電飯鍋可以煮餃子嗎
冬季煮什么養(yǎng)生茶嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“電飯鍋可以煮餃子嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
電飯鍋是家用電器中比較常見的工具，很多家庭基本上都備著電飯鍋，電飯鍋的用途也是非常廣泛的，電飯鍋不僅可以用來(lái)做蛋糕，還可以用來(lái)煲湯，也可以用來(lái)煮餃子，還可以用來(lái)吃火鍋等，不過(guò)電飯鍋的用途雖然廣泛，但是電飯鍋的耗電量是很大的，因此在使用的時(shí)候是需要格外注意的。
電飯鍋可以煮餃子嗎
電飯鍋通常是指在較低溫度下以較長(zhǎng)時(shí)間烹飪食物的一大類電熱炊具，用它們可以進(jìn)行蒸、煮、燉、垠、炯等多種烹飪操作。電飯鍋煮飯的最大特點(diǎn)是能恰到好處地自動(dòng)控制溫度。只要使用得當(dāng)，不會(huì)發(fā)生燒焦或做夾生飯的情況，且能自動(dòng)保溫，無(wú)需照看。電飯鍋使用方便、清潔衛(wèi)生、沒(méi)有污染、省時(shí)省力，除了用于煮飯外，還可煮湯、熬粥、煮面條、煮餃子、蒸饅頭等。電飯鍋煮餃子的做法如下所示：
1.去超市選一份自己喜歡的口味的餃子。
2.在電飯鍋里放1.5升的水，等待水燒開后，直接把餃子放入電飯鍋里。
3.大概等十分鐘左右，餃子就會(huì)全部浮起來(lái)，此時(shí)餃子就可以出鍋了，利用這十分鐘，調(diào)出自己喜歡口味的調(diào)料。
4.出鍋后，就可以慢慢品嘗自己做的美味了。
由于用途廣泛、使用方便，電飯鍋正在被越來(lái)越多的家庭所采用。現(xiàn)將電飯鍋的常見用途及使用技巧列舉如下。
可樂(lè)雞翅的做法
雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內(nèi)，倒入可樂(lè)一罐和適量醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)自動(dòng)跳起就好了。
煎餃的做法
用電飯鍋也能做出貨真價(jià)實(shí)的煎餃，而且隨處買來(lái)的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆。電飯鍋內(nèi)鍋里倒入一點(diǎn)油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒(méi)過(guò)餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)自動(dòng)跳起就好了。
電飯鍋使用竅門
1.做米飯時(shí)最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時(shí)間，且煮出的米飯?zhí)貏e香。
2.充分利用電熱盤的余熱。當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時(shí)，可關(guān)閉電源開關(guān)8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r，表示鍋中米飯已熟，這時(shí)可關(guān)閉電源開關(guān)，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。
3.電飯鍋切勿當(dāng)電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5—6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。
4.避峰用電是最好的節(jié)電方法。同樣功率的電飯鍋，當(dāng)電壓低于其額定值10%時(shí)，則需延長(zhǎng)用電時(shí)間12%左右，用電高峰時(shí)最好別用或者少用。
