冰糖燉梨的做法止咳
養(yǎng)生燉品。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冰糖燉梨的做法止咳”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
冰糖雪梨是我們常常飲食用的飲品，尤其是對(duì)于孩子來說更是非常喜歡的一種飲料，冰糖雪梨具有潤肺止咳的作用，購買的冰糖雪梨往往含有一些添加劑，所以最好自己制作。冰糖燉梨的做法止咳_梨燉冰糖的做法止咳是一種很有效的食療方式，自己做也比較簡單，只是在選擇材料時(shí)要找質(zhì)量好一些的。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一、一般的燒水熬煮法
1. 將鴨梨洗凈，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6. 大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
適用：適用于一般各種咳嗽癥狀。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個(gè)，洗凈削皮切開去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
適用：尤其適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個(gè)，將其去皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊。
2.加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量。
(注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。)
3.慢火煮半個(gè)小時(shí)即可。
適用：適用于稍年老者咳嗽，用于止咳潤肺。
四、加可樂和水熬煮
1.取兩個(gè)雪梨，并清洗干凈。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。
2.梨分四塊，去掉內(nèi)核心，在細(xì)分?jǐn)?shù)小塊梨片。留下核心湯汁會(huì)發(fā)苦。
3.可口可樂整瓶倒入小鍋?zhàn)又?，切好的梨片和姜切成?xì)絲也放進(jìn)去，冰糖塊適量，甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量。
4.一切就緒，可以煮可樂冰糖雪梨湯了，時(shí)間25分后到30分鐘可以關(guān)掉火悶一下。
適用：主適用解熱，清熱化痰，兼具止咳的作用，不過也僅限于感冒前期。
溫馨提示：若咳嗽太厲害，建議還是去看醫(yī)生，畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。這些最好只是作為輔助治療作用。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準(zhǔn)備雪梨1個(gè)，銀耳2朵，冰糖6塊。
2.銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
4.雪梨去皮切成小塊，加入(2)中，繼續(xù)小火煮30分鐘即可。
適用：銀耳可解毒保肝，尤其適用于老年慢性咳嗽。當(dāng)然，兒童也可食用。
冰糖雪梨飲料并不能治咳嗽
如今市面上的各種飲料是越來越多，其中冰糖雪梨飲料就是一種，當(dāng)然，很多人都喜歡喝?？墒?，市面上的很多飲料都是人工合成的，并不是天然的，包括冰糖雪梨飲料，所以盡量還是少喝，更不用說能止咳了。
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在干燥的秋季，應(yīng)該說冰糖燉梨是最常見的滋擾糖品，而且不管老少都可以食用哦。實(shí)在是有健康又美味。還可以緩解秋季干燥感冒咳嗽等等不適癥狀，因此對(duì)于家庭主婦來說，不妨學(xué)會(huì)冰糖燉梨的做法，讓它滋潤你整個(gè)秋天吧。讓你更加健康。
當(dāng)然我們知道冰糖燉梨是藥食兩用的保健品，所以說冰糖燉梨的做法還是相當(dāng)多，根據(jù)不同的需要我們會(huì)加入不同的東西，但是冰糖燉梨的做法倒是大同小異。
冰糖燉梨
適用：24月齡以上嬰兒
原料：水晶梨一個(gè)、銀耳5g、鮮百合5g、冰糖適量
制作方法：
1.銀耳泡發(fā)洗凈，放入砂鍋中熬到汁液粘稠;
2.水晶梨從頂部往下三分之一處切開，挖去內(nèi)核;
3.將銀耳、鮮百合裝入梨盅內(nèi);
4.扣上梨蓋，上蒸鍋大火蒸40分鐘即可。
溫馨提示：
銀耳需要長 營養(yǎng)價(jià)值：
此盅的多種食材綜合作用于嬰幼兒，有潤肺、強(qiáng)心、安神、提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)功效。梨含有豐富的維生素，可以幫助嬰幼兒抵抗流感、保護(hù)心臟、增強(qiáng)心肌活力。銀耳豐富的膠質(zhì)是人體扶正強(qiáng)壯的滋補(bǔ)佳品;百合不僅有良好的滋補(bǔ)作用，還能預(yù)防秋冬季節(jié)性疾病。時(shí)間燉才能出膠質(zhì)，所以應(yīng)先燉銀耳再盛入梨盅內(nèi)。
