g備用。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長(zhǎng)成牛舌狀后，折成三折;再桿長(zhǎng)卷起成圓筒狀，松弛約20分鐘。6.將芋頭餡分割成20個(gè)備用。
7.取一做法5桿折松弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形后，包入作法6的內(nèi)餡，以虎口收口整形后，置于烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
【備注】數(shù)量20個(gè)
《桂花蓮藕糕》
【材料】A.蓮藕粉150公克澄粉70公克水200公克B.蓮藕120公克冰糖160公克水500公克桂花醬30公克C.蜜紅豆50公克
【做法】1.將所有材料A攪拌均勻備用。2.將蓮藕去皮切成細(xì)絲，與冰糖、水一起煮滾，加入桂花醬拌勻后熄火，然后沖入作法1的材料中攪拌拌勻成糊狀。3.將一半的糊漿倒入已經(jīng)抹油的模型中，抹平后放入蜜紅豆，再倒入另一半糊漿，抹平后放入蒸籠蒸15～20分鐘至透明狀即可。4.待涼后放入冰箱冷藏，冰涼后即可切塊食用。
《花蓮麻糬》
【材料】漿團(tuán)：熟面粉適量糯米粉300公克細(xì)砂糖90公克麥芽糖15公克沙拉油30公克水240公克餡料：紅豆餡250公克綠茶餡200公克
【做法】1.將所有漿團(tuán)材料混合拌勻至光滑狀。2.裝入蒸盤內(nèi)，用大火蒸熟，取出放涼。3.冷卻后再將漿團(tuán)揉至光滑，分割為每個(gè)15公克備用。4.分割餡料，每份10公克，共45份。5.取1份漿團(tuán)包入1份餡料，用手搓圓略壓扁，外表沾上手粉即可。
【備注】比例(45個(gè))/皮：餡=15公克：10公克
對(duì)于愛吃中式早餐的朋友來說，了解中式早餐食譜大全是很有必要的哦！那么中式早餐食譜怎么做呢？中式早餐食譜有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹五種中式早餐食譜及其相關(guān)做法，僅供大家參考。想要了解中式早餐食譜大全的朋友可以來看看哦！下面請(qǐng)大家看中式早餐食譜大全介紹。
一、胡蘿卜蛤蜊粥
原料：粥底1鍋，蛤蜊肉100克，胡蘿卜1根，姜絲5克，蘆筍50克
做法：粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘；加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘；蘆筍過熱水切丁用少量鹽拌一下，搭配胡蘿卜蛤蜊粥一起吃吧。
二、羊肉雞蛋粥
原料：羊肉片200克，粥底一鍋，笨雞蛋2只，蘆筍100克，姜絲5克，鹽3克，白胡椒2克
做法：熬開粥底，加入羊肉、姜絲，旺火煮3分鐘；加入切好的蘆筍，繼續(xù)煮5分鐘；加鹽、白胡椒調(diào)味，盛出后在碗里敲進(jìn)一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
三、健康蔬菜粥
原料：四季豆4只，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法：四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用；高麗菜切絲備用；生百合花切成片狀備用。取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開后，再加入白粥和所有的調(diào)味料一起煮開拌勻即可。
四、玉米雞蛋餅
材料：玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個(gè)，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、面粉和玉米粉混合加入雞蛋和蔥花。
