南瓜豆角土豆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”社會(huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“南瓜豆角土豆的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
由于南瓜在生活中十分普遍,導(dǎo)致了不少人都忽視了南瓜對(duì)人體所起到的重要作用。其實(shí)南瓜不僅口感好,它對(duì)人體所發(fā)揮的作用也是非常明顯的,可以有效預(yù)防心腦血管疾病。而在制作南瓜的過程中,也可以適當(dāng)?shù)募尤胪炼购投菇?,因?yàn)檫@三種蔬菜都不相克。那么將南瓜,豆角土豆一起制作的做法是什么呢?
材料
用料 南瓜200g 豇豆150g 馬鈴薯丁(脫水)200g 五花肉100g
調(diào)料 食鹽適量 醬油適量 味精適量 調(diào)和油適量
南瓜燉土豆豆角的做法
1.土豆去皮切塊。
2.南瓜去皮,切成塊。
3.五花肉切片。
4.豇豆準(zhǔn)備好。
5.鍋中放入油,燒至七成熱時(shí),下入肉片煸炒至斷生。
6.放入豆角、土豆、南瓜,放少許醬油。一起煸炒五分鐘。
7.加入鹽,放入適量清水,小火燉十五分鐘。
8.點(diǎn)入味精,出鍋裝盤即成。
南瓜營(yíng)養(yǎng)
多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類胡蘿卜素:南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
果膠:南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。
礦質(zhì)元素:南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
氨基酸:南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同,但活性明顯高于煙草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉:含有多種維生素與礦物質(zhì),其中維生素C的含量很高,使它具有出色的清熱解毒功效,夏季時(shí)用南瓜葉煮水喝,可以起到消暑除煩的作用。
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癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于南瓜豆包
2.1將蒸熟的南瓜,碾成泥備用。
3.2將南瓜切片,上鍋蒸熟。
4.12適量面粉倒入南瓜泥中,攪成絮狀。
5.21面粉和起,揉成光滑的面團(tuán),放置餳發(fā)。
6.餳發(fā)成兩倍大的面團(tuán)。
7.切成小劑子。
8.按扁,搟成面皮。
9.包入豆沙泥,像包包子一樣包起,捏嚴(yán)面皮邊緣。
10.包好的豆包放置20分鐘,再次餳發(fā)(這步不能少,再次餳發(fā)后蒸出的豆包表面比較光滑)。
11.餳20分鐘后,涼水起鍋開始蒸10分鐘,視豆包大小決定時(shí)間,蒸好后,燜蒸2分鐘,出鍋。
有時(shí)候家庭聚會(huì),總是被自己的親人抱怨,不會(huì)做菜,大家沒有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下南瓜豆包
小的時(shí)候,媽媽在身邊,我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后,我們獨(dú)自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做南瓜豆豉吧。
2.21鍋預(yù)熱下油,油熱轉(zhuǎn)小火。
3.把蒜末加進(jìn)去翻炒一下。
4.把蝦米加進(jìn)去翻炒一下。
5.1把南瓜加進(jìn)去,轉(zhuǎn)中火。
6.2把豆豉加進(jìn)去爆香,翻炒。
7.翻炒到有微香。
8.把豪油加進(jìn)去。
9.加水,蓋鍋蓋,轉(zhuǎn)大火,讓它燜。
10.過了幾分鐘,打開鍋蓋翻炒,湯汁收到差不多,就把老抽加進(jìn)去翻炒,試味道,咸味夠的話就不用加鹽。
11.完成。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知南瓜豆豉全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下南瓜豆沙吐司這道菜的做法。
2.用勺子將南瓜壓成泥。
3.除黃油外其他材料放入面包桶啟動(dòng)和面程序20分鐘。
4.放入黃油繼續(xù)攪拌40分鐘。
5.面團(tuán)能拉出薄膜,達(dá)到擴(kuò)展階段就可以做面包了.
6.面團(tuán)發(fā)酵至2---2.5倍大小。
7.分割,滾圓,排出空氣,松馳10分鐘.
8.面團(tuán)整理成長(zhǎng)方形。
9.放入適量的豆沙。
10.將面團(tuán)從上自下圈成筒狀。
11.放溫暖處 發(fā)酵至2倍大左右,刷上蛋液。
12.放入己預(yù)熱5分鐘的烤箱190度,烤35分鐘左右, 出爐。
也許之前你沒有吃過南瓜豆沙吐司,也不會(huì)做,現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
南瓜豆沙饅頭是一道很多人都會(huì)做的菜,不需要復(fù)雜的食材,簡(jiǎn)單的柴米油鹽醬醋茶就可以準(zhǔn)備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會(huì)更好的??梢圆挥梅盘帑},淡淡的菜香味就好。
2、這是弄好的
3、切成小塊,放微波爐高火十分鐘,(每隔3分鐘攪拌一次)
4、放到溫度大約30度的時(shí)候放入酵母攪拌均勻就可以
5、南瓜出水很多的揉面就不要放水了,蓋上潮乎乎的濕布開始醒發(fā)吧!
6、這樣就醒發(fā)好了
7、開始制作吧!豆沙是我提前做好的,我有寫豆沙菜譜哦!
