養(yǎng)生營養(yǎng)中式快餐,輕松致富之選
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隨著生活水平的提高,大家對飲食省時、品質(zhì)的重視度提升,所以有特色的中式快餐店成為大家熱捧的飲食場所,蒸美味就是其中之一。目前來說,80、90后在所有消費者中占一大部分,蒸美味就能抓住年輕人對美食的需求,關(guān)注年輕人在餐飲市場重視的元素,生產(chǎn)出深受大家歡迎的美食。
產(chǎn)品以蒸菜為主打,粥類、面食、涼菜類輔之。蒸菜是傳統(tǒng)的家庭美食,一家有味道的蒸菜館,更能夠獲得消費者的共鳴。蒸菜營養(yǎng)美味又健康,先進的制作工藝,完好的保留了新鮮蔬菜的營養(yǎng),是養(yǎng)生佳品。
試想一下,大家對餐飲店的選擇無非也就四大方面:口味、格調(diào)、服務(wù)、價格。蒸美味的口味毋庸置疑,新鮮蒸菜采用秘制醬料搭配,口味非常好。再說說蒸美味的裝修,是公司統(tǒng)一裝修風(fēng)格,根據(jù)店面大小專門設(shè)計,給顧客營造一種家的感覺。服務(wù)方面做得很到位,經(jīng)過公司的專業(yè)培訓(xùn),服務(wù)好也是吸引人氣的一大妙招。最后,蒸美味產(chǎn)品的價格合理,性價比很高,像這樣物美價廉的美食誰不喜愛呢?
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【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之豆腐的五種營養(yǎng)搭配!豆腐是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷氖澄?,而且它的營養(yǎng)豐富,能提供給我們身體所需要的許多營養(yǎng)物質(zhì)。它不但美味,而且做起來也很簡單。但是你知道豆腐怎么搭配吃起來才最營養(yǎng)健康嗎?豆腐的以下這6種搭配法才是最有營養(yǎng)的。下面小編介紹養(yǎng)生之豆腐的五種營養(yǎng)搭配吧!
放青菜、木耳,更防病。
豆腐雖然營養(yǎng)豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點。另外,木耳和青菜還含有許多能提高免疫力,預(yù)防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高,應(yīng)先焯一下再和豆腐一起烹調(diào),以免影響豆腐中鈣的吸收。
配點肉,蛋白質(zhì)好吸收。
大豆有植物肉的美譽,它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐,當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會差。不過,豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。
因此,如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物,就能和豆腐起到蛋白質(zhì)互補的作用,使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物,就非肉類和雞蛋莫屬了。因此,肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。
加牛奶,補鈣養(yǎng)肺
牛奶和豆腐堪稱完美搭配,一個是植物蛋白,一個是動物蛋白,合二為一,自然效果是強強聯(lián)合。
加蛋黃、血豆腐,鈣補得更多。
就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣,吃豆腐要補鈣,就要搭配一些維D豐富的食物。因為在鈣的吸收利用過程中,維生素D起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣非常豐富,北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多,但在吃豆腐時,搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。
