止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
夏季養(yǎng)生燉盅食譜。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“止咳化痰食譜冰糖白果燉梨”，希望能對您有所幫助，請收藏。
秋季干燥，氣溫不穩(wěn)定，早餐天涼，兒童易與體弱的老年人總是易感冒，可以吃些止咳化痰的食物，煲了一個冰糖白果燉梨，對于在秋季感冒引起的嗓子疼痛，咳嗽有一定的食療效果。
【冰糖白果燉梨】
【主料】
梨1個、白果30粒
【輔料】
冰糖20克
【做法】www.cndadi.net
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白果放入保鮮盒入微波爐高火1分鐘。
3.取出剝?nèi)ず屯馄ぁ?/p>
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
4.梨去皮切切塊。
5.鍋中加入適量的清水放入梨塊燉煮
6.大火煮開撇去上面的浮沫。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
7.煮上10分鐘加入白果同燉。
8.再加入冰糖。
9.繼續(xù)燉煮5-8分鐘即可關(guān)火。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
小貼士
白果放入微波高火1分鐘，可以輕松剝出果肉。
梨的營養(yǎng)價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達(dá)83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。
梨的食用效果
1.降血壓
能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
2.清肺
能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3.開胃護(hù)肝
增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
止咳化痰食譜冰糖白果燉梨
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.促進(jìn)胃腸蠕動
中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
總結(jié)：今天這道美食，還是一款有著美顏潤膚作用的美顏湯，中老年女性常喝可以消除皺紋，使肌膚細(xì)膩有彈性。
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初秋時正是無花果上市時，它味甘，性平，有補(bǔ)脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便等作用，今天小編準(zhǔn)備用它做道甜湯-----冰糖無花果燉梨，甜度適中，清脆爽口，尤其是干燥的秋季，喝上一碗利咽甜湯，真是爽極了。
【冰糖無花果燉梨】
【主料】
無花果6個、青梨1個、
【輔料】
冰糖20克
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.無花果洗凈切半，梨去皮切小塊。
3.把無花果和梨肉放入燉盅加入適量的清水。
潤肺止咳冰糖無花果燉梨
4.在放入冰糖。
5.鍋中水燒開放入燉盅。
6.加蓋中火燉30分鐘。
7.取出即可熱食也可冷藏后食用。
潤肺止咳冰糖無花果燉梨
小貼士
不放冰糖也可用最后加蜂蜜代替。
無花果的營養(yǎng)價值
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
潤肺止咳冰糖無花果燉梨
4. 未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
無花果的食用效果
健脾 滋養(yǎng) 潤腸
總結(jié)：這款糖水最適合秋季滋補(bǔ)飲用，滋陰潤肺，清咽利喉，養(yǎng)胃助消化，還能美容潤膚，是一款秋季滋補(bǔ)潤肺之佳品。
寶寶最近咳嗽，吃藥同時，也吃梨潤肺止咳，起來清熱祛火的作用，今天做道拌菜-----秋梨拌黃瓜絲，香脆可口，入些白糖或者白醋拌一下，味道會更香哦。
【止咳化痰食譜秋梨拌黃瓜絲】
主料：梨1個、
輔料：黃瓜適量、白糖適量、白醋適量、
步驟：
1.食材：梨 黃瓜
2.梨去皮、去核切成絲。
3.將切好的梨絲放入水中，防止梨變色。
止咳化痰食譜秋梨拌黃瓜絲
4.黃瓜去皮切成絲
5.將梨絲攥干水份，放入盤中，再將黃瓜絲放在梨絲上，放上幾個枸杞點(diǎn)綴一下。放白糖、白醋拌勻即可。