3、再加入鹽和胡椒粉輕輕攪拌均勻上勁。
4、平底鍋倒油燒熱倒入面糊攤成薄餅。
5、中小火煎至一面定型后再翻面。
6、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時(shí)切塊。
五、蔥香蛋炒飯
材料：米飯適量，雞蛋2個(gè)，榨菜50克，鹽適量，蔥花適量，香油少許。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、雞蛋打散，榨菜切小粒，蔥切蔥花備用，米飯用飯勺撥散備用。
3、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
4、炒鍋再加一點(diǎn)油爆香一半的蔥花，放入榨菜翻炒均勻，倒入米飯繼續(xù)翻炒片刻。
5、加入炒過的雞蛋繼續(xù)翻炒均勻，加入適量的鹽，翻炒均勻后用飯勺把米飯播出一個(gè)空間放入剩下的蔥花。
6、然后把米飯蓋在蔥花上，燜至1分鐘出香味。
7、再把米飯翻炒均勻，淋入少許香油。
8、翻炒均勻后關(guān)火即可。
以上就是關(guān)于中式早餐食譜大全介紹。通過本文的相關(guān)介紹之后，相信大家對(duì)中式早餐食譜大全及其做法都有了一個(gè)基本的了解。對(duì)于愛吃中式早餐的朋友來說，不妨參考下上面介紹的做法哦！都是非常美味的呢！
在中國的傳統(tǒng)習(xí)俗中，大多都是以清粥、雞蛋、豆?jié){等食物搭配好的早餐。這些早餐都比較有營養(yǎng)，并且能夠滿足一般人群的營養(yǎng)需要。但是對(duì)于小孩子來說，營養(yǎng)的吸收的全面性比大人要多很多。在制作小孩子的早餐時(shí)需要平衡營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，為寶寶的發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境。我們來看看中式兒童早餐的食譜吧。
荷葉餅做法：
1、酵母用溫奶稀釋，靜置3分鐘;
2、添加面粉，用筷子攪成絮狀面塊;
3、揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜封好，放在溫暖處餳發(fā);
4、待面團(tuán)發(fā)至2被大小左右，取出揉勻排氣;
5、分割成40克左右的面劑，搟成薄餅狀;
6、在餅上刷層薄油，然后對(duì)折，塑形;
7、把做好的餅胚蓋布放在溫暖處再次餳發(fā);
8、餅胚發(fā)至蓬松輕盈狀，入鍋用大火蒸，開鍋后8分鐘關(guān)火，虛蒸3分鐘即可。
豆沙芝麻餡餅做法：
1、用少許溫水融化酵母并靜置片刻，打入雞蛋，倒入牛奶攪勻;
2、添加面粉和少量糖，用筷子一點(diǎn)點(diǎn)攪勻，然后揉成光滑的濕面團(tuán)，放溫暖處餳發(fā);
3、餳發(fā)至原面團(tuán)2倍大小，取出排氣，揉勻，切成均勻大小的面劑;
4、面劑搟平，放適量紅豆沙和熟芝麻在面皮中間;
5、包成圓包子形狀，收口向下;
6、反正面摁上芝麻并搟平，蓋布放溫暖處再次餳發(fā)至蓬松輕盈狀;
7、平底鍋內(nèi)涂薄油一層，用小火把面餅烙成雙面金黃，餅的四周摁下去不洼陷即可出鍋。
燙面餅做法：
1、面粉中一邊慢慢添加開水，一邊用筷子攪拌成絮狀;
2、至不燙手時(shí)，沾少許涼水，揉成光滑的面團(tuán);
3、蓋保鮮膜餳10分鐘;
4、把面團(tuán)分割成等大的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮;
5、包入餡料，再次搟平;
6、鍋燒熱后抹層薄油，攤?cè)朊骘?
