電飯鍋煮排骨湯要多久
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排骨湯不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，排骨湯是很受大家歡迎的一道美食，燉排骨湯的方法以及工具也是非常多的，很多人平時喜歡用高壓鍋來煮排骨湯，有些人喜歡用電飯鍋來煮排骨湯，不過如果使用電飯鍋煮排骨湯的話，可能是需要慢火微燉的，需要的時間可能會比較久一些。
普通電飯煲怎么燉排骨一
材料：排骨300g，生姜四片，蔥白適量，鹽、味精適量，料酒適量。
做法：
1、買回來的排骨先放涼水泡，泡出血水。
2、鍋里燒水，水開放入排骨，放入料酒，焯出血沫，過涼水。撈出。
3、電飯鍋放入蔥，姜，水和焯好的排骨，大概燉四十分鐘。
4、出鍋前二三分鐘適當(dāng)放點鹽，味精調(diào)味即可。
普通電飯煲怎么燉排骨二
材料：排骨，玉米，白蘿卜，茶樹菇，鹽， 雞精，胡椒粉，姜，枸杞。
做法：
1、提前30分鐘將茶樹菇泡發(fā);將排骨切塊洗凈，待用;玉米和白蘿卜洗凈，切塊待用。
2、水燒開，將排骨放入電飯煲約15分鐘，焯掉浮油。
3、加入切好的玉米、白蘿卜，茶樹菇、姜、枸杞，按到煮粥狀態(tài)。
4、待電飯煲進入保溫狀態(tài)后加入鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味即可。
普通電飯煲怎么燉排骨三
材料：排骨500克，生姜一塊，大蒜兩段，八角一個，桂皮一小塊。
做法：
1、將排骨泡在清水中出一血水,大約泡二十分鐘左右。
2、把所有配料清洗一下，大蒜切小段，生姜用刀拍松。
3、將電飯鍋中加放少量的食用油，然后蓋上蓋子，按下煮飯鍵加熱，油熱后打開蓋子加入所有配料爆香。
4、將排骨叢清水中撈出控一下水，將控好水的排骨平擺在電飯鍋內(nèi)，排骨擺放好后，蓋上蓋子按下煮飯鍵開始煮。
5、排骨煮至電飯鍋跳至保溫時，打開蓋子把排骨翻個面，排骨翻面后蓋上蓋子再煮一次,然后加入所有調(diào)料。
6、加入所有調(diào)料后，加入清水，以蓋住排骨為宜，按下煮飯鍵繼續(xù)煮，排骨煮至保溫狀態(tài)即表示排骨煮好了。
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排骨是我們很熟悉的食材，相信很多朋友在燉排骨湯時非常懷疑，為什么自己燉的排骨湯沒有外面賣的好喝，他們是否添加了別的成分?實際上并非如此，只是因為做的方法不一樣，最后的口感自然也是不一樣的。那么，如果想把排骨湯燉出濃郁的白色，排骨應(yīng)該煮多久?
菜名：蓮藕排骨湯。
特色：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。食材：排骨、蓮藕、蔥、姜、食用鹽。
1、準備好食材，排骨用清水浸泡一會兒然后清洗干凈后切成段(也可以買排骨的時候讓賣肉的直接切好)，把切好的排骨再浸泡一會兒清洗幾次，蓮藕切成滾刀塊(切成片也可以根據(jù)個人喜好)，蔥切成段，姜切成片備用;
2、準備好煮鍋，鍋內(nèi)放入足量的清水，冷水的時候放入排骨(一定要冷水放排骨哦)焯水，開大火煮開，煮開即撈出排骨不要煮的時間長了，撈出排骨后把排骨用熱水沖洗一下;
3、另起一鍋，這次小菜用的是電飯煲比較省事(沒有電飯煲的朋友用煮鍋也可以)加入足量的開水，選擇煲湯功能，然后就可以開煮了，大約煮1.5個小時左右放入切好的蓮藕繼續(xù)煮，半個小時候蓮藕煮的發(fā)面的時候撒上一些鹽即可盛出;
盛出以后撒上一點蔥花點綴一下，美味的排骨湯就做好了，做法非常的簡單，焯水的時候一定要冷水放進去，因為肉類的食材如果是熱水放進去的話食材的外部會快速的收縮這樣的話肉上帶的血和腥味就不容易除去，所以做出來的排骨口感也不一樣，想要湯汁白濃一定要用冷水焯水后再煮排骨哦。
電飯鍋不得不說是促進人類進步的一種發(fā)明，因為電飯煲的問世直接節(jié)省了人們的做飯時間，同時隨著電飯鍋的改進，電飯鍋不僅擁有煮飯功能，還擁有煲湯煮粥的功能。用電飯鍋煲湯，可以有效節(jié)省人們做湯時間，并且也比傳統(tǒng)的做湯方式簡便許多。所以使用電飯鍋制作玉米排骨湯的具體操作步驟是怎樣?
