燕窩白的好還是黃的好
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“燕窩白的好還是黃的好”，僅供您在養(yǎng)生參考。
燕窩是很多人滋補身體的時候的首選食品，因為燕窩當(dāng)中所含有的營養(yǎng)特別多，尤其是燕窩含有很多的蛋白質(zhì)以及微量元素，對于人們的身體健康是非常有益的。大家常見的燕窩品種和品質(zhì)都是不一樣的，一般比較常見的燕窩的顏色有白色以及黃色。那么，燕窩到底是白色的好還是黃色的好呢？
如何選購燕窩
燕窩可以通過以下方法識別：
1、看
純正的燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。
2、聞
優(yōu)質(zhì)的燕窩富含天然蛋白質(zhì)，因此具有淡淡的天然蛋清味。
3、泡
燕窩浸水泡發(fā)3到4個小時以后，平均可發(fā)大5倍至6倍，而品質(zhì)優(yōu)良的燕窩，可以發(fā)大七至八倍。
優(yōu)質(zhì)燕窩的特征： 1.燕絲細(xì)而密(像沒有空隙) 2.盞形大而厚身(大約三只手指疊起一般大) 3.手感干爽(保持少水份) 4.盞內(nèi)有小量細(xì)毛 5.燕角較細(xì) 6.內(nèi)部囊絲較少 7.燕窩浸水以后，平均可發(fā)大5倍至6倍，而比較上等之燕窩如官燕等，甚至可以發(fā)大七至八倍。 9.燕窩的色澤通透帶微黃，有光澤。
燕窩是白的好還是黃的好
看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下，黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標(biāo)導(dǎo)致，要具體看燕窩本身的加工、產(chǎn)地判斷。
燕窩按顏色分為白燕、血燕、黃燕。正常沒漂白的燕窩都是由開始的米白色，逐漸變成米黃色，珍珠白色。這是自然的氧化過程。所以并沒有什么顏色的燕窩最好的問題存在。至于官燕、貢燕等的說法均指盞型完美的極品頭期燕窩，這些燕窩產(chǎn)地都是馬來西亞的頂級燕窩。
燕窩是吃冷的還是吃熱的
燕窩涼熱都好。夏天涼食，冬天熱飲。
燕窩是一種滋養(yǎng)保健食品，一般人所謂的補是在燕窩中加入有食補作用的食材，燕窩本身就很單純的是一種擁有獨特營養(yǎng)成分的食品。在我們燕窩原產(chǎn)地，燕窩被制作成各種當(dāng)?shù)氐奶鹣汤錈崾称贰?/p>
吃燕窩的禁忌
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙，不喝或少喝酒。
2、酸性較強的食物不要與燕窩同時吃,錯開吃是可以的。
3、感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩。
4、對蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者，請謹(jǐn)慎食用。
5、對未經(jīng)治療或癌癥晚期的患者沒有任何幫助，請謹(jǐn)慎使用。
6、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)。
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銀耳是一種養(yǎng)生食材，大部分情況下，沒有人是單獨吃銀耳的，都是搭配一些其他食材熬湯或者是清炒。生活中在市場上就能夠買到銀耳，可是能夠買到純天然的銀耳還是比較少的，大部分都是種植的。而且銀耳在市面上主要有兩種，分別是黃色與白色。那么，銀耳黃的好還是白的好?
銀耳鑒別
1、看。一級品：耳片色澤鮮白僅帶微黃，有光澤，朵大體輕疏松，肉質(zhì)肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質(zhì)等。干耳浸水后，膨脹率可達(dá)15倍以上。二級品：耳片色白略帶米色，朵大體松，有光澤，肉質(zhì)較厚帶有彈性，小朵不應(yīng)超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳。干耳浸水后，膨脹率在12倍以上。
2、聞。品質(zhì)新鮮的銀耳，應(yīng)無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質(zhì)、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。
3、嘗。銀耳本身應(yīng)無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的。
硫磺熏制銀耳
干燥的銀耳，有特殊氣味。但是如果有刺鼻的味道，說明其中二氧化硫的殘留量較多.
