西瓜湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西瓜湯怎么做》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
西瓜在大家的印象當中都是水果的，尤其是在夏天的時候是解暑神器，只要是吃一些西瓜就會感覺到非常的清涼，但其實西瓜并非只是一種水果的，還可以作為食材來食用的，可以燉西瓜湯喝的，這種湯肯定也是用來清熱解毒的，如果是感覺到自己上火的話就可以服用這種湯來改善自己的癥狀。
作法
黑木耳用涼水泡發(fā)40分鐘到1小時，用手捏，感覺全部軟透就行。 把泡發(fā)好的木耳的頭頭切掉，再換水洗干凈。西瓜打散。 熱鍋放油，放姜片爆香，倒入木耳翻炒幾下，加水。 水沸后調(diào)味，均勻倒入蛋液，蔥花，不用攪拌，熄火蓋上蓋子幾分鐘。 這樣的蛋花出來是一整片的，很好看，也有口感 要是喜歡小片蛋花的話，倒入蛋液之后不要熄火，不斷攪拌一分鐘就好了
1、用球形小匙挖出10個小西瓜球，放在盤子里，于冰箱內(nèi)冷凍2小時。
2、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小塊，放入攪拌機內(nèi)，再加入橙汁和鮮奶油，蓋好蓋子以高速打15秒，直至充分混合。
3、將冷凍好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。
西瓜荔枝雪泥飲
1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉備用。
2、西瓜肉、荔枝肉和細砂糖一同放入食品加工機中攪打均勻，倒入制冰模具中，放入冰箱冷凍3個小時左右，直到液體凍結成型。
3、將冰塊再次盛入食品加工機中，攪打成雪泥，盛入杯中即可飲用。
西瓜奶油冰沙
1、西瓜瓤切塊去籽，放入攪拌機中攪打幾下成固液混合物備用。
2、將淡奶油打發(fā)。用刨冰機將冰塊刨成冰沙，與西瓜汁混合，放入準備好的容器中，擠上剛剛打發(fā)的淡奶油，最后淋上少許草莓醬即可。
西瓜是最自然的天然飲料，而且營養(yǎng)豐富，對人體益處多多，但西瓜優(yōu)點雖然很多，大量或長期吃副作用也不可輕忽。明·汪穎《食物本草》云：西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號，然亦不宜多食。李時珍 《本草綱目》云：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。
相關閱讀
所謂的西瓜飯就是用西瓜皮當作容器，里面加入米飯，加入一些蔬菜，肉類或者是蛋類等等，然后上蒸鍋上蒸，這樣的西瓜飯吃起來是比較美味的，能夠吃到淡淡的清香的味道，營養(yǎng)價值也是非常不錯的，西瓜皮也是能吃的，平時我們吃西瓜的時候都會把西瓜皮扔掉，其實西瓜皮的營養(yǎng)功效也非常不錯。
西瓜飯怎么做
材料西瓜殼大米水各色蔬菜肉類雞蛋拌飯醬汁（可自己做）做法1. 大米泡一夜。西瓜皮洗凈，倒入泡發(fā)的大米，可以再倒少許熱開水，冷水上鍋蒸2. 米飯蒸至七成熟，碼上切好的蔬菜和肉（熟的），打入一枚雞蛋，繼續(xù)蒸至全熟。表面淋上自己調(diào)配的拌飯醬汁，（我用的烤肉時滲出的醬汁，超級鮮美）還可以撒些香菜熟芝麻蔥花之類的，吃吧！
西瓜皮的作用
一、壯陽其實西瓜皮有一個比較好的功效，就是壯陽，而且是得來全不費功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然后與瘦肉絲一起炒一下，再適當?shù)募右恍┢渌{(diào)料，即可食用，美味又壯陽。
