冰糖桃罐頭的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冰糖桃罐頭的制作方法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
冰糖桃罐頭這種東西的制作方法是比較復(fù)雜的，但是這種東西可以讓黃桃的口感變的更加爽脆，所以對(duì)于喜歡吃冰糖黃桃的朋友，你們可以學(xué)習(xí)它的制作方法，這樣你們?cè)诩依锞涂梢灾谱鞅翘伊?。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下冰糖桃的制作方法吧，只要我們跟著文章的方法去制作，肯定可以制作出美味的食物。
材料準(zhǔn)備：
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開水燙后，消毒備用
小貼士：
在黃桃當(dāng)中它的營養(yǎng)成份如硒，鋅的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量，所以有的人們把黃桃稱為是果中之王。不僅如此，在黃桃內(nèi)還含有著像蘋果酸，檸檬酸，纖維素，胡羅比素等人體所需的大量的營養(yǎng)素。而且黃頭還具有食療的作用，所以黃桃的營養(yǎng)價(jià)值很高哦
冷藏后的罐頭要在常溫放置一會(huì)再給小朋友食用哦!
適合一歲以上的小朋友添加
食材準(zhǔn)備
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開水燙后，消毒備用
黃桃清洗干凈
用小刀沿著桃核
順著黃桃的中間邊鋒劃一圈
兩手握著桃子兩側(cè)扭轉(zhuǎn)下，桃子就被分開了
用小刀去掉中間的桃核
最后將外皮削掉
處理好的黃桃
放入淡鹽水中，浸泡，防止變色
依照個(gè)人喜好，切開或是直接做半桃
加入冰糖
將黃桃放入密封容器中，上鍋蒸25分鐘，半桃蒸30分鐘
蒸好的黃桃千萬可別著急吃哦，剛剛蒸好的黃桃會(huì)有些酸澀，放涼后，入冰箱冷藏后，會(huì)非常好吃哦!
冰箱冷藏密封保存
下一步教大家另一種黃桃的制作方法
按上述方式處理好黃桃
加冷水漫過黃桃就可以了
水不要加的太多
煮10分鐘左右就可以啦
放涼入冰箱冷藏后開吃哦!
兩種方法做出來的黃桃罐頭口感不同
蒸的會(huì)偏硬一些，煮的稍微軟一些
大家都可以嘗試一下哦~
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黃桃有很高的營養(yǎng)價(jià)值，常食它有祛斑、抗衰老的作用，有便秘困擾的朋友也可以多吃些黃桃，它可以通便?？赡苄迈r的黃桃并不是能經(jīng)常吃到，但是黃桃罐頭大家一定都吃過。想知道黃桃罐頭怎么做嗎?下面就為大家介紹黃桃罐頭的制作方法。
做法一
做法
1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
3、我們加水的時(shí)候，只要水里剛剛把黃桃泡下去就行了。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
7、我們對(duì)玻璃瓶子進(jìn)行消毒，把它放在鍋里面煮2分鐘的樣子。
8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
質(zhì)量要求
果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑;具有黃桃的風(fēng)味，無異味。
做法二
一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。
1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗干凈。
2.鍋里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右。
5.15分鐘后關(guān)火，等鍋里的水溫降至30度左右時(shí)，把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子，直接放進(jìn)鍋里和瓶子一起熬煮)。
6.蓋子在溫水里燙一下，把瓶子和蓋子撈出控干水分。
7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻。
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗。
9.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉。
11.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水。
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡5分鐘。
13.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開。
14.放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。
15.根據(jù)個(gè)人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。
16.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。
17.煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火。
18.用筷子夾取果肉。
19.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。
水果在我們的生活中是非常的常見的，我們幾乎每天都是會(huì)吃一些水果的，而水果的種類以及功效都是非常的多的，不同的人可以有不同的選擇，而吃水果補(bǔ)鐵也是人們補(bǔ)鐵的常見方式，那么你知道補(bǔ)鐵的水果有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一下吧!
補(bǔ)鐵的水果有哪些
水果都是非常不錯(cuò)的，很多人都是非常喜歡吃的，并且不同的水果的功效也是不同的，下面小編就為大家介紹一些可以補(bǔ)鐵的水果吧!
桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時(shí)也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護(hù)牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化。總之喝桃汁既能補(bǔ)鐵，也能幫身體排毒，也是補(bǔ)鐵水果中不錯(cuò)的選擇。
菠蘿
菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功效。
補(bǔ)鐵的食物很多，除了以上這些之外，在生活中還有很多補(bǔ)血的水果中都含有豐富的鐵質(zhì)，在平時(shí)都可以適量多吃。
櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發(fā)人群，由于易櫻桃中富含鐵和維生素A，女性常吃櫻桃可以補(bǔ)血預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
菠蘿蜜
菠蘿蜜屬于亞熱帶水果，它的營養(yǎng)成分非常的豐富，營養(yǎng)價(jià)值非常之高，它不僅富含很好很高的鐵物質(zhì)，還富含葡萄糖、維生素，還有磷等非常多種準(zhǔn)媽媽們所需的礦物質(zhì)。菠蘿蜜不僅能夠給準(zhǔn)媽媽帶來補(bǔ)鐵的效果，它還有著很好的清理腸胃功能，還利于準(zhǔn)媽媽們助消化!它還含有一種維生素BA，這種元素，還可以有效的消除孕婦的疲勞感，給準(zhǔn)媽媽一個(gè)輕松的心情!不過有一點(diǎn)要注意，如果是過敏體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽就要謹(jǐn)慎食之，要先浸泡一下鹽水才可以食之。
火龍果
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補(bǔ)鐵的水果佳品。孕婦缺鐵，可以多吃一些火龍果來補(bǔ)血補(bǔ)鐵，特別是鐵質(zhì)攝入不足而患上的貧血女性。
橙子
橙子中含有豐富的維生素C，孕婦在補(bǔ)鐵的同時(shí)多吃含維生素C的食物，有助于幫助鐵的吸收。
20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。
21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。
做法三
1.洗桃，教大家個(gè)小竅門，水里加入堿，泡上桃，上面的毛自然就掉了。
2.去桃皮。
3.去桃核并且改刀，淡鹽水泡桃，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽水。
4.入鍋加水(水正好蓋過桃)加冰糖一起煮桃，20分鐘，看到桃變軟就好了。
5.冷卻后放入瓶罐中。
做法四
1、準(zhǔn)備適量黃桃，洗凈。
2、去皮。
3、將黃桃切成小塊，放入鍋中。
4、加入適當(dāng)水，煮開。
5、放入碗中，一層白糖，一層黃桃。
6、放入冰箱，糖水很快會(huì)滲出，吃時(shí)拿出即可。
營養(yǎng)價(jià)值
含有豐富的抗氧化劑(-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C，抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素硒、鋅等含量明顯，高于其他水果。
黃桃具有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，根據(jù)市農(nóng)科院的專家們檢測(cè)得出它的營養(yǎng)成份主要有：富有豐富的維生素C和大量的人體所必備的纖維素、胡蘿卜素還有番茄素和紅素等等多種的微量元素。
如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨(dú)特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃的食用價(jià)值
1、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黃桃的果肉中所含有的大量的果膠是人體所需要的各種的纖維素，每天食用1-2個(gè)黃桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃的營養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用哦。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的黃桃罐頭的制作方法的內(nèi)容。黃桃并不是很容易儲(chǔ)存的，解決這一問題的好辦法就是將吃不完的黃桃做成罐頭。黃桃罐頭的做法并不難，文章中介紹的步驟很詳細(xì)，朋友們趕緊學(xué)起來吧。
罐頭是生活中不少人都比較喜歡吃的零食，而罐頭的主要制作原料就是水果和一些魚產(chǎn)品。特別是黃桃罐頭，應(yīng)該是不少人童年里一個(gè)非常美好的記憶。其實(shí)除了黃桃這個(gè)水果還可以拿葡萄來做罐頭，葡萄罐頭所發(fā)揮的味道也是很好的。那么如果自己在家里制作葡萄罐頭的話，方法是什么呢?