5.保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過(guò)久而又不及時(shí)清潔的話，會(huì)使內(nèi)鍋底部與外表面聚一層氧化物，應(yīng)把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。
6.內(nèi)鍋底與電熱盤、內(nèi)鍋及鍋蓋均應(yīng)保持最佳接觸。若內(nèi)鍋?zhàn)冃?，即?nèi)凹或外凸，均會(huì)影響內(nèi)鍋底部的良好接觸，應(yīng)及時(shí)矯正才好。
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隨著人們生活水平的提高，電飯鍋是家用電器中必不可少的東西，電飯鍋不僅可以用來(lái)煮飯，電飯鍋還可以用來(lái)制作其他的美食，電飯鍋的用途也是非常廣泛的，可以放進(jìn)電飯鍋中煮的菜是非常多的，不過(guò)大家在使用電飯鍋?zhàn)銎渌挛锏臅r(shí)候，是需要注意多加注意的，電飯鍋的使用功率是很大的。
電飯鍋可以煮什么菜
叉燒肉
①選新鮮豬肉，用叉燒醬腌制后放入冰箱第二天待用。
②倒入少許油把鍋底涂均勻防粘,把腌好的肉平放進(jìn)鍋底。10分鐘后放入叉燒醬和蜂蜜，并翻面繼續(xù)煎好直至跳閘
③將煮好的肉切片，并淋上鍋底的醬汁，即可食用。
豉香鳳爪
①將鳳爪洗凈后用開水焯一下。
②電飯鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點(diǎn)清水，按煮飯鍵。
③當(dāng)電飯煲跳閘后再按一次，燜多15分鐘即可出鍋食用。
土豆?fàn)F飯
這個(gè)土豆?fàn)F飯很適合一家三口在家里吃，特別是孩子，對(duì)這種香香軟軟的飯簡(jiǎn)直是無(wú)法拒絕。
①將米放入電飯煲中，然后按照平常煮飯的模式，放上冷水，先浸泡著，等過(guò)五分鐘左右開始按煮飯鍵。在等待的五分鐘時(shí)間里面，我們可以將土豆準(zhǔn)備幾個(gè)，削皮，切成小塊待用。
②將蒜、姜等調(diào)味品切好待用。油鍋燒開，然后放入蒜、姜，并將土豆塊放入爆炒，一分鐘后，放入豆瓣醬和料酒、生抽、糖，再翻炒一分鐘。
③將炒制的土豆放入正在煮飯的電飯煲內(nèi)，蓋上蓋子。等電飯煲跳閘以后，用筷子攪拌，撒上蔥花和芝麻就可以裝盤出鍋了。
干鍋雞
①將洗好的童子切塊后用烤肉醬腌制待用。
②將電飯煲預(yù)熱，刷上一層油，并將蒜、姜、大蔥切成塊放入鍋底。
③將雞肉塊放入電飯煲中，按下煮飯鍵即可，15分鐘后，打開鍋蓋進(jìn)行翻面，重復(fù)三次翻面，共45分鐘左右，就可以裝盤出鍋了。
鹽焗雞
①將雞洗凈，然后用適當(dāng)?shù)柠}腌制好
②電飯煲刷上少許油預(yù)熱后，將雞肉放進(jìn)電飯煲，按下煮飯鍵
③等電飯煲在跳閘以后，加入小碗水，繼續(xù)按下煮飯鍵，重復(fù)放2次水后，再次跳閘就可以裝盤，灑上蔥花和蒜末就可以開吃。
相信在這個(gè)年代應(yīng)該是家家戶戶都必備電飯鍋吧!電飯鍋?zhàn)鲲埵翘旖?jīng)地義的事情，但其實(shí)電飯鍋還有很多的用處，而且如果你學(xué)會(huì)利用的話可以幫助你節(jié)省很多很多的時(shí)間和精力，那么下面我們就去了解一下電飯鍋怎么煮面條，不要奇怪電飯鍋確實(shí)可以煮面條。
電飯鍋雖然是被作為主犯的一種家用電器，是如果我們能夠掌握它的食用方法和技巧的，那么是可以在不同的時(shí)間段使用電飯鍋的，不僅可以煮面，而且還可以用電飯鍋來(lái)煲湯煮菜等等。
食材食譜熱量：1420(大卡)
主料 面條 適量
方法/步驟1
首先面條的選擇，由于是電飯鍋煮面，因此面條應(yīng)該選擇筋道大的面條。一般在面條的包裝上會(huì)有相應(yīng)說(shuō)明，也可以選擇一些雞蛋面，因?yàn)榧恿穗u蛋，比較筋道!
然后電飯鍋里放水煮開，這里有個(gè)技巧，那就是放鹽，朋友們不要忘記放鹽哦，有的朋友不喜歡吃鹽，但是也要放，可以在一定程度上防止煮爛掉!