8、用刀背在包好豆沙餡的圓餅上出硌出南瓜印,然后在用菠菜面做出裝飾
9、做好后再次醒發(fā)20分鐘
10、入鍋嘍
11、水開后蒸17分鐘就好了(要根據(jù)大小決定時(shí)間哦)
12、玫瑰饅頭和南瓜饅頭同框?
南瓜豆沙饅頭的做法非常簡(jiǎn)單,你們會(huì)做了嗎?這是一道常見的家常菜,非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
我們是一個(gè)天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南瓜豆沙卷,以后可以自己在家做一下哦。
2.2老南瓜去片切塊蒸熟
3.1加入面粉,揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)至兩倍大
4.2酵母用少許清水化開,和南瓜泥拌勻
5.將面團(tuán)搟成厚約5毫米的長(zhǎng)方形面片,將豆沙鋪放在面片上
6.將面片一邊卷起至中間位置
7.再從另一端卷起至中間位置,兩個(gè)卷接觸面抹些清水粘緊。兩端分別粘緊口,蓋濕布醒發(fā)20分鐘
8.生坯入鍋,磊火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘,3分鐘后取出
9.晾涼,切塊即可
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了南瓜豆沙卷的具體方法,你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動(dòng)吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會(huì)自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好南瓜豆渣饅頭。
2.1揉成面團(tuán)。
3.2將南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
4.1醒發(fā)好的面團(tuán)。
5.2蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發(fā)。
6.1將揉好的面團(tuán)下劑子。
7.2將面團(tuán)排氣揉透。
8.將劑子再揉上一會(huì),整理成型。
9.依次將饅頭生胚做好,蓋上毛巾醒發(fā)15分鐘。
10.將醒發(fā)好的饅頭放入蒸鍋中。
11.蓋蓋旺火上汽蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
經(jīng)常在外吃飯,對(duì)我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的南瓜豆渣饅頭,營(yíng)養(yǎng)健康,您不妨去嘗試一下,讓家人吃的更加安全放心。
南瓜豆面饅頭是一道做法非常有生活味道的家常菜,做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品,就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全,讓人忍不住流口水。
2、準(zhǔn)備食材
3、將黃豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中
4、用溫水化開酵母,靜置五分鐘
5、用手將南瓜泥和面粉充分拌勻,并無疙瘩
6、將酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉中,攪成面團(tuán),并無干粉
7、再將面團(tuán)揉圓,做到三光(面光、盆光、手光),蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
8、面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手指按壓無回縮就發(fā)好了
9、面案上撒干面,將發(fā)好的面團(tuán)揉光滑,切開里面無大的氣泡即可(大約十五分鐘左右)
10、將面團(tuán)切成等量劑子
11、取一個(gè)劑子,兩手配合揉圓
12、收口朝下
13、兩手一前一后將劑子搓成圓柱形
14、依次做好,放在鋪了濕籠布的籠屜里,進(jìn)行二次發(fā)酵
15、二十分鐘后,劑子明顯變大,就可以上鍋蒸了。大火蒸二十分鐘,再虛蒸三分鐘即可
16、看下內(nèi)部組織
17、顏色是我喜歡的
18、成品圖
介紹了這么多南瓜豆面饅頭的做法妹子們是否了解了呢?想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們,趕緊食用起來吧!可以額外加一些調(diào)料,味道更棒哦。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生?。恳粋€(gè)人生病的原因有很多,但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動(dòng)手來做。下面,就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于南瓜豆渣發(fā)糕。
2.黃豆浸泡過夜用豆?jié){機(jī)打好豆?jié){,濾出豆?jié){趁熱喝,把剩余的豆渣留下備用
3.南瓜切片蒸熟或者微波叮熟,稍稍攪碎一下,如需口感細(xì)膩需用料理機(jī)打碎,不打碎含有南瓜果??诟幸埠芎?/p>
4.模具刷油
5.把豆渣,南瓜果粒,面粉,白糖,酵母一起攪拌
6.攪拌好的糊糊倒進(jìn)模具
7.糊糊慢慢會(huì)發(fā)酵變大,2倍樣子,放蒸鍋
8.大火蒸20分鐘樣子即可
南瓜豆渣發(fā)糕理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
冬天來了,南瓜豆沙面包非常適合在這個(gè)季節(jié)使用,極為滋補(bǔ)健康,必須要準(zhǔn)備好新鮮的食材,在制作過程中非常簡(jiǎn)單易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能過少,從人口來加入水,因?yàn)闇攀亲顬檎T人的。
2、放料理機(jī)打成泥
3、放入面包機(jī)
4、面包機(jī)依次放入雞蛋,面粉,鹽,糖,發(fā)酵粉,按發(fā)面程序,活面15分鐘放切塊的黃油
5、面包機(jī)工作中
6、面已發(fā)好
7、排氣揉勻
8、搟成小餅
9、包入豆沙餡
10、收口朝下
11、依次做完,放入烤盤中,放入烤箱,烤箱放一碗熱水,進(jìn)行二次發(fā)酵
12、這是二次發(fā)酵的樣子
13、烤箱預(yù)熱180度,烤十五分鐘即可
14、黃燦燦的面包出爐啦
15、香香甜甜的南瓜豆沙包是不是很誘人哦
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,南瓜豆沙面包的做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,值得推薦。
豆?jié){搭配油條是很多人都非常喜歡的早餐搭配方式,如果早晨起來的時(shí)候能夠喝上一碗熱氣騰騰的豆?jié){,整個(gè)人都會(huì)感覺非常的溫暖。而且不同的季節(jié)喝豆?jié){都是有好處的,比如夏天喝可以生津止渴,冬天可以滋補(bǔ)身體。豆?jié){不光可以用大豆做,還可以用南瓜做。南瓜豆?jié){的做法是什么?
