核桃和什么一起煮粥好
女性養(yǎng)生煮粥食譜。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“核桃和什么一起煮粥好”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物,尤其是核桃當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多種類的微量元素,對提高人體免疫力有著極大的促進(jìn)作用。核桃不僅可以直接吃,而且還可以搭配其他的食材以及水果等一起煮粥,這樣不僅口感更好,而且也更方便人體吸收。那么,核桃和什么一起煮粥好呢?
1核桃花生粥
材料:花生、核桃、枸杞、大米、冰糖、白芝麻
做法:
1、將花生、核桃、大米洗凈,一起倒入鍋內(nèi),加入適量水,開火煮;
2、快熟時(shí)加冰糖和白芝麻,攪拌均勻,關(guān)火;
3、再加入枸杞,然后燜一會(huì)兒即可。
核桃煮粥做法
2核桃小米粥
材料:大米50克、小米50克、核桃200克、冰糖適量、清水適量
做法:
1、將大米、小米洗凈,浸泡半個(gè)小時(shí),核桃洗凈撥出核桃仁;
2、將大米、小米、核桃仁倒入鍋內(nèi),加入適量水,開火煮;
3、粥熬到濃稠時(shí),加點(diǎn)冰糖,再熬至冰糖溶化即可。
核桃煮粥做法
3核桃菊花粥
材料:菊花15克、核桃仁15克、大米100克、清水800毫升
做法:
1、菊花洗凈,去雜質(zhì),核桃去殼留仁,洗凈,大米淘洗干凈,待用;
2、把大米、菊花、核桃仁同放鍋內(nèi),加入清水800毫升;
3、把鍋置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘即成。
功效:散風(fēng)熱,補(bǔ)肝腎,降血壓。高血壓患者,可常服膳食,秋天食用更佳。
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蓮子是一種十分常見的中藥了。人們平常在夏天都會(huì)干吃些蓮子。蓮子具有十分好的清熱解毒的作用。但是,由于蓮子自身的性質(zhì)是性寒的,所以蓮子還是不能夠多吃。蓮子可以和一些藥效相近的食物一起吃,像是山藥類的東西。那么除了山藥外,蓮子還可以和什么一起煮粥喝呢?
蓮子芡實(shí)粥
芡實(shí)和蓮子性味相似,藥效相近,兩者都能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、固精止帶,適用于遺精、滑精、尿頻、白濁、帶下等癥狀。
原料
蓮子(去心)100克,芡實(shí)100克,鮮荷葉50克,糯米50克。
做法
1.糯米、芡實(shí)淘洗干凈,用冷水浸泡二三小時(shí),撈出,瀝干水分;
2.蓮子洗凈,用冷水浸泡回軟,除去蓮心;
3.鍋中加入約2000亳升冷水,將蓮子、芡實(shí)、糯米放入,先用旺火燒沸;
4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
功效:補(bǔ)腎固精、健脾止瀉。
2
蓮子山藥粥
山藥有健脾益胃、滋腎益精的功效,蓮子能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)心安神。兩者同服,有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)心安神的作用,適用于脾虛胃弱、心神不寧、失眠心悸者。
原料
蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透,蓮子不芯;
2.取瓦煲一個(gè),放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時(shí);
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
功效:養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)肝腎。
3
蓮子薏米粥
薏米性涼、味甘,歸脾、肺、腎經(jīng),有利水、健脾、清熱功效,薏米和蓮子一起食用,既能利水滲濕,又能健脾益腎,適用于脾虛泄瀉、遺精、水腫、失眠等癥狀。
原料
薏米75克,粳米75克,蓮子25克,冰糖50克。
做法
1.將蓮子洗凈,泡開后剝皮去心,薏米,粳米均淘洗干凈;
2.將鍋內(nèi)倒入水,放入薏米,粳米,燒沸后用小火煮至半熟;
3.放入蓮子,待煮至薏米,粳米開花發(fā)黏,蓮子內(nèi)熟時(shí),加入冰糖攪勻,即可食用。
功效:利水消腫、健脾益腎。
黑米是生活中很常見的一種大米,黑米的營養(yǎng)是非常豐富的,黑米的吃法也是非常多的,很多人喜歡用黑米熬粥喝,不過黑米和其他的米是不同的,在煮粥之前是需要進(jìn)行浸泡的,不然是會(huì)影響口感,還會(huì)影響營養(yǎng)的吸收,一般情況下,黑米浸泡一夜就可以了,那黑米和什么一起煮粥好呢?
