香腸和什么菜炒更好吃呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“香腸和什么菜炒更好吃呢”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
香腸這種食品在人們的日常生活飲食當(dāng)中，是非常的常見(jiàn)，也是很多小孩子喜愛(ài)的食品，香腸不僅既可以直接食用，還可以制作成菜品，因此很多人的家長(zhǎng)想要孩子食用的更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)把香腸和一些食材一起搭配，下面就讓小編給大家介紹一些，香腸和什么菜吃炒更好吃呢?
第一，香腸和什么菜更好吃呢?花菜：十字花科植物，具有補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃的功效。
準(zhǔn)備好花菜、香腸，花菜清理上面壞掉的部分，洗干凈，分離花菜有技巧：從花菜的蒂開始處理，把花菜分開一朵一朵小花菜(切開每一朵的干，然后用手輕輕分開)，然后也是從干切一刀，不切破，然后，用手輕輕的分開，分成一小瓣瓣，香腸可以直接切成片。
第二，鍋內(nèi)置燒熱，放入花椒和花油菜翻炒，加一些水從花菜邊緣慢慢淋下，燜燒一會(huì)，加入香腸繼續(xù)翻炒，加少許鹽，起鍋，可以和茄子一起炒，因?yàn)榍炎右蘸芏嘤筒藕贸缘?，而臘腸剛好可以邊炒邊給茄子吸收油;可以和香干一起炒很下飯，不過(guò)容易上火，所以我一般不這樣炒;臘腸炒青椒這可能是湖南人的最愛(ài)，可以放些小米椒會(huì)很辣，湖南人經(jīng)常這樣吃;臘腸炒腐竹口感非常好;配芹菜一起炒看上去很有食欲。臘腸炒萵筍也是不錯(cuò)的選擇。
香腸和什么菜更好吃呢?香腸蛋炒飯材料： 香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個(gè)，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調(diào)味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。作法：香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉(zhuǎn)，約7分熟左右即可。把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團(tuán)一邊翻炒，再入調(diào)味料。最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。
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? 海帶的做法非常的多，只要是能想到的，幾乎都有。炒海帶可以將海帶切成細(xì)絲放入辣椒大火來(lái)翻炒，這樣不僅口感好，也更加的好吃。不管是作為下酒菜還是配菜還是零嘴來(lái)吃都是很不錯(cuò)的。但是僅僅通過(guò)翻炒海帶，而沒(méi)有其它種做法，那就太單調(diào)了，也是會(huì)吃膩的。下面就介紹另一種營(yíng)養(yǎng)的海帶做法。
黑豆海帶牛尾湯
原料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓。蔥、姜、味噌、鹽、紹酒。
特色:可作為重陽(yáng)節(jié)美食
操作:
1、將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出。
2、海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發(fā)，蔥切段，姜切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉。
4、鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫后再加入紹酒。
5、煮一會(huì)出香味后放入黑豆，繼續(xù)煮。
6、煮大約一個(gè)半鐘頭，湯減少了。
7、加入切好的海帶塊，如果海帶不干凈可以提前焯水。
