冰糖燕窩的制作方法推薦
養(yǎng)生膏方制作方法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冰糖燕窩的制作方法推薦”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
其實(shí)很多人會(huì)遇到一個(gè)尷尬的現(xiàn)象，那就是即便自己的身前，擺著各種各樣營(yíng)養(yǎng)美味的食材，但是卻不知道怎么下手，所以白白浪費(fèi)了，這就告訴著我們?cè)谏町?dāng)中，還是應(yīng)該多去了解一些飲食的常識(shí)，可以帶來(lái)更好的功效，那么現(xiàn)在要為大家介紹的是，冰糖燕窩的制作方法。
烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過(guò)事前的準(zhǔn)備也很重要。 要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開(kāi)始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。
急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過(guò)這個(gè)速成的方法并不適合血燕。 清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7－9小時(shí)。 當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來(lái)軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>
因?yàn)檠喔C具有很好的滋補(bǔ)保健功效，尤其是對(duì)那些身體虛弱的人來(lái)講，使用這些保健食物是非常有利的，但是大家也應(yīng)該掌握它的制作和使用方法，這樣對(duì)發(fā)揮它的保健功效，才是最全面，最利于我們健康的。
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冰糖桃罐頭這種東西的制作方法是比較復(fù)雜的，但是這種東西可以讓黃桃的口感變的更加爽脆，所以對(duì)于喜歡吃冰糖黃桃的朋友，你們可以學(xué)習(xí)它的制作方法，這樣你們?cè)诩依锞涂梢灾谱鞅翘伊?。下面就讓我們一起?lái)學(xué)習(xí)一下冰糖桃的制作方法吧，只要我們跟著文章的方法去制作，肯定可以制作出美味的食物。
材料準(zhǔn)備：
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開(kāi)水燙后，消毒備用
小貼士：
在黃桃當(dāng)中它的營(yíng)養(yǎng)成份如硒，鋅的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量，所以有的人們把黃桃稱(chēng)為是果中之王。不僅如此，在黃桃內(nèi)還含有著像蘋(píng)果酸，檸檬酸，纖維素，胡羅比素等人體所需的大量的營(yíng)養(yǎng)素。而且黃頭還具有食療的作用，所以黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦
冷藏后的罐頭要在常溫放置一會(huì)再給小朋友食用哦!
適合一歲以上的小朋友添加
食材準(zhǔn)備
主料：黃桃適量(要選擇硬的)，冰糖適量(去皮去核后的黃桃和冰糖的比例6:2)
罐頭瓶子開(kāi)水燙后，消毒備用
黃桃清洗干凈
用小刀沿著桃核
順著黃桃的中間邊鋒劃一圈
兩手握著桃子兩側(cè)扭轉(zhuǎn)下，桃子就被分開(kāi)了
用小刀去掉中間的桃核
最后將外皮削掉
處理好的黃桃
放入淡鹽水中，浸泡，防止變色
依照個(gè)人喜好，切開(kāi)或是直接做半桃
加入冰糖
將黃桃放入密封容器中，上鍋蒸25分鐘，半桃蒸30分鐘
蒸好的黃桃千萬(wàn)可別著急吃哦，剛剛蒸好的黃桃會(huì)有些酸澀，放涼后，入冰箱冷藏后，會(huì)非常好吃哦!
冰箱冷藏密封保存
下一步教大家另一種黃桃的制作方法
按上述方式處理好黃桃
加冷水漫過(guò)黃桃就可以了
水不要加的太多
煮10分鐘左右就可以啦
放涼入冰箱冷藏后開(kāi)吃哦!