黑米搭配什么煮粥好喝
說到黑米搭配什么煮粥好喝,我們首先要知道黑米可以分為兩大品種,黑秈米和黑糯米。其中黑糯米的黏性較高,與糯米相同,單獨(dú)用來煮粥口感也不錯(cuò),煮粥時(shí)也可添加適量的普通米,用來調(diào)節(jié)粥的粘度。但黑秈米的黏性較低,煮粥時(shí)通常需要搭配一些糯米或黑糯米。
此外,為了讓黑米粥的口感和味道更好,滋補(bǔ)功效更強(qiáng)。我們還可以再搭配一些其它食材,如紅棗、蓮子、桂花、花生等。
黑米煮粥的最快方法
喜歡做黑米粥的朋友應(yīng)該都知道,用泡了一夜的黑米來煮粥,也需要1小時(shí)左右才能煮爛,用高壓鍋也需要20分鐘以上。對于忙碌的上班族來說,這個(gè)時(shí)間還是太久了。今天給大家推薦一種黑米煮粥的最快方法,只要10分鐘左右就可以喝到軟糯香濃的黑米粥了,不僅省時(shí)間,還很省錢哦。
這個(gè)方法很簡單,但需要一個(gè)熱水瓶。
如果你準(zhǔn)備第二天早上煮黑米粥,在睡覺之前,把黑米淘洗干凈,倒入鍋里,加適量清水燒開。然后,把燒開的水連同黑米一起倒入熱水瓶中,塞上瓶塞就可以不用管了。
早上起床后,把熱水瓶中的水和黑米倒入電飯鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)煮10分鐘左右,一鍋香濃軟糯的黑米粥就做好了。
在喝黑米粥的時(shí)候,我還喜歡澆點(diǎn)椰汁或酸奶,味道會(huì)更加好。
燕麥
材料:燕麥、黑米、大米、紅棗、黑糖
做法:
1、將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗凈,加入10杯水。
2、大火煮沸燕麥、黑米,轉(zhuǎn)中火直到黑米煮開;
3、等待粥煮開時(shí),將紅棗洗凈去核,切成丁備用;
4、粥煮開后,加入紅棗,再將鍋?zhàn)右浦翋灍佒欣^續(xù)燜煮;
5、至米粒漲開,煮至黏稠時(shí),將黑糖放入攪拌均勻即可。
銀耳
材料:銀耳10克、黑米100克、紅棗3個(gè)、紅糖適量
做法:
1、準(zhǔn)備好黑米、銀耳、紅棗,喜歡甜的可以準(zhǔn)備紅糖或者蜂蜜;
2、銀耳用冷水浸泡約30分鐘;氣溫不同,泡發(fā)時(shí)間略有差異,將黑米洗凈,冷水浸泡30分鐘;
3、將泡發(fā)好的銀耳,去頭,用手撕碎,瀝干水;
4、紅棗洗凈,黑米撈出,銀耳起放入到壓力鍋,加入適量的冷水,開火煮;
5、煮至粥熟,加入紅糖攪拌均勻即可食用。
小貼士:
1、銀耳黑米粥可以吃原味,也可以加點(diǎn)紅糖、或蜂蜜。
2、銀耳黑米粥具有排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)充膠原蛋白、滋陰潤肺、滋補(bǔ)脾胃的功效。
3、銀耳不要過于白的,太白的被漂白過,黑米選擇有機(jī)黑米。
紅米有些十分好的營養(yǎng)價(jià)值。并且紅米煮熟后,味道很好。紅米是雜糧中的一種,紅米主要是富有豐富的蛋白質(zhì),并且還含有豐富的鐵元素。人們?nèi)绻约t米,也可以補(bǔ)充鐵,以及可以緩解疲勞和補(bǔ)充能量。紅米還有個(gè)作用就是可以保持人們的正常體溫。那么紅米有幾種吃法呢?