二、解熱、止渴、便秘、干咳在夏天的時候天氣是比較的干燥的，是會出現(xiàn)煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現(xiàn)象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來飲，對于止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。三、健脾消暑在夏季的時候人們會因為天氣的原因，脾胃相對而言是會比較的差的，而且也容易引起暑氣，整個人的精神狀態(tài)相對都是比較無精打采的。取適量的新鮮西瓜皮，再加上適量大棗，一起進行煎湯，可以每天當茶飲，對于健脾胃有著很好的效果哦，又可以解暑。四、預防治療夏季痤瘡西瓜皮、綠豆湯，對于預防、治療夏季痤瘡有著很好的作用，做法：取綠豆一百克，加入兩千毫升的水進行煮湯，煮沸時，讓它再進行煮十五分鐘，然后把綠豆取出，再將洗凈的西瓜皮放入，煮沸后，然后讓它冷卻，每天飲用數(shù)次，可消腫下氣，清熱解毒，清暑除煩。五、美容養(yǎng)顏一些美容護膚用品，我們經(jīng)常聽到西瓜補水爽膚、西瓜全面美容霜，由此可見西瓜對于美容養(yǎng)顏方面有著很好的功效。用西瓜皮擦試臉部，然后再用清水清洗干凈，每天堅持，就會發(fā)現(xiàn)面部皮膚光澤細膩且有著很好的增白效果哦。如果皮膚曬之后，用冰鎮(zhèn)后西瓜皮去敷，有著很好的效效。
中國人的夏天最離不開的東西就是西瓜了，光吃西瓜不解渴，還可以把西瓜做成其他的消暑食品。西瓜棒冰是現(xiàn)在很多人流行的手工制作棒冰，不僅吃著涼爽，還純天然。很多朋友圈的好友們都喜歡自制西瓜棒冰來拍個照，營造一種夏季獨有的生活氣息，下文就介紹一些西瓜棒冰的制作方法，喜歡的朋友們可以看看哦。
一、西瓜冰棒
材料
西瓜，糯米粉，綿白糖
做法
1. 西瓜挖小塊，去籽
2. 加綿白糖打成西瓜汁
3. 在小勺糯米粉中沖入適量的開水
4. 攪拌成無顆粒的糊
5. 將糯米粉糊加入攪拌機中攪打均勻
6. 倒入冰棒模具中，放入冰箱冷凍4小時以上
7. 完成
小訣竅
1、糯米粉要用開水燙成糊糊，這樣就不會吃生的了。
2、糖的量根據(jù)自己的口感，要比正常的甜度再甜一些才行。因為凍出來的冰棒在口感上甜度要低很多。
3、冰棒脫模：從冰箱里取出后，在室溫放置幾分鐘或在流水下（倒放）沖一會兒，就會很容易脫模了。
二、西瓜冰棍兒
用料：西瓜肉300g、蜂蜜2勺、檸檬汁2勺
做法：
1、把西瓜肉去籽后，切塊、用豆?jié){機打成漿；
2、加入鮮檸檬汁和蜂蜜后，再用豆?jié){機攪拌均勻；
3、將打好的西瓜漿倒入冰糕模具內(nèi)，不要倒得太滿；
4、把模具放入冰箱內(nèi)冰凍，棟好后爽口的西瓜冰棍兒就做好了；
5、食用的時候拿出來放置1-2分鐘，這樣會更容易取出。
三、西瓜冰棍
糯米糊的做法：糯米粉30克，黃油30克，水適量
1、將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然后將糯米糊倒入鍋中，加大約一小碗水，攪拌均勻。開中小火，一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用
2、將晾涼的糯米糊裝在碗中，加了黃油，攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
3、將西瓜放入料理機內(nèi)，加入白糖（喜甜可以多加，我加了二小勺）打成西瓜汁
4、4、將糯米糊倒入打好的西瓜汁內(nèi)再攪打一次，倒入冰棍模具里凍上四、五個小時就可以了
西瓜汁是含有豐富營養(yǎng)的飲品，特別是在夏季，大家都會非常喜歡涼爽的冰西瓜汁。雪糕是夏天解暑的食物，也是大人孩子喜歡的飲品。雪糕的種類比較多，有奶油的，果汁的，還有冰塊的。西瓜雪糕就是西瓜味道的，清香甜美的雪糕，經(jīng)常吃賣的雪糕里面含有大量的食品添加劑，經(jīng)常吃對身體不好，尤其是孩子，所以可以為孩子制作西瓜雪糕。可是西瓜雪糕怎么做呢?
食材食譜熱量：12.5(大卡)
主料西瓜1.5斤糯米粉兩勺
方法/步驟
取出西瓜瓤，用榨汁機榨汁。待用。
糯米粉加水，調(diào)成稀糊狀，倒入鍋里加熱至濃稠，即熟了。
熟的糯米糊加入西瓜汁中，攪拌均勻。
倒入雪糕磨具中，蓋好蓋子。
放入冰箱的冰凍。
約四小時以上即可吃到可口的雪糕啦!