待水煮開后，放入面條，這個(gè)時(shí)候也可以放些青菜進(jìn)去，做個(gè)青菜面。
待面條變色后將電飯鍋調(diào)到保溫檔，等待一會(huì)面條就熟了
加入自己喜歡的調(diào)料，一道簡(jiǎn)單的面條就煮好了
一直在廚房里面忙碌的人都知道，很多時(shí)候會(huì)遇到各種各樣的麻煩問(wèn)題，有的是廚具不夠用，有的是不好用，所以我們就需要去了解這些廚具的一些額外使用技巧，那么就可以幫助自己做到省時(shí)省力，而且做出來(lái)的食物還是美味的。
生活中很多人都有這樣的煩惱，就是在煮雞蛋的時(shí)候，煮一個(gè)雞蛋還是需要那么多的水，煮2個(gè)雞蛋或者3個(gè)雞蛋還是需要那么多水，因此，這樣煮雞蛋不但費(fèi)水，而且煮好了之后雞蛋經(jīng)常容易破，不管是往水里面放鹽煮還是煮雞蛋前先泡一泡都是會(huì)造成雞蛋破的，費(fèi)時(shí)間費(fèi)水，有時(shí)候還不好剝，如果用電飯鍋煮雞蛋就可以避免這些問(wèn)題，那電飯鍋煮雞蛋的做法是什么呢？
電飯鍋煮雞蛋的做法
所需材料。電飯鍋，吸油紙。
把紙鋪在鍋底，可以鋪兩層。然后倒一點(diǎn)水進(jìn)去，把紙浸濕就可以啦，不需要太多哦!
雞蛋洗干凈碼進(jìn)鍋里,蓋蓋、插電、按煮飯鍵
等電飯鍋?zhàn)约罕牡奖兀托欣?看，紙上的水已經(jīng)干了，雞蛋熟啦!
完全不會(huì)煮爆，而且非常好剝皮!切開看看……熟了!
電飯鍋煮雞蛋的做法
選雞蛋。既然是煮雞蛋，我們當(dāng)然選擇個(gè)大、色澤又好的雞蛋了，而且不能是破殼的雞蛋，否則煮的過(guò)程中雞蛋就會(huì)裂開或者冒出來(lái)。
洗雞蛋。雞蛋在運(yùn)輸、存儲(chǔ)過(guò)程中，表面會(huì)有很多細(xì)菌，甚至其它污穢，我們要先洗干凈再去煮雞蛋。
入鍋。把洗干凈的雞蛋放入電飯煲中，加入適量的水。水以剛好沒(méi)過(guò)雞蛋為宜。
加鹽。這一步有兩個(gè)作用：一是殺菌；二是使雞蛋煮熟后很容易剝殼。食鹽有殺菌作用大家都知道。為了使煮熟的雞蛋更容易剝殼，很多人都會(huì)在雞蛋煮熟后直接放入冷水中激一下，這樣的確使蛋殼很容易剝開了，但卻會(huì)使雞蛋損失很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以小編這里建議煮雞蛋時(shí)加入適量的食鹽。
煮雞蛋。蓋上電飯煲，插上電源，把電飯煲調(diào)至“煮飯”即可。這里煮的時(shí)間大家要把握好。小編一般等水開再煮3分鐘后就拔掉電源，稍等2分鐘后雞蛋出鍋，這時(shí)的雞蛋完全煮熟并且口感很嫩。這個(gè)時(shí)間可以根據(jù)自己喜好稍作調(diào)整，但不能延長(zhǎng)太多，一般水開后再煮10分鐘雞蛋就會(huì)失去很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
剝雞蛋。雞蛋出鍋后稍微涼一會(huì)就可以剝開吃了。雞蛋很容易剝殼并且很嫩，口感不錯(cuò)。
注意事項(xiàng)
加鹽要適量，這里是殺菌等作用，千萬(wàn)不要像炒菜一樣加鹽。
時(shí)間要掌握好，太短蛋黃會(huì)不熟，太長(zhǎng)雞蛋口感不好，而且失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
相信大家對(duì)于玉米肯定是非常熟悉的吧，玉米我們也叫做是珍珠米或者叫做是棒子和包谷，玉米里面含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃玉米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以玉米深受人們的喜愛，我們有必要學(xué)習(xí)一下玉米的煮法，雖然煮玉米的方法很多，不過(guò)最方便的方法還是采用電飯鍋來(lái)煮玉米。
玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍?qū)僖荒晟叽蟛荼?。稈直立，通常不分枝，基部各?jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)約0.2米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無(wú)毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長(zhǎng)約1~1.5米。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異，我國(guó)各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
用電飯煲煮玉米很簡(jiǎn)單，可以洗干凈剝皮煮，也可以直接連外皮一起放進(jìn)去煮。
如果家庭的電飯煲比較小。玉米棒較多，可以吧玉米棒切成幾段，放進(jìn)去?；蛘咧环胚M(jìn)去幾根即可。
1.把開水隨倒進(jìn)電飯煲。切塊煮的話，水深不要蓋過(guò)玉米。整個(gè)煮的話，水深要超過(guò)2/3.
