南瓜豆沙饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《南瓜豆沙饅頭的做法》，希望能為您提供更多的參考。
南瓜豆沙饅頭是一道很多人都會做的菜，不需要復(fù)雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的。可以不用放太多鹽，淡淡的菜香味就好。
2、這是弄好的
3、切成小塊，放微波爐高火十分鐘，（每隔3分鐘攪拌一次）
4、放到溫度大約30度的時候放入酵母攪拌均勻就可以
5、南瓜出水很多的揉面就不要放水了，蓋上潮乎乎的濕布開始醒發(fā)吧！
6、這樣就醒發(fā)好了
7、開始制作吧！豆沙是我提前做好的，我有寫豆沙菜譜哦！
8、用刀背在包好豆沙餡的圓餅上出硌出南瓜印，然后在用菠菜面做出裝飾
9、做好后再次醒發(fā)20分鐘
10、入鍋嘍
11、水開后蒸17分鐘就好了（要根據(jù)大小決定時間哦）
12、玫瑰饅頭和南瓜饅頭同框?
南瓜豆沙饅頭的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
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人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下南瓜豆沙吐司這道菜的做法。
2.用勺子將南瓜壓成泥。
3.除黃油外其他材料放入面包桶啟動和面程序20分鐘。
4.放入黃油繼續(xù)攪拌40分鐘。
5.面團能拉出薄膜，達到擴展階段就可以做面包了.
6.面團發(fā)酵至2---2.5倍大小。
7.分割，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘.
8.面團整理成長方形。
9.放入適量的豆沙。
10.將面團從上自下圈成筒狀。
11.放溫暖處 發(fā)酵至2倍大左右，刷上蛋液。
12.放入己預(yù)熱5分鐘的烤箱190度，烤35分鐘左右, 出爐。
也許之前你沒有吃過南瓜豆沙吐司，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南瓜豆沙卷，以后可以自己在家做一下哦。
2.2老南瓜去片切塊蒸熟
3.1加入面粉，揉成光滑的面團，醒發(fā)至兩倍大
4.2酵母用少許清水化開，和南瓜泥拌勻
5.將面團搟成厚約5毫米的長方形面片，將豆沙鋪放在面片上
6.將面片一邊卷起至中間位置
7.再從另一端卷起至中間位置，兩個卷接觸面抹些清水粘緊。兩端分別粘緊口，蓋濕布醒發(fā)20分鐘
8.生坯入鍋，磊火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘，3分鐘后取出
9.晾涼，切塊即可
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了南瓜豆沙卷的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
豆沙主要是利用紅豆研制出來的一種餡料，因為紅豆與其他豆類物質(zhì)比較起來，它的含沙量比較高，而且甜度也很高，因此拿紅豆來制作豆沙不僅有美好的寓意，還可以加在不少甜品中。因為南瓜的甜度也很高，所以南瓜做甜品是一個不錯的選擇，同時在里面加入豆沙就可以做成南瓜豆沙糕。而南瓜豆沙糕的做法是什么呢?
南瓜蒸熟后搗成泥
逐量加入糯米粉 不停的攪拌 搓揉直至不黏手為宜
將紅豆泡上2小時 放入鍋內(nèi)煮 煮到紅豆變軟 開花
把煮熟的紅豆加適量糖 搗爛攪勻(可以直接放豆?jié){機打 水多的話要擠干)
取適量南瓜面團 揉成餅狀 放入適量豆沙餡
包成自己喜歡的形狀 放入鍋里隔水蒸
蒸熟后(15分鐘左右)起鍋撒上椰蓉就可以了
南瓜豆沙糕廣受人們喜愛，是河南商丘漢族傳統(tǒng)名點之一。豆沙做餡，香甜可口，看像可愛，形似包子。
香甜糯糥的南瓜餅，咬一口里面是甜甜的豆沙，很好吃哦!做起來也超級簡單的。
南瓜的營養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
南瓜豆面饅頭是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、準備食材
3、將黃豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中
4、用溫水化開酵母，靜置五分鐘
5、用手將南瓜泥和面粉充分拌勻，并無疙瘩
6、將酵母水一點一點加入面粉中，攪成面團，并無干粉
7、再將面團揉圓，做到三光（面光、盆光、手光），蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
8、面團發(fā)至兩倍大，用手指按壓無回縮就發(fā)好了
9、面案上撒干面，將發(fā)好的面團揉光滑，切開里面無大的氣泡即可（大約十五分鐘左右）
10、將面團切成等量劑子
11、取一個劑子，兩手配合揉圓
12、收口朝下
13、兩手一前一后將劑子搓成圓柱形
14、依次做好，放在鋪了濕籠布的籠屜里，進行二次發(fā)酵
15、二十分鐘后，劑子明顯變大，就可以上鍋蒸了。大火蒸二十分鐘，再虛蒸三分鐘即可
16、看下內(nèi)部組織
17、顏色是我喜歡的
18、成品圖
介紹了這么多南瓜豆面饅頭的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好南瓜豆渣饅頭。
2.1揉成面團。
3.2將南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
4.1醒發(fā)好的面團。
5.2蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發(fā)。
6.1將揉好的面團下劑子。
7.2將面團排氣揉透。
8.將劑子再揉上一會，整理成型。
9.依次將饅頭生胚做好，蓋上毛巾醒發(fā)15分鐘。
10.將醒發(fā)好的饅頭放入蒸鍋中。
11.蓋蓋旺火上汽蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的南瓜豆渣饅頭，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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