當(dāng)然我們?cè)谧霰菬趵娴淖龇ㄈ绻菫榱酥委熆人缘脑?，還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)川貝，是幫助寶寶治療咳嗽的好幫手哦。當(dāng)然需要注意的在做冰糖燉梨的時(shí)候一定不要放水， 這樣出來的東西才足夠美味哦。
一般情況下，引起咳嗽的原因是很多的，在治療咳嗽的時(shí)候，通常是需要將病因查清楚的，大家都知道是藥三分毒，藥吃多了之后，對(duì)身體健康是有影響的，因此，很多人在治療疾病的時(shí)候，通常是通過食療的方法治療的，咳嗽也是可以食療的，梨冰糖蜂蜜止咳效果是非常好的，下面介紹梨冰糖蜂蜜止咳的做法。
梨冰糖蜂蜜止咳的做法
方法一、原料：鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法：先切下一點(diǎn)做蓋子，把梨核取出來，然后梨肉挖一些出來，放滿清水，枸杞子5粒，冰糖3顆，文火蒸45分鐘。出鍋的時(shí)候小心燙手，不用急著喝，出鍋以后可以保溫很久。梨水細(xì)膩甘甜，梨肉香脆可口。
備注：挑選梨果下面要整齊，否則坐不穩(wěn)。放溫后加蜂蜜積安堂洋槐花蜂蜜3勺，注意不能高溫會(huì)破壞蜂蜜成分。
方法二、原料：梨200克，蜂蜜30克，冰糖。
做法：將梨洗凈去皮、核，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，上籠蒸熟取出，用冰糖調(diào)味即成。
備注：梨含有豐富的糖、維生素C、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，具有生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰等功效。與蜂蜜同蒸，多用來治療陰虛肺燥久咳咽于、手足心熱、慢性氣管類等病癥，療效很好。
方法三、原料：梨1個(gè), 蜂蜜 3~4大勺,松子1小勺,大棗1個(gè)。
做法：先將梨用清水洗干凈，然后用刀削掉頂部。再用小勺將內(nèi)部掏空，注意要掏取適當(dāng)?shù)牧?。再放入適當(dāng)?shù)乃勺雍颓泻玫拇髼棥Ｗ詈蠓湃朐O(shè)置為180度的烤箱中，烤制30分鐘，放溫后加蜂蜜完成!
方法四、原料：蜂蜜n勺、選一只飽滿的梨子、也可加入百合。
做法：從梨子的3分之2處將梨子分兩半(可以從梨把兒和梨身分開)。梨核取出，將梨把兒部分留下做個(gè)小蓋子;將蜂蜜灌進(jìn)空心的梨子里面~蓋好梨子的小蓋子上鍋蒸20分鐘即可~(梨子放小碗內(nèi))注意水的多少，不然就露鍋啦;
方法五、生梨1個(gè)，上戳幾個(gè)小孔，每孔內(nèi)塞入花椒1粒，隔水燉熟，待冷卻后去掉花椒，食梨飲汁，可止咳，消痰定喘。
如何預(yù)防咳嗽
注意保暖
咳嗽在很多情況下都是由風(fēng)寒導(dǎo)致，一陣?yán)淇諝獾那忠u就很可能讓我們備受咳嗽的困擾。因此，對(duì)經(jīng)?？人缘娜藖碚f，保暖是第一要領(lǐng)，尤其在春秋之際，受寒尤其普遍。
遠(yuǎn)離過敏源
引發(fā)咳嗽的另一大因素就是過敏，因此，有過過敏性咳嗽史的人要盡量避開花粉、油煙等的侵襲。
馬上就要入秋了，入秋以后天氣慢慢的轉(zhuǎn)涼，一定不要在穿很少的衣服了。吃一些清淡滋補(bǔ)的食物最好，不要吃一些冰冷刺激的食用，秋季容易上火出現(xiàn)咽喉腫痛的情況，這道美味的冰糖白果燉梨就是不錯(cuò)的止咳緩解疲勞的湯品。
【冰糖白果燉梨】
【主料】
梨1個(gè)、白果30粒
【輔料】
冰糖20克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。
3.取出剝?nèi)ず屯馄ぁ?/p>
4.梨去皮切切塊。
5.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮
6.大火煮開撇去上面的浮沫。
7.煮上10分鐘加入白果同燉。
8.再加入冰糖。
9.繼續(xù)燉煮5-8分鐘即可關(guān)火。
秋季干燥，氣溫不穩(wěn)定，早餐天涼，兒童易與體弱的老年人總是易感冒，可以吃些止咳化痰的食物，煲了一個(gè)冰糖白果燉梨，對(duì)于在秋季感冒引起的嗓子疼痛，咳嗽有一定的食療效果。能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。白果可以有改善大腦功能的作用，增強(qiáng)人體的記憶力，而且還可以有延緩衰老的作用和效果哦，同時(shí)和冰糖梨一起搭配的話可以預(yù)防感冒，緩解體質(zhì)虛弱的情況。
冰糖白果燉梨的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值很高，適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，秋季預(yù)防感冒止咳緩解疲勞，對(duì)身體健康有好處。