2.放入洗凈得玉米。可以根據(jù)口味加入鹽或者少量的糖。
3.半蓋著電飯煲鍋蓋。用開水煮熟大約20-30分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是玉米，我們知道玉米不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃玉米有利于我們的身體健康，玉米的煮法有很多種，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了如何采用電飯鍋煮玉米。
糯米飯是我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種主食，尤其是對(duì)于南方的一些城市來(lái)說(shuō)，糯米飯也是最常見的一種主食，在各種節(jié)日活動(dòng)當(dāng)中，會(huì)把糯米做成各種食品，電飯鍋煮糯米飯是比較簡(jiǎn)單的一種做法，首先要把糯米提前浸泡，提前淘洗，然后加入其他的一些食材，就可以進(jìn)行制作了，營(yíng)養(yǎng)功效是不錯(cuò)的。
電飯鍋煮糯米飯的做法
一、普通糯米飯食材準(zhǔn)備紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。制作步驟1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。二、排骨糯米飯食材準(zhǔn)備排骨、香菇、藕、糯米制作步驟
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。2、泡好的香菇切片。3、排骨紅燒(紅燒過(guò)程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。4、把排骨撈出，備用。5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。三、菠蘿糯米飯食材準(zhǔn)備新鮮菠蘿和糯米制作步驟1、菠蘿去掉柄和過(guò)長(zhǎng)的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質(zhì)劑出剁細(xì)。2、糯米經(jīng)泡水、淘洗后蒸熟。取一團(tuán)糯米飯與剁細(xì)的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內(nèi)，加上預(yù)先切下的蓋子，重新故入木甑內(nèi)蒸至菠蘿熟透即可。菠蘿飯，外型是一只完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內(nèi)是菠蘿肉與糯米飯緊密結(jié)合的柔軟飯團(tuán)，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。四、生炒糯米飯食材準(zhǔn)備長(zhǎng)糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發(fā)香菇6朵，水發(fā)蝦米10克，香蔥5克，香菜5克制作步驟1.糯米先用冷水浸泡4小時(shí)，放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸30分鐘。2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發(fā)好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。3.鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。5.加入蒸好的糯米飯，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯?zhí)洠?.將米飯炒散后，加入所有調(diào)味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。
銀耳是一種可以食用的真菌，和木耳屬于同一科目，銀耳的藥用價(jià)值很高，具有補(bǔ)氣潤(rùn)肺等功效，紅棗是一味補(bǔ)品，很多中藥會(huì)用紅棗作為藥引，紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，如果把銀耳和紅棗放在一起燉湯，那就相當(dāng)滋補(bǔ)了，銀耳紅棗湯適合多種人群食用，特別是老年人，多喝一些銀耳紅棗湯能抑制高血壓，那么用電飯鍋怎么做銀耳紅棗湯呢，下面給大家具體介紹。
銀耳又名白木耳，是一種生長(zhǎng)于枯木上的膠質(zhì)真菌，因其色白如銀，故名銀耳。是一種極珍貴的食用菌和藥用菌。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
方法一
1、前一天晚上把銀耳和紅棗用水泡一整夜，第二天洗凈以后，加水到電飯煲，要把銀耳的梗掐掉，先把銀耳煮40分鐘左右，再把紅棗放進(jìn)去，這樣紅棗不會(huì)煮得太爛，最后放冰糖或者白砂糖也行
2、食材可以再放點(diǎn)蓮子和枸杞~煮好后可以盛出一碗放冰箱，炎炎夏日來(lái)一碗冰鎮(zhèn)銀耳~你值得擁有
方法二
1、先將銀耳泡會(huì)，等銀耳泡發(fā)了 將銀耳撕成小瓣
2、將銀耳放入鍋中，倒入開水（比較快），（水要多放點(diǎn)）煮兩個(gè)小時(shí)左右
3、待銀耳煮至稠狀，放入紅棗（將紅棗劃開，比較入味），最好選用比較甜的紅棗，不用放糖。再煮20分鐘左右 即可
方法三
1、先把銀耳紅棗在容器中用水提前泡一下.