自制葡萄罐頭(糖水葡萄的做法)
做法：
一，葡萄去皮，放到盤子里。
二，清洗干凈后，放到蒸煮過的干凈不沾油的瓶子里。
三，鋁鍋加水，加白糖，煮開，灌入瓶子里，一定要灌滿。
四，擰緊蓋子，倒扣一晚上，等涼了后，熱脹冷縮院里，蓋子自然就相當(dāng)于抽真空了。
要點(diǎn)：
一，所有東西都不能沾油。
二，葡萄不能有壞的，稍微一點(diǎn)壞的都不行。
三，擰蓋子的時(shí)候，有點(diǎn)燙，用干凈布?jí)|著點(diǎn)。
四，不用冷藏，找個(gè)陰涼通風(fēng)的地方放著就行了。
吃葡萄的好處
1、補(bǔ)充葡萄糖
葡萄是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人體吸收和利用。人體吸收豐富的葡萄糖以后，可以促進(jìn)身體新陳代謝，也能快速轉(zhuǎn)化成能量能促進(jìn)體力恢復(fù)，快速緩解疲勞。
2、預(yù)防神經(jīng)衰弱
葡萄中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中磷、鉀以及鎂等物質(zhì)的含量都特別高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類有神經(jīng)系統(tǒng)，能滋養(yǎng)神經(jīng)元，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，對(duì)神經(jīng)衰弱失眠多夢(mèng)以及體倦無力等癥都有很好的緩解作用。
吃葡萄的功效與作用
1、預(yù)防血栓
葡萄中含有豐富的酚類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以提高血小板活性，能預(yù)防血栓升成，據(jù)說它的溶血作用比阿司匹林還要出色，在生活中，它可以用于人類血栓與動(dòng)脈硬化以及高血脂等高發(fā)疾病的預(yù)防，預(yù)防作用特別明顯。葡萄還是一種能補(bǔ)血的食材，平時(shí)多吃一些可以補(bǔ)益氣血，能緩解面色萎黃氣血不足，也能降低貧血的發(fā)病率。
2、排毒防癌
平時(shí)多吃一些葡萄能排毒防癌，葡萄中含有的果酸能提高腸胃消化功能，也能維持腸道菌群平衡，而它含有的纖維素和酒石酸等物質(zhì)則能加快身體中垃圾與毒素的代謝，能減少有害物質(zhì)在腸道中的停留時(shí)間，經(jīng)常食用不但能排毒還能預(yù)防腸癌發(fā)生。
罐頭食物的食用，大多數(shù)人會(huì)選擇直接到超市里面去購買，因?yàn)檫@樣更加的方便省事，比如說蘑菇罐頭，但實(shí)際上美味的蘑菇罐頭自己也是可以制作的，下文就是做法介紹。
(1)原料菇的驗(yàn)收：加工出口蘑菇罐頭的鮮菇必須是一級(jí)菇；二、三級(jí)菇可加工一般罐頭。作為片狀菇罐頭的原料，菌蓋直徑不超過4.5cm，作為碎片菇罐頭的原料，菌蓋直徑不得超過6.0cm。
(2)漂洗：將不同級(jí)別的鮮菇分別倒人0.03%的焦亞硫酸鈉溶液中，輕輕地上下翻動(dòng)，洗去泥沙、雜質(zhì)以及菇表層的蠟狀物、脂質(zhì)等。漂洗2分后，撈出放人流水中洗凈。
(3)預(yù)煮：先把配制好的0.1%檸檬酸溶液在預(yù)煮機(jī)中煮沸，然后放人漂洗好的蘑菇，水與菇之比約3：2。繼續(xù)煮沸直至煮透為止，共8～10分，然后快速冷卻。
(4)分級(jí)和切片：按加工罐頭的規(guī)格要求進(jìn)行分級(jí)，挑出菌蓋裂開、畸形、開傘及色澤不正等不適宜整裝的菇體，直徑1.5cm左右為—級(jí)菇；直徑2.5cm左右為二級(jí)菇；直徑3.5cm左右為三級(jí)菇；在4.5cm以下的用于加工片菇，直徑超過4.5厘米以上的大菇、脫柄菇等可供加工碎菇用。