入秋以后天氣慢慢的變涼了，我們要注意做好保暖措施，要注意一些養(yǎng)生保健的方法，秋季最重要的就是潤肺止咳，健脾胃，吃什么呢，無花果就是不錯(cuò)的選擇呢，來看看這道適合入秋后的冰糖無花果燉梨的做法吧。
【冰糖無花果燉梨】
【主料】
無花果6個(gè)、青梨1個(gè)
【輔料】
冰糖20克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.無花果洗凈切半，梨去皮切小塊。
3.把無花果和梨肉放入燉盅加入適量的清水。
4.在放入冰糖。
5.鍋中水燒開放入燉盅。
6.加蓋中火燉30分鐘。
7.取出即可熱食也可冷藏后食用。
初秋時(shí)正是無花果上市時(shí)，它味甘，性平，有補(bǔ)脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便等作用，今天小編準(zhǔn)備用它做道甜湯-----冰糖無花果燉梨，甜度適中，清脆爽口，尤其是干燥的秋季，喝上一碗利咽甜湯，真是爽極了。這款糖水最適合秋季滋補(bǔ)飲用，滋陰潤肺，清咽利喉，養(yǎng)胃助消化，還能美容潤膚，是一款秋季滋補(bǔ)潤肺之佳品。這樣的一道湯品不僅可以清熱去火，而且還可以滋陰潤燥，是不錯(cuò)的秋季食譜類型，還可以有幫助消化和養(yǎng)胃的作用，適合老年人和小孩子，大家不妨試試。
上面介紹了冰糖無花果燉梨的具體的做法。它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，初秋養(yǎng)肺止咳健脾胃助消化，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，適合老少皆宜食用。
橙子燉冰糖具有一定的保健養(yǎng)生的作用，尤其是對(duì)于經(jīng)?？人缘幕颊撸泻芎玫臐櫡沃箍鹊男Ч臓I養(yǎng)價(jià)值比較高，具有養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效，對(duì)于因?yàn)闊醾L(fēng)引起的感冒，引起的咽喉腫痛，都有很好的作用，另外如果出現(xiàn)肝火旺盛出現(xiàn)咽喉腫痛，也可以喝一些橙子燉冰糖，效果也很好。
冰糖蒸橙子能治咳嗽嗎
冰糖蒸橙子能緩解咳嗽。冰糖能養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的作用，對(duì)肺燥咳嗽有著輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結(jié)合起來有緩解咳嗽的效果。
冰糖蒸橙子能緩解哪種咳嗽
橙子性寒，有清熱逆降的作用，對(duì)熱風(fēng)感冒所導(dǎo)致的咳嗽有效，但對(duì)風(fēng)寒感冒所引起的咳嗽沒有效果。
熱風(fēng)感冒：發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃
冰糖蒸橙子治咳嗽的做法
1、冰糖蒸橙子
冰糖能養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的作用，對(duì)肺燥咳嗽有著輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結(jié)合起來能很好的起到治療咳嗽的作用。
食材：橙子1個(gè)、冰糖適量
方法1.橙子洗干凈備用，將橙子切片，放入燉盅，再放入冰糖，接著加入適量水，放入隔水燉中，設(shè)置2小時(shí)即可。
2、冰糖銀耳蒸橙子
銀耳味甘、淡、性平，滋陰潤肺的作用，橙子和冰糖也有著潤肺、化痰的效果，將三者結(jié)合起來，效果更佳。
食材：橙子1個(gè)、銀耳10g、冰糖適量
方法：銀耳泡發(fā)好，橙子切片備用，將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅，加入適量水，隔水燉2小時(shí)即可。
3、冰糖燕窩蒸橙子
中醫(yī)認(rèn)為燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸橙子里加一些燕窩能起到更好的效果。
食材：燕窩5g、橙子1個(gè)、冰糖適量、清水適量
做法：燕窩以冷開水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈，橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈，橙子切開頂部 燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水，蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)，加水適量冰糖和清水，約大半碗，隔水燉2兩個(gè)小時(shí)即可，也可挖出橙肉也放在碗內(nèi)一起燉。
冰糖味道香甜可口，顏色是透明的類似冰塊的形狀，具有潤肺止咳，生津化痰等良好的功效與作用。雪梨是一種水分較多的水果，具有生津止渴，潤燥化痰的良好作用，是秋季一款不錯(cuò)的保健果品。而冰糖加雪梨，一起燉煮，不僅味道香甜，止咳的效果更加顯著。那么到底冰糖燉梨的功效是怎么樣的呢?