主料
小南瓜半個(gè) 黃豆一小杯
南瓜豆?jié){的做法步驟
1. 南瓜去皮切小丁,黃豆用清水浸泡六小時(shí)以上
2. 將南瓜丁與泡好的黃豆一起倒入豆?jié){機(jī),選擇果蔬豆?jié){/濕豆(這取決于你的豆?jié){機(jī)具備何種功能)
3. 約15分鐘左右豆?jié){就煮好了,倒進(jìn)濾杯濾去豆渣
4. 加少量糖,攪勻即可食用了
小貼士
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,并有利尿、美容等作用。近年來,國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
大豆的營(yíng)養(yǎng)
含有20%的脂肪,脂肪又包括硬脂酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,尤其是不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸)含量高達(dá)70%~80%;
此外大豆還含有豐富的礦質(zhì)常量元素磷、鉀、鈣、鎂等,和微量元素鐵、猛、鋅、硒等,維生素共有14種,其中以β胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素H、和煙酸較多;
含有獨(dú)特的生物活性物質(zhì),如大豆異黃酮、皂甙、蛋白酶抑制劑、植酸、植物甾醇等,對(duì)人體極為有益。
大豆含有25%~30%的碳水化合物。主要是水蘇糖、棉子糖、果糖、蔗糖等,這些糖類又稱為大豆低聚糖,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是人體腸道中有益菌群的增值因子。近年來在美國(guó)、日本被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。
據(jù)國(guó)外專家經(jīng)過試驗(yàn)證明,平時(shí)多喝一些豆?jié){可以促進(jìn)腎功能,可以為患有腎病的患者提供大量的蛋白質(zhì),更有利于疾病的治愈。此外,上班族每天早晨起來喝一杯豆?jié){,還可以大大的提升工作效率,避免受到不良情緒的干擾,影響工作。
不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,南瓜豆沙芝麻餅的做法比較簡(jiǎn)單,即使平時(shí)沒怎么做飯,也可以通過簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、南瓜去皮,切成小塊裝入盤中,隔水蒸熟
3、取出,趁熱壓成糊狀,晾至涼透
4、將面粉,糯米粉過篩,混勻,加入白糖,加入涼透的南瓜糊,揉成面團(tuán)
5、將買現(xiàn)成的豆沙餡戳成拇指蓋大小的球形(5克左右)。因?yàn)楝F(xiàn)成的豆沙餡比較粘且稀,從袋中擠出后我加了一些面粉,戳出后比較干爽且不粘手
6、將面團(tuán)揉成條狀,再分成若干個(gè)小劑子,每個(gè)大約40~50克,揉成團(tuán)
7、壓扁,中間放豆沙,包法如包子,整理成圓形
8、直接放入芝麻盤里,滾動(dòng)一下,用手輕輕壓扁,使兩面沾滿芝麻
9、將油倒入鍋中預(yù)熱(包的過程中),手放在鍋上感覺明顯熱度即可,轉(zhuǎn)小火,將面餅放入,兩面翻動(dòng),注意上色均勻,至面餅中間鼓起,就可以撈出了
10、炸好的南瓜豆沙芝麻餅在吸油紙上控油
11、擺盤上桌,又香又甜又糯?。?!
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置,南瓜豆沙芝麻餅的做法很容易,同時(shí)還可以為我們提供諸多營(yíng)養(yǎng),值得推薦。
對(duì)于大部分城市來說,大家不難發(fā)現(xiàn),路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢?長(zhǎng)期吃路邊攤,必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介紹如何來做南瓜豆沙餅。
2.2紅豆洗凈,泡三個(gè)小時(shí),帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。
3.1勺子邊攪拌邊用勺子背把紅豆壓成泥,慢慢熬至湯汁收干冰糖融化即可。
4.2下適量的冰糖,開火。
5.1放入糯米粉和面粉,適量白糖。(面粉可以不加,我加了一點(diǎn)面粉是為了不讓它太粘牙)
6.2南瓜整個(gè)放微波爐,高火十二分鐘后取出,用勺子挖出南瓜肉,壓成泥。
7.揉成光滑的面團(tuán)。
8.取一塊面團(tuán),壓平后用手捏成碗狀。
9.包入適量的紅豆餡。
10.再搓成湯圓狀。
11.平底鍋下油,把餅坯按扁。
12.小火,煎至兩面金黃。
南瓜豆沙餅的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。
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