電飯煲玉米燉排骨的食材和調(diào)料：
排骨一根 玉米兩根 鹽少許
電飯煲-玉米燉排骨的的家常做法，電飯煲玉米燉排骨怎么做好吃
一、將排骨和玉米剁成小塊。
二、倒入電飯煲中，加入水，沒過食材。
三、按下電飯煲上的煮粥鍵。
四、待電飯煲跳至保溫，加入少許鹽即可。
家常美食小貼士：
1、這個做法非常的傻瓜，但是味道很鮮美，排骨湯喝不完的還可以下面條吃。
2、還可以加入蘿卜什么的，做法一樣。
玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。
熬湯是每一個家庭都會做的，因為湯對于人們來說可以將食物的營養(yǎng)更好的帶給身體，并且也是一種很好的烹飪方式。很多人認為老火靚湯對于身體就是一種營養(yǎng)上面的滋潤。今天要說的排骨湯也是其中的一種，排骨湯在生活飲食上面，是老百姓家常見的湯。但是有些人對于排骨湯要燉多久還是沒有了解。
湯對于時間的控制來說是比較嚴格的，如果時間太短的話，湯沒有得到食物的精華，時間太長的話，水又會敖干。時間對于湯來說是很重要的。排骨湯要燉多久也是一門學(xué)問。
排骨湯要燉多久
分兩種湯
一是乳白色的濃湯。加水必須一次性加夠,不得中途加水,不能加醬油,燒開后需要大火約一個小時。特點:肉爛湯濃味醇厚。
二是清湯,也不能加醬油,大火燒開后轉(zhuǎn)成小火,約1.5-2小時。特點:湯清味鮮。 它們的區(qū)別關(guān)鍵點就在于火的大小!
排骨湯補鈣妙招
少放鹽
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養(yǎng)專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。
人一生中很多階段都需要補鈣,但很多人只關(guān)注于吃什么最補,而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補。很多人都因為在補鈣的時候,攝入鹽分太多,而導(dǎo)致補鈣無效。
本篇文章向大家詳細的解釋了排骨湯要燉多久和一些燉湯的要訣，相信大家看完之后都學(xué)習(xí)到很多燉湯的知識。燉排骨湯對于人們可以吸收更多的鈣物質(zhì)，這樣可以更好的防治骨質(zhì)疏松的情況。如果你覺得這個排骨湯好的話，可以自己動手哦。
相信在這個年代應(yīng)該是家家戶戶都必備電飯鍋吧!電飯鍋做飯是天經(jīng)地義的事情，但其實電飯鍋還有很多的用處，而且如果你學(xué)會利用的話可以幫助你節(jié)省很多很多的時間和精力，那么下面我們就去了解一下電飯鍋怎么煮面條，不要奇怪電飯鍋確實可以煮面條。
電飯鍋雖然是被作為主犯的一種家用電器，是如果我們能夠掌握它的食用方法和技巧的，那么是可以在不同的時間段使用電飯鍋的，不僅可以煮面，而且還可以用電飯鍋來煲湯煮菜等等。
食材食譜熱量：1420(大卡)
主料 面條 適量
方法/步驟1
首先面條的選擇，由于是電飯鍋煮面，因此面條應(yīng)該選擇筋道大的面條。一般在面條的包裝上會有相應(yīng)說明，也可以選擇一些雞蛋面，因為加了雞蛋，比較筋道!
然后電飯鍋里放水煮開，這里有個技巧，那就是放鹽，朋友們不要忘記放鹽哦，有的朋友不喜歡吃鹽，但是也要放，可以在一定程度上防止煮爛掉!
待水煮開后，放入面條，這個時候也可以放些青菜進去，做個青菜面。
待面條變色后將電飯鍋調(diào)到保溫檔，等待一會面條就熟了
加入自己喜歡的調(diào)料，一道簡單的面條就煮好了
一直在廚房里面忙碌的人都知道，很多時候會遇到各種各樣的麻煩問題，有的是廚具不夠用，有的是不好用，所以我們就需要去了解這些廚具的一些額外使用技巧，那么就可以幫助自己做到省時省力，而且做出來的食物還是美味的。
快速燉排骨湯的方法五花八門，可以通過高壓鍋來燉排骨、可以通過電燉鍋來燉排骨、可以在燉排骨時加入一些醋來達到快速讓排骨燉爛的效果。也有許多的人會選擇用砂鍋來燉排骨，因為通過砂鍋燉出來的排骨湯可以更好的入味，口感也會更棒，那么通過砂鍋來燉排骨湯需要多久的時間呢?下面就來介紹一下。
砂鍋燉排骨一般燉一小時即可。
原料：小排骨300克， 玉米50g， 胡蘿卜50g。
調(diào)料：蔥三根，姜三片， 料酒10g， 鹽5g。
做法：
1)小排加料酒焯水，玉米、胡蘿卜改刀，蔥結(jié)姜片備用。
2)將所有原料下砂鍋煮，燒開后撇沫，再燉60分鐘。
3)最后起鍋調(diào)味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。
1，排骨沖洗干凈，放入沸水中汆燙一兩分鐘即撈出，去除血末。
2，白菜切大片備用;豆腐切火柴盒大小的塊;粉絲用冷水泡軟。
3，把排骨放入砂鍋中，接足量水(約1公斤)沒過排骨，以中火燒開后，一定要保持沸騰狀態(tài)再燒20分鐘，這樣湯色會比較奶白。湯變白后，再轉(zhuǎn)小火慢燉約45~60分鐘。
4，放入鹽調(diào)味，倒入豆腐繼續(xù)小火燉約15分鐘。
5，把白菜和粉絲也放入鍋中，再燉約5~8分鐘即可關(guān)火食用。
注意事項：
可以把蒜搗成蒜泥，加入生抽醬油和香油即成蘸料，把排骨蘸著小料吃，味道更好。如果喜歡，還可以加入少許腐乳汁和韭菜花。
如果喜歡吃燉得軟軟的白菜，則需要把白菜和豆腐一起放入鍋中燉，待白菜熬軟后再放粉絲略煮幾分鐘撈出。
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