銀耳產(chǎn)品中的二氧化硫主要來自“硫磺熏蒸”這種傳統(tǒng)的銀耳漂白加工工藝。硫磺燃燒產(chǎn)生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水則形成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽不僅會引發(fā)支氣管痙攣，還會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種致癌物質(zhì)———亞硝胺。
二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先將銀耳浸泡3～4小時，期間每隔1小時換一次水。燒煮時，應(yīng)將銀耳煮至濃稠狀。一般而言，經(jīng)過浸泡、洗滌、燒煮之后，可以大大減少、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫。
另外銀耳受潮會發(fā)霉變質(zhì)，能聞倒酸味或其他難聞氣味.如果你吃的時候沒什么怪味基本可以排除這種可能.
芒果作為南方的一種水果，很多北方人對于他都不太了解，可能北方人都以為芒果摘下來就是黃色的，就是軟的。其實剛摘下來的芒果可能是青色的，剛采摘的芒果很硬，還不能吃，為了保證芒果的口感，需要放放幾天之后，變軟之后才能讓大家食用，表現(xiàn)出他更完美的味道。那么，芒果是青的好還是黃的好呢?
1、芒果上有黑斑能吃嗎
挑選芒果時，常常會看到一些芒果皮上長有黑斑，究竟芒果上有黑斑能吃嗎?芒果皮里面含有多酚氧化酶類，一旦受到碰撞、雞鴨，或者經(jīng)過了冷凍，都容易導(dǎo)致芒果皮上出現(xiàn)黑斑，如果沒有出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況就不影響食用，但如果表皮上的黑斑擴大滲入到芒果肉里面，從而出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況則不能食用。
2、芒果怎么樣保存
芒果屬于熱帶水果，因此它們喜熱怕冷，不能放入冰箱冷藏，更不能冷凍，否則就容易出現(xiàn)因凍傷而出現(xiàn)的黑褐色斑點，不僅影響外觀，還容易破壞營養(yǎng)，導(dǎo)致芒果肉腐爛變質(zhì)，因此建議平時將芒果放在陰涼避光的地方。如果買回來的芒果還很生硬，那么直接用衛(wèi)生紙，或者包子包裹，再放在常溫下儲存即可。
3、什么時候吃芒果最好
芒果里面含有果酸，會刺激腸胃，容易產(chǎn)生大量的胃酸，會刺激腸胃，因此不建議空腹，以及飯前吃芒果;而如果飯后立刻吃芒果則容易導(dǎo)致腹痛腹瀉、胃痛，因此飯后一兩個小時則是吃芒果的最佳時間;并且春天因為天氣干燥，因此最適合吃芒果，而夏天就不建議多吃了，以免內(nèi)熱。
4、如何挑選芒果
顏色：挑選芒果時，如果芒果皮呈均勻的金黃色，并且完好無損，沒有大量黑點，也沒有腐爛變質(zhì)的則為成熟優(yōu)質(zhì)的芒果，但如果芒果皮呈現(xiàn)青綠色，則表示還沒有完全成熟。
形狀：芒果核比較大，因此建議大家挑選那些長一點的芒果，這類芒果的芒果核比較小，而如果是短粗的芒果，那么芒果核會相對較大。
手感：放在手上觸摸一下，果皮光滑，而且手感堅實有肉感則是優(yōu)質(zhì)芒果，而一旦感覺芒果肉比較松動，就算表面看起來沒問題，也有可能芒果肉里面發(fā)生了變質(zhì)。
果蒂：用手按一下芒果蒂，如果比較緊實且有彈性則為優(yōu)質(zhì)的成熟芒果，不要挑選那些特別硬，或者特別軟的芒果，這類芒果質(zhì)量比較差。
氣味：成熟的優(yōu)質(zhì)芒果擁有濃郁的芒果香味，尤其是芒果柄附近香味更濃郁，大家可以直接用鼻子湊上去聞一下。
重量：兩個大小一樣的芒果，要購買更重的那一個芒果，因為這樣就代表水分、果肉都跟多。
檸檬是大家在日常經(jīng)常食用的一種水果。檸檬中富含有非常豐富的維生素c元素可以為人體所吸收，如果大家出現(xiàn)了腸胃不適，消化不良的問題，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍幟蔬€可以達(dá)到一個很好的促進(jìn)消化的功效。檸檬也以其獨特酸甜的口味贏得了很多老少朋友們的一致好評，不過在選擇檸檬的時候，大家一定要注意盡量選擇一些顏色比較鮮黃的檸檬，口感和味道才會更好。