第一種是燕麥
材料:燕麥片30克、紅米30克、水2000毫升、白砂糖適量
1、紅米、燕麥各比例一比一,淘洗干凈;2、將紅米、燕麥倒入電飯鍋,加入適量水,開火煮;3、煮沸后放下一個(gè)湯匙煮,防止粥溢鍋;4、煮至米熟爛,粥粘稠即可關(guān)火。
第二種是紅豆
材料:紅豆80克、紅米80克、花生米50克、水適量
1、將紅豆洗凈,提前浸泡一晚;2、將紅米、花生洗凈,備用;3、鍋里倒入適量的水,加入紅豆,紅米和花生;4、放入電壓力鍋里煮壓30分鐘,熟了即可。
第三種是百合
材料:百合100克、紅米200克、冰糖30克、水適量
1、將百合用清水泡好、備用;2、將紅米洗凈,清洗紅米一定要多清洗幾遍,洗米湯色紅色非常正常,紅米營養(yǎng)豐富,洗過的水非常適合澆花;3、將紅米、百合倒入電壓力鍋里,煮20分鐘左右,直至軟爛;4、加入適量冰糖,攪拌均勻即可。
第四種是紅棗
材料:紅米、紅棗、水
1、將紅米、紅棗洗凈備用,燒一鍋水;2、水開后,將紅米、紅棗放入水中,開大火煮;3、大火煮開后撇去浮沫改小火;4、煮到濃稠為止。
第五種是大米
材料:紅米50克、大米50克、水適量、冰糖適量
1、將紅米用清水淘洗兩遍,然后浸泡2小時(shí);2、將大米洗凈,然后將浸泡好的紅米與淘洗干凈的大米,一同放入電飯鍋內(nèi),加入三倍的水,按下煮飯鍵;3、30分鐘后,開蓋,這時(shí)米已經(jīng)開花了,關(guān)火保溫5分鐘至粥粘稠;4、加入冰糖,攪拌均勻即可。
第六種是熊貓豆
材料:熊貓豆20克、紅米30克、水適量
1、將熊貓豆提前浸泡一晚上,紅米泡半小時(shí)就行(熊貓豆顆粒大,不容易煮透,要提前浸泡);2、鍋中加入適量水燒開,放入熊貓豆(開水放入豆子能縮短煮的時(shí)間);3、煮10分鐘,再放入紅米(紅米比熊貓豆好煮,所以應(yīng)晚點(diǎn)放,這樣才會(huì)同步熟);4、大火煮10分鐘,改為小火煮15分鐘(大火轉(zhuǎn)為小火,米的清香就熬煮出來了);5、一邊煮一邊用勺子攪拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子攪拌一是防止粘鍋,二是使粥出稠)。
人們常說的淮山,另一個(gè)名稱又稱為山藥,在不同的地方,人們有不同的稱呼,但總的來說,山藥的營養(yǎng)非常豐富,比如維生素c的含量非常高,需要提醒大家注意,山藥不能和豬肝一起吃,還有不能和土豆一起吃,山藥的吃法很多,下面教大家用山藥燉粥來吃的一些流行方法。
淮山和什么一起煮粥好?