也可以加入其他自己喜歡的水果，充分發(fā)揮自己想象力。
材料
西瓜(去皮去籽后稱重)300公克
蜂蜜/細砂糖 2勺
檸檬汁/濃縮檸檬汁 2勺
做法
1、把西瓜去皮、去籽、切小塊。
2、放入食品料理機打成漿。
3、加入檸檬汁。
4、加入2勺蜂蜜，繼續(xù)用料理機打勻。
5、把打好的漿倒入模具。
6、把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7、吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鐘左右，就很容易取出了。
小訣竅
1、這個比較簡單，可以自己隨意搭配，看個人口味。
2、不喜歡檸檬汁的也可不放。
3、喜歡甜的也可多放點糖或蜂蜜。
主料
西瓜根據(jù)自己模具 自制酸奶適量
獼猴桃適量 好時巧克力豆適量
西瓜雪糕的做法步驟
1. 西瓜去皮，切小塊，去籽，用攪拌棒攪成果汁果泥。
2. 撇去浮在上層的白沫后，灌滿模具的80%。
3. 輕輕放入每個模具幾顆巧克力豆，輕輕放是不要讓它完全沉底，那樣就不像西瓜籽啦，我的模具不透明所以要憑感覺，透明模具會更簡單，調(diào)整巧克力豆的位置哦。沒有巧克力豆或不喜歡，就把西瓜籽放回去吧，啊哈哈哈
4. 西瓜冰激凌冷凍1小時左右，取出放上一層酸奶，再冷凍40分鐘。
5. 40分鐘時間可以打獼猴桃泥備用。
6. 到時間后，從冷凍取出，倒入最后一層獼猴桃果泥。
7. 直接可以插雪糕棒，開始進行最后冷凍啦。3小時以上會凍實。
8. 取出后可以用水沖外殼，就可以脫模無壓力啦。
小貼士
我的宜家模具6只，用了8分之一西瓜，100g酸奶，一只獼猴桃，巧克力豆模仿西瓜籽，沒有可以把西瓜籽再擺回去
夏天的時候大家都喜歡吃西瓜，因為夏天吃西瓜比較有解熱去暑的功效，但是西瓜吃多了也不好，他容易導致糖尿病，他里面的糖分比較高，多吃不宜，果凍跟西瓜是兩個完全不搭噶的東西，但是同樣是可以吃的東西，說明它們兩個是可以搭配起來來吃的，夏天吃果凍跟西瓜不要太舒服，那么，果凍西瓜怎么做呢?
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁制成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產(chǎn)出風格、形態(tài)各異的成品。一般情況下，果凍制品要經(jīng)過果凍液調(diào)制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。
至于果凍，果凍為膠凍類點心之一.做法簡單.具多變化 果凍成分為水或果汁加上糖及果凍粉煮滾即可.非常簡單吃果凍具有飽足感.其實并不容易導致發(fā)胖.但一般市面所售果凍含糖量偏高.且多為加工品.若是可以的話.我建議你自己做.一方面原料較為健康(使用新鮮果汁).糖量也可自行控制.二方面自行制作也較為省錢喔~~
西瓜果凍是一道甜品，顏色鮮艷，口感爽滑，入口即化，孩子們都非常喜歡。所需原料為紅瓤西瓜1500克、瓊脂5克、白糖350克。
①.(1)西瓜取瓤用紗布包好擠取瓜汁。
(2)瓊脂用150克水浸漲，放小鋼精鍋中熬溶，加進白糖、瓜汁，沸后過濾盛深底平盤中自然冷卻結凍。
(3)鍋加水500克，放入白糖熬化，過濾后盛大湯碗中，連同瓜凍進冰箱。
(4)臨食時把瓜凍改刀，整齊裝碗，倒入糖水即成。
②1. 準備一個大西瓜。
2. 對半切開。
3. 用勺子挖出果肉。
4. 打成汁，上面會有白沫沫，不用管它。
5. 鍋里水燒開。
6. 加入洋菜粉攪勻，洋菜粉的多少將決等西瓜果凍的口感。少的呢，它凝結不起，如果凝結了，他也不穩(wěn)。多了，他就特別硬。
7. 倒入西瓜汁攪勻。
8. 放入之前的西瓜殼里送入冰箱冷藏即可。
西瓜是我們常吃的一種水果，很多人不知道，其實用西瓜也能做成湯，尤其是西瓜皮，很多人在吃過西瓜以后，會把西瓜皮扔掉，其實西瓜皮的營養(yǎng)功效也是非常好的，有很好的清熱去火，解毒的作用又很好的，預防水腫的效果，所以說可以用西瓜皮和排骨一起做成西瓜皮排骨湯，或者和烏雞做成西瓜烏雞湯等等。
西瓜皮排骨湯