止咳化痰食譜秋梨拌黃瓜絲
小貼士
根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味，如果喜歡吃甜的，可以多加點(diǎn)糖。如果喜歡偏酸的可以多放醋。
梨的食用效果
1.降血壓
能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
2.清肺
能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
止咳化痰食譜秋梨拌黃瓜絲
3.開胃護(hù)肝
增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.促進(jìn)胃腸蠕動
中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
入冬之后，家里人反復(fù)咳嗽，需要及時做點(diǎn)陳皮冰糖梨湯，清熱化痰效果不錯，清甜好喝，潤嗓子不錯，大家可以做點(diǎn)來喝，可以預(yù)防呼吸道疾病。
【燥濕化痰糖水陳皮冰糖梨湯】
主料：雪梨1個、陳皮5克、
輔料：冰糖40克、枸杞少許、
步驟：
陳皮冰糖梨湯的做法步驟1.陳皮洗去表面浮土，浸泡30分鐘去除苦味
陳皮冰糖梨湯的做法步驟2.雪梨用水洗凈，然后用鹽搓洗表面2遍，用流水沖凈
陳皮冰糖梨湯的做法步驟3.雪梨去皮切滾刀塊（梨皮不要扔掉留著備用）
陳皮冰糖梨湯的做法步驟4.備好冰糖和枸杞
燥濕化痰糖水陳皮冰糖梨湯
陳皮冰糖梨湯的做法步驟5.砂鍋加入水燒開，放入梨皮和梨肉
陳皮冰糖梨湯的做法步驟6.加入冰糖
陳皮冰糖梨湯的做法步驟7.加入泡好的陳皮（不要泡的水）大火煮開10分鐘
陳皮冰糖梨湯的做法步驟8.轉(zhuǎn)小火，加蓋慢燉30分鐘
燥濕化痰糖水陳皮冰糖梨湯
陳皮冰糖梨湯的做法步驟9.時間快到的時候，把枸杞用水清洗去除表面浮土
陳皮冰糖梨湯的做法步驟10.把枸杞加入鍋內(nèi)，繼續(xù)煮5分鐘即可
陳皮冰糖梨湯的做法步驟11.清肺止咳
燥濕化痰糖水陳皮冰糖梨湯
陳皮的食用效果
燥濕化痰糖水陳皮冰糖梨湯
理氣和中 燥濕化痰 利水通便
最近天氣忽冷忽熱，許多人，尤其是老年人和孩子，無法適應(yīng)這種氣候，感冒咳嗽的人也多起來了?；颊咴谟盟幹委煹耐瑫r，還應(yīng)注意配合適當(dāng)?shù)氖朝?，這樣才能盡快痊愈。此時，可將白蘿卜梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。
做法是：將適量梨去核留皮切片，與白蘿卜片一起燉，再放入少量冰糖即可。
白蘿卜梨湯為什么能緩解咳嗽呢？
中醫(yī)認(rèn)為，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關(guān)系，所以，調(diào)整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。白蘿卜具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調(diào)理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白蘿卜和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發(fā)熱的病人，也可以食用。
白蘿卜梨湯還可以預(yù)防咳嗽?，F(xiàn)代人由于營養(yǎng)過剩，不少人屬于脾虛濕盛的體質(zhì)，尤其是經(jīng)常感冒咳嗽的兒童，典型表現(xiàn)為舌苔厚膩、大便不暢。而經(jīng)常服用白蘿卜梨湯，可以有效地調(diào)整人體的脾虛濕盛狀態(tài)，減少感冒、咳嗽的發(fā)生。
雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些銀耳白果甜梨盅，黃豆、銀耳清脆爽口，可以做為秋季養(yǎng)生小甜點(diǎn)食用。
【銀耳白果甜梨盅】
【主料】
雪梨500克
【輔料】
銀耳10克、白果25克、冰糖30克
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.銀耳溫水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗凈后，撕成小塊備用
4.雪梨洗凈，刮去外皮
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
5.從雪梨一端的2/3動刀并切掉，挖空果核，
形成一個盅子狀