冰糖燉梨的制作方法并不復(fù)雜，一般在家里也可以輕松制作。而且還可以當(dāng)作飯后的甜品食用，是一款老少皆宜的養(yǎng)生食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下冰糖燉梨的功效和制作方法供大家學(xué)習(xí)和參考。
冰糖燉梨的功效
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
用料之一
冰糖。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖,單晶冰糖,白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖,效果不好;單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠(yuǎn);只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥還是以多晶冰糖為佳。
用料之二
梨。中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經(jīng)查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
冰糖燉雪梨的做法
做法一
主料：梨(雪梨)2個(gè);調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟：1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)。2.隔水燉至冰糖溶化即成。
做法二
食材：雪梨、冰糖、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)作蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核。
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋里面蒸軟就可以了。
做法三
食材：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟：1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量的川貝。2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中。最后放入電飯煲中蒸一兩個(gè)小時(shí)。
看完了上面介紹地關(guān)于冰糖燉梨的功效和制作方法，相信大家對(duì)于制作的方法和功效已經(jīng)清楚和了解了。冰糖燉梨有清熱解毒，潤肺止咳的良好功效，而且對(duì)于高血壓，心臟病等患者同樣有很好地療效。因此大家可以嘗試著按照上面的方法，為家人炮制出這道美味的甜品吧。
在做冰糖燉梨的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是雪梨一定，要是那種晶瑩透剔掉，這樣味道才會(huì)更好一些，還有就是需要準(zhǔn)備一些冰糖，冰糖，好是準(zhǔn)備老冰糖塊比較大的顏色發(fā)黃狀，經(jīng)過加工后的冰糖味道不會(huì)太甜，所以選擇純天然的冰糖最好，最有效果。
做法
食材準(zhǔn)備
主料:梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料:冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸
做法三
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
制作步驟:
1、將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
感冒咳嗽是我們生活中比較常見的一種小疾病，而對(duì)于它的治療方法我們有很多種，但是這種小毛病我們最好是不要服用藥物，我們可以采用冰糖雪梨來治療，冰糖雪梨同樣是可以達(dá)到止咳的效果。冰糖雪梨的功效是比較多的，不僅能夠化痰止咳對(duì)于潤肺降火生津是有很大幫助的，在平時(shí)是可以食用的。
冰糖雪梨是否真的能止咳化痰?
關(guān)于梨成分分析的文獻(xiàn)中沒有找到一個(gè)關(guān)于止咳成分的研究報(bào)告。僅有一個(gè)網(wǎng)頁上，表示梨中的配糖體是止咳的成分，其實(shí)這里所說的配糖體的大名就是 “苷”，它們是可以水解成糖的一類物質(zhì)，在植物中廣泛分布。并且，梨中的苷并沒有什么特別之處。這種生物堿確實(shí)有鎮(zhèn)咳的作用，而萊陽梨的成分，多半是為了平衡口感才出現(xiàn)的。
不難發(fā)現(xiàn)，大梨補(bǔ)充水分不假，多少能緩解因?yàn)楦稍镆l(fā)的咳嗽。特別是咽炎的朋友，吃上兩個(gè)鴨梨，補(bǔ)充水分，應(yīng)該是有效的。但是論到止咳，還是找靠譜的藥物比較保險(xiǎn)。并不是所有的咳嗽都適合喝梨水的，有些時(shí)間吃了不但沒有好轉(zhuǎn)，而且還可能會(huì)咳得更厲害了。所以大家一定要分清是什么原因引起的咳嗽再進(jìn)行食療緩解。
冰糖雪梨梨子要不要削皮不要削皮?