紅豆山藥粥
材料:紅豆一把,山藥1根,燕麥片適量,薏米一把。
做法:
1、將紅豆還有薏米洗干凈之后,一起放到砂鍋中,加水蓋上蓋子,使用中火進(jìn)行加熱。
2、至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關(guān)火,不要開蓋,燜30分鐘。
3、山藥削去外皮,洗凈切小塊;燕麥片切碎一些。
4、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮。
5、煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關(guān)火,不要開蓋,燜30分鐘即可。
6、吃的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖。
小貼士:因?yàn)檫@個(gè)粥里面沒有加大米、糯米等,所以加上了燕麥片,能夠使得粥變得粘稠好吃。燕麥片是可以直接使用的,想要口感更好,也可以切的碎一點(diǎn)。
紫薯山藥粥
材料:紫薯1個(gè),山藥1段,大米1杯,冰糖適量。
做法:
1、山藥洗凈,去皮,切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時(shí)粥。
3、在米粥熬到20分鐘左右的時(shí)候,可以放入紫薯和山藥,然后繼續(xù)煮,到食物爛了為止。
4、后15分鐘放入冰糖即可。
山藥南瓜粥
材料:大米,山藥,南瓜,紅棗。
做法:
1、將南瓜和山藥去皮、切塊;紅棗用水浸泡清洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入洗凈的大米和水,煮開加入南瓜和紅棗,再次煮開。
3、煮開后加入山藥,再次煮開后將蓋揭開,慢煮,煮至大米和南瓜軟爛即可。
山藥早平時(shí)是很常見的一種食材,山藥的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,經(jīng)常吃山藥多人身體健康是很好的,山藥的用途也是非常廣泛的,山藥不僅可以用來煲湯,還可以用來煮粥,山藥用來煮粥搭配不同的食材,山藥的功效也是不同的,山藥可以和蓮子,紅棗或者是糯米等食物搭配起來煮粥喝。
山藥和什么一起熬粥好
紅豆山藥粥
材料:紅豆一把,山藥1根,燕麥片適量,薏米一把。
做法:
1、將紅豆還有薏米洗干凈之后,一起放到砂鍋中,加水蓋上蓋子,使用中火進(jìn)行加熱。
2、至鍋中水煮開,再煮2-3分鐘,關(guān)火,不要開蓋,燜30分鐘。
3、山藥削去外皮,洗凈切小塊;燕麥片切碎一些。
4、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續(xù)煮。
5、煮至鍋中水再次開后,再煮2-3分鐘,關(guān)火,不要開蓋,燜30分鐘即可。
6、吃的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖。
小貼士:因?yàn)檫@個(gè)粥里面沒有加大米、糯米等,所以加上了燕麥片,能夠使得粥變得粘稠好吃。燕麥片是可以直接使用的,想要口感更好,也可以切的碎一點(diǎn)。
紫薯山藥粥
材料:紫薯1個(gè),山藥1段,大米1杯,冰糖適量。
做法:
1、山藥洗凈,去皮,切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時(shí)粥。
3、在米粥熬到20分鐘左右的時(shí)候,可以放入紫薯和山藥,然后繼續(xù)煮,到食物爛了為止。
4、后15分鐘放入冰糖即可。
山藥南瓜粥
材料:大米,山藥,南瓜,紅棗。
做法:
1、將南瓜和山藥去皮、切塊;紅棗用水浸泡清洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入洗凈的大米和水,煮開加入南瓜和紅棗,再次煮開。
3、煮開后加入山藥,再次煮開后將蓋揭開,慢煮,煮至大米和南瓜軟爛即可。
山藥不能和什么一起吃
山藥不能和甘遂一起吃
山藥作用是補(bǔ)腎健脾潤肺,而甘遂則峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動(dòng),產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。
山藥不能和豬肝一起吃
山藥富含維生素C,而豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,會(huì)加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價(jià)值,所以食豬肝后,不宜再食山藥,更不可將兩者放在一起煮。
山藥不能和土豆一起吃
食用土豆后,人的胃里會(huì)分泌大量的胃液,產(chǎn)生大量鹽酸,如果在此時(shí)再吃富含鞣酸的山藥,鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,這種沉淀既難以消化又不易排出,極易導(dǎo)致消化不良,還可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
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