6.銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.開水上鍋，中火蒸40分鐘即可
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
小貼士
1、只有老冰糖（大塊結(jié)晶冰糖）有潤肺的效果，而那種小小的方塊狀的單晶冰糖沒有，所以要選擇老冰糖（但老冰糖很難砸碎，微波爐高火2分鐘，輕輕一掰，如雪山崩塌）
2、挖梨核的時候要小心，別挖透了，這樣蒸的時候，汁水就會流走
3、如果可以的話，使用高壓鍋可以省一半時間，節(jié)約能源，低碳生活
4、友情提示：白果潤肺有奇效，經(jīng)常食用好處多，但白果有小毒（一次食用不得超15粒，5-10粒為宜，每天一次最合適）
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.化痰止咳
雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3.潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
4.祛脂降壓
雪梨使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
秋季化痰止咳銀耳白果甜梨盅
5.利尿消腫
雪梨能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
雪梨增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
總結(jié)：雪梨銀耳湯一款湯品。雪梨銀耳湯除了能清火之外，還有其他的好處哦，想要清火止咳，可以適當(dāng)多喝些。
橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、 肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鯁之功，適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鯁喉等?！兜崮媳静荨费云洹爸我磺泻砘鹕涎祝箢^瘟癥，能解濕熱、生津 止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。橄欖泡水后加入蜂蜜，對熱性咳喘有一定作用，而對寒咳則要慎用。民間橄欖食療的方法頗多，現(xiàn)介紹幾則：
方法1：鮮果6枚，用刀將每個橄欖割4條縱紋，取細(xì)鹽少量納入紋內(nèi)。每次服1～2個每日3次。能清肺利咽，適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。
方法2：鮮果5枚，打碎，冰糖15克，燉熟服，每日3次。能清熱潤肺，適用于肺熱咳嗽及百日咳。
方法3：鮮果7枚，搗碎，紅糖15克，生姜5片，水煎服，每日兩次。能止痢消炎，適用于腸炎、痢疾。
方法4：鮮果10枚，取肉切丁，白蘿卜一個切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄欖粥”。能清熱解毒、生津止渴，經(jīng)常食用，有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。
方法5：鮮果50克，生蘿卜500克，洗凈搗碎，水煎，當(dāng)茶飲用，每日一次。能清熱解毒，適用于預(yù)防流行性感冒、白喉。
方法6：鮮果3枚，用刀割紋，水煎5分鐘，然后泡入綠茶，慢慢飲用。能清熱生津，適用于煩熱干渴、失音、咽喉炎。
慢性咽炎是普遍現(xiàn)象，幾乎100%的成年人都有。廈門市中醫(yī)院呼吸內(nèi)科副主任醫(yī)師葉鋼福解釋說，人每天的一日三餐酸甜苦辣、冷熱溫涼，每次呼吸大氣污染都在刺激咽喉，無時不刻受刺激，必定在咽粘膜造成慢性炎癥，故成年人必有慢性咽炎，差別只在于發(fā)作與否及輕重不同。但即使癥狀不明顯，咽后壁亦常可見充血、濾泡等。說極端點(diǎn)，若做咽粘膜的病理切片化驗，也一定會有炎癥。他說，咳嗽是癥狀，炎癥才是根本。
葉鋼福稱，首先是感冒引起的咽炎發(fā)作；其次就與空氣污染有關(guān)，比如抽煙、接觸粉塵、敏感味道等刺激咽部引發(fā)，易感易發(fā)；三是辛辣、酒等刺激性飲食；四和職業(yè)有關(guān)經(jīng)常講話引發(fā)咽炎；五、睡眠不夠、喝水不夠，火氣容易上來引起咽干咳嗽；六、有胃病者胃酸返流，慢性鼻炎患者的分泌物刺激咽喉也會引發(fā)咳嗽。
葉鋼福稱，慢性咽炎不是大病，癥狀不明顯不用擔(dān)心。但急性咽炎一般是誘因明顯引發(fā)的嚴(yán)重炎癥，需及時治療。此外，氣管炎、支氣管炎、肺病引發(fā)的咳嗽等已是嚴(yán)重病癥，需專病專治。