梨子皮藥性涼，味甘澀，歸心、肺、腎、大腸經(jīng)，具有清心潤肺、降火生津、滋腎補(bǔ)陰的作用，對(duì)暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發(fā)背，疔瘡等有一定的治療作用，所以不可以直接將皮削掉。
另外，梨子皮中的粗纖維含量豐富，這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，有效的預(yù)防便秘。
不過，如果是給很小的寶寶食用的話，建議還是將皮去掉比較好。因?yàn)樾殞毜哪c胃功能還未完全發(fā)育，對(duì)粗纖維的分解有一定的阻礙。
燉冰糖雪梨的方法
方法一
準(zhǔn)備好原材料雪梨，和冰糖，然后加水一起燉，梨子頓爛點(diǎn)就好了。大人是梨子和水都可以喝的啊，小寶寶喝水就好了。
方法二
雪梨1個(gè)，冰糖30克，川貝粉一點(diǎn)點(diǎn)。雪梨洗凈削皮切開去掉核。梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
注意事項(xiàng)
1、.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度較高，多食易引起肥胖。
2、不要放涼食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更佳，放涼后食用，功效作用會(huì)有所降低。
3、雪梨屬于寒性水果，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腸胃不適者慎食。
4、咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助濕生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比較高，易滋生痰液。冰糖雪梨更適合肺熱干咳、口干舌燥的人群食用。
5、糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖類物質(zhì)豐富，血糖含量易升高，因此不建議糖尿病患者食用。
冰糖雪梨確實(shí)甘甜可口，對(duì)于胃陰不和、脾虛失和的人還是很有顯著效果，但是也要多注意了解它的禁忌事項(xiàng)，這樣避免出現(xiàn)食用錯(cuò)誤而對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響哦!
不知道大家有沒有吃過川貝冰糖燉梨，川貝冰糖燉梨是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營養(yǎng)價(jià)值，長期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都會(huì)用川貝冰糖燉梨湯，把川貝冰糖梨營養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于川貝冰糖燉梨的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下川貝冰糖燉梨的方法吧。
做法：
1. 雪梨一個(gè).
2. 川貝粉，一個(gè)雪梨用5g就夠了，藥店的人會(huì)幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉
3. 將雪梨的芯用東西去掉
4. 將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面，冰糖的多少個(gè)人喜歡~
5. 將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面
6. 將雪梨的蓋子蓋好，用牙簽固定，防止散開！
7. 因?yàn)榧依餂]有燉盅，只好用碗代替
8. 電飯煲里面加上水，燒開后，將雪梨放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉一個(gè)小時(shí)后拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可！小心熱
9. 燉完后碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行
功效：
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
以上內(nèi)容為我們介紹了如何做川貝冰糖燉梨湯，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，川貝冰糖燉梨的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康，趕快去嘗試一番吧！
冰糖在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姡覀兛梢杂帽莵碜鳛檎{(diào)料將原本比較淡味的食材變甜，梨子是我們非常喜歡的水果，梨子既可以生吃也可以用來燉水，梨子本身有淡淡的酸味，直接食用沒有燉起來的好吃，所以我們可以采用冰糖來燉梨子做出冰糖梨。
將冰糖和梨子結(jié)合除了采用燉的方法外，其實(shí)還可以用蒸的方法，蒸是中國人做家常菜非常喜歡的一種技術(shù)，采用蒸的方法能更好的保留梨子的精華。
梨是一種水果的名稱，落葉喬木。我國的梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;國內(nèi)栽培的白梨(酥梨)、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國。
梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
梨為薔薇科梨屬植物，多年生落葉果樹，喬木，葉子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月間果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種，多分布在中國華北、東北、西北及長江流域各省。
梨的品種非常多，比如在中國河北，有冬果梨，鴨梨，蘋果梨等，口味甘甜，水分豐富，是很好的水果。熟了以后非常甜很營養(yǎng)!
梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀。雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
冰糖梨分為冰糖燉梨和冰糖蒸梨。差別就是前者要放些水后者不用放水。做法是一樣的，選質(zhì)量好沒有斑點(diǎn)的梨，最好是新鮮多汁的那種。把梨洗干凈去皮，從中間切開去核。這樣梨就變成一個(gè)小碗的樣子了。把冰糖放在梨的核的位置，放在碗里蒸就可以了。這個(gè)時(shí)候就要看你的口味了，喜歡清淡的話就放些水在碗里，或者不放的話也可以。蒸的時(shí)間也是你自己的習(xí)慣，時(shí)間短的話梨比較脆，時(shí)間長的話梨比較軟， 總之冰糖一定要蒸到融化為止哦!
梨是去火清肺的，但對(duì)胃有寒屬性傷害，用冰糖燉梨和冰糖蒸梨的方法可以簡單避免。
上文我們介紹了采用冰糖與梨子搭配來令梨子的酸味消失變得更加的甜更加的可口，我們用梨子搭配冰糖有多種做法，但是傳統(tǒng)的做法是冰糖燉梨子和冰糖蒸梨子，大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的做法。
冰糖梨的營養(yǎng)是非常豐富的，還能夠去火。冰糖有潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰起到很好的作用。梨有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋天食用。冰糖加梨可以潤肺和治療感冒。對(duì)于小孩嗓子不舒服能夠起到很好的作用，而且甜甜的小孩很喜歡。
冰糖梨做法一：
材料：梨若干個(gè)，冰糖（根據(jù)自己的口味加量）。
步驟：
1、將梨去皮去核，切成小塊狀；
2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中，煮沸；
3、把它們倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?，攪拌均勻后即可食用?/p>
提示：
1、溫度過高（超過60度），冰糖的營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)有所降低；
2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨；
3、冰糖最好選者多晶糖。
做法二：
材料：雪梨1個(gè)，冰糖（或蜂蜜）100克。
做法：
1、將梨去皮、去核、切塊；
2、將梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟；
3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡牵ɑ蚍涿郏?，因?yàn)槌^60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。
冰糖梨用什么梨好：
冰糖梨的做法有很多，很受人們喜歡。而市面上，一般都會(huì)有好幾種梨，那做冰糖雪梨時(shí)，應(yīng)該選用哪種梨比較好呢？
那我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，完全可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，這樣不僅可以使得制作出來的冰糖燉雪梨更有味道，在制作上，也不會(huì)迫害雪梨的營養(yǎng)價(jià)值，冰糖燉雪梨適合各類人群選擇，尤其是對(duì)中老年，是不錯(cuò)的營養(yǎng)補(bǔ)充佳肴哦!
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對(duì)人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對(duì)促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點(diǎn)粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場(chǎng)上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場(chǎng)上也不多見，其實(shí)雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
秋冬季節(jié)的時(shí)候人們都會(huì)出現(xiàn)各種的呼吸系統(tǒng)疾病，不是感冒啊就是咳嗽，這些疾病的出現(xiàn)和氣溫下降和身體素質(zhì)差有很大的關(guān)系，所以要吃一些降火潤肺的食物。大家知道嗎這個(gè)時(shí)候選擇冰糖梨水是再好不過的止咳潤肺的食物了，我們看看它具體怎么做吧。
冰糖梨水
原料
雪花梨1個(gè)約600克、銀耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用;
3、雪花梨膝關(guān)節(jié)，去除大核，切成大塊，不用去皮，皮也是有很大營養(yǎng)價(jià)值的;
4、把買來的梨切成小塊，然后放入冰糖和枸杞，泡發(fā)好的銀耳也放在鍋里;
5、加入2L左右的水，燒開;
6、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
冰糖梨水其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對(duì)器官和肺部有好多的功效。做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。在平時(shí)自己熬梨湯的時(shí)候最好不要把梨皮去掉，因?yàn)槔嫫ぶ泻械臓I養(yǎng)是很方法的，而且加入冰糖以后可以有止咳化痰的作用，對(duì)于預(yù)防感冒也是一種很不錯(cuò)的選擇。冰糖梨水在保護(hù)肺部上功效明顯。
關(guān)于冰糖梨水的做法，上面教給大家了，不知道大家了解了嗎，也知道了冰糖梨水的好處，可以有止咳潤肺，對(duì)于肺部有保護(hù)作用。如果秋冬季節(jié)的時(shí)候出現(xiàn)了肺部疾病的話不妨選擇用這樣的方法來緩解疾病吧，人也會(huì)感覺到很舒服，疾病會(huì)盡快回復(fù)。
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