2、再把材料洗干凈.
3、把材料倒入電飯煲中，根據(jù)個(gè)人需要添水。
4、把電飯煲調(diào)在煮飯狀態(tài)。
5、等電飯煲的水沸騰了再加入冰糖。
6、再煮上15分鐘左右，然后把電飯煲調(diào)在保溫狀態(tài)。
7、快去享用吧，要熱才好吃。
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我們常用的電器就是電飯鍋了，對(duì)于一些忙碌上班的上班族來(lái)說(shuō)，做飯是一件較為頭疼的事情，但是若是能一次性一鍋熟的話，還是可以減去不少的麻煩的。而用電飯鍋來(lái)煮稀飯便是大大可以節(jié)省不少的時(shí)間，別先看電飯鍋了，用電飯鍋煮出來(lái)的稀飯還是有很多花樣的。
白米粥：米和水的比例是1：5，泡半小時(shí)后，按下開關(guān)鍵就可以了。如果想要粥更靚，洗米的時(shí)候，用熱水洗，再加一點(diǎn)糯米。煮出來(lái)的粥會(huì)比較粘滑。
小米粥：米和水的比例是1：4。直接煮就可以，因?yàn)樾∶妆容^容易爛。
菜肉粥：煮白米粥的時(shí)候，把菜肉炒熟，粥好了以后，直接攪拌在粥鍋里就可以。注意，炒菜的時(shí)候可以多放一點(diǎn)鹽，因?yàn)榘字鄷?huì)稀釋菜里的鹽份。但是，菜肉粥不宜隔夜。
八寶粥：所有豆類提前48小時(shí)泡在鍋里。每8小時(shí)換一次水。所有米類提前8小時(shí)泡水。紅棗枸杞桂圓什么容易爛的，煮的時(shí)候直接放進(jìn)鍋里就可以了。所有的都泡好后，正常煮就好。吃的時(shí)候再放糖。
紅棗除了可以拿來(lái)煮八寶飯之外，紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的辦公一族。而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬樱瑺I(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái)，而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗，經(jīng)開水一泡，表皮都裂開了， 里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。紅棗10粒切開，生姜3片，煮水喝，是開胃的良方。上面為大家介紹了幾款用電飯鍋煮的稀飯，總有一款是你喜歡的，大家若是有興趣就可以在家嘗試做一下，方便簡(jiǎn)單又美味，再也不用吃冷冰冰的外賣盒飯了。
用電飯鍋來(lái)煮糙米是比較簡(jiǎn)單的，首先要把糙米淘洗一下，然后放到水中，有些糙米相對(duì)比較硬，所以說(shuō)最好要提前泡一下，這樣煮出來(lái)的糙米會(huì)比較軟嫩，吃起來(lái)口感會(huì)好一些，另外再用電飯煲來(lái)煮糙米的時(shí)候，也可以放入其他的一些食材，比如放入燕麥，放入枸杞等等，營(yíng)養(yǎng)功效更好。