8、最后略煮一會(huì)，放入桂圓肉，等到用筷子一扎豆?fàn)€，肉爛就可以加一點(diǎn)鹽調(diào)味出鍋了。
?以上就是黑豆海帶牛尾湯，這樣的做法才能更好地發(fā)揮海帶的功效和作用。黑豆海帶牛尾湯非常的滋補(bǔ)，具有壯陽(yáng)的功效。因而這道湯更加適合男性使用，尤其是想要補(bǔ)身體的男性最適合不過(guò)了。甚至是可以當(dāng)做食療來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，比藥物治療還更加的安全。
在現(xiàn)實(shí)生活中淡菜干是比較常見(jiàn)的食物，淡菜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含大量的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需要的維生素以及色氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而淡菜干的脂肪含量比較低，經(jīng)常食用不會(huì)給人體增加脂肪，而淡菜干的食用方法有很多種，炒淡菜干也是比較常見(jiàn)的做法，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。
【韭菜梗爆炒淡菜具體做法】
1、 淡菜干取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時(shí)以上，至泡發(fā)，用廚房剪刀去除雜質(zhì)備用。
2、 生姜，小米椒切碎備用。
3、 韭菜清洗干凈，切除葉子，留梗備用。葉子也不要仍掉，可做其它菜。
4、 熱鍋涼油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。
5、淋入少許料酒，生抽燜2分鐘左右。入韭菜梗翻炒。
6、調(diào)入適量鹽。
7、 翻炒均勻后出鍋即可。
小貼士
1、淡菜干一定要用熱水浸泡至泡發(fā)。
2、先燜再炒，更加入味。
3、韭菜梗不宜炒太久，以免變老影響口感。
4、不食辣者可不加入小米椒。
【淡菜干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
從蛋白質(zhì)成分來(lái)看，淡菜干的蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，其中含有人體所必需而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種氨基酸，如纈氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等等。
淡菜干的脂肪含量低，且其脂肪大多是不飽和脂肪酸，易被人體消化和吸收，即使多吃一點(diǎn)也不易致胖。
與其它貝類食物一樣，淡菜干含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)新陳代謝，保證大腦活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)供給具有積極的作用。
從維生素成分來(lái)看，淡菜干也富含多種維生素，如B族維生素、葉酸、煙酸等。
淡菜干是貽貝貝肉的干制品，而貝類食物中都含有一種降低血清膽的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，這兩者能抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使人體內(nèi)的膽固醇下降。因此，適當(dāng)吃一點(diǎn)淡菜干，對(duì)于降低體內(nèi)的膽固醇有一定的功效。
黃秋葵是日常生活中深受人們喜愛(ài)的一種蔬菜，新口感清爽獨(dú)特而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而廣受人們的歡迎。它的做法有很多種，最常見(jiàn)的就是清炒，做法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以做出可口的炒秋葵，人們還可以加入雞蛋等食材。
做法一
一、食材清單：
黃秋葵350G
鹽雞精料酒少許
二、烹飪步驟