兩種方法做出來(lái)的黃桃罐頭口感不同
蒸的會(huì)偏硬一些，煮的稍微軟一些
大家都可以嘗試一下哦~
冬天是一個(gè)吃香蕉的季節(jié)。許多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)在香蕉買(mǎi)回來(lái)以后，會(huì)壞得特別快，有的香蕉再買(mǎi)回來(lái)的沒(méi)有幾天，會(huì)變得發(fā)黑。許多人會(huì)認(rèn)為這時(shí)候這樣的香蕉就無(wú)法再使用了那么接下來(lái)為大家介紹一款冰糖香蕉水的制作方法這樣的話買(mǎi)回來(lái)的香蕉可以及時(shí)的吃完還不會(huì)讓香蕉變得發(fā)黑。
主料：冰糖20g、香蕉3只、枸杞子適量
口味：甜味
主要做法：蒸
操作步驟
步驟：枸杞提前10分鐘用溫開(kāi)水泡軟.準(zhǔn)備好香蕉，只拍了二根，后來(lái)又加了一根。數(shù)量隨自己喜好.剝皮放在盆里面，那長(zhǎng)長(zhǎng)的褐色的線也要去掉，不然熟后有澀味.擺上冰糖碎，不要太大的冰糖塊，會(huì)融化不了的.放在蒸鍋上蒸10分鐘.出鍋后擺上枸杞裝飾，也可不用枸杞，直接吃。
標(biāo)簽
健脾養(yǎng)脾、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、降血脂、降血糖、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力、潤(rùn)膚美膚
小貼士
香蕉不要蒸過(guò)久，容易軟爛。 不要選擇過(guò)生的香蕉，如果治咳嗽，糖一定要冰糖，不能加白糖。
以下為各為朋友們介紹了冰糖香蕉水的制作方法方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，而且味道甜美。非常適合女性朋友們的使用，不過(guò)香蕉是屬于涼性食品，在經(jīng)期的女性朋友們，還是切記，不要使用
蘿卜大家都不陌生在常生活當(dāng)中蘿卜非常常見(jiàn)蘿卜的功效可以起到，透氣 清火的功效，而且冬天吃蘿卜，非常的好 接下來(lái)要為大家介紹的是蘿卜冰糖水，蘿卜冰糖水可以生津止渴對(duì)于，感冒咳嗽的朋友們來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇 大家一起來(lái)了解一下下面的這篇文章 介紹了蘿卜冰糖水的做法
材料
白蘿卜100克、冰糖20克、水200毫升
做法折疊編輯本段
將冰糖砸碎備用。將蘿卜洗干凈，切成1CM見(jiàn)方備用
準(zhǔn)備一大碗，加入蘿卜丁，清水和冰糖，放入蒸鍋，大火燒開(kāi)后改中火燉45分鐘，關(guān)火即可
技巧
1、這款湯尤其適合咳嗽期間飲用，每天1-2次即可，每次50-100ML左右。
2、蘿卜洗干凈帶皮燉功效更佳。
以上介紹的蘿卜冰糖水制作過(guò)程是不是非常簡(jiǎn)單 而且蘿卜冰糖水可以生津止渴對(duì)于在感冒過(guò)程中呼吸道感染 引起的咳嗽，是非常好的緩和調(diào)理效果 而且蘿卜冰糖水的潤(rùn)喉功效也非常的大
因?yàn)槎焯鞖飧稍?，家里好幾個(gè)人都開(kāi)始咳嗽，想了很多方法，最有效的就是鴨梨冰糖水了，食材只需要準(zhǔn)備鴨梨和冰糖，也可以依個(gè)人口味在添加些別的食材進(jìn)去，比如銀耳、川貝都可以。還有就是選梨的時(shí)候最好是雪梨，因?yàn)檠├娴乃幱脙r(jià)值很高，它有清心潤(rùn)肺，止咳等等的功效。我熬得冰糖水用的就是雪梨，連著喝了三天，家人的咳嗽就給治好了。
冰糖梨水功效
其性味甘酸而平、無(wú)毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤(rùn)肺止咳，對(duì)器官和肺部有好多的功效。
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱(chēng)為“全方位的健康水果”或稱(chēng)為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
做法一
原料：雪花梨1個(gè)約600克、銀耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
1、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用;
2、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營(yíng)養(yǎng)的;
3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi);
4、加入2L左右的水，燒開(kāi);
5、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳，潤(rùn)燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。熬梨水的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，放心，不會(huì)有澀味的。
冰糖蒸梨
【做法】洗凈梨，去皮，切兩半，將核去掉，把冰糖(最好是塔糖)放在梨的核的位置,兩個(gè)半拉梨合成一個(gè)放在碗內(nèi)，上屜蒸15分鐘，即可食用了。也可將川貝研成末放入梨中，將冰糖放在碗內(nèi)加少許水一起蒸。
【建議】
1.最好一日兩次，一次半個(gè)。吃不完可放入冰箱，下次繼續(xù)吃。
2.通常還可放上銀耳、蜂蜜和幾顆蜜棗一起煮。
3.喜歡清淡的話就放些水在碗里,或者不放的話也可以.
4.蒸的時(shí)間也是你自己的習(xí)慣,時(shí)間短的話梨比較脆,時(shí)間長(zhǎng)的話梨比較軟,
【注意】
1.冰糖一定要蒸到融化為止哦!