煮糙米飯方法如下：一、洗米時(shí)用手輕揉且迅速將米攪動(dòng)，連洗兩次即可，因?yàn)椴诿椎臓I(yíng)養(yǎng)全在表皮，不可將表皮洗去。二、加水多寡與米之軟硬度有關(guān)，只有煮白米：水與米的比例約1.0～1.2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，則水量必須提高至1.3倍(以容量計(jì)算)。三、浸水是讓米粒充分吸收水分，使米飯煮熟度均勻，白米浸水時(shí)間約30分鐘，糙米為增加其消化吸收率，因此其浸水時(shí)間約需10～12小時(shí)。四、白米使用一般電鍋烹煮即可，烹煮過(guò)程中應(yīng)避免掀起鍋蓋，以免水分過(guò)度蒸發(fā)。糙米使用一般電鍋烹煮時(shí)，必須實(shí)施『二次炊』，如果能夠使用壓力鍋，當(dāng)可有效提高其食味品質(zhì)及消化吸收率。五、煮熟後再利用鍋內(nèi)馀溫燜約20分鐘，可使米飯更Q。
第二種煮法：
在煮糙米飯時(shí)，只要在水中加冰塊，煮出來(lái)的米飯就可以和白飯一樣松軟好吃。方法是將原本要加的內(nèi)鍋水的一半換成冰塊。舉例說(shuō)，煮兩杯米時(shí)，原本放兩杯多的水，這時(shí)將一杯分的水放進(jìn)冰箱冷凍，煮時(shí)再取出，加在內(nèi)鍋里一起煮。如此水溫和米的溫度都下降，煮的過(guò)程會(huì)變長(zhǎng)，煮出來(lái)的米粒也就較膨松，好嚼了。
糙米的減肥功效從何說(shuō)來(lái)？
糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動(dòng)，利于排便排毒，可預(yù)防便秘和腸癌；糙米的血糖指數(shù)低，很容易讓人有飽腹感，有利于控制食量；
糙米是天然的利尿劑，能促進(jìn)新陳代謝，排除體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分及毒素；糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂；此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達(dá)到美容、減肥兩不誤。
電飯鍋應(yīng)該是每家每戶都普遍存在的一個(gè)家用電器，而隨著電飯鍋的發(fā)明極大節(jié)省人們的做飯時(shí)間。并且電飯鍋也在不斷優(yōu)化，電飯鍋不僅可以拿來(lái)做米飯還可以拿來(lái)做蛋糕等。大部分人家里的電飯鍋都應(yīng)該是高壓電飯鍋，往往在做一些不容易煮爛的食物也可以使用到電飯鍋。做板栗的時(shí)候使用電飯鍋的制作方法是怎樣的?