青檸檬好還是黃檸檬好的問題并沒有一個明確的回答。這兩種檸檬各有其各自的好處，如果大家出現(xiàn)了高血糖的問題，建議大家購買一些青檸檬，青檸檬泡水演越對改善自身出現(xiàn)的高血糖問題效果非常不錯，可以使自身的血糖值穩(wěn)定在一個恒定的健康值狀態(tài)之下。如果很多朋友經(jīng)常容易產(chǎn)生煩躁不安的情緒，經(jīng)常熬夜加班進(jìn)行工作，建議大家可以購買一些黃檸檬，黃檸檬泡水在減輕壓力方面非常顯著，可以幫助自身擺脫煩躁的情緒。
青檸檬主要是用于調(diào)味，黃檸檬主要是直接食用。一般來說，選擇黃檸檬的人數(shù)要比選擇青檸檬的人數(shù)高很多，這是由于黃檸檬中富含的維生素c含量是非常高的，可以有效地滿足人體生長發(fā)育所需，同時適當(dāng)?shù)某砸恍S檸檬還能夠達(dá)到一個很好的美容護(hù)膚的效果，也可以有效的改善自身出現(xiàn)的上火的癥狀。大家可以將黃檸檬直接切成片，加點蜂蜜倒入適量的水飲用，是一種非常不錯的享受。
不過大家一定要注意，如果自身存在胃潰瘍的癥狀的時候千萬不要過多食用檸檬，可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)胃酸過多的情況，對自身的腸胃系統(tǒng)危害非常大。
很多人都很好奇到底是白烏雞好還是黑烏雞好，其實都是相同的，它們的毛不同只是因為生活的環(huán)境不同，像我們?nèi)祟愐粯?，有黑種人、白種人、黃種人之分，但是都是人類。除了白、黑兩種烏雞外，還有藍(lán)、灰、暗黃等烏雞，但是它們的營養(yǎng)價值都是一樣的。本文詳細(xì)的介紹了這兩種烏雞，一起來看看吧。
白烏雞和黑烏雞哪個好
由于飼養(yǎng)的環(huán)境不同，烏雞的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。烏雞羽毛的顏色也隨著飼養(yǎng)方式變得更多種。除了原本的白色，現(xiàn)在則有黑、藍(lán)、暗黃色、灰以及棕色。從營養(yǎng)價值上看，烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。
那么，白烏雞和黑烏雞哪個好?兩者的區(qū)別是什么?白烏雞和黑烏雞主要是毛色和肉色區(qū)別，骨頭都是烏色的，在營養(yǎng)價值上兩者是一樣的。據(jù)本草綱目記載，有白毛烏骨者，有黑毛烏骨者，有斑毛烏骨者。有骨肉具烏，有肉白骨烏者，一般骨肉具烏者入藥較佳。烏骨雞味甘，性平，無毒。補虛勞羸弱，治消渴，中惡鬼擊心腹痛，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下，一切虛損諸病。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸和多種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
女性懷孕之后備受家人的關(guān)注，為了能夠讓胎兒發(fā)育的更好，家人們老是會給孕婦準(zhǔn)備一些滋補品，比方說燕窩或是魚膠都是很常見的，也是營養(yǎng)價值很高的食物，那么懷孕吃燕窩還是魚膠好?可以說這兩者都是可以適量食用的，對改善健康狀態(tài)，促進(jìn)胎兒發(fā)育都有好處。
懷孕吃燕窩的好處：
1、提供和補充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì)
事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進(jìn)食很少，相對來說營養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調(diào)羹，其所能補充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。
2、補充胎兒所需之“燕窩酸”
懷孕的頭三個月時對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育最關(guān)鍵的時期，燕窩中含有一種高達(dá)10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。
3、預(yù)防妊娠紋
燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，特別對于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的效果。