冰糖燉梨不適合陽虛患者
葉鋼福特別納悶為什么冰糖燉梨、梨煮川貝能治咳嗽的謬傳會那么深入人心？實際上它只適用于極少部分慢性咳嗽肺陰虛的病人，其適應(yīng)性相當(dāng)窄，不能濫用。流行的土方法不但不治病，反而會加重病情。
梨最好生吃，有辛寒降熱的功效；而加熱后會失去發(fā)散邪熱的作用，變成甘涼潤肺的補(bǔ)品，不利于絕大多數(shù)的咳嗽，尤其是與感冒相關(guān)咳嗽的治療，反而使癥狀加劇。
秋季上火，咳嗽有痰，可以吃些營養(yǎng)的菜，今天小編推薦一款化痰止咳沙拉，蝦仁的鮮嫩，西紅市的酸甜，兩才一起食用，補(bǔ)充多種維生素以及提高免疫力，讓感冒好的快。
【化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉】
主料：鮮蝦仁100g、西紅柿200g、
輔料：精鹽1/2茶匙、沙拉醬適量、芹菜一根、白糖1茶匙、
步驟：
1.蝦仁用刀自背部剖開，去掉蝦線。
2.蝦仁入開水鍋快速焯水，撈出撒入精鹽腌漬10分鐘。
3.西紅柿洗凈燙掉表皮。芹菜洗凈劈掉粗纖維，切成長段后焯水備用。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.挑選西紅柿?xí)r挑選那種外表光潔，外形勻稱，用手掂有壓手感的。
5.把西紅柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西紅柿塊。
6.西紅柿塊撒上白糖，倒入蝦仁，調(diào)入沙拉醬拌勻。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
化痰止咳食譜蝦仁西紅柿沙拉
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
人在春季時容易上火，經(jīng)?？人匝释矗裉煨【幬覟槟憬鉀Q這個問題，芽菜肉丁包，口感很好，又脆又香，吃起來又解決咳嗽又解饞了。
【芽菜肉丁包】
【主料】
芽菜100克、里脊肉200克、面粉500克
【輔料】
蔥20克、姜5克、美極鮮10ml、花生油30ml、酵母粉5克、清水適量
【做法】
1.豬肉切成小丁。
2.蔥姜洗凈切末。
止咳化痰食譜芽菜肉丁包
3.和肉粒一起放入碗中加美極鮮和花生油拌勻。
4.芽菜剁碎。
5.放入肉餡中拌勻備用。
6.面粉加酵母和適量清水揉成面團(tuán)。
7.蓋上濕籠布放在溫暖處自然醒發(fā)。
止咳化痰食譜芽菜肉丁包
8.醒發(fā)好的面團(tuán)。
9.將面團(tuán)排氣揉上勁。
10.下劑子搟成皮。
11.包成包子生坯。
12.再蓋上毛巾醒發(fā)20分鐘。醒發(fā)好的包子放入蒸鍋中冷水上汽旺火蒸15分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
止咳化痰食譜芽菜肉丁包
芽菜的功效與作用
芽菜所含的營養(yǎng)也較豐富，每100克中含：蛋白質(zhì)4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，熱量174千卡，鈣660毫克，磷146毫克，鐵27.7毫克。芽菜中無機(jī)鹽，微量元素和維生素B1.維生素B2含量也很豐富。食用方法：芽菜由于質(zhì)嫩脆，味甜香，除作燒白底子外，多用于調(diào)味，如熬湯提味，做面肉餡。燒肉和炒肉絲中放些芽菜，都可增加鮮味。
芽菜的共同特點(diǎn)是生長期短，一般一至兩周；不需施肥，只要澆適量水即可生長，營養(yǎng)靠種子和植株體供給；食用時口感好，所含的營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收。不同芽菜有不同的保健功效，去了解一下芽菜的保健功能。
1、香椿芽有開胃、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌等功能；
2、綠豆芽性涼味甘，有解酒毒、熱毒、腫毒之功效；
3、蕎麥芽富含蘆丁，對于人體血管有擴(kuò)展及強(qiáng)化作用，對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品；
4、枸杞苗滋陰壯陽；
5、黑豆芽性微涼味甘，有活血利水、清熱消腫、補(bǔ)肝明目之功效。
止咳化痰食譜芽菜肉丁包
6、蘿卜苗其性微涼味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效；
總結(jié)：其實這道食譜中的餡料也就是四川腌菜之一，本身有一定的咸味，要少放食或者可以不放哦。
咳嗽是一種十分頑固的疾病癥狀，有時候感冒已經(jīng)好了，但咳嗽還是一直斷斷續(xù)續(xù)的。而對于孕婦來說更要注意保護(hù)自己，因為感冒了也是不能吃藥的，只能通過食療的方式來改善。冰糖燉梨是大家比較熟悉的，對于咳嗽有一定的改善作用，但是孕婦咳嗽可以吃冰糖燉梨嗎？