材料西瓜皮，排骨，姜3、4片，蔥一根，鹽適量做法1.西瓜皮洗凈，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊2.排骨洗凈，用沸水汆過洗凈3.砂鍋中放入適量清水，放入排骨和姜片、蔥，大火燒沸后轉小火煲40分鐘左右4.放入西瓜皮塊，繼續(xù)煲30分鐘，放鹽調(diào)味，撒少許蔥花即可
烏雞西瓜清補湯
材料烏雞，鹽，料酒，油少許，醬油少許，西瓜，湯料，水兩碗做法1、加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉腌上十分鐘。2、在腌雞肉的同時，將西瓜邊切成齒狀，嗯，比小南瓜好切多了。3、用水洗凈清補涼的湯料。4、將雞肉和湯料一起倒入西瓜盅，加兩碗水，沒過雞肉為準。5、蒸鍋水開后，入蒸鍋蒸一個小時即可。小訣竅1、也可以用一般的土雞肉。2、清水涼湯料可以買整包的，可以自己配，最簡單的配料是紅棗、桂圓、干淮山、干百合、薏米、枸杞適量。3、蒸鍋里的水要充足，不要中途加水。4、西瓜經(jīng)過一小時蒸煮后，會變軟，蒸之前要在西瓜底下墊一只盤子，這樣就容易把西瓜盅從蒸鍋里取出。
西瓜白排骨湯
材料小排骨 20克西瓜白 100克米酒 半小匙鹽 1/4小匙水 2碗做法1、西瓜白切塊。2、小排骨放入沸水中燙一燙去血水，用水洗凈瀝干。3、鍋內(nèi)放入2碗水，燒開后放入燙好的排骨，轉中小火熬煮。4、熬煮的過程中，用湯勺撈起浮在湯上的雜質(zhì)。5、熬煮大約15分鐘后，再放入西瓜白。6、煮10分鐘后，加入米酒和鹽即可上桌。
西瓜蒸雞大家有聽說過嗎？其實這是比較特色的一種吃法，主要的特點就是雞酥爛味香，帶上西瓜的清香湯鮮，所以有很好的補虛益氣解暑清熱的作用，那么現(xiàn)在就看看它的詳細制作步驟吧。
制作方法一
材料
活嫩母雞1只（約重1250克），西瓜1個（約重2500克），熟火腿片30克，水發(fā)冬菇片30克，熟春筍片5030克，精鹽12.5克，蔥結10克，姜片5克，雞清湯1250克。
制作方法
1．將母雞宰殺凈毛后，斬去雞腳，用刀沿脊背剖開，挖去內(nèi)臟，敲斷腿骨，斬斷脊骨、頸骨（均不能破皮），洗凈。再將雞放入炒鍋內(nèi)，加雞清湯，放在旺火上，燒沸后撇去浮沫，繼續(xù)燒5分鐘，將雞取出洗凈后，放入原鍋內(nèi)，用小火燒至八成熟取出，放入湯碗中、原湯鍋內(nèi)加精鹽、紹酒燒沸。撇去浮沫，倒入盛雞的湯碗內(nèi)，放入蔥結、姜片，用一只圓盤蓋在碗上。上籠用旺火蒸約30分鐘至雞酥爛后取出，揀去蔥、姜。
2．在蒸雞的同時，用小尖刀在西瓜（圓正的瓜）上端1/5處，刻鋸齒形刀紋（深至瓜瓤）一圈，取上部作瓜蓋，再挖去瓜瓤。在瓜皮上雕成圖案或文字．放入沸水中燙約2分鐘，至瓜皮變色（瓜內(nèi)不可滲入沸水）取出，用清水浸涼后（瓜內(nèi)不可入清水），放在大碗內(nèi)，將雞（胸脯朝上）放入西瓜內(nèi)，倒入煮雞的原湯、將火腿片、筍片、冬菇片、相間整齊地排放在雞胸脯上，蓋上西瓜蓋，上籠用旺火蒸5分鐘取出即成。
制作方法二
美食材料
主料：活嫩母雞1只(約重1250克)，西瓜1個(約重2500克)，熟火腿片30克，水發(fā)冬菇片30克，熟春筍片30克調(diào)味料：精鹽、蔥、姜、蒜蓉、料酒各少許
制作過程
1、在瓜蒂處切開小碗大小的口，將瓜瓤用湯匙挖出。
2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、蔥、姜、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。
3、將拌好的雞塊放入瓜殼內(nèi)，添水淹沒，把瓜蒂蓋原樣蓋好，用干凈竹簽釘死，放入瓷盆內(nèi)，置鍋中蒸一小時左右即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西瓜湯怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengtangzenmezuo/">夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
