健脾補(bǔ)肺的食物
肺的養(yǎng)生季節(jié)。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的健脾補(bǔ)肺的食物，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
脾肺是人體比較重要的部位。為了保證這兩種器官的健康，不少人在日常生活中，會(huì)吃一些可以健脾補(bǔ)肺的食物，來調(diào)理自己的脾胃，讓自己的體質(zhì)更健康，也可以在一定程度上避免各類疾病的出現(xiàn)。那么，哪些食物可以達(dá)到健脾補(bǔ)肺的功效呢？下面，就為大家推薦幾種對脾肺比較好的食物。
1、花生
《滇南本草圖說》稱花生補(bǔ)中益氣，不僅如此，花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用，這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜，且以水煮花生食用為妥。
2、紅棗
其具有養(yǎng)胃健脾、增強(qiáng)食欲、益氣壯神之功效。還可潤心肺、止咳，補(bǔ)五臟、治虛損。紅棗還有保護(hù)心臟、增強(qiáng)體力等功效，特別對血?dú)獠蛔?、肺虛咳嗽、倦息乏力、神?jīng)衰弱、精神不安等均有較好的療效。
3、百合
百合有補(bǔ)肺潤肺的功用，《醫(yī)學(xué)入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。尤其是肺虛干咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。
4、柿子
有“神仙果實(shí)”之稱的柿子能潤肺止咳、化痰軟堅(jiān)。特別是，生食柿子，有助改善肺虛久咳、咳嗽痰多、咳嗽帶血絲等癥狀。至于紅軟熟透的柿子，則能緩解干癢煩渴、心中煩熱等不適感。
5、燕窩
據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之?！毖喔C是秋冬季補(bǔ)肺養(yǎng)陰、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性的最好營養(yǎng)品。
6、西洋參
西洋參甘、微苦，涼。歸肺、心、腎經(jīng)。有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津之功，一般用于氣虛陰虧、肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦。單次用量一般為3～6g，另煎。適用于睡眠質(zhì)量差、記憶力減退、老年癡呆以及學(xué)習(xí)或工作效率低的學(xué)生及上班族。
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肉桂就是我們經(jīng)常吃的桂皮，是一種調(diào)味品，其實(shí)它的食用率也是比較高的，比較說做菜，燉菜燉湯都是需要放入一些的。肉桂怎么吃更健康呢，今天介紹的豬肺肉桂粥是一款可以有散寒健脾胃的食譜，可以試試。
豬肺肉桂粥
食療功效:補(bǔ)肺養(yǎng)胃、健肺止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸
適宜人群:尤其適合肺氣虛弱，如肺氣腫、肺結(jié)核、肺萎等癥患者
禁忌人群:便秘，痔瘡者不宜多食
豬肺肉桂粥所需材料
主要食材豬肺、桂皮、大米、姜絲、鹽、麻油
豬肺肉桂粥的做法
1豬肺切塊;大米淘凈，泡發(fā);桂皮洗凈，用棉紗布包好。
2將大米入鍋加適量清水，旺火煮沸，下姜絲和棉紗袋，中火熬煮。
3小火燜煮，下入豬肺，待粥濃稠，調(diào)味即可。
豬肺肉桂粥的功效與作用之功效
豬肺具有清熱潤肺、補(bǔ)虛、止咳止血的功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有補(bǔ)氣助陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經(jīng)之效，可暖脾胃、除積冷，通血脈。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肺肉桂粥此粥具有清熱潤肺、止咳止血、溫暖脾胃、補(bǔ)氣助陽的功效。這樣的一款養(yǎng)生粥品適合的人群也是比較多的，可以有滋補(bǔ)五臟的作用，通經(jīng)活血的同時(shí)也可以有清熱潤肺的效果。
豬肺肉桂粥的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)肺壯陽，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有一起體質(zhì)的提高，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
補(bǔ)肺氣養(yǎng)肺的食物
1、燕窩
性平,味甘,為清補(bǔ)肺虛之上品,有養(yǎng)陰潤肺、益氣補(bǔ)虛的功效?！侗静輳男隆氛f得極為公允:燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛,用此皆可治之。凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,食之最宜。
2、山藥
性平,味甘,既能補(bǔ)肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人,四季皆宜常食山藥?！端幤坊x》中指出:山藥,溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥,循循有調(diào)肺之功,治肺虛久嗽,何其穩(wěn)當(dāng)。
3、西谷米
性溫,味甘,除有健脾作用外,又能補(bǔ)益肺氣。中國藥科大學(xué)葉橘泉教授就說它溫中健脾,補(bǔ)肺化痰。對肺氣虛弱咳嗽者,葉氏多用西谷米同山藥、欠實(shí)等一同煮食,更為適宜。
4、百合