懷孕吃魚膠的好處：
1、花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以，孕婦食用花膠能夠保障營養(yǎng)需要。
2、可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。孕婦前三個月可能對一些東西反胃比較大，所以懷孕4-7個月的時候，如果吃點花膠是對身體非常好的。
上文中對懷孕吃燕窩還是魚膠好給出了明確的介紹，希望對孕婦們有所幫助，任何一種滋補品都需要適量食用，這樣才能保障健康，避免受到不必要的威脅與困擾，當(dāng)然了也可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇，不過一定要做到營養(yǎng)飲食。
? ? ?咖啡已經(jīng)隨著社會的發(fā)展，成為許多學(xué)生或者工作人員的必備物品，市面上的咖啡大致可分為黑咖啡和白咖啡，兩種咖啡的味道各不相同，也有各自的人群。那么什么是黑咖啡什么是白咖啡呢，喝起來是白咖啡好還是黑咖啡好呢？
? ? ? 黑咖啡 是black coffee，什么都不加，也叫做純咖啡，味道酸澀，大部分人不太喜歡。 黑咖啡是深度烘焙，烘焙過程中還要加入焦糖、牛油等添加劑，并要把咖啡豆焙炒到炭化的程度，所以顏色會很黑，有一股木炭的酸澀味，即使是不加糖的黑咖啡，其實也是不是完全無糖的。
? ? ? 白咖啡從選料到制作都與黑咖啡有很大的不同。比如烘焙，白咖啡則是輕度烘焙，焙炒過程中不加入任何添加劑。由于這種做法最大程度地保持了咖啡的本色，不摻它物，顏色也較黑咖啡淺，故名“白咖啡”，取其純潔的意思。
? ? ? 黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡機煮出的咖啡，視覺上看得到咖啡上的泡沫，沖煮的合適的話，泡沫應(yīng)該是均勻的黃褐色。如果咖啡豆成份多為阿拉比卡品種，那泡沫細(xì)密，深褐色并略帶淡紅；如果多為羅布斯塔，那泡沫松散，為深棕色帶有灰條紋。一杯香醇美味的咖啡，對黑咖啡迷來說，除了甘醇圓潤的口感之外，其最吸引人之處，莫過于咖啡在沖泡過程中所飄散出來的一種略帶神秘感的誘人芳香。因此，所謂品嘗一杯咖啡，應(yīng)是自沖泡咖啡那一刻開始。
? ? ? 白咖啡 white coffee是加入牛奶（純）或者糖，或者兩者都加入的咖啡。
只加入鮮的純牛奶會去除黑咖啡的澀感，增加醇香。但是不會很甜。想要喝甜的咖啡還是要加糖的。
? ? ?白咖啡說明：與普通咖啡的分別在于從挑選原料到咖啡豆的培炒以及咖啡沖調(diào)方面的不同，白咖啡通常是采用較名貴的精選咖啡豆，而且完全不摻雜雜質(zhì)，如麥粒、玉蜀黍粒等，因此味道比較純正。在咖啡豆培炒過程兩者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低溫烘培（烤制）而成，而普通黑咖啡則是以煮或高溫碳烤（炒）的方式制造。白咖啡以低溫烘培，保留咖啡原有的香味，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，甘醇芳香不傷腸胃，低咖啡因, 既符合了現(xiàn)代人健康瘦身的要求, 又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱, 為生活中的平凡更添一絲精彩。
? ? ? 不管是黑咖啡還是白咖啡都有自己的功效，每個人都有自己的喜好，所以不能簡單的說黑咖啡好還是白咖啡好，只要是自己喜歡的就是好的。不過咖啡很容易讓人沒有睡眠，所以在平時的時候盡量的少喝咖啡，這樣對身體比較好哦。
?檸檬水的美味實在是不可抵抗，我們大多人都會被檸檬水所吸引，檸檬薄荷水的非常美味營養(yǎng)又健康，而且更加富有營養(yǎng)，還有富含了對人體特別有好處的很多營養(yǎng)物質(zhì)，實在是一個不錯的選擇，夏天喝還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，但是就涉及到了一個選材的內(nèi)容，下面就讓我們一起來了解一下黃檸檬好還是青檸檬好這個問題吧。
黃檸檬。
做法一：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。
4.經(jīng)過10小時的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
做法二：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質(zhì)。