1、黃秋葵買來(lái)洗凈，對(duì)半切開備用。
2、熱鍋入油，倒入黃秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火燜15分鐘左右。
3、加入鹽雞精調(diào)味，出鍋。
做法二
主料：黃秋葵200g雞蛋3個(gè)
輔料：鹽適量油適量
二、黃秋葵炒蛋的做法步驟
1、準(zhǔn)備好雞蛋和秋葵，秋葵洗凈；
2、鍋里燒開水，把秋葵整個(gè)放進(jìn)去燙2分鐘；
3、撈出瀝水，切掉根部；
4、切成小片，五角星形狀就出來(lái)了；
5、雞蛋打散；
6、炒鍋燒熱，放少許油，把雞蛋液放進(jìn)去炒熟后盛出備用；
7、姜去皮切絲；
8、炒鍋燒熱，放油，把姜絲放進(jìn)去翻炒；
9、放入切好的秋葵繼續(xù)翻炒；
10、秋葵是燙過(guò)的，所以基本上也半熟了，簡(jiǎn)單翻炒一下就可以把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放鹽調(diào)味翻炒均勻即可盛盤了；
11、裝盤。
小貼士
嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，諶比人參（在日韓即稱為綠色人參）卻比人參更適合日常食補(bǔ)。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。嫩葉也可食用?；?、種子和根對(duì)惡瘡、癰癤有療效，有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，能提取油脂、蛋白質(zhì)或作為咖啡的代用品。 美國(guó)人還給黃秋葵起了一個(gè)更容易被記住的名字——“植物偉哥”。這個(gè)神奇的蔬菜能夠活化男性中樞神經(jīng)和男性器官，其中起決定性的物質(zhì)就是里面的黏液。
我們的日常生活中都少不了吃豬肉，我們有許多方法烹飪豬肉而且許多好吃的菜都是有豬肉的搭配。豬肉含有蛋白質(zhì)，脂肪等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，也是家家戶戶必不可缺的肉類。我們都經(jīng)常吃豬肉，那大家是否知道豬頭肉怎么吃更好吃呢？下面就讓我給大家介紹一下豬頭肉和什么菜一起炒更好吃吧！
（一）豬肉的簡(jiǎn)單家常菜譜做法大全之農(nóng)家小炒肉的做法：
1.先將五花肉尖椒油鹽雞精豆豉都準(zhǔn)備好，再將去滑肉切成薄片
2.然后放入鹽，倒入醬油，用力摔打至粘稠，再將小尖椒拍扁之后撕開
3.再將油倒入鍋里，放入肉片滑散至變色就可以鏟出了。
（二）豬肉的簡(jiǎn)單家常菜譜做法大全之魚香肉絲的做法：
2.然后將豬肉洗干凈后放入冰箱冷凍之后取出，再切成絲，然后放入碗里
3.倒入花雕酒，撒些白胡椒，放入鹽，再放入淀粉拌勻后腌制一刻鐘
4.黑木耳浸泡好后清洗干凈再切成絲，然后將胡蘿卜、青椒、筍、萵筍洗干凈后切成絲
5.然后將油倒入鍋里，燒熱之后放入豬肉絲，劃散至變色之后鏟出，放入盤中
6.再將少許油倒入鍋里，放入花椒炸出香味后撈出，放入豆瓣醬和剁辣椒
7.翻炒出紅油放入蔥姜末，再放入胡蘿卜翻炒，然后放入筍絲、萵筍絲、木耳絲、青椒絲
8.翻炒之后倒入肉絲，倒入料汁，翻炒至濃稠，放入蒜末翻炒片刻即可盛出。
（三）在美味的同時(shí)不要忘記有危害的食物。
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
青椒炒豬肉、豬肉炒山藥、海鮮菇炒豬肉、咸魚蒸豬肉、豬肉酸菜燉粉條等。
香腸是生活中常見(jiàn)的一種食物，味道是特別的鮮美所以小孩子都是比較喜歡吃的，香腸里面含有肉還有淀粉所以在營(yíng)養(yǎng)方面也是過(guò)關(guān)的，再加上做法比較簡(jiǎn)單，無(wú)論怎么做都是特別好吃，所以特別受歡迎，一般最常見(jiàn)的做法就是香腸炒青椒，即快速又美味。
1、香腸搭配尖椒好吃
香腸與尖椒一起炒制最好吃，在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備兩根香腸，兩個(gè)尖椒，一個(gè)彩椒，另外再準(zhǔn)備適量的鹽和白糖以及味精與食用油，最后再準(zhǔn)備少量的蔥花。準(zhǔn)備好以后把所有食材全部切成片狀，鍋中放油加熱以后把蔥絲放入，先加入尖椒炒制，再把香腸放入進(jìn)去一起炒，最后加入調(diào)味料，調(diào)勻以后就能出鍋。