有補(bǔ)肺潤肺的功用?！夺t(yī)學(xué)入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚于五味之酸收也。尤其是肺虛干咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。
5、海松子
俗稱松子仁。性溫,味甘,是一種理想的潤肺補(bǔ)肺食品,歷代醫(yī)家多贊其功。如《本草綱目》說它潤肺,治燥結(jié)咳嗽。
6、白果
又稱銀杏。能溫肺益氣,是一種止咳平喘的食品,有滋養(yǎng)、固腎、補(bǔ)肺之功。明·李時(shí)珍曾說:銀杏,其氣薄味厚,性澀而收,益肺氣,定喘嗽,縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質(zhì)的哮喘。如用生菜油浸泡白果,還適宜患有肺結(jié)核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒,故宜炒熟或煮熟后食用。
吃什么補(bǔ)肺氣
1、鴨肉
性平,味甘咸,能滋陰養(yǎng)胃。《本草匯》說它“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物,陰虛體質(zhì)宜食之。
2、豬肉
性平,味甘咸,有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。”《本草備要》亦載:“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚?！彼砸策m宜陰虛體質(zhì)者食用。
3、雞蛋
性平,味甘,不僅能益氣養(yǎng)血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食,更有益處。
4、牛奶
性平,味甘,不僅營養(yǎng)豐富,更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥的功效。歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱牛奶“潤肌止渴”,“潤皮膚”,“潤大腸”,或曰“滋潤五臟”,“滋潤補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
5、甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對陰虛之人,食之最宜?！侗静輦湟分姓f它能“涼血滋陰”。
6、龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)血,故陰虛者宜食之。《醫(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱,陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效,陰虛之人也宜服食。
養(yǎng)肺粥
1、冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克),粳米100克,冰糖適量。做法:先取沙參15～30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
2、粳米玉竹粥
原料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。做法:先將玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
3、 薏仁山藥粥
原料:生薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而后將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
4、百合銀耳粳米粥
原料:銀耳5～10克,粳米100克,新鮮百合60克,冰糖適量。做法:銀耳浸泡發(fā)漲,加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效:有清心潤肺之功。
粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
在我們的生活中有很多的食物對于我們的身體健康都是有著極大的幫助的，有些食物可以給我們帶來更多的維生素，有些食物可以提升我們的免疫能力，有些食物可以增強(qiáng)我們肺氣，增強(qiáng)肺氣的食物非常多，這些食物也是我們生活中經(jīng)常食用的食物。那么補(bǔ)肺氣的食物到底有哪些呢?我們一起詳細(xì)了解下。
馬鈴薯就是補(bǔ)肺氣最常見的一種食物，這種食物味道甘，性平，長期食用的話，可以起到補(bǔ)氣健脾的功效，對于身體虛弱、食欲不振、消化不良的人群來講有著解答的幫助，但是發(fā)芽的馬鈴薯含有一定的毒素，最好是不要食用。
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
栗子味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
紅棗(大棗)味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
雞肉味甘、性溫，歸脾、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)中益氣，補(bǔ)精添髓。宜于脾胃虛弱，疲乏，納食不香，慢性泄瀉。實(shí)證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。
兔肉味甘、性涼。作用：補(bǔ)中益氣，涼血解毒。宜于脾虛食少，血熱便血，胃熱嘔吐反胃，腸燥便秘。虛寒、泄瀉者忌食。
有關(guān)補(bǔ)肺氣的食物的問題就講解到這里，看了以上的介紹之后，我們得知，補(bǔ)肺氣的食物非常多，經(jīng)常食用這些食物給我們的身體情況帶來的好處是非常明顯的，所以為了讓我們早日擁有一個(gè)更加健康的身體，我們可以多加食用以上這些食物。
隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，我們的生活的各個(gè)方面都是在不斷的變化的，很多時(shí)候我們喝的一些飲品也是在不斷的變化的，比如說香滑的椰漿配上酸甜的芒果，在加上西米，這就是一種非常受歡迎的做法，而且這其實(shí)做法也是沒有那么的復(fù)雜的，一起來看看怎么制作吧。