蛋黃含有很豐富的維生素D,因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的優(yōu)秀菜肴。動物內(nèi)臟,如肝臟,血液中的維生素D含量也很高,所以將白豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐也非常理想。另外,雞胗、豬肝等動物內(nèi)臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
加海帶紫菜,能多補碘。
豆腐不但能補充營養(yǎng),還對預(yù)防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皂甙的物質(zhì),能防止引起動脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂甙卻會帶來一個麻煩:引起體內(nèi)碘的排泄,如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以,吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜,就兩全其美了。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)黨參、黃芪各250克。水煎2次,濃縮至250毫升。每日3~4次分服。用于老年體弱者補氣潤燥。
(2)黨參500克,龍眼肉250克。水煎2次,縮為膏劑。每日2~3次,每次15克,熱水兌服。用于治療熱病傷津,氣虛倦怠。
(3)黨參10克,烏梅5克。開水泡飲。用于治療暑熱口渴。
(4)黨參、當(dāng)歸各15克。水煎服。用于治療血虛頭暈。
(5)黨參15克,白術(shù)、山楂各12克。水煎服。用于治療脾虛少食。
(6)黨參500克,北沙參250克,龍眼120克。共研粗末煎濃汁,一日2次,每次50克沖服,用于老年體弱,氣血兩虧,無力且不思飲食。
(7)黨參、白術(shù)(炒)、茯苓各200克,炙甘草100克。為丸。益氣健脾。
【保健注意】
(1)一般用量10~30克。超過60克可導(dǎo)致心前區(qū)不適和心律不齊,停藥即愈。
(2)實證、熱證不宜單用,尤適宜虛寒證。
不少白領(lǐng)女性都害怕甜食會發(fā)胖,但是,當(dāng)我們出現(xiàn)頭暈、血糖低等癥狀,及時吃甜食能緩解癥狀,補充能量。小小甜食好處多,不妨也在我們的口袋準(zhǔn)備幾份吧!大腦每天需要100~150克的糖。但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少,必須靠血液隨時供給葡萄糖。當(dāng)血糖下降時,腦的耗氧量下降,輕者會感到疲倦,不能集中精力學(xué)習(xí),重者會昏迷。
當(dāng)出現(xiàn)以下癥狀時,不妨來點甜品吧!
1、血壓過低:有不少人都有過這樣的遭遇。接近中午時,突然會覺得頭昏,手腳冰涼,連說話的力氣也沒有了。這時有經(jīng)驗的人會提醒你,去吃點東西最好是甜食,頭昏的情況一般都會好轉(zhuǎn)。這是因為血壓過低,寒冷時尤其會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
2、血糖過低:由于過分控制糖分?jǐn)z取,而出現(xiàn)低血糖導(dǎo)致的休克癥狀時,飲糖水或其他甜性飲料,可使患者度過危機。
3、運動前:人體在運動過程中付出大量體能,而運動前又不宜飽餐,這時,適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的能量供應(yīng)。
4、頭暈惡心時:這時飲糖分高的水,可提高血糖增強抗病能力。
5、嘔吐或腹瀉時:這時病人腸胃功能紊亂,有脫水癥狀,如喝一些鹽糖水,有利于腸胃功能的恢復(fù)。
6、糖尿病患者:人們總是覺得糖尿病患者們必須一點甜都不能沾,可事實上,醫(yī)生總會提醒那些糖尿病患者,平日應(yīng)經(jīng)常測血糖和尿糖,出門時還要帶塊巧克力或糖塊。如果在馬路上出現(xiàn)頭暈、無力等癥狀,可先吃塊糖。
7、過于疲勞和饑餓時:這時體內(nèi)熱能失去過多,人體虛弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速補充體能。
來月經(jīng)是美國進入青春期以后的女生必須要經(jīng)歷的,可能大家面對及月經(jīng)初潮的時候可能還覺得不習(xí)慣,但是慢慢地就會接受了,而且一個月不來的話還是很擔(dān)心的,那么來月經(jīng)的時候吃什么比較好呢?