2、香腸搭配雞蛋好吃
香腸搭配雞蛋也很好吃，它們一起搭配食用時(shí)，可以炒制，也可以蒸制，蒸制時(shí)可把香腸切成小丁放在碗中，再磕幾個(gè)雞蛋進(jìn)去，加入少量食用鹽調(diào)勻以后得到蛋液，然后入蒸鍋蒸制十分鐘左右，蛋液就能凝固，取出加入少量香油提味即可食用。
3、香腸搭配芥蘭好吃
香腸搭配芥蘭也很好吃，它們一起炒制的時(shí)候，要把適量的芥蘭和香腸全部切成片狀，再準(zhǔn)備少量的姜絲，把鍋中放花生油加熱以后放入姜片，炒出香氣以后再把芥蘭和香腸一起入鍋炒制，炒勻以后加入味精和食用鹽，再用水淀粉進(jìn)么勾芡，最后加入少量的麻油進(jìn)行提味，然后直接出鍋裝盤就可以。
洋蔥炒白蘿卜是一道十分普遍的家常菜，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃洋蔥可以起到預(yù)防身體感冒的功效，同時(shí)還可以補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，白蘿卜是富含維生素豐富的蔬菜，經(jīng)常食用可以改善腸胃疾病，達(dá)到通便順氣的功效，對(duì)身體十分有好處。
用料；白蘿卜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，大蒜兩瓣，大蔥一段，醬油一勺，鹽適量，五香粉半勺，料酒半勺
白蘿卜炒洋蔥的做法
蘿卜切成絲
洋蔥切成絲
放油，大火燒熱，放入蔥，大蒜
放入切好的白蘿卜，加一點(diǎn)水，炒半熟，放入料酒，醬油，五香粉
最后放入洋蔥，翻炒兩下就可以出鍋了
醫(yī)用價(jià)值
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
消化：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
香腸的烹煮方法比較多樣，因?yàn)榭梢耘c很多的食材搭配在一起，例如香腸炒芥蘭或者是青椒炒香腸，其實(shí)都是我們家庭生活中飯桌上的常見(jiàn)的食物，大家不妨參考以下的方法制作。
一、臘腸炒芥藍(lán)
材料
芥藍(lán)500克，臘腸2根，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量
做法
1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠
2.全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放臘腸進(jìn)鍋，翻炒至臘腸變透明
5.倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán)，爆炒1分鐘
6.加入白酒，翻炒均勻
7.加入白糖、鹽翻炒均勻
8.裝碟上桌
二、青椒炒臘腸
青椒 2-3條,德國(guó)臘腸 2條,雞蛋 1-2顆
做法
1、蔥蒜切末, 青椒切絲, 臘腸切片(厚度與青椒差不多).雞蛋打勻備用
2、下少許油煎蛋. 完成的煎蛋先放盤子里.
3、鍋?zhàn)酉磧? 蔥/蒜頭爆香. 放入青椒, 先加少許鹽調(diào)味(不要太咸, 等一下還要放臘腸)
4、依個(gè)人喜好調(diào)整青椒的軟度/脆度,若有需要, 可加入少許水, 悶煮讓青椒更軟
5、青椒差不多好的時(shí)候, 再加入臘腸、雞蛋拌炒。起鍋前加些麻油。
三、青椒炒臘肉
材料
青椒 2顆,姜 1匙,臘肉 1/4,米酒 1匙,雞粉 少許,鹽 少許
做法
1、將青椒.姜片洗凈，青椒切塊，姜絲切絲
2、爆香姜絲，加入臘肉翻炒一下；續(xù)加入青椒以中火略炒再加入米酒和2大匙的水。
3、略炒之后再加入調(diào)味料雞粉.鹽調(diào)味。
干貝可以炒吃，味道鮮香美味，是很多人愛(ài)不釋口的美食，干貝富含各種氨基酸，對(duì)人體好處多多，干貝可以跟芹菜炒吃，芹菜富含各種維生素加上干貝營(yíng)養(yǎng)更均衡，很多人還不會(huì)做干貝，干貝有很多種做法，干貝搭配不同食物有不同口味，接下來(lái)我們來(lái)看看干貝和什么菜炒好吃呢？