芒果西米露的做法
材料：西米、芒果、椰汁。
做法步驟：
(1)把水燒開，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘鍋底，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢?。等西米變得完全透明或中間只有一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，用冷水反復(fù)沖涼后浸泡在冷水里；
(2)現(xiàn)在教大家怎樣切出漂亮整齊的芒果丁，先貼著芒果的核切下，用刀劃成網(wǎng)格狀，然后翻過來，貼著芒果皮把劃好的小格子切下來；
(3)最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸涼的西米粒就做好了。清涼爽滑，非常適合夏天吃的一款甜品。
芒果中是含有豐富的果糖、蛋白質(zhì)和粗纖維，是有很好的抗菌消炎的作用的，能夠很好的幫助我們預(yù)防皮膚和消化道疾病的，芒果中是含有胡蘿卜素的，是可以很好的明目的，而且有美容的作用，西米則是可以很好的健脾補(bǔ)肺的，對化痰、治療脾胃虛弱和消化不良有很多的作用。
牛奶也是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的，能夠給人體補(bǔ)充生長發(fā)育所需的各種養(yǎng)分，維持人體各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行。
這款芒果西米露是很適合我們在天氣炎熱的時(shí)候食用的，不僅是可以很好的讓我們香味美味，而且還能夠很好的補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)，但是我們要注意的是經(jīng)常食用或者是過量的食用是會(huì)引起上火的，所以我們是需要注意的。
肺是人體的呼吸器官，同時(shí)也是人體重要的造血器官。如果把身體看成一個(gè)皇朝，肺就是宰相，宰相的職責(zé)是了解百官，協(xié)調(diào)百官。肺的功能正常了，人的氣機(jī)也就會(huì)條順通達(dá)，氣血，津液這些陰液也能通過各類水道順利通達(dá)全身。那么哪些食物對肺有幫助作用，以下是給大家介紹的食材。
清肺補(bǔ)肺食物，如白木耳、百合、鮮藕、豬肺、海蜇、柿餅、枇杷、荸薺、無花果等。有條件的適當(dāng)用些藥膳，如清燉水鴨、百合、甲魚、生地、北芪煲，豬肺、黨參文火燉服或用淮山、北沙參、麥冬、五味子煲湯加蜂蜜水調(diào)和常喝?？┛┭∪朔衩醉殹ⅠR齒莧加冰糖水煮飲等。
還需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是飲食要清淡。
常吃蘋果可以減少患發(fā)肺癌的危險(xiǎn)性。蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝所產(chǎn)生的重要抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。
正常攝食含黃酮化合物最多的蘋果，洋蔥、果汁、蔬菜和果子醬的人，肺癌發(fā)病率降低20％。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5個(gè)蘋果或是3個(gè)西紅柿可以顯著提高人體的肺功能。同時(shí)，經(jīng)常吃香蕉的人也一般不會(huì)遇到呼吸困難的情況。
枇杷可入藥，《本草綱目》記載其“氣味甘、酸、平、無毒”。其中以枇杷葉藥用價(jià)值最高，其所含皂角甙和維生素B1可清肺和胃，降氣化痰，多治因風(fēng)熱燥火、勞傷虛損而引起的咳嗽、嘔呃、飲食不下，亦可用于清暑。
緩解秋燥傷肺，多食用白色食物來預(yù)防。但白色食物多偏寒涼，過敏性體質(zhì)者要小心！所以秋季養(yǎng)肺時(shí)，選擇含豐富蛋白質(zhì)的食物，如魚肉、豆?jié){，選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥有良效，更可以藉此保養(yǎng)呼吸系統(tǒng)，飲啤酒過量會(huì)誘發(fā)肺癌。
豬肺相信對于大家來說是不陌生，在日常的飲食當(dāng)中是經(jīng)?？梢钥匆娯i肺的身影，豬肺雖然說是有淡淡的豬腥味，但是這是不影響它的美味和口感，豬肺的做法特殊非常的多，我們在日常生活中最常見的就是炒豬肺了，下面小編就是教教大家怎么制作這款菜肴。
爆炒豬肺的做法
原料：新鮮豬肺400克，熟菱白70克，蔥段10克，蔥末5克，姜末5克，精鹽1克，醬油20克，紹酒15克，味精1克，清湯70克，水淀粉10克，麻油1克，熟菜油30克
做法：
1、將豬肺用清水反復(fù)沖洗凈血水污物，直至豬肺呈白色，放人冷水鍋中在中火上煮熟后取出，待涼后切成片。熟菱白切成同樣大小的薄片。
2、將炒鍋放在旺火上。燒熱后用油滑鍋，加入熟菜油，燒至五成熱時(shí)，放人蔥末、姜末稍煸，隨即投入豬肺和菱白片煸炒均勻，加入紹酒、精鹽、醬油和清湯，燒沸后放人味精，用水淀粉勾芡，淋人麻油，撤上蔥段，翻拌均勻，起鍋裝入盤中即成。
功效：豬肺是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，我們食用這款食物是有很好的補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，這對于氣血虛損、身體瘦弱的人群是非常的適合食用。而且食用豬肺可以很好的補(bǔ)充鐵質(zhì)，這對于治療和預(yù)防缺鐵性貧血是有很好的作用。大家如果是在生活中所有做事無精打采、注意力不集中、失眠、怕冷的狀況也是可以食用這款爆炒豬肺的做法來改善。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于爆炒豬肺的做法和功效了，豬肺看起來不怎么樣但是吃起卻是非常的營養(yǎng)和美味，口感也是非常的獨(dú)特，所以喜歡吃豬肺或者是沒有吃過想要自己動(dòng)手制作的朋友，不妨試一試上面的做法。
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