7、反正面烙成金黃色即可;
8、趁熱食用。
豬肉茴香盒子做法：
1、熱水和面，揉成光滑的面團(tuán)后，蓋上保鮮膜餳20分鐘;
2、豬肉剁成小碎粒，添加鹽、生抽、料酒、胡椒粉和油，順時(shí)針攪拌均勻;
3、茴香洗凈控干水分，切碎拌入肉餡;
4、添加少量鹽、糖和味精、香油提味，拌勻;
5、面團(tuán)取出揉勻，分成等大的面劑，搟成薄皮;
6、包入餡料，對(duì)折，邊緣捏合;
7、餅鐺(或鍋)內(nèi)刷層薄油，排入盒子，小火烙制反正面金黃即可。
隨著現(xiàn)代的生活節(jié)奏得不斷加快，越來越多人會(huì)不注重吃早餐這件事，但是，其實(shí)三餐中最重要的就是早餐，早餐要吃好!今天小編就為大家介紹一下中式早餐家常食譜大全，看看有哪些既簡(jiǎn)單又方便，最重要的是健康又營養(yǎng)的早餐吧。一起和小編來學(xué)習(xí)一下早餐食譜大全吧。
早餐食譜大全
中式早餐食譜一
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
中式早餐食譜二
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
中式早餐食譜三
菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
中式早餐食譜四
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。
看過了小編的介紹，你是不是恍然大悟，原來中式早餐還有這么多花樣，這么新鮮美味，無論是上班族的你，還是作為媽媽的你，都應(yīng)該注重早餐的營養(yǎng)健康，畢竟有一個(gè)健康的身體比什么都重要。心動(dòng)不如行動(dòng)，明天早上趕快動(dòng)手為家人做一下愛心早餐吧!
現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快，很多人會(huì)不注重早餐，甚至不吃早餐就出去上班，上學(xué)了，然后要忍受半天的腸胃饑餓。今天就跟著小編學(xué)習(xí)一下早餐食譜大全吧，既簡(jiǎn)單又方便，最重要的是健康有營養(yǎng)。
早餐食譜大全
中式早餐食譜一
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。早餐食譜大全 夏季五款早餐低熱量低油脂
中式早餐食譜二
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包：面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
中式早餐食譜三
菜肉餛飩，白果糕.鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。早餐食譜大全 夏季吃這些早餐補(bǔ)腦提神
中式早餐食譜四
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ?土豆.胡蘿卜.圓椒。
中式早餐食譜五
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。
菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什錦泡菜：大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。早餐食譜大全 4款中外合璧營養(yǎng)餐
中式早餐食譜六
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米.糯米.馬芽棗.核桃。
鮮肉小籠：面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干：苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
中式早餐食譜七：
豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個(gè)。
中式早餐食譜八：
紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把。早餐食譜大全 兩種早餐養(yǎng)生食譜妙法
中式早餐食譜九：
醬豆腐、蒸蛋羹、半個(gè)饅頭。
中式早餐食譜十：
南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜。
中式早餐食譜十一：
一個(gè)蒸糯玉米，1個(gè)荷包蛋，一杯牛奶。
中式早餐食譜十二：
牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊。
中式早餐食譜十三：
紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個(gè)。
中式早餐食譜十四：
黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個(gè)，涼拌蘿卜絲小菜。
中式早餐食譜十五：
綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只。
中式早餐食譜十六：
牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個(gè)。
不吃早餐的危害
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%-65%，脂肪應(yīng)占20%-30%，蛋白質(zhì)占11%-15%。
1、讓你反應(yīng)遲鈍
早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
2、慢性病可能上身
不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。早餐食譜大全 三種早餐的吃法容易長(zhǎng)贅肉
3、腸胃可能要造反
不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘出籠
在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
5、易患膽結(jié)石
人在早餐空腹時(shí)，膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜，也就是大約12小時(shí)候的儲(chǔ)存，使膽汁當(dāng)中的膽固醇飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由于膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，而使結(jié)石不易形成，如果不吃早餐由于空腹時(shí)間過長(zhǎng)，膽囊內(nèi)膽汁儲(chǔ)存時(shí)間過久，導(dǎo)致膽汁當(dāng)中的膽固醇過飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。早餐食譜大全 六大建議讓你的早餐更營養(yǎng)
結(jié)語：十六款中式早餐你學(xué)會(huì)了么?早餐很重要的，若是長(zhǎng)期不吃早餐有可能會(huì)引發(fā)多種疾病，小編為您挑選的是中式早餐，中式早餐里面的營養(yǎng)搭配的更加的均衡，為了您和家人的健康，每天換一種早餐，讓身體營養(yǎng)補(bǔ)充更加的充足!
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