一.干貝和什么炒好吃——干貝炒芹菜
1、將干貝洗凈,加清湯入鍋蒸30分鐘左右取出。
2、嫩芹菜洗凈,切成段。
3、炒鍋內(nèi)加雞油、蔥、姜末熗香,下入芹菜煸炒。
4、下入干貝、料酒、姜汁、精鹽快速炒熟。
二.煲粥
1.食材明細(xì)： 干貝 100g 干香菇 50g 冰糖 20g
2.食材
01. 將干貝和香菇洗凈，干貝掰成小塊，香菇剪成小條。放入鍋中，用最小的火 慢慢焙干水分。
02. 之后放涼，放入冰糖。
03. 將材料全部放入攪拌器里，攪碎成粉末。
04. 如果材料焙得不夠干，可以中途再倒出來(lái)用小火慢焙一會(huì)兒，放涼后再繼續(xù)攪拌。
05. 最后用小孔面粉篩選過(guò)篩，剩下過(guò)不了篩的粗?？梢约狱c(diǎn)花生煲粥消滅掉。
06. 裝入密封瓶?jī)?nèi)，三個(gè)月用完。
三.飲食注意
過(guò)量食用會(huì)影響腸胃的運(yùn)動(dòng)消化功能，導(dǎo)致食物積滯，難以消化吸收。干貝蛋白質(zhì)含量高，多食可能會(huì)引發(fā)皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，會(huì)干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞正常代謝，因此一定要適量食用。
品質(zhì)好的干貝干燥，顆粒完整、大小均勻、色淡黃而略有光澤。
干貝烹調(diào)前應(yīng)用溫水浸泡漲發(fā)，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，然后烹制入肴。
四.干貝與香腸不能同食
含有豐富的胺類物質(zhì)，香腸含有亞硝酸鹽，兩種食物同時(shí)吃會(huì)結(jié)合成亞硝胺，對(duì)人體有害。
生活中常見(jiàn)的食物種類比較多，在對(duì)食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，尤其是對(duì)一些肉類，肉類食物含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，它能夠產(chǎn)生很多脂肪，所以對(duì)它們?cè)谶x擇的時(shí)候，也是要注意要適量，不宜吃的太多，這樣對(duì)自身健康，是沒(méi)有任何幫助的，那香腸炒什么好吃呢?
香腸是很多人最愛(ài)，這樣的食物味道獨(dú)特，而且在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，那香腸炒什么好吃呢，下面就詳細(xì)的介紹下，它的一些制作方法。
香腸炒什么好吃：
香腸炒烏東
材料：香腸，青菜，烏東面，蔥花，雞蛋，老抽，鹽，糖，雞精
做法：
1.先將鍋加熱，等鍋熱后，倒油.. 另一個(gè)鍋煮烏東面.
2.把雞蛋打進(jìn)去，煎好后取出.
3.鍋中剩了一些油，撒入蔥花，炒香，加入香腸，加入青菜炒啊炒，炒到青菜變色.
4.加入烏東面，翻炒幾下.
5.加入少許老抽，鹽要少加點(diǎn)，糖和雞精，翻炒啊翻炒
6.起鍋，裝盤.
蘆蒿炒香腸
材料：香腸一節(jié)，蘆蒿半斤
做法：
步驟1：香腸切片，鍋中油熱，放姜片，紅辣椒爆香一下，倒入香腸，加點(diǎn)料酒煸炒1分鐘，就可以倒入蘆蒿了。
步驟2：加鹽，大火炒個(gè)2到3分鐘就可以了。
步驟3：出鍋前加點(diǎn)雞精就可以了。
香腸炒白菜
材料：香腸、白菜、糖、鹽、雞精、老抽、水、橄欖油、生粉
做法：
1、生粉加一勺水拌勻。
2、香腸切片備用。
3、白菜水里浸半小時(shí)后洗凈切碎。
4、放一勺橄欖油入鍋，白菜下鍋翻炒幾下再倒入香腸，加一大碗水、適量糖、鹽、雞精、一勺老抽，翻炒幾下。
5、再倒入生粉水，加蓋滾幾分鐘。
6、滾到水快收干，關(guān)火盛盤。
通過(guò)以上介紹，對(duì)香腸炒什么好吃呢，也是有著很好的了解，在制作這樣佳肴的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，也是要適量，尤其是在晚上的時(shí)候，不宜吃得太多，這樣對(duì)人體各方面也是有著一些損害。
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