2.擦干檸檬，然后切片，然后把核挑出，不然會苦。
3.準(zhǔn)備一個燉盅，放進(jìn)切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。
4.經(jīng)過10小時的微火??慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺??，此外，被糖漿包裹住的檸檬片不僅保持了原有的風(fēng)味。
?以上內(nèi)容為我們介紹了黃檸檬好還是青檸檬好，檸檬薄荷水是我們可以選擇特別好的一個選，好吃營養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來飄香四溢的檸檬薄荷水的。
燕窩是有燕子的舌頭部位分泌出來的液體所構(gòu)成的，在歷史上就被當(dāng)中保健品來使用，很多皇家貴族的女性都用這種東西來延緩衰老，雪蛤也是一種滋補的佳品，可以增強人的抵抗力，使人不容易感冒，那么，究竟雪蛤和燕窩這兩種東西哪一種才是最好的呢？我們一起來看看吧。
一：雪蛤的作用
1、強身健體，雪蛤油補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。
2、護(hù)膚美膚，蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
3、治療皮膚之傷，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。
二：燕窩的作用
1、燕窩對男性的功效：男性食用能潤肺養(yǎng)胃、益氣、補脾，增強體能體質(zhì)，可使精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，對呼吸系統(tǒng)非常好。現(xiàn)代男性工作生活壓力大，經(jīng)常要應(yīng)酬抽煙喝酒，燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。 ? ? ?
2、燕窩對女性的功效：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，燕窩對于女性的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血，去瘀生新，對婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。
其實，對于雪蛤好還是燕窩好這種問題專家們也沒有統(tǒng)一的答案，對于不同體質(zhì)的人而言，雪蛤和燕窩能起到的作用也是不一樣的，只要正確的認(rèn)識了自己的體質(zhì)，并結(jié)合正確的食用方法，這兩種東西都是對身體有好處的。
人們常說的燕窩，另一個名稱叫燕菜，或者稱為燕蔬菜等等，這是一種非常傳統(tǒng)的食品，也是人們公認(rèn)的滋補佳品，比如燕窩里面含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還含有豐富的賴氨酸，這些營養(yǎng)都是人體非常需要的，提醒大家注意，在購買燕窩的時候一定要學(xué)會辨別，目前市場上的燕窩有不同的種類，最為常見的就是黃燕窩和白燕窩，那么這兩種燕窩有什么不同呢？
黃燕窩和白燕窩的區(qū)別：
黃的好一點吧，白色可能是加工過的。
了解到的是太過發(fā)白的燕窩很可能經(jīng)過人工漂白。
好的燕窩可以通過以下幾點識別：
1聞：燕窩聞起來有股淡淡的蛋清味，沒有刺鼻味或霉味，泡發(fā)后蛋清味會更濃一些。2看：純正的燕窩在光源下看是不完全透明，顯半透明狀。顏色自然呈天然的象牙白色或者黃色和淡土黃色，顏色分布不均勻，燕窩上的纖維是比較清晰的，粗細(xì)不一，越密越好。燕窩內(nèi)部看起來比較雜亂。3手拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性十足的是優(yōu)質(zhì)燕窩，彈性差一拉就斷的為假貨。4泡發(fā)：燕窩泡水后，均勻能夠發(fā)大8倍以上，而劣質(zhì)的只能發(fā)到5-6倍。重量輕：完好燕盞重量普通都在3-8g間，極少有超越8g的。假如選的燕窩超越這個范圍，就要思索能否是濕水燕窩或是添加了其他材料。注意：燕盞若無細(xì)毛且呈現(xiàn)光潔的白色就要特別注意了，這種燕窩很可能被商家漂白過，顏色均勻漂亮，表面整齊光滑，但是泡出來的水分顯得很混濁。