(5)裝罐：馬口鐵罐或玻璃瓶罐裝罐前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查，剔出不合格的空罐。然后在90～95℃熱水中洗凈，倒置于潔凈的架子上瀝干備用。
(6)加湯汁：湯汁配方是精鹽2.3%～2.5%，檸檬酸0.05%。加湯汁時(shí)湯汁溫度應(yīng)在80℃以上。
(7)預(yù)封、排氣和密封：預(yù)封后及時(shí)排氣。加熱排氣時(shí)，3000g裝罐排氣溫度為85～90℃，17min；284g裝罐排氣溫度為85～90℃，7min。如果用真空排氣密封，真空度為3432～3922pa。
(8)滅菌和冷卻：排氣密封后的罐頭應(yīng)立即進(jìn)行滅菌。依罐裝規(guī)格不同，滅菌工藝也不同。凈重198g、284g、425g、184g裝罐，殺菌式是：l'-17'-20'／121℃；凈重850克裝罐，殺菌式是：15'-27'-30'／121℃；凈重3062g、2840g、2977g裝罐，殺菌式是：15'-30'-40'／121℃。滅菌完畢，進(jìn)行反壓冷卻。
(9)揩聽、檢驗(yàn)和包裝。
黃桃以口感香甜又富含多種營養(yǎng)成分而深受人們的喜愛，黃桃罐頭更是在市場(chǎng)上廣受歡迎，其實(shí)黃桃罐頭的做法非常簡單而且易學(xué)，大家可以自己動(dòng)手在家就能制作，各地的做法雖然有所不同，但是大同小異，有需要的朋友們可以嘗試著做一下，相信長期堅(jiān)持一定可以做出正宗的黃桃罐頭。
（一）制作方法一
需要準(zhǔn)備的材料有：黃桃、冰糖、純凈水、罐頭瓶；可以根據(jù)自己的口味來配比甜度！
1、先將黃桃洗凈（選硬一些的黃桃），罐頭瓶子洗凈晾干消毒備用；
2、用小刀將黃桃切成兩半，去核；下面有個(gè)小方法可以試下！
3、再用削皮刀給黃桃去皮；
4、然后將削好的黃桃放在鹽水里，為了防止變色；
5、接著將黃桃一一切成適中的大小，隨自己的喜歡哦，喜歡大塊的就留的大些，喜歡吃小塊的就切小些；
6、把切好的黃桃裝瓶里，放入冰糖，倒?jié)M水；擰緊蓋子，在蒸鍋里蒸25分鐘左右，塊兒大的話可以蒸30分鐘；喜歡口感甜一些可以用白糖！
7、蒸好的罐頭出鍋后馬上再墊著毛巾將蓋子擰緊，會(huì)聽到砰的一聲響，說明密封好了！
（二）制作做法二
先將黃桃泡水洗干凈，去皮！保證桃子完好無損！
再將黃桃去核，切成小塊！
把黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘！
將泡桃的鹽水倒掉，把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水！
開中火煮15分鐘即可！
瓶子清洗干凈后，放入水送進(jìn)微波爐開微波3分鐘消毒！倒掉水，控干瓶子再用！
等黃桃完全放涼后再裝進(jìn)瓶子，就好了！
三、小貼士
煮黃桃時(shí)不要放太多水，水多會(huì)影響桃水的粘稠度！
切黃桃時(shí)可以用勺子挖核，因?yàn)辄S桃的核比較??！
煮黃桃的時(shí)間可按照自己切的大小塊來掌握！
另外煮好后，放涼時(shí)不要蓋鍋蓋！
糖量可增減，因?yàn)樾迈r的黃桃?guī)峥?，煮時(shí)可嘗一下！
盡量用稍硬一點(diǎn)的黃桃，如太軟煮過火會(huì)不成行了！
剛出鍋的黃桃罐頭顏色不是很熟，不用擔(dān)心，等放涼了余熱會(huì)把桃子燜熟的，等放涼后再放入冰箱冰鎮(zhèn)著，大熱天回到家里來一瓶黃桃罐頭好爽，制作簡單，快試試吧！