一、孕婦咳嗽可以吃冰糖燉梨嗎
孕婦咳嗽可以吃冰糖燉梨。
1.冰糖燉梨的主要食材原料是冰糖和雪梨，冰糖燉梨不是成藥，而且這兩種食物適量食用對孕婦、胎兒不會產(chǎn)生什么副作用，所以可以放心食用。
2.女性懷孕后，體質(zhì)多偏熱性，而雪梨偏寒涼，孕婦食用冰糖燉梨有潤肺潤燥、止咳的作用，所以孕婦咳嗽可以吃冰糖燉梨。
二、冰糖燉梨適合孕婦肺熱咳嗽
從食物的功效與作用來看，冰糖有滋潤肺部，緩解肺燥咳嗽的作用，雪梨性寒，有生津潤燥、止咳化痰的作用，所以這兩種食物熬水食用，當(dāng)孕婦出現(xiàn)咳嗽、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱等熱咳癥狀時，可以食用冰糖燉梨。
這里要注意，冰糖的甜度較高，有助濕生痰的作用，若是孕婦出現(xiàn)了咳黃痰的情況時，建議不要加冰糖食用，直接燉梨食用即可。
三、孕婦咳嗽吃冰糖燉梨效果好嗎
孕婦咳嗽吃冰糖燉梨效果好不好，主要看咳嗽的程度以及食用時間。
冰糖燉梨畢竟是屬于食療方式，對程度較輕的咳嗽，一天食用兩次，并且連續(xù)食用2-3天可見成效，若是咳嗽厲害的話，可能效果不大，但是可以改善身體的不適感，建議咳嗽很厲害的孕婦，去看看醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，不要隨意服用藥物，以免引起自身體的不適，甚至影響寶寶的生長及發(fā)育。
四、孕婦冰糖雪梨怎么做治咳嗽
1.準(zhǔn)備1個雪梨、3-4顆冰糖。
2.將雪梨洗凈、去皮，在果蒂部切個小蓋子出來。
3.用勺子挖出雪梨一點(diǎn)點(diǎn)果肉，將冰糖放入其中，然后用筷子戳幾個小洞。
4.放入干凈的碗中，隨后隔水燉煮，待雪梨變軟，冰糖融化后，即可食用。
五、孕婦咳嗽吃冰糖燉梨的注意事項
1.體質(zhì)偏寒、先兆性流產(chǎn)的孕婦不宜食用冰糖燉梨。雪梨是一種偏寒性的水果，孕婦若是或?qū)儆谶@兩種體質(zhì)的，容易就會引起滑胎流產(chǎn)。
2.孕婦若是感染風(fēng)寒，引起的寒性咳嗽，那么也不宜食用冰糖燉梨。雪梨是一種寒性水果，孕婦風(fēng)寒咳嗽，繼續(xù)食用，容易加重病癥，影響病情的恢復(fù)。
【導(dǎo)讀】白蘿卜是秋冬季常吃的一種食物，可以涼拌，炒菜、燉菜等做法，它有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，對治療秋季感冒咳嗽有很好的治療效果，接下來學(xué)習(xí)止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜的做法吧。多吃白蘿卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜則是潤燥、養(yǎng)肺、益氣之佳品，并對感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有輔助療效。止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜由于白蘿卜和蜂蜜都有潤肺、止咳的作用，將白蘿卜制成燉盅灌入蜂蜜，經(jīng)清蒸燉制后，常食可以治療冬季干咳，還對便秘者有潤腸通便之效。
【桂記蜜糖蒸蘿卜】
【主料】
白蘿卜 1根
【輔料】
枸杞適量、糖桂花2湯勺、蜂蜜1湯勺
【做法】
1.準(zhǔn)備材料：白蘿卜一根
輔料：枸杞適量、糖桂花2茶匙、蜂蜜一湯勺。
2.將白蘿卜取中間粗細(xì)均勻的一段，然后去皮，再切成1.5厘米厚的片。
3.用磨具將白蘿卜壓成花朵形狀。
4.用磨具將白蘿卜壓成花朵形狀?！?/p>
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
5.再用挖球器將白蘿卜中間挖一個深坑，不要挖透。
6.在中間的小洞里加入適量的蜂蜜。
7.再加入適量的糖桂花。
8.最后放上一粒枸杞。
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
9.將備好的蘿卜生坯放入蒸鍋里，用大火蒸，待上汽后大火蒸10分鐘即可。
10.裝盤，即可享用。
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
小貼士
1、白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
止咳化痰食譜桂杞蜜糖蒸蘿卜
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
