蘆葦筍的吃法有哪些？
養(yǎng)生的茶有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蘆葦筍的吃法有哪些？，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人們常說的蘆葦筍，就是走蘆葦?shù)哪矍o，蘆葦筍可以當(dāng)成蔬菜來吃，不僅吃起來口感很不錯(cuò)，而且具有很多食療作用，據(jù)介紹，蘆根水里面含有多種維生素和氨基酸，另外還有葉酸等等，經(jīng)常吃一些蘆葦筍，能夠起到清胃通腸的作用，還具有很好的美容瘦身功效，下面介紹幾種蘆葦筍的流行吃法。
蘆葦筍的吃法：
清炒蘆筍燈籠椒
1.蘆筍
step22.燈籠椒也就是甜椒
step33.木耳
step44.蘆筍斜切，甜椒切條，木耳隨意切一下，大蒜拍碎。
step55.熱鍋熱油先下蒜，跟緊就下蘆筍、甜椒和木耳。注蘆筍、甜椒和木耳受熱程度是差不多的，不要分開炒。
step66.快速翻炒。yS630.cOM
step77.翻炒變色，加鹽調(diào)味。
step88.最后可滴點(diǎn)生抽，做為提鮮劑，炒均起鍋。
響油蘆筍
1.準(zhǔn)備好原材料
step22.將蘆筍的根部部分比較老的皮削掉
step33.生姜、大蒜瓣切成末
step44.泡椒切成小圈
step55.鍋里加入適量水，加入適量鹽和少許香油，燒開
step66.放入蘆筍焯水一分鐘
step77.撈出裝盤
step88.鍋里倒入適量生抽、白醋、少許蠔油，攪拌均勻燒開
step99.燒開的調(diào)料汁淋入，撒上姜蒜末和泡椒圈
step1010.鍋里放油，燒到稍微有點(diǎn)冒煙時(shí)關(guān)火
step1111.將熱油迅速均勻地淋上即可
培根蘆筍卷
1.把蘆筍切成比培根寬度略長(zhǎng)的長(zhǎng)度。
step22.將切好的蘆筍放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水。
step33.焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水里。
step44.培根一切為三備用。
step55.取一個(gè)培根片，包入2根蘆筍，卷起，用牙簽固定。然后依次做好全部。
step66.平底鍋無需放油，放入培根卷，小火加熱，煎至培根兩面微微焦黃。
step77.煎好后的培根卷碼入盤中，去除牙簽。
step88.加入適量黑胡椒粉即可。
黑胡椒蘆筍炒蝦球
11.準(zhǔn)備材料：蘆筍200g，鮮蝦150g
step22.將鮮蝦去殼開背加入適量的鹽和雞蛋清，料酒，雞精，胡椒粉和生粉進(jìn)行腌制
step33.蘆筍刮去根部老皮，切段，過開水焯燙八九成熟，撈出過涼，瀝干備用。
step44.熱鍋倒油放入腌制好的蝦仁迅速滑炒
step55.滑炒至蝦仁變色蜷起成蝦球，盛出備用
step66.鍋中留底油放入蘆筍翻炒片刻
step77.加入蝦球翻炒均勻
step88.烹入少許鹽和胡椒碎翻炒均勻即可。
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蘆葦是一種生長(zhǎng)迅速的雜草類植物，多生長(zhǎng)于河湖附近，蘆葦在大多數(shù)人眼中是一種毫不起眼的雜草，但是在醫(yī)生眼中的蘆葦卻有著非常強(qiáng)的藥物作用，能夠治療一些疾病，特別是蘆葦根的效果最好，下面就來看看蘆葦根的功效與作用有哪些吧。
1、蘆葦根的功效與作用之治療口眼干燥
治療干燥綜合征口眼干燥，在復(fù)方中加入蘆葦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的癥狀，蘆葦根似比石斛更為有效。鮮蘆葦根根較干蘆葦根更好，宜與生地、麥冬同用。如果看到自己舌尖明顯比，舌頭的其他地方紅，意味著有肺熱，可以用蘆葦根煮水喝，清除肺熱。
日常也可以利用到蘆葦根的功效與作用治療疾病哦，蘆葦根煮水就是很好的清熱秘方。
2、蘆葦根的功效與作用之清熱生津
蘆葦根能清肺熱，化痰濁，用于風(fēng)熱犯肺引起的肺熱咳嗽，痰稠難出。蘆葦根味甘能生津，性寒能清熱，可用于熱盛傷津口渴者。若用鮮蘆葦根汁則清熱生津之力更大。
3、蘆葦根有除煩、止嘔、利尿的功效
主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。
4、蘆葦根還能清中兼透風(fēng)熱
治風(fēng)熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等藥，以疏風(fēng)清熱，宣肺止咳。既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要藥。輕者單用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增強(qiáng)清熱降逆，和中止嘔之功。