食物一:胡桃
民間又稱長壽果,含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養(yǎng)大腦與皮膚,迅速補充體力,有延緩衰老、滋補養(yǎng)顏之功。
食物二:鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%,而又比雞肉更易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的說法。
食物三:芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩,是改善皮膚粗糙的最佳食物。
食物四:海參
海參擅長填益精血,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎為零。女性常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。
食物五:淡菜
淡菜蛋白質(zhì)含量極高,有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能保養(yǎng)皮膚,降低膽固醇。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之癥。
食物六:羊肉
羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,而羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的一半。
食物七:蘋果
月經(jīng)期間吃含鐵豐富的水果比較好,蘋果當(dāng)然可以吃的,月經(jīng)期間吃水果是比較好的選擇,如果月經(jīng)不順可以多吃絲瓜。
來了月經(jīng)以后呀,水果還是要少吃,因為水果是很涼的,女生來了例假的時候是很害怕體寒的,所以盡可能不要吃寒冷的食物,要保持良好的飲食習(xí)慣,不要吃刺激性食物,保持良好的睡眠。
立夏養(yǎng)生之精神養(yǎng)生
立夏時節(jié),自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁,食欲也會有所下降。立夏養(yǎng)生原則“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心。養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人的心理、情緒與軀體可通過神經(jīng)—內(nèi)分泌—免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動,出現(xiàn)心神不寧。所以,此時不僅僅是情緒波動起伏,機體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會發(fā)生各種疾病,從而影響健康。值此時節(jié),人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強對心臟的保養(yǎng),特別是老年人,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見,甚至因此發(fā)生猝死。因此,老年人應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。在“立夏”之季,祝愿大家做好精神養(yǎng)生,做到精神安靜、笑口常開、自我調(diào)節(jié)、制怒平和。
來源:張昶博士中醫(yī)講堂
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龍眼養(yǎng)生保健作用與方法
【養(yǎng)生保健作用】
龍眼(桂圓)甘平,歸心經(jīng)、脾經(jīng)。在養(yǎng)生保健中充分利用其潤,補脾氣,養(yǎng)心血,安神。用于治療勞傷心脾、氣血不足而致失眠健忘、驚悸怔忡等癥。可單用水煎當(dāng)茶飲,對老年氣血不足大有其益。本品無黏膩壅滯之弊,為滋補之佳品。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)龍眼15克,酸棗仁6克。泡水當(dāng)茶睡前飲。使心悸、心慌消失。
(2)龍眼、當(dāng)歸、枸杞子各15克,雞肉250克?;螨堁廴?5克打入雞蛋2個,用水煮熟吃。補血利虛。
(3)龍眼30克,西洋參10克。數(shù)次蒸,分次服。對氣血不足、病后體弱有大補之作用。
(4)龍眼肉50克,白酒250毫升。浸10日,隨量飲。對老年體弱者有補脾胃之作用。
(5)打破帶殼龍眼,劈開大棗。各數(shù)枚。加冰糖水頻飲??芍委熆诳恃试?。
(6)龍眼肉15克,酸棗仁12克,五味子9克。水煎,冰糖水調(diào)服。治療神經(jīng)衰弱所致的失眠多夢。
(7)龍眼肉15克,生姜6克,大棗5枚。水煎服。用于治療產(chǎn)后水腫、脾虛泄瀉。
(8)果核、果皮各30克。鹽炒燉牛肉250克。每日1次,連服2~4天??芍委煁D女白帶多。
【龍眼藥膳】
(1)大棗、龍眼肉各250克。加水武火燒沸,文火燒至成熟。加蜜250克,姜汁兩湯匙,攪勻。煮至十成熟,起鍋裝盆,冷后人瓶封口。每日3次,每次大棗、龍眼各3~5個,有健脾、安神的功能。
(2)薏苡仁、白扁豆、蓮子各50克,溫泡4小時;大棗20枚,泡發(fā);核桃仁50克,炒熟。龍眼50克,糖青梅25克,白糖100克,備用;糯米500克,洗凈后加水,武火蒸熟備用。在大碗壁上涂上豬油后將上面?zhèn)淞暇欧磐氲祝俜排疵罪堈?5分鐘取出扣人大盤即可。用于健養(yǎng)脾胃,滋腎安神。
(3)龍眼肉30克,西洋參6克,白糖適量。入盆,水適量。蒸40~50分鐘即可。每日睡前一小酒杯。寧心神,治療心悸、氣短、失眠、健忘。
(4)龍眼肉10克,炒酸棗仁10克,芡實12克。入鍋清水武火燒沸后,文火煎20分鐘。去渣留汁,加白糖茶飲。用于養(yǎng)心安神,益腎固津,治療心悸、怔忡、失眠、健忘、遺精。
(5)龍眼肉30克,枸杞子、桑葚各15克。入鍋,清水煮湯。每日1劑,6天1個療程。用于益血安神,明目,補腎肝。
【保健注意】
(1)煎服6~10克。
(2)濕阻中滿及有停飲者不宜用。
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