現(xiàn)在正是吃水蜜桃的季節(jié)，我們平時(shí)都是吃水蜜桃都是把水蜜桃清洗干凈后直接吃，或者將冷藏的酸奶淋在桃子上面食用。其實(shí)水蜜桃也可以制作成罐頭吃，大部分人吃罐頭都是去超市買，其實(shí)自己制作水蜜桃罐頭的方法也非常簡單。在炎炎夏日，我們可以將自己做的水蜜桃罐頭放在冰箱中冷藏，吃的時(shí)候冰冰涼涼的很愜意，而且水蜜桃的功效還有很多。
一、水蜜桃罐頭的制作方法
1、把選好的桃子洗凈，控干水分；
2、去掉桃核，用刀劃兩半，用兩手一擰就開了用小勺挖去桃核；
3、把去好核的桃去皮，用削皮刀刮掉皮；
4、把去皮，去核的桃，一桃分四半，用水再?zèng)_洗一遍；
5、燒開水，水開后將處理好的桃瓣到入鍋中，水和桃的量要適當(dāng)；
6、瓶里糖放好，適量一大瓶4小勺糖一小把冰糖，可根據(jù)自己口感放，調(diào)甜度；
7、桃放入鍋里，開鍋了就可以往瓶里裝了；
8、不要裝的太滿，稍微留點(diǎn)距離，擰緊蓋子，倒扣放著，涼了后，蓋子自然就熱脹冷縮了；
9、涼了后，把瓶子正著放到陰涼的地方。雖時(shí)都可以吃了，放幾天后更好吃。亦可長其保存。
二、水蜜桃的功效
1、補(bǔ)氣潤肺的功效
水蜜桃具有生津止渴，潤肺的作用。水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核有一定的功效，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健功效。
2、美容養(yǎng)顏的功效
水蜜桃具有美容抗衰老的作用。水蜜桃中含有大量維生素C和維生素A，這兩種維生素可清楚體內(nèi)的自由基，緩解細(xì)胞的衰老，對(duì)皮膚的表現(xiàn)最為明顯。另外水蜜桃中鐵元素含量極高，所以女性常吃水蜜桃可以使面容紅潤，起到美容延緩衰老的作用。
3、潤腸通便的作用
水蜜桃具有潤腸通便的功能。水蜜桃中含有大量的果汁，食用就有濕潤食物殘?jiān)淖饔?，蜜桃中纖維素也含有很高，常食用水蜜桃可以起到潤腸通便，防便秘的作用。
4、利尿消腫的作用
水蜜桃具有利尿的功效。水蜜桃的全樹皆可入藥，水蜜桃的桃花是極好的利尿藥材，而水蜜桃中也含有這種物質(zhì)，也具有利尿作用，能去除水氣，具有利尿消腫的作用。
五、預(yù)防貧血
水蜜桃可以有效預(yù)防貧血。水蜜桃中鐵元素含量也比較高，鐵元素是人體補(bǔ)血造血的主要原料，因此，食用水蜜桃能促進(jìn)血紅蛋白的再生能力，可預(yù)防缺鐵引起的貧血。
三、注意事項(xiàng)
1、做好的桃罐頭蓋凹下去算合格了，儲(chǔ)存時(shí)間長，蓋起鼓的就不能儲(chǔ)存了，漏氣了的就蓋起鼓，趕快吃掉
2、全部過程絕對(duì)不能沾油。沾油就變質(zhì)。
3、一定要選擇硬桃。去皮。如果不去皮，經(jīng)過久泡過后，那層皮也會(huì)自動(dòng)脫落的，容易變質(zhì)。
蘋果相信是大家比較熟悉的一種水果，而且蘋果對(duì)我們的身體保健，以及營養(yǎng)補(bǔ)充，都能夠帶來很好的效果，但是在生活當(dāng)中，大家最常吃蘋果的方式就是生吃，而實(shí)際上蘋果罐頭也是很多人喜歡的一種飲食方式，那么下面就為大家介紹一下，蘋果罐頭的制作方法。
1.挑選硬桃，最好核和果肉能分離的 2.將桃子洗凈，去皮，切開，去核3.將冰糖用料理機(jī)打成糖粉，沒有可以用白糖4.將糖粉和桃塊混合均勻，腌制半個(gè)多小時(shí) 5.取平底鍋，不放油，鍋熱后將桃和滲出的汁倒進(jìn)鍋里6.桃平攤在鍋里，小火燒，在桃沒變軟前，往鍋里倒水，蓋鍋蓋悶一會(huì)，等果肉變色后就好了。7.桃塊都熟后，往里邊撒果汁粉，主要作用是增色8.用瓶子將桃和汁裝進(jìn)去，密封，放入冰箱冷藏一天即可。