一、電飯煲做板栗的方法
1、材料：栗子，鹽
2、制作過(guò)程：
(1)買來(lái)的栗子洗干凈;看不一樣的栗子，圓圓的栗子上面打上“十”自行的，扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剝也容易熟)
(2)鍋內(nèi)放入栗子后再加入半勺鹽，倒入水沒(méi)過(guò)栗子即可(放鹽是使栗子吃的時(shí)候更香);煮到水燒開后，按到保溫鍵，再燜會(huì)即可撈出剝皮。
小貼士：栗子的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，但不論是生栗子還是熟栗子，它們含的蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素都不高，其主要成分是糖類(即碳水化合物)。栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
吃栗子要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。
二、快速去掉板栗皮的方法
1.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，內(nèi)皮即隨栗子殼一起脫落。
2. 冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，這樣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
3.微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內(nèi)皮和栗肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去內(nèi)皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
4.熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼后，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
5.日光曝曬法：將生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず蛢?nèi)皮。但準(zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。
6.筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。
我們對(duì)于電飯鍋的運(yùn)用就是炒菜做飯，但是做面包包這個(gè)說(shuō)法還是頭一次呢，用電飯鍋熬個(gè)粥，蒸個(gè)大米飯這都是沒(méi)有問(wèn)題的，但是做面包總覺得是不可能的，因?yàn)殡婏堝仜](méi)有烤的功能，只有蒸煮不斷的加溫而已，但是電飯鍋?zhàn)雒姘@只是聽說(shuō)過(guò)，我們不再如證實(shí)一下，這個(gè)言論到底是不是爭(zhēng)取的。
從我現(xiàn)在的角度來(lái)看，我認(rèn)為是錯(cuò)誤的，我相信讓每一個(gè)會(huì)做飯的人來(lái)說(shuō)，他們都會(huì)說(shuō)這是不可能的，因?yàn)樗齻兓旧隙紱](méi)有做過(guò)，而且我們對(duì)于面包的思考就是烤箱，總是覺得面包是由烤箱烤出來(lái)的，那么就讓我們看看吧，電飯鍋?zhàn)霾蛔龅贸鰜?lái)。
首先需要準(zhǔn)備材料 ：高筋面粉350克 牛油21克 砂糖21克 牛奶35cc 水180cc 酵母5克 食鹽6.5克
制作步驟：
(1) 制作面包重要正確地計(jì)量材料份量所要先量好所需材料份量依圖所示材料依次倒入盆內(nèi)高筋粉 350克，砂糖 21克，食鹽 6.5克 ，水 180cc ，牛奶 35cc，已經(jīng)水溶5克酵母
(2)攪拌、揉和
(3) 把(2)材料搓成面團(tuán)再加上牛油繼續(xù)搓
(4) 把面團(tuán)搓成剛剛好放入飯鍋內(nèi)圓形
(5) 面團(tuán)放入飯鍋再置於溫暖地方60分鐘進(jìn)行第次發(fā)酵60分鐘過(guò)後面團(tuán)會(huì)因發(fā)酵而脹大
(6) 往面團(tuán)央鎚兩下讓空氣釋出千萬(wàn)要用拳頭打下去由50厘米左右高度輕鎚下去了
(7) 面團(tuán)放溫暖地方60分鐘再進(jìn)行第二次發(fā)酵
(8) 之後把面團(tuán)直接放入電飯煲內(nèi)按下煮飯按鈕焗面需時(shí)約60分鐘(9) 再反轉(zhuǎn)焗另面需時(shí)約60分鐘
(10) 再次反轉(zhuǎn)焗多次另面焗面包總共要焗三次只要花點(diǎn)工夫吃新鮮出爐面包了
所以說(shuō)，電飯鍋是可以做面包的，上面的做法就是最肯定的答案，只有能做面包，大家是試驗(yàn)過(guò)，才會(huì)有做的辦法，我覺得如果說(shuō)能做面包，那么電飯鍋?zhàn)匀灰材茏龅案?，所以說(shuō)對(duì)于我們平常用的東西，我們不能夠把它局限起來(lái)，我們要最大限度的開發(fā)它的潛能，讓我們運(yùn)用。
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭都用電飯鍋燒飯煮粥了，用電飯鍋煮粥比起用天然氣既安全又省錢。但是有的朋友覺得用電飯鍋煮出來(lái)的粥始終都不如傳統(tǒng)做法做出來(lái)的粥好吃，那么怎么做才能使，用電飯鍋煮出來(lái)的粥好吃又營(yíng)養(yǎng)呢?