看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標(biāo)導(dǎo)致，要具體看燕窩本身的加工、產(chǎn)地判斷。
燕窩中比較常見的就是白燕，白燕的品質(zhì)也是非常不錯的，在購買燕窩的時候?qū)τ谘喔C的品質(zhì)一定要多加注意，如今吃燕窩的人越來越多，市場上有不少以次充好的燕窩，或是用銀耳、瓊脂等等假冒的燕窩，所以選擇一個好的燕窩品牌直接購買更加放心，想要買到優(yōu)質(zhì)燕窩可以選擇燕筑巢品牌，燕筑巢品牌燕窩選用上等原料、純手工挑毛、零添加、零防腐劑，用心做好每一克燕窩。
青檸檬和黃檸檬是很常見的，對它們在選擇上，要先對它們進(jìn)行了解，這樣在使用的時候，對身體有怎么樣幫助，才能夠清楚知道，這兩種檸檬對身體幫助有一些區(qū)別，因此選擇要根據(jù)自身需求進(jìn)行，那青檸檬好還是黃檸檬好呢，對此也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下。
青檸檬好還是黃檸檬好：
青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞也香味淺淡。黃檸檬散發(fā)著一股濃郁清香，表皮紋理細(xì)致。
青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。兩姐妹雖然最初都從東南亞起源，命運卻大有不同。據(jù)說現(xiàn)在東南亞已經(jīng)無人種植黃檸檬，個個種植園里都是青檸檬獨攬?zhí)煜隆o他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARp滋味，卻又不會奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專司的濃香撲鼻。
黃檸檬：果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。適應(yīng)那種酸味之后，其實當(dāng)作水果慢慢品嘗也可以接受。
黃檸檬多用于西餐，歐陸料理。檸檬汁配海中鮮，去腥味釣鮮香。另外一個常見角色是檸檬水，上好的檸檬配法國依云最好，一升水大概三片檸檬，味道在若有若無之間，最是悠遠(yuǎn)。
青檸檬則是東南亞美人。青檸檬與黃檸檬是同族姐妹，可不要誤以為青檸檬是未曾成熟的黃檸檬。兩姐妹雖然最初都從東南亞起源，命運卻大有不同。據(jù)說現(xiàn)在東南亞已經(jīng)無人種植黃檸檬，個個種植園里都是青檸檬獨攬?zhí)煜?。無他，東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更為尖銳濃烈，而香味卻較清淡，恰好可以調(diào)出經(jīng)典的東南亞SHARp滋味，卻又不會奪走香茅藍(lán)姜等調(diào)味料專司的濃香撲鼻。
國產(chǎn)青檸：內(nèi)里色如西柚，綠中帶黃?？诟兴嵛恫恢?，回味略有苦澀。
進(jìn)口小青檸：果肉碧綠通透如玉色，味道極酸，卻飽滿圓潤，層次分明?；匚队崎L，初嘗令人跳腳，卻有令人飛蛾撲火般再嘗的魔力。
青檸檬主要是用調(diào)味，黃檸檬主要也可以直接食用，也是看個人喜歡。
相比較之下，一般黃檸檬的維C的含量會比較高一些:新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸等,可以美容 去火 還能降壓,助消化.另外泡檸檬最好是溫水,因為高溫會破壞檸檬里的有效成分.可以直接把洗凈切好的檸檬片泡在溫水中,加點蜂蜜會更好喝.記住,水的溫度不要太高.檸檬水雖好,但也不要過貪,每天大量喝檸檬水容易傷胃,導(dǎo)致胃酸過多,特別是空腹的時候不要喝太多,另外胃潰瘍的人不宜喝。
在對青檸檬好還是黃檸檬好認(rèn)識后，選擇青檸檬和黃檸檬的時候，完全可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，但是要注意的是，在使用這兩種檸檬，每次都是要適量進(jìn)行，使用過多的話，對自身身體是沒有太多幫助的，這點也是要注意的。
核桃這種食物具有非常豐富的營養(yǎng)，而且食用口感也很好，所以一直是比較受歡迎的食物，經(jīng)常的吃核桃可以起到補虛強體以及給身體提供營養(yǎng)的效果，還具有消炎和殺菌的功能，從而來有效的保護(hù)皮膚健康，長期檢查食用核桃，還可以有效的預(yù)防癌癥疾病，那么白核桃好還是黑核桃好呢?