洗凈，去皮去核，控干水分，放到有可以旋蓋的玻璃瓶中，多放些糖，和開水，可以嘗下糖水的甜度，盡量達(dá)到你覺得很甜的程度。旋蓋旋緊了，放入鍋中，放水沒過玻璃瓶，大火燒開，中火維持半小時(shí)。取出靜置一會(huì)，放入冷水中（不立刻放入冷水是怕玻璃瓶炸了）冷卻常溫。應(yīng)該能存放半年。 這基本是罐頭工廠化生產(chǎn)的模擬步驟。但工廠里添加些添加劑，可以存放時(shí)間長，家庭做就不必了。
看了蘋果罐頭的制作方法之后，是不是也蠢蠢欲動(dòng)，原來這樣的罐頭食物自己，按照這些步驟去進(jìn)行的話，同樣也能夠制作完成，所以在生活當(dāng)中，對(duì)這些食物的制作，以及技巧問題大家都可以盡量去學(xué)習(xí)。
杏是一種藥食兩用的食材，它對(duì)于很多疾病都有不錯(cuò)的輔助治療作用，可以幫助人體解毒、祛痰，但是杏保存的時(shí)間不能長久，如果想要在較長時(shí)間內(nèi)都能吃到杏的話，就需要把它制作成罐頭，杏罐頭做起來其實(shí)還是比較簡單的，今天我們來學(xué)習(xí)一下杏罐頭的制作方法。
杏在中草藥中占據(jù)重要地位，頭寒結(jié)核、口渴、肺痰、解毒。在人們鮮杏肉之外，還可加工成罐頭糖水杏子、杏仁、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏梅、杏梅、杏及杏仁可制成杏仁霜、杏仁、丹皮酚；杏仁霜、杏仁黃油、杏仁餅、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油呈黃色透明，具有細(xì)膩的香味。它不僅是一種優(yōu)秀的食用油，也是先進(jìn)的油漆，油漆，化妝品和優(yōu)質(zhì)肥皂的重要原料。
食材食譜熱量：590.8(大卡)
主料杏1200g白糖40g
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好已經(jīng)洗好的杏。
2、將杏用鹽水浸泡二十分鐘。
3、拿出杏，用刀去掉杏核。
4、準(zhǔn)備好鍋，放入糖，用大火燒開，把糖煮到融化。
5、把杏肉放入，改成小火，再煮七分鐘。
6、這時(shí)就可以出鍋了，把它裝入密封罐中保存即可。
注意事項(xiàng)
去杏核時(shí)，注意刀子。
放入冰箱，冷藏后，味道更好
其實(shí)很多人會(huì)遇到一個(gè)尷尬的現(xiàn)象，那就是即便自己的身前，擺著各種各樣營養(yǎng)美味的食材，但是卻不知道怎么下手，所以白白浪費(fèi)了，這就告訴著我們?cè)谏町?dāng)中，還是應(yīng)該多去了解一些飲食的常識(shí)，可以帶來更好的功效，那么現(xiàn)在要為大家介紹的是，冰糖燕窩的制作方法。
烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。 要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。
急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個(gè)速成的方法并不適合血燕。 清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7－9小時(shí)。 當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>
因?yàn)檠喔C具有很好的滋補(bǔ)保健功效，尤其是對(duì)那些身體虛弱的人來講，使用這些保健食物是非常有利的，但是大家也應(yīng)該掌握它的制作和使用方法，這樣對(duì)發(fā)揮它的保健功效，才是最全面，最利于我們健康的。
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