下面就給大家介紹一些小竅門，只要掌握了這些小竅門，您用電飯煲也能煮出美味營(yíng)養(yǎng)的好粥。首先是，用來(lái)煮粥的水是大有講究的，一定不要用自來(lái)水，因?yàn)樽詠?lái)水中含有大量的氯，氯會(huì)破壞大米里的維生素，用自來(lái)水煮粥不但破壞了粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也破壞了粥的口感。
又由于大米中的淀粉不溶于涼水，所以最好用溫?zé)岬拈_水煮粥，而且為了使粥煮出來(lái)更爛，最好先將米泡上一段時(shí)間，然后再倒入熱水，蓋上鍋蓋煮，這樣還有個(gè)好處就是省電。有的朋友問(wèn)，為什么用電飯鍋煮粥經(jīng)常粥會(huì)從鍋中溢出來(lái)，其實(shí)這也有既簡(jiǎn)單又行之有效的方法，那就是在煮粥前往電飯鍋里點(diǎn)幾滴香油，這樣就不會(huì)出現(xiàn)粥溢出的情況了，而且加了香油后的粥煮出來(lái)很香。
大家如果喜歡喝粘稠一些的粥，還有個(gè)小竅門，就是當(dāng)粥煮好后不要急于打開電飯鍋的鍋蓋，而是讓粥在鍋里悶上一段時(shí)間，大致有個(gè)兩個(gè)小時(shí)就可以了，這時(shí)粥會(huì)變得非常粘稠，吃起來(lái)口感很好。煮粥的原料不僅限于大米，還可以加入紅棗、黑米、綠豆、核桃等，這樣煮出來(lái)的粥既好吃又非常有營(yíng)養(yǎng)。
而且大家還要注意一點(diǎn)，就是加入綠豆等食材后，更需要事先多泡一段時(shí)間，否則不容易煮爛，放水的量可自行掌握，但不要過(guò)少，不然就成了燜米飯了。
排骨湯不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，排骨湯是很受大家歡迎的一道美食，燉排骨湯的方法以及工具也是非常多的，很多人平時(shí)喜歡用高壓鍋來(lái)煮排骨湯，有些人喜歡用電飯鍋來(lái)煮排骨湯，不過(guò)如果使用電飯鍋煮排骨湯的話，可能是需要慢火微燉的，需要的時(shí)間可能會(huì)比較久一些。
普通電飯煲怎么燉排骨一
材料：排骨300g，生姜四片，蔥白適量，鹽、味精適量，料酒適量。
做法：
1、買回來(lái)的排骨先放涼水泡，泡出血水。
2、鍋里燒水，水開放入排骨，放入料酒，焯出血沫，過(guò)涼水。撈出。
3、電飯鍋放入蔥，姜，水和焯好的排骨，大概燉四十分鐘。
4、出鍋前二三分鐘適當(dāng)放點(diǎn)鹽，味精調(diào)味即可。
普通電飯煲怎么燉排骨二
材料：排骨，玉米，白蘿卜，茶樹菇，鹽， 雞精，胡椒粉，姜，枸杞。
做法：
1、提前30分鐘將茶樹菇泡發(fā);將排骨切塊洗凈，待用;玉米和白蘿卜洗凈，切塊待用。
2、水燒開，將排骨放入電飯煲約15分鐘，焯掉浮油。
3、加入切好的玉米、白蘿卜，茶樹菇、姜、枸杞，按到煮粥狀態(tài)。
4、待電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)后加入鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味即可。
普通電飯煲怎么燉排骨三
材料：排骨500克，生姜一塊，大蒜兩段，八角一個(gè)，桂皮一小塊。
做法：
1、將排骨泡在清水中出一血水,大約泡二十分鐘左右。
2、把所有配料清洗一下，大蒜切小段，生姜用刀拍松。
3、將電飯鍋中加放少量的食用油，然后蓋上蓋子，按下煮飯鍵加熱，油熱后打開蓋子加入所有配料爆香。
4、將排骨叢清水中撈出控一下水，將控好水的排骨平擺在電飯鍋內(nèi)，排骨擺放好后，蓋上蓋子按下煮飯鍵開始煮。
5、排骨煮至電飯鍋跳至保溫時(shí)，打開蓋子把排骨翻個(gè)面，排骨翻面后蓋上蓋子再煮一次,然后加入所有調(diào)料。
6、加入所有調(diào)料后，加入清水，以蓋住排骨為宜，按下煮飯鍵繼續(xù)煮，排骨煮至保溫狀態(tài)即表示排骨煮好了。
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