高筍其實(shí)也有很好的保健功效，可以幫助解熱毒，而且還可以起到很好的補(bǔ)虛健體，補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及碳水化合物等這些營養(yǎng)，還可以輔助治療水腫，小便不利等這些癥狀。
一、材料
豬瘦肉200克、高筍（茭白）200克、青椒50克、紅椒50克、姜絲10克、蒜末10克、油50克、、蠔油1湯匙（15ml）、鹽少量，腌肉料，料酒2茶匙（10ml）、水淀粉（用適量水調(diào)勻的淀粉）1湯匙（15ml）、醬油2茶匙（10ml）、鹽半茶匙（3克）
二、做法
1、豬瘦肉切成薄片，放入碗中加鹽、水淀粉、醬油、料酒拌勻，用筷子沿順時(shí)針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙（15ml）的水，用筷子沿順時(shí)針方向拌勻，讓肉充分吸收水分，再覆蓋保鮮膜放入冰箱中冷藏15分鐘，在炒制前取出，再加入1茶匙（5ml）的水，用筷子沿順時(shí)針方向拌勻，待用。
2、將茭白（高筍）去除老皮，切成薄片，紅椒去籽去筋切成菱形片待用。
3、炒鍋置旺火上燒熱，放入油，放入腌好的肉片，炒開，炒變色后鏟起待用。
4、鍋中再放入少量油，放入姜絲、蒜末炒香，放入茭白片炒軟。
5、加入炒斷生的肉片炒勻，加入青紅椒片炒勻。
7、加入蠔油和適量鹽調(diào)味，炒勻即可。
三、吃高筍的好處
1、主治：解熱毒；除煩渴；利二便。主煩熱；消渴；二便不通；黃疸；痢疾；熱淋；目赤；乳汗不下；瘡瘍。
2、高筍含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩高筍的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。但由于高筍含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
3、高筍利尿止渴、解酒毒。高筍甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
夏季已經(jīng)到來，不管是燉菜還是炒菜都會(huì)讓人覺得夏天好熱不想吃東西。今天早上去菜市場(chǎng)，我想看一下有什么樣的新鮮菜肴，能夠讓家里人都能開開心心的吃飯。當(dāng)我看到一位老大爺挑了一擔(dān)竹筍的時(shí)候，我終于想到我可以做什么菜了，那就是涼拌筍。筍能夠開胃通便，對(duì)于老人和小孩來說都非常容易消化，而且涼拌筍的做法非常的簡(jiǎn)單，很容易就能上手。
涼拌筍的做法有以下幾種：
做法一：
主料：竹筍。鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。
1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍放進(jìn)鍋，煮到開，關(guān)火。竹筍不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹筍撈起來，瀝干水，放碗里。
3、加進(jìn)鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加蔥。
做法二：
竹筍洗凈,鍋內(nèi)燒開水,把竹筍放進(jìn)去,煮至竹筍變色,撈出放進(jìn)涼水,然后把竹筍撈出,擠干水分,再把竹筍撕成小條,放入鹽.味精.香油.醋.適量,如果吃辣那還可以加入辣椒油,攪拌均勻就可,最好擱半小時(shí).味道很好。
做法三：
材料：竹筍500g廣式話梅50g，香葉3片，桂皮適量，鹽適量
1.竹筍洗凈，對(duì)半切開
2.竹筍放鍋里加水煮開去掉澀味。撈出用涼水沖干凈。
3.竹筍放鍋里加話梅，鹽，香葉，桂皮水。開火煮20分鐘以上，涼透。
以上就是常見的涼拌筍的做法，看著上面介紹的幾種是不是覺得很簡(jiǎn)單啊。竹筍是一種天然的健康保健的食材，對(duì)于人們來說有很好的保健作用。竹筍性寒，在中醫(yī)上具有消渴煩熱、清熱化痰、益氣和胃等功效，而且筍還富含維生素和氨基酸，可以說對(duì)于人體的幫助是很大的。涼拌筍簡(jiǎn)單好吃，大家可以試試哦。
山筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，那么山筍的做法有哪些？山筍是比較適合肥胖的人們吃用的，對(duì)于降低胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收，是有一定的幫助的，對(duì)于減肥是有一定的功效的，也有助于消化、預(yù)防便秘、具有滋陰涼血、利尿通便、養(yǎng)肝明目的功效。
把春筍去殼，然后切成大瓣，放在淡鹽水里煮開再煮十分鐘，然后關(guān)火再用清水泡一個(gè)晚上，這樣可以去除春筍的澀味
腌制的酸菜，純發(fā)酵15天，酸的滿口生津，酸菜買回來一定要洗凈炒鍋里放熟豬油溶化，然后放入酸菜跟春筍翻炒，加適量的鹽，再加一小杯水煮3，4分鐘就可以出鍋了。
筍菇燒肉就是在紅燒肉的基礎(chǔ)上加入了筍干和蘑菇，做法并沒有什么變化，可品質(zhì)卻有了很大的提升，別小看這兩樣食材的簡(jiǎn)單加入，蘑菇釋放味道給肉增香，肉湯潤澤蘑菇綿軟好吃，沒入鍋的筍干口感似干柴，放入肉鍋燉一燉，奇妙的事情發(fā)生了
上述關(guān)于山筍的做法的分析，希望幫到大家，其實(shí)制作山筍是比較簡(jiǎn)單的，關(guān)鍵是要選擇新鮮的山筍，經(jīng)過翻炒之后，其味道是比較可口的，大家也要根據(jù)自己的口味，加入自己喜歡的調(diào)理，比如辣椒和胡椒粉。
蘆葦根是一種中藥材，而且在中藥材的使用當(dāng)中，應(yīng)用的作用還是比較大的，所以目前有很多對(duì)蘆葦根還不夠了解的人，想具體了解一下蘆葦根的藥用價(jià)值有哪些?為了你能對(duì)陸軍的用價(jià)值有一個(gè)具體的了解，就來看看下面的詳細(xì)介紹，希望對(duì)你有幫助。
蘆根的藥用價(jià)值
蘆根味甘，性寒，入肺、胃經(jīng)。其味甘多液，善滋陰養(yǎng)肺，上可祛痰排膿、清熱透疹，中可清胃熱、生津止渴，下可利小便導(dǎo)熱下行?！侗静菥V目》謂之能“清熱生津，除煩止渴，止嘔、瀉胃火，利二便”。
常用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、胃熱嘔吐，以及肺熱咳嗽、痰稠而黃、吐之不爽等。對(duì)咽喉炎癥、聲帶疲勞以及口腔炎、牙周炎等有良效。
清熱藥蘆根 推薦6款經(jīng)典食療
唐代藥學(xué)家孫思邈曾給后世留下一張清涼消暑的良方——麥冬蘆根湯。該方用藥省，無論煎湯還是沸水泡飲，對(duì)夏令汗多、頭暈、咽干、煩悶、便秘等都有良好的防治作用。
據(jù)載宋代蘇東坡用過這種飲料來保護(hù)咽喉和口腔。清代醫(yī)學(xué)家吳鞠通在此基礎(chǔ)上發(fā)展為“五汁飲”，專治熱病傷津、口干心煩?，F(xiàn)有人以麥冬、蘆根為主方，用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鮮蘆根含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、天門冬酰胺、多糖類、糠醛及水溶性糖類等。
具有解熱、鎮(zhèn)痛、提高免疫力、降壓、鎮(zhèn)靜、抗腫瘤等作用，可用于熱病煩渴、肺炎、肺膿瘍、氣管炎等疾病。
蘆葦根的藥用價(jià)值，本文就做了具體的介紹，所以對(duì)于想通過蘆葦根，治療疾病和預(yù)防疾病的一些人，可以對(duì)以上介紹的蘆葦根的藥用價(jià)值，全面的進(jìn)行了解，相信通過了解后，你就會(huì)了解蘆葦根藥用價(jià)值，然后通過蘆葦根來治療疾病。
青筍肉片是比較常見的一道家常菜，主要選擇的是去皮的精髓，搭配上梅花肉，營養(yǎng)價(jià)值高，而且有利于身體的吸收，一般清算需要去掉外皮，切成菱形片狀，但是一定不能太厚太厚會(huì)影響口感，而且不能入味，梅花肉需要切片，先腌制好以后才可以進(jìn)行制作。
材料
主料：去皮青筍200克，梅花肉100克
腌肉調(diào)料：黃豆醬油5克，黃酒5克，淀粉適量
碗汁調(diào)料：黃豆醬油8克，黃酒15克，清水20克，糖2克，醋1克，香油1克，胡椒粉少許，淀粉適量
其它調(diào)料：小蔥和蒜適量，干辣椒若干
做法
1、青筍削皮去筋，按圖中方法切成菱形片，別太厚了，薄一些，用約七八克的鹽抓勻腌十分鐘
2、梅花肉切片，放醬油黃酒抓勻后再放少許干淀粉拌勻，小蔥切段，蒜切片，干辣椒掰開去籽，取一只碗，將所有碗汁調(diào)料倒入后攪勻，再將一半的蔥段蒜片倒入汁碗中，另一半備用
3、炒鍋燒熱，倒適量油至五成熱時(shí)，先下干辣椒炸到棕色
4、然后快迅放肉片炒散至七八成熟
5、將青筍片倒進(jìn)鍋中大火炒開，放剩下一半的蔥段蒜片爆香
6、炒半分鐘左右，把碗汁再次調(diào)勻后倒入大火炒至明油亮芡即可。
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