第一，白核桃好還是黑核桃好呢?黑核桃好一點，白色的核桃會有很多的添加劑，不過主要的區(qū)別還是不大的，在購買核桃的時候還是需要注意分別，黑核桃和白核桃沒有太大的區(qū)別，都屬于核桃。核桃仁是很好的滋補品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維。
第二，很多人買核桃的時候會發(fā)現(xiàn)核桃還是會有很多不一樣的，里面的肉也是完全不一樣的，分黑色的肉和白色的肉，核桃肉白色的說明成熟的比較早，而且是自然成熟。但是表皮吃起來有點澀澀的。黑色的是因為沒有太熟就被摘了。表皮是黑的，俗稱黑核。但是味道是非常的甜。
第三，核桃仁的功效與作用：補虛強體，提供營養(yǎng)，經(jīng)動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補養(yǎng)品。消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
吃核桃的好處：核桃的營養(yǎng)價值還是很高的，主要是幫助補腦，但是有的時候核桃還是會有對人體有益的成分的，選擇顏色飽滿的還是最好的。核桃不論黑皮的還是白皮的，其營養(yǎng)價值差不多，買了很多次，比較了一下，覺得白核桃口感好，不過不要賣太白的，有人認(rèn)為太白的有可能被化學(xué)品洗過。
大家都知道葡萄和其他水果一樣，富含豐富的維生素。多食用葡萄還可以起到抗癌的效果。但是新鮮的葡萄不好攜帶跟保存，所以人們想了很好的辦法來保存葡萄，就是把葡萄做成葡萄干來食用。很多人都會有疑問就是不知道抗癌效果是選擇黑葡萄還是白葡好。具體介紹黑葡萄干抗癌效果好還是白葡萄好？
葡萄干不論是白的還是黑的，都具有很好的抗癌效果。葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄干中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。長期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。葡萄干對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。
想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄干是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄干，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。葡萄干為營養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
這主要是因為它含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質(zhì)多，對保護(hù)心臟作用更好。葡萄干中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。
隨著茶文化的發(fā)展，加入到茶客行列的人群也越來越多，不僅僅是中老年朋友的茶飲專利，現(xiàn)在也很多小孩受到大人的熏陶和愛上了喝茶，那么對于泡茶的技巧和濃淡程度，一直廣受關(guān)注，當(dāng)然這里面我們不把各種茶的屬性和品種考慮進(jìn)來，單單從泡制的時間和放的分量來探討濃茶的問題。
那么飲濃茶好還是飲淡茶好?這要詳細(xì)分析，身體情況不同的人，飲茶濃度不相同。一般說來，平常為好。我國民間廣泛留傳的《飲茶訣》一書里說:"平常為好，適量為佳。"
當(dāng)時，常飲濃茶易傷骨。這是因為濃茶中的咖啡堿含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長日久，便會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易發(fā)生骨折。
茶里含有咖啡堿、茶堿等物質(zhì)，適量飲用，可以醒腦、提神、消除疲憊。但是，過濃的茶含咖啡堿等成分過多，強心作用興奮神經(jīng)作用過大，易于促進(jìn)心臟肌能亢進(jìn)，以致引起神經(jīng)正常功能失調(diào)。經(jīng)常飲過濃的茶，茶葉所含鞣酸還可能與食品中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，從而影響食欲、消化和吸取，引起便秘。濃茶還可促進(jìn)心跳加快，胃酸分泌增多，關(guān)于一些疾病患者是極為不利的，如十二指腸潰瘍、冠心病患者都不宜飲濃茶。
常飲濃茶可能會引起便秘。茶葉中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)甚至便秘。
因此，對于濃茶好還是淡茶好的問題，相信大家已經(jīng)有答案，這個需要根據(jù)每個人的情況來判斷，當(dāng)然總體來說，常喝濃茶對身體健康是不利的，雖然茶過淡，可能影響了口感和發(fā)揮茶本身回味的因素，但建議大家還是要適度，控制好分量和泡制時間，不然很容易茶醉或上癮。
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