2.梨是去火清肺的,但對(duì)胃有寒屬性傷害,用冰糖燉梨和冰糖蒸梨的方法可以簡(jiǎn)單避免,
3.選質(zhì)量好,沒(méi)有斑點(diǎn)的梨,最好是新鮮多汁的那種.4.冰糖燉梨和冰糖蒸梨的差別就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一樣的,江南的做法是：選用個(gè)大皮薄核小肉多的碭山梨，洗凈。約梨子有柄的以下三分之一處，用刀切下，從平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川貝，橘紅等藥料。
再將剛剛切下的梨子頭重新放在梨子上，作為蓋子并用三四枚牙簽插入蓋子與果肉連接處，以防脫落。將梨放在小碗中，上屜或隔水蒸20分鐘，取出放略涼，連皮帶肉一起吃掉，包括碗中的湯汁。
冰糖燉梨
【組成】雪梨2個(gè)，冰糖適量，川貝適量。
【做法】雪梨去心切片與冰糖、川貝同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
【功用】清心潤(rùn)肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品。
這道鴨梨冰糖水不僅適合干燥的冬天，秋天的時(shí)候也可以時(shí)不時(shí)熬一次，也可以作為平常的一道甜點(diǎn)，雪梨對(duì)器官和肺都是有好處的，經(jīng)常吃梨的人就是比不吃梨的人抵抗力強(qiáng)，不愛(ài)生病。
做為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，美食是多么重要的。各種各樣的食品都要嘗試自己做，自己做的食物更加干凈衛(wèi)生，吃起來(lái)也更加安心放心。大家都知道冰糖雪梨在夏天有很好的消暑的作用，很多人可能也嘗試過(guò)，那冰糖雪梨到底如何制作，又有怎樣的功效呢，怎樣制作它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢，下面是我為大家做的簡(jiǎn)要分析。
真的可以止咳的冰糖雪梨的做法步驟
1. 雪梨不要削皮，洗干凈后切成小塊，把核扔掉，放進(jìn)砂鍋中。2. 砂鍋里面放水，水能沒(méi)過(guò)梨就行了。注意，最高用砂鍋，我之前用過(guò)不銹鋼鍋，發(fā)現(xiàn)吃了沒(méi)有效果~3. 放冰糖，冰糖具體量我不知道，反正是放進(jìn)去之后不會(huì)甜的喉嚨難受就對(duì)了，你可以在燒開(kāi)之后稍微喝喝看來(lái)掌握量，冰糖我買(mǎi)的是老冰糖，反正不要用那種一顆一顆長(zhǎng)的都很規(guī)則的一模一樣的單晶冰糖，那個(gè)沒(méi)有效果~4. 小火煮十分鐘，關(guān)火，悶至少一個(gè)小時(shí)，等到溫了就能盛出來(lái)吃啦~這個(gè)方法真的有效果哦~真的可以
這就是關(guān)于冰糖雪梨的制作和它的功效，大家是不是都有嘗試著做的沖動(dòng)了，那就趕緊行動(dòng)起來(lái)，自己嘗試著做一下，根據(jù)自己的口味，做一杯消暑解渴的冰糖雪梨。讓我們的夏天不那末干燥，更加美好。大家快點(diǎn)行動(dòng)吧，祝大家都制作成功，生活開(kāi)心快樂(lè)。
其實(shí)很多女性都喜歡吃木瓜，因?yàn)槟竟峡梢云鸬截S胸的效果，而木瓜汁也可以給我們帶來(lái)不一樣的營(yíng)養(yǎng)和美味，但是你要具體了解過(guò)木瓜汁應(yīng)該怎么制作嗎？下面就為大家詳細(xì)來(lái)介紹一下方法，希望通過(guò)這些介紹之后，大家都能夠掌握它的制作方法和步驟。
木瓜汁原料--再加上牛奶等，用量如下：
1 材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。
2 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。 功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。 其實(shí)木瓜燉奶并不是真的用“燉”的，其實(shí)應(yīng)該叫“木瓜煮奶”才對(duì)。
通過(guò)以上的內(nèi)容介紹之后，現(xiàn)在大家應(yīng)該知道，如何制作木瓜汁了吧，掌握這些步驟之后，那么在家里面想喝木瓜汁的話，就可以輕松的完成，而且自己掌握了木瓜汁的制作，那么也可以做來(